A fehér kenyér kruton olyan étel, amely számos főzési lehetőséggel és előnnyel rendelkezik. Ízletesek, ízletesek, könnyen elkészíthetők és bármihez tökéletesek.

A sütőben készült kruton a legegyszerűbb és leggyorsabb. Miután megtanulta, hogyan kell főzni e recept szerint, könnyen kombinálhatja más összetevőkkel, és gazdagabbá teheti őket.

Szükséges termékek:

• egy fehér vekni;
• egy csokor friss kapor;
• vaj és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cipót darabokra kell vágni. Ha a krutont reggelire, akkor vágjuk szeletekre, ha pedig leveshez, akkor kis négyzetekre.
2. A vajat felolvasztjuk, összekeverjük sóval és finomra vágott fűszernövényekkel.
3. Mártsd be vagy enyhén csepegtess pirítóst ebbe a keverékbe.
4. Formába tesszük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 10 percre. A pontos idő attól függ, hogy milyen sült krutont szeretne kapni.

Egy serpenyőben egy tojással

Egy serpenyőben a krutonok is nagyon gyorsan elkészülnek, puhák és jól passzolnak reggeli kávéhoz vagy teához.

Szükséges termékek:

• 50 ml tej;
• fél fehér cipó;
• két tojás;
• egy kanál cukor, só ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A tojások tartalmát öntsük egy tálba, adjunk hozzá sót és cukrot, jól keverjük össze.
2. Öntse ide a megadott mennyiségű tejet, és hozza a keveréket homogén állapotba.
3. A cipót szeletekre kell vágni, amelyek vastagsága nem haladja meg az egy centimétert, vagy használjon már vágott alkatrészt.
4. Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal a középső szint bekapcsolásával.
5. Minden szelet cipót mártson tojás és tej keverékébe, tegye egy serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát aranybarnára.

Nagyböjti főzés receptje

A nagyböjti kruton egy recept azoknak, akik valamilyen módon szeretnék változatosabbá tenni az étlapjukat. Sokoldalúak, alkalmasak reggelire vagy főétel kiegészítésére.

Szükséges termékek:

• 60 gramm növényi olaj;
• 500 gramm fehér kenyér;
• só, bors és friss fűszernövények ízlés szerint;
• egy gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

1. Tegyünk egy kis sót az edénybe, borsozhatjuk, ha pikánsabb ízt szeretnénk.
2. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, és az egészet jól keverjük össze, vagy akár daráljuk le.
3. Öntsük a jelzett mennyiségű növényi olajat, homogenizáljuk.
4. A kenyeret vékony szeletekre vágjuk, az elkészített keverékbe mártjuk és formába vagy tepsibe tesszük.
5. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 10 percre. Kivesszük, amikor kipirosodtak.
6. Tálalás előtt szórjuk meg a krutonokat finomra vágott fűszernövényekkel.

Étvágygerjesztő fokhagymás krutonok

A fokhagymás kruton jó sörfalat. Leveshez is jól passzolnak. Őrülten aromásnak és pikánsnak bizonyulnak.

Szükséges termékek:

• három gerezd fokhagyma;
• két bagett vagy csak fehér kenyér;
• vaj ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőt teszünk a tűzhelyre, kis lángra kapcsoljuk és megolvasztjuk a vajat.
2. Amikor folyékony lesz, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és pár percig pirítsuk olajon. Szükséges, hogy teljesen telített legyen a fokhagyma aromájával. Ezt követően távolítsa el a fokhagymát.
3. A bagettet vagy a hosszú cipót legfeljebb egy centiméter vastag szeletekre vágjuk, illatos olajos serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat szép pirospozsgásra sütjük.

Édes finomság reggelire

Az édes kruton gyermekkorból származó íz, amelyre valószínűleg mindenki emlékszik. Készít egyszerű snackönmagadért és szeretteidért.

A termékek kötelező összetétele:

• cukor ízlés szerint;
• két tojás;
• fél fehér cipó;
• 100 milliliter tej.

Főzési folyamat:

1. Tegye a tojásokat egy tálba, adjon hozzá egy kevés cukrot, ízlés szerint, villával vagy mixerrel verje fel.
2. Öntsön oda tejet, keverje újra, hogy homogenitást kapjon. Ha adunk hozzá egy kis szódabikarbónát, akkor a krutonok puhábbak lesznek.
3. Vágja a kenyeret tetszőleges méretű darabokra, mártsa jól az elkészített keverékbe, és küldje el a serpenyőbe.
4. Közepes lángon mindkét oldalát addig sütjük, amíg a krutonok szép és vöröses nem lesznek.

Hogyan készítsünk leves krutont

Szükséges termékek:

• 250 gramm bármilyen fehér kenyér;
• egy kanál provence-i gyógynövények az illatért;
• 80 gramm vaj;
• egy gerezd fokhagyma vagy egy kanál száraz.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a vajat egy edénybe, küldje a tűzhelyre vagy mikrohullámú sütőbe, hogy megolvadjon.
2. Öntsön rá provence-i fűszernövényeket és fokhagymát. Használhat bármilyen más fűszert, amit akar. Mindent jól összekeverünk.
3. A kenyeret tetszés szerint kockákra vagy más formára vágjuk.

Szükséges termékek:

• egy pohár tej;
• egy tojás;
• egy nagy kanál vaj (ghee);
• két evőkanál cukor;
• a szükséges mennyiségű fehér kenyér.

Főzési folyamat:

1. Célszerű nem teljesen friss kenyeret használni. Egy centiméter vastag szeletekre vágjuk.
2. A tojás és a cukor tartalmát egy edénybe tesszük, villával vagy mixerrel kis fordulatszámon alaposan felverjük, majd felöntjük a tejjel és újra simára keverjük.
3. Helyezzen minden darab kenyeret ebbe a keverékbe, és tartsa egy ideig, hogy megpuhuljon és beázzon.
4. Melegítsük fel a serpenyőt, tegyük közepes lángra, és süssük aranybarnára a krutonokat mindkét oldalukon. Kis mennyiségű vaj vagy ghí hozzáadásával süthetjük, de a kalóriatartalom csökkentése érdekében jobb, ha tapadásmentes edényt használunk.

A pirítós főzés kreatív tevékenység, mivel számos recept létezik, amelyek változatosabbá teszik az étrendet és gondoskodnak róla finom étel szeretteiket. A fehér kenyérből való kruton elkészítésének lehetőségei a receptjükben, a felhasznált összetevőkben és az elkészítési módban különböznek. Az eredmény azonban mindig kellemesen meglep az egyszerűségével, az eredeti recept új összetevők hozzáadásával történő variálhatóságával és a pirítós végső ízével.

Pirítós fajták

Ma az olyan ételeket, mint a fehér kenyér krutonok vagy muffinok, feltételesen felosztják édes és sósra. Az első típus önálló ételként is használható, kiadós, a receptek változatossága egyszerűen egyedülálló: a krutonokat lekvárral, mézzel, lekvárral, sűrített tejjel, csokoládépürével tálalhatjuk. A sózott krutont leggyakrabban sörrel tálalják független snackként. Salátákat és sós krutonnal készített első fogásokat is érdemes használni. A saját készítésű krutonok előnyének tekintendő, hogy összetételükben hiányoznak a káros anyagok (ízfokozók, tartósítószerek, aromák), amelyek bőségesen előfordulnak bolti társaikban.

Ízletes krutonok fehér kenyérből friss és szárított, sőt teljesen száraz cipók vagy péksütemények felhasználásával is készülnek. Fontos a kiindulási termék helyes elkészítése: száraz kenyér esetében az alapot a kiválasztott keverékbe áztatják (édes vagy sós), míg friss kenyér esetén az áztatási lépés elmaradhat.

Főzési lehetőségek

A pirítós elkészítésének típusai is különböznek az alkalmazott módszertől függően. Az opció a rendelkezésre álló lehetőség és a végső cél függvényében kerül kiválasztásra:

1. 1. A sütőben sült kruton a legegyszerűbb, kezdő amatőr szakácsoknak is megfelelő. Egy ilyen étel önálló, teljes értékű előétel lehet saláta vagy első fogás kiegészítéseként. Édes és sós ételek is elkészíthetők sütőben.
2. 2. A serpenyőben sült krutonok is könnyen elkészíthetők, az étel típusától (édes vagy sós) függően különféle termékeket használnak: tej, tojás, cukor, só, fűszerek.

Annak érdekében, hogy a krutonok egységes arany árnyalatot kapjanak, sütőolajat használnak.Általában finomított növényi olajat használnak, amely gyakorlatilag nem ég, és nem ad mellékszagot. A vaj azonban használható a krutonok lágyabbá tételére. Az ilyen krutonok puhábbak, gyönyörű arany színűek, ugyanakkor kalóriadúsabbak, ezért az alakjukat követőknek óvatosan kell használni a krémes keveset sütéshez.

A főzési recept, a felhasznált termékek és a főzési mód kiválasztása a végcéltól függ.

A pirítós minden fajtája finom, könnyen elkészíthető, a receptválasztás pedig lehetővé teszi a megszokott étrend változatosabbá tételét.

Változatos receptek

Amikor eldönti, hogyan készítsen krutont fehér kenyérből, meg kell értenie, melyik íz lesz előnyösebb: édes vagy sós. Az ilyen ételt széles körben használják teljes reggeliként, könnyű snackként. Ezért a végtermék rendeltetése szerepet fog játszani a receptúra ​​és az elkészítési mód kiválasztásában.

Az édes krutonok sokfélesége lehetővé teszi a recept és a főzési mód kiválasztását hangulatától és bizonyos ételek preferenciáitól függően. Hogyan készítsünk édes, ropogós, aranysárga krutont? Használhat egyszerű recepteket kevés felhasznált komponenssel, vagy választhat összetettebbeket is, amelyek főzési készségeket, lehetőségeket igényelnek.

1. recept: tejjel és tojással

Az alábbi recept a legegyszerűbb és leggyorsabb. Szükség lesz egy kis állott fehér kenyérre és szárításra zsemle.Éles késsel közepes vastagságú szeletekre vágjuk, majd a következő keverékbe áztatjuk, mielőtt serpenyőben sütjük:

• tej - tejszín használható, amely a kész étel lágyabbá és kifejezettebb krémes ízét adja;
• cukor;
• tojás.

A hozzávalókat a kenyérszeletek számától függően szedjük: a cukrot a tejben alaposan elkeverjük, a tojásokat külön edényben felverjük, és édes tejet adunk hozzá. A keveréknek elég hígnak kell lennie ahhoz, hogy a kenyeret átitassa benne.

Egy serpenyőt növényi olajjal megkenünk, és az elkészített keverékkel átitatott fehér kenyeret helyezzük bele. Vaj is használható; ebben az esetben a krutonok lágyabbak és kellemesebb ízűek lesznek. De megnő az étel kalóriatartalma, amit figyelembe kell vennie annak, aki meg akarja őrizni a harmóniát. Sütési idő - aranybarnára... Az elkészítési sebesség és az összetevők minimális mennyisége lehetővé teszi egy ilyen étel elkészítését még korlátozott idő és költségvetés mellett is.

2. recept: egyszerűsített és alacsony kalóriatartalmú

A szóban forgó édes kruton készítésének lehetősége egyszerűbb és alacsonyabb kalóriatartalmú, ami lehetővé teszi, hogy az alakjukat gondozók készítsenek ilyen krutonokat. A készítmény ugyanazokat a termékeket tartalmazza, mint az előző verzióban, kivéve a tojást:

• fehér kenyérszelet, lehetőleg szárítva, éles késsel vágva és átlagos vastagságú;
• tej;
• ízlés szerint cukor vagy helyettesítő.

A cukor is feloldódik a tejben, a fehér kenyérszeleteket a keverékbe áztatjuk, és forró serpenyőben vajjal kisütjük. Zöldség felhasználása javasolt finomítatlan olaj: nem növeli a kész étel kalóriatartalmát.

Mindkét recept változtatható: lekvárral és mézzel tálaljuk, sűrített tejet adunk a tejhez (édesszájúaknak), a kihűlt krutonokat tejszínhabbal és gyümölcsdarabokkal díszíthetjük: ebben az esetben egy ilyen szerény étel. az asztal igazi díszévé és kitűnő finomsággá válik.

Az édes fehér kenyér krutonokat melegen vagy lehűlés után is tálalhatjuk. Sütés után azonban kifejezetten ízletesek.

A sózott pirítósok választéka nagy, az alapanyagok széles felhasználási lehetőségeinek köszönhetően. Ez lehet bármilyen sajt, felvágottak, tenger gyümölcsei, fokhagyma, fűszerek, tojás, füstölt húsok. Önálló ételként és köretként a sós krutonok snackként is kiválóak, táplálóbb alternatívájaként a sózott dióféléknek, chipseknek és rágcsálnivalóknak.

1. recept: sajttal és tojással

A sózott kruton egyszerű és gyorsan elkészíthető változata variálható: a felsorolt ​​tojáson és sajton kívül bármilyen kolbász, tenger gyümölcsei is hozzáadhatók a recepthez, a főzés végén az ilyen krutonok vonzóbbak lesznek, megszórva. gyógynövényekkel. Ez növeli az étel biológiai értékét is.

A következő összetevők válhatnak az ilyen krutonok összetevőivé:

• tojás;
• tej;
• reszelt sajt;
• apróra vágott kolbász;
• rákrudak, kagylók, főzve és aprítva;
• zöldek - előre mosva és apróra vágva.

Az első három hozzávaló kötelező ehhez az ételhez. Az előre felvert tojást összekeverjük a tejjel, belemártjuk az apróra vágott fehér kenyeret (szárított vagy száraz). A többi hozzávalót a tetejére adjuk, ha szükséges, az edényt megszórjuk sajttal.

Ezután a krutonokat mindkét oldalukon megsütjük növényi olaj serpenyőben aranybarnára. A készítménybe reszelt fokhagyma is beletehető: az ilyen krutonok jellegzetes illatúak és csípős ízűek.

Tedd finom krutonok e recept szerint sütőben is lehet. Ebben az esetben a krutonok tetejére bőségesen szórunk sajtot: így aranyosabb és ropogósabb lesz a kéreg a kész ételben. A kész krutont forrón tálaljuk, azonban hűtve is elképesztően finom.

2. recept: pirítós sóval sörhöz

A szárított fehér (fekete vagy rozs is remek) kenyérből is lehet finom sörkiegészítést készíteni. Ehhez rövid vékony csíkokra vágjuk, tej és tojás keverékébe áztatjuk, fűszerekben megforgatjuk és felforrósított növényi olajban kisütjük. Majd még melegen megforgatjuk durva sóban. Az ilyen ételhez való kenyérhez több szeletre van szükség, ettől függően a többi összetevőt használják fel:

• rozs vagy fekete kenyér - 500 g;
• tojás - 1 darab;
• tej (vízzel helyettesíthető) - 100 ml;
• durva só porozáshoz;
• fűszerek;
• növényi olaj a sütéshez.

Sóval hűtve ezek a krutonok jobban megfelelnek sör mellé. Mindkét receptben adhatunk hozzá fokhagymát, ha az ízét szeretnénk fokozni, finomra vágott húsos paradicsomot, ami értékesebbé, szebbé teszi az ételt.

A kruton a különböző típusú pirított kenyér általános neve. Sőt, ez a kenyér lehet friss és állott is. A krutonokat hagyományosan édesre és sósra osztják. Sózva (crouton) bármilyen kenyérből elkészíthető, majd sörhöz nassolnivalóként, vagy opcionálisan levesekhez adható.

A francia pirítóshoz hasonló édes krutont búzakenyérből kell elkészíteni, tojással megkenni vagy tejbe áztatni, majd cukorral meghinteni. Teával, kávéval vagy önálló ételként tálaljuk.

Számos receptet mutatunk be, amelyek segítségével megtanuljuk a kruton főzését:

Szabadkőműves krutonok

• tojás - 1 db.
• cukkini - 1 db.
• tej - 1 csomag (liter)
• liszt - 100 gr
• fokhagyma - 2 gerezd
• petrezselyem - ½ csokor
• kapor - ½ csokor
• állott kenyér - 1 db.

A tojást felverjük a tejjel, a felszeletelt cukkinit megnedvesítjük, lisztbe mártjuk, majd serpenyőben megpirítjuk. Vágja szeletekre a kenyérből, és készítsen krutont. Majd rárakjuk a sült cukkini darabokat, megszórjuk finomra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel díszítjük. Nem lesz felesleges lágy sajtot tenni a tetejére.

A tojással felvert maradék tejet a következőképpen használhatjuk fel: bal kezünkbe vegyük az elkészített szendvicset, jobb kezünkkel öntsünk egy evőkanál keveréket a serpenyőbe, és amíg meg nem sül, gyorsan „nyomkodjuk” a szendvicset. bele a krutonnal felfelé (nincs hozzáértés).

Kruton sajttal vagy "Welsh Reibit"

• reszelt kemény sajt - 240 gr.
• "Széles" szelet kenyér - 6 db.
• vaj / margarin - 3 evőkanál
• sör - 125 gr.
• őrölt pirospaprika - 1/2 tk
• mustár - 1 tk
• tojássárgája - 1-2 db.

A kenyérszeleteket mindkét oldalukon megsütjük. Most olvasszuk fel a vajat alacsony lángon, lassan keverjük, és lassan öntsük bele a sört. Utána - öntsük rá a reszelt sajtot, adjunk hozzá mustárt és pirospaprikát. Ezután felverjük a sárgáját, és óvatosan a serpenyőbe öntjük, ne felejtsük el keverni.

A kapott masszát tűzön felforrósítjuk, de ne forraljuk fel. Főzés után kenjük meg krutonnal, és rövid időre küldjük a sütőbe.

Krutonok tojással és tejjel

• tojás - 2 db.
• tej - 250 ml.
• 1 vekni kenyér
• só, bors - ízlés szerint.

Ezeket a krutonokat nagyon egyszerűen elkészítjük – verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a tejet, sózzuk és borsozzuk. Most vágjuk a cipót szeletekre, mártsuk a kapott keverékbe, és serpenyőben mindkét oldalukat megsütjük. A legjobb melegen tálalva.

Krutonok paradicsompürével és húskészítményekkel

• búza kenyér - 200 gr.
• vaj - 2 evőkanál
• húskészítmények (sonka, kolbász, kolbász) - 100 gr.
• paradicsompüré - 1 evőkanál
• reszelt holland sajt - 1 evőkanál
• őrölt pirospaprika

Első lépésként a húskészítményeket aprítsd fel vagy vágd apróra. Ezután a feldarabolt húst fűszerezzük pirospaprikával és paradicsom szósz... Most a kenyeret szeletekre vágjuk, olajon enyhén kisütjük, rátesszük a megfőtt húsos masszát, megszórjuk sajttal és a sütőben megsütjük.

francia pirítós

• csirke tojás - 2 db.
• porcukor - 0,5 csésze (250 gr.)
• tej - 1/4 csésze
• barna cukor- 1 tk
• szerecsendió - 1/4 teáskanál
• fahéj - 1/4 teáskanál
• vaj
• vekni fehér kenyér

A cipót hosszában 8 egyenlő csíkra vágjuk. Egy széles tálban keverje össze az összes főtt hozzávalót, kivéve a cipót és a vajat. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és olvassz fel benne 1 evőkanál olajat. Most az apróra vágott cipó minden csíkját jól mártsuk a felvert keverékbe, és serpenyőben kisütjük.

Ez a fajta pirítós tökéletes. Ha a krutonok kihűltek, akkor a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben szabadon felmelegíthetjük, és újra tálalhatjuk – az íze nem tűnik el sehol.

Kruton mascarponéval és eperrel

Ezek a krutonok azoknak valók, akik szeretik magukat édességekkel kényeztetni, és nem igazán számolják a kalóriákat.

6 kruton elkészítéséhez szükségünk van:

• fehér kenyér - 12 szelet, 1-1,5 cm vastag
• mascarpone sajt - 6 evőkanál
• eper - 8 nagy bogyó
• vaníliás cukor - 1 tk
• granulált cukor - 3 evőkanál
• tojás - 3 db.
• tej - 1 pohár 250 gr.
• fahéj
• vaj
• finomra reszelt narancs / citrom héja (friss) - 1/2 tk

Kezdjük ezzel – jól keverjük össze 2 ek. l. kristálycukrot és az összes vaníliás cukrot a mascarponében simára és félretesszük. Most mindegyik epret 4 szeletre vágjuk. Ezután 6 szelet kenyérre kenjük meg a mascarponét cukorral, és tegyük rá az apróra vágott epret. Minden pirítóst megkenünk egy második szelet kenyérrel.

Keverjük össze, majd a tojásokat, a tejet, a héjat, a maradék cukrot és a fahéjat jól habosra keverjük. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a krutonokat sorra mártsuk a kapott tejes keverékbe, hogy jól telítődjenek. Ezután serpenyőbe tesszük és közepes lángon mindkét oldalát megsütjük. Aranybarnára sütjük.

Porral megszórva tálaljuk a krutonokat az asztalra.

Mozzarella kruton

• kenyér - 8 szelet
• mozzarella - 150 gr.
• oregánó - 1 evőkanál (friss), 1 tk (szárított)
• tojás - 2 db.
• tej - 2 evőkanál
• liszt - 2 evőkanál
• só bors.

Először vágja le a kenyérhéjat, vágja 8 szeletre a mozzarellát, és helyezzen 2 szeletet 4 szelet kenyérre. Sóval, oregánóval és fekete borssal ízesítjük. Most fedje be a kapott "szendvicseket" a maradék kenyérdarabokkal, mártsa hideg vízbe és nyomja ki.

Következő - keverje össze a tejet és a tojást, sót és borsot. Az elkészített krutonokat mártsuk lisztbe, és tegyük egy mély tányérra. Öntsük rájuk a tojás-tej keveréket, és várjunk egy kicsit, amíg a krutonok felszívják a folyadékot.

És az utolsó dolog - megsütjük a krutonokat mindkét oldalon olivaolaj... Tálalás előtt - helyezze papírtörlőre (szalvétára), hogy felszívja a felesleges zsírt. Forrón tálaljuk.

Hering krutonok

• rozskenyér - 300 gr.
• növényi olaj - 2 evőkanál
• mustár - 1 evőkanál
• vaj - 3 evőkanál
• csirke tojás - 1 db.
• ½ friss uborka
• hering filé - 100 gr
• lomb

Először a kenyeret szeletekre vágjuk, és növényi olajban kisütjük. Ezután a vajat a mustárral együtt habarjuk. Miután - minden sült krutonra kenjük meg a kapott keveréket, tegyünk a tetejére egy kört előre főtt kemény tojásból. Végül tegyünk a tetejére egy darab heringet, és díszítsük fűszernövényekkel.

Kruton gombás mártással

• búza kenyér - 200 gr.
• tej - ~ 200 gr.
• tojás - 2 db.
• vaj vagy margarin - 1 evőkanál
• gomba szósz - 2 evőkanál

Kezdjük a szokásos eljárással - vágja a kenyeret szeletekre (vastagság - 1 cm). Keverjük össze a tojást és a tejet, majd mártsuk a kenyeret a kapott keverékbe. Ezután vajban süssük meg a kenyeret mindkét oldalukon, töltsük meg gombamártással (recept lent), és 10 percre küldjük előmelegített sütőbe. Forró pirítóst tálalunk.

Főzéshez gomba szósz- a gombát szeletekre vágjuk és puhára pároljuk, időnként hozzáadva sós vizet és olajat. Miután a gomba megpárolódott, a tojássárgáját felverjük a tejjel, és a kész gombához öntjük. Adjunk hozzá fekete borsot, sót és lassú tűzön főzzük sűrűre, állandó keverés mellett.

Nos, és úgy tűnik, a legegyszerűbb recept.

Krutonok spratttal

• kenyér - 200 gr.
• vaj - 2 evőkanál
• spratt (hiányában szardínia is használható) - 100 gr.
• zöldek - 2 evőkanál.
• friss uborka- 1 db PC.

Vágjunk egy cipót téglalap alakú darabokra, és süssük meg egy serpenyőben. Tedd egy edényre a krutont, a tetejére tedd a sprattot, egy uborkakarikát, és szórd meg fűszernövényekkel. Kész!

Reméljük a miénk egyszerű receptek segít a krutonok egyszerű elkészítésében, ha gyors és ízletes harapnivalóra van szüksége.

A krutonokat régóta az egyik legjobb harapnivalók sörért. Finomak, természetesek, könnyen elkészíthetők és olcsók. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a pirítóst a sörhöz otthon, akkor azt javaslom, hogy ismerkedjen meg a javasolt receptekkel. Megnézzük a fokhagymás, sajtos és egyszerűen sós ízű lehetőségeket.

A finom pirítós elkészítéséhez jobb, ha egész kenyeret veszünk, nem pedig apróra vágva, mivel a bolti darabok túl vékonyak. Az állott kenyér is megfelelő, amíg nincs rajta penész. A szeletek optimális vastagsága 0,5-1 cm, a vastagabb szeletek nagyon sokáig sütnek, fogyasztásuk kényelmetlen, míg a vékonyabbak megégnek, elveszítik ízüket.

Sós kruton recept

Jó választás azok számára, akik a semleges sörfalatokat kedvelik, amelyek nem zavarják kedvenc italuk fogyasztását. Csak sót adunk hozzá. A tej lágyabbá teszi a krutonokat anélkül, hogy megváltoztatná az ízét.

Hozzávalók:

• kenyér (fehér vagy fekete) - 200 gramm;
• tej - 1 evőkanál;
• vaj (margarin) - 2 evőkanál;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A kenyeret szeletekre vágjuk.

2. Nedvesítse meg a szeleteket tejjel és sóval.

3. Egy serpenyőt felforrósítunk, hozzáadjuk a vajat (margarint).

4. A szeleteket ropogósra sütjük.

5. Melegen tálaljuk.

Fokhagymás szósz krutonokhoz

Univerzális termék, amely minden pirítósrecepthez illik. Ha vannak a társaságban olyanok, akik nem szeretik az ízesítetlen krutont, akkor nekik is elkészíthető ez a szósz. Kívánt esetben bármilyen fűszert és fűszert hozzáadhat a kompozícióhoz.

Hozzávalók:

• tejföl - 30 gramm;
• majonéz - 30 gramm;
• fokhagyma (opcionális) - 1-2 gerezd;
• kapor és só ízlés szerint.

Elkészítés: A fokhagymát kinyomkodjuk, az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, és 20 percre hűtőbe tesszük.

Fokhagymás pirítós sörhöz

A fokhagymás kruton a sörfalatok klasszikusává vált, szinte minden bárban felszolgálják, de otthon sem kevésbé ízletes.

• kenyér (fehér vagy rozs) - 500 gramm;
• fokhagyma - 2 fej;
• növényi olaj - 7 evőkanál;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A kenyeret szeletekre vágjuk.

2. A tűzhelyen előmelegítünk egy serpenyőt, öntsünk bele 3 evőkanál növényi olajat.

3. Közepes lángon süssük aranybarnára a szeleteket mindkét oldalukon. Átlagosan minden darab 3-4 percet vesz igénybe.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át a fokhagymaprésen, keverjük össze sóval és a maradék 4 evőkanál növényi olajjal.

5. A meleg krutonokat fokhagymával megkenjük és tálaljuk. A tetejüket finomra vágott zöldekkel díszíthetjük.

Krutons sajttal

Íz feldolgozott sajt sörhöz illik, sok ínyence kedveli ezt a krutonos receptet. Serpenyő helyett sütőt használunk.

• kenyér - 7 szelet;
• fokhagyma - 7 fej;
• sajt - 100 gramm;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Minden szelet kenyérhez facsarjon egy fej fokhagymát és sót. Fokhagyma itt csak az impregnáláshoz kell, sütés előtt eltávolítjuk.

2. Tegye az összes szeletet egy nagy szendvicsbe, hogy jobban felszívja a fokhagyma levét.

3. Hagyja hatni 5 percig. Ezután cserélje ki a piramis darabjait, nagyon fontos, hogy ezt tegyük az első és az utolsó lebenyeknél, amelyek a legrosszabbul átáztak. Hagyja hatni további 5 percig.

4. A sütőt 180-200 °C-ra előmelegítjük.

5. Rázza le a szeletekről a fokhagyma- és sómaradványokat, amelyek leéghetnek.

6. Vágjuk le a felső héját, és magukat a szeleteket vágjuk fel tetszőleges hosszúságú darabokra, például osztjuk három egyenlő részre, és tegyük egy tepsire.

7. Helyezze a krutonokat a sütőbe. A hozzávetőleges főzési idő 8-10 perc. 3-4 perc után javaslom a szeleteket átfordítani a másik oldalára, így jobban sülnek. Ropogós héjat kell kapnunk, de belül a kenyérpép ne száradjon ki teljesen, különben nem krutont kap, hanem kekszet.

8. A sajtot lereszeljük, és a forró krutonra szórjuk.

9. Ha a sajt nem olvadt meg jól, akkor a sajtos krutonokat 1-2 percre a sütőbe tehetjük.

A sörre való pirítóst még egyszerűbb elkészíteni a mikrohullámú sütőben, erre 5-6 percet szánunk, az egész folyamatot a videó leírja.