Bugun biz qiyma go'sht bilan mazali pancake snack kekini pishiramiz. Ushbu ishtahani bayramona deb atash mumkin, chunki u stolda ajoyib ko'rinadi va hamma uni har doim yaxshi ko'radi. Siz o'zingizning sevimli retsepti bo'yicha ushbu pirojnoe uchun krep pishirishingiz mumkin yoki ular nozik va elastik bo'lsa, mening tasdiqlanganidan foydalanishingiz mumkin. Qiyma go'shtni cho'chqa go'shti va mol go'shtidan aralashtirilgan holda ishlatish yaxshidir, shunda u yumshoq va suvli bo'ladi. Bunday pirojnoe tayyorlash juda oddiy, u emdirish uchun umuman vaqt talab qilmaydi va uni darhol xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

• 4 piyoz
• sabzi - 2 dona
• qaynatilgan tuxum - 2 dona
• qiyma go'sht - 500 gr
• tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli

Avvalo, biz nozik krep pishirishimiz kerak. Keyin ikkita piyoz boshini kesib oling va ularni maydalangan sabzi bilan yumshoq bo'lgunga qadar qo'pol qirg'ichda qovuring. Go'sht to'liq tayyor bo'lgunga qadar qiyma go'shtni bitta mayda tug'ralgan piyoz bilan alohida qovuring. Va shuningdek, biz tug'ralgan tuxum bilan aralashtiramiz, oxirgi tug'ralgan piyozni alohida qovuring. Biz sabzavotlarni o'simlik yog'ida pishiramiz, tuz va qalampirni unutmang.

Yassi idishga tort hosil qilish uchun birinchi krepni qo'ying, ustiga tayyorlagan uchta to'ldirishimizdan birini qo'ying, boshqasini yoping va kaftlaringiz bilan butun maydonga bir oz bosing. Va shuning uchun biz har qanday tartibda krep orasiga plomba qo'yishda davom etamiz. Kekning oxirgi qatlami krep bo'lishi kerak. Yoqimli ishtaha.

Dam olish kunlari butun oilani kechki ovqat stoliga yig'ish uchun ajoyib imkoniyatdir.
Va bu yakshanba oqshomini unutilmas qilish uchun siz doimo mazali va g'ayrioddiy narsalarni pishirishni xohlaysiz, masalan, go'shtli snack pancake keki.
Agar butun oila bilan birga bo'lishning iloji bo'lmasa, unda go'shtli krep keki mehmonlar kelishiga tayyorlang, barcha mehmonlar bu mazali va qoniqarli gazakdan mamnun bo'lishadi.
Blin tortini tayyorlashni oddiy va oson jarayon deb bo'lmaydi, uni pishirish uchun vaqt kerak, lekin dasturxonga yangi taom qo'yganingizda, hammaga yoqadi va har bir mehmon yoki xonadon boshqa bo'lak so'raydi. go'shtli mazali krep keki.
Sizga go'shtli krep keki uchun bosqichma-bosqich retseptni taklif qilamiz.

Avval sizga kerak krep uchun xamirni tayyorlang, undan biz go'sht bilan krep kekimizni hosil qilamiz.
Qaynatilgan kartoshkadan kartoshka pyuresi tayyorlang.
Keyin tuxumni idishga soling, bir chimdik tuz, elakdan o'tkazilgan un, tayyor kartoshka pyuresi va asta-sekin sutga quying, krep uchun xamir yoğurun.
Xamirdagi mahsulotlar yaxshi tarqalib ketishi uchun xamirni 15 daqiqaga qoldiring.
Bizning krep xamirimiz qaynayotganda, go'sht bilan krep keki uchun to'ldirishni tayyorlashingiz kerak.
Buning uchun qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, uni qizdiring, uni yotqiz, tuzlang, qalampir qiling va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
yoki yuving, mayda choping.
Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
No'xat ham muzlatilgan, ham konservalangan holda ishlatilishi mumkin.
No'xat muzlatilgan bo'lsa, uni qaynoq suvga solib, qaynatish kerak.
Tayyorlangan qiyma go'shtga qaynatilgan yashil no'xat, pishloq, ko'katlar, pishloq, tuz, qalampir soling va aralashtiring.
Pancake kekini tepaga sepish uchun ozgina pishloqni ajratib qo'ying.
Endi tayyorgarlik ko'rishim kerak kreplarni moylash uchun sous, va ketchupni idishga soling va aralashtiring.
Endi hamma narsa tayyor, siz krep pishirishni va krep kekining shakllanishini qilishingiz mumkin.
Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, yaxshilab isitib oling va krep pishiring.
Oldindan idish tayyorlang, unda siz go'shtli krep keki bilan xizmat qilasiz, kreplarni yoyib, har bir krepni mayonez bilan yog'lang, so'ngra to'ldiring.
Qachon go'shtli krep keki to'liq shakllangan, tortning yuqori qismini seping

Yakshanba yoki kechki ovqat uchun biz kundalik kreplarni yanada ko'rinadigan analog bilan almashtiramiz - qiyma go'shtli krep keki. Bir kun oldin biz an'anaviy yupqa va sho'r krep pishiramiz va xizmat qilish kunida taomni shakllantiramiz. Uzun bo'yli, tuyadi hidli, tiniq qobig'i va nozik qatlamlari bilan, pirojnoe / pirog bayramning boshqa taomlari bilan ishonchli raqobatlashadigan izsiz iste'mol qilinadi.

Ingredientlar

• yupqa krep (diametri 20-22 sm) - 6-7 dona;
• qiyma go'sht - 500-600 g;
• tuxum, piyoz - 1 dona;
• sut - 120 ml;
• pishloq (qattiq) - 100 g;
• maydalangan krakerlar, sariyog '- har biri 40-50 g;
• o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. l.;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Retsept

1. Tug'ralgan piyoz va maydalangan ziravorlar bilan maydalangan mol go'shtini aralashtiring.

2. Go'shtni bir qoshiq o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda qovuring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, suyuqlikni to'liq bug'lang.

3. Ko'p qatlamli idish uchun keyingi majburiy komponent sousni to'ldirishdir. Sut, tuxum, taxminan 40 g non bo'laklari va pishloq chiplarini uring, tuz va qalampir qo'shing.

4. Biz pancake kekini yig'ishga o'tamiz. Biz 20-22 sm diametrli issiqlikka bardoshli idishni moy bilan yog'laymiz, non bo'laklari bilan sepamiz - biz birinchi krepni qolipning pastki qismiga joylashtiramiz.

5. Yarim tayyor go'sht aralashmasining bir qismini pancake yuzasiga teng ravishda taqsimlang.

6. Keyingi krep bilan qoplaganimizdan so'ng, biz qadamlarni takrorlaymiz - biz oxirgi krepga "etib olamiz".

7. Ish qismini yig'ib, pishloq va sut sousini quying.

8. Nozik qobiq uchun, qolgan krakerlarning bir hovuchiga seping, sariyog 'orollarini yotqiz, bu kreplarni nozik xushbo'y hid bilan to'yintiradi. Biz uni 25 daqiqa davomida isitiladigan pechga yuboramiz, 170 daraja haroratda pishiramiz.

Pancake keki Evropa mamlakatlarida uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan turli xil snack keklarni nazarda tutadi. O'xshashliklarga ega snack keklari butun dunyoda tobora ommalashib bormoqda.

Har qanday klassik tortda bo'lgani kabi, gazak keki retseptida ham asos (asos) mavjud, masalan: kek, pita noni, pancake. Baza uchun asosiy talab - shirin bo'lmasligi kerak. Kek uchun to'ldirish bo'lishi mumkin: parranda go'shti, baliq, sabzavotlar, qo'ziqorinlar.

Bugun men sizga turli xil mazali to'plamlar (qatlamlar) va qatlamli salatlarni bezash amaliyotidan olingan bezak bilan snack kekini qanday tayyorlashni aytib beraman. Bu mazali bo'ladi.

Pancake keki - qo'ziqorinli mazali pishloqli krep keki uchun retsept

Mazali pishloqli pancake snack retsepti. Kekni tayyorlash oson va chiroyli kesilgan. Har qanday bayram stolida turishga arziydi.

Tarkibi:

To'ldirishni tayyorlash

1. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling.

2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

4. Piyozning yarim halqalarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

5. To'g'ralgan qo'ziqorinlarni qovurilgan piyozga qo'ying.

6. Champignonsni pishganicha skovorodkada qovuring. Qovurilgan shampignonlarni to'ldirish tayyor.

Pancake xamiri

1. Bir piyola ichiga 2 tuxum tushiring, shakar, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

2. Tuxum aralashmasiga bir oz sut qo'shing va aralashtiring. Keyin pishirish kukuni va sut va un qismlarini qo'shing. Kompozitsiyani bir hil massaga qadar ko'pirtirish bilan aralashtiring.

4. Pishloq va arpabodiyon bilan xamir krep pishirish uchun tayyor.

5. Biz oddiy krep kabi ikki tomondan krep pishiramiz.

Biz pancake kekini hosil qilamiz

1. Ko'p krep bor edi va ular tortni yig'ish uchun etarli.

2. Tayyorlangan idishga pankekni yoyib, ustiga eritilgan pishloq qatlamini yoyamiz. Pishloq qatlamiga piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin qatlamini yoyib chiqing.

3. Champignons qatlamini ikkinchi pancake bilan yopamiz, uni eritilgan pishloq bilan yoyib, tuzlangan qo'ziqorin qatlamini yotqizamiz. Uchinchi krepni ustiga qo'ying.

4. Yuqorida tavsiflangan qatlamlarni almashtirib, biz tortni kerakli balandlikka yig'amiz. Kekning yon tomonlarini eritilgan pishloq bilan yoping.

5. Biz tug'ralgan arpabodiyonni yon yuzaga bosib, chiroyli yashil sirt hosil qilamiz (tozalash).

6. Biz markazda yuqori qismini eritilgan pishloq bilan yopamiz va qo'ziqorin bilan "o'rmon tozalash" ni bezatamiz.

7. Snack krep kekidan bir parcha kesib oling.

8. Biz pirojnoe bo'lagini plastinka ustiga qo'yamiz va vertikal kesmaning chiroyli ko'rinishiga qoyil qolamiz.

Men mo'ljallangan retseptning mazali bajarilishiga shubha qilmayman. Sizchi?

Jigar va sabzi bilan snack keki - g'ayrioddiy mazali retsept

Pancake uchun ingredientlar:

• 1 stakan sut
• 100 ml suv
• 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari
• 0,5 choy qoshiq tuz, bir chimdik shakar
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
• 2 tuxum
• 1,5 stakan un

Ovqat pishirish

Sut, suv, smetana, tuz, shakar, tuxum, o'simlik yog'i, elakdan o'tkazilgan unni birlashtirib, bo'laklar bo'lmasligi uchun mikser bilan aralashtiring.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• 250 g tovuq jigari
• 100 g koreyscha sabzi

Ovqat pishirish

1. Tovuq jigarini qaynatib oling, go'sht maydalagichdan o'ting.
2. Tug'ralgan sabzi, tuz qo'shing va aralashtiring.

Qizil baliq bilan pancake kekini qanday tayyorlash mumkin - video

Qiyma bilan krep keki uchun oddiy retsept

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 litr sut
• 2 tuxum
• 1 stakan un
• 1 st. bir qoshiq o'simlik yog'i, bir chimdik tuz

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg qiyma go'sht
• 2 sabzi
• 1 lampochka
• 3 ta kartoshka
• 100 g mayonez, tuz

Ovqat pishirish

1. Tuxum, sut, tuz, un, sariyog '- kreplarni aralashtiring va pishiring.
2. Qiyma go'shtni qovuring. Sabzini maydalang, piyozni maydalang. Sabzavotlarni qovuring, kartoshkani qaynatib oling va maydalang.
3. Pancakeni idishga soling, mayonez bilan yog'lang, maydalangan go'shtning yarmini qo'ying. Yana bir krep bilan yoping, mayonez bilan yog'lang va sabzi yarmini qo'ying.
4. Uchinchi krep bilan yoping, mayonez bilan yog'lang va kartoshkani joylashtiring.
5. Qatlamlarni takrorlang. Sirtlarni xohlaganingizcha bezang.

Pancake keki mazali va qoniqarli.

Tovuq va qo'ziqorinli mazali pancake keki uchun retsept - video

Keyingi sonda choy uchun turli xil shirin qo'shimchalar bilan snack kek uchun retseptlar bilan maqola kuting.

Hech kimni befarq qoldirmaydigan ajoyib mazali va nozik tort. Hamma narsa juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Kek uchun sizga 8-9 ta krep kerak bo'ladi.

Tarkibi:

Pancake xamiri uchun:

• Sut - 250 ml
• tovuq tuxumlari - ikkita kichik tuxum
• shakar - 20 gramm
• tuz - ta'mga
• ichimlik soda - bir chimdim
• bug'doy uni - 150 gramm
• o'simlik yog'i - 20 ml
• panani moylash uchun o'simlik moyi (birinchi krepdan oldin)
• suv ixtiyoriy - 150 ml
• kreplarni moylash uchun sariyog '- bir osh qoshiq
• qolipni moylash uchun sariyog '- bir choy qoshiq
• mog'orlarni sepish uchun kunjut urug'lari - yarim osh qoshiq

To'ldirish uchun:

• 3 tuxum
• 100 g smetana
• 180 g qaynatilgan tovuq go'shti. Kolbasa yoki kolbasa bilan almashtirilishi mumkin
• 2-3 osh qoshiq yangi arpabodiyon
• 2 chinnigullar sarimsoq
• tuz, ta'mga qarab qora qalampir
• 250 g pishloq

Tovuq va pishloq bilan mazali pancake kekini tayyorlash

Bir piyola tayyorlang. Unga tuxumni sindirib tashlang. Shakar, tuz va soda qo'shing. Silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Unni elakdan o'tkazing. Tuxum aralashmasi solingan idishga navbatma-navbat un va sut qo'shing, har safar ko'pirtirgich bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Ya'ni bir oz un qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin ozgina sut quying va silliq bo'lguncha yana aralashtiring. Barcha ingredientlar yo'qolguncha ketma-ketlikni takrorlang.

Eng oxirida o'simlik moyini quying va yana hamma narsani aralashtiring. Agar siz kreplarni juda nozik bo'lishini istasangiz, xamirga 150 ml suv quyib, hamma narsani aralashtirishingiz kerak. Agar siz qalin pancakes olishni istasangiz, xamirni shunday qoldirishingiz mumkin.

Tayyor pancake xamiri taxminan o'n yoki o'n besh daqiqa davomida infuz qilinishi kerak.

Ayni paytda siz to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tuxumni idishga soling. Smetana qo'shing. Dereotu pichoq bilan maydalab, idishga soling. Siz yangi arpabodiyonni muzlatilgan bilan almashtirishingiz mumkin.

Sarimsoqni tozalang va sarimsoq pressidan o'ting. Idishga qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Pishloqni mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing va to'ldirishga qo'shing. Qaynatilgan tovuq go'shti kichik kubiklarga bo'linadi va to'ldirishga qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Pancake keki uchun to'ldirish tayyor.

Pancake xamiri tayyor bo'lganda, siz odatdagi tarzda krep pishirishingiz kerak. Pancakesni plastinka ustiga qo'ying. Har bir krep pishirgandan so'ng, uni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang.

Dumaloq pishiriladigan idishni tayyorlang. Uni sariyog 'bilan yog'lang. Yog'ga afsuslanmang! Birinchi krepni foriyaning pastki qismiga qo'ying. To'ldirishni pancake ustiga qo'ying. Har bir krep uchun siz taxminan ikki osh qoshiq o'g'irlashingiz kerak - ortiq emas. Anchinkani pankekning hamma joyiga yoyib chiqing.

Ikkinchi krepni to'ldirishning ustiga qo'ying va ustiga to'ldirishning yana bir qismini qo'ying. Barcha kreplar tugaguncha anchinka va kreplarni almashtiring. Oxirgi ingredient plomba bilan bulg'anmagan pancake bo'lishi kerak. Yuqori pankekni maydalangan pishloq bilan seping. Pishloq ustiga qora yoki oq kunjut sepishingiz mumkin.