Mga recipe para sa masarap na casseroles para sa bawat panlasa

1 oras

120 kcal

5/5 (1)

Ang zucchini casserole ay isang ulam na mahalaga, una sa lahat, para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang isang kaserol ng zucchini ay inihanda pangunahin sa karne. Ginagawa nitong posible na gumawa ng gayong ulam hindi lamang mas masarap at mas kasiya-siya, ngunit mas malusog din.

Isang tanda ng lahat ng mga recipe ngayon kaserola ng manok na may zucchini ay nakasalalay sa bilis ng pagluluto. Ang mga recipe ay napaka-simple, na nangangahulugang ganap na lahat, kahit na walang karanasan sa pagluluto, ay magagawang buhayin ang gayong obra maestra sa pagluluto.

Zucchini casserole na may tinadtad na manok

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina:

• form para sa pagluluto sa hurno;
• kutsilyo;
• sangkalan;

• kudkuran;
• mga pinggan para sa mga sangkap;
• silid ng hurno.

Mga sangkap

Paano pumili ng mga sangkap para sa ulam

Casserole na ginawa mula sa sariwang zucchini. Mas mainam na gumamit ng batang zucchini, sa ibabaw kung saan hindi ka makakahanap ng pinsala, mga gasgas, mga dents.

Tulad ng para sa keso para sa pagluluto ng squash casserole na may tinadtad na karne sa oven, gumamit lamang ng matapang na keso. Ito ay dahil sa ang katunayan na kapag nagluluto sa oven, ito ay ganap na matutunaw at magbibigay sa ulam ng isang kaakit-akit na aroma at lasa.

1. Una sa lahat, gupitin ang zucchini sa manipis na hiwa, pagkatapos hugasan ito.
   
   
2. Balatan at i-chop ang mga sibuyas at berdeng sibuyas, lagyan ng rehas ang keso.
   
   
3. Idagdag ang sibuyas sa tinadtad na karne, at dumaan muli sa gilingan ng karne.

   At kung nais mong lutuin ang ulam nang mas mabilis, pagkatapos ay ihalo lamang ang karne na may mga sibuyas gamit ang iyong mga kamay.

4. Magdagdag ng 200 gramo sa tinadtad na karne pinakuluang kanin, asin at paminta at ihalo.
   
   
5. Kumuha kami ng isang sapat na malalim na lalagyan, ilagay ang tinadtad na zucchini dito upang ang zucchini mismo ay tumingin nang kaunti sa mga hangganan ng baking dish. Inilipat namin ang tinadtad na karne sa isang lalagyan sa ibabaw ng zucchini.
   
   

   Hindi namin inilatag ang lahat ng mga piraso ng zucchini, dahil kailangan pa rin namin ang mga ito upang paghiwalayin ang mga layer ng kaserol.

6. Lubricate ang tuktok ng layer ng karne na may ketchup at maglagay ng mga piraso ng zucchini.
   
   
   
7. Budburan ang zucchini na may gadgad na keso, at ibaluktot ang mga sumisilip na piraso ng zucchini sa lalagyan.
   
   
   
8. Takpan ang buong kaserol na may kulay-gatas.
   
   
9. Pinainit namin ang oven chamber sa isang lugar hanggang sa 200 degrees Celsius. Lutuin ang zucchini at chicken fillet casserole ng mga 40-45 minuto.
   
   

Video recipe para sa zucchini casserole na may tinadtad na manok

Pagkatapos panoorin ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng zucchini casserole na may tinadtad na manok.

Zucchini casserole na may tinadtad na karne at mga kamatis

• Oras ng pagluluto: 55 minuto.
• Servings: 5-6 servings.

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina:

• kutsilyo at cutting board;
• kudkuran;
• form para sa pagluluto;

• kawali;
• silid ng hurno;
• palis o tinidor.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto

1. Hiwain ang binalatan na sibuyas. Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay at pagkatapos ay ikalat ang tinadtad na sibuyas. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   
   
2. Matapos makakuha ng ginintuang kulay ang sibuyas, inilalagay namin ang tinadtad na karne sa kawali. Iprito ang parehong sangkap, paminsan-minsang pagpapakilos. Kapag ang tinadtad na karne ay naging puti, ito ay kailangan na inasnan at dapat ding magdagdag ng paminta. Pagkatapos nito, iprito hanggang sa ganap na maluto.
   
   
3. Balatan ang zucchini mula sa balat at gupitin ito sa manipis na mga bilog. Ang hiniwang zucchini ay nagpapayo ng bahagyang asin.
   
   
4. Gilingin ang bawang, isang bungkos ng perehil at gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga bilog.
   
   
   
5. Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno para sa kaserol. Bahagyang talunin ang tatlo itlog ng manok hanggang makinis at magdagdag ng kulay-gatas, asin at perehil. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
   
   
   
6. Maghanda ng baking dish sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng vegetable oil. Ikinakalat namin ang mga tinadtad na zucchini mug sa anyo na may unang layer. I-save ang ilan sa zucchini para sa isa pang layer.
   
   
7. Kuskusin namin ang keso at ikinakalat ang kalahati nito sa ibabaw ng unang layer ng zucchini.
   
   
8. Ang ikatlong layer ay pinirito na tinadtad na karne na may mga sibuyas. Pantay-pantay at malumanay na ipamahagi ito sa buong lugar ng form. Budburan ng tinadtad na bawang sa ibabaw.
   
   
9. Iwiwisik ang natitirang keso sa ibabaw ng kaserol.
   
   
10. Ikinakalat namin ang isang layer ng zucchini sa ibabaw ng keso na may tinadtad na karne. Ilagay ang mga kamatis sa ibabaw ng zucchini.
    
    
11. Ibuhos ang inihandang pagpuno sa kaserol. Itaas ang parsley at natitirang keso.
    
    
12. Pinainit namin ang oven chamber sa halos 180 degrees Celsius, at inihurno ang ulam sa loob ng 40 minuto.
    
    

Video recipe para sa zucchini casserole na may tinadtad na karne at mga kamatis

Sa video na ito maaari mong panoorin ang mga tagubilin sa pagluluto para sa ulam sa itaas.

Casserole na may zucchini at tinadtad na karne at patatas

• Oras ng pagluluto: 55-60 minuto.
• Servings: 5 servings.

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina:

• kudkuran;
• pamutol ng gulay;
• batihin;
• mga pinggan para sa mga sangkap;

• silid ng hurno;
• kawali;
• kutsilyo at cutting board;
• form para sa pagluluto sa hurno.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto

1. Magdagdag ng ilang langis ng gulay sa kawali tinadtad na karne at iprito.
   
   
2. Gupitin ang zucchini sa dalawang bahagi at kuskusin ito sa isang kudkuran.
   
   
3. Ikinakalat namin ang gadgad na zucchini sa kawali sa tinadtad na karne. Iprito ang tinadtad na karne hanggang sa maluto.
   
   
4. Balatan ang mga patatas at gumamit ng pamutol ng gulay upang gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa.
   
   
5. Kumuha kami ng baking dish at ilatag ang unang layer ng patatas.
   
   
6. Ilagay ang pagpuno ng karne sa pangalawang layer sa ibabaw ng patatas.
   
   
7. Ang natitirang patatas ay inilalagay sa ibabaw ng tinadtad na karne.
   
   
8. Kunin ang mga itlog, talunin ng kaunti. Magdagdag ng kulay-gatas at asin at paminta ayon sa gusto mo. Dalhin sa isang makinis na pagkakapare-pareho sa isang whisk. Ibuhos ang kaserol na may inihandang pagpuno sa huling layer ng patatas.
   
   
9. Grate ang keso at iwiwisik ito sa ibabaw ng kaserol.
   
   
10. Pinainit namin ang oven sa 200 degrees at lutuin ang ulam sa loob ng 25-30 minuto.
    
    kaserola ng bigas. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga nagmamalasakit sa kanilang figure, ngunit sa parehong oras ay nais na kumain ng masarap at kasiya-siyang pagkain! Ang patuloy na pag-uusap tungkol sa malusog na pagkain, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit. Ang ganitong uri ng kaserol ay pamilyar sa marami mula pagkabata at nagiging sanhi ng isang bagyo ng mga positibong emosyon at alaala. Sa aming site madali mong mahahanap ang recipe para sa ulam na ito na nababagay sa iyo, na tutulong sa iyo na mag-plunge sa nakaraan sa loob ng ilang sandali.

    Isa pa sa akin paboritong ulam- ito. Sa tingin ko ang ulam na ito ay isa sa pinakamasarap sa mundo. At hindi lamang dahil ito ay napaka-masarap at madaling ihanda, ngunit tiyak dahil ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng bawat tao. Ang isda ay isang likas na pinagmumulan ng posporus at marami pang ibang kapaki-pakinabang na elemento ng bakas.

    Tulad ng para sa mga pagpipilian sa pagluluto, ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng isang mabagal na kusinilya. nagluluto hindi lamang mas mabilis kaysa sa oven, ngunit ito rin ay nagiging mas masarap, pinapanatili ang lahat mga kapaki-pakinabang na katangian sangkap.

Ang zucchini casserole na may minced meat ay hindi lamang masarap, kundi isang malusog na ulam. Ang gulay na ito ay itinuturing na madaling natutunaw, naglalaman ito ng mga bitamina A, C at mga elemento ng bakas. Bilang isang hypoallergenic na produkto, ito ay angkop para sa diyeta ng mga bata, at salamat sa ilusyon ng mabilis na pagkabusog - para sa pandiyeta. Walang gaanong kapaki-pakinabang na frozen o de-latang hiwa ng zucchini. Samakatuwid, maaari mong lutuin ang iyong mga paboritong pagkain mula dito kahit na wala sa panahon.

1. Gumamit ng batang zucchini. Mayroon silang kaunting mga buto at isang maselan na balat na maaaring iwanang hindi pinutol.
2. Grate ang zucchini at patatas. Ang kaserol ay magiging makatas at mabilis na maluto. Kung gumamit ka ng mga kamatis, pagkatapos ay mas mahusay na i-cut ang zucchini - upang ang ulam ay hindi mahulog.
3. Alisan ng tubig ang juice. Ang ulam ay magiging siksik at hindi masisira kapag inihain.
4. Asin at pampalasa sa bawat layer. Paunti-unti para walang sariwang piraso.

Casserole na may zucchini at tinadtad na karne sa oven

Klasikong variant

Kailangan mong magluto ng zucchini casserole na may tinadtad na karne at mga kamatis sa oven, dahil mukhang layered na cake at nangangailangan ng pagluluto sa isang malalim na ulam kung saan ang mga sangkap ay maaaring pantay na ipamahagi.

Kakailanganin mong:

• batang zucchini - 300 g;
• tinadtad na baboy o veal - 200 g;
• itlog - 1 pc;
• kamatis - 2 mga PC .;
• bombilya - 1 pc.;
• ketchup - 1 tbsp. l.;
• keso - 50 g;
• cream - 2 tbsp. l.;
• asin, pampalasa - sa iyong paghuhusga;
• dill, perehil - opsyonal.

Nagluluto

1. Banlawan ang zucchini, alisan ng balat, lagyan ng rehas na magaspang.
2. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, i-chop ang mga gulay.
3. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, iprito hanggang sa dilaw na dilaw. Pagsamahin sa tinadtad na karne, asin, panahon na may pampalasa.
4. Dilute ang tomato paste na may kaunting tubig, idagdag sa tinadtad na karne, ihalo.
5. Talunin ang itlog at kulay-gatas, asin.
6. Ikalat ang kalahati ng zucchini sa isang baking dish sa foil o parchment paper, ikalat ang pinaghalong may mga sibuyas, pagkatapos ay mas maraming zucchini. Ikalat ang mga kamatis sa itaas.
7. Ibuhos ang sarsa, iwiwisik ang pre-gadgad na keso at mga damo.
8. Maghurno sa oven sa loob ng 50 minuto sa 180 degrees.

Palaging maraming juice mula sa grated zucchini. Maaari itong masira ang ulam, samakatuwid, bago ito ilagay sa amag, kinakailangan upang alisin ang labis na likido.

May mga mushroom at herbs

Paano magluto ng zucchini casserole na may minced meat na hindi karaniwan at masarap? Magdagdag ng isang layer ng mushroom. Maaari silang maging sariwa, de-latang o frozen, mas mabuti na mga mushroom o mushroom. Ang mushroom caviar ay perpekto - pag-aani para sa taglamig.

Kakailanganin mong:

• zucchini - 2 mga PC .;
• tinadtad na karne - 200 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• kamatis - 1 pc.;
• itlog - 1 pc;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• mushroom o champignons - 100 g;
• halamanan;
• asin.

Nagluluto

1. I-chop at iprito ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne.
2. Coarsely grate ang zucchini, gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso.
3. Ipadala ang mga mushroom sa kawali na may tinadtad na karne, asin at timplahan ng pampalasa. Pakuluan hanggang matapos.
4. Ibuhos ang mga pre-chopped greens sa zucchini, asin, ihalo.
5. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong sa isang baking dish.
6. Ilagay ang pagpuno ng karne sa itaas, pagkatapos ay ang natitirang zucchini.
7. Hiwain ang mga kamatis at ayusin sa ibabaw.
8. Paghaluin ang kulay-gatas at itlog hanggang makinis na may isang whisk, magdagdag ng asin, pampalasa. Ibuhos ang mga inihandang sangkap.
9. Ilagay sa oven na preheated sa 160 degrees. Maghurno ng 1 oras sa 180 degrees, pagkatapos ay alisin at budburan ng keso. Magluto ng isa pang 15 minuto.

May patatas at keso

Ang recipe para sa zucchini casserole na may tinadtad na karne at patatas ay kahawig ng karne sa Pranses, ngunit may mas pinong lasa. Ang isang touch ng piquancy ay magdaragdag ng mga pampalasa o maanghang na maalat na keso na Gouda, Edamer, Cheddar.

Kakailanganin mong:

• zucchini - 300 g;
• tinadtad na karne - 300 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 4 na mga PC;
• keso - 50 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• gatas - 2 tbsp. l.;
• mayonesa - 1 tbsp. l.;
• pampalasa, asin - sa panlasa.

Nagluluto

1. Gupitin ang patatas at zucchini sa manipis na mga bilog, paminta at asin.
2. Magprito ng tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas sa isang kawali.
3. Paghaluin ang mga itlog, cream, mayonesa, damo, matalo gamit ang isang panghalo.
4. Ilagay ang mga patatas sa isang oiled baking sheet, pagkatapos ay tinadtad na karne, at itaas - mga tarong ng zucchini.
5. Itaas nang pantay-pantay na idagdag ang inihandang pagpuno.
6. Magluto sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees, pagkatapos ay iwiwisik ang keso at mag-iwan dito para sa isa pang 15 minuto.

Sa isang multicooker na may semolina

Sa tag-araw, ang zucchini ay maaaring kunin mula sa hardin at lutuin sa bansa, kung saan hindi palaging may oven. Samakatuwid, ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay tiyak na magagamit para sa mga naturang kaso. Ang lugaw ng semolina ay hindi madarama sa komposisyon, ngunit lilikha ng mas pinong lasa.

Kakailanganin mong:

• zucchini - 1 pc.;
• tinadtad na karne - 200 g;
• kamatis - 1 pc.;
• semolina - 50 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• kulay-gatas - 50 g;
• asin at paminta sa lupa - isang pakurot.

Nagluluto

1. Gupitin ang kamatis, i-chop ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, lagyan ng rehas ang zucchini sa isang medium grater.
2. Paghaluin ang itlog, kulay-gatas at semolina na may isang whisk sa isang homogenous mixture.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, asin.
4. Lubricate ang mangkok na may mantikilya, iwisik ang isang maliit na halaga ng semolina, ilatag ang lahat ng mga sangkap. Piliin ang mode na "Multipovar" o "Baking", itakda ang timer sa loob ng 60 minuto.

Hayaang lumamig ang kaserol pagkatapos ng programa. Bahagyang lumiliit ito at madaling matanggal gamit ang steamer. Ang lasa ng ulam ay magiging malambot, kaya magugustuhan ito ng mga bata. Ihain nang mainit na may kulay-gatas o anumang sarsa, ngunit pinahihintulutan ang malamig na paghahatid.

Zucchini casserole na may minced meat sa oven - mabilis at masarap na ulam para sa tanghalian at hapunan, na angkop para sa mga menu ng mga bata at diyeta. Dahil sa juiciness ng zucchini, maaaring gamitin ang tinadtad na manok, kaya binabawasan ang bilang ng mga calorie.

• Ang unang recipe ay isang eleganteng opsyon sa kumpanya ng mga kamatis sa isang unan ng tinadtad na karne. Mayroon itong isang layer ng karne at malalaking piraso ng gulay.
• Ang pangalawang sample mula sa isang magiliw na pinaghalong gadgad na zucchini, manok at mga piraso kampanilya paminta. Parehong namumula ang mga dilag ay maganda!

Mabilis na nabigasyon ng artikulo:

Zucchini casserole sa juicy minced meat

Kamangha-manghang vegetal at texture. Masisiyahan ka sa zucchini nang lubusan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Ang pangunahing oras ay kukuha ng pagluluto sa oven - 45 minuto (25 + 20)

Nilalaman ng calorie - 310 / 450 / 465 kcal para sa malaking bahagi. Ang mga numero ay kinakalkula ng maximum na halaga ng sangkap at higit sa lahat ay nakasalalay sa karne. Manok / baka / baboy ayon sa pagkakabanggit.

Para sa 6 na malalaking servings kailangan namin:

• Tinadtad na karne (sa panlasa) - 700-800 g
• Zucchini (anumang iba't) - 2-3 mga PC. depende sa laki
• Mga kamatis - 2 mga PC. katamtamang laki
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC. katamtamang laki
• Karot - 1 pc. mahaba (1.5-2 palad)
• Mga gulay (sa panlasa) - 3-4 tbsp. mga kutsara (pinong tinadtad)
• Bawang - 1-2 cloves
• Matigas na keso - 80-100 g (o mas kaunti)
• Sour cream (15-20% fat) - 1 tbsp. kutsara na may slide
• Asin - 1/2 kutsarita + 1-2 kurot
• Black ground pepper - sa panlasa

Mahahalagang detalye:

• Ang ibinigay na dami ay may kondisyon. Maging gabay ng pag-ibig para sa mga sibuyas sa tinadtad na karne at sa proseso ng paglalagay ng layer ng gulay sa iyong anyo. Kaunti pang piraso ng zucchini, at ngayon halos 3 medium zucchini ang naubos na.
• Kung hindi mo pinapaboran ang mga karot, palitan ito ng matamis na paminta - 1 pc. katamtamang laki. Gupitin ito sa maliliit na cubes.
• Maaari mong isama ang kalabasa hanggang sa 100 gramo. Tandaan na ang mga gulay ay nagdaragdag ng juice sa kaserol, kaya huwag madala.
• Kung gusto naming gumaan ang ulam, pumili kami ng mas kaunting mataba na karne, alisin ang kulay-gatas, gumamit ng mas kaunting keso, na tatlong maliit, upang mas madaling ipamahagi sa ibabaw ng ulam.

Paano magluto.

Ang sibuyas ay pinutol sa quarter ring. Tatlong malalaking karot sa isang regular na kudkuran. Pindutin ang bawang gamit ang isang kutsilyo, ilagay ito sa isang clove. Mabilis nitong puputulin ang bawang. Kailangan namin ng maliliit na cubes.

Painitin ang isang kawali na may mantika. Idagdag ang bawang, isang pares ng mga stroke na may isang spatula upang ipamahagi ang bawang sa kawali, at maaari mong idagdag ang mga sibuyas. Magprito ng mga gulay sa mataas na init sa loob ng 1 minuto.

Magdagdag ng carrot shavings at magpatuloy sa pagprito - 2-3 minuto. Hinahalo namin palagi.

Patayin ang apoy at ilipat ang laman ng kawali. Asin (mga 1/2 kutsarita o panlasa). Paminta sa kalooban. Ihalo nang mabuti ang mga gulay sa karne.

Painitin muna ang oven sa 200 degrees Celsius.

Ikinakalat namin ang palaman sa form. Kung wala itong non-stick coating, brush na may mantika o linya na may parchment paper. Ibinahagi namin ang tinadtad na karne sa ilalim ng form - isang pantay na layer.

Ang zucchini ay pinutol sa manipis na mga bilog - 3-4 mm ang kapal. Ito ay magpapahintulot sa kanila na maghurno ngunit panatilihin ang juiciness ng zucchini. Una, gupitin ang 2 mga PC. Puputulin namin ang pangatlo kung walang sapat na bilog.

Ang mga kamatis ay pinutol sa manipis na kalahating bilog - ang kapal ng zucchini. Upang gawin ito, gupitin ang bawat kamatis sa kalahati, pagkatapos ay ang mga kalahati sa kabuuan.

Ilagay ang mga gulay sa random na pagkakasunud-sunod sa ibabaw ng tinadtad na karne. Mahilig tayo kapag maraming gulay. Samakatuwid, nagsasapawan kami ng zucchini, pinapalitan ang kanilang mga layer na may mga kamatis. I-overlap ang nakaraang piraso ng humigit-kumulang 1 third. Ang isang simple at magandang pattern ay makikita sa larawan sa ibaba.

Magdagdag ng mga gulay sa itaas - mga 1 pang-adultong kurot. Inilalagay namin ang kaserol sa isang preheated oven (200˚C) sa loob ng 20-25 minuto.

Sa panahon ng pagluluto sa hurno ng makatas na timpla, kuskusin keso sa isang daluyan o maliit na kudkuran. Ang mga klasiko ng aming mga latitude ay gagawin - Dutch, Russian, atbp. Para mas madaling kuskusin, ilagay ang isang piraso sa freezer sa loob ng 4-5 minuto.

Lumipas ang 25 minuto. Banayad na grasa ang semi-tapos na kaserol na may kulay-gatas - tanging ang zucchini layer at iwiwisik ang mga tinadtad na damo. Pagkatapos ay iwisik ang ulam na may mga chips ng keso at bumalik sa oven - para sa isa pang 20 minuto.

Maingat naming sinusubaybayan ang keso, kung nagsisimula itong mamula nang mabilis, takpan ang kaserol na may pergamino o palara.

Ang pinakamahusay na ideya ng komposisyon! Sa susunod na gumamit ng mga bilog ng binalatan na talong o zucchini at asul na magkasama sa pantay na dami. Mmmm, magandang ideya!

Naghurno kami ng zucchini sa isang magiliw na kumpanya na may karne

Parang ang scenario nagmamadali", at napakagandang resulta!

Oras ng pagluluto - 60-70 minuto.

Paghurno sa oven - 45 minuto (30+15)

Nilalaman ng calorie - 180 / 260 / 275 kcal para sa isang maliit na bahagi. Ang mga numero ay kinakalkula ng maximum na halaga ng sangkap at higit sa lahat ay nakasalalay sa karne. Manok / baka / baboy ayon sa pagkakabanggit.

Para sa 10 maliit na servings kailangan namin:

• Zucchini - 2 mga PC. (+/- 700 g)
• tinadtad na karne laman ng manok- 500 g
• Bulb asul o puti (medium) - 1 pc.
• Bulgarian paminta (mas mabuti na pula) - 1 pc. katamtamang laki
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50-60 g
• Sour cream (15-20% fat) - 2 kutsarita na may slide
• Dill - 1 maliit na bungkos (mula sa 2 kutsarang pinong tinadtad)
• Bawang - 1 malaking clove o 1 kutsarita granulated
• Ground black pepper o isang halo ng peppers - 2-3 pinches
• Asin - sa panlasa (mula sa 2 kurot)
• Langis para sa pagpapadulas ng amag

Mahahalagang detalye:

• Upang matiyak na ang ulam ay inihurnong, ngunit hindi natuyo, sundin ang komposisyon, oras sa oven at mga pinong hiwa, na malinaw na ipinapakita sa larawan.
• Ang timpla ay may mahusay na pagdirikit sa maliliit na hulma (+/-20 cm 2 mga PC.). Ngunit ito ay magiging masarap sa isang malawak na lalagyan.

Paano magluto.

Para sa isang mahangin na malambot na resulta, pinutol namin ang lahat ng mga gulay at idinagdag ang mga ito sa tinadtad na manok.

Hindi namin nililinis ang zucchini. Kuskusin namin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin, ihalo at hayaang tumayo ng 5-7 minuto. Pigain ang inilabas na katas bago ilatag ang masa sa tinadtad na karne.

Pinong tumaga ang dill, tulad ng para sa isang salad. Gupitin ang sibuyas at seeded pepper sa maliliit na cubes. Kung gumagamit ng sariwang bawang, tadtarin ito ng pino gamit ang kutsilyo.

Pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap sa tinadtad na karne at 2 itlog at ihalo nang mabuti.

Lagyan ng mantikilya ang 2 medium molds. Mas mahusay na may isang brush, isang manipis na layer. Inilalagay namin ang aming timpla, pakinisin ang ibabaw at grasa ng kulay-gatas (1 kutsarita bawat amag).

Maghurno sa preheated oven sa 180˚C sa loob ng 30 minuto.

Ang zucchini casserole ay hindi lamang simple at malasa, ngunit isang nakabubusog at malusog na ulam. Maaari kang maghurno ng zucchini sa kumbinasyon ng iba't ibang mga produkto: sa iba pang mga gulay, cream, anumang uri ng karne at manok, na may tinadtad na karne.

Ang pagluluto ng zucchini casseroles sa oven ay magpapanatili ng lahat ng mga sustansya na nilalaman ng gulay, at ang pagiging simple ng proseso ay tiyak na pahalagahan ng mga maybahay. Subukang magluto ng zucchini hindi lamang ayon sa aking mga recipe, ngunit magdagdag din ng iba pang mga produkto sa zucchini. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Zucchini casserole na may tinadtad na karne sa oven

Ang zucchini casserole na may minced meat ay isa sa mga pinaka-kasiya-siya at masustansyang opsyon. Ang zucchini ay maaaring pagsamahin sa ganap na anumang uri ng tinadtad na karne: karne ng baka, baboy, kanilang halo, atbp. Kung ninanais, ang meat casserole ay maaaring dagdagan ng mga lasa ng kamatis at keso, at ang paggamit ng iyong mga paboritong seasoning sa isang bagong paraan ay magbubunyag ng zucchini sa isang ganap na naiibang paraan.

Mga sangkap:

• 2 medium zucchini;
• tungkol sa 400 g ng anumang tinadtad na karne;
• 4 katamtamang patatas;
• dalawang itlog;
• dalawang bombilya.
• 100 - 150 g ng kulay-gatas.
• para magdagdag ng lasa sa ulam, gagamit tayo ng bawang, asin, itim na paminta at mga paborito mong pampalasa.

Nagluluto:

1. Para sa kaginhawaan ng karagdagang trabaho, linisin muna ang lahat ng mga gulay. Kung kinuha mo ang mga batang zucchini, hindi nila kailangang i-peel at mga buto, dahil naglalaman ito ng maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung ang gulay ay sapat na parang balat, dapat nating alisan ng balat ito, at pagkatapos lamang na magpatuloy sa karagdagang mga aksyon.

1. Ang zucchini ay kuskusin sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga piraso. Magdagdag ng asin sa nagresultang masa at ihalo ito ng mabuti. Ilang sandali, inalis namin ang gulay sa gilid - dapat itong hayaang umalis ang juice.

1. Habang ang zucchini ay naninirahan, makinis na tumaga ang sibuyas - kakailanganin namin ito para sa pagpuno ng tinadtad na karne.

1. Pinainit namin ang kawali, magdagdag ng langis dito at ipasa ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot.

1. Habang ang sibuyas ay overcooked sa isang kawali, inihahanda namin ang pagpuno para sa kaserol. Upang gawin ito, pinipiga namin ang kulay-gatas na bawang sa pindutin ng bawang, kung wala ito, maaari kang gumamit ng isang pinong kudkuran.

1. Nagmaneho kami ng dalawang itlog sa masa ng kulay-gatas at ihalo ang lahat ng mabuti sa isang tinidor o whisk. Asin ang pagpuno, magdagdag ng itim na allspice at anumang pampalasa o herbs sa panlasa.

1. Sa panahong ito, ang sibuyas ay dapat na mahusay na pinirito: ilagay ang tinadtad na karne dito at lutuin ang lahat nang magkasama sa isang kawali para sa mga 12 minuto.

1. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang form para sa hinaharap na kaserol: grasa ang baking sheet na may langis o takpan ng baking paper. Huwag pansinin ang mga gilid ng mga pinggan: ang aming kaserol ay magiging mataas.

1. Gupitin ang mga patatas sa napakanipis na hiwa, mas mababa sa 0.5 cm ang lapad at ikalat ang mga bilog sa isang baking sheet.

1. Lubricate ang layer ng patatas na may pagpuno para sa kaserol.

1. Ikinakalat namin ang pritong karne sa pagpuno at dumaan muli sa sarsa.

1. Kung ang zucchini ay nagbigay ng maraming juice, kailangan nilang pisilin at pagkatapos ay ikalat sa karne at pagpuno.

1. I-level ang layer ng zucchini at takpan ang natitirang sarsa. Kung ninanais, ang tuktok ng kaserol ay maaaring budburan ng keso.

Iyon lang: ang kaserol ay inihurnong sa isang mainit na hurno para sa mga 15 - 20 minuto, inihain nang mainit. Magandang Appetit!

Zucchini casserole na may mga kamatis sa oven

Ang isang ulam ng zucchini na may mga kamatis ay lumalabas na napaka-makatas at mabango, lalo na kung magdagdag ka ng higit pang mga gulay dito. Ang nasabing kaserol ay hindi lamang magiging isang pandiyeta na hapunan, ngunit palamutihan din ang anumang maligaya na mesa. Siguraduhing subukan ang recipe na ito - para sigurado, lahat ng kailangan mo para sa pagluluto ay nasa iyong refrigerator.

Kakailanganin namin ang:

• tungkol sa 700 g zucchini,
• kulay-gatas 150g;
• perehil;
• bawang;
• mga kamatis - halos kalahating kilo;
• itlog - 3 piraso;
• 300 gramo ng sibuyas;
• 70 g ng matapang na keso;
• creamy o mantika para sa pagprito, at asin at paminta sa panlasa.

Nagluluto:

1. Gupitin ang zucchini sa mga singsing na halos 1 cm ang kapal.
2. Pinutol namin ang sibuyas sa napaka manipis na mga singsing, nang hindi i-disassembling ang mga ito sa mga segment.
3. Naghahanda din kami ng mga kamatis, dapat kang makakuha ng manipis na translucent na mga singsing ng gulay mula sa mga kamatis.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog, kulay-gatas at pampalasa.

Huwag kalimutan ang asin at paminta!

1. Responsableng sandali: nagsisimula kaming kolektahin ang aming kaserol. Maglagay ng isang layer ng squash ring sa isang greased baking sheet.
2. Maglagay ng onion ring sa ibabaw ng bawat zucchini.
3. Tinatakpan namin ang mga gulay na may mga kamatis, at ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog sa itaas sa isang malinis na patak.
4. Ulitin namin muli ang lahat ng mga layer ng gulay at ibuhos ang natitirang itlog na may kulay-gatas sa kanila.
5. Budburan ang tuktok ng kaserol na may gadgad na keso.

Inilagay namin ang halos handa na ulam mainit na hurno: ang kaserol ay niluto nang hindi hihigit sa 20 minuto sa 180 degrees. Magandang Appetit!

Zucchini casserole sa oven na may tinadtad na manok

Addendum tinadtad na manok Ang kaserol ay ginagawang tunay na kasiya-siya ang ulam. Ang gayong kaserol ay magiging hindi pangkaraniwang malambot, at kung magdagdag ka ng mainit na paminta dito, ito ay humanga sa iyo sa hindi kapani-paniwalang aroma nito. Maaari mong pagsamahin ang ulam na may kulay-gatas at mga damo, at palitan ang harina sa recipe na may ground oatmeal, pagkatapos ay mapupuksa ng ulam ang mga dagdag na calorie.

Kakailanganin namin ang:

• 400 g fillet ng manok;
• isang malaking sibuyas;
• 500g zucchini;
• dalawang itlog;
• dalawang tablespoons ng harina;
• dalawang kamatis;
• matapang na keso sa panlasa;
• 3 tablespoons ng mayonesa, kulay-gatas o kefir.
• asin at paminta, pulang capsicum sa panlasa.

Nagluluto:

1. Ang tinadtad na manok mula sa tindahan ay hindi palaging nakakatugon sa mga kinakailangan ng babaing punong-abala, kaya mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili. Para dito ay kinukuha namin fillet ng manok, gupitin ito sa maliliit na piraso at mag-scroll sa isang gilingan ng karne kasama ang sibuyas. Namin asin at paminta ang masa.

1. Kuskusin ang peeled zucchini sa isang magaspang na kudkuran.

1. Ikinakalat namin ang masa ng zucchini sa karne, magdagdag ng 2 itlog at masahin ang base para sa kaserol.

1. Magdagdag ng harina at mayonesa sa tinadtad na karne, ihalo muli.

1. Lubricate ang amag na may langis at ilipat ang masa ng zucchini-meat dito.
2. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga bilog at ikalat sa ibabaw ng hinaharap na kaserol.

1. Budburan ng keso ang mga kamatis.

Ang kaserol na ito ay tatagal ng mga 15 minuto upang maluto. Ito ay lumalabas na hindi maipaliwanag na malambot at mabango! Iwiwisik ang dill sa mga piraso ng kaserol kapag naghahain - walisan muna ng iyong mga mahal sa buhay ang ulam na ito sa mesa.

Recipe para sa zucchini at potato casserole sa oven

Ang isa sa mga pinaka-badyet na pagkakaiba-iba ng zucchini casserole ay isang ulam na may patatas. Para sa paghahanda nito, halos walang mga karagdagang sangkap ang kailangan, at ang ulam ay magiging malambot at napakasarap!

Kakailanganin namin ang:

• isang zucchini;
• tatlong patatas;
• dalawang itlog;
• kalahating baso ng gatas;
• tatlong kutsara ng harina;
• asin, paminta at dill.

Paano magluto:

1. Balatan ang zucchini at patatas.
2. Gupitin ang mga gulay sa manipis na mga bilog.
3. 3 Sa isang hiwalay na mangkok, gawin ang pagpuno para sa kaserol: para dito, talunin ang dalawang itlog na may asin at paminta.

Sa recipe na ito, ang lasa ng buong ulam ay nakasalalay sa kalidad at aroma ng paminta, kaya pinakamahusay na gumamit ng sariwang paminta sa lupa.

1. Paghaluin ang gatas at tatlong kutsarang harina sa masa ng itlog. Binubuhos pala ang uri ng sarsa.

Ang batang zucchini ay isang napakagandang "materyal" para sa mga casserole. Ang isang gulay na may manipis na balat ay ang pinaka masarap at malusog, ito ay isang kasiyahan upang magluto mula dito. Ang 100 gramo ng tapos na produkto ay naglalaman ng 30 kcal.

Kaya, maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga casserole mula dito nang walang takot para sa iyong baywang at pitaka. Oo, makakatipid ka sa pagkain, ngunit sa parehong oras magluto malusog na pagkain, ang aming mga recipe ay makakatulong sa iyo dito.

Orihinal na zucchini casserole na may tinadtad na karne

Ayon sa recipe, pinutol namin ang zucchini sa mga singsing mismo sa alisan ng balat, ngunit maaari mong alisan ng balat ang mga ito. Ang tinadtad na karne ay magiging mas masarap kung, sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga kamatis dito at magprito sa mababang init.

Kailangan:

• zucchini - 1 malalaking prutas;
• tinadtad na karne ng baka - 400 gramo;
• karot - 1 piraso;
• mga kamatis - 3 prutas;
• bombilya - 2 ulo;
• cilantro - isang maliit na bungkos;
• kulantro - ilang butil;
• berdeng paminta, asin - sa panlasa;
• gadgad na keso - 150 gramo.

Kinakailangan: 30 min. Ang halaga ng kaserol bawat 100 gramo: 102 kcal.



Paano magluto ng zucchini casserole na may tinadtad na karne sa oven nang sunud-sunod:




Simpleng zucchini casserole na may tinadtad na karne at patatas sa oven

Reseta sa dinurog na patatas idinagdag ang tinadtad na bawang. Bago lutuin, gupitin ang core mula sa clove, maaari itong magdagdag ng kapaitan sa patatas. Ang isang mahusay na paraan upang bawasan ang calorie na nilalaman ng patatas ay ang paglalagay ng grated zucchini sa mashed patatas.

Ano ang kakailanganin mo:

• handa na tinadtad na karne - 500 gramo;
• sariwang gatas - 900 ml;
• mababang-taba mantikilya - 50 gramo;
• mashed patatas para sa mabilis na pagluluto - 200 g;
• sariwang zucchini - 1 prutas;
• sibuyas at sibuyas ng bawang;
• pinong langis - 55 ML;
• ground crackers - 1 dakot;
• pampalasa - sa panlasa.

Kinakailangang oras: 1 oras 15 minuto Isang paghahatid ng 100 g: 115 kcal.



Paano magluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, init, magdagdag ng mantikilya at tuyong katas. Ibuhos ang huli nang unti-unti, na may patuloy na pagpapakilos, upang hindi mabuo ang mga bugal. Alisin mula sa kalan, idagdag ang tinadtad na sibuyas ng bawang at gadgad na zucchini sa katas;
2. Pinong tumaga ang sibuyas. I-brown ang gulay sa isang kawali sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne, lutuin ang lahat nang sama-sama sa loob ng 10 minuto, timplahan ng asin sa panlasa sa dulo;
3. Ilagay ang bahagi ng masa ng patatas sa ilalim ng isang greased at sprinkled na may breadcrumbs form, pagkatapos ay ang pagpuno, ang huling layer ng niligis na patatas sa itaas, makinis at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.

Tanghalian ng pamilya: zucchini at talong kaserol na may tinadtad na karne

Maraming mga maybahay ang naniniwala na ang mga binalatan na gulay lamang ang dapat ilagay sa isang kaserol. Pinapayuhan ka naming huwag gawin ito, dahil ang isang malaking bahagi ng mga sustansya ay nasa balat.

Kakailanganin mong:

• 0.5 kg ng talong at zucchini;
• 0.5 kg ng tapos na tinadtad na karne;
• 160 g ng sibuyas;
• 60 g mantikilya;
• 60 ML ng langis ng gulay;
• 200 g gadgad na keso.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras. Halaga sa calories: 109 kcal / 100 g.



Nagluluto:

1. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, pagkatapos ay ilagay ang isang kubo ng mantikilya. Magpadala ng mga sibuyas sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, magprito hanggang malambot;
2. Hiwalay na iprito ang sariwang zucchini at talong na gupitin sa maliliit na cubes. Hatiin ang inihandang pinaghalong gulay sa dalawang bahagi;
3. Lagyan ng parchment o foil ang ovenproof dish. Maglagay ng ilang mga gulay sa loob nito, makinis;
4. Ikalat ang pagpuno ng karne sa unan ng gulay, takpan ito ng isang manipis na layer ng pangalawang bahagi ng mga gulay, iwiwisik ang mga chips ng keso. Ipadala sa oven sa loob ng 35 minuto.



Recipe para sa zucchini casserole na may tinadtad na karne, kamatis at keso sa oven

Para sa lahat na nagmamalasakit sa figure at kalusugan, perpekto ang isang vegetable casserole. Ang pangunahing bagay ay kumuha lamang ng mga sariwang gulay para sa pagluluto. May isa pang lansihin: iprito muna ang zucchini sa langis - sa ganitong paraan ang ulam ay magiging mas malasa.

Kinakailangan para sa 4 na tao:

• 450 g sariwang zucchini;
• 350 g ng inihandang tinadtad na karne;
• 75 g mga sibuyas;
• 2 dakot ng gadgad na keso;
• 2 kamatis;
• pampalasa sa panlasa;
• isang bungkos ng sariwang damo;
• 60 ML pinong langis.

Oras ng pagluluto: 60 min. Ang halaga ng isang serving ng 100 g: 110 kcal.



Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Gupitin ang zucchini sa mga bilog, bahagyang iprito ang mga ito sa pinong langis. I-chop ang kamatis at sibuyas sa mga cube o hiwa;
2. Sa isang malaking kawali, init ang mantika, iprito muna ang sibuyas at karne. Kapag brown na ang pagkain, ilagay ang mga kamatis. Pinapatay ang lahat nang magkasama sa loob ng dalawang minuto;
3. Ilagay ang zucchini sa isang layer sa isang baking sheet, iwiwisik ng langis, panahon, itaas ang mga ito ng isang layer ng pagpuno ng karne, ang huling layer ay mula sa keso;
4. Maghurno sa oven sa loob ng 45 min. Ihain ang kaserol na may tinadtad na damo - ito ay magiging mas masarap.

Mabilis na pagpipilian sa hapunan

Marahil ito ang pinakamahusay na kaserol para sa mga nagda-diet. Naglalaman ito ng sapat na dami ng hibla, na nagbabad sa katawan sa loob ng mahabang panahon nang walang labis na calorie.

Mga kinakailangang sangkap:

• sariwang zucchini - 1 piraso;
• malaking ulo ng sibuyas - 1 piraso;
• peeled carrot - 1 prutas;
• pinalamig na baboy at karne ng baka mince - 0.5 kg;
• gadgad na keso - 200 gramo;
• season sa panlasa.

Para sa pagluluto: 50 min. Mga calorie bawat 100 gramo: 105 kcal.



Paano magluto ng kaserol:

1. Pinong tumaga ang zucchini at sibuyas at iprito sa pinong mantika sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng gadgad na mga karot, painitin ang lahat para sa isa pang 3 minuto sa mababang init.
2. Magprito ng tinadtad na karne sa isang hiwalay na kawali;
3. Pagsamahin ang mga gulay na may pagpuno ng karne, magpainit sa mababang init sa loob ng 8 minuto;
4. Ilagay sa isang greased form, iwiwisik ang mga chips ng keso at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 20 minuto;
5. Kapag ang tuktok ay mahusay na kayumanggi, maaari mo itong makuha.



Culinary tricks mula sa mga propesyonal

Paano gumawa ng malambot at masarap na kaserol? Ang lahat ng ito ay madali kapag may culinary experience o payo mula sa chef. Narito ang ilang mga tip mula sa mga propesyonal:

1. Ang mga casserole ng zucchini ay inihanda sa iba't ibang paraan: ang pinakamadaling paraan ay ang pagputol ng mga gulay ayon sa recipe sa mga hiwa sa isang kudkuran, ilagay ang mga ito sa mga layer sa isang amag at budburan ng keso;
2. Sa halip na keso, ang kaserol ay maaaring punuin ng sarsa ng gatas, kulay-gatas at cream;
3. Ang tomato sauce na may mga herbs at bawang ay perpekto para sa zucchini;
4. Ang zucchini ay naglalaman ng maraming tubig, kaya kung hindi mo nais na gumawa ng mashed patatas sa halip na isang kaserol, gupitin ang gulay nang maaga, asin ito, ilipat ito sa isang salaan, maghintay ng 30 minuto hanggang sa maubos ang lahat ng likido;
5. Budburan ang baking dish na may ground breadcrumbs o harina;
6. Ang tindahan ay madalas na nakakatagpo ng mga malapot na crackers. Mas mainam na gawin ang mga ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng paggiling ng pinatuyong tinapay sa isang blender.

Upang makatipid ng oras at pagkain, huwag lutuin ang mga ito sa mga bahagi, ngunit gumawa ng iba't ibang mga casserole. Magandang Appetit!

Ang isa pang recipe para sa masarap na zucchini casserole ay matatagpuan sa sumusunod na video.