Sa batayan ng mga itlog, ang mga masarap at orihinal na meryenda ay nakuha. Kahit na mula sa simple at abot-kayang mga produkto, maaari kang makakuha ng isang masarap at magandang ulam. Halimbawa, sa pamamaraan sa ibaba, kung paano magluto ng boletus mushroom na may mga larawan, upang ang lahat ay mas malinaw. Hindi mo kakailanganing likhain muli ang gourmet snack na ito.

Kakailanganin namin ang:

1.pinakuluang itlog

2.isang garapon ng bakalaw na atay (madali kang gumamit ng sprats, ngunit lumalabas na mas malambot ito sa atay)

4.mga gulay para sa dekorasyon

Paghahanda:

Kaya, kumuha kami ng pinakuluang itlog at pinutol ang mga ito upang makakuha kami ng 2 bahagi: 2/3 (manipis na bahagi) at 1/3 (mas makapal na bahagi). Ang mas maliit na bahagi ay magiging takip ng ating kabute. Ang malaki ay ang binti. Ilabas ang pula ng itlog mula sa mga kalahati sa isang hiwalay na mangkok.

Habang ang mga takip ay nagiging kayumanggi, magsimula tayo sa pagpuno. Upang gawin ito, magdagdag ng bakalaw na atay at mayonesa sa mga yolks. Paghaluin ang lahat gamit ang isang tinidor

Pagkatapos ay pinalamanan namin ang aming "ibaba". Kung ang isang maliit na butas ay nananatili mula sa pula ng itlog, pagkatapos ay maaari mong malumanay na palakihin ito gamit ang isang kutsilyo.

Matapos maging kayumanggi ang mga sumbrero, alisin ang mga ito sa tsaa at hayaang lumamig. nagsisimula kaming mangolekta ng aming mga kabute. Maglagay ng mga gulay sa isang plato, na bumubuo ng isang damuhan. Sa mga gulay, gupitin, ilagay ang "mga binti". Naglagay din kami ng ilang tinadtad na karne sa mga sumbrero at inilagay ang sumbrero sa binti ng kabute.

Ang mga meryenda ay maaaring maiugnay sa numero mga ulam sa pagdiriwang... Ito ay isang orihinal na dekorasyon ng mesa at isang masarap na karagdagan sa palamuti, karne at isda. Upang pag-iba-ibahin ang pangunahing menu kahit na mas mahusay, maaari mong ihanda ang mga ito sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Halimbawa, ang mga mushroom na gawa sa mga itlog at kamatis ay itinuturing na sikat. Madaling ihanda, nagiging masarap at masarap.

Isang simpleng recipe para sa paggawa mula sa mga itlog at kamatis

Kung walang oras at pagnanais na punan ang mga ito, ang gawain ay nagiging mas madali. Regular na recipe ang paghahanda ng fly agarics ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng tatlong sangkap lamang - mga itlog, kamatis at kulay-gatas. Sa halip ay maaaring gamitin ang mayonesa. Ang mga itlog ay dapat pakuluan at ang mga dulo ay putulin upang sila ay maging matatag. Ilagay sa isang plato, ilagay ang kalahating kamatis sa itaas. Inirerekomenda ang maliliit na kamatis. Sa dulo ng recipe para sa mga mushroom mula sa mga itlog at mga kamatis, nananatili lamang itong gumawa ng mga puting spot sa takip mula sa kulay-gatas o mayonesa. Opsyonal, maaari mong palamutihan ang pampagana sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga dahon ng perehil, cilantro o dill sa paligid nito. Ang mga mushroom na ito ay maaaring ihain sa mesa bilang isang independiyenteng ulam ng pampagana, pati na rin ang palamutihan ang mga salad at side dish kasama nila.

Katulad nito, maaari kang gumawa ng mga kabute sa mga skewer. Ang pagpipiliang ito ay naiiba lamang sa kinakailangang kumuha ng mga itlog ng pugo at mga kamatis ng cherry. Kakailanganin mo rin ang mga skewer. Una, ang mga itlog ay naka-strung sa kanila, at sa tuktok ng kalahati ng cherry, na dati ay binalatan mula sa pulp. Tamang-tama para sa isang party ng mga bata.

Itlog at kamatis na kabute na pinalamanan ng de-latang isda

Upang makakuha ng isang ganap na ulam ng meryenda, na, bukod dito, ay magiging mas masarap, maaari mong palaman ang mga kabute mula sa mga kamatis at itlog na may iba't ibang mga produkto. Sa bagay na ito, ay lalo na sikat de-latang isda... Para sa susunod na recipe, kailangan mong maghanda:

• 4 na itlog ng manok;
• 2 maliit na kamatis;
• kalahating lata de-latang tuna;
• dahon ng litsugas;
• mayonesa at pampalasa sa panlasa.

Upang gawin ito, kailangan mo munang ihanda ang mga itlog: pakuluan ang mga ito nang husto at alisan ng balat. Gupitin ang ilalim at kunin ang pula ng itlog, pagkatapos ay idagdag ang tuna at makinis na tinadtad na mga gulay (opsyonal) dito, masahin nang mabuti ang mga ito. Magdagdag ng mga pampalasa at mayonesa sa panlasa, pukawin. Punan ang mga puti ng itlog ng nagresultang pagpuno at ilagay ang mga ito sa isang plato, na dati nang natatakpan ng mga dahon ng salad. Ilagay ang mga takip na gawa sa mga kamatis sa itaas. Upang panatilihing mabuti ang mga ito, inirerekomenda na kunin ang ilang pulp mula sa mga kamatis. Dagdag pa, kung nais mo, maaari kang gumawa ng mga puting spot sa mga sumbrero, tulad ng sa fly agarics, at pagkatapos ay maglingkod.

Sa halip na tuna, maaari mong gamitin ang iba pang mga de-latang pagkain, halimbawa, isda sa mantika, bakalaw atay, at iba pa. Sa pangkalahatan, ang pagpuno ay maaaring maging kahit anong gusto ng mga miyembro ng pamilya. Kahit na may mushroom at ham.

Mga kabute ng itlog at kamatis na may mga champignon

Ang mga pekeng mushroom ay maaaring palaman ng mga tunay na champignon. Mga kinakailangang sangkap:

• sariwang champignon - 150 g;
• ham - 50 g;
• mga kamatis - 3 piraso;
• itlog - 6 na piraso;
• mantikilya (para sa pagprito ng mga mushroom);
• mayonesa - 50 g;
• dahon ng litsugas;
• pampalasa sa panlasa.

Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin sa kalahati. Alisin ang mga yolks at lagyan ng rehas, o i-chop gamit ang isang tinidor. Gupitin ang mga champignon at ham sa maliliit na cubes, magdagdag ng asin, magprito sa isang kawali. Kapag lumamig na sila, idagdag ang pula ng itlog at ihalo. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.

Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at alisin ang ilan sa pulp. Punan ang bawat kalahati ng itlog ng palaman, ilagay ito sa isang plato na may linya ng dahon ng litsugas, at takpan.Dekorasyunan ang mga sumbrero na may mga tuldok ng mayonesa. Ang mga mushroom ay handa na!

Quail egg at cherry mushroom na pinalamanan ng keso - perpekto para sa mesa ng mga bata

Para sa isang kapistahan ng mga bata, maaari kang magluto ng mga mushroom mula sa mga itlog at kamatis na may pagpuno ng keso. Inirerekomenda ang mga itlog ng pugo at mga cherry tomato. Ang mga produktong ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas. Ang pagpuno ay madaling gawin: lagyan ng rehas ang keso, ihalo ito sa bahagyang pinirito na pinong tinadtad na sibuyas at tinadtad na pula ng itlog. Gumalaw, punan ang mga protina sa nagresultang timpla. Ilagay ang kalahati ng cherry sa itaas at palamutihan ang sumbrero na may mga tuldok.

Ang mga kabute ng itlog at kamatis ay orihinal na recipe meryenda sa bakasyon sa anyo ng fly agaric. Ang ideya ay perpekto para sa pagtatakda ng talahanayan para sa holiday ng mga bata o anumang iba pang maligaya na kaganapan. Paano gumawa ng mga kabute mula sa mga itlog at kamatis? Pag-uusapan natin ito sa aming artikulo.

Klasikong recipe ng pampagana

Ang magagandang nakakain na mushroom ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng meryenda o ginagamit upang palamutihan ang iba't ibang mga salad at pangunahing mga kurso. Ang mga ito ay inihanda mula sa mga itlog at kamatis nang simple at mabilis.

• itlog - 6 na mga PC;
• mga kamatis - 3 mga PC .;
• bawang - 1 ngipin;
• mga gulay - isang bungkos;
• dahon ng litsugas - 3 mga PC.

Praktikal na bahagi

Dapat mong simulan ang paghahanda ng iyong meryenda sa pamamagitan ng paghahanda ng mga itlog. Kailangan nilang pakuluan, alisan ng balat, at pagkatapos ay maingat na putulin ang tuktok ng protina - nang hindi hinahawakan ang pula ng itlog.

Hugasan ang mga kamatis, hatiin sa dalawang pantay na bahagi. Alisin ang pulp at gumawa ng mga indentasyon sa kanila. Pagkatapos ay takpan ang mga itlog gamit ang mga resultang takip.

Ang mga kabute ng itlog at kamatis ay karaniwang inihahain sa litsugas na may dill. Dekorasyon sa bawat sumbrero na may mga tuldok ng mayonesa - ginagaya ang pangkulay ng fly agaric.

Mga kabute mula sa mga itlog at mga kamatis na cherry

Ang nilutong munting fly agarics ay maaaring magsilbing adornment para sa anumang festive table at pasayahin ang mga sambahayan at lahat ng bisitang darating. Ang pampagana ay madaling ihanda, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• itlog ng pugo - 10 mga PC .;
• cherry tomatoes - 5 mga PC .;
• dahon ng litsugas - 5 mga PC .;
• mga skewer - 10 mga PC.

Ang pagluluto ay dapat magsimula sa pagpapakulo at pagbabalat ng mga itlog. Pagkatapos ang bawat kamatis ay dapat hugasan, gupitin sa dalawang pantay na bahagi at alisin ang pulp at buto. Upang gawin ang sarsa, paghaluin ang mayonesa na may asin at kari. Pagkatapos ay punan ang mga takip ng fly agarics na may resultang dressing.

Ngayon ay maaari mong simulan ang dekorasyon ng meryenda: sa bawat skewer kailangan mong ilagay sa isang itlog (fly agaric leg) at isang kamatis (sumbrero). Kung ninanais, ang takip ng kabute ay maaaring palamutihan ng mga tuldok ng mayonesa. Sa maligaya talahanayan, ang pampagana ay inihahain sa mga dahon ng litsugas.

Mga mushroom na may pink na salmon

Ang pagpipiliang meryenda mula sa mga itlog na may mga kamatis at pink na salmon ay popular hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Ang ganitong paggamot ay inihanda nang mabilis at madaling gamit ang mga sangkap na mayroon ang bawat maybahay.

Ang mga sumusunod na sangkap ay magiging kapaki-pakinabang:

• mga kamatis - 5 mga PC .;
• itlog ng pugo - 5 mga PC .;
• dill - isang bungkos;
• chips - 5 mga PC .;
• keso - 5 tsp;
• de-latang pagkain - 50 g.

Ang pagluluto ay dapat magsimula sa paghahanda ng de-latang pagkain. Para dito, ang mga piraso ng pink na salmon ay dapat na inilatag sa isang platito at masahin ng isang tinidor hanggang makinis. Ang mga itlog ng pugo ay dapat pakuluan at alisan ng balat. Pagkatapos mula sa bawat isa sa kanila kailangan mong putulin ang mas mababang bahagi at maingat na makuha ang pula ng itlog. Ilagay ang de-latang pagkain sa mga hiwa na kalahati.

Maghanda ng mga kamatis para sa takip ng kabute. Dapat silang hugasan at alisan ng balat mula sa mga tangkay. Pagkatapos ay putulin ang tuktok at alisin ang mga buto mula dito. Ito ang magiging sombrero natin.

Ang mga mushroom na ito ay inihahain sa ibabaw ng mga chips. Upang gawin ito, ang curd cheese ay dapat na maingat na inilatag sa ibabaw ng bawat slice ng chips. Pagkatapos sa gitna, palamutihan ng isang maliit na sprig ng dill at ilagay ang pinalamanan na mga itlog ng pugo na may mga sumbrero sa itaas.

Keso at sibuyas na pampagana

Ang bersyon na ito ng mga kabute ng itlog at kamatis ay mas angkop para sa isang pang-adultong menu. sa halip na iltlog ng pugo maaari kang gumamit ng manok, at gumamit ng homemade mayonnaise bilang isang dressing. Ang tinadtad na dill ay idinagdag sa pagpuno kung ninanais.

Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog - 10 mga PC .;
• mga kamatis - 5 mga PC .;
• keso - 40 g;
• sibuyas - 1 pc.

Ang pagluluto ng meryenda ay dapat magsimula sa pagpapakulo at pagbabalat ng mga itlog. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang tuktok mula sa bawat itlog at kunin ang pula ng itlog.

Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Pagkatapos ay iprito ito sa isang kawali hanggang malambot. Gilingin ang keso at pula ng itlog na may kudkuran. Paghaluin ang mga inihandang sangkap sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ay ilagay ang mga itlog sa kanila.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa kalahati at alisin ang pulp. Palamutihan ang bawat "binti ng kabute" ng isang sumbrero ng kamatis.

Hakbang 1: Ihanda ang mga sangkap.

Ihanda muna ang lahat ng sangkap. Pakuluan ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Banlawan at tuyo ang mga gulay at halamang gamot nang lubusan. Palambutin ng kaunti ang mantikilya sa temperatura ng silid.

Hakbang 2: Ihanda ang mga itlog at kamatis.

Para sa mga peeled na itlog, putulin lamang ang pinakatuktok sa isang gilid, at putulin ang higit pa sa kabaligtaran, na mas malawak, upang madali mong alisin ang mga yolks.


Gupitin ang mga tuktok ng kamatis, pagkatapos ay i-scoop ang mga buto at pulp mula sa mga kamatis gamit ang isang kutsara upang gawing walang laman ang mga gulay sa loob.

Hakbang 3: Ihanda ang pagpuno para sa mga mushroom.

Gupitin ang adobo na pipino, hamon at berdeng mga sibuyas sa maliliit na cubes at pagsamahin sa isang mangkok ng blender. Gilingin ang lahat.


Magdagdag ng mga pula ng itlog at mantikilya sa mga tinadtad na sangkap.


Gumalaw gamit ang isang blender, ngunit huwag lumampas ang luto, gawin ang lahat sa isang ganap na homogenous na masa, dapat itong magmukhang isang paste. Ito ay sapat na upang ihalo 5-6 segundo... Timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 4: Kolektahin ang meryenda na "Mushrooms".

Punan ang mga naunang inihandang kamatis at itlog ng tinadtad na sangkap. Ang pagpuno ay dapat magkasya nang mahigpit sa mga cavity nang hindi nahuhulog.


Kumuha ng serving platter. Ilagay ang mga pinalamanan na itlog na malapad sa ibaba. Ito ang magiging mga binti mula sa "mushroom". Ilagay ang mga kamatis na puno ng pagpuno sa ibabaw ng mga itlog. Mga mushroom hat na ito. Hindi na kailangang ikabit ang mga ito sa isa't isa, ilagay lamang sila kung ano sila.

Hakbang 5: Palamutihan ang Mushrooms appetizer.

Ang aming mga "mushroom" ay halos handa na, ngunit, tingnan mo, may kulang pa rin. Ang lahat ay tama, nananatili itong palamutihan ang mga ito. Upang gawin ito, gupitin ang mga bilog mula sa natitirang mga protina gamit ang isang plastic tube. Kumuha ng mga sariwang damo at gupitin ang sariwang pipino sa manipis na hiwa.


Ilagay ang mga gulay sa paanan ng "mushroom", mga hiwa sariwang pipino Ayusin nang maayos ang paligid, at maingat na ilagay ang mga bilog na puti ng itlog sa mga takip. Magkakaroon ka ng masarap at nakakain na fly agarics na maaari mo nang ihain!

Hakbang 6: Ihain ang Mushrooms appetizer.

Narito ang isang masarap na meryenda na makukuha mo! Ang mga "mushroom" ay mukhang maliwanag, orihinal at masarap. Ngunit hindi sila nakalaan upang palamutihan ang maligaya na mesa nang mahabang panahon, dahil halos agad silang kinakain. Ngunit ang pangunahing bagay ay na may tulad na meryenda ang iyong mesa ay tiyak na ang pinakamahusay, at ikaw at ang iyong mga bisita ay ipagdiriwang ang holiday sa isang magandang kalagayan.
Magandang Appetit!

Sa halip na ham, karne ng manok, pinausukan o pinakuluang, ay angkop.

Ang mga puting tuldok sa mga kabute ay maaari ding gawin gamit ang kulay-gatas o mayonesa.

Mula sa pinalamanan na mga itlog ay napakasikat.

Ang pagluluto ng mga ito ay sapat na mabilis, simple at sa parehong oras sila ay nagiging matalino at kumuha ng kanilang nararapat na lugar festive table .

Ang maganda at orihinal na pinalamutian ay hindi maiiwan nang walang atensyon ng iyong mga bisita.

LISTAHAN NG MGA INGREDIENTS

• 5-10 itlog
• 1 lata ng de-latang isda
• 1-2 tsp mayonesa
• dill
• asin paminta
• 3 bag ng tsaa

- STEP-BY-Step na RECIPE

Upang maghanda ng meryenda, kailangan nating pakuluan ang mga itlog.

Inilalagay namin ang pinakuluang itlog sa isang kasirola, punan ang mga ito ng tubig upang sila ay ganap na sakop, magdagdag ng asin upang ang mga itlog ay hindi pumutok sa panahon ng pagluluto.

Ilagay ang kaldero sa kalan at buksan ito.

Pakuluan ang mga itlog nang buong lakas, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin ang mga ito sa loob ng 9 minuto sa katamtamang pigsa.

Pagkatapos ay alisin mula sa kalan, palamig at malinis.

Maghanda ng malakas na timplang tsaa nang hiwalay.

Ibuhos ang ilang tubig sa isang maliit na kasirola at magdagdag ng mga regular na black tea bag.

Ipinapadala namin ang kawali sa kalan at dalhin sa isang pigsa.

Sa sandaling kumulo ang tsaa, binabawasan namin ang apoy.

Samantala, hatiin ang mga itlog sa 2 bahagi.

Gupitin ang 1/3 mula sa makapal na gilid - ito ang magiging mga takip ng ating mga kabute, at karamihan sa mga itlog ay ang mga binti ng kabute.

Maingat na alisin ang mga yolks at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok.

Ginagawa namin ito sa lahat ng mga itlog.

Ipinapadala namin ang mga nagresultang takip ng kabute sa isang malakas na brew ng tsaa at pakuluan ng 10 minuto sa mababang lakas.

Ang tsaa ay magbibigay sa ating mga sumbrero ng kulay kayumanggi nang hindi naaapektuhan ang kanilang panlasa.

Samantala, kinukuha namin ang mga yolks mula sa hinaharap na mga binti ng kabute at masahin ang mga ito nang lubusan gamit ang isang tinidor.

Nagdaragdag kami ng anumang de-latang isda sa mga yolks, gumagamit ako ng tuna, at lubusan na gilingin ang pagpuno hanggang sa makinis.

Gayundin, bilang isang pagpuno, maaari mong gamitin ang bakalaw na atay, anumang pate o mushroom na pinirito na may mga sibuyas.

Magdagdag ng mayonesa at paminta sa panlasa, pati na rin ang ilang mga pinong tinadtad na damo, gumagamit ako ng dill.

Haluing mabuti ang lahat.

Subukan ang pagpuno ng asin, magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Ang pagpuno ay handa na.

Punan ang hinaharap na mga binti ng kabute nang mahigpit sa nagresultang timpla.

Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga takip ng kabute ay naging isang magandang kulay kayumanggi.

Inilalabas namin ang mga ito sa isang plato na natatakpan ng isang napkin at ibalik ang mga ito upang ang labis na likido ay salamin.

Inilalagay namin ang serving dish na may mga damo, ginagaya ang isang paglilinis at inilalagay ang mga binti ng kabute dito.

Banayad na punan ang mga sumbrero ng pagpuno at itakda ang mga ito sa mga binti.

Ang natitirang pagpuno ay perpekto para sa mga sandwich.

Sorpresahin ang iyong mga bisita sa masarap at pampagana na meryenda, nais ko ang lahat Magandang gana!

Upang hindi makaligtaan ang bago, kawili-wiling mga recipe ng video - MAG-SUBSCRIBE sa aking YouTube channel Koleksyon ng Recipe👇

👆 1-click na subscription

Kasama mo si Dina. Hanggang sa susunod, hanggang sa mga bagong recipe!

Pinalamanan na pampagana ng itlog na "Mushrooms-boletus"- VIDEO RECIPE

Pinalamanan na pampagana ng itlog na "Mushrooms-boletus"- LARAWAN