Polanka salad na may pinausukang manok at mushroom. Mushroom glade salad na may recipe ng mushroom na may mga larawan na may manok at keso. Salad - shifter "Mushroom Glade" na may Korean carrots: recipe na may larawan

Pagod ka na ba sa mga banal na salad na "Sa ilalim ng fur coat" at "Olivier"? Nag-aalok kami upang pag-iba-ibahin ang culinary menu na may isang maligaya, masustansiya at maliwanag na meryenda sa ilalim ng patulang pangalan na "Forest Clearing". Ito ang walang alinlangan na paborito ng anumang solemne na kaganapan. Kadalasang inihanda ang salad na "Forest clearing" na may mga mushroom at fillet ng manok.

Ang ulam ay maaaring dagdagan ng keso, damo, mga pipino - walang limitasyon sa imahinasyon, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga produktong gastronomic ay magkakasuwato na pinagsama sa isa't isa at nagbibigay ng lambot at pagkabusog sa pampagana. Upang makagawa ng isang kaaya-ayang impresyon sa mga bisita, siguraduhing palamutihan ang tuktok ng salad sa anyo ng isang kagubatan na puno ng mga kabute. Magpatuloy tayo nang direkta sa proseso ng teknolohiya.

Puff salad "Paghuhugas ng kagubatan" na may mga mushroom: recipe na may larawan

Mga sangkap ng ulam:

Mga adobo na mushroom - kalahating litro ng garapon;

Pagtuturo

Upang gawing mas masarap ang "Forest Glade" salad na may mga mushroom, gumamit ng pre-baked na dibdib. Maaari mong igulong ito sa mga mabangong pampalasa. Inalis namin ang mga kabute, pinutol ang mahabang tangkay at inilalagay ang mga ito ng mga sumbrero sa isang cling film na may linya sa isang plato. Budburan ng tinadtad na damo na hinaluan ng sarsa ng mayonesa.

Pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga karot - kung ninanais, maaari mong i-cut ito upang gawing mas maginhawang gamitin. Layer ng dibdib ng manok - punitin gamit ang iyong mga kamay. Sa itaas ay kuskusin namin ang peeled cucumber, pinakuluang itlog at patatas. Sinasaklaw namin ang bawat layer ng gulay na may mayonesa na lambat.

Pagkatapos ilatag ang lahat ng mga produkto, inaalis namin ang salad cake sa malamig sa loob ng 2-3 oras upang ito ay mahusay na babad. Bago ihain, pinalamutian namin ang pampagana na salad na "Forest Glade" na may mga mushroom na may mga itlog ng pugo at mga kamatis na cherry. Ang isang multi-kulay na pampagana ay matutuwa pinong lasa at pagiging bago.

Recipe na may ham at keso

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng meryenda na ito. Nag-aalok kami ng isa pang recipe, na kinabibilangan ng low-fat ham sa halagang tatlong daang gramo, limang itlog, dalawang karot (pinakuluang), berdeng sibuyas, dill at perehil (sa isang bungkos), dalawang daang gramo ng keso at mushroom (300 gr. ). Para sa dekorasyon: cherry tomatoes at quail egg - 7 pcs. Hindi walang mayonesa.

Naglatag kami sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, hindi nakakalimutang takpan ang bawat layer na may dressing:

Ham, gupitin sa manipis na mga piraso;

Grated na karot;

Mga hiniwang itlog;

Grated na keso;

Ginagawa namin mula sa iltlog ng pugo stalks, at mula sa cherry halves - mga sumbrero na may mga patak ng mayonesa. Makakakuha ka ng isang pagkakahawig ng fly agaric. Ang salad na "Forest clearing" na may mga mushroom at ham ay hinahain nang malamig.

Ang ganitong ulam ay mapawi ang gutom sa loob ng mahabang panahon at magpapasaya sa iyo ng mahusay na panlasa. Eksperimento sa disenyo at sorpresa sa mga mahal sa buhay.

Layered salad na may manok, herbs at adobo na mushroom.

Mga sangkap ng Mushroom meadow salad:

Recipe ng mushroom meadow salad

Pakuluan ang mga patatas at karot sa kanilang mga balat, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas.
Hiwalay, pakuluan ang manok sa inasnan na tubig at makinis na i-chop ang fillet.
Pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas.
Grate ang mga sariwang pipino o gupitin sa manipis na mga stick.
I-chop ang dill.
Ilagay ang lettuce sa mga layer.

Hindi tulad ng katapat nito - isang halaman ng kabute na may mga champignon, ang salad na ito ay hindi isang flip-flop at ilalatag namin ito sa karaniwang paraan - mula sa ibaba pataas. Ang mga layer ay maaaring ilagay sa anumang pagkakasunud-sunod, ngunit ang pangunahing bagay ay ang dill at mushroom ay nasa itaas.
1 - ilalim na layer: gadgad pinakuluang patatas, asin at mantika na may mayonesa. Hindi lahat ng mga layer ay dapat na smeared na may mayonesa, ngunit siguraduhin na patatas at manok, ang natitira ay opsyonal.
2 - pinakuluang dibdib ng manok, mayonesa.
3 - pinakuluang itlog.
4 - pinakuluang karot.
5 - sariwang pipino.
6 - dill.
7 - adobo na mushroom.
Maaari mong ayusin ang paglilinis sa mga bahagi. Mula sa litro bote ng plastik pinutol namin ang silindro, ilagay ito sa isang plato, ilagay ang mga layer ng litsugas, iangat ang form at voila - kahit na mga gilid at isang maayos na bahagi ng litsugas. At mula sa isang bilog na limang litro na mangkok nakakakuha ka ng isang form para sa isang malaking salad. Ang mga masasayang may-ari ng mga ginintuang kamay na may kasanayan sa pag-ukit ay kayang maglabas ng sariwang pipino o isang carrot butterfly sa paglilinis ng kabute na ito :)
Magandang gana!

Mayroong maraming mga nakabaligtad na salad, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga multi-layered na appetizer na ito ay ang mga sangkap ay inilatag sa reverse order at nakabaligtad bilang pangunahing sangkap bago dumating ang mga bisita. Lahat sila ay matikas at maligaya. Ang kanilang kalamangan ay na, dahil sa mga detalye ng pagluluto, ang mga salad ay may oras upang ma-infuse ng mabuti at maging mas masarap mula dito. Ang forest glade ay isa sa mga meryenda, kung saan ang pangunahing sangkap ay mushroom.

Ang forest glade ay isa sa mga meryenda, kung saan ang pangunahing sangkap ay mushroom.

litsugas halaman ng kabute ay nabuo mula sa itaas na - mushroom layer, na kung saan ay unang mas mababa. Bukod dito, ang mga kabute ay inilatag na may mga sumbrero, upang kapag lumiliko, kinuha nila ang tamang posisyon. Ang mga sangkap ay nakaayos sa mga layer, pinahiran ang bawat isa sa kanila ng mayonesa o sour cream sauce.

Mayroong maraming mga uri ng salad na ito., kahit na tila maaari kang makabuo ng mga kabute. Ngunit ang sikreto ng sangkap na ito ay ang pagsasama nito sa maraming gulay, karne at iba pang produkto. Ang intriga, tulad ng inilarawan ng teknolohiya ng paglikha ng mga shifter, ay ipinahayag sa huling sandali, bago maghain ng pagkain sa mesa. Pagkatapos ay pinalamutian nila ito ng mga gulay, olibo o iba pang masasarap na dekorasyon. Sa oras na ito, ang salad, na puspos ng sarsa, ay nagiging makatas at pampagana. Ang mga halimbawa ng ilang mga recipe para sa salad na ito ay tinalakay sa ibaba.

Salad Mushroom meadow na may mga champignon (video)

Klasikong recipe para sa Lesnaya Polyana salad na may mga mushroom at manok

Upang lumikha ng iyong sarili simpleng opsyon Ang forest glade ay nangangailangan ng isang hanay ng grocery: isang maliit na garapon ng mga adobo na gintong mushroom, isang piraso fillet ng manok, isang pares ng katamtamang patatas, kalahating baso ng gadgad matigas na keso, kasing dami ng mayonesa at asin. Para sa dekorasyon, kailangan mo pa rin ng isang bungkos ng mga sariwang damo. Mukhang ganito ang recipe:

Magluto ng fillet ng manok (maaari kang gumamit ng isang pares ng mga binti ng manok sa halip) at patatas.
Ang mga mushroom ay inilatag sa ilalim ng isang bilog na lalagyan ng plastik na may mga takip sa ibaba. Bago iyon, ang kanilang mahahabang binti ay pinutol.
Ang isang layer ng makinis na tinadtad na karne ng manok ay nabuo sa itaas, pinahiran ito ng sarsa.
Pagkatapos ay dumating ang turn ng gadgad na pinakuluang patatas.
Ang pagtatayo ay nakumpleto ng isang layer ng keso, na, tulad ng lahat ng iba, ay pinahiran din ng mayonesa.
Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mong ilagay ito sa isang plato, at pagkatapos ay ibalik ito. Upang ang salad ay ganap na lumabas sa lalagyan, ito ay isinasagawa kasama ang mga dingding ng lalagyan na may kutsilyo.

Salad Lesnaya Polyana na may mga mushroom at manok

Ang isang pagkakaiba-iba ng parehong ulam batay sa pritong kabute ay ganito ang hitsura: mga frozen na mushroom sa halagang isa at kalahating daang gramo, ang parehong halaga ng fillet ng manok, isang pares ng patatas, karot, atsara o apat na gherkin, dalawang itlog, mayonesa, mantikilya para sa pagprito ng mga mushroom, asin. Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Pakuluan ang mga gulay at karne ng manok.
Iprito ang mga mushroom at hayaang lumamig.
Ilagay ang mga ito sa isang molde.
Pagkatapos ay ilatag ang tinadtad na patatas.
Pagkatapos - isang layer ng hiwa ng karne.
Sa likod niya ay ang pagliko ng isang layer ng pinakuluang karot. Ang bawat sangkap ay pinahiran ng mayonesa.
Ang mga ito ay sinabugan ng isang layer ng gherkins.
Ang mga hiniwang pinakuluang itlog, mayonesa ay inilalagay sa kanila.
Ibalik ang istraktura at palamutihan ng halaman.

Ang ganitong variant ng Mushroom Glade ay pinapayagan din, kung saan ang mga mushroom ay inilatag sa itaas na nasa isang baligtad na salad. Ang dekorasyon na may berdeng mga sibuyas sa anyo ng damo ay magmumukhang eleganteng, maaari kang maglagay ng "mga bulaklak" mula sa mga hiwa ng mga karot, beets, kamatis o iba pang mga gulay sa mga gulay.

Mushroom meadow na may boletus (video)

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng Lesnaya Polyana salad na may mga mushroom at ham

Ang pampagana na disenyo ng Forest Glade na may ham at mga kabute sa kagubatan ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap: kumuha ng ilang naprosesong keso, karot, patatas at adobo na mga pipino, dalawang daang gramo ng ham, kalahating lata ng adobo na kabute, isang sibuyas, tatlo itlog, mayonesa at gulay. Maaari kang maghanda ng meryenda sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Sa isang malalim na lalagyan, nilagyan ng mantika langis ng mirasol, ilagay ang mushroom, pagkatapos ay tinadtad na mga gulay.
Pre-pickled at tinadtad na mga sibuyas.
Dito - mayonesa, pagkatapos ay gadgad na pinakuluang karot.
Maliit na hiwa ng mga pipino, mayonesa.
Tinadtad na hamon, mayonesa.
Grated processed cheese, mayonesa.
Hiniwang pinakuluang patatas, mayonesa at tinadtad na pinakuluang itlog.

Ang natapos na ulam ay kailangang tumayo sa refrigerator sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay maaari mong gawing ulam ang sorpresang salad.

Lettuce Mushroom glade ay nabuo mula sa itaas - mushroom layer, na una sa ibaba

Paano gumawa ng Lesnaya Polyana salad na may mga champignon

Para sa pagkakaiba-iba ng meryenda ng kabute, dapat mayroon kang: kalahating garapon ng mga adobo na kabute, isang maliit na pakete crab sticks, apat na patatas, karot, naprosesong keso, tatlong itlog, isang pakete ng inasnan na crackers, isang garapon ng mayonesa, sariwang dill. Upang gawin ang salad na ito, kailangan mo:

Pakuluan ang patatas, itlog at karot.
Ilagay ang mga baligtad na mushroom sa isang malalim na hugis parisukat na lalagyan.
Maglagay ng mga crackers na pinahiran ng mayonesa sa ibabaw ng mga ito.
Ang susunod na layer ay gadgad na pinakuluang patatas na ibinabad sa sarsa.
Pagkatapos - gadgad na pinakuluang karot.
Sinusundan ito ng isang layer ng durog na crab sticks, at ang layer ng mayonesa ay inilatag sa anyo ng isang lambat.
Ang mga grated processed cheese ay inilalagay sa itaas nito.
At sa likod nila - gadgad na pinakuluang puti ng itlog. Ang mga yolks ay naiwan upang palamutihan ang meryenda.
Pagkatapos ilagay ang mga sangkap na ito, kailangan mong mag-lubricate puff salad mayonesa. Hayaang magbabad ito sa ref ng ilang oras.
Ibalik ang salad, palamutihan ang isang bahagi nito na may tinadtad na dill, at ang isa ay may gadgad na yolks.

Opsyon dalawa. Listahan ng mga produkto: isang pares ng daang gramo ng mga champignon, isang pares ng patatas, isang karot, isang sibuyas, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, isang maliit na dill, asin, ilang kutsara ng mayonesa, ilang dahon ng litsugas.

Salad Lesnaya Polyana na may mga champignon

Mga yugto ng teknolohiya:

Gupitin ang mga tangkay mula sa mga kabute at gupitin sa mga hiwa.
Magprito ng mga takip ng kabute sa langis ng gulay sa loob ng sampung minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iprito din ang mga binti ng kabute. Ilagay ang binaligtad na mga takip sa ilalim ng amag.
Ilagay ang mga tinadtad na berdeng sibuyas at sariwang dill sa kanila.
Pakuluan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin, ilagay ito sa isang amag.
Ilagay ang gadgad na pinakuluang karot dito.
Maaari silang paghiwalayin ng pinirito na tinadtad na mga sibuyas. Ang bawat layer ay pinahiran din ng sarsa.
Tapusin ang disenyo na may mga dahon ng litsugas, pinindot ang mga ito nang mahigpit.
Hayaang maluto ang pagkain ng ilang oras sa lamig.
Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malawak na plato, ibalik ito.
Palamutihan ang salad sa mga gilid na may tinadtad na mga gulay o salted straw sa anyo ng isang bakod.

Snack-salad Mushroom glade (video)

Isang kahanga-hanga at kasiya-siyang pagkain - salad ng kabute Mushroom (kagubatan) glade. Ang komposisyon ng binaligtad na salad, bilang karagdagan sa mga kabute, ay may kasamang iba't ibang sangkap - karne, gulay. Ang ganitong ulam ay pag-iba-ibahin ang kainan o palamutihan ang maligaya na mesa, lalo na kung maglalagay ka ng kaunting imahinasyon upang palamutihan ito.

Mga Pagtingin sa Post: 227

Ang salad na "Polyanka na may mga mushroom" ay nakatanggap ng gayong romantikong pangalan hindi mula sa simula. Sa bawat isa sa mga variant nito, ang mga kabute ay kinakailangang naroroon, kung minsan sila ay mga kabute, at kung minsan sila ay pinalitan ng mas madaling ma-access na mga species. Tanging ang lasa ay nananatiling hindi nagbabago, na kawili-wiling sorpresa sa lahat na sumusubok sa ulam na ito.

Klasikong paraan ng pagluluto

Ang unang bersyon ng Forest Clearing salad na may mushroom ay ang pinakasimpleng at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.

Kasama dito ang karne ng manok, pinakamahusay na kumuha ng fillet para sa meryenda na ito. Ang mga honey mushroom, lalo na sa taglamig, ay mahirap hanapin, kaya sa aming kaso gumagamit kami ng mga de-latang. Kakailanganin nila ang tungkol sa 350 gramo. Susunod, kailangan mong magluto ng dalawang medium na patatas, dalawang maliit na sariwang mga pipino, lima itlog ng manok, mayonesa at mga halamang gamot para sa dekorasyon.

Ang karne ng manok ay pinakuluan muna. Ang pinakuluang patatas at itlog ay pumunta din sa salad, ang huli ay dapat na pinakuluang.

At pagkatapos ang lahat ay simple. Ang litsugas ay pinatong sa isang plato. Ang unang layer ay pinong tinadtad na karne ng manok, na ibinabad sa mayonesa. Pagkatapos ay sumunod ang mga tinadtad na mushroom. Sa aming kaso, mga de-latang mushroom. Ang ikatlong layer ay binubuo ng pinakuluang patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, na sakop din ng isang layer ng mayonesa. Ang susunod na layer pagkatapos ng patatas - sariwang mga pipino. Maaari silang hiwain o gadgad (ayon sa gusto mo). Sinusundan ito ng huling layer, na binubuo ng mga itlog na gadgad sa isang pinong kudkuran, na ibinabad din sa mayonesa. Ang dami ng mayonesa ay hindi dapat labis, kung hindi man ay lumutang ang salad, at maaari itong masira ang buong kagandahan ng ulam.

Sa tuktok ng salad, iminungkahi na palamutihan ng mga takip ng kabute at berdeng dahon upang bigyang-katwiran ang romantikong pangalan ng lutong obra maestra.

Korean carrots at mushrooms

Maaaring ihain ang salad na "Mushroom Glade" na may mga mushroom Korean carrots, na may matalas na lasa nito ay nagdaragdag ng mga bagong nuances dito. Upang ihanda ito, kailangan mong kunin:

karne ng manok, mas mabuti ang dibdib - 500 g;
adobo na mushroom - 400 gramo ay sapat na;
kakailanganin ang matapang na keso sa halagang 250 gramo;
tatlong medium na patatas;
200 gramo ng Korean carrots.

Para sa salad dressing, pinakamahusay na gumamit ng hindi purong mayonesa o kulay-gatas, ngunit isang halo ng mga ito. Ang parehong kulay-gatas at mayonesa ay kinuha sa isang ratio ng isa sa isa. Para sa dekorasyon, inirerekumenda na gumamit ng anumang mga gulay. Para sa mga layuning ito, ang mga dahon ng perehil o dill sprig ay angkop.

Proseso ng pagluluto

Ang unang layer ng litsugas ay nabuo ng mga adobo na mushroom, na dapat i-cut sa maliliit na piraso. Nilagyan sila ng sour cream-mayonnaise mixture. Ang pangalawang layer ay mga gulay, makinis na tinadtad at dinidilig ng mga kabute. Sinusundan ito ng isang layer ng Korean carrots, pagkatapos ay pinakuluang patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Pinakamainam na i-cut ang manok sa maliliit na cubes laban sa mga hibla, ilagay ang mga nagresultang piraso sa isang layer ng patatas at ibabad sa isang halo ng kulay-gatas at mayonesa. Karaniwan pinakuluang dibdib maaaring palitan ng bahagyang pinausukang manok, pagkatapos ay ang salad ay makakakuha ng higit pa kaaya-ayang lasa at bango. Ang susunod na dalawang layer ay binubuo ng: isa sa mga pinakuluang itlog na gadgad sa isang kudkuran, at ang pangalawa ng gadgad na keso. Mula sa itaas, ang lahat ay muling natatakpan ng mayonesa na may halong kulay-gatas. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ang salad. Ito ay isang magandang pagkakataon para sa babaing punong-abala na ipakita ang kanilang imahinasyon. Ang mga sumbrero ng kabute o maliliit na buong specimen ay maaaring gamitin bilang dekorasyon.

"Mushroom glade" na may lasa ng isda

Ngunit ang pinaka orihinal ay ang recipe ng salad na "Mushroom meadow" kasama ang pagdaragdag ng hindi karne ng manok, ngunit isda. Para sa salad na ito, ang mga mababang-taba na uri ng isda ay kinuha, mas mabuti ang isa kung saan walang maliliit na buto. Ang kailangan mo lang ay halos isang kilo. Mga sibuyas sa halagang 200 gramo (mga dalawang medium na sibuyas), 300 gramo ng karot, 150 gramo ng keso at isang lata ng mga de-latang kabute. Mayonnaise, asin at itim na paminta. Upang palamutihan ang ulam, maaari mong gamitin ang litsugas, perehil at dill sprigs. 16 katamtamang laki ng patatas.

Ang mga patatas ay dapat na peeled at ang mga kabute ay gupitin dito, na dapat na maingat na pinirito sa langis ng mirasol. Ang sibuyas ay binalatan at tinadtad. Ito ay pinirito din sa langis ng mirasol at inilatag sa isang layer sa isang baking sheet, isang maliit na langis ay dapat idagdag sa ilalim nito. Ang susunod na layer ay de-latang mushroom, gupitin sa mga plato. Susunod, ang isang layer ng isda ay inilatag, na bago iyon ay inilubog sa tubig na kumukulo na may itim na paminta at bay leaf sa loob ng limang minuto. Para sa mga hindi gusto ng isda, maaari itong mapalitan ng tradisyonal na para sa mga naturang salad. laman ng manok. Ang layer ng isda ay dapat na nakatago sa ilalim ng mga cut carrot strips. Sino ang hindi gustong gulo sa pagputol, maaari lamang lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga karot, tulad ng binalak, ay dapat na nauugnay sa mga dahon ng kagubatan ng taglagas. Ang mga mushroom na pinutol mula sa patatas ay inilalagay sa isang patlang ng karot. Ang bawat sumbrero ay pinahiran ng mayonesa. Ang isang halo ng gadgad na keso at mayonesa ay inilalagay sa pagitan ng mga mushroom sa layer ng karot. Ang lahat ng ito ay napupunta sa oven. Kinukumpleto nito ang paghahanda. Ang meryenda na "Paghuhugas ng kagubatan" ay dapat na ihain kaagad sa isang baking sheet. Inirerekomenda na maglagay ng mga gulay sa itaas upang magdagdag ng kagandahan sa ulam.

Ang salad na "Mushroom Glade" ay maaaring maging isang dekorasyon ng festive table. Ito ay madaling ihanda, nangangailangan ng isang minimum na mga produkto, at mukhang medyo orihinal.

Recipe para sa salad na "Polyanka" na may mga mushroom
Mga recipe para sa salad na "Mushroom glade" na may mga mushroom: klasiko na may fillet ng manok; maanghang na bersyon na may mga karot sa Korean; orihinal na may isda.

Pinagmulan: moygrib.ru

Salad "Forest meadow" na may mushroom - tatlong masarap na mga recipe para sa anumang holiday

Ang mga mushroom ay nagbibigay sa mga salad ng isang kamangha-manghang aroma at pinong lasa.

Mayroong maraming mga varieties ng salad na may mushroom.

Ngayon ay isasaalang-alang namin ang mga pagpipilian para sa paghahanda ng tulad ng isang salad na may nakakamanghang masarap na mushroom - mushroom.

Opsyon numero 1 "Paghuhugas ng kagubatan" na may manok

fillet ng manok - 1 pc;
adobo na mushroom - 350 g;
medium-sized na patatas - 2 mga PC .;
sariwang pipino - 2 mga PC .;
itlog ng manok - 4-5 na mga PC;
asin paminta;
para sa dekorasyon - mga gulay;
mayonesa.

Pakuluan, palamig ang mga kinakailangang sangkap: manok, patatas, itlog.

Maaari mong basahin ang tungkol sa teknolohiya ng lumalagong mga champignon dito.

1st layer: ilagay ang pinakuluang, pinong tinadtad na manok sa ilalim ng mangkok ng salad (iminumungkahi na kumuha ng isang malaking ulam sa diameter); grasa ang layer na may mayonesa;
2 layer: gupitin ang mga adobo na mushroom (mag-iwan ng ilang buo para sa dekorasyon), ilagay sa ibabaw ng manok;
3rd layer: pagkatapos ng mushroom ay may patatas, tinadtad o gadgad sa isang magaspang na kudkuran, greased na may mayonesa;
Ika-4 na layer: kuskusin ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran, maaari mong asin at paminta;
Ika-5 na layer: ang mga itlog na gadgad sa isang pinong kudkuran ay inilatag sa ibabaw ng lahat ng mga layer, pinahiran ng mayonesa.

Sa tuktok ng salad ay pinalamutian namin ng mga takip ng mga adobo na mushroom at herbs. Ang pagluluto ay tumatagal ng wala pang isang oras. Magandang gana.

Opsyon numero 2 "Paghuhugas ng kagubatan" na may mga mushroom at Korean carrots

dibdib ng manok - 300 g;
adobo na mushroom - 400 g;
itlog - 3-4 na mga PC .;
matapang na keso - 250 g;
patatas (maliit) - 3 mga PC .;
Korean carrots - 200 g;
mayonesa + kulay-gatas (halo 1: 1);
sariwang damo - ilang bungkos.

1 layer: ang mga tinadtad na adobo na mushroom ay inilatag sa ilalim ng isang mangkok ng salad ( iwanan ang bahagi ng kabuuan para sa dekorasyon), lubricated na may pinaghalong;
2 layer: ang mga gulay ay tinadtad at inilatag sa tuktok ng mga kabute, pinahiran ng mayonesa;
3rd layer: sa ibabaw ng mga gulay - Korean carrots;
Ika-4 na layer: pagkatapos ay ilagay ang gadgad na pinakuluang patatas, ayusin ang lahat ng may mayonesa;
5 layer: gupitin ang pinakuluang manok sa medium-sized na mga cube (napakasarap sa pinausukang dibdib ng manok), ikalat, grasa na may halo ng mayonesa;
Ika-6 na layer: pakuluan ang mga pinakuluang itlog, lagyan ng rehas (malaki);
Layer 7: lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, grasa ng kulay-gatas at pinaghalong mayonesa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto. Bon appetit!

Opsyon numero 3 "Mushroom meadow" na may ham

adobo na mushroom - 350-400 g ( kailangan mong pumili ng malalaking mushroom);
keso (matigas, halimbawa, Dutch, Russian) - 100 g;
patatas (malaki) - 1 pc.;
pipino (sariwa) - 1 pc.;
ham - 300 g;
itlog ng manok - 3 mga PC;
mayonesa-pinaghalong kulay-gatas.
mga gulay (perehil, berdeng sibuyas, dill) - 2 bungkos.

Pakuluan at pagkatapos ay palamig ang patatas, itlog.

1st layer: maglagay ng mushroom sa ilalim ng salad bowl ( mas mainam na ikalat ang mga adobo na mushroom na may mga sumbrero pababa);
2nd layer: ilagay ang grated hard cheese sa ibabaw ng honey mushroom at timplahan ng mayonesa-sour cream mixture;
3 layer: pipino, gupitin sa mga piraso;
Ika-4 na layer: ilatag ang diced ham, pre-greased na may mayonesa;
5 layer: ilagay ang gadgad na itlog sa ibabaw ng ham;
6 na layer: gadgad na patatas, pinahiran ng mayonesa-sour cream mixture.

Pagkatapos ng isang oras, ibalik ang salad upang ang mga mushroom ay nasa itaas. Pinalamutian namin ang puwang sa pagitan ng mga mushroom na may perehil. Handa nang kainin ang salad. Bon appetit sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

Salad - Forest glade - na may mga mushroom - tatlo masarap na recipe para sa anumang holiday
Ang mga mushroom ay nagbibigay sa mga salad ng isang kamangha-manghang aroma at pinong lasa. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Ngayon ay titingnan natin ang recipe ng mushroom glade salad na may mga mushroom.

Pinagmulan: 6sotok-dom.com

Mga recipe ng salad Forest glade na may mga mushroom at iba pang mushroom

Ang prinsipyo ng paghahanda ng salad-shifter Lesnaya Polyanka

Ang pagbabago ng lettuce Ang mushroom glade ay nabuo mula sa itaas na layer ng kabute, na una ang mas mababang isa. Bukod dito, ang mga kabute ay inilatag na may mga sumbrero, upang kapag lumiliko, kinuha nila ang tamang posisyon. Ang mga sangkap ay nakaayos sa mga layer, pinahiran ang bawat isa sa kanila ng mayonesa o sour cream sauce.

Klasikong recipe para sa Lesnaya Polyana salad na may mga mushroom at manok

Upang lumikha ng pinakasimpleng bersyon ng Forest Glade, kailangan mo ang sumusunod na set ng pagkain: isang maliit na garapon ng mga adobo na gintong kabute, isang piraso ng fillet ng manok, isang pares ng katamtamang patatas, kalahating baso ng gadgad na hard cheese, ang parehong halaga ng mayonesa at asin. Para sa dekorasyon, kailangan mo pa rin ng isang bungkos ng mga sariwang damo. Mukhang ganito ang recipe:

Ang isang pagkakaiba-iba ng parehong ulam batay sa mga pritong mushroom ay ganito ang hitsura: mga frozen na mushroom sa halagang isa at kalahating daang gramo, ang parehong halaga ng fillet ng manok, isang pares ng patatas, karot, atsara o apat na gherkin, dalawang itlog, mayonesa , mantikilya para sa pagprito ng mga mushroom, asin. Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Pakuluan ang mga gulay at karne ng manok.
Iprito ang mga mushroom at hayaang lumamig.
Ilagay ang mga ito sa isang molde.
Pagkatapos ay ilatag ang tinadtad na patatas.
Pagkatapos - isang layer ng hiwa ng karne.
Sa likod niya ay ang pagliko ng isang layer ng pinakuluang karot. Ang bawat sangkap ay pinahiran ng mayonesa.
Ang mga ito ay sinabugan ng isang layer ng gherkins.
Ang mga hiniwang pinakuluang itlog, mayonesa ay inilalagay sa kanila.
Ibalik ang istraktura at palamutihan ng halaman.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng Lesnaya Polyana salad na may mga mushroom at ham

Sa isang malalim na lalagyan, greased na may langis ng mirasol, ilagay ang mga mushroom, pagkatapos ay tinadtad na mga gulay.
Pre-pickled at tinadtad na mga sibuyas.
Dito - mayonesa, pagkatapos ay gadgad na pinakuluang karot.
Maliit na hiwa ng mga pipino, mayonesa.
Tinadtad na hamon, mayonesa.
Grated processed cheese, mayonesa.
Hiniwang pinakuluang patatas, mayonesa at tinadtad na pinakuluang itlog.

Ang natapos na ulam ay kailangang tumayo sa refrigerator sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay maaari mong gawing ulam ang sorpresang salad.

Paano gumawa ng Lesnaya Polyana salad na may mga champignon

Para sa pagkakaiba-iba ng meryenda ng kabute, dapat mayroon kang: kalahating garapon ng mga adobo na kabute, isang maliit na pakete ng crab sticks, apat na patatas, isang karot, naprosesong keso, tatlong itlog, isang pakete ng inasnan na crackers, isang garapon ng mayonesa, sariwa. dill. Upang gawin ang salad na ito, kailangan mo:

Pakuluan ang patatas, itlog at karot.
Ilagay ang mga baligtad na mushroom sa isang malalim na hugis parisukat na lalagyan.
Maglagay ng mga crackers na pinahiran ng mayonesa sa ibabaw ng mga ito.
Ang susunod na layer ay gadgad na pinakuluang patatas na ibinabad sa sarsa.
Pagkatapos - gadgad na pinakuluang karot.
Sinusundan ito ng isang layer ng durog na crab sticks, at ang layer ng mayonesa ay inilatag sa anyo ng isang lambat.
Ang mga grated processed cheese ay inilalagay sa itaas nito.
At sa likod nila - gadgad na pinakuluang puti ng itlog. Ang mga yolks ay naiwan upang palamutihan ang meryenda.
Pagkatapos ilatag ang mga sangkap na ito, grasa ang puff salad na may mayonesa. Hayaang magbabad ito sa ref ng ilang oras.
Ibalik ang salad, palamutihan ang isang bahagi nito na may tinadtad na dill, at ang isa ay may gadgad na yolks.

Mga yugto ng teknolohiya:

Gupitin ang mga tangkay mula sa mga kabute at gupitin sa mga hiwa.
Magprito ng mga takip ng kabute sa langis ng gulay sa loob ng sampung minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iprito din ang mga binti ng kabute. Ilagay ang binaligtad na mga takip sa ilalim ng amag.
Ilagay ang mga tinadtad na berdeng sibuyas at sariwang dill sa kanila.
Pakuluan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin, ilagay ito sa isang amag.
Ilagay ang gadgad na pinakuluang karot dito.
Maaari silang paghiwalayin ng pinirito na tinadtad na mga sibuyas. Ang bawat layer ay pinahiran din ng sarsa.
Tapusin ang disenyo na may mga dahon ng litsugas, pinindot ang mga ito nang mahigpit.
Hayaang maluto ang pagkain ng ilang oras sa lamig.
Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malawak na plato, ibalik ito.
Palamutihan ang salad sa mga gilid na may tinadtad na mga gulay o salted straw sa anyo ng isang bakod.

Ang isang kahanga-hanga at kasiya-siyang pagkain ay mushroom salad Mushroom (gubat) glade. Ang komposisyon ng binaligtad na salad, bilang karagdagan sa mga kabute, ay may kasamang iba't ibang sangkap - karne, gulay. Ang ganitong ulam ay pag-iba-ibahin ang kainan o palamutihan ang maligaya na mesa, lalo na kung maglalagay ka ng kaunting imahinasyon upang palamutihan ito.

Mga recipe ng salad Forest glade na may mga mushroom at iba pang mushroom
Mga recipe ng salad Forest glade na may mushroom. Paano gumawa ng salad-shifter Mushroom glade na may honey mushroom at ham, bersyon ng manok.

Pinagmulan: 5gribov.ru

Salad "Forest Glade" na may mga mushroom: mga recipe ng pagluluto

Ang salad na "Forest Glade" na may mga mushroom ay may kalamangan, dahil kahit na ang isang maliit na halaga ng mga fruiting body ay nagdudulot ng pakiramdam ng pagkabusog. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang parehong mga adobo na mushroom at inasnan. Ang mga mushroom ay maaaring samahan ng patatas, keso, ham at karne ng manok. At bilang isang dressing mas mainam na gumamit ng kulay-gatas, bagaman marami ang mas gusto ang mayonesa.

Ang mga iminungkahing recipe para sa salad ng Lesnaya Polyana na may mga mushroom ay palamutihan hindi lamang mga maligaya na kapistahan, kundi pati na rin ang mga ordinaryong pang-araw-araw na hapunan kasama ang buong pamilya.

Salad na "Forest Glade" na may mga mushroom at ham: isang hakbang-hakbang na recipe

Nais mo bang sorpresahin ang mga bisita at pasayahin ang mga miyembro ng pamilya na may masarap na ulam? Ihanda ang Forest Glade salad na may mga mushroom at ham.

Honey mushroom (maliit) - 200 g;
Ham - 100 g;
Keso - 150 g;
Mga itlog - 3 mga PC;
Adobo na pipino (medium) - 2 mga PC .;
Patatas - 2 mga PC .;
Mga berdeng sibuyas - 6-8 sanga;
Karot - 1 pc.;
Sour cream (mayonesa) - sa panlasa;
Dill greens - 1 bungkos.

Kung ikaw ay magluluto para sa isang malaking bilang ng mga tao, pagkatapos ay dagdagan ang mga proporsyon.

Para masarap magluto ng recipe para sa Forest Glade salad na may mushroom, tingnan ang larawan mula sa hakbang-hakbang na paglalarawan lahat ng yugto.

Pakuluan ang patatas, karot at itlog hanggang maluto, hayaang lumamig at alisan ng balat.

Linisin ang mga peeled mushroom mula sa mga labi ng dumi, banlawan sa tubig at pakuluan ng 20-25 minuto, alisan ng tubig ang tubig at ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo.

Ilagay sa isang kawali na may mantikilya at iprito sa loob ng 10-15 minuto sa katamtamang init, hayaang lumamig.

Iguhit ang isang malalim na mangkok ng anumang hugis na may cling film. Ikalat ang mga mushroom sa unang layer, mahigpit na pinindot ang mga sumbrero.

Pagwiwisik ng mga tinadtad na berdeng sibuyas nang pantay-pantay sa pangalawang layer, na magsisilbing "unan" para sa mga kabute.

Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ikalat sa ibabaw ng kulay-gatas, pagkatapos ay pahid muli.

Gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes at budburan ng kulay-gatas.Grate ang pinakuluang karot sa isang layer sa kulay-gatas at pahid muli ng kaunti.

Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube, pisilin ang maalat na juice at ilagay ito sa susunod na layer.Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, ikalat ang layer sa ibabaw ng mga pipino at ilapat ang pagpuno.

Ilagay ang mangkok ng salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Alisin ang salad dish mula sa refrigerator at maingat na ibalik ito sa isa pang plato upang ang mga mushroom ay nasa tuktok na layer.

Alisin ang cling film, bihisan ang salad at ihain.

Salad na "Forest Glade" na may mga adobo na mushroom at fillet ng manok

Ang mga adobo o inasnan na mushroom ay maaaring ituring na isang malayang ulam. Gayunpaman, subukang gawin ang Forest Glade salad na may mga adobo na mushroom at manok at kumuha ng ganap na bagong ulam na may kamangha-manghang lasa. Ang salad na ito ay magiging maganda sa mesa. Samakatuwid, ito ay karaniwang ginagawa para sa isang maligaya na kapistahan.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng recipe na may larawan ng Lesnaya Polyana salad na may mga mushroom at karne.

Mga adobo na mushroom - 300 g;
fillet ng manok - 1 pc.;
Patatas - 2 mga PC .;
sariwang pipino - 2 mga PC .;
Mga itlog - 3 mga PC;
Bell pepper pula at dilaw 1 pc.;
asin;
mantikilya;
Dill at perehil gulay - 1 bungkos;
Mayonnaise (kulay-gatas) - sa panlasa.

Ang karne ay pinakuluan sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga piraso ng kintsay, karot at sibuyas (para sa isang kaaya-ayang amoy), gupitin sa mga cube.

Ang mga patatas at itlog ay pinakuluan hanggang maluto, mabalatan.

Ang paminta ay nahuhulog sa kumukulong tubig sa loob ng 5-7 segundo, upang madali mong maalis ang balat mula dito. Hiniwa sa manipis na pansit at pinirito mantikilya 7-10 min.

Ang mga layer ay inilatag tulad ng sumusunod:

1st layer- diced chicken fillet;
2nd layer- adobo na mushroom;
3rd layer- pritong kampanilya paminta;
ika-4 na layer- gadgad na patatas sa isang magaspang na kudkuran;
ika-5 layer- mga pipino na tinadtad ng kutsilyo, na kailangang maalat;
ika-6 na layer- diced na itlog, asin sa panlasa;
ika-7 layer- tinadtad na mga gulay upang palamutihan ang ulam.

Ang bawat layer, maliban sa huling ng mga gulay, ay pinahiran ng mayonesa.

Ang tuktok ng berdeng takip ay pinalamutian ng maliliit na adobo na mushroom, at ang salad ay inihahain sa mesa.

Salad "Forest Glade" na may mga mushroom: mga recipe ng pagluluto
Salad "Forest Glade" na may mga mushroom: mga sikat na recipe para sa paghahanda ng isang maligaya na ulam

Oh diyos ko ito ay isang makatas at masarap na salad! Inihanda ito nang mabilis at hindi nababagabag, dahil karamihan sa oras ay ginugugol sa pagluluto ng manok at gulay. Naka-on talahanayan ng bakasyon ang ulam na ito ay palaging nagdudulot ng kasiyahan, bagaman marami na ang pamilyar sa pamamaraang ito ng dekorasyon. Para sa isang salad, mas mainam na gumamit ng iba't ibang laki ng mga kabute upang lumikha ng isang natural na epekto ng "tagpo ng kagubatan".

Ang ilan ay gumagawa ng tuktok na layer ng mga champignon, ngunit, sa palagay ko, ito ay mas masarap sa mga kabute. mas mahal!

Mga sangkap

Honey mushroom (sumbrero) - 100 g
Keso - 100 g
Manok (pinakuluang) - 100 g
Itlog - 2 mga PC
Adobo na pipino - 1-2 mga PC
Patatas - 1-2 piraso
Karot - 1 pc.
Mga sibuyas - sa panlasa
Mga sariwang gulay - 1 bungkos
Mayonnaise - sa panlasa

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto sa bahay

Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga produkto ay kinuha sa panlasa. Halimbawa, sa pagkakataong ito ay nakakuha ako ng napakaalat na keso, kaya gumamit ako ng 1 pipino upang gawing mas balanse ang lasa ng salad. Pakuluan ang mga gulay, itlog at karne hanggang lumambot. Pinong tumaga ang sibuyas at ibuhos sa kumukulong tubig upang maalis ang sobrang kapaitan. Ang pinakuluang manok ay maaaring mapalitan ng pinausukang, ngunit pagkatapos, nang naaayon, ang konsentrasyon ng asin ay tataas pa.

Naglinya kami ng isang bilog na lalagyan ng angkop na sukat na may cling film. Pakuluan ang mga takip ng kabute hanggang maluto at bahagyang iprito sa mantikilya upang ganap na mahayag ang aroma. Inilatag namin ang mga cooled mushroom sa unang layer, inilalagay ang mga ito na may mga sumbrero na malapit sa bawat isa.
Pinong tumaga ang mga sariwang damo, bahagyang lasaw ang mga nagyelo. Ito ay magiging isang berdeng unan para sa mga kabute, kaya pinupuno namin nang makapal ang mga nakasalansan na sumbrero. Gupitin ang manok sa mga piraso at ikalat sa mga gulay. Lubricate na may mayonesa.
Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran at ibuhos sa manok. Maglagay ng manipis na layer ng mayonesa.
Pinong tumaga o kuskusin ang mga itlog at ipadala din ito sa mga pinggan. Kuskusin namin ang mga karot sa isang kudkuran, ikalat ito sa ibabaw ng salad at kumalat ng kaunting mayonesa.
Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube, pisilin ang labis na kahalumigmigan at idagdag ang susunod na layer. Sumunod ay ang pinakuluang at pinalamig na sibuyas.
Kuskusin namin ang mga patatas sa isang kudkuran, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at i-seal ang lahat ng mga layer. Lubricate na may mayonesa sa itaas at ipadala ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Alisin ang lalagyan mula sa refrigerator at maingat na ilipat sa isang ulam. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa ganitong paraan: pinindot namin ang ulam sa tuktok ng ulam na may salad at matalim na iikot ang istraktura. Alisin ang pelikula, ayusin ang mga mushroom at maglingkod.