Lavash appetizer na may de-latang tuna. Lavash roll na may tuna: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan. Recipe para sa paggawa ng lavash roll na may tuna at berdeng salad

- Ito ay masarap. Summer-style, simple, magaan at sariwa, ngunit sa parehong oras ay medyo kasiya-siya at makabuluhan. Pagkatapos ng gayong hapunan, hindi ka magkakaroon ng pakiramdam ng kabigatan - ito ay magiging kaaya-aya at mabuti sa loob. Buweno, at ang isang hiwalay na bonus ay ang paghahanda ng gayong pampagana ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang sangkap sa kamay.

Ang mga pagkaing may tuna ay palaging medyo magaan, kahit na sa kasong ito ay gumagamit kami ng mayonesa at pita na tinapay, ito ay magaan pa rin ang lasa at hindi nabibigatan ng mga calorie. Ginawa ko ang roll na medyo malawak at malaki, sa katunayan, ito ay naging isang shawarma ng tuna at mga gulay, ngunit maaari mo itong gawing maliit, mas manipis na mga rolyo, gupitin sa maliliit na piraso at pagkatapos ay makakuha ng isang mahusay na pampagana para sa mesa ng mga bisita. . Sa pangkalahatan, inirerekumenda ko ang pag-eksperimento, hindi mo ito pagsisisihan.

Lavash roll na may de-latang tuna

Para sa pagluluto, gumamit ng de-kalidad na de-latang pagkain, at mas mainam na gamitin ang mayonesa gawang bahay... Ang lahat ng mga sangkap ng ulam ay idinisenyo para sa 1 karaniwang manipis na piraso ng tinapay na pita. Bago ihain, hayaang magbabad ang tinapay na pita sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto - pagkatapos ay mas masarap ang lasa at mas madaling gupitin ito sa mga bahagi.

Mga sangkap:

  • pita,
  • de-latang tuna,
  • itlog,
  • gawang bahay na mayonesa,
  • berdeng sibuyas,
  • berdeng salad.

Paraan ng pagluluto:

  1. I-brush ang 1 sheet ng pita bread nang pantay-pantay sa homemade mayonnaise 3 tbsp. l.
  2. Alisin ang tuna sa garapon at i-mash gamit ang isang tinidor. Pakuluan ang 2 itlog na hard-boiled, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang inihandang isda at itlog nang pantay-pantay sa isang piraso ng tinapay na pita.
  3. Banlawan ang litsugas at berdeng mga sibuyas, iwaksi ang kahalumigmigan. Pinong tumaga ang sibuyas, at pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay, alisin ang makapal na mga ugat. Ikalat ang lettuce at sibuyas nang pantay-pantay sa ibabaw ng palaman.
  4. Balutin ng 2 sentimetro ang mga gilid ng tinapay na pita sa magkabilang panig, at pagkatapos ay igulong ang tinapay na pita.
  5. Iwanan ang tinapay na pita na magbabad sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi at ihain.

Masarap na lavash roll na may tuna


Mga sangkap:

  • Itlog ng manok 3 pcs
  • Latang tuna 1-2 lata
  • Mga adobo na pipino 2-3 mga PC
  • Arugula o corn salad
  • Mga kamatis 1-2 piraso
  • Parsley
  • Dijon mustasa 1 kutsarita
  • Mayonnaise
  • Sibuyas 1 piraso
  • Lavash 2 pcs

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog at palamig sa malamig na tubig, alisan ng balat, gupitin.
  2. Alisin ang tuna mula sa garapon, alisan ng tubig ang likido sa isang hiwalay na mangkok, i-mash ang tuna gamit ang isang tinidor. I-chop ang mga atsara at idagdag sa tuna.
  3. Arugula, o mais o anumang iba pang salad na iyong pinili, banlawan, patuyuin nang maigi gamit ang mga tuwalya ng papel, tumaga, idagdag sa tuna. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel, gupitin ang core, tumaga ng makinis, idagdag sa tuna.
  4. Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop ng makinis, idagdag sa tuna. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog, pinong tinadtad na perehil para sa panlasa, Dijon mustard, asin, paminta sa lupa, mayonesa hangga't gusto mo.
  5. Inilatag namin ang tinapay na pita, inilatag ang nagresultang pagpuno. Maaari ka ring magdagdag ng ilan sa likido ng tuna, ngunit ito ay opsyonal.
  6. Dahan-dahang i-twist ang aming pita na tinapay na may pagpuno, baluktot ang mga gilid papasok, pinindot nang mahigpit ang pagpuno upang ito ay humiga nang mahigpit sa loob. Kung nais mo, maaari kang magprito ng isang maliit na tinapay na pita sa isang grill pan na walang langis sa mga gilid. Handa na ang ulam mo.

Klasikong lavash roll na may tuna

Mga sangkap:

  • Armenian lavash - 2 sheet
  • tuna in sariling juice- 1 lata (185 g)
  • mayonesa sa panlasa
  • itlog ng manok - 2 mga PC.
  • dill greens - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. Una, ihanda natin ang lahat ng sangkap para sa ating roll. Upang gawin ito, una sa lahat, maglalagay kami ng mga itlog ng manok sa pigsa (sobrang hard-boiled). Pagkatapos ay pinapalamig namin sila at nililinis. Pagkatapos ay kuskusin namin ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran (o makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo).
  2. Hugasan namin ang mga gulay nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay tuyo ang mga ito nang lubusan (hindi namin kailangan ng labis na kahalumigmigan). Maaari ka ring gumamit ng mga napkin ng papel. Pagkatapos ay i-chop ang dill ng makinis at makinis.
  3. Buksan ang lata ng tuna, alisan ng tubig ang labis na likido. Kung ninanais, ang isda ay maaaring hiwain sa maliliit na piraso o kahit na i-mash lang gamit ang isang tinidor.
  4. Ngayon ay kumuha kami ng isang sheet ng Armenian lavash at ilatag ito sa ibabaw ng trabaho. Pagkatapos ay pinahiran namin ito ng isang manipis na layer ng mayonesa (o hindi manipis, narito ito ayon sa gusto mo) at iwiwisik ang makinis na tinadtad na dill.
  5. Pagkatapos nito, ilagay ang tuna sa mga gulay at takpan ang lahat ng pangalawang sheet ng tinapay na pita. Pinapahid din namin ito ng mayonesa, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga gadgad na itlog. Mahalagang tandaan na kapag inilatag mo ang pagpuno, subukang gawin ito nang pantay-pantay (hindi sa isang tuluy-tuloy na layer, ngunit upang ang pagpuno ay nasa buong ibabaw ng tinapay na pita).
  6. Ngayon nagsisimula kaming igulong ang aming pita na tinapay sa isang roll. Ginagawa namin ito nang maingat (pagpindot sa tinapay na pita sa ibabaw ng mesa) upang hindi mahulog ang pagpuno at ang tinapay na pita mismo ay hindi masira. Pagkatapos nito, balutin namin ang roll nang mahigpit sa cling film (o foil) at ipadala ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 1-2 oras (upang maayos itong puspos ng pagpuno).
  7. Pagkatapos ay inilabas namin ang natapos na roll, maingat na gupitin ito sa mga bahagi (2-3 cm ang lapad) at ilagay ang mga ito sa isang magandang ulam (kung nais mo, maaari mo itong palamutihan ng mga dahon. sariwang salad at mga gulay).

Lavash roll na may tuna at berdeng salad

Para sa meryenda na ito, inirerekumenda ko ang paggamit ng de-kalidad na de-latang pagkain at magandang malambot, sariwa at masarap na naprosesong keso. Dahil ang lasa ng tapos na ulam ay higit na nakasalalay sa kalidad ng mga sangkap na ito. Gayunpaman, ang sira na lettuce o murang mayonesa ay maaari ring makasira sa iyong mga pagsisikap. Sa halip na mayonesa, maaari kang gumamit ng low-fat yogurt o ilang kutsara ng plain water.

Mga sangkap:

  • Pinakuluang itlog 1 pc.
  • sariwang pipino 1 pc.
  • Tuna (naka-kahong) 160 g
  • Naprosesong keso 1 pc.
  • Manipis na lavash 1 pc.
  • Berdeng salad 20 g
  • Mayonnaise 1-2 tbsp l.
  • Bawang 1-2 cloves
  • Asin 3 kurot
  • Ground black pepper 2 kurot

Paraan ng pagluluto:

  1. Balatan at ubusin ang bawang. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang bawang o dumaan sa isang pindutin.
  2. Pagsamahin ang tinunaw na keso, mayonesa, tinadtad na bawang, asin at itim na paminta. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat.
  3. Kung ang keso ay malambot, dapat itong nasa temperatura ng silid, pagkatapos ay maaari mong ihalo ito nang walang anumang mga problema gamit ang isang regular na tinidor. At kung ang keso ay may mas siksik na istraktura, pagkatapos ay mas mahusay na palamig ito ng kaunti sa freezer (30-40 minuto) at lagyan ng rehas ito sa isang medium grater.
  4. Magdagdag ng isang pinakuluang itlog na gadgad sa isang medium grater sa masa ng keso. Upang pakuluan ang itlog, kailangan mong ilagay ito sa isang maliit na lalagyan at punuin ito ng malamig na tubig, magdagdag ng asin (1 tsp - 1 tbsp) at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumulo ang tubig, lutuin ang itlog ng 8-10 minuto at ilagay sa tubig na yelo.
  5. Haluing mabuti ang masa ng itlog-keso. Siguraduhing tikman at magdagdag ng asin, pampalasa o bawang kung kinakailangan.
  6. Banlawan ang pipino at alisan ng balat kung ninanais. Kung ang mga pipino ay greenhouse, pagkatapos ay pinakamahusay na iwanan ang mga ito sa tubig para sa 30-40 minuto bago kumain, habang maaari kang magdagdag ng kaunting soda sa tubig. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapupuksa ang mga nitrates at nitrite.
  7. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa. Ang mas manipis ang mga hiwa, mas mabuti.
  8. Buksan ang tuna at masahin ito gamit ang isang tinidor. Maaari mong ilagay ang isda sa isang hiwalay na lalagyan, o maaari mo itong gawin mismo sa garapon. Tandaan: hindi ka maaaring mag-imbak ng de-latang pagkain pagkatapos mong buksan ito sa isang garapon, dahil ang bukas na lata ng de-latang pagkain ay mabilis na na-oxidize.
  9. Ikalat ang isang piraso ng tinapay na pita sa foil at grasa ng masa ng itlog-keso. Ang lahat ng mga sangkap ay idinisenyo para sa isang malaking piraso ng tinapay na pita, ngunit ngayon ay nakatagpo ako ng tinadtad na tinapay na pita, kaya kailangan kong gumawa ng hindi isang malaki, ngunit ilang maliliit na rolyo.
  10. Ilagay ang tuna, hiwa ng pipino at lettuce sa pita bread. Kung ninanais, maaari mong bahagyang asin at paminta ang ulam. Ang mga sangkap ay maaaring ilagay sa anumang pagkakasunud-sunod, ngunit ang tuna ay pinakamahusay
  11. I-wrap nang mas malapit sa gitna ng roll, at ang mga pipino ay maaaring ilagay nang pahalang at patayo. Sa halip na berdeng salad, maaari mong gamitin ang halos anumang mga prefabricated na set ng salad, ipinapayong piliin ang mga kung saan ang mga batang dahon ay nangingibabaw. I-roll up namin ang pita bread roll.
  12. At balutin ang roll sa foil. Maaari kang gumamit ng cling film sa halip na foil, ngunit ang foil ay mas pinapanatili ang hugis nito. Inilalagay namin ang aming mga rolyo sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto, o mas mabuti para sa isang oras. Kaya't ang tinapay na pita ay ibinabad sa sarsa at nagiging malambot. Kung mas mahaba ang roll, magiging mas malambot ang tinapay na pita. Ang masyadong malambot na tinapay na pita ay hindi hawakan nang maayos ang hugis nito, ngunit ito ay naging isang napaka-pinong ulam.
  13. Gupitin ang natapos na roll sa isang anggulo at ihain sa iyong panlasa. Manipis na lavash roll na may tuna at berdeng salad maaaring ihain sa isang festive table, na dadalhin sa isang picnic o barbecue.

Lavash roll na may tuna at keso

Mga sangkap:

  • 2 piraso ng tinapay na pita;
  • 1 malaking garapon de-latang tuna;
  • 250 g naprosesong keso(1 garapon);
  • 2 bungkos ng berdeng salad;
  • 1 bungkos ng dill;
  • mainit na paminta, asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Upang makagawa ng mga pita roll na may tuna at keso, kailangan mong maghanap para sa kaginhawahan ng isang malaki at libreng patag na ibabaw kung saan makakalat ang dalawang piraso ng tinapay na pita. Dagdag pa - teknikal na gawain lamang: grasa ang lavash na may naprosesong keso (mas mabuti kung ito ay "dalisay" sa panlasa, nang walang anumang mga additives).
  2. Sa ibabaw ng keso, pantay na ipamahagi ang makinis na tinadtad na dill, iwiwisik ang mainit na paminta sa panlasa. Kadalasan ay kumukuha ako ng pinatuyong pulang paminta, ngunit kung mayroon akong sariwang pod sa bahay, malugod kong idaragdag din ito.
  3. Inalis namin ang marinade o langis mula sa garapon (maaari mong i-save ang mga ito para sa paghahanda ng isang dressing para sa salad ng gulay). Ikalat ang mga piraso ng tuna nang pantay-pantay sa ibabaw ng dalawang tinapay na pita.
  4. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at patuyuin nang maayos - sa isang tuwalya o sa isang espesyal na dryer para sa mga halamang gamot. Inilalagay namin ang mga ito sa ibabaw ng keso at tuna, sinusubukang ganap na takpan ang tinapay na pita.
  5. At igulong namin ang lahat, sinusubukang gawin ito nang mahigpit hangga't maaari. Binalot namin ng cling film at umalis nang mag-isa nang hindi bababa sa isang oras. Kapag naghahain, gupitin sa maliliit na piraso.
  6. Kung kinakailangan, "pagyamanin" ang roll, maaari mo ring lagyan ng rehas ang isang pares ng mga pinakuluang itlog, magdagdag ng kaunting parmesan, pinatuyong mga kamatis, pinong tinadtad na pipino (parehong sariwa at adobo), gherkin, olibo.

Well, magsimula tayo sa pinakadulo simpleng recipe lavash na may tuna. Para sa isang bahagi, kailangan namin ng isang hanay ng mga produkto, na, kung hindi sa refrigerator, malamang na matatagpuan sila sa pinakamalapit na grocery store at medyo mura.

Mga sangkap:

  • 1 sheet ng manipis na tinapay na pita;
  • 1 lata ng tuna
  • 1 itlog;
  • 100 g ng malambot na naprosesong keso (halimbawa, "Yantar");
  • Mga gulay (perehil, dill, berdeng sibuyas) - sa panlasa;
  • 1 tbsp mayonesa;
  • Mga pampalasa (asin, itim na paminta at bawang) sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang isang hard-boiled na itlog at hayaan itong lumamig nang bahagya.
  2. Ngayon ay gilingin natin ito. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang kudkuran, tinidor o kutsilyo - ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay maliit.
  3. Pagsamahin ang keso at mayonesa. Ang masa ay dapat na homogenous.
  4. Ngayon idagdag ang tinadtad na itlog, kaunting asin, paminta at bawang sa pinaghalong cheese-mayonaise at ihalo muli. Ang unang bahagi ng pagpuno ay handa na.
  5. Alagaan natin ang ating tuna. Alisan ng tubig ang juice o langis - hindi namin ito kailangan. Gilingin ang mga piraso ng isda gamit ang isang tinidor.
  6. I-chop ang perehil, dill at berdeng mga sibuyas nang napaka-pino.
  7. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng cilantro at basil, o limitahan ang iyong sarili sa isang uri ng halaman.
  8. Ang pagpuno ay ganap na handa. Panahon na upang simulan ang pinakamahalagang proseso - paggawa ng roll.
  9. Kunin ang aming sheet ng pita bread, ibuka ito at ilagay ito sa foil, parchment o isang tuwalya.
  10. Ilapat ang unang layer ng pagpuno nang pantay-pantay - isang halo ng keso, itlog at mayonesa.
  11. Ang pangalawang layer ay ang ating halamanan. Ikalat ito nang pantay-pantay sa unang layer.
  12. Ang ikatlong layer ay tuna. Ilapat ito sa ibabaw ng halaman.
  13. Nagsisimula kaming malumanay na igulong ang roll. Ginagawa namin itong hindi masyadong siksik, pagkatapos ay hindi lalabas ang pagpuno.
  14. Ang pagkakaroon ng pinagsama ito, balutin ito sa foil o cling film, at bigyan ito ng magandang cylindrical na hugis.
  15. Walang pelikula o foil? Pagkatapos ay ilagay lamang ito sa isang bag o lalagyan ng pagkain.
  16. Ilagay ang pita bread na pinalamanan ng tuna sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
  17. Pagkatapos ng isang oras, inilalabas namin ang aming nilikha sa refrigerator at pinutol ito sa maliliit na piraso, 3-4 cm ang lapad.
  18. Ang mga lavash roll na may tuna ay handa na! Maaari mong ihain ang mga ito na may mga hiwa. sariwang mga pipino, pinakuluang itlog at litsugas.

Low-calorie pita roll na may tuna

Kung sa tingin mo na sa isang diyeta ay hindi mo maaaring magpakasawa ang iyong sarili sa isang bagay na masarap at sa parehong oras ay hindi makakuha ng labis na timbang, kung gayon nagkakamali ka. Ang isa sa mga recipe para sa tuna roll sa pita bread ay para sa mga mas gusto ang magaan at masustansyang pagkain.

Mga sangkap:

  • Manipis na tinapay na pita - 1 sheet;
  • Tuna sa sarili nitong juice - 1 lata;
  • Dahon ng litsugas - 3-4 dahon;
  • Pipino - 1 pc.;
  • Mababang-taba yogurt - 3 tablespoons;
  • Mustasa at malunggay - 1 tsp bawat isa;
  • Itlog - 1 pc.;
  • Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda ang sarsa: para dito hinahalo namin ang yogurt, mustasa at malunggay. Magdagdag ng ilang pampalasa sa sarsa.
  2. Gilingin ang pinakuluang itlog at idagdag ito sa sarsa.
  3. Alisan ng tubig ang juice mula sa garapon at masahin ang tuna gamit ang isang tinidor.
  4. Hugasan nang maigi ang mga dahon ng litsugas at hayaang matuyo nang lubusan.
  5. Balatan ang pipino at gupitin sa maliliit na manipis na hiwa.
  6. Ang pagpuno ng roll ay handa na. Ipinakalat namin ito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
  7. I-roll up namin ang roll, balutin ito sa foil (o foil) at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.
  8. Pagkatapos ng tinukoy na oras, gupitin ang tinapay na pita na may tuna. Ang mga roll na ito ay magiging isang magandang hapunan para sa iyo.

Festive roll na may tuna, itlog at keso

At ang recipe na ito para sa pita bread roll na may tuna at matapang na keso ay magpapalamuti ng anuman festive table... Ang paraan ng paghahanda nito ay halos hindi naiiba sa naunang dalawa.

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 sheet;
  • Latang tuna - 1 lata;
  • Mga itlog - 2 mga PC .;
  • Parsley, cilantro, dill, berdeng mga sibuyas - sa panlasa;
  • Mayonnaise - 2 tbsp. l .;
  • Bawang - 1 clove;
  • Kamatis - 1 pc.;
  • Matigas na keso - 100 g;
  • Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gilingin ang lahat ng mga sangkap: makinis na tumaga ang mga itlog at damo, lagyan ng rehas ang tatlong keso, gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes, masahin ang tuna gamit ang isang tinidor, at ipadala ang bawang sa ilalim ng pindutin.
  2. Paghaluin ang mga damo (4 na kutsara sa kabuuan) sa mga itlog.
  3. Paghaluin ang mayonesa at keso, magdagdag ng mga hiwa ng kamatis, bawang at pampalasa.
  4. Ang pagpuno para sa lavash na may tuna ay handa na. Palawakin ang tinapay na pita at ilatag ang mga sangkap sa mga layer:
  5. Igulong namin ang tinapay na pita na may tuna sa isang roll, balutin ito sa pelikula (o foil) at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 40 minuto.
  6. Kung hindi mo alam kung paano maghain ng pita roll na may tuna sa mesa, narito ang isang simpleng ideya na gagawin mo - maghatid ng roll, hiwa-hiwain, na may mga cherry tomatoes at lettuce.
  7. Tulad ng nakikita mo, ang lavash roll na may tuna ay maaaring baguhin sa paraang gusto mo.
  8. Pag-iba-ibahin ito ng mga kabute, iba't ibang uri ng keso, magdagdag ng mansanas o palitan ang pinakuluang itlog na may omelet - ang ulam na ito ay ginawa lamang upang mag-eksperimento.

Lavash snack roll na may tuna

Mga sangkap:

  • Lavash - 4 na mga PC.
  • Itlog ng manok - 5 mga PC.
  • Naprosesong keso - 5 mga PC.
  • Latang tuna - 1 lata
  • Bawang - 5 cloves
  • Mga sibuyas na bombilya - 2 mga PC.
  • Mayonesa - 360 g
  • Asin sa panlasa
  • Ground pepper - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. Upang makagawa ng isang pita roll na may tuna, kailangan mo munang i-cut ang sibuyas sa mga cube.
  2. Ipinapadala namin ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at magprito sa katamtamang init.
  3. Iprito hanggang sa maging golden brown ang sibuyas. Paminta at hayaang lumamig.
  4. Pagkatapos ay magdagdag ng isang garapon ng litsugas tuna sa pinalamig na sibuyas, asin, paminta, ihalo.
  5. Pagkatapos mong kailanganin pakuluan ang mga itlog. Grate ang pinakuluang itlog sa isang medium grater.
  6. Pagkatapos ay kailangan mong lagyan ng rehas ang naprosesong keso.
  7. Ngayon hinahalo namin ang gadgad na mga itlog at naprosesong keso. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang bawang na kinatas sa bawang.
  8. Ngayon idagdag ang mayonesa. At ihalo muli upang ang masa ay maging homogenous.
  9. Simulan natin ang pagbuo ng pita roll na may de-latang tuna.
  10. Una kailangan mong putulin ang isang maliit na piraso ng cling film at takpan ang mesa dito (bubuo kami ng isang roll sa cling film). Pagkatapos ay kumuha kami ng tinapay na pita, grasa ito at lahat ng mga gilid nito na may mayonesa.
  11. Pagkatapos nito ay ikinakalat namin ang pinaghalong mga itlog at cheese curds, ikalat ito sa buong perimeter ng tinapay na pita.
  12. Susunod, ilagay ang isa pang pita sa itaas. Lubricate itong muli ng mayonesa. Pagkatapos ay grasa ng pinaghalong sibuyas at tuna.
  13. Pagkatapos nito ay muli naming tinatakpan ng isa pang pita na tinapay at kaya kahaliling layer sa pamamagitan ng layer.
  14. Pagkatapos ay i-twist namin ang tinapay na pita na pinalamanan ng isang roll, balutin ito ng cling film at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
  15. Ang lavash roll na may tuna ay handa na.

Lavash roll na may tuna at capers

Ang bersyon na ito ng tuna pita roll ay itinuturing na dietary. Una, walang mayonesa, sa halip ay magdagdag kami ng kaunting suka. Pangalawa, ang roll ay inihanda na may mga aromatic capers at almond na malusog sa mga tuntunin ng carbohydrates. Sa pamamagitan ng paraan, kung mas gusto mong magmeryenda sa buong mga sandwich ng harina sa oras ng tanghalian, kung gayon ang isang tuna roll na may mga caper ay maaaring maging isang angkop na tagapuno.

Mga sangkap:

  • Canned White Tuna (walang sauce) - 300 g
  • Pinong tinadtad na berdeng sibuyas - 1-2 mga PC.
  • Tinadtad na kintsay - 1 pc.
  • Tinadtad na pulang karot - 1 pc.
  • Capers (hugasan sa tubig) - 1 kutsara
  • Langis ng oliba - 2 tsp
  • Lime juice - 2 tablespoons
  • Dijon mustasa - 1 kutsara
  • White wine vinegar - 1 kutsara
  • Tinadtad na salad greens - 3 tablespoons
  • Mga ginutay-gutay na almendras (pre-roasted) - 100 g
  • Lavash o bread toast - 100 g

Paraan ng pagluluto:

  1. I-mash ang de-latang tuna sa isang maliit na mangkok (alisan muna ang sauce). Paghaluin ang isda na may tinadtad na sibuyas at kintsay, magdagdag ng mga karot, capers, takpan at palamigin saglit. Habang ang base ay babad, kami na ang bahala sa paglalagay ng gasolina. Magbasa pa:
  2. Sa isang maliit na garapon ng salamin na may twist, ibuhos langis ng oliba, katas ng kalamansi, ilagay ang mustasa, splash wine vinegar. Isara ang takip at kalugin nang malakas. Timplahan ang pinaghalong tuna na may sarsa, haluin, itaas ng salad greens, toasted almonds.
  3. Ngayon ang ulam ay dapat na infused, ngunit hindi sa refrigerator, ngunit sa temperatura ng kuwarto. I-unwind ang pita bread, i-brush ito ng salad, i-roll up ito tulad ng roll, at gupitin sa mga piraso na 1-2 sentimetro ang lapad. Handa na ang ulam! Magandang Appetit mahal na mga diabetic! Dahan-dahang kumain ng tuna salad, hindi hihigit sa 1 serving sa isang pagkakataon. Alalahanin ang mga benepisyo ng katamtamang pagkain, ehersisyo, at kontrol sa mood.

Ang lavash roll ay naging paboritong ulam ng marami sa loob ng mahabang panahon. At ang dahilan para dito ay naiintindihan. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng gayong meryenda na may ganap na anumang pagpuno. Mas gusto ng isang tao na maglagay ng keso at karot dito, may gumagawa pa ng mga kilalang salad sa Armenian lavash. Halimbawa, ang herring sa ilalim ng fur coat. Ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa isang simple ngunit napaka-kasiya-siya na de-latang pita tuna roll.

De-latang meryenda ng tuna

Ang kumbinasyon ng banayad na Armenian ay hindi lamang masarap at kasiya-siya, ngunit napaka-maanghang din. Lalo na kung magpasya kang magluto ng pita bread na may de-latang tuna. Ang pampagana na ito ay maaari ding magsilbi bilang pangunahing pagkain. Bilang karagdagan, mukhang maganda ito sa mesa at agad na gusto mong tikman ito.

Ang recipe para sa manipis na Armenian lavash roll na may de-latang tuna ay medyo simple, tulad ng karamihan sa iba. Upang ihanda ito, kailangan nating ihanda ang mga sumusunod na produkto:


Recipe ng meryenda

Upang makagawa ng isang roll na may de-latang lavash tuna, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga produkto. Upang gawin ito, pakuluan muna ang mga itlog ng manok. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa de-latang tuna at, kung kinakailangan, masahin ito ng isang tinidor. Tatlong pinakuluang itlog sa isang medium-sized na kudkuran. Hinahalo namin ang mga ito ng mayonesa at bawang, na naipasa sa isang pindutin o tinadtad nang napaka-pino. Salt ng kaunti, magdagdag ng pampalasa kung ninanais.

Ikalat ang unang tinapay na pita sa mesa at grasa ng mayonesa. Ilagay ang gadgad na mga itlog sa itaas at iwiwisik ang mga tinadtad na damo. Susunod, ilagay ang pangalawang sheet ng pita bread sa itaas. Kailangan din itong ganap na pahiran ng mayonesa. Ikinakalat namin ang isda dito. Budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas sa itaas. Pagkatapos ay igulong namin ang tinapay na pita na may de-latang tuna sa isang roll. Ibinalot namin ito sa plastic wrap at inilagay sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras. Ang pampagana na ito ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Bago ihain, ang cling film ay tinanggal mula sa roll. Gupitin ito sa mga bahagi at budburan ng mga damo.

Roll na may tuna at keso

Ang pampagana na ito ay maaaring sari-sari nang kaunti. Sinusundan ito ng de-latang tuna at keso. Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

  • Isang manipis na Armenian lavash.
  • Jar ng de-latang tuna.
  • Dalawang medium-sized sariwang pipino.
  • Tatlo itlog ng manok.
  • Matigas na keso, alinman sa mga varieties, mga isang daan at limampung gramo.
  • Mayonnaise at asin, kinukuha namin ang dami ayon sa iyong panlasa.
  • halamanan.

Napakahusay na napupunta ang dill sa gayong isda. Ngunit kung hindi mo siya gusto, maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga gulay. Ang recipe para sa tinapay na pita na may de-latang tuna ay makakatulong sa mga sitwasyon kung saan kailangan mong mabilis na magluto ng masarap. Halimbawa, kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumaan.

Paano magluto ng maayos?

Kung iniisip mo pa rin kung ano ang lutuin mula sa manipis na tinapay na pita, maaari mong ligtas na gawin ang pampagana na ito. Mayroon itong maselan at sariwang lasa na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang gawin ito, una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang mga itlog ng manok. Gugugugol ka ng hindi hihigit sa pitong minuto para dito. Balatan namin ang pinalamig na mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito. Paghaluin ang mga ito ng mayonesa at asin ng kaunti.

Susunod, kuskusin ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Inilalagay namin ito sa ibabaw ng mga itlog. Hugasan at tuyo namin ang mga pipino, gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso. Sila ang susunod na layer ng de-latang pita tuna roll. Kinukuha namin ang isda mula sa garapon, pinatuyo ang labis na likido. Kung mayroon kang isang buong piraso ng tuna, pagkatapos ay i-chop ito ng isang tinidor. Susunod, ikinakalat din namin ito sa tinapay na pita sa ibabaw ng mga pipino. Asin at paminta ng kaunti. Budburan ang isda ng gadgad na damo.

Dahan-dahang gumamit ng cling film upang igulong ang tinapay na pita na may de-latang tuna sa isang roll. Binalot namin ito ng plastik at inilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Matapos ma-infuse at ibabad ang pampagana, gupitin ang roll gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga bahagi. Ihain sa isang patag na ulam, budburan ng pinong tinadtad na mga damo.

Chicken roll

Gayunpaman, hindi lahat ay nagmamahal sa isda. Kaya ano pa ang lutuin mula sa manipis na tinapay na pita? Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian para dito. Lumalabas na napakasarap na pita roll na may manok at karot sa Korean. Mukhang napakaliwanag at maganda sa mesa. Upang ihanda ito, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

  • Dalawang manipis na Armenian lavash.
  • Naprosesong keso, isang mangkok.
  • Korean carrots, isang daan at limampung gramo.
  • Dibdib ng manok.
  • Mayonnaise.
  • Tatlong clove ng bawang.
  • halamanan.
  • Langis ng gulay para sa pagprito.

Kung gusto mo, maaari kang kumuha pinausukang manok.

Hakbang sa pagluluto recipe

Alisin ang balat mula sa dibdib ng manok at gupitin ang mga fillet sa maliliit na cubes. Iprito ang mga ito sa mainit mantika... Asin at magdagdag ng pampalasa ayon sa gusto mo. Kung pinili mo ang pinausukang manok, dapat mo lamang itong gupitin sa maliliit na cubes, pagkatapos din alisin ang balat.

SA korean carrots alisan ng tubig ang labis na likido. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mayonesa na may bawang, dumaan sa isang pindutin, at pinong tinadtad na mga damo.

Susunod, ikinakalat namin ang cling film sa ibabaw ng mesa. Naglalagay kami ng isang sheet ng manipis na Armenian lavash dito. Lubusan itong balutin ng tinunaw na keso. Maaari rin itong kunin kasama ng mga pampalasa. Halimbawa, may mga mushroom, bacon o herbs. Pagkatapos ay ilagay ang Korean carrots sa processed cheese. Susunod, takpan ang layer na ito ng pangalawang sheet ng tinapay na pita. Inihanda namin itong pinahiran sarsa ng mayonesa... Ilagay ang pritong o pinausukang manok sa ibabaw. Budburan ng mga halamang gamot. Igulong namin ang tinapay na pita sa isang masikip na roll at balutin ito ng cling film.

Anuman ang pagpuno na pipiliin mo para sa lavash roll, ito ay palaging lumalabas na napaka-kasiya-siya at hindi pangkaraniwang masarap.

Ang roll na ito ay maaaring gamitin para sa isang meryenda o maaaring ligtas na ilagay sa isang festive table. Napakasarap at makatas na pagpuno perpektong impregnates ang thinnest lavash kuwarta. Ang resulta ay isang nakabubusog, mabangong ulam.

Mga sangkap

  • 2 pita na tinapay (humigit-kumulang 200 g);
  • 1 abukado
  • berdeng mga sibuyas at perehil;
  • 50 g kulay-gatas;
  • 100 g ng tuna;
  • 150 g cream cheese;
  • 0.5 mansanas;
  • 1 tsp mustasa;
  • 100 g kampanilya paminta.

Paano magluto

Maipapayo na pumili ng hinog na prutas na avocado. Pinutol namin ito sa kalahati, kinuha ang buto, ilagay ang pulp sa isang mangkok. Alisan ng tubig ang likido mula sa tuna, alisin ang mga buto, kung mayroon man, idagdag ang mga piraso sa abukado at i-mash ang lahat gamit ang isang tinidor.

Gupitin sa maliliit na cube ang kalahati ng isang mansanas at isang bahagyang mas malaking paminta ng Bulgarian, na napalaya mula sa mga buto. Ikinakalat namin ito sa tuna, magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Haluing mabuti ang lahat.


Paghaluin ang mustasa na may kulay-gatas at cream cheese, magdagdag ng asin sa panlasa, paminta, maaari kang magdagdag ng bawang. Lubricate ang isang pita na tinapay na may ganitong masa, kalahati ay dapat pumunta. Takpan ng pangalawang cake at balutin din ito.

Ikinakalat namin ang pagpuno sa itaas, i-level at i-roll up ang isang masikip na roll, ipadala ito sa isang bag at iwanan ito ng kalahating oras upang magbabad.

Sa halip na paminta, maaari kang magdagdag ng isang pipino o isang hindi masyadong malambot na kamatis sa pagpuno para sa naturang roll; ito ay magiging masarap din sa mga atsara.

Opsyon 6: Lavash roll na may tuna at crab sticks

Isa pang recipe para sa isang roll na may de-latang lavash tuna. Bukod pa rito, kailangan ang mga crab stick, ang dami ay ipinahiwatig sa mga medium-sized na piraso.

Mga sangkap

  • 150 g ng keso;
  • 5 itlog;
  • pita;
  • 8 patpat;
  • lata ng tuna;
  • mayonesa;
  • dill, pampalasa.

Paano magluto

Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, tumaga ng pino. Grate ang keso at magdagdag ng tinadtad na dill, panahon na may mayonesa. Grasa ang lavash ng nilutong pasta.

Pinong tumaga ang crab sticks. O gumagamit kami ng karne ng alimango, kadalasan mayroon silang parehong komposisyon. I-mash ang tuna nang hiwalay. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na likido mula sa isang garapon dito, ngunit tinitingnan namin ang pagkakapare-pareho.


Ikinakalat namin ang isang strip ng isda sa inihandang tinapay na pita, pagkatapos ay isang strip ng halos parehong lapad mula sa crab sticks... Kung nais mo, maaari mong punan ang natitirang mga hiwa ng mga gulay (pipino, kamatis) o ilagay ang mga dahon ng litsugas. I-roll up namin ang roll.

Ang lasa ng roll ay higit na nakasalalay hindi lamang sa mga produkto, kundi pati na rin sa mga pampalasa at damo. Ang bawang, mustasa, paminta ay makakatulong upang mapabuti at pag-iba-ibahin ang meryenda. Maaari mong gamitin ang adjika at iba pang handa na mga sarsa para sa pagkalat.

kopilka-kulinara.ru

Mga sangkap

  • 200 gr manipis na lavash
  • 150 gr cream cheese
  • 100 gr de-latang tuna
  • 1 PIRASO. abukado
  • 100 gr kampanilya paminta
  • 100 gr mansanas
  • 2 balahibo berdeng sibuyas
  • 2 sprigs dill
  • 2 sanga ng perehil
  • 50 gr kulay-gatas
  • 1 tsp mustasa
  • itim na paminta sa lupa

Paraan ng pagluluto

    Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang mga hukay at balat. Ilagay ang avocado sa isang mangkok, idagdag ang tuna, pagkatapos maubos ang likido mula sa garapon. Lubusan na i-mash ang abukado at tuna gamit ang isang tinidor - dapat kang makakuha ng isang medyo homogenous na masa.


    Gupitin ang kalahati ng bell pepper at isang maliit na mansanas (binalatan kung ninanais) sa maliliit na cubes at idagdag sa mangkok na may abukado at tuna. Paghaluin.

    Hugasan at tuyo ang mga gulay. Alisin ang mga magaspang na tangkay ng dill at perehil, i-chop ang mga damo. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng kulay-gatas at mustasa, timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Haluing mabuti.

    Gupitin ang lavash sheet sa kalahati. Grasa ang isang bahagi ng kalahati ng cream cheese, takpan ang isa pang kalahati ng tinapay na pita, pinindot ito nang mahigpit.

    Grasa ang tuktok na layer ng pita bread ng natitirang cream cheese at ikalat ang laman ng tuna sa ibabaw nito.

    Igulong ang tinapay na pita mula sa isang malawak na gilid patungo sa isang masikip na roll. I-wrap sa plastic wrap o foil at palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto.

    Bago ihain, kunin ang roll mula sa refrigerator, alisin ang foil at gupitin sa 4-5 cm ang lapad na mga bahagi at handa na ang abukado. Magandang Appetit!

nehudeem.ru

Ang isang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging isang mahusay na kapalit para sa nakakainis dibdib ng manok para sa mga aktibong nag-eehersisyo o isang magaan na hapunan para sa lahat na nagpasyang magbawas ng ilang kilo.

Gumagamit kami ng isda na de-latang lamang sa sarili naming juice, at hindi sa mantika - gagawin nitong halos walang taba ang ulam.

Paano gumawa ng mga rolyo

Nagpapagasolina

Una, maghanda tayo ng dressing para sa mga rolyo, dahil ang diyeta at mayonesa ay hindi magkatugma!

  • Paghaluin ang 1/3 tasa ng low fat na yogurt na may 1 tsp. mustasa at 1 tsp. malunggay, asin, magdagdag ng anumang pampalasa, nutmeg, allspice at Dijon mustard ay mabuti.
  • Magdagdag ng bawang mula sa pindutin kung ninanais.
  • Pagkatapos ay pakuluan ang itlog, palamig at i-chop gamit ang isang kutsilyo o tatlo sa isang kudkuran.
  • Pagsamahin ang itlog sa pinaghalong yoghurt-mustard at ihalo.
  • Itabi para medyo lumapot ang sauce.

Pagpuno para sa pita na tinapay na may tuna

  1. Gilingin ang tuna o alisan ng tubig ang likido mula sa garapon at itabi.
  2. Naghuhugas kami ng mabuti ng 4-5 dahon ng berdeng litsugas, arugula o isang iceberg, hayaan silang maubos sa isang colander at ilipat sa isang tuwalya. Ang mga dahon ay dapat na tuyo.
  3. Balatan ang isang maliit na pipino at gupitin ito nang pahaba sa mga hiwa na 3-4 mm ang kapal.

Binubuksan namin ang tinapay na pita, pinahiran ito ng isang pinaghalong itlog at pantay na ipamahagi ang tuna, at pagkatapos ay ilagay ang mga dahon ng litsugas at mga hiwa ng pipino sa itaas.

Dahan-dahang i-twist ang roll at balutin ito sa pelikula para sa impregnation. Inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, at pinutol ang natapos sa mga bahagi.

Ayon sa recipe na ito, ang mga tuna roll ay maaaring gawin mula sa maliliit na tortillas o malalaking Armenian lavash na pinutol. Gumagawa sila ng magagandang meryenda sa trabaho o sa kalsada.

Ngunit kung hindi mo nais na mawalan ng timbang, ngunit may pagnanais na palayawin ang iyong sarili sa isang hindi pangkaraniwang masarap, inirerekumenda namin na subukan ang sumusunod na meryenda.

Lavash roll na may tuna at keso

  1. Pakuluan ang isang pares ng mga itlog nang maaga, palamig ang mga ito at linisin. Gumiling sa anumang paraan at itabi.
  2. Banlawan nang lubusan ang 1/3 ng isang bungkos ng perehil o cilantro at 50-60 g ng berdeng mga sibuyas at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay i-chop at ihalo sa mga tinadtad na itlog.
  3. Tatlo, kinakailangan sa isang pinong kudkuran, 100 g ng matapang na keso, ipasa ang isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at magdagdag ng 2 tbsp. mayonesa. Talunin ang lahat gamit ang isang tinidor.
  4. Gilingin ang tuna nang direkta sa garapon, pagkatapos maubos ang likido.
  5. Ikalat ang tinapay na pita at grasa ito ng pinaghalong mayonesa at keso, pantay na ipamahagi ang pinaghalong mga halamang gamot at itlog sa ibabaw, asin, paminta, timplahan ng iba pang pampalasa ayon sa gusto at takpan ng isa pang piraso ng tinapay na pita.
  6. Lubricate ito muli ng isang manipis na layer ng mayonesa at ilagay ito sa labas ng garapon ng tinadtad na tuna.

Dahan-dahang i-roll up ang roll, balutin ito sa plastic wrap at ilagay ito sa refrigerator. Nanatili kami doon nang hindi bababa sa kalahating oras, at mas mabuti na 40 minuto - upang ang pampagana ay magiging mas makatas.

Pagkatapos ay binubuksan namin ito at pinutol ito ng isang matalim na kutsilyo sa mga bahagi na 3-4 cm ang lapad.Inilatag namin ang mga rolyo kapag naghahain sa mga dahon ng litsugas, pinalamutian ng mga kalahating cherry tomatoes at mga hiwa ng olibo.

Buweno, kung walang oras at gusto mong gumawa ng isang bagay na talagang mabilis, nang hindi naghihintay para sa ulam na magbabad sa refrigerator, inirerekumenda namin na subukan ang sumusunod na recipe.

Sa loob nito, ang pagpuno ng pita na tinapay na may tuna ay kinumpleto ng mga kamatis - ito ay gagawing mas makatas at magbibigay-daan sa iyo na huwag mapaglabanan ang meryenda sa plastik, ngunit kumain kaagad.

I-whip up ang tuna at tomato roll

Pagpuno para sa pita na tinapay na may tuna

  1. Hugasan at gupitin sa manipis (2-3 mm) na bilog 2 medium na kamatis.
  2. Hugasan namin ang dahon ng litsugas.
  3. Habang natutuyo ang mga gulay, magprito ng omelet mula sa 1 itlog at 3 kutsara sa isang non-stick na kawali. gatas. Ginagawa namin ito sa ilalim ng talukap ng mata upang makagawa ng isang manipis na pancake - hindi namin kailangan ng karangyaan.
  4. Kapag handa na ang omelet, ilagay ito sa isang plato at gupitin sa mga piraso.

Paano magbalot ng pita roll

Ikinakalat namin ang tinapay na pita at, kung gusto mo ng mas matinding lasa, grasa ito ng malambot na tinunaw na keso, at kung nahaharap tayo sa gawain ng pagkuha ng isang ulam na walang dagdag na calorie, ginagawa namin ito nang wala ito.

Magpatong-patong, unang mga bilog ng mga kamatis, pagkatapos ay tuna, mga piraso ng omelet at dahon ng litsugas sa itaas.

Magdagdag ng isang maliit na asin at gumulong sa isang roll, na kung saan ay napaka-makatas na maaari mong agad na i-cut ito sa mga bahagi.

Lavash snack roll (video)

Tulad ng nakikita mo, maaaring mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng isang pita roll na may tuna. Pinipili namin ang isa na pinakaangkop sa amin at subukang magluto! Tiyak na ang gayong ulam ay pahalagahan hindi lamang ng mga kamag-anak, kundi pati na rin ng mga kaibigan!

tvoi-povarenok.ru

Lavash roll na may de-latang tuna

Gumamit ng de-kalidad na de-latang pagkain para sa pagluluto, at mas mabuti ang gawang bahay na mayonesa. Ang lahat ng mga sangkap ng ulam ay idinisenyo para sa 1 karaniwang manipis na piraso ng tinapay na pita. Bago ihain, hayaang magbabad ang tinapay na pita sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto - pagkatapos ay mas masarap ang lasa at mas madaling gupitin ito sa mga bahagi.

Mga sangkap:

  • pita,
  • de-latang tuna,
  • itlog,
  • gawang bahay na mayonesa,
  • berdeng sibuyas,
  • berdeng salad.

Paraan ng pagluluto:

  1. I-brush ang 1 sheet ng pita bread nang pantay-pantay sa homemade mayonnaise 3 tbsp. l.
  2. Alisin ang tuna sa garapon at i-mash gamit ang isang tinidor. Pakuluan ang 2 itlog na hard-boiled, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang inihandang isda at itlog nang pantay-pantay sa isang piraso ng tinapay na pita.
  3. Banlawan ang litsugas at berdeng mga sibuyas, iwaksi ang kahalumigmigan. Pinong tumaga ang sibuyas, at pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay, alisin ang makapal na mga ugat. Ikalat ang lettuce at sibuyas nang pantay-pantay sa ibabaw ng palaman.
  4. Balutin ng 2 sentimetro ang mga gilid ng tinapay na pita sa magkabilang panig, at pagkatapos ay igulong ang tinapay na pita.
  5. Iwanan ang tinapay na pita na magbabad sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi at ihain.


Mga sangkap:

  • Itlog ng manok 3 pcs
  • Latang tuna 1-2 lata
  • Mga adobo na pipino 2-3 mga PC
  • Arugula o corn salad
  • Mga kamatis 1-2 piraso
  • Parsley
  • Dijon mustasa 1 kutsarita
  • Mayonnaise
  • Sibuyas 1 piraso
  • Lavash 2 pcs

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog at palamig sa malamig na tubig, alisan ng balat, gupitin.
  2. Alisin ang tuna mula sa garapon, alisan ng tubig ang likido sa isang hiwalay na mangkok, i-mash ang tuna gamit ang isang tinidor. I-chop ang mga atsara at idagdag sa tuna.
  3. Arugula, o mais o anumang iba pang salad na iyong pinili, banlawan, patuyuin nang maigi gamit ang mga tuwalya ng papel, tumaga, idagdag sa tuna. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel, gupitin ang core, tumaga ng makinis, idagdag sa tuna.
  4. Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop ng makinis, idagdag sa tuna. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog, pinong tinadtad na perehil para sa panlasa, Dijon mustard, asin, paminta sa lupa, mayonesa hangga't gusto mo.
  5. Inilatag namin ang tinapay na pita, inilatag ang nagresultang pagpuno. Maaari ka ring magdagdag ng ilan sa likido ng tuna, ngunit ito ay opsyonal.
  6. Dahan-dahang i-twist ang aming pita na tinapay na may pagpuno, baluktot ang mga gilid papasok, pinindot nang mahigpit ang pagpuno upang ito ay humiga nang mahigpit sa loob. Kung nais mo, maaari kang magprito ng isang maliit na tinapay na pita sa isang grill pan na walang langis sa mga gilid. Handa na ang ulam mo.

Klasikong lavash roll na may tuna

Mga sangkap:

  • Armenian lavash - 2 sheet
  • tuna sa sarili nitong juice - 1 lata (185 g)
  • mayonesa sa panlasa
  • itlog ng manok - 2 mga PC.
  • dill greens - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. Una, ihanda natin ang lahat ng sangkap para sa ating roll. Upang gawin ito, una sa lahat, maglalagay kami ng mga itlog ng manok sa pigsa (sobrang hard-boiled). Pagkatapos ay pinapalamig namin sila at nililinis. Pagkatapos ay kuskusin namin ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran (o makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo).
  2. Hugasan namin ang mga gulay nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay tuyo ang mga ito nang lubusan (hindi namin kailangan ng labis na kahalumigmigan). Maaari ka ring gumamit ng mga napkin ng papel. Pagkatapos ay i-chop ang dill ng makinis at makinis.
  3. Buksan ang lata ng tuna, alisan ng tubig ang labis na likido. Kung ninanais, ang isda ay maaaring hiwain sa maliliit na piraso o kahit na i-mash lang gamit ang isang tinidor.
  4. Ngayon ay kumuha kami ng isang sheet ng Armenian lavash at ilatag ito sa ibabaw ng trabaho. Pagkatapos ay pinahiran namin ito ng isang manipis na layer ng mayonesa (o hindi manipis, narito ito ayon sa gusto mo) at iwiwisik ang makinis na tinadtad na dill.
  5. Pagkatapos nito, ilagay ang tuna sa mga gulay at takpan ang lahat ng pangalawang sheet ng tinapay na pita. Pinapahid din namin ito ng mayonesa, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga gadgad na itlog. Mahalagang tandaan na kapag inilatag mo ang pagpuno, subukang gawin ito nang pantay-pantay (hindi sa isang tuluy-tuloy na layer, ngunit upang ang pagpuno ay nasa buong ibabaw ng tinapay na pita).
  6. Ngayon nagsisimula kaming igulong ang aming pita na tinapay sa isang roll. Ginagawa namin ito nang maingat (pagpindot sa tinapay na pita sa ibabaw ng mesa) upang hindi mahulog ang pagpuno at ang tinapay na pita mismo ay hindi masira. Pagkatapos nito, balutin namin ang roll nang mahigpit sa cling film (o foil) at ipadala ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 1-2 oras (upang maayos itong puspos ng pagpuno).
  7. Pagkatapos ay inilabas namin ang natapos na roll, maingat na gupitin ito sa mga bahagi (2-3 cm ang lapad) at ilagay ang mga ito sa isang magandang ulam (kung ninanais, maaari mong palamutihan ito ng mga sariwang dahon ng salad at gulay).

Lavash roll na may tuna at berdeng salad

Para sa meryenda na ito, inirerekumenda ko ang paggamit ng de-kalidad na de-latang pagkain at magandang malambot, sariwa at masarap na naprosesong keso. Dahil ang lasa ng tapos na ulam ay higit na nakasalalay sa kalidad ng mga sangkap na ito. Gayunpaman, ang sira na lettuce o murang mayonesa ay maaari ring makasira sa iyong mga pagsisikap. Sa halip na mayonesa, maaari kang gumamit ng low-fat yogurt o ilang kutsara ng plain water.

Mga sangkap:

  • Pinakuluang itlog 1 pc.
  • sariwang pipino 1 pc.
  • Tuna (naka-kahong) 160 g
  • Naprosesong keso 1 pc.
  • Manipis na lavash 1 pc.
  • Berdeng salad 20 g
  • Mayonnaise 1-2 tbsp l.
  • Bawang 1-2 cloves
  • Asin 3 kurot
  • Ground black pepper 2 kurot

Paraan ng pagluluto:

  1. Balatan at ubusin ang bawang. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang bawang o dumaan sa isang pindutin.
  2. Pagsamahin ang tinunaw na keso, mayonesa, tinadtad na bawang, asin at itim na paminta. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat.
  3. Kung ang keso ay malambot, dapat itong nasa temperatura ng silid, pagkatapos ay maaari mong ihalo ito nang walang anumang mga problema gamit ang isang regular na tinidor. At kung ang keso ay may mas siksik na istraktura, pagkatapos ay mas mahusay na palamig ito ng kaunti sa freezer (30-40 minuto) at lagyan ng rehas ito sa isang medium grater.
  4. Magdagdag ng isang pinakuluang itlog na gadgad sa isang medium grater sa masa ng keso. Upang pakuluan ang itlog, kailangan mong ilagay ito sa isang maliit na lalagyan at punuin ito ng malamig na tubig, magdagdag ng asin (1 tsp - 1 tbsp) at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumulo ang tubig, lutuin ang itlog ng 8-10 minuto at ilagay sa tubig na yelo.
  5. Haluing mabuti ang masa ng itlog-keso. Siguraduhing tikman at magdagdag ng asin, pampalasa o bawang kung kinakailangan.
  6. Banlawan ang pipino at alisan ng balat kung ninanais. Kung ang mga pipino ay greenhouse, pagkatapos ay pinakamahusay na iwanan ang mga ito sa tubig para sa 30-40 minuto bago kumain, habang maaari kang magdagdag ng kaunting soda sa tubig. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapupuksa ang mga nitrates at nitrite.
  7. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa. Ang mas manipis ang mga hiwa, mas mabuti.
  8. Buksan ang tuna at masahin ito gamit ang isang tinidor. Maaari mong ilagay ang isda sa isang hiwalay na lalagyan, o maaari mo itong gawin mismo sa garapon. Tandaan: hindi ka maaaring mag-imbak ng de-latang pagkain pagkatapos mong buksan ito sa isang garapon, dahil ang bukas na lata ng de-latang pagkain ay mabilis na na-oxidize.
  9. Ikalat ang isang piraso ng tinapay na pita sa foil at grasa ng masa ng itlog-keso. Ang lahat ng mga sangkap ay idinisenyo para sa isang malaking piraso ng tinapay na pita, ngunit ngayon ay nakatagpo ako ng tinadtad na tinapay na pita, kaya kailangan kong gumawa ng hindi isang malaki, ngunit ilang maliliit na rolyo.
  10. Ilagay ang tuna, hiwa ng pipino at lettuce sa pita bread. Kung ninanais, maaari mong bahagyang asin at paminta ang ulam. Ang mga sangkap ay maaaring ilagay sa anumang pagkakasunud-sunod, ngunit ang tuna ay pinakamahusay
  11. I-wrap nang mas malapit sa gitna ng roll, at ang mga pipino ay maaaring ilagay nang pahalang at patayo. Sa halip na berdeng salad, maaari mong gamitin ang halos anumang mga prefabricated na set ng salad, ipinapayong piliin ang mga kung saan ang mga batang dahon ay nangingibabaw. I-roll up namin ang pita bread roll.
  12. At balutin ang roll sa foil. Maaari kang gumamit ng cling film sa halip na foil, ngunit ang foil ay mas pinapanatili ang hugis nito. Inilalagay namin ang aming mga rolyo sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto, o mas mabuti para sa isang oras. Kaya't ang tinapay na pita ay ibinabad sa sarsa at nagiging malambot. Kung mas mahaba ang roll, magiging mas malambot ang tinapay na pita. Ang masyadong malambot na tinapay na pita ay hindi hawakan nang maayos ang hugis nito, ngunit ito ay naging isang napaka-pinong ulam.
  13. Gupitin ang natapos na roll sa isang anggulo at ihain sa iyong panlasa. Ang manipis na lavash roll na may tuna at berdeng salad ay maaaring ihain sa isang festive table, na dadalhin sa isang picnic o barbecue.

Lavash roll na may tuna at keso

Mga sangkap:

  • 2 piraso ng tinapay na pita;
  • 1 malaking lata ng de-latang tuna
  • 250 g naprosesong keso (1 garapon);
  • 2 bungkos ng berdeng salad;
  • 1 bungkos ng dill;
  • mainit na paminta, asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Upang makagawa ng mga pita roll na may tuna at keso, kailangan mong maghanap para sa kaginhawahan ng isang malaki at libreng patag na ibabaw kung saan makakalat ang dalawang piraso ng tinapay na pita. Dagdag pa - teknikal na gawain lamang: grasa ang lavash na may naprosesong keso (mas mabuti kung ito ay "dalisay" sa panlasa, nang walang anumang mga additives).
  2. Sa ibabaw ng keso, pantay na ipamahagi ang makinis na tinadtad na dill, iwiwisik ang mainit na paminta sa panlasa. Kadalasan ay kumukuha ako ng pinatuyong pulang paminta, ngunit kung mayroon akong sariwang pod sa bahay, malugod kong idaragdag din ito.
  3. Alisan ng tubig ang marinade o langis mula sa garapon (maaari mong i-save ang mga ito para sa paghahanda ng isang dressing para sa isang salad ng gulay). Ikalat ang mga piraso ng tuna nang pantay-pantay sa ibabaw ng dalawang tinapay na pita.
  4. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at patuyuin nang maayos - sa isang tuwalya o sa isang espesyal na dryer para sa mga halamang gamot. Inilalagay namin ang mga ito sa ibabaw ng keso at tuna, sinusubukang ganap na takpan ang tinapay na pita.
  5. At igulong namin ang lahat, sinusubukang gawin ito nang mahigpit hangga't maaari. Binalot namin ng cling film at umalis nang mag-isa nang hindi bababa sa isang oras. Kapag naghahain, gupitin sa maliliit na piraso.
  6. Kung kinakailangan, "pagyamanin" ang roll, maaari mo ring lagyan ng rehas ang isang pares ng mga pinakuluang itlog, magdagdag ng kaunting parmesan, pinatuyong mga kamatis, pinong tinadtad na pipino (parehong sariwa at adobo), gherkin, olibo.

Mga sangkap:

  • 1 sheet ng manipis na tinapay na pita;
  • 1 itlog;
  • Mga gulay (perehil, dill, berdeng sibuyas) - sa panlasa;
  • 1 tbsp mayonesa;

Paraan ng pagluluto:

  1. Ngayon ay gilingin natin ito. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang kudkuran, tinidor o kutsilyo - ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay maliit.
  2. Ilapat ang unang layer ng pagpuno nang pantay-pantay - isang halo ng keso, itlog at mayonesa.
  3. Ang ikatlong layer ay tuna. Ilapat ito sa ibabaw ng halaman.
  4. Ang mga lavash roll na may tuna ay handa na! Maaari silang ihain ng mga hiwa ng sariwang mga pipino, pinakuluang itlog at litsugas.

Low-calorie pita roll na may tuna

Mga sangkap:

  • Manipis na tinapay na pita - 1 sheet;
  • Dahon ng litsugas - 3-4 dahon;
  • Pipino - 1 pc.;
  • Mababang-taba yogurt - 3 tablespoons;
  • Mustasa at malunggay - 1 tsp bawat isa;
  • Itlog - 1 pc.;
  • Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 sheet;
  • Latang tuna - 1 lata;
  • Mga itlog - 2 mga PC .;
  • Parsley, cilantro, dill, berdeng mga sibuyas - sa panlasa;
  • Mayonnaise - 2 tbsp. l .;
  • Bawang - 1 clove;
  • Kamatis - 1 pc.;
  • Matigas na keso - 100 g;
  • Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Kung hindi mo alam kung paano maghain ng pita roll na may tuna sa mesa, narito ang isang simpleng ideya na gagawin mo - maghatid ng roll, hiwa-hiwain, na may mga cherry tomatoes at lettuce.
  2. Tulad ng nakikita mo, ang lavash roll na may tuna ay maaaring baguhin sa paraang gusto mo.
  3. Pag-iba-ibahin ito ng mga kabute, iba't ibang uri ng keso, magdagdag ng mansanas o palitan ang pinakuluang itlog na may omelet - ang ulam na ito ay ginawa lamang upang mag-eksperimento.

Lavash snack roll na may tuna

Mga sangkap:

  • Lavash - 4 na mga PC.
  • Itlog ng manok - 5 mga PC.
  • Naprosesong keso - 5 mga PC.
  • Latang tuna - 1 lata
  • Bawang - 5 cloves
  • Mga sibuyas na bombilya - 2 mga PC.
  • Mayonesa - 360 g
  • Asin sa panlasa
  • Ground pepper - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. Upang makagawa ng isang pita roll na may tuna, kailangan mo munang i-cut ang sibuyas sa mga cube.
  2. Ipinapadala namin ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at magprito sa katamtamang init.
  3. Iprito hanggang sa maging golden brown ang sibuyas. Paminta at hayaang lumamig.
  4. Pagkatapos ay magdagdag ng isang garapon ng litsugas tuna sa pinalamig na sibuyas, asin, paminta, ihalo.
  5. Pagkatapos mong kailanganin pakuluan ang mga itlog. Grate ang pinakuluang itlog sa isang medium grater.
  6. Pagkatapos ay kailangan mong lagyan ng rehas ang naprosesong keso.
  7. Ngayon hinahalo namin ang gadgad na mga itlog at naprosesong keso. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang bawang na kinatas sa bawang.
  8. Ngayon idagdag ang mayonesa. At ihalo muli upang ang masa ay maging homogenous.
  9. Simulan natin ang pagbuo ng pita roll na may de-latang tuna.
  10. Una kailangan mong putulin ang isang maliit na piraso ng cling film at takpan ang mesa dito (bubuo kami ng isang roll sa cling film). Pagkatapos ay kumuha kami ng tinapay na pita, grasa ito at lahat ng mga gilid nito na may mayonesa.
  11. Pagkatapos nito ay ikinakalat namin ang pinaghalong mga itlog at cheese curds, ikalat ito sa buong perimeter ng tinapay na pita.
  12. Susunod, ilagay ang isa pang pita sa itaas. Lubricate itong muli ng mayonesa. Pagkatapos ay grasa ng pinaghalong sibuyas at tuna.
  13. Pagkatapos nito ay muli naming tinatakpan ng isa pang pita na tinapay at kaya kahaliling layer sa pamamagitan ng layer.
  14. Pagkatapos ay i-twist namin ang tinapay na pita na pinalamanan ng isang roll, balutin ito ng cling film at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
  15. Ang lavash roll na may tuna ay handa na.

Lavash roll na may tuna at capers

Ang bersyon na ito ng tuna pita roll ay itinuturing na dietary. Una, walang mayonesa, sa halip ay magdagdag kami ng kaunting suka. Pangalawa, ang roll ay inihanda na may mga aromatic capers at almond na malusog sa mga tuntunin ng carbohydrates. Sa pamamagitan ng paraan, kung mas gusto mong magmeryenda sa buong mga sandwich ng harina sa oras ng tanghalian, kung gayon ang isang tuna roll na may mga caper ay maaaring maging isang angkop na tagapuno.

Mga sangkap:

  • Canned White Tuna (walang sauce) - 300 g
  • Pinong tinadtad na berdeng sibuyas - 1-2 mga PC.
  • Tinadtad na kintsay - 1 pc.
  • Tinadtad na pulang karot - 1 pc.
  • Capers (hugasan sa tubig) - 1 kutsara
  • Langis ng oliba - 2 tsp
  • Lime juice - 2 tablespoons
  • Dijon mustasa - 1 kutsara
  • White wine vinegar - 1 kutsara
  • Tinadtad na salad greens - 3 tablespoons
  • Mga ginutay-gutay na almendras (pre-roasted) - 100 g
  • Lavash o bread toast - 100 g

Paraan ng pagluluto:

  1. I-mash ang de-latang tuna sa isang maliit na mangkok (alisan muna ang sauce). Paghaluin ang isda na may tinadtad na sibuyas at kintsay, magdagdag ng mga karot, capers, takpan at palamigin saglit. Habang ang base ay babad, kami na ang bahala sa paglalagay ng gasolina. Magbasa pa: Lavash roll na may curd cheese recipe na may larawan.
  2. Ibuhos ang langis ng oliba, katas ng kalamansi, mustasa, at suka ng alak sa isang maliit na garapon ng salamin na may twist. Isara ang takip at kalugin nang malakas. Timplahan ang pinaghalong tuna na may sarsa, haluin, itaas ng salad greens, toasted almonds.
  3. Ngayon ang ulam ay dapat na infused, ngunit hindi sa refrigerator, ngunit sa temperatura ng kuwarto. I-unwind ang pita bread, i-brush ito ng salad, i-roll up ito tulad ng roll, at gupitin sa mga piraso na 1-2 sentimetro ang lapad. Handa na ang ulam! Bon appetit, mahal na mga diabetic! Dahan-dahang kumain ng tuna salad, hindi hihigit sa 1 serving sa isang pagkakataon. Alalahanin ang mga benepisyo ng katamtamang pagkain, ehersisyo, at kontrol sa mood.

zakuskidoma.ru

Well, magsimula tayo sa pinakasimpleng recipe ng tuna lavash. Para sa isang bahagi, kailangan namin ng isang hanay ng mga produkto, na, kung hindi sa refrigerator, malamang na matatagpuan sila sa pinakamalapit na grocery store at medyo mura.

Mga sangkap

  • 1 sheet ng manipis na tinapay na pita;
  • 1 lata ng tuna
  • 1 itlog;
  • 100 g ng malambot na naprosesong keso (halimbawa, "Yantar");
  • Mga gulay (perehil, dill, berdeng sibuyas) - sa panlasa;
  • 1 tbsp mayonesa;
  • Mga pampalasa (asin, itim na paminta at bawang) sa panlasa.

Paano gumawa ng fish roll filling

Paggawa ng pagpuno para sa homemade roll

  • Pakuluan ang isang hard-boiled na itlog at hayaan itong lumamig nang bahagya.
  • Ngayon ay gilingin natin ito. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang kudkuran, tinidor o kutsilyo - ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay maliit.
  • Pagsamahin ang keso at mayonesa. Ang masa ay dapat na homogenous.
  • Ngayon idagdag ang tinadtad na itlog, kaunting asin, paminta at bawang sa pinaghalong cheese-mayonaise at ihalo muli. Ang unang bahagi ng pagpuno ay handa na.
  • Alagaan natin ang ating tuna. Alisan ng tubig ang juice o langis - hindi namin ito kailangan. Gilingin ang mga piraso ng isda gamit ang isang tinidor.
  • I-chop ang perehil, dill at berdeng mga sibuyas nang napaka-pino.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng cilantro at basil, o limitahan ang iyong sarili sa isang uri ng halaman.

Ang pagpuno ay ganap na handa. Panahon na upang simulan ang pinakamahalagang proseso - paggawa ng roll.

Paano gumawa ng de-latang tuna lavash roll

  • Kunin ang aming sheet ng pita bread, ibuka ito at ilagay ito sa foil, parchment o isang tuwalya.
  • Ilapat ang unang layer ng pagpuno nang pantay-pantay - isang halo ng keso, itlog at mayonesa.
  • Ang pangalawang layer ay ang ating halamanan. Ikalat ito nang pantay-pantay sa unang layer.
  • Ang ikatlong layer ay tuna. Ilapat ito sa ibabaw ng halaman.
  • Nagsisimula kaming malumanay na igulong ang roll. Ginagawa namin itong hindi masyadong siksik, pagkatapos ay hindi lalabas ang pagpuno.
  • Ang pagkakaroon ng pinagsama ito, balutin ito sa foil o cling film, at bigyan ito ng magandang cylindrical na hugis.

Walang pelikula o foil? Pagkatapos ay ilagay lamang ito sa isang bag o lalagyan ng pagkain.

  • Ilagay ang pita bread na pinalamanan ng tuna sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
  • Pagkatapos ng isang oras, inilalabas namin ang aming nilikha sa refrigerator at pinutol ito sa maliliit na piraso, 3-4 cm ang lapad.

Ang mga lavash roll na may tuna ay handa na! Maaari silang ihain ng mga hiwa ng sariwang mga pipino, pinakuluang itlog at litsugas. Bagama't wala ang mga ito, ang ulam na ito ay mukhang sobrang katakam-takam!

Kung sa tingin mo na sa isang diyeta ay hindi mo maaaring magpakasawa ang iyong sarili sa isang bagay na masarap at sa parehong oras ay hindi makakuha ng labis na timbang, kung gayon nagkakamali ka. Ang isa sa mga recipe para sa tuna roll sa pita bread ay para sa mga mas gusto ang magaan at masustansyang pagkain.

Mga sangkap

  • Manipis na tinapay na pita - 1 sheet;
  • Tuna sa sarili nitong juice - 1 lata;
  • Dahon ng litsugas - 3-4 dahon;
  • Pipino - 1 pc.;
  • Mababang-taba yogurt - 3 tablespoons;
  • Mustasa at malunggay - 1 tsp bawat isa;
  • Itlog - 1 pc.;
  • Mga pampalasa sa panlasa.

Pagluluto ng tuna roll sa sarili nitong katas

  • Ihanda ang sarsa: para dito hinahalo namin ang yogurt, mustasa at malunggay. Magdagdag ng ilang pampalasa sa sarsa.
  • Gilingin ang pinakuluang itlog at idagdag ito sa sarsa.
  • Alisan ng tubig ang juice mula sa garapon at masahin ang tuna gamit ang isang tinidor.
  • Hugasan nang maigi ang mga dahon ng litsugas at hayaang matuyo nang lubusan.
  • Balatan ang pipino at gupitin sa maliliit na manipis na hiwa.

Ang pagpuno ng roll ay handa na. Ipinakalat namin ito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

* sauce;
* tuna;
* salad;
* pipino.

  • I-roll up namin ang roll, balutin ito sa foil (o foil) at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.
  • Pagkatapos ng tinukoy na oras, gupitin ang tinapay na pita na may tuna. Ang mga roll na ito ay magiging isang magandang hapunan para sa iyo.

At ang recipe na ito para sa lavash roll na may tuna at matapang na keso ay palamutihan ang anumang maligaya na mesa. Ang paraan ng paghahanda nito ay halos hindi naiiba sa naunang dalawa.

Mga sangkap (bawat 1 roll)

  • Lavash - 1 sheet;
  • Latang tuna - 1 lata;
  • Mga itlog - 2 mga PC .;
  • Parsley, cilantro, dill, berdeng mga sibuyas - sa panlasa;
  • Mayonnaise - 2 tbsp. l .;
  • Bawang - 1 clove;
  • Kamatis - 1 pc.;
  • Matigas na keso - 100 g;
  • Mga pampalasa sa panlasa.

Paano bumuo ng isang lavash roll na may pagpuno ng keso at isda

  • Gilingin ang lahat ng mga sangkap: makinis na tumaga ang mga itlog at damo, lagyan ng rehas ang tatlong keso, gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes, masahin ang tuna gamit ang isang tinidor, at ipadala ang bawang sa ilalim ng pindutin.
  • Paghaluin ang mga damo (4 na kutsara sa kabuuan) sa mga itlog.
  • Paghaluin ang mayonesa at keso, magdagdag ng mga hiwa ng kamatis, bawang at pampalasa.
  • Ang pagpuno para sa lavash na may tuna ay handa na. Palawakin ang tinapay na pita at ilatag ang mga sangkap sa mga layer:

* keso at sarsa ng mayonesa;
* mga gulay na may mga itlog;
* tuna.

  • Igulong namin ang tinapay na pita na may tuna sa isang roll, balutin ito sa pelikula (o foil) at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 40 minuto.

Kung hindi mo alam kung paano maghain ng pita roll na may tuna sa mesa, narito ang isang simpleng ideya na gagawin mo - maghatid ng roll, hiwa-hiwain, na may mga cherry tomatoes at lettuce.

Tulad ng nakikita mo, ang lavash roll na may tuna ay maaaring baguhin sa paraang gusto mo. Pag-iba-ibahin ito ng mga mushroom, iba't ibang uri ng keso, magdagdag ng mansanas o palitan ang pinakuluang itlog ng omelet - ang ulam na ito ay ginawa lamang upang mag-eksperimento!

Anong mga fillings ang ginagamit para sa paggawa ng Armenian lavash roll. Ang culinary site na Art-cooks ay nagsulat na tungkol sa kung paano ito gagawin. Bagong opsyon ngayon

Pagpuno ng lavash

Bakit masarap ang recipe na ito? Sa halip na de-latang tuna, maaari kang kumuha ng anumang iba pang de-latang pagkain, mas mabuti sa mantika o sa iyong sariling juice. Maraming mga maybahay ang pinapalitan ang matapang na keso ng naprosesong keso. At ang pipino ay hindi isang obligadong bahagi, sa halip - sariwang mga kamatis, berdeng salad, perehil o dill.

Mga sangkap:

  • manipis na Armenian lavash 1 pc .;
  • mayonesa 100 gr;
  • de-latang tuna 1 lata;
  • sariwang pipino 1 pc .;
  • pinakuluang itlog 4 na mga PC;
  • keso 100 gr.


Mga gadget sa kusina:

  • plato.

Oras ng pagluluto:

  • 30 minuto.

Paghahanda:

1. Balatan ang pinakuluang itlog, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng kaunting mayonesa, asin at ihalo. pagkatapos ay ang pagpuno para sa unang layer.

Gupitin ang manipis na tinapay na pita sa tatlong pantay na bahagi. Ilagay ang unang piraso ng tinapay na pita sa isang cutting board, ikalat ang pagpuno ng itlog sa isang pantay na layer.

2. Takpan ang pinahid na unang layer ng lavash gamit ang pangalawang layer. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, iwiwisik ang keso sa pangalawang layer ng tinapay na pita.

3. Buksan ang isang lata ng de-latang tuna, ilagay ang mga piraso ng isda sa isang mangkok, alisin ang mga buto, i-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Ikalat ang mga hiwa ng tuna nang pantay-pantay sa ibabaw ng keso.

4. Gupitin ang pipino sa medyo manipis na hiwa. Ilagay ang ikatlong bahagi ng lavash sa pangalawang layer ng roll, ikalat ito ng isang manipis na layer ng mayonesa, sa mayonesa - tinadtad na mga pipino.

5. I-roll up ang roll, takpan ng foil, ilagay sa refrigerator. Sa kasong ito, ang roll ay maaaring i-cut nang mas tumpak. Ngunit kung may napakakaunting oras para sa pagluluto, ang roll ay maaaring putulin kaagad.

6. Gupitin ang pinalamig na roll sa medyo makapal na hiwa, ilagay sa isang flat dish, palamutihan ng mga damo.

Hakbang 1: ihanda ang isda.

Ihanda ito masarap na ulam napakadali, para sa panimula nagbukas kami ng ilang garapon ng tuna na may susi ng de-latang pagkain.

Itapon ang mga piraso ng tuna sa isang maliit na colander at mag-iwan ng 3-4 minuto upang maubos ang natitirang katas ng isda.

Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, ilipat ang isda sa isang maliit na mangkok at masahin ito gamit ang isang tinidor sa mas maliliit na piraso.

Hakbang 2: maghanda ng pinakuluang itlog.


Ngayon ay binabalatan namin ang dalawang pre-boiled na itlog ng manok mula sa shell. Pagkatapos ay banlawan namin ang mga ito sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig na tumatakbo, isawsaw ang mga ito sa mga tuwalya ng papel sa kusina, ilagay ang mga ito sa isang cutting board, gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes o kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Inilipat namin ang mga durog na itlog sa isang malalim na plato.

Hakbang 3: ihanda ang dill.


Pagkatapos nito, banlawan din namin ang 2 maliit na bungkos ng dill, iling ang mga ito sa ibabaw ng lababo mula sa labis na tubig, ilagay sa isang cutting board, makinis na tumaga at ilipat ang mga hiwa sa isang hiwalay na malalim na plato.

Hakbang 4: dinadala namin ang ulam sa ganap na kahandaan.


Pagkatapos ay kumuha kami ng 1 pita na tinapay, ilagay ito sa mesa sa kusina at gumamit ng kutsilyo upang lubricate ang ibabaw nito na may 100 mililitro ng mayonesa. Budburan ng tinadtad na dill at ilagay ang mga piraso ng de-latang tuna sa ibabaw ng mga gulay sa isang artistikong gulo. Pagkatapos ay takpan ang mga layer na may pangalawang sheet ng pita bread, grasa din ito ng natitirang mayonesa at iwiwisik ito ng tinadtad na itlog. Ngayon ay i-roll up namin ang 2 dahon na pinalamanan sa 1 masikip na roll, ilagay ito sa isang sheet ng food grade aluminum foil o film at balutin ito upang walang mga bitak.

Ipinapadala namin ang roll sa refrigerator para sa hindi bababa sa 2 oras maximum para sa 12 oras, ngunit kapag mas marami itong na-infuse, mas malambot at mas masarap ang lalabas. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, alisin ang roll mula sa refrigerator, alisin ang foil o pelikula mula dito, ilagay ito sa isang cutting board at gupitin sa mga bahagi na halos 5 sentimetro ang kapal. Inilalagay namin ang mga ito sa isang malaking flat dish na may mga hiwa sa ibaba, palamutihan ng anumang mga gulay na gusto namin at ihain.

Hakbang 5: ihain ang tinapay na pita na may tuna.


Ang lavash na may tuna ay inihahain nang malamig bilang pampagana. Kung ninanais, ang mga hiniwang bahagi ay pinalamutian ng mga sanga ng anumang sariwang damo, olibo, olibo, dayap o lemon wedges. Ang masarap na ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan maliban sa isang mahusay na kumpanya na tutulong sa iyo na kainin ang kahanga-hanga at madaling ihanda na ulam. Enjoy!
Magandang Appetit!

Ang mga hard-boiled na itlog ay dapat pakuluan ng 10 - 12 minuto sa inasnan at acidified na tubig na may table vinegar para hindi pumutok. Pagkatapos ay dapat silang palamig sa malamig na tubig na tumatakbo at pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin sa recipe.

Sa halip na dill, maaari mong gamitin ang perehil, cilantro, o berdeng mga sibuyas.

Ang pagpuno ay maaaring dagdagan ng mga layer ng de-latang mais o kabute.

Maaari kang gumamit ng homemade thick sour cream sa halip na mayonesa. Gayundin, ang mayonesa ay maaaring ihalo sa ketchup at pagkatapos ay ilapat ang nagresultang timpla sa tinapay na pita.

© periz.ru