Na-publish: 05/10/2017
Nai-post ni: gamot
Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: 10 min

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Upang ihanda ang salad na kailangan namin:

- de-latang tuna sa langis ng gulay - 1 b.;
- adobo na damong-dagat - 200 gr.;
- pulang litsugas na sibuyas - 1-2 mga PC.;
- isang pinaghalong peppers.

Hakbang-hakbang na recipe may larawan:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa isang lean salad.
2. Para sa aming ulam, kakailanganin mo ng adobo na seaweed na walang mga additives. Ang ganitong produkto ay hindi karaniwan sa mga istante ng ating mga supermarket ngayon, mahalaga na ang kelp ay sariwa at malasa. I-chop ang seaweed gamit ang isang kutsilyo para mas madaling kainin ang salad, at ilagay ito sa isang malalim na mangkok ng salad.




3. Balatan at gupitin ang pulang lettuce sa maliliit na cubes, idagdag ito sa seaweed.




4. Buksan ang isang garapon ng de-latang tuna, ilabas ang isda at i-mash ito gamit ang isang tinidor, ilipat ito sa isang mangkok ng salad kasama ang natitirang mga sangkap. Maaari mong gamitin ang tuna salad para sa pagluluto, ito ay tinadtad na sa isang garapon, bukod dito, ang naturang de-latang pagkain ay medyo mas mura kaysa sa buong piraso ng tuna. Gusto ko ring itawag ang iyong atensyon sa mga ganyan.




5. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap ng lean salad at timplahan ng ground pepper mixture ayon sa gusto mo. Kung ang natapos na salad ay tila tuyo sa iyo, magdagdag ng kaunting langis ng gulay mula sa isang lata dito. Ngayon ang tuna salad kale ng dagat maaaring ihain sa mesa.

Bon appetit!

Salad na may tuna at seaweed mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 11.5%, bitamina PP - 21.5%, potasa - 15.7%, kaltsyum - 12.1%, silikon - 37.4%, magnesiyo - 15.6%, posporus - 19.3%, klorin - 26.1%, bakal - 27.7%, kobalt - 110.4%, siliniyum - 12.7%, kromo - 42.8%

Ano ang kapaki-pakinabang na Salad na may tuna at seaweed

• Bitamina A ay responsable para sa normal na pag-unlad, reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit.
• Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng isang paglabag sa normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
• Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na kasangkot sa regulasyon ng tubig, acid at electrolyte balanse, ay kasangkot sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng regulasyon.
• Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng ating mga buto, gumaganap bilang isang regulator ng nervous system, ay kasangkot sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan ng calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic bones at lower extremities, pinatataas ang panganib ng osteoporosis.
• Silicon ay kasama bilang isang structural component sa komposisyon ng glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
• Magnesium nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng mga protina, nucleic acid, ay may stabilizing effect sa mga lamad, ay kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
• Posporus ay nakikibahagi sa maraming proseso ng physiological, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, ay kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
• Chlorine kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
• bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony ng skeletal muscles, nadagdagan ang pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
• kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Ina-activate ang mga enzyme ng fatty acid metabolism at folic acid metabolism.
• Siliniyum- isang mahalagang elemento ng antioxidant defense system ng katawan ng tao, ay may immunomodulatory effect, ay kasangkot sa regulasyon ng pagkilos ng mga thyroid hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa Kashin-Bek's disease (osteoarthritis na may maraming deformidad ng mga joints, spine at limbs), Keshan's disease (endemic myocardiopathy), at hereditary thrombasthenia.
• Chromium nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na nagpapahusay sa pagkilos ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbaba ng glucose tolerance.

itago pa

Isang kumpletong gabay sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto na makikita mo sa application

Ang tuna ay isa sa mga pinakamahal na species ng isda, nangunguna sa lahat ng uri ng pulang isda, hindi lamang sa presyo, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng mga benepisyo ng komposisyon. Ang laman ng isda ay kahawig ng karne kaya madalas itong tinatawag na "sea chicken" o "sea beef". Samakatuwid, ang paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan, kabilang ang mga salad, ay karaniwan sa mga kusina. iba't ibang tao kapayapaan. Ang kanilang bilang ay simpleng walang limitasyon, ngunit mayroon pa ring mga pangunahing recipe sa batayan kung saan maaaring isagawa ang anumang mga eksperimento sa pagluluto. Ito ang mga itinampok sa koleksyong ito.

Handa na para sa tuna?

Limitado ang Mga Pagpipilian sa Poll dahil hindi pinagana ang JavaScript sa iyong browser.

May puting repolyo

Mga sangkap

Servings: - + 4

• de-latang tuna 1 bangko
• sariwang kamatis 2 pcs
• sariwang mga pipino 2 pcs
• lettuce green 5-6 dahon
• Batang puting repolyo, makinis na tinadtad 100 gr
• Langis ng gulay, maaari kang kumuha ng oliba, mais o mirasol na hindi nilinis sa unang pagpindot 3 tbsp
• Asukal h/l
• Lemon juice 1 tbsp
• asin 2 kurot
• Butil ng mustasa 2 h/l
• Itim na paminta o pinaghalong paminta sa panlasa.

bawat paghahatid

Mga calorie: 105 kcal

Mga protina: 8 g

Mga taba: 7 g

Carbohydrates: 3 g

25 min. I-print ang recipe ng video

Pinong tumaga ang puting repolyo. Pisilin ito gamit ang iyong mga kamay para maging mas malambot ang texture. Kung hindi, ang mga hibla ng repolyo ay maaaring masyadong matigas at kakaiba sa texture.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisin ang balat. Gupitin ang pulp sa mga cube.

Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking mangkok. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa doon.

Banlawan ang mga berdeng dahon at tuyo na mabuti. Maaari kang gumamit ng mga tuwalya ng papel para dito. Hatiin ang mga dahon sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.

Buksan ang isang lata ng tuna at, nang hindi inaalis ang katas, ilipat sa isang hiwalay na plato. Maingat, na may dalawang tinidor, i-disassemble sa maliliit na piraso ng parehong laki. Ilipat ang tuna sa isang mangkok na may mga gulay.

Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng mustasa, mantika, asukal, asin, pinaghalong paminta at lemon juice. Ibuhos ang dressing sa isang mangkok at paghaluin ang mga sangkap.

Maaari kang magluto pareho sa mga karaniwang araw at sa festive table. Ang orihinal na lasa at buong komposisyon ay gagawing hindi lamang masarap ang ulam, ngunit masustansya din.

Mula sa Chinese na repolyo

kasiya-siya, masarap na salad, na kinabibilangan ng malaking bilang ng mga gulay at sangkap na protina, ay maaaring maging kumpletong pagkain para sa hapunan o pandagdag sa anumang tanghalian.

Mga sangkap:

• Tuna, de-latang langis - 1 lata.
• Chinese batang repolyo - 200 g.
• Sibuyas - 1 maliit na ulo.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta ng anumang kulay - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Extra virgin olive oil - 3 tbsp.
• Paminta - 1 maliit na kurot.
• Bawang - 2 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Mustasa sa tuyo - 2-3 kurot.

• Nilalaman ng calorie - 115 kcal.
• Mga protina - 8.5 g.
• Mga taba - 6 g.
• Carbohydrates - 3 g.

Mga hakbang na dapat sundin upang gumawa ng tuna at kale salad:

• Maglagay ng hard-boiled na itlog ng manok.
• Pinong tumaga ang Chinese cabbage. Hindi niya kailangan ng paggiling, dahil ang kanyang mga dahon ay manipis at malambot. Ngunit kung wala ito, maaari mo itong palitan ng puting repolyo.
• Buksan ang isang lata ng de-latang tuna, ilipat sa isang hiwalay na plato at i-disassemble gamit ang mga tinidor sa maliliit na piraso ng parehong laki. Magdagdag ng tuna sa repolyo.
• Pakuluan ang mga kamatis ng kumukulong tubig para mas madaling matanggal ang balat. Alisin ito at gupitin ang pulp sa medium-sized na mga cube.
• Banlawan ang kampanilya ng paminta nang lubusan, alisin ang tangkay na may mga buto, gupitin sa maliliit na manipis na hiwa.
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
• Susunod, kailangan mong ihanda ang sarsa - ang juice ng isang lemon ay halo-halong may langis ng oliba. Ang mga tuyong sangkap ay idinagdag doon - mustasa, asin at paminta.
• Ang mga sibuyas ng bawang ay binalatan. Susunod, dapat silang durugin gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo at pagkatapos ay makinis na tinadtad. Magdagdag ng sarsa ng bawang, ihalo.
• Palamigin ang mga itlog at gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang egg cutter o kutsilyo.
• Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at pagkatapos, idagdag ang dressing sa salad, ihalo ang lahat ng mga sangkap.

May mga kamatis

Ang recipe para sa salad na ito ay nakapagpapaalaala sa Griyego, ngunit ang natatanging highlight ay ang pagdaragdag ng isda.

Mga sangkap:

• de-latang tuna in sariling juice- 1 bangko na tumitimbang ng 200 g.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Berde at pulang dahon ng litsugas - humigit-kumulang 10 piraso.
• Parsley at dill - 4 na sanga bawat isa.
• Mga olibo - 0.5 karaniwang garapon.
• Greek feta - 200 g.
• Intsik na repolyo - 100 g.
• Mga itlog ng pugo - 10 mga PC.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Pinong giniling na asin sa dagat - 0.3 tsp

Ang nutritional value bawat 100 g ay:

• Nilalaman ng calorie - 125 kcal.
• Mga protina - 9 g.
• Mga taba - 7.5 g.
• Carbohydrates - 3 g.

Paghahanda ng salad na may tuna at repolyo:

• Ilagay sa pagluluto iltlog ng pugo- aabutin ng humigit-kumulang 5 minuto para maabot nila ang hard-boiled state.
• Buksan ang isang lata ng tuna at maingat na alisin ang isda gamit ang isang tinidor sa isang plato. Gupitin ang isda sa mga piraso ng parehong laki. Ilagay ang tuna sa isang malaking mangkok, kung saan ang mga bahagi ay paghaluin sa hinaharap.
• Hugasan ang mga kamatis at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo. Alisin ang balat. Gupitin ang pulp sa medium-sized na mga cube. Ilagay sa isang malalim na mangkok na may isda.
• Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas. Gupitin gamit ang iyong mga kamay sa medium-sized na piraso.
• Palamigin ang pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin sa kalahati.
• Durugin ang mga pitted olives gamit ang iyong palad upang maalis ito. Gupitin sa humigit-kumulang 4 na piraso.
• Banlawan ang perehil at dill, tuyo at tumaga ng makinis. ilagay sa isang maliit na kasirola.
• Gupitin ang feta sa medium-sized na mga cube at idagdag sa natitirang sangkap ng salad.
• Pinong tumaga ang Peking repolyo, ilagay sa isang salad.
• Ibuhos sa mga gulay langis ng oliba at asin. Haluin ng maigi. Ibuhos ang lahat ng sangkap at ihalo.

may mais

Ang pagkakaroon ng mais ay ginagawang maanghang ang salad na may tuna at repolyo. Lumilitaw ang isang matamis na tala sa loob nito, na perpektong pinagsama sa arugula.

Mga sangkap:

• Tuna na naka-kahong sa langis - 1 garapon.
• Beijing repolyo - 100 g Kung hindi ito magagamit, maaari mong palitan ito ng ordinaryong puting repolyo, ngunit unang kuskusin ito nang lubusan gamit ang iyong mga kamay upang ang texture ng gulay ay maging mas malambot at mas malambot.
• Naka-kahong mais - 0.5 karaniwang garapon.
• Matigas na keso - 200 g.
• Inasnan o adobo na pipino - 2 piraso ng maliit na sukat.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Mustasa - 1 tsp
• Isang halo ng peppers - 1 pakurot.
• Asin - sa panlasa.

Ang nutritional value bawat 100 g ay:

• Nilalaman ng calorie - 140 kcal.
• Mga protina - 8.5 g.
• Mga taba - 8 g.
• Carbohydrates - 4.5 g.

Proseso ng paghahanda ng salad de-latang tuna at repolyo:

• Pipino hiwa sa manipis na piraso. Ilagay sa isang malalim na mangkok kung saan paghaluin ang salad.
• Buksan ang isang garapon ng mais at kunin ang humigit-kumulang 0.5 ng mga nilalaman nito sa isang salad.
• Gupitin ang matapang na keso sa maliliit na cubes at ilatag sa iba pang mga sangkap.
• Buksan ang de-latang isda at agad na ibuhos ang lahat ng nilalaman sa isang mangkok kung saan paghaluin ang mga sangkap ng salad.
• Pinong tumaga ang Chinese cabbage. Kung ito ay pinalitan ng puting repolyo, pagkatapos ay dapat itong makinis na tinadtad, gaanong inasnan at kuskusin nang lubusan gamit ang iyong mga kamay.
• Paghaluin ang langis ng oliba, mustasa, asin at paminta sa isang maliit na mangkok. Ikalat sa salad at ihagis.

Konklusyon

Ang de-latang tuna ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng isang binibigkas na malansa na lasa. Salamat sa ito, maaari itong ihalo sa halos anumang sangkap ng iyong sariling panlasa. Bilang isang dressing, maaari kang kumuha ng hindi lamang langis ng oliba, na tradisyonal para sa kanya, ngunit pumili din ng mayonesa bilang isang sarsa.

Paglalarawan: Hindi kapani-paniwalang masarap na salad. Perpektong akma sa festive table, nakabubusog at malambot.

Oras para sa paghahanda: 120 minuto

Servings: 4

Layunin:

Mga Recipe ng Kumpetisyon:
Kumpetisyon "Taste of the holiday"

Para sa tanghalian:
Para sa meryenda

Para sa holiday table:
Pebrero 23
/ Marso 8
/ Araw ng mga Puso
/ Kaarawan
/ Bagong Taon
/ Pasko ng Pagkabuhay
/ Pasko

Para sa hapunan:
Para sa meryenda

Mga sangkap para sa Tuna at Seaweed Salad:

Para sa mayonesa

• Langis ng sunflower - 100 ML
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mustasa - 1 tsp
• Lemon juice - 1 tbsp. l.
• Asukal - 1/2 tsp
• Asin - 1/2 tsp

Para sa salad

• Tuna (naka-kahong walang pagdaragdag ng langis) - 1 pagbabawal.
• Sea repolyo (naka-kahong) - 1 pagbabawal.
• Itlog ng manok (matigas na pinakuluang) - 2 mga PC
• Bigas (pinakuluang) - 3 tbsp. l.
• Mansanas - 1 pc.
• Mayonnaise (gawa sa bahay) - 50 ML

Recipe ng Tuna at Seaweed Salad:

Gumagawa kami ng homemade mayonnaise. Sa mga paggalaw "pataas at pababa" sa garapon, na may isang submersible blender, pagsamahin ang langis sa itlog. Magdagdag ng mustasa, lemon juice, asukal at asin. Ikinonekta namin ang lahat.

Ginagawa namin ang salad sa mga layer. Ginagawa ko ang salad na ito sa isang ulam na may takip na may linya na may cling film na may D-12 cm. Hatiin ang mga hard-boiled na itlog sa protina at pula ng itlog. Kuskusin namin ang yolk sa isang kudkuran at ikalat ito sa pinakailalim + mayonesa.

Gupitin ang mansanas sa mga cube + mayonesa.

Tuna na walang likido + mayonesa.

Tinadtad na protina + mayonesa.

Buksan ang repolyo, ipadala ito sa isang colander, alisan ng tubig ang likido, banlawan + mayonesa.

Ang huling layer ay pinakuluang bigas na walang mayonesa.

Pinipili namin ang mga dulo ng pelikula, takpan ng takip at ipadala ito sa refrigerator upang tumayo at magbabad. Maaaring isang oras, o maaaring magdamag.

Sa wastong nutrisyon, napakahalaga na ang hapunan ay magaan, dahil sa gabi ang katawan ay dapat na ganap na magpahinga, at hindi mag-aksaya ng oras nito sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain. Ngunit hindi inirerekomenda ang pagtulog nang gutom. Samakatuwid, ang tamang nutrisyon ng hapunan ay dapat na magaan at kasiya-siya.

Dinadala ko sa iyong pansin ang perpektong salad para sa pp-dinner. Maaari itong idagdag sa dibdib ng manok o gulay. Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman nito, ang salad ay napaka-kasiya-siya.
Upang ihanda ito, kailangan lang namin ng 4 na sangkap: seaweed, natural na tuna, itlog at mga gulay.

Ang unang bagay na dapat gawin ay i-mash ang tuna gamit ang isang tinidor sa isang mangkok. Kapag pumipili ng de-latang pagkain, bigyang-pansin ang komposisyon, kumuha ng natural na produkto na walang asin, sa sarili nitong juice. Ang tuna, tulad ng iba pang isda, ay nakakatulong upang mapupuksa ang labis na pounds. Ang nilalaman ng zero na karbohidrat at isang malaking halaga ng protina sa tuna ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pigura, nang hindi nakompromiso ang lasa.

Ang susunod na layer sa salad ay seaweed. Isa pang perpektong nutritional na produkto para sa pagbaba ng timbang at pangkalahatang pagpapabuti ng kalusugan. Ang low-calorie brown seaweed na ito ay may pag-aari ng pamamaga sa tiyan, na nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog pagkatapos gamitin ito sa loob ng mahabang panahon.

Mga itlog - isang produktong protina ay kapaki-pakinabang din para sa hapunan. Sa isip, maaari kang magdagdag lamang ng mga squirrels sa salad, ngunit mas masarap ito sa mga yolks)) Ilagay ang mga tinadtad na itlog sa isang layer sa sea kale.

Ilagay ang huling layer ng tinadtad na mga gulay sa mga itlog - dill, perehil, berdeng mga sibuyas. Ang mga gulay ay magbabad sa ating katawan ng mga mineral at bitamina, at ang pagkakaroon ng kakayahang maging sanhi ng paglabas ng digestive juice ay makakatulong sa panunaw ng pagkain.

Dahil sa makatas na tuna at maalat na damong-dagat, hindi namin inaasin ang salad at hindi tinimplahan ng kahit ano. Maaari ka lamang magbuhos ng lemon para sa pampalasa.
Sa ilang minuto, maaari kang maghanda ng tulad ng isang malusog at masarap na salad!

Bon appetit sa lahat!

Oras para sa paghahanda: PT00H15M 15 min.