soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Eleganti vitamīnu salāti ar svaigi sasmalcinātu garšaugu zariem kalpo kā ēstgribas priekšspēle vakariņām. Galvenā sastāvdaļa, kas nosaka tā garšu, ir bietes. Visgaršīgākā šī dārzeņa šķirne ir "Bordeaux", maza izmēra saknes un saplacināta forma. Krāsnī cepti tie saglabā sulīgumu un lielāko daļu vitamīnu.

Kraukšķīgos skābētos kāpostus vajadzētu izmest caurdurī, lai noņemtu nevajadzīgo sālījumu. Bietes, sagrieztas sloksnēs, piešķir salātiem saldu garšu un pārsteidzoši gaiši rozā krāsu. Smaržīgā saulespuķu eļļa padarīs uzkodu nepārspējamu.

Sastāvdaļas

• bietes - 2 gab.
• skābēti kāposti - 300 g
• sīpols - 1 gab.
• dilles - 1 ķekars
• augu eļļa - 3-4 ēdamk. l.
• sāls pēc garšas
• malti melnie pipari pēc garšas

Sagatavošana

1. Salāti būs ļoti garšīgi, ja bietes ir saldas. Tam jābūt vārītam līdz mīkstam: cep cepeškrāsnī, ietin folijā, vāra katliņā vai tvaicē. Šajā receptē bietes 20 minūtes tvaicē multivarkā ar spiediena katlu. Pirmkārt, tas ir jātīra un jāsagriež 2–4 gabalos.

2. Nomizotu sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.

3. Salātu bļodā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un skābētus kāpostus.

4. Gatavās bietes sagriež mazos kubiņos un pievieno pārējām sastāvdaļām.

5. Noskalojiet dilles, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Pievienojiet salātu bļodā. Garšojiet ar maltiem pipariem un sāli. Ielejiet augu eļļu un samaisiet.

6. Salāti ir gatavi.

Publicēts: 21.01.2016
Ievietojis: FairyDawn
Kaloriju saturs: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts

Ierodoties rudens-ziemas periodam, daudzas saimnieces sāk domāt, ko gatavot veselīgi. Jūs vēlaties garšīgu un veselīgu ēdienu, vai ne? Es iesaku jums skābētu kāpostu salātus ar bietēm un pupiņām.
Tas ir līdzīgs ikviena iecienītākajam, bet vienkāršākajā versijā. Šajā salātu receptē, atšķirībā no vinigretes, trūkst vairāku sastāvdaļu, piemēram, burkānu un kartupeļu. Tāpēc jūs varat atrast daudz variāciju salātu gatavošanā, izmantojot bietes, pupiņas un skābētus kāpostus. Un nav tik grūti savā virtuvē izdomāt jaunu recepti. Galu galā dārzeņi ir ideāli apvienoti viens ar otru.
Lai pagatavotu salātus ar skābētiem kāpostiem un bietēm, pupiņas iepriekš jāizvāra. Vislabāk ir sarkanās pupiņas. Tas ir īpaši izstrādāts salātiem un pamatēdieniem. Lai šis produkts neuzvārītos, jums ir nepieciešams sālīt ūdeni pašā gatavošanas sākumā. Un, protams, neaizmirstiet pupiņas pirms vārīšanas nakti iemērc. Tad tas pagatavos daudz ātrāk.

Skābētu kāpostu salāti ar bietēm un pupiņām - recepte ar katra soļa fotoattēlu

Sastāvdaļas:
- vārītas sarkanās pupiņas - apmēram 1,5 ēdamk.
- skābēti kāposti - apmēram 1 ēdamkarote,
- sīpols - 1 gab.,
- vārītas bietes - 1-2 gab.,
- dārzeņu eļļa,
- pipari - pēc izvēles.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:

Ievietojiet iepriekš vārītas un atdzesētas sarkanās pupiņas dziļā salātu traukā.




Smalki sagrieziet sīpolus un pievienojiet pupiņām. Ja nepieciešams, varat to marinēt. Vienkārši ievietojiet sīpolu atsevišķā traukā. Pārlej ar tējkaroti vai ēdamkaroti etiķa, pārkaisa ar šķipsniņu cukura un berzē ar rokām. Atstājiet to piecas minūtes. Pēc tam izmantojiet salātu pagatavošanai.




Sasmalciniet skābētos kāpostus, lai tie nebūtu pārāk ilgi. Pievienojiet salātiem.




Vārītas bietes nomizo un sagriež mazos kubiņos. Mēs nosūtām uz pārējām sastāvdaļām.

Iemaisa mūsu gardos biešu salātus un pēc garšas pievieno melnos piparus vai piparu maisījumu. Pēc tam bagātīgi ielej ar augu eļļu.




Tagad ēdiens ir gatavs pasniegšanai. Jūs varat arī apkaisīt šos salātus ar sasmalcinātiem zaļumiem un pievienot sinepes. Bet šī būs cita garša.
Šo vienkāršoto vinegretu var pagatavot katru dienu. Viņš tevi vispār nesāpinās. var iekļaut Jaungada ēdienkartē, lai atšķaidītu svētku galdu, uz kura bieži vien ir liels skaits sātīgu, treknu, majonēzes salātu.
Ja vēlaties, skābētos kāpostus varat aizstāt ar marinētiem gurķiem. Jūs iegūsit tikpat garšīgus un veselīgus salātus. Labu apetīti.

Šādus vienkāršus, bet ļoti garšīgus un vitamīniem bagātus salātus var ēst gavēņa laikā. Tas ir izgatavots tikai no augu sastāvdaļām, un tas ir vai nu liess, vai vegāns. Skābētu kāpostu un biešu salātus var lietot atsevišķi vai kā piedevu ceptiem dārzeņiem vai pupiņām. Tas ļoti labi sader arī ar ceptiem mājputniem, it īpaši pīli un zosu. Nav kauns to pasniegt uz svētku galda.

Skābētu kāpostu un biešu salātu recepte nesatur sāli vai piparus. Un nav tādas mērces, kā tikai augu eļļa. Bet tajā viss ir līdzsvarots. Labi skābēti kāposti un vienlaikus skābi un mēreni sāļi. Āboli un bietes pievieno sulīgumu un patīkamu saldumu un lieliski papildina skābētos kāpostus. Un sīpols pievieno vieglu pikantumu un padara salātu garšu izteiksmīgu, un nav nepieciešami pipari.

Kas attiecas uz mani, šie skābētu kāpostu salāti ir garšīgi uzreiz pēc sajaukšanas. Bet vīram viņš patika labāk, kad viņš kādu laiku stāvēja.

Sastāvdaļas

• 300 grami skābēti kāposti
• 1 vidēja lieluma bietes, vārītas vai ceptas folijā, nomizo, sarīvē ar lieliem caurumiem
• 5 ēdamk dārzeņu eļļa
• 1 vidēji salds ābols, miza, sarīvē ar lieliem caurumiem
• 1 sarkano sīpolu, mizu, sagriež kubiņos

1) Ievietojiet kāpostus, bietes, ābolu un sīpolu dziļā bļodā. Labi samaisa.

Gavēņa dienās savu ēdienkarti var dažādot ar gardiem un apetīti rosinošiem dārzeņu salātiem, kuros garšas toni nosaka skābēti kāposti. Jums, iespējams, ir šī sastāvdaļa, vai arī mūsu laikā jūs varat viegli un vienkārši iegādāties sulīgus kāpostus veikalā vai tirgū. Kāpostus liesos salātos papildina ar sagrieztām un vārītām bietēm. Sīpoli un aromātiskā augu eļļa papildina garšas sastāvu. Šīs sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu parādīs, cik viegli un vienkārši ir pagatavot veselīgus un gardus liesu skābētu kāpostu salātus ar bietēm.

Sastāvdaļas:

• skābēti kāposti - 200 gr;
• sīpols - 1 gabals;
• vārītas bietes - 1 gabals;
• augu eļļa - 40 ml;
• sāls pēc garšas;
• zaļumi dekorēšanai.

Kā pagatavot liesus skābētu kāpostu un biešu salātus

Mēs sākam šo dārzeņu salātu sagatavošanu, sagatavojot galveno sastāvdaļu. Nepieciešamais skābēto kāpostu daudzums, ja nepieciešams, vispirms tiek pārnests caurdurī un noskalots zem auksta ūdens, pēc tam pārnesam uz plašu bļodu.

Mēs notīra visu sīpolu vai pusi, ja augļi ir lieli. Mēs to mazgājam zem tekoša ūdens un uz griešanas dēļa, sasmalcinām ar nazi plānu pusgredzenu veidā.

Ielieciet sīpolu šķēles bļodā ar kāpostiem.

Mēs notīra iepriekš vārītas un atdzesētas bietes. Vārītas bietes sagriež kubiņos.

Pievienojiet bietē sagrieztās bietes pārējām sastāvdaļām.

Garšojiet biešu salātus ar skābētiem kāpostiem ar augu eļļu un sāli pēc garšas. Šādas liesas pildīšanai varat izmantot gan aromātisku nerafinētu saulespuķu eļļu, gan eļļu bez smaržas. Izvēle pilnībā atkarīga no jūsu gaumes.

Sastāvdaļas sajauc ar karoti.

Principa “labāk vienreiz redzēt, nekā simts reizes dzirdēt” piekritējiem - video recepte. Tikai dažas minūtes darba un vienkārši un garšīgi liesu biešu salāti ar saulespuķu eļļu uz jūsu galda.