Pērļu mieži ir ļoti veselīgs produkts, un, pareizi pagatavots, tas ir arī ļoti garšīgs! Iespējams, ka daudzus atbaida tas, ka tie ir ļoti ilgi jāmērcē un jāvāra, taču šī problēma pazudīs, ja pagatavosiet grūbas pēc šīs receptes. Mieži ar malto gaļu lēnajā plītī izrādās ļoti garšīgi, drupani un smaržīgi! Malto gaļu, ja vēlas, var aizstāt ar gaļu, sagriež nelielos gabaliņos. Der gan cūkgaļa, gan jēra vai liellopa gaļa, vai arī gaļu ar to vispār var aizstāt. Es apcepu malto gaļu ar sīpoliem un burkāniem, bet var pievienot citus dārzeņus vai pat, piemēram, sēnes. Katrai no gatavošanas iespējām ir tiesības būt, jo ēdiens jebkurā gadījumā izrādās ēstgribu un garšīgs! Šī recepte patiesībā ir diezgan vienkārša un ir diezgan piemērota aizņemtām mājsaimniecēm, turklāt produkti ir par pieņemamu cenu un atrodami jebkurā mājā. Un, pateicoties lēnajai plīts, nebūs grūti pagatavot ne tikai sātīgas, bet arī veselīgas vakariņas visai ģimenei!

Sastāvdaļas:

• sīpols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• malta gaļa - 400 grami.
• pērļu mieži - 1 glāze.
• verdošs ūdens - 3 glāzes.
• skābs krējums - 3 ēd.k. karotes.
• tomātu pasta - 1 ēd.k. karote.
• lauru lapa - 2 gab.
• sāls - pēc garšas.
• garšvielas - pēc garšas.
• dārzeņu eļļa- patiesībā.

Mieži ar malto gaļu lēnās plīts receptē:

Multivarkas bļodas apakšā ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas un ielieciet kubiņos sagrieztu sīpolu.

Pievieno rupji sarīvētu burkānu.

Mēs ieliekam "cepšanas" režīmu un gatavojam dārzeņus, ik pa laikam maisot, līdz tie kļūst mīksti.

Tad pievieno malto gaļu un apcep kopā ar sīpoliem un burkāniem, ar lāpstiņu sadalot kunkuļos.

Kad pildījums gatavs, pievieno tomātu pastas un jebkura tauku satura skābo krējumu.

Visu kopā apcep vēl pāris minūtes.

Tagad atliek pievienot grūbas. Pirms tam nomazgāju vairākos ūdeņos, un tad pārleju ar verdošu ūdeni, pārklāju ar vāku vai šķīvi un atstāju pilnībā atdzist. Tad notecinu ūdeni un vēl vienu reizi nomazgāju grūbas.

Atliek pārliet verdošu ūdeni, pievienot lauru lapu, sāli un garšvielas pēc garšas.

Maisiet un vāriet miežus ar malto gaļu režīmā “graudaugi”, līdz atskan pīkstiens. Ļaujiet tai nostāvēties sildīšanas režīmā vēl 20 minūtes un varat pasniegt gatavo ēdienu uz galda.

Pasniedzot ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, varat pievienot grūbas. Izrādās pilnvērtīgs otrais ēdiens, barojošs, veselīgs un ļoti garšīgs, ar ko pietiek, lai pabarotu visu ģimeni!

Labu apetīti!!!

Multivārāmais katls POLARIS PMC 0511 AD. Jauda 650 W.

Ar cieņu Oksana Čabana.

Mūsdienu ģimenēs nav īpaši populāra, jo to ir nomainījuši griķi, rīsi un auzu pārslas. Tikai daži cilvēki gatavo pērļu miežus, neskatoties uz to milzīgajiem ieguvumiem veselībai un figūrai. Daži ir pārliecināti, ka miežu putra ir smaga un bezgaršīga, taču šis viedoklis ir kļūdains. Pareizi pagatavots ēdiens izrādās neticami garšīgs, barojošs, smaržīgs un veselīgs. Lai dažādotu uzturu un iepriecinātu ģimenes locekļus ar jaunu ēdienu, varat ņemt vērā miežus ar Maltā gaļa. Tas izrādās ļoti garšīgs, apmierinošs un ēstgribu.

Mieži ar malto gaļu ir garšīgs, veselīgs un apmierinošs ēdiens, ko ir ļoti viegli pagatavot. Tikai dažiem cilvēkiem patīk šādas labības tīrā veidā, tāpēc ir īpašas receptes, kas palīdz to novērst. Neskatoties uz to, ka receptes ir līdzīgas viena otrai, katrai no tām ir sava īpatnība un garša. Ēdiens izrādīsies garšīgāks, spilgtāks un neparastāks, ja to gatavojat ar sezonas dārzeņiem un malto gaļu.

Daudzas receptes iesaka izmantot ne tikai malto gaļu, bet arī veselus gaļas gabalus: vistu, cūkgaļu, jēru un teļa gaļu. Tomēr maltās gaļas receptes ir vienkāršākas. Ēdieni ir maigi un gaisīgi, bet tajā pašā laikā barojoši un sabalansēti.

Svarīgi atzīmēt, ka miežu biezputra ar malto gaļu ir sātīgs, garšīgs un ļoti aromātisks ēdiens. Nav brīnums, ka graudaugi bija vieni no iecienītākajiem Pētera Lielā uzturā. Mieži satur daudz vitamīnu, mikro un makro elementus, kā arī vērtīgus minerālelementus. Pareizi pagatavojot ēdienu, varat to iemīlēt.

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar piedāvāto recepti. Ja jums nav daudz brīvā laika, varat izmantot graudaugus Ātrā ēdināšana. Tam ir daudz priekšrocību. Papildus tam, ka tos nav nepieciešams ilgstoši mērcēt, šādi mieži nelīp un nepiedeg līdz trauka apakšai. Pannā nepieciešams ielej noteiktu daudzumu ūdens un sāli, pēc tam iegremdēt tajā grūbu maisu.

2. Kamēr vārās miežu putra, var sākt gatavot malto gaļu. Vēlams izmantot cūkgaļu, jo tā izrādīsies sulīgāka un apetītlīgāka. Jums būs nepieciešama dziļa panna ar augstām malām. Ielejiet tajā nedaudz augu eļļas un uzkarsējiet to uz maksimālās uguns, pēc tam gatavojiet malto cūkgaļu uz pannas.

3. Sīpolu nomizo, nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež mazos kubiņos. Pēc piecām minūtēm pievieno maltajai gaļai un samaisa. Tajā pašā laikā pievienojiet maltus melnos piparus, tas piešķirs pikantu un bagātīgu aromātu, pikantu pēcgaršu.

4. Tālāk jums jāparūpējas par burkāniem, nomizojiet tos, nomazgājiet un sarīvējiet. Ja vēlas, var sasmalcināt šķēles, kubiņos. Pievienojiet pannai un samaisiet. Vāra uz lēnas uguns vismaz desmit minūtes, ik pa laikam apmaisot.

5. Miežu biezputru vajadzētu pagatavot divdesmit piecās minūtēs. Tas izrādīsies mīksts un drupans. Izņem maisu no pannas, pārgriež un saturu pārliek uz šķīvja.

6. Pēc tam uz pannas jādodas miežiem ar malto gaļu un sautētiem dārzeņiem. Ir nepieciešams ielej tik daudz karsta ūdens, lai tas pārklātu visas sastāvdaļas vismaz par vienu centimetru. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet putru vēl divdesmit piecas minūtes.

1. solis: sagatavojiet miežus.

Reti kurš izmanto grūbas kā piedevu. Biežāk to var atrast peldam vienatnē, galvenokārt zupās. Mums būs jāpavada daudz laika. Bet, kā saka sakāmvārds: "Ja iepriekš brīdināts, tad bruņots!". Tāpēc sāksim atbildīgo sagatavošanās posmu. Sākumā mēs notīrām labību no dažādiem gružiem. Lai to izdarītu, uzlieciet miežus uz virtuves galda, kas pārklāts ar baltu papīra loksni, un sāciet tos kārtot, atdalot nomizotos graudaugus vienā virzienā, bet "nav graudaugu" otrā virzienā. Pēc - ielieciet miežus dziļā bļodā un vairākas reizes noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Un tikai pēc tam piepildiet to ar divām vai trim glāzēm attīrīta auksta ūdens. Ļaujiet tai nostāvēties 2-3 stundas. Jo ilgāk labība būs šādā stāvoklī, jo labāk tā vārīsies un būs mīkstāka. Tāpēc, ja jums ir brīvs laiks un gatavojat iepriekš, varat droši atstājiet miežus uz nakti ūdenī. Nu mūsu putra jau ir ievilkta uz atvēlēto laiku. Tagad izlejiet ūdeni no trauka un vēlreiz noskalojiet miežus zem tekoša ūdens. Apstrādātos graudaugus izklājam vidēja izmēra katliņā, ielejam divas vai trīs glāzes attīrīta sālīta ūdens un liekam uz plīts. Vāra uz vidējas uguns līdz gatavībai 40-50 minūtes. Ik pa laikam pārbaudi, kā tur klājas tavai putrai. Ja pēc iestatītā gatavošanas laika jūtat, ka mieži vēl nav gatavi, tad pagaidiet vēl kādu laiku. Ja nepieciešams, pievieno ūdeni, maisot ar karoti, lai putraimi nepiedegtu uz pannas pamatnes un neiznāktu ļoti sausi.

2. solis: sagatavojiet gaļu gaļas mašīnā.

Kamēr mieži vārās, pagatavosim malto gaļu. Mēs mazgājam vistas fileja zem tekoša silta ūdens. Pēc tam gaļu liek uz griešanas dēļa un ar nazi sagriež vidēja izmēra kubiņos. Vistas fileja ir izvēlīga gaļa: tā nedaudz dzīvoja un ir diētiska. Tāpēc, lai ar to tiktu galā, mēs nenesīsim īpašus spēkus un darbaspēku.

3. solis: pārvērš vistas fileju maltā gaļā.

Tagad atliek tikai izmantot gaļas mašīnā, un maltā gaļa ir gatava. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, labāk izmantot elektrisko gaļasmašīnu, bet, ja tādas nav pa rokai, tad ņemam parasto. Sasmalciniet gaļu dziļā bļodā. Garšas labad maltajai gaļai pievieno garšvielas. Jūs varat pievienot jebkuras garšvielas, kuras vēlaties, bet Iesaku lietot kurkumu un ziru. Zira ir viena no populārākajām garšvielām Āzijā. To lieto gandrīz visos ēdienos, un tas ir: gaļā, zivīs un dārzeņos. Neviens sevi cienošs aziāts negatavos plovu bez zira garšvielām. Turklāt šī garšviela uzlabo redzi un smadzeņu darbību, veicina labāku gremošanas procesu. Kurkuma ir Indijas safrāns. Garšviela dzeltenīgi oranžā krāsā. Es to izmantoju daudzos ēdienos, lai iegūtu krāsu un izsmalcinātu patīkamu aromātu.

4. solis: sasmalciniet dārzeņus.

Tagad mums ir nepieciešams sasmalcināt burkānus un sīpolus. Lai to izdarītu, mēs nomizojam dārzeņus. Šādai procedūrai labāk izmantot blenderi ar 1 vai 2 ātrumiem, lai gabaliņi nebūtu īpaši lieli, bet arī nepārvērstos putrā. Vai arī varat izmantot veco tradicionālo veidu, pateicoties nazim un rīvei. Uz griešanas dēļa ar nazi sasmalciniet sīpolu, bet burkānu sarīvējiet uz rupjās rīves.

5. darbība: apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas.

Mieži jau ir sametināti. malta vista Es tagad esmu gatavs. Tagad pievienojiet tam sasmalcinātus sīpolus un burkānus dziļā bļodā. To visu kārtīgi samaisa ar karoti. un pēc vēlēšanās pievieno sāli un piparus.

6. darbība: 6. solis: apcep kombinētās sastāvdaļas.

Mūsu ēdiens ir gandrīz gatavs. Ņemam pannu, pievienojam nedaudz augu eļļas un, kad trauks uz plīts uzsilst, liekam tur mūsu vistas un dārzeņu malto gaļu. Jāapcep 7-10 minūtes, maisot ar koka lāpstiņu. Kopumā vēl viena priekšrocība vistas gaļa tajā maltā gaļa no tā ātri pagatavojas.

7. darbība: pievienojiet pannā miežus.

Tagad pannā var pievienot gatavo miežu putru. Ar koka lāpstiņu visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa viendabīgā masā un uz vidējas uguns sautē vēl 4-6 minūtes. Dārzeņi un maltā gaļa piešķirs sulu un mērcēs miežus, garšvielas, savukārt, piešķirs ēdienam ļoti garšīgu, mutē laistošu aromātu.

8. darbība: pievienojiet ūdeni sastāvdaļām.

Šķiet, ka mūsu gatavošanās tuvojas beigām. Bet tagad ir svarīgi izlikt visas mūsu sastāvdaļas. Tāpēc pannā ielej attīrītu ūdeni 1-2 cm virs izstrādājumiem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, palielinot siltumu uz plīts. Tiklīdz visas sastāvdaļas vārās, samaziniet uguni līdz minimumam un cieši pārklājiet ar vāku. Miežiem ar malto gaļu vajadzētu nostāvēties uz plīts 25-35 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet vēl 10-15 minūtes.

9. solis: pasniedziet miežus ar malto gaļu.

Mēs esam smagi strādājuši. Bet viņi guva rezultātus. Ēdiens sanāca patiešām garšīgs. Lai tagad vismaz kāds pamēģina iestāstīt, ka šī labība ir "cilvēku rīsi", īpaši pēc šī darījuma izmēģināšanas. Miežus varat pasniegt ar malto gaļu, pievienojot zaļumus – pētersīļus un dilles. Labu apetīti!

- - Zira garšvielu var aizstāt ar Provansas garšaugiem un jau gatavošanas procesā pannā pieliet vēl vienu centimetru ūdens. Tad sanāks nevis mieži ar malto gaļu, bet grūbu risoto. Galu galā risoto nav putra ar dažādu sastāvdaļu pievienošanu, un tas vairs nav plovs. Un atšķirība ir tikai sagatavošanas tehnoloģijā. Jo vairāk ūdens, jo ilgāk tas sautēsies un izrādīsies mīkstāks. Tas atšķirsies pēc garšas. Bet tas joprojām izrādīsies ļoti garšīgs.

- - Ja esat pikantuma cienītājs, tad miežos ar malto gaļu, pievienojot pannai ūdeni, varat ievietot dažas ķiploka daiviņas. Tad jūsu ēdiens izrādīsies ar pikantu aromātu.

- - Ir vairāki veidi, kā sagatavot miežus ēdiena gatavošanai. Mēs izmantojām pirmo receptes metodi. Otrkārt: pērļu miežus var kalcinēt cepeškrāsnī. Vienīgā atšķirīgā iezīme ir tā, ka izmērcētie graudaugi vārās daudz ātrāk nekā pārstrādāti otrajā gadījumā.

Šis ēdiens būs lielisks papildinājums jūsu ikdienas ēdienkartei. Miežu biezputra ir ļoti garšīga un ne pārāk kaloriju. Daudziem šī putra nepatīk, bet velti. Galu galā tajā ir daudz noderīgu vielu, un, lai tas izrādītos garšīgs, tas ir pareizi jāgatavo.

Miežu putru vislabāk garšot ar augu eļļu, tad tā izrādās garšīgāka un veselīgāka.

Nepieciešamie produkti

• 150 grami pērļu miežu
• 200 grami maltas gaļas
• 1 spuldze
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• sāls, pipari, garšvielas

Sāksim gatavot

1. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, pievieno sāli un graudaugus. Mēs gatavojam miežus līdz vārīšanai. Pēc tam noliecam caurdurī, lai atbrīvotos no liekā šķidruma. Lai putra ātrāk pagatavotos, to var mērcēt uz nakti ūdenī.
2. Nomizoto sīpolu sagriež mazos gabaliņos un pārliek uz karstas pannas. Cep to līdz zeltaini brūnai. Tad ielieciet malto gaļu, pievienojiet sāli. pipari un garšvielas pēc garšas. Visu kārtīgi samaisām.
3. Cepiet malto gaļu uz vidējas uguns 7-10 minūtes (līdz gatavībai). Tad pievieno tam vārītus miežus, visu samaisa un karsē vēl 5-6 minūtes. Un viss, putra gatava, pasniedzam galdā.

Padoms. Jūs varat pasniegt ar šādu putru.Varat pagatavot pēc receptes mūsu mājas lapā. Jūsu ģimene būs sajūsmā!

Labu apetīti!

Perlovka savu nosaukumu ieguva pēc līdzības ar pērlēm (pērli). Tomēr viņa ir pelnījusi sev dārgakmeņa titulu labvēlīgās īpašības. Tas satur lielu daudzumu olbaltumvielu un dažādu cilvēka ķermenim nepieciešamo mikro un makro elementu. Tajā pašā laikā tas ir lēts. Šķiet, ka tik vērtīgam produktam pēc tā uzturvērtības un tik izdevīgam produktam vajadzētu būt uz galda katrā mājā regulāri. Bet mūsu laikabiedri parasti neatbalsta pērļu miežus, dodot priekšroku citiem graudaugiem un pupiņām. Problēma ir tā, ka ne visas saimnieces zina, ko no tā pagatavot, lai ēdienam būtu labas organoleptiskās īpašības un tas neatgādinātu karavīra devu. Mieži ar malto gaļu izrādās garšīgi, smaržīgi un ēstgribu pat iesācēju pavāriem. Jums tikai jāzina, kā pareizi pagatavot šo sātīgo maltīti.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Nav vienas tehnoloģijas miežu putras pagatavošanai ar maltu gaļu, jo ir daudz šī ēdiena variantu. Lai nepieļautu kļūdas un iegūtu gaidīto rezultātu, jums jāievēro ieteikumi, kas pievienoti izvēlētajai receptei. Tomēr ir vairāki svarīgi punkti, kuru zināšanas kulinārijas speciālistam noderēs neatkarīgi no tā, kādu ēdiena versiju viņš gatavojas gatavot.

• Pirms vārīšanas mieži rūpīgi jānomazgā. Lai to izdarītu, to ielej ar ūdeni, graudus berzē viens pret otru un iztukšo duļķaino ūdeni. Manipulāciju atkārto, līdz ūdens paliek caurspīdīgs vai caurspīdīgs.
• Ja miežus pagatavo bez iepriekšējas mērcēšanas, tas aizņems apmēram divas stundas. Lai iegūtu glāzi graudaugu, jums vajadzēs uzņemt 4 glāzes ūdens. Ja graudaugus iepriekš mērcēt uz nakti vai vismaz 3–4 stundas, gatavošanas laiks tiks samazināts līdz 40–50 minūtēm katliņā vai līdz 60 minūtēm lēnajā plītē. Ūdens šim nolūkam tiek ņemts 3 reizes vairāk nekā graudaugi, ja mēs koncentrējamies uz tā tilpumu. Dažreiz var būt nepieciešams vairāk laika - daudz kas ir atkarīgs no graudaugu lieluma un tās iepriekšējas mērcēšanas laika.
• Gatavojot miežus ar malto gaļu, tos parasti vāra atsevišķi no tā. Gaļas produkts šajā laikā tiek cepts vai sautēts, parasti ar dārzeņiem. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir apvienotas un īsu laiku karsētas kopā. Gatavajam ēdienam vēlams dot laiku brūvēt zem vāka, lai komponenti varētu labāk sadraudzēties.
• Ēdienu gatavošanai ar miežiem var ņemt jebkuru malto gaļu, bet vēlams, lai tajā būtu cūkgaļa, jo tas padara ēdienu sulīgāku.
• Lai iegūtu sulīgumu, miežu putrai ar malto gaļu bieži pievieno dārzeņus: sīpolus, burkānus, tomātus, paprikas. Sastāvā varat iekļaut arī baklažānus, ķirbi un cukīni, kurus vispirms jebkurā ērtā veidā sagatavo līdz gatavībai un pēc tam sajauc ar pārējām sastāvdaļām dažas minūtes pirms ēdiena gatavības.

Ir daudz recepšu, pēc kurām jūs varat pagatavot malto gaļu ar miežiem. Tas ļauj jums izvēlēties iespēju gandrīz katrai gaumei.

Mieži ar malto gaļu uz pannas

• mieži - 80 g;
• ūdens vai buljons - 0,25 l (neskaitot mērcēšanas izmaksas);
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• malta gaļa (cūkgaļa vai jaukta) - 100 g;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• rafinēta augu eļļa - cik daudz tas prasīs.

Video recepte šim notikumam:

Gatavošanas metode:

• Noskalo miežus līdz tīram ūdenim. Mērcēt vairākas stundas, vēlreiz noskalot.
• Ielieciet graudaugus katliņā, ielejiet glāzi ūdens vai buljona. Sāls, ja nepieciešams. Vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes pēc vārīšanās, līdz pannā nav palicis šķidrums.
• Kamēr mieži vārās, nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus.
• Sasmalciniet burkānus uz rīves ar lieliem caurumiem.
• Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
• Dziļā pannā uzkarsē eļļu, apcep tajā sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
• Pievienojiet malto gaļu, sāli un piparus. Cepiet ēdienu, līdz maltā gaļa ir gatava.
• Pārliek miežus uz pannas, sajauc produktus. Turpiniet gatavot trauku vēl 5 minūtes zemā siltumā zem vāka.

Šī miežu biezputras versija ar malto gaļu ir viena no vienkāršākajām. Bet to var arī vēl vairāk vienkāršot, ja ēdiena gatavošanai izmantojat graudaugus, kas tiek pārdoti īpašos porciju maisos. Mērcēšana nav nepieciešama, arī skalošana. Gatavošanas laiks šajā gadījumā tiek noteikts saskaņā ar norādījumiem uz produkta iepakojuma.

Mieži ar dārzeņiem un malto gaļu lēnajā plītē

• pērļu mieži - 150 g;
• ūdens - 0,5 l;
• malta gaļa - 0,3 kg;
• burkāni - 100 g;
• sīpoli - 100 g;
• tomāti - 150 g;
• saldie pipari - 150 g;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• rafinēta augu eļļa - 40 ml;
• tomātu pasta - 40 ml.

Gatavošanas metode:

• Miežus, iepriekš nomazgātus un izmērcētus, liek spiediena katlā, pārkaisa ar sāli un pipariem, piepilda ar ūdeni.
• Ieslēdziet ierīci režīmā "Putra" vai līdzīgā veidā. Ja vēlaties iestatīt laiku, izvēlieties 60 minūtes. Ja jūsu ierīce var darboties spiediena katla režīmā, izmantojiet šo priekšrocību, tad putras gatavošanas laiks būs 18-20 minūtes.
• Pēc programmas beigām izslēdziet iekārtu, izklājiet putru.
• Nomazgājiet un nosusiniet multivarkas bļodu, ielejiet tajā eļļu.
• Atbrīvojiet sīpolu no mizas, sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
• Burkānus nokasa, nomazgā, sarīvē ar lieliem caurumiem.
• Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, nomizo, tomātu mīkstumu sagriež nelielos patvaļīgas formas gabaliņos.
• Pipari bez sēklām, tajā pašā laikā noņemot kātiņu.
• Sagrieziet piparus apmēram 1 cm lielos kvadrātos.
• Nomizo ķiploka daiviņas un smalki sagriež.
• Ielieciet sīpolus un burkānus multivarkas bļodā. Iedarbiniet ierīci cepšanas vai cepšanas režīmā. Sautējiet dārzeņus 5 minūtes, pēc tam pievienojiet tiem malto gaļu.
• Sāls, pipari, turpiniet gatavot tajā pašā režīmā vēl 5 minūtes.
• Pievienojiet tomātu pastu. Pēc 5 minūtēm pievienojiet piparus, tomātus un ķiplokus.
• Pārslēdziet ierīci uz programmu "Dzēšana". Pēc 10 minūtēm, kad ierīce darbojas šajā režīmā, pievienojiet miežus. Samaisiet sastāvdaļas un ļaujiet tām gatavoties vēl 10 minūtes.

Pēc galvenās programmas pabeigšanas traukam varat pievienot smalki sagrieztus zaļumus un turēt 10 minūtes sildīšanas režīmā.

Miežu biezputra ar malto gaļu un konservētiem dārzeņiem

• pērļu mieži - 0,25 kg;
• ūdens vai buljons - 0,75 l;
• konservēta kukurūza - 0,25 kg;
• lečo - 0,5 l;
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• maltā gaļa - 0,4-0,5 kg;
• rafinēta augu eļļa - cik daudz tas prasīs;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Noskalo miežus, pārlej ar litru ūdens, atstāj uz nakti vai 6-8 stundas dienas laikā.
• Uzbriedinātās graudaugu pārslas pārlej ar tīru ūdeni vai buljonu, viegli sāli un vāra, līdz tās ir mīkstas.
• Sīpolu, atbrīvojot no mizas, smalki sagriež.
• Nomizotos burkānus rupji sarīvē.
• Cep dārzeņus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet malto gaļu un pagatavojiet to, līdz tā kļūst pelēka.
• Pievieno lecho. Tajā 10 minūtes sautē malto gaļu.
• Pievienojiet vārītus miežus un kukurūzu. Sāls un pipari. Samaisiet.
• Turpiniet gatavot vēl 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

Ēdienu pēc šīs receptes visērtāk gatavot katlā vai pannā ar biezu dibenu ar augstas kvalitātes nepiedegošo pārklājumu. Lecho šajā receptē var aizstāt ar svaigiem pipariem un tomātu biezeni no svaigiem vai konservēti tomāti(apmēram 200-250 g piparu un 300-350 g tomātu biezenis). Gatavais ēdiens izskatās ēstgribu, izrādās sātīgs, sulīgs. To var baudīt pat tie, kam nepatīk grūbas.

Miežu putra apmierinošs un veselīgs, taču tikai daži cilvēki to ēd tīrā veidā. Garšīgs ēdiens no pērļu miežiem izrādīsies, ja to gatavo ar malto gaļu. Papildinot galvenās sastāvdaļas ar dārzeņiem, jūs iegūstat sulīgu ēdienu, kas spēj savaldzināt gandrīz jebkuru gardēdi.