Oshpazlik kollektsiyangizda juda oz sonli giblet retseptlari mavjud bo'lsa, tovuq oshqozoni salatining eng yaxshi retseptlarini o'z ichiga olgan ushbu tanlovni ko'rib chiqing. Bunday komponent ko'pincha styuardessa tomonidan noloyiq ravishda chetlab o'tiladi. Darhaqiqat, u qoniqarli va mazali taom uchun turli xil ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin. Sabzi, qo'ziqorin, qovurilgan va tuzlangan piyoz, bodring (tuzlangan yoki tuzlangan) bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, agar siz uni sabzavot va omlet bilan suyultirsangiz, tovuq kindiklaridan ajoyib aralashma olinadi. Bu shunchaki qorin uchun bayram!

Tuzlangan bodring bilan tovuq oshqozon salatasi

Tuzlangan bodringli tovuq qorincha salatasi har doim oddiy va juda mazali bo'ladi. Bu salat ko'p shovqinsiz tayyorlanadi, lekin u qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Ushbu taom bilan siz butun oilani boqasiz.

Har bir konteyner uchun porsiya - 6.

Ingredientlar

Xo'sh, bu oshpazlik tajribasi uchun bizga nima kerak? Ro'yxat oddiy va tushunarli:

• qaynatilgan tovuq kindiklari - 500 g;
• piyoz - 2-3 bosh;
• tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 5-6 dona;
• tuz va maydalangan qora qalampir - har biri 1 chimdik;
• ta'mga mayonez.

Tayyorlash usuli

Agar siz tovuq oshqozonidan tuzlangan bodring bilan salat tayyorlashga qaror qilsangiz, oshxonada hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz.

1. Birinchi qadam - biz salatga qo'shadigan ingredientlarni tayyorlash.

1. Tuzlangan yoki tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. Dilimlarni chuqur salat idishiga yuboring.

1. Piyozdan qobiqni olib tashlang. Sabzavotlarni yarim halqalarga kesib oling. Bo'laklarni juda qo'pol qilmang. To'g'ri va chiroyli tarzda kesishga harakat qiling. Piyozni oldindan sariyog 'erigan skovorodkada qovuring (taxminan 50 g). Qovurilgan idish xona sharoitida sovushini kutib turishi kerak.

1. Oldindan tozalangan, pishirilgan va sovutilgan tovuq kindiklarini chiziqlar bilan kesib oling. Sakatatlarni bodringga yuboring.

1. Olingan aralashmani tuzlang. Agar xohlasangiz, ozgina qalampir qo'shing. Qovurilgan piyozni bo'sh joyga qo'ying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Mayonez qo'shing, lekin esda tutingki, u sovigan piyoz bilan yaxshi ketadi. Yana hamma narsani aralashtiring.

Ishingiz tugadi!

Tuzlangan tovuq oshqozon salatasi

Oshqozonlar eng mazali, sog'lom va pishirish oson bo'lgan tovuq go'shtidan biridir.

Pishirish vaqti - 2 soat + infuziya vaqti.

Har bir konteyner uchun porsiya - 6.

Ingredientlar

Xo'sh, soya sousidan tovuq go'shtidan gazak tayyorlash uchun nimadan foydalanamiz? Hech narsa juda qimmat emas:

• tovuq oshqozoni - 700-800 g
• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• sirka 9% - 50 ml;
• soya sousi - 50 ml;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• arpabodiyon, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli

Bunday tuyadi nihoyatda oson tayyorlanadi.

1. Barcha ovqatlarni tayyorlang.

1. 700-800 gr tuzli suvda qaynatiladi. tovuq oshqozonlari. 1,5 soat davom etadi. Tayyor sakatatni kichik chiziqlar bilan kesib oling.

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, uni sirka bilan to'ldiring, 30 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoq va arpabodiyonni mayda maydalab, oshqozonga qo'shing, aralashtiring. Piyozdan tuzlamoq qoldiqlarini to'kib tashlang, uni boshqa mahsulotlarga yuboring. Deyarli tayyor gazak uchun o'simlik moyi, soya sousi, tuz, shakar, qalampir qo'shing.

1. Yaxshilab aralashtiramiz, muzlatgichda 2 dan 12 soatgacha pishiring, shunda sirka va moy ovqatga singib ketadi, bu esa yanada chuqurroq ta'm beradi.

Marinadlangan tovuq oshqozonining asl salatasi xizmat qilishga tayyor. Yoqimli ishtaha!

Achchiq tovuq oshqozon salatasi

Bu qo'shimcha mahsulotning juda mazali taomidir. Bu barcha baharatlı sevuvchilarga yoqadi.

Pishirish vaqti - 35 daqiqa.

Har bir konteyner uchun porsiya - 8 dona.

Ingredientlar

Tovuq kindiklaridan salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• katta sabzi - 2 dona;
• tovuq qorinchalari - 500 g;
• piyoz - 1,5 bosh;
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 200 ml;
• maydalangan qizil qalampir - 1 osh qoshiq. l .;
• shakar - ¼ choy qoshiq;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• soya sousi - 1 osh qoshiq l .;
• stol sirkasi 9% - 2 osh qoshiq. l .;
• ko'katlar (turli xil yashil piyoz, silantro, arpabodiyon, maydanoz) - 1 katta shamlardan.

Tayyorlash usuli

Xo'sh, bu mazali va baharatlı tovuq kindik salatini qanday tayyorlash mumkin? Agar siz ushbu retseptga e'tibor qaratsangiz, barcha savollar o'z-o'zidan yo'qoladi.

1. Yoqilg'i quyish. Idishni oldindan qizdiring. Unga o'simlik yog'ini quying. Uni qizdirish yaxshidir. Piyozni tozalang va ularni tasodifiy maydalang. Issiq yog'ga yuboring. Piyozni qovurish kerak.

1. Shundan so'ng, tozalangan va tug'ralgan sarimsoq unga qo'shiladi. Ingredientlarni aralashtiring. Hammasini birga 1 daqiqa qovuring.

1. Qovurilgan piyoz va sarimsoq aralashmasiga qizil qalampir qo'shing. Aralashtiring. Yana 30 soniya davomida qovuring. Hammasi - yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.

1. Sabzini yuving va tozalang. Uni koreys uslubidagi maxsus sabzavot qirg‘ichida maydalang. Sabzi uchun bir chimdik shakar qo'shing. tuz. Bir oz ajin.

1. Sabzi uchun oldindan pishirilgan tovuq oshqozonlarini qo'shing. Aralashmaga soya sousini quying.

1. Achchiq kiyinish qo'shing. Ish qismini stol sirkasi bilan suyultiring. Salataning barcha ingredientlarini yaxshilab aralashtiring.

1. O'tlarni yuving. To'g'ri quriting. Pichoq bilan maydalab, yashil chiplarni salatga yuboring. Har bir narsani yana bir marta aralashtiring.

Shunday qilib, koreys aralashmalari muxlislariga yoqadigan achchiq achchiq gazak tayyor.

Tuzlangan piyoz bilan eng oson tovuq oshqozon salatasi

Tovuq oshqozoni va tuzlangan piyoz salatasi juda qoniqarli. Ammo bu uning yagona afzalligi emas. Bunday gazak bir tiyin turadi va oilada moliyaviy muammolar mavjud bo'lganda haqiqiy "najotkor" bo'ladi.

Pishirish vaqti - 1 soat + tuzlash uchun 2 soat.

Har bir konteyner uchun porsiya - 7.

Ingredientlar

Mana sizga bir tiyinga tushadigan oddiy ingredientlar to'plami, siz tayyorlashingiz kerak:

• tovuq kindiklari - ½ kg;
• piyoz - 1 bosh;
• o'simlik yog'i - 60 ml;
• soya sousi - 3 osh qoshiq;
• stol sirkasi - 2 choy qoshiq;
• muz shakar - ½ choy qoshiq;
• maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli

Bu salat tayyorlash oson, ammo mazali. Bu nafaqat uy ahli, balki mehmonlar tomonidan ham qadrlanadi!

1. Tovuq qorinchalarini tayyorlang. Kindiklarni oqadigan suvda yaxshilab yuvib tashlang, agar kerak bo'lsa, plyonkalarni olib tashlang.

1. Sakatatlarni katta yirtqichlardan yuboring va suv bilan yoping. Juda ko'p suyuqlik bo'lmasligi kerak. Oshqozonni yopish uchun etarli miqdorda suv quying. Ovqatni qaynatishga keltiring. Ko'pikni olib tashlang. Issiqlikni past darajaga tushiring va kindiklarni yumshoq bo'lguncha, taxminan 50 daqiqa qaynatib oling. Ovqatga tuz qo'shishga tayyor bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa.

1. Tayyor tovuq oshqozonlari sovutilishi va chiziqlar bilan kesilishi kerak.

1. Piyozni tozalang. Uni juda nozik halqalarga yoki halqa yarmiga kesib tashlang.

1. Alohida idishda sut va piyozni birlashtiring. Shakar kukuni bilan seping. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

1. Qattiq taglikli panga yog' quying. Unga maydalangan qalampir qo'shing va yaxshilab isitiladi. Qaynayotgan yog'ni elakdan salatga quying. Soya sousini qo'shing.

1. Ingredientlarni stol sirkasi bilan suyultiring. Unga rahmat, bu appetizatordagi piyoz marinadlangan bo'ladi - suvli va qarsillab, achchiq nordon bilan. Hamma narsani yaxshilab aralashtirish qoladi. Salata solingan idish qopqoq bilan yopiladi. Olingan ish qismini muzlatgichda 2 soat davomida saqlash tavsiya etiladi. Buning yordamida tayyor gazak boy ta'm va ajoyib hidga ega bo'ladi va har bir komponent asl kiyim bilan to'yingan bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Sabzi va tuxumli tovuq kindikli salat

Bu sabzi bilan tovuq qorincha salatini tayyorlashning yana bir mazali variantidir. Agar siz fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptdan qo'llanma sifatida foydalansangiz, pishirish jarayonida hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz.

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

Har bir konteyner uchun porsiya - 4.

Ingredientlar

Siz quyidagilardan foydalanishingiz kerak bo'ladi:

• qaynatilgan tovuq oshqozoni - 300 g;
• o'rta xom sabzi - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• ko'k salat piyozi - 1 bosh;
• tuz, qalampir, mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli

Bu salat ta'mi va to'yimliligi jihatidan juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Buni tasodifiy kechki ovqat varianti sifatida sinab ko'ring. Zerikarli grechka va makaron o'rnini bosadigan bu taom sizning xonadoningizga albatta yoqadi.

1. Kerakli ingredientlarni tayyorlang.

1. Sovugan tozalangan va oldindan pishirilgan tovuq kindiklari kichik chiziqlar bilan kesilishi kerak. Lekin juda ko'p maydalash tavsiya etilmaydi. Aks holda, tayyor gazakning tuzilishi buziladi.

1. Qizil salat piyozini tozalang va maydalang. Sabzavot bo'laklarini tovuq qorinchalariga yuboring.

Hammasi shu! Xizmat qilish vaqti!

Video retseptlar

Agar tovuq oshqozoni bilan oddiy salat tayyorlashni bilmasangiz, unda siz video retseptlar tanlovidan foydalanishingiz kerak. Videolarni tomosha qilgandan so'ng, sizda hech qanday savol bo'lmaydi:

Tovuq kindikli salat - bayramona stol, tushlik menyusi yoki oddiy gazak uchun yaxshi taom. Bunday salat tarkibi, shakli, turi, ta'mi, shuningdek kaloriya tarkibi bilan butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Tovuq qorinchalari juda past kaloriyali salat, mazali atıştırmalık va dietani o'zgartirish uchun ishlatilishi mumkin.

Salatni tayyorlashdan oldin tovuq kindiklari nafaqat ziravorlar bilan suvda qaynatiladi, balki tozalanadi. Yog'li chiziqlar, filmlar va qattiq terini olib tashlashga arziydi. Keyin, kindiklarni salatga xavfsiz qo'shish mumkin.

Bunday noodatiy sakatatni turli sabzavotlar, tuxumlar, yangi o'tlar, ziravorlar, issiq ziravorlar va pishloqlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Anor urug'lari, kızılcık va smorodina rezavorlar qorinchalarni mukammal ravishda to'ldiradi. Salat bargi yoki rukkola yostig'i salatning chiroyli porsiyasini ta'minlaydi.

Maxsus pazandalik shakllari - kvadrat yoki halqa - salatni chiroyli bezashga yordam beradi.

Tovuqli kindik salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Tez bayramona stol uchun minimal ingredientlardan mazali salat.

Tarkibi:

• Mayonez
• Tovuq oshqozonlari - 300 g
• Tuxum - 4 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Qalapmir
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Kindiklarni ziravorlar bilan pishganicha qaynatib oling. Peel va chiziqlar bilan kesib oling.

Sabzini maydalang.

Tuxumni qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling.

Piyozni maydalang.

Ingredientlarni, qalampirni aralashtiring, mayonez va tuz qo'shing.

To'yimli va mazali kechki ovqat uchun juda to'yimli proteinli salat.

Tarkibi:

• Sarimsoq - 1 bosh
• Tovuq oshqozonlari - 300 g
• Smetana - 3 osh qoshiq
• Maydalangan qora qalampir
• Fasol - 150 g
• Pomidorlar - 2 dona.
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
• Yashillar

Tayyorlanishi:

Fasolni kamida bir kechada namlang. Keyin - bir soat qaynatib oling.

Bundan tashqari, tovuq kindiklarini bir soat qaynatib oling.

Pomidorlarni maydalang.

Sarimsoqni tilimga kesib oling.

Yashil va tovuq kindiklarini maydalang.

Salatani ziravorlar va zaytun moyi bilan birlashtiring - har doim tozalanmagan.

Bedana tuxumlari bilan nozik tetiklantiruvchi salat asosiy sabzavotli taomlar yoki gazaklar uchun yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• Mayonez
• Tovuq qorinchalari - 400 g
• Petrushka - 1 dona
• Bedana tuxumi - 7 dona.
• Qora qalampir
• Ko'k piyoz - 1 dona.
• Sharob sirkasi 1 osh qoshiq
• Yashil no'xat - 1 dona

Tayyorlanishi:

Qorinchalarni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling. Peel va tilimga kesib oling.

Piyozni tozalang va maydalang. Sharob sirkasi bilan yoping.

Sirka piyozni yumshoqroq va mazali qilishga yordam beradi.

Bedana tuxumini qaynatib, kub shaklida choping.

Petrushkani maydalang.

Barcha ingredientlarni birlashtiring, no'xat qo'shing, salatni qalampir, tuz va mayonez bilan seping.

Kechki ovqat yoki past kaloriyali tushlik uchun mazali va juda engil salat.

Tarkibi:

• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Tovuq qorinchalari - 500 g
• Oq kunjut - 1 osh qoshiq l.
• Bolgar qalampiri - 2 dona.
• Yangi zanjabil ildizi - 2 sm
• Piyoz - 100 g
• Susan yog'i - 1 osh qoshiq l.
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.
• Cilantro - 1 dona
• soya sousi - 3 osh qoshiq l.
• Qalapmir

Tayyorlanishi:

Tozalangan qorinchalarni qaynatib oling. Bu jarayon bir soatdan kamroq vaqtni oladi.

Qorinchalarni tilimga kesib oling va soya sousini qo'shing.

Qalampir, o'tlar va piyozni maydalang.

Barcha ingredientlarni maydalangan sarimsoq bilan birlashtirib, yog' bilan ta'mga soling.

Qalampir, tug'ralgan zanjabil va kunjut bilan seping.

"Oziqlantiruvchi" salat

Nozik va juda to'yimli salat, baxmal kiyinish bilan.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Qatiq
• Pishloq - 70 g
• Tovuq oshqozonlari - 300 g
• Mayonez
• Olma sirkasi
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling. Sirkani to'kib tashlang va marinadlash uchun qoldiring.

Tuxumni qaynatib oling va maydalang.

Qorinchalarni qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing.

Pishloqni maydalang.

Ingredientlarni va mavsumni smetana va mayonez aralashmasi bilan birlashtiring.

Salatani plastinka ustiga qo'ying.

Siz halqa shaklidan foydalanib, idish uchun chiroyli shakl yaratishingiz mumkin.

Tez va mazali snack uchun Elena Vaenga'dan achchiq baharatlı salat.

Tarkibi:

• Bodring - 2 dona.
• Tovuq oshqozonlari - 300 g
• Qatiq
• Limon sharbati
• Piyoz - 1 dona.
• Koriander - 2 g
• Koreys sabzi - 100 g
• Yashil piyoz - bir guruh
• O'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

Bodringni chiziqlar bilan kesib oling va piyozni yarim halqalarga kesib oling.

Tozalangan va yuvilgan kindiklarni piyoz bilan birga yog'da qovuring.

Yashil piyozni maydalang.

Sovutilgan kindiklarni koriander va piyoz bilan birlashtiring. Sitrus sharbati bilan sug'orib oling.

Bodring va smetana qo'shing. Taxminan yigirma daqiqa turib oling va xizmat qiling.

Har qanday vaziyat uchun mazali va to'yimli salat. Noziklik bayramona menyu uchun, shuningdek, tushlik uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• Tuxum - 5 dona.
• O'simlik moyi
• Tovuq kindiklari - 1 kg
• Champignons - 500 g
• Qalapmir
• Piyoz - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Dilimlarga kesilgan qo'ziqorinlarni sote qiling. Qo'ziqorinlarga yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Tuxumni qaynatib oling va kub shaklida maydalang.

Kindiklarni qaynatib oling, so'ngra tozalang. Kub shaklida kesib oling.

Ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring. Tuz va qalampir seping.

Tovuq oshqozoni va xushbo'y o'tlar bilan tetiklantiruvchi sabzavotli salat dasturxoningizga!

Tarkibi:

• Sirka - 1 osh qoshiq
• Tovuq kindiklari - 500 g
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Kartoshka - 3 dona.
• Soya sousi - 3 osh qoshiq
• Bir dasta shilantro
• Peking karam - 100 g
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
• Yashil loviya - 100 g
• Bazil
• Maydalangan qizil qalampir

Tayyorlanishi:

Kindiklarni qaynatib, mayda to'g'rang.

Xitoy karamini tilimga kesib oling, rayhon va shilantroni maydalang.

Kartoshkani qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling.

Sarimsoqni maydalang.

Yashil loviyalarni qovuring.

Salatani sirka, yog 'va soya sousi bilan seping.

Tez qamchilash uchun eng oson mavjud bo'lgan ingredientlarning mazali salatasi.

Tarkibi:

• Piyoz - 4 dona.
• Kindiklar - 600 g
• Tuzlangan bodring - 7 dona.
• Sariyog
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Qorinchalarni pishganicha qaynatib oling. Kindiklarni chiziqlar bilan kesib oling.

Bodringni o'zboshimchalik bilan kesib oling - tilim yoki chiziqlar.

Piyozni yarim halqalarga maydalang. Sariyog'da qovuring. Qovurish paytida sariyog 'yoqib ketmasligi uchun unga ozgina sabzavot qo'shishga arziydi.

Kindiklarni bodring va qovurilgan piyoz bilan birlashtiring. Mayonez bilan mavsum.

Yozgi oqshomlar uchun yangi sabzavotli samimiy qamchi idish.

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar - 200 g
• Tovuq kindiklari - 200 g
• Bodring - 3 dona.
• O'simlik yog'i
• Sabzi - 1 dona.
• Sariyog'
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Kindiklarni ta'mga va qo'ziqorinlarga ziravorlar bilan qovuring. Pishirish oxirida tug'ralgan piyoz qo'shing. Sovutgichda saqlang.

Koreyscha uslubda bodring va sabzi maydalang.

Ingredientlarni birlashtirib, ustiga yog' quying. Agar so'ralsa, tug'ralgan silantro bilan seping.

Ushbu salat, shubhasiz, samimiy va juda achchiq salatlarni sevuvchilarni zabt etadi!

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Tuz - 2 g
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Tovuq qorinchalari - 300 g
• Yashil piyoz - 15 g
• Mayonez - 120 g
• Yangi bodring - 1 dona.
• Yashil no'xat - 100 g
• Qattiq pishloq - 50 g
• Qora qalampir - 2 chimdik
• Smetana - 120 g

Tayyorlanishi:

Oshqozondan yog 'va barcha filmlarni kesib tashlang. Mahsulotni bir soat qaynatib oling. Tayyor kindiklarni bo'laklarga bo'ling.

No'xat qo'shing, undan suyuqlikni to'kib tashlang.

Yashil piyozni yuving va maydalang. Salataga qo'shing.

Qattiq pishloqni maydalang.

Yuvilgan bodringni maydalang.

Qaynatib oling va keyin tuxumni tozalang. Keyin sovutilgan mahsulotni bo'laklarga bo'ling.

Sarimsoqni tozalang va mayda choping. Smetana va mayonez bilan birlashtiring. Salatani tuzlang.

Bayramona ziyofat uchun qo'ziqorin va smetana bilan g'ayrioddiy salat.

Tarkibi:

• Tovuq kindiklari - 500 g
• Qatiq
• Salat bargi - bir dasta
• Qo'ziqorinlar - 400 g
• Maydalangan qora qalampir
• Piyoz - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Kindiklarni qaynatib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Piyozni halqalarga kesib oling, marulni kesib oling. Ingredientlarni aralashtiring, qalampir seping va smetana bilan mavsumni seping.

Mavzuli oqshomlar va shunchaki mazali kechki ovqat uchun mazali, achchiq va mazali xitoy uslubidagi salat.

Tarkibi:

• Susan yog'i - 1 osh qoshiq
• Tovuq oshqozonlari - 200 g
• Qora xitoy sirkasi - 1 osh qoshiq
• Selderey - 2 dona
• Maydalangan qalampir - 1/2 choy qoshiq
• Cilantro - 2 dona
• Tovuq ziravorlari jijing - 1/2 choy qoshiq
• Piyoz - ¼ poya
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• soya sousi - 1 osh qoshiq

To'g'ri ism nima: "Tovuq kindikli salat" yoki "Tovuq qorincha salatasi"? Fikrlar ikkiga bo'lingan, garchi aslida ular bir va bir xil. Chalkashlikning sababi - marulning kelib chiqishining ishonchli tarixining yo'qligi. Birinchi versiyaga ko'ra, salat o'tgan asrning 90-yillarida tayyorlangan, bu erda og'ir iqtisodiy vaziyat sharoitlari aholini qo'shimcha mahsulotlarni go'sht o'rnini bosuvchi sifatida ishlatishga majbur qilgan. O'shanda, ehtimol, estetik nuqtai nazardan, uy bekalari tovuq oshqozonlarini - "kindiklar" deb atashdi. Boshqa versiyaga ko'ra, retsept Xitoydan keladi, bu milliy taom juda ko'p ziravorlar bilan tayyorlanadi.

Dastlabki versiyada idish qaynatilgan tovuq qorinchalari (kindiklar), piyoz va sabzidan iborat edi. Va oddiy smetana kiyinish sifatida ishlatilgan. Arzon, mazali va qoniqarli salat ko'pchilikning ta'mini oldi.

Tovuq qorinchalarini (kindiklarini) sotib olayotganda, tuzilishda elastik, engil o'ziga xos hidni tanlash kerak. Tovuq kindik idishlarining asosiy hiylasi qorinchalarning yumshoqligidadir. Ularni tuzli suvda kamida bir yarim soat davomida pishiring.

Tovuq kindik salatini qanday tayyorlash mumkin - 14 xil

Ushbu retsept klassik hisoblanadi, ayni paytda u pishirish uchun mavjud.

Tarkibi:

• Qaynatilgan tovuq oshqozoni - 250 gr .;
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona;
• Salat piyozi - 150 gr.;
• Xom sabzi - 1 dona;
• Tuz qalampir.

Tayyorlanishi:

Taxta va pichoq yordamida tovuq oshqozonlarini chiziqlar bilan kesib oling, tug'ralgan piyoz qo'shing va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olingan massani chuqur plastinkaga qo'yamiz, tuz va qalampir miqdori sizning ta'mingizga, mayonezni sous sifatida qo'yamiz va silliq bo'lguncha aralashtiramiz. Keyin mayda tug'ralgan tuxum qo'shing va nihoyat aralashtiring.

Ta'mning achchiqligi uchun pishirish paytida oshqozon tuz va qalampir qo'shiladi. Piyozni sirka bilan tuzlash tavsiya etiladi.

Bu, shubhasiz, bayramona stolni bezatadi, ta'mlar oralig'i sizni quvontiradi.

Tarkibi:

• Xom tovuq oshqozoni - 500 gr.;
• Xom sabzi - 2 dona;
• Tayyor qo'ziqorinlar - 350 gr;
• Piyoz - 2 dona;
• O'simlik yog'i - 150 gr;
• Sarimsoq - 2 dona;
• Koreya sabzi uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq;
• Sirka 9% - 3 osh qoshiq;
• Soya sousi - 2 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Qaynayotgan sho'r suvga dafna yaprog'i qo'shing, tozalangan tovuq oshqozonini to'kib tashlang va pishganicha pishiring. Ikkita xom tozalangan sabzi koreys qirg'ichidan o'tkazing va yarim pishganicha o'simlik yog'ida qovuring. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling, so'ngra yumshoq bo'lgunga qadar qo'ziqorinli skovorodkada qovuring. Sovutilgan oshqozonlarni somon shaklida maydalang va o'simlik yog'ida bir necha daqiqa qovuring. Olingan barcha ingredientlar maydalangan sarimsoq, ziravorlar, soya sousi va sirka qo'shilishi bilan chuqur idishda aralashtiriladi. Salatani muzlatgichda kamida ikki soat tursin.

Asl va past kaloriyali taom o'z vaznini kuzatadiganlar uchun xudo bo'ladi.

Tarkibi:

• Xom tovuq oshqozoni - 100 gr .;
• Salat - 5 varaq;
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• Pomidorlar - 2 dona;
• olma - 1 dona;
• avakado - 1 dona;
• Tuz qalampir.

Tayyorlanishi:

Tayyorlangan qorinchalarni filtrdan o'tkazing va bulonni qochib yuboring, qo'pol choping. Oldindan tayyorlangan marul barglari bilan idishning pastki qismini qo'ying. Tozalangan va tug'ralgan olma, avakado bilan tepaga limon sharbati quying. Keyingi qatlam - oshqozon, keyin pomidor. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir, o'simlik moyi bilan quying.

Ushbu samimiy taom salatlarni sevuvchilarni hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

• Piyoz - 2 dona;
• "Koreys" sabzi - 250 gr.;
• Shakar, tuz, sirka, xushbo'y qalampir.

Tayyorlanishi:

Tovuq oshqozonlarini yirtqichlardan soling, sovuq suv, tuz bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Piyozni tozalang va tuzlang, oldindan choping. Sovutilgan kindiklar ingichka bo'laklarga bo'linadi, tuzlangan piyoz qo'shing, oldindan pishirilgan "Koreys" sabzi qo'shing. Yaxshi aralashtirilgan oziq-ovqat bir hil bo'ladi. Keling, sovuqda ikki soatga qoldiramiz.

Siz piyozni sirka yoki limon sharbati yordamida tuzlashingiz mumkin, shakar va xushbo'y qalampir ezilgan qalampir qo'shilishi bilan.

Chiroyli ko'rinish nafaqat ko'zlaringizni rang soyalari bilan, balki ta'mi bilan oshqozonni ham quvontiradi.

Tarkibi:

• Tovuq qorinchalari - 500 g;
• Piyoz - 2 dona;
• Tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 2 dona;
• Sabzi - 2 dona;
• Yashil no'xat - 1 dona;
• Mayonez - 120 g;
• O'simlik yog'i;
• Tuz qalampir.

Tayyorlanishi:

Tovuq kindiklarini bir yarim soat davomida pishiring, sovushini kuting va cho'tka kabi kesib oling. Piyozni to'g'rab oling, sabzi koreys uslubidagi qirg'ichdan kesib oling, so'ngra sabzavotlarni past olovda qovuring. Bodring kub shaklida kesiladi. Salataning barcha masalliqlarini chuqur idishda aralashtiring, no'xat va mavsumni mayonez bilan qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Bu salatdan keyin odamlar aytganidek, oshqozonda ta'm va yengillikning uyg'unligi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan tovuq kindiklari - 350 gr.;
• Tuzlangan bodring - 2 dona;
• Yashil piyoz - 25 gr .;
• Yangi olma - 1 dona;
• Mayonez - 150 gr.;
• o'simlik yog'i - 70 gr.;
• Maydalangan qora qalampir.

Tayyorlanishi:

Biz qaynatilgan kindiklarni kesib, chuqur idishga solamiz. Bodring va olmani mayda maydalagich bilan maydalang, piyozni maydalang. Biz mahsulotlarni aralashtiramiz va salatni mayonez bilan, o'simlik yog'i va qalampir qo'shamiz. Xizmat qilishdan oldin uni 15 daqiqa qaynatib oling.

Kindiklar yumshoq bo'lishi uchun ularni multivarkda uch soat davomida qaynatib oling.

Turli xil mahsulotlarning kombinatsiyasi achchiq va unutilmas ta'm beradi.

Tarkibi:

• Tovuq kindiklari - 400 g;
• Sabzi - 1 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• dafna yaprog'i - ixtiyoriy;
• Yangi bodring - 2 dona;
• Tuxum - 4 dona;
• Yashil piyoz - 10 gr;
• Mayonez - 4 osh qoshiq;
• Tuz qalampir.

Tayyorlanishi:

Yaxshilab tozalangan kindiklar piyoz, sabzi, qalampir va dafna barglari qo'shilgan tuzli suvda qaynatiladi. Pishirish bir soat davomida past olovda davom etadi, to'kib tashlang, salqin va choping. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'i, chopish va qorinchalarga qo'shing. Bodringni maydalang, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Biz barcha komponentlarni birlashtiramiz, olingan salatni mayonez (smetana) bilan ziravor qilamiz. Tuz, bir oz qalampir va bezang.

Agar siz ajablantirmoqchi bo'lsangiz va bunga vaqtingiz bo'lsa, unda bu sizning retseptingizdir.

Tarkibi:

• Xom tovuq oshqozoni - 350 gr.;
• Piyoz - 3 dona;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 7 dona;
• Qo'ziqorinlar - 700 gr.;
• Balsamik sirka - 15 gr.;
• Yangi bodring - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• Peking karam - 1 dona;
• Brynza - 250 gr.;
• Smetana - 3 osh qoshiq;
• Mayonez - 100 gr;
• Bazil barglari.

Tayyorlanishi:

Kerakli yumshoqlik va ta'mga erishish uchun tovuq kindiklari piyoz, dafna yaprog'i va uchta sarimsoq sarimsoq qo'shilishi bilan bir yarim soat davomida qaynatiladi. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz, maydalaymiz va qovuramiz, pishirish jarayonida ular hajmi kamayishini hisobga olamiz. Qo'ziqorinlarga bitta tug'ralgan piyoz qo'shiladi. Ikkinchi piyozni tuzlang, uni iloji boricha mayda maydalang. Tuzlash uchun balsamik sirka ishlatiladi. Qo'ziqorinlardagi piyoz "karamel" rangiga ega bo'lishi kerak, qalampir va ziravorlar qo'shing, yana bir necha daqiqa issiqdan olib tashlang va sovushini kuting. Sovutilgan kindiklar kub shaklida kesiladi, tuzlangan piyoz qo'shing, aralashtiring va o'n daqiqa davomida pishiring. Tovuq tuxumlari katta kubiklarga bo'linadi va kindiklarga qo'shiladi. Keyingi ingredient - yangi tug'ralgan bodring. Peking karam qo'shiladi, bir vaqtning o'zida bir santimetr katta qatlamlarga kesiladi. Endi pishloqni katta bo'laklarga kesib oling va aralashmasimizga qo'shing. Sovutilgan qo'ziqorinlarni bir xil idishga soling. Kiyinish uchun biz mayonez va smetana ishlatamiz. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Kalıplama uchun biz dumaloq idishni ishlatamiz, uni salat bilan to'ldiramiz, uni aylantiramiz va plastinka ustiga qo'yamiz. Xitoy karam barglari, bodring, rayhon barglari va bolgar qalampiri bilan bezang.

Tovuq kindiklarini pishirishdan olingan bulon sho'rva tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Tor havaskorlar doirasi uchun mo'ljallangan juda achchiq taom.

Tarkibi:

• Tovuq oshqozonlari - 500 g;
• Piyoz - 2 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l;
• Sirka - 100 g;
• O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. l;
• Koriander - 1 choy qoshiq;
• Qizil qalampir (maydalangan) - 1 choy qoshiq;
• tuz.

Tayyorlanishi:

Qora qalampir va dafna barglari qo'shilishi bilan tovuq oshqozonlarini pishiring. Biz piyozni tozalaymiz va maydalaymiz, sirka va tuzlangan tuzni quyamiz. Sabzini maydalash uchun biz "Koreys" qirg'ichdan foydalanamiz. Olingan mahsulotlarni idishga joylashtiramiz. Soya sousini, korianderni, tuz va achchiq qalampirni tayyorlang, skovorodkada qizdirilgan yog 'bilan cho'kib tashlang. Barcha kompozitsiyani aralashtiramiz, kostryulkalarni katlayın va bir kechada sovuqda qoldiring.

Tayyorlanishi oson va ishlashda original.

Tarkibi:

• Xom tovuq oshqozoni - 800 gr.;
• Piyoz - 200 gr;
• Pishloq - 200 gr.;
• Sarimsoq - 1 bosh;
• Mayonez - 180 gr;
• Tuz, qalampir, sirka.

Tayyorlanishi:

Tovuq oshqozonlarini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ng ularni sovutib oling. Suv bilan suyultirilgan sirkada tuzlangan tug'ralgan piyoz. Biz oshqozonlarni chuqur plastinkaga solib, mayda maydalashga harakat qilamiz. Grated pishloq qo'shing, sarimsoq yordamida sarimsoqni siqib chiqaring. Yaxshilab aralashtiramiz, tuzlangan piyoz, tuz, qalampir qo'shing, mayonez qo'shing va yana aralashtiring. Ishlatishdan oldin 1 soat qaynatib oling.

Ta'm bilan tajriba qilishni yaxshi ko'radigan odamlar kabi.

Tarkibi:

• Tovuq kindiklari - 450 g;
• Sabzi - 1 dona;
• soya sousi - 0,5 osh qoshiq;
• Peking karam - 400 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Selderey - 1 dona;
• olma - 1 dona.
• kungaboqar yog'i - 120 ml;
• Shakar - 2 osh qoshiq. l .;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• Olma sirkasi - 1 osh qoshiq l .;
• tuz.

Tayyorlanishi:

Tuzli suvda pishirilgan qo'shimcha mahsulotlarni sovutish va qismlarga bo'lishga ruxsat beriladi. Sabzi va bulg'or qalampiri cho'tka shaklida, olma kub shaklida kesiladi, selderey, piyoz va karam oddiygina mayda tug'ralgan. Barcha bo'laklar chuqur plastinkada aralashtiriladi va shakar bilan qoplanadi, infuzionga ruxsat beriladi, shundan so'ng suyuqlik drenajlanadi va oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiriladi. Ziravorlar qo'shing, soya sousi va sirka qo'shing va keyin yana aralashtiring.

Tovuq kindikli salat - iliq

Hozirgi kunda kafe va restoranlarda salat juda moda, yaqinlaringizni xursand qiling.

Tafsilotlar

Tovuq oshqozonlari hamma joyda va arzon narxda sotib olinadigan mahsulotdir. To'g'ri tayyorlangan bo'lsa, u juda ko'p mazali taomlarni, shu jumladan salatlarni yaratishi mumkin.

Tovuqli oshqozon salatasi nafaqat ovqatni to'ldirishi, balki mustaqil taom sifatida ham harakat qilishi mumkin. Bundan tashqari, bayramona dasturxonga tortiladi. Pishirish jarayonida asosiy narsa qorinchalarni to'g'ri tayyorlashdir, chunki ular yoqimli yumshoqlikka ega bo'lishlari kerak. Buning uchun ular vaqti-vaqti bilan ularning tayyorligini baholab, taxminan 1,5 soat davomida qaynatiladi. Bu tozalangan piyoz qo'shilishi bilan sho'r suvda amalga oshiriladi.

Tovuq oshqozoni qo'ziqorinli salat

Kerakli ingredientlar:

• tovuq qorinchalari - 200 g;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• yangi shampignonlar - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• qalampir, tuz va smetana.

Pishirish jarayoni:

Yaxshilab yuvilgan oshqozondan ularning ichki tomonida joylashgan sariq plyonkani olib tashlash kerak. Tashqi tomondan yog 'plyonkasi ham tozalanishi kerak. Tayyorlangan oshqozonlarni suv bilan yirtqichlardan to'kib tashlang va gazga soling. Ular qaynashi bilanoq ularga qalampir va dafna barglari qo'shiladi. Ular taxminan 1,5 soat davomida pishiriladi.

Belgilangan vaqtdan keyin ular sovutilishi va chiziqlar bilan kesilishi kerak. O'zboshimchalik bilan mayda bo'laklarga bo'lingan qo'ziqorinlar, piyozning yarim halqalari bilan birga, yog'da pishganicha qovuriladi.

Bodringni chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra ularni boshqa ingredientlar bilan idishga soling. Oxirida salat smetana bilan ziravorlanadi, so'ngra stolga xizmat qiladi.

Tovuq qorinchalari, qo'ziqorinlar va tuxumlar bilan salat

Kerakli ingredientlar:

• tovuq qorinchalari - 450 g;
• kungaboqar yog'i - 75 ml .;
• piyoz - 1 dona;
• yangi shampignonlar - 240 g;
• tovuq tuxumi - 4 dona;
• mayonez - 8 osh qoshiq

Pishirish jarayoni:

Bir oz sho'rlangan suvda pishganicha qaynatilgan qorinchalar, salqin. Yuvilgan qo'ziqorinlarni o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlang. Tovuq tuxumini qaynatib oling, keyin ularni tozalang va allaqachon sovutilgan kichik kubiklarga bo'ling.

Tozalangan va tug'ralgan piyoz issiq yog'da qovurilgan bo'lishi kerak, so'ngra unga qo'ziqorin qo'shing. Aralashmani tuzlang va qo'ziqorinlar tayyor bo'lgunga qadar qovurishda davom eting, so'ngra idishdagi barcha yog'ni qoldirib, plastinkaga o'tkazing.

Etarlicha chuqur salat idishida qorinchalar va tuxumlarning kichik bo'laklari, shuningdek, qo'ziqorin va piyoz aralashmasi ulanadi. Oxirida idishni mayonez va tuz bilan ozgina tuzlang.

Tovuq oshqozoni va qo'ziqorinli original salat

Kerakli ingredientlar:

• tovuq yoki kurka oshqozonlari - 500 g;
• muzlatilgan shampignonlar - 400 g;
• katta sabzi - 2 dona;
• piyoz - 3 bosh;
• o'simlik yog'i;
• stol sirkasi - 50 g;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• soya sousi - 3 osh qoshiq

Pishirish jarayoni:

Avval siz lazzatlanish uchun bir nechta dafna barglarini qo'shib, oshqozonni qaynatishingiz kerak. Ular pishirilgan va sovutilgandan so'ng, ular etarlicha qo'pol ravishda chiziqlar bilan kesiladi.

Muzdan tushirilgan qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling. Koreys sabzini tayyorlashda ishlatiladigan sabzi tozalang va maydalang. Ammo oddiy qirg'ich ham juda mos keladi.

Tozalangan piyoz kub shaklida kesiladi. Keyinchalik, ingredientlarning har biri qovurilgan bo'lishi kerak. Buni o'z navbatida qilish tavsiya etiladi, ya'ni piyoz, sabzi, oshqozon bilan qo'ziqorin, lekin siz ularni birgalikda pishirishingiz mumkin. Keyin qo'ziqorinlar avval skovorodkada, keyin sabzi va piyoz, keyin esa oshqozonga solinadi.

Ingredientlarning har birini sovutib, keyin ularni birlashtiring. Oxirida faqat salatni ziravor qilish va muzlatgichda bir kechada turish qoladi.

Yoqimli ishtaha!