உங்கள் சமையல் சேகரிப்பில் மிகக் குறைவான ஜிப்லெட் ரெசிபிகள் இருந்தால், சிறந்த கோழி வயிறு சாலட் ரெசிபிகளை உள்ளடக்கிய இந்தத் தேர்வைப் பாருங்கள். அத்தகைய கூறு பெரும்பாலும் தொகுப்பாளினிகளால் தகுதியற்ற முறையில் புறக்கணிக்கப்படுகிறது. உண்மையில், இது ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான உணவுக்கு பல்வேறு வகையான பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம். இது கேரட், காளான்கள், வறுத்த மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம், வெள்ளரிகள் (ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய்) உடன் நன்றாக செல்கிறது. மேலும், நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் ஆம்லெட்டுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்தால் கோழி தொப்புளில் இருந்து ஒரு சிறந்த கலவை பெறப்படுகிறது. இது வெறும் வயிற்றிற்கு விருந்து!

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் சிக்கன் வயிற்று சாலட்

ஊறுகாய்களுடன் சிக்கன் வென்ட்ரிக்கிள் சாலட் எப்போதும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த சாலட் அதிக வம்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் மாறிவிடும். இந்த உணவை நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிப்பீர்கள்.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள் - 6.

தேவையான பொருட்கள்

இந்த சமையல் பரிசோதனைக்கு நமக்கு என்ன தேவை? பட்டியல் எளிமையானது மற்றும் நேரடியானது:

• வேகவைத்த கோழி தொப்புள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2-3 தலைகள்;
• ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 5-6 பிசிக்கள்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - தலா 1 சிட்டிகை;
• ருசிக்க மயோனைசே.

சமையல் முறை

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் கோழி வயிற்றில் இருந்து சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், சமையலறையில் உங்களுக்கு எந்த சிரமமும் இருக்காது.

1. சாலட்டில் நாம் சேர்க்கும் பொருட்களை தயாரிப்பது முதல் படி.

1. ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும்.

1. வெங்காயத்தில் இருந்து உமியை அகற்றவும். காய்கறிகளை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை மிகவும் கரடுமுரடானதாக மாற்ற வேண்டாம். நேராகவும் நேர்த்தியாகவும் வெட்ட முயற்சிக்கவும். வெண்ணெய் முன்பு உருகிய ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும் (சுமார் 50 கிராம்). அறை நிலைமைகளில் வறுத்தலை குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.

1. கோழியின் தொப்புளை, உரிக்கப்பட்டு, சமைத்து, முன்கூட்டியே குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளுக்கு ஆஃபல் அனுப்பவும்.

1. இதன் விளைவாக கலவையை உப்பு. விரும்பினால் சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். வறுத்த வெங்காயத்தை வெற்று இடத்தில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். மயோனைசே சேர்க்கவும், ஆனால் அது குளிர்ந்த வெங்காயத்துடன் நன்றாக செல்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கிளறவும்.

நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!

ஊறுகாய் கோழி வயிற்று சாலட்

வயிறு மிகவும் சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய கோழி இறைச்சியாகும்.

சமையல் நேரம் - 2 மணி நேரம் + உட்செலுத்துவதற்கான நேரம்.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள் - 6.

தேவையான பொருட்கள்

சோயா சாஸ் சிக்கன் தொப்புள் சிற்றுண்டி செய்ய நாம் எதைப் பயன்படுத்தப் போகிறோம்? அதிக விலை எதுவும் இல்லை:

• கோழி வயிறு - 700-800 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 5 கிராம்பு;
• வினிகர் 9% - 50 மிலி;
• சோயா சாஸ் - 50 மிலி;
• சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம், தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை

அத்தகைய பசியின்மை நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது.

1. அனைத்து உணவுகளையும் தயார் செய்யவும்.

1. 700-800 கிராம் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். கோழி வயிறு. இது 1.5 மணி நேரம் எடுக்கும். முடிக்கப்பட்ட பழத்தை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வெட்டி, வினிகருடன் நிரப்பவும், 30 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். பூண்டு மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, வயிற்றில் சேர்க்கவும், கலக்கவும். வெங்காயத்திலிருந்து இறைச்சியின் எச்சங்களை வடிகட்டவும், மற்ற பொருட்களுக்கு அனுப்பவும். கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியில் காய்கறி எண்ணெய், சோயா சாஸ், உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

1. நன்கு கலந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 முதல் 12 மணி நேரம் காய்ச்சவும், அதனால் வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் உணவில் உறிஞ்சப்பட்டு, ஆழமான சுவை கொடுக்கும்.

மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி வயிற்றின் அசல் சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது. பான் அப்பெடிட்!

காரமான கோழி வயிற்று சாலட்

இது மிகவும் சுவையான துணை தயாரிப்பு பசியை உண்டாக்கும். இது அனைத்து காரமான பிரியர்களையும் ஈர்க்கும்.

சமையல் நேரம் - 35 நிமிடங்கள்.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள் - 8.

தேவையான பொருட்கள்

கோழி தொப்புளிலிருந்து சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெரிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1.5 தலைகள்;
• பூண்டு - 4-5 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். எல் .;
• சர்க்கரை - ¼ தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன் எல் .;
• டேபிள் வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• கீரைகள் (வகைப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வெந்தயம், வோக்கோசு) - 1 பெரிய கொத்து.

சமையல் முறை

இந்த சுவையான மற்றும் காரமான சிக்கன் தொப்புள் சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது? இந்த செய்முறையை நீங்கள் கவனித்தால், எல்லா கேள்விகளும் தானாகவே மறைந்துவிடும்.

1. எரிபொருள் நிரப்பவும். வாணலியை தீவிரமாக சூடாக்கவும். அதில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். அதை சூடாக்குவது நல்லது. வெங்காயத்தை தோலுரித்து சீரற்ற முறையில் நறுக்கவும். சூடான எண்ணெய்க்கு அனுப்பவும். வெங்காயம் பொன்னிறமாக இருக்க வேண்டும்.

1. அதன் பிறகு, உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. பொருட்களை கிளறவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.

1. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலவையில் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். கலக்கவும். மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு வறுக்கவும். அவ்வளவுதான் - எரிவாயு நிலையம் தயாராக உள்ளது.

1. கேரட்டை கழுவி உரிக்கவும். ஒரு சிறப்பு கொரிய பாணி காய்கறி grater அதை தட்டி. கேரட்டில் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு. கொஞ்சம் சுருக்கவும்.

1. கேரட்டில் முன் சுண்டவைத்த கோழி வயிற்றைச் சேர்க்கவும். கலவையில் சோயா சாஸ் ஊற்றவும்.

1. காரமான டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும். பணிப்பகுதியை டேபிள் வினிகருடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும்.

1. மூலிகைகளை கழுவவும். அதை சரியாக உலர்த்தவும். கத்தியால் நறுக்கி, பச்சை சில்லுகளை சாலட்டுக்கு அனுப்பவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு முறை கிளறவும்.

எனவே ஒரு காரமான கசப்பான சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது, இது கொரிய கலவைகளின் ரசிகர்களை ஈர்க்கும்.

ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன் எளிதான கோழி வயிற்று சாலட்

கோழி வயிறு மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காய சாலட் மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது. ஆனால் இது அதன் ஒரே நன்மை அல்ல. அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு ஒரு பைசா செலவாகும் மற்றும் குடும்பம் நிதியில் இறுக்கமாக இருக்கும்போது உண்மையான "உயிர் காப்பாளராக" மாறும்.

சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம் + ஊறுகாய்க்கு 2 மணி நேரம்.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள் - 7.

தேவையான பொருட்கள்

உங்களுக்கு ஒரு பைசா செலவாகும் அத்தகைய எளிமையான பொருட்களின் தொகுப்பு இங்கே உள்ளது, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• கோழி தொப்புள் - ½ கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி;
• டேபிள் வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி;
• ஐசிங் சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு.

சமையல் முறை

இந்த சாலட் தயாரிப்பது எளிது ஆனால் சுவையானது. இது வீட்டுக்காரர்களால் மட்டுமல்ல, விருந்தினர்களாலும் பாராட்டப்படும்!

1. கோழி வென்ட்ரிக்கிள்களை தயார் செய்யவும். ஓடும் நீரில் தொப்புளை நன்கு துவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் படங்களை அகற்றவும்.

1. ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆஃபலை அனுப்பி தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். அதிக திரவம் இருக்கக்கூடாது. வயிற்றை மறைக்க போதுமான தண்ணீரை ஊற்றவும். உணவை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நுரை நீக்கவும். வெப்பத்தைக் குறைத்து, தொப்புள்களை மென்மையாகும் வரை சுமார் 50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். உணவுக்கு உப்பு சேர்க்க தயாராகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள்.

1. தயாராக கோழி வயிறு குளிர்ந்து மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்பட வேண்டும்.

1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும். அதை மிக மெல்லிய வளையங்கள் அல்லது மோதிர பாதிகளாக வெட்டுங்கள்.

1. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும். தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

1. அடி கனமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். அதனுடன் அரைத்த மிளகு சேர்த்து நன்கு சூடாக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் சாலட்டில் கொதிக்கும் எண்ணெயை ஊற்றவும். சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.

1. டேபிள் வினிகருடன் பொருட்களை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். அவருக்கு நன்றி, இந்த பசியின்மை உள்ள வெங்காயம் marinated மாறும் - தாகமாக மற்றும் முறுமுறுப்பான, ஒரு piquant sourness கொண்டு. எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்க இது உள்ளது. சாலட் கொண்ட கொள்கலன் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். இதன் விளைவாக வரும் பணிப்பகுதியை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதற்கு நன்றி, முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் சிறந்த நறுமணத்தைப் பெறும், மேலும் ஒவ்வொரு கூறுகளும் அசல் அலங்காரத்துடன் நிறைவுற்றவை.

பான் அப்பெடிட்!

கேரட் மற்றும் முட்டைகளுடன் கோழி தொப்புள் சாலட்

கேரட்டுடன் சிக்கன் வென்ட்ரிக்கிள் சாலட் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு சுவையான விருப்பம் இது. ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறையை வழிகாட்டியாகப் பயன்படுத்தினால், சமையல் செயல்பாட்டில் உங்களுக்கு எந்த சிரமமும் இருக்காது.

சமையல் நேரம் - 25 நிமிடங்கள்.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள் - 4.

தேவையான பொருட்கள்

நீங்கள் பின்வருவனவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:

• வேகவைத்த கோழி வயிறு - 300 கிராம்;
• நடுத்தர மூல கேரட் - 1 பிசி .;
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• நீல சாலட் வெங்காயம் - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு, மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல் முறை

இந்த சாலட் சுவை மற்றும் சத்தான மிகவும் அசாதாரண மாறிவிடும். சாதாரண இரவு உணவாக இதை முயற்சிக்கவும். எரிச்சலூட்டும் பக்வீட் மற்றும் பாஸ்தாவை மாற்றியமைக்கும் இந்த உணவை நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பத்தினர் விரும்புவார்கள்.

1. தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

1. உரிக்கப்படுகிற மற்றும் முன் சமைத்த கோழி தொப்புள்கள் குளிர்ந்து சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். ஆனால் அதிகமாக அரைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியின் அமைப்பு கெட்டுவிடும்.

1. சிவப்பு சாலட் வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். காய்கறி துண்டுகளை கோழி வென்ட்ரிக்கிள்களுக்கு அனுப்பவும்.

அவ்வளவுதான்! சேவை செய்ய நேரம்!

வீடியோ சமையல்

கோழி வயிற்றில் ஒரு எளிய சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் வீடியோ ரெசிபிகளின் தேர்வைப் பயன்படுத்த வேண்டும். வீடியோவைப் பார்த்த பிறகு, உங்களுக்கு நிச்சயமாக எந்த கேள்வியும் இருக்காது:

கோழி தொப்புள் சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை, மதிய உணவு மெனு அல்லது ஒரு எளிய சிற்றுண்டிக்கு ஒரு நல்ல உணவாகும். அத்தகைய சாலட் கலவை, வடிவம், வகை, சுவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். சிக்கன் வென்ட்ரிக்கிள்கள் குறைந்த கலோரி சாலட், இதயம் நிறைந்த சிற்றுண்டி மற்றும் உணவு மாறுபாட்டை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.

சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், கோழி தொப்புளை மசாலாப் பொருட்களுடன் தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பது மட்டுமல்லாமல், உரிக்கப்பட வேண்டும். கொழுப்பு கோடுகள், படங்கள் மற்றும் கடினமான தோலை அகற்றுவது மதிப்பு. பின்னர், தொப்புள்களை சாலட்டில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.

இதுபோன்ற ஒரு அசாதாரண ஆஃபலை நீங்கள் பலவிதமான காய்கறிகள், முட்டைகள், புதிய மூலிகைகள், மசாலா, சூடான மசாலா மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளுடன் சேர்க்கலாம். மாதுளை விதைகள், குருதிநெல்லிகள் மற்றும் திராட்சை வத்தல் பெர்ரி ஆகியவை வென்ட்ரிக்கிள்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். சாலட் இலை அல்லது அருகுலா தலையணை சாலட்டின் அழகான சேவையை வழங்கும்.

சிறப்பு சமையல் வடிவங்கள் - ஒரு சதுரம் அல்லது ஒரு மோதிரம் - நீங்கள் சாலட்டை அழகாக அலங்கரிக்க உதவும்.

சிக்கன் தொப்புள் சாலட் செய்வது எப்படி - 15 வகைகள்

விரைவான பண்டிகை அட்டவணைக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்களிலிருந்து ஒரு சுவையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மயோனைஸ்
• கோழி வயிறு - 300 கிராம்
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• மிளகு
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

மசாலாவுடன் சமைக்கும் வரை தொப்புளை வேகவைக்கவும். பீல் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

கேரட்டை அரைக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

பொருட்கள், மிளகு கலந்து, மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு இதயம் மற்றும் சுவையான இரவு உணவிற்கு மிகவும் சத்தான புரத சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு - 1 தலை
• கோழி வயிறு - 300 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 3 தேக்கரண்டி
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• பீன்ஸ் - 150 கிராம்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
• பசுமை

தயாரிப்பு:

பீன்ஸை குறைந்தபட்சம் ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும். பின்னர் - ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க.

மேலும், கோழி தொப்புளை ஒரு மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.

தக்காளியை நறுக்கவும்.

பூண்டை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

கீரைகள் மற்றும் கோழி தொப்புள்களை நறுக்கவும்.

மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட்டை இணைக்கவும் - எப்போதும் சுத்திகரிக்கப்படாதது.

காடை முட்டைகளுடன் கூடிய மென்மையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட் முக்கிய காய்கறி உணவுகள் அல்லது சிற்றுண்டிகளுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மயோனைஸ்
• கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள் - 400 கிராம்
• வோக்கோசு - 1 கொத்து
• காடை முட்டை - 7 பிசிக்கள்.
• கருமிளகு
• நீல வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஒயின் வினிகர் 1 டீஸ்பூன்
• பச்சை பட்டாணி - 1 கேன்

தயாரிப்பு:

வென்ட்ரிக்கிள்களை சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். ஒயின் வினிகருடன் மூடி வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற வினிகர் உதவும்.

காடை முட்டைகளை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

வோக்கோசு நறுக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, பட்டாணி சேர்த்து, மிளகு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும்.

இரவு உணவு அல்லது குறைந்த கலோரி மதிய உணவிற்கு சுவையான மற்றும் மிகவும் லேசான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு - 2 பல்
• கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள் - 500 கிராம்
• வெள்ளை எள் - 1 டீஸ்பூன் எல்.
• பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய இஞ்சி வேர் - 2 செ.மீ
• லீக்ஸ் - 100 கிராம்
• எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் எல்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன் எல்.
• மிளகு

தயாரிப்பு:

சுத்தம் செய்யப்பட்ட வென்ட்ரிக்கிள்களை கொதிக்க வைக்கவும். இந்த செயல்முறை ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக எடுக்கும்.

வென்ட்ரிக்கிள்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, சோயா சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

மிளகுத்தூள், மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

அரைத்த பூண்டுடன் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

மிளகு, நறுக்கிய இஞ்சி மற்றும் எள்ளுடன் தெளிக்கவும்.

"ஊட்டமளிக்கும்" சாலட்

வெல்வெட் டிரஸ்ஸிங்குடன் கூடிய மென்மையான மற்றும் மிகவும் சத்தான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம்
• சீஸ் - 70 கிராம்
• கோழி வயிறு - 300 கிராம்
• மயோனைஸ்
• ஆப்பிள் வினிகர்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். வினிகரை ஊற்றி ஊற வைக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து நறுக்கவும்.

வென்ட்ரிக்கிள்களை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

சீஸ் தட்டி.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும்.

சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

மோதிர வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு டிஷ்க்கு அழகான வடிவத்தை உருவாக்கலாம்.

விரைவான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டிக்காக எலெனா வெங்காவிடமிருந்து காரமான காரமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• கோழி வயிறு - 300 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம்
• எலுமிச்சை சாறு
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கொத்தமல்லி - 2 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - கொத்து
• தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

தோலுரித்து கழுவிய தொப்புளை எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வதக்கவும்.

பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

குளிர்ந்த தொப்புளை கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயத்துடன் இணைக்கவும். சிட்ரஸ் பழச்சாறுடன் தெளிக்கவும்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். சுமார் இருபது நிமிடங்கள் வற்புறுத்தி பரிமாறவும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் சுவையான மற்றும் சத்தான சாலட். சுவையானது ஒரு பண்டிகை மெனுவிற்கும், மதிய உணவிற்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்
• கோழி தொப்புள் - 1 கிலோ
• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
• மிளகு
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்களை வதக்கவும். வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டவும், காளான்கள் மற்றும் மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

தொப்புள்களை வேகவைத்து, பின்னர் உரிக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மயோனைசேவுடன் பொருட்களை கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன்.

கோழி வயிறு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் கொண்ட புத்துணர்ச்சியூட்டும் காய்கறி சாலட் உங்கள் மேஜையில்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• கோழி தொப்புள் - 500 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி கொத்து
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி
• பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்
• துளசி
• தரையில் சிவப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

தொப்புளை வேகவைத்து பொடியாக நறுக்கவும்.

சீன முட்டைக்கோஸை துண்டுகளாக நறுக்கி, துளசி மற்றும் கொத்தமல்லியை நறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

பூண்டை அரைக்கவும்.

பச்சை பீன்ஸை வதக்கவும்.

சாலட்டை வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

விரைவான சாட்டைக்கு மிகவும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களின் சுவையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
• தொப்புள்கள் - 600 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 7 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய்
• மயோனைஸ்

தயாரிப்பு:

வென்ட்ரிக்கிள்களை சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். தொப்புள்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

வெள்ளரிகளை தன்னிச்சையாக வெட்டுங்கள் - துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். வெண்ணெயில் வதக்கவும். வறுக்கும்போது வெண்ணெய் எரிவதைத் தடுக்க, அதில் சிறிது காய்கறியைச் சேர்ப்பது மதிப்பு.

தொப்புள்களை வெள்ளரிகள் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்துடன் இணைக்கவும். மயோனைசே சீசன்.

கோடை மாலைகளுக்கு புதிய காய்கறிகளுடன் கூடிய ஒரு இதயமான சாட்டை உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 200 கிராம்
• கோழி தொப்புள் - 200 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

ருசிக்க மசாலா மற்றும் காளான்களுடன் தொப்புள்களை வறுக்கவும். சமைக்கும் முடிவில் நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். குளிரூட்டவும்.

கொரிய பாணியில் வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட்டை அரைக்கவும்.

பொருட்களை ஒன்றிணைத்து எண்ணெயுடன் ஊற்றவும். விரும்பினால் நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.

இந்த சாலட் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இதயமான மற்றும் மிகவும் காரமான சாலட்களின் காதலர்களை வெல்லும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 2 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்
• கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள் - 300 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 15 கிராம்
• மயோனைசே - 120 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• கருப்பு மிளகு - 2 சிட்டிகைகள்
• புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்

தயாரிப்பு:

வயிற்றில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் அனைத்து படங்களையும் துண்டிக்கவும். ஒரு மணி நேரம் தயாரிப்பு கொதிக்க. முடிக்கப்பட்ட தொப்புளை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

பட்டாணி சேர்க்கவும், அதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.

பச்சை வெங்காயத்தை துவைக்கவும், நறுக்கவும். சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

கடினமான சீஸ் தட்டவும்.

கழுவிய வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் உரிக்கவும். பின்னர், குளிர்ந்த தயாரிப்பு துண்டுகளாக வெட்டி.

பூண்டை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும். சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட அசாதாரண சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி தொப்புள் - 500 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம்
• கீரை இலை - கொத்து
• காளான்கள் - 400 கிராம்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

தொப்புளை வேகவைத்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை வளையங்களாக நறுக்கி, கீரையை வெட்டுங்கள். பொருட்கள் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மிளகு மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்கவும்.

கருப்பொருள் மாலைகளுக்கு ஒரு சுவையான, காரமான மற்றும் சுவையான சீன பாணி சாலட் மற்றும் ஒரு சுவையான இரவு உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
• கோழி வயிறு - 200 கிராம்
• கருப்பு சீன வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• செலரி - 2 தண்டுகள்
• அரைத்த மிளகாய் - 1/2 டீஸ்பூன்
• கொத்தமல்லி - 2 மூட்டைகள்
• சிக்கன் மசாலா ஜிஜிங் - 1/2 டீஸ்பூன்
• லீக் - ¼ தண்டு
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• பூண்டு - 2 பல்
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்

சரியான பெயர் என்ன: "சிக்கன் நாவல் சாலட்" அல்லது "சிக்கன் வென்ட்ரிக்கிள் சாலட்"? கருத்துக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, உண்மையில் அவை ஒன்றுதான். கீரையின் தோற்றம் பற்றிய நம்பகமான வரலாறு இல்லாததே குழப்பத்திற்கான காரணம். முதல் பதிப்பின் படி, சாலட் கடந்த நூற்றாண்டின் 90 களில் தயாரிக்கப்பட்டது, அங்கு கடினமான பொருளாதார சூழ்நிலையின் நிலைமைகள் மக்களை இறைச்சி மாற்றாக துணை தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தத் தள்ளியது. அப்போதுதான், ஒரு அழகியல் பார்வையில் இருந்து, இல்லத்தரசிகள் கோழி வயிறுகளை - "தொப்புள்கள்" என்று அழைக்கத் தொடங்கினர். மற்றொரு பதிப்பின் படி, செய்முறை சீனாவிலிருந்து வருகிறது, அங்கு இந்த தேசிய உணவு நிறைய மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆரம்ப பதிப்பில், டிஷ் வேகவைத்த கோழி வென்ட்ரிக்கிள்ஸ் (தொப்புள்கள்), வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது. மற்றும் சாதாரண புளிப்பு கிரீம் ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்பட்டது. மலிவான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சாலட் பலரின் சுவைக்கு வந்துள்ளது.

கோழி வென்ட்ரிக்கிள்களை (தொப்புள்கள்) வாங்கும் போது, ​​ஒரு சிறிய குறிப்பிட்ட வாசனையுடன், கட்டமைப்பில் மீள்தன்மையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். கோழி தொப்புள் உணவுகளின் முக்கிய தந்திரம் வென்ட்ரிக்கிள்களின் மென்மையில் துல்லியமாக உள்ளது. உப்பு நீரில் குறைந்தது ஒன்றரை மணி நேரம் அவற்றை சமைக்கவும்.

சிக்கன் நேவல் சாலட் செய்வது எப்படி - 14 வகைகள்

இந்த செய்முறை ஒரு உன்னதமானதாகக் கருதப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அது சமையலுக்கு கிடைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி வயிறு - 250 கிராம்;
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சாலட் வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• மூல கேரட் - 1 பிசி .;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

ஒரு பலகை மற்றும் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கோழி வயிற்றை கீற்றுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, கரடுமுரடான தட்டில் கேரட்டை அரைக்கவும். நாம் ஒரு ஆழமான தட்டில் விளைவாக வெகுஜன வைத்து, உங்கள் சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு அளவு, மயோனைசே ஒரு சாஸ் மற்றும் மென்மையான வரை கலந்து. பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய முட்டைகளை சேர்த்து இறுதியாக கலக்கவும்.

சுவையின் சுவைக்காக, சமைக்கும் போது வயிற்றில் உப்பு மற்றும் மிளகு. வெங்காயம் வினிகரில் ஊறுகாய் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும், சுவைகளின் வரம்பு உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மூல கோழி வயிறு - 500 கிராம்;
• மூல கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா - 2 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் 9% - 3 தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

கொதிக்கும் உப்பு நீரில் வளைகுடா இலைகளைச் சேர்த்து, உரிக்கப்படும் கோழி வயிற்றை ஊற்றி, மென்மையான வரை சமைக்கவும். ஒரு கொரிய grater மீது இரண்டு மூல உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் தட்டி மற்றும் பாதி சமைக்கும் வரை தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், பின்னர் மென்மையான வரை காளான்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். குளிர்ந்த வயிற்றுகளை வைக்கோல் வடிவில் அரைத்து, தாவர எண்ணெயில் பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பெறப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கப்படுகின்றன, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சுவையூட்டும், சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் கூடுதலாக. சாலட் குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கட்டும்.

அசல் மற்றும் குறைந்த கலோரி டிஷ் அவர்களின் எடையைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஒரு தெய்வீகமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மூல கோழி வயிறு - 100 கிராம்;
• சாலட் - 5 தாள்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• வெண்ணெய் - 1 பிசி .;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

ஒரு வடிகட்டி மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட வென்ட்ரிக்கிள்களை நிராகரிக்கவும், குழம்பு வெளியேறவும், கரடுமுரடாக வெட்டவும். முன் தயாரிக்கப்பட்ட கீரை இலைகளுடன் டிஷ் கீழே வைக்கவும். உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மேல். அடுத்த அடுக்கு வயிறு, பின்னர் தக்காளி. உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு, தாவர எண்ணெயுடன் ஊற்றவும்.

இந்த இதயம் நிறைந்த டிஷ் சாலட் பிரியர்களை ஈர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• "கொரிய" கேரட் - 250 gr .;
• சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர், மசாலா.

தயாரிப்பு:

ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி வயிற்றை வைத்து, குளிர்ந்த நீர், உப்பு நிரப்பவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க அமைக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து ஊறுகாய், முன்கூட்டியே நறுக்கவும். குளிர்ந்த தொப்புள்கள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம் சேர்த்து, முன்பு சமைத்த "கொரிய" கேரட்டைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்த உணவு ஒரே மாதிரியாக மாறும். இரண்டு மணி நேரம் குளிரில் விடுவோம்.

நீங்கள் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தி வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்யலாம், சர்க்கரை மற்றும் மசாலா நொறுக்கப்பட்ட மிளகு சேர்த்து.

அழகான தோற்றம் உங்கள் கண்களை வண்ண நிழல்களால் மட்டுமல்ல, சுவையுடன் வயிற்றையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பச்சை பட்டாணி - 1 கேன்;
• மயோனைசே - 120 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

கோழி தொப்புளை ஒன்றரை மணி நேரம் சமைக்கவும், குளிர்ந்து பிரஷ்வுட் போல வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, கொரிய பாணியில் கேரட்டை நறுக்கி, காய்கறிகளை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். வெள்ளரி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் பட்டாணி மற்றும் பருவத்தைச் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

இந்த சாலட்டுக்குப் பிறகு மக்கள் சொல்வது போல் வயிற்றில் சுவை மற்றும் லேசான இணக்கம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி தொப்புள் - 350 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 25 கிராம்;
• புதிய ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 70 கிராம்;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் வேகவைத்த தொப்புள்களை வெட்டி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிளை கரடுமுரடான தட்டில் நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும். நாங்கள் தயாரிப்புகளை கலந்து, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சாலட்டை கலக்கிறோம். பரிமாறும் முன் 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

தொப்புள் மென்மையாக இருக்க, அவற்றை மல்டிகூக்கரில் மூன்று மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.

பல்வேறு தயாரிப்புகளின் கலவையானது கசப்பான மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி தொப்புள் - 400 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• வளைகுடா இலை - விருப்பமானது;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 10 கிராம்;
• மயோனைசே - 4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட தொப்புள் வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகள் சேர்த்து உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. சமையல் ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் செல்கிறது, வடிகால், குளிர் மற்றும் வெட்டுவது. கடின வேகவைத்த முட்டைகள், தலாம், வெட்டுவது மற்றும் வென்ட்ரிக்கிள்களில் சேர்க்கவும். வெள்ளரிகளை அரைக்கவும், நறுக்கிய கீரைகளை சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்கிறோம், இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) உடன் சீசன் செய்கிறோம். உப்பு, சிறிது மிளகு மற்றும் அலங்கரிக்க.

நீங்கள் ஆச்சரியப்பட விரும்பினால், இதற்கு உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், இது உங்கள் செய்முறையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மூல கோழி வயிறு - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி .;
• கோழி முட்டைகள் - 7 பிசிக்கள்;
• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• பால்சாமிக் வினிகர் - 15 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி .;
• பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி .;
• பிரைன்சா - 250 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 தேக்கரண்டி;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• துளசி இலைகள்.

தயாரிப்பு:

தேவையான மென்மை மற்றும் சுவை அடைய, வெங்காயம், வளைகுடா இலைகள் மற்றும் பூண்டு மூன்று கிராம்பு சேர்த்து கோழி தொப்புள்கள் ஒன்றரை மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும். நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து, நறுக்கி வறுக்கிறோம், சமையல் செயல்பாட்டின் போது அவை அளவு குறையும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறோம். ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் காளான்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இரண்டாவது வெங்காயத்தை ஊறுகாய், முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும். பால்சாமிக் வினிகர் இறைச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. காளான்களில் உள்ள வெங்காயம் "கேரமல்" நிறத்தைப் பெற வேண்டும், மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்விக்க வேண்டும். குளிர்ந்த தொப்புள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, கலந்து பத்து நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். கோழி முட்டைகள் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு தொப்புளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அடுத்த மூலப்பொருள் புதிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு நேரத்தில் ஒரு சென்டிமீட்டர் பெரிய அடுக்குகளாக வெட்டப்படுகிறது. இப்போது பாலாடைக்கட்டியை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி, எங்கள் கலவையில் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த காளான்களை அதே கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நாம் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவோம். மென்மையான வரை கிளறவும். மோல்டிங்கிற்கு, நாங்கள் ஒரு சுற்று கொள்கலனைப் பயன்படுத்துகிறோம், அதை சாலட் நிரப்பவும், அதைத் திருப்பி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள், வெள்ளரி, துளசி இலைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கோழி தொப்புள்களை சமைப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் குழம்பு சூப் செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம்.

மிகவும் காரமான டிஷ், அமெச்சூர் ஒரு குறுகிய வட்டம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி வயிறு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். l;
• கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி;
• சிவப்பு மிளகு (நசுக்கப்பட்டது) - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

கருப்பு மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்த்து கோழி வயிற்றை சமைக்கவும். நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து நறுக்கி, வினிகரில் ஊற்றி ஊறுகாய் செய்கிறோம். கேரட் வெட்டுவதற்கு நாம் ஒரு "கொரிய" grater ஐப் பயன்படுத்துகிறோம். இதன் விளைவாக தயாரிப்புகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம். டிரஸ்ஸிங் சோயா சாஸ், கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் சூடான மிளகு தயார், ஒரு கடாயில் சூடான எண்ணெய் மூழ்கடித்து. முழு கலவையையும் கலந்து, பானைகளை மடித்து ஒரே இரவில் குளிரில் விடவும்.

தயாரிப்பதற்கு எளிதானது மற்றும் செயல்திறனில் அசல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மூல கோழி வயிறு - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• மயோனைசே - 180 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, வினிகர்.

தயாரிப்பு:

கோழி வயிற்றை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை குளிர்விக்க விடவும். தண்ணீரில் நீர்த்த வினிகரில் ஊறுகாய்களாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். ஆழமான தட்டில் வைத்து, வயிற்றை நன்றாக வெட்ட முயற்சிக்கிறோம். அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும், ஒரு பூண்டு உதவியுடன் பூண்டு வெளியே பிழி. நன்கு கலந்து, ஊறுகாய் வெங்காயம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், 1 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்பும் நபர்களைப் போல.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி தொப்புள் - 450 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• சோயா சாஸ் - 0.5 டீஸ்பூன்;
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• செலரி - 1 பிசி .;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 120 மிலி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன் எல் .;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

உப்பு நீரில் சமைத்த துணை தயாரிப்புகள் குளிர்ந்து பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் பிரஷ்வுட் வடிவில் வெட்டப்படுகின்றன, க்யூப்ஸ் வடிவில் ஒரு ஆப்பிள், மற்றும் செலரி, வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வெறுமனே இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து துண்டுகளும் ஒரு ஆழமான தட்டில் கலக்கப்பட்டு, சர்க்கரைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், உட்செலுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு திரவ வடிகட்டி மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்படும். மசாலா, சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.

கோழி தொப்புள் சாலட் - சூடான

சாலட் இப்போதெல்லாம் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் மிகவும் நாகரீகமாக உள்ளது, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை தயவு செய்து.

விவரங்கள்

கோழி வயிறு எல்லா இடங்களிலும் வாங்கக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பு, மற்றும் குறைந்த விலையில். சரியாக தயாரித்தால், சாலடுகள் உட்பட பல சுவையான உணவுகளை உருவாக்கலாம்.

சிக்கன் வயிற்று சாலட் ஒரு உணவை பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் செயல்படும். இது பண்டிகை மேசையிலும் வழங்கப்படுகிறது. சமையல் செயல்பாட்டில் முக்கிய விஷயம் வென்ட்ரிக்கிள்களின் சரியான தயாரிப்பு ஆகும், ஏனென்றால் அவை இனிமையான மென்மையைப் பெற வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவை சுமார் 1.5 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அவ்வப்போது அவற்றின் தயார்நிலையை மதிப்பிடுகின்றன. உரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு நீரில் இது செய்யப்படுகிறது.

கோழி வயிற்று காளான் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள் - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• புதிய சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மிளகு, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம்.

சமையல் செயல்முறை:

நன்கு கழுவப்பட்ட வயிற்றில் இருந்து, அவற்றின் உள் பக்கத்தில் அமைந்துள்ள மஞ்சள் படத்தை அகற்றுவது அவசியம். வெளியில் உள்ள கிரீஸ் படலத்தையும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட வயிற்றை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி வாயுவை வைக்கவும். அவை கொதித்தவுடன், மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகள் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவர்கள் சுமார் 1.5 மணி நேரம் சமைப்பார்கள்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, அவை குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். காளான்கள், தன்னிச்சையான சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களுடன் சேர்த்து, எண்ணெயில் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்ற பொருட்களுடன் இணைக்கவும். முடிவில், சாலட் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள், காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி வென்ட்ரிக்கிள்கள் - 450 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 75 மிலி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• புதிய சாம்பினான்கள் - 240 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 8 தேக்கரண்டி

சமையல் செயல்முறை:

வென்ட்ரிக்கிள்ஸ், ஒரு சிறிய உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க, குளிர். கழுவப்பட்ட காளான்களை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், ஏற்கனவே குளிர்ந்திருக்கும்.

உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் அதில் காளான்களைச் சேர்க்கவும். கலவையை உப்பு மற்றும் காளான்கள் தயாராகும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் மாற்றவும், அதே நேரத்தில் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு.

போதுமான ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில், வென்ட்ரிக்கிள்ஸ் மற்றும் முட்டைகளின் சிறிய துண்டுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, அதே போல் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கலவையாகும். முடிவில், மயோனைசே மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து டிஷ் பருவம்.

கோழி வயிறு மற்றும் காளான்களுடன் அசல் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி அல்லது வான்கோழி வயிறு - 500 கிராம்;
• உறைந்த சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்;
• பெரிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• டேபிள் வினிகர் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• சோயா சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி

சமையல் செயல்முறை:

முதலில் நீங்கள் வயிற்றை வேகவைக்க வேண்டும், சுவைக்காக சில வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கவும். அவை சமைத்து குளிர்ந்த பிறகு, அவை போதுமான அளவு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

உறைந்த காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொரிய கேரட் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் கேரட்டை தோலுரித்து அரைக்கவும். ஆனால் ஒரு சாதாரண grater கூட மிகவும் பொருத்தமானது.

உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. அடுத்து, ஒவ்வொரு பொருட்களையும் வறுக்க வேண்டும். இதையொட்டி இதைச் செய்வது நல்லது, அதாவது வெங்காயம், கேரட், வயிறு கொண்ட காளான்கள், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஒன்றாக சமைக்கலாம். பின்னர் காளான்கள் முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்படுகின்றன, பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் மட்டுமே வயிறு.

ஒவ்வொரு பொருட்களையும் குளிர்விக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும். முடிவில், சாலட்டை சீசன் செய்து, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

பான் அப்பெடிட்!