Ang jellied meat sa isang pressure cooker ay lutuin ng 1.5-3 oras

Gaano katagal ang pagluluto ng jellied meat sa isang pressure cooker?

Una, ihanda ang mga sangkap ng jellied meat. Ito ay maaaring binti ng baboy o baka, tainga, buntot, pisngi, buko, manok, o laman lang. Pagkatapos ang lahat ay dapat na lubusan na malinis at hugasan. Huwag nating kalimutan ang mga gulay. Siyempre, ito ay magiging mga sibuyas at karot. Kailangan din nilang linisin.

Ngayon inilalagay namin ang mga sangkap sa mangkok ng pressure cooker, huwag i-chop ang mga gulay. Kung nagluluto ka ng halaya na may manok, dapat itong hiwain malalaking piraso. Magdagdag ng asin, black peppercorns, bay leaf at maaari kang 1-2 baso ng alak o port. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat upang ang karne ay ganap na sakop. At pipiliin namin ang mode na "Jellied" o "Meat" at lutuin ang halaya na may manok sa isang pressure cooker sa loob ng 2.5 oras.

Kung gagamit ka ng beef, magluto ng jellied meat sa pressure cooker sa loob ng 3 oras. Maglagay lamang ng baboy, kailangan mong magluto ng 1.5 oras. Dapat sarado ang balbula. Kapag tumunog ang beep, hayaang kusang bumaba ang pressure. Inirerekomenda na ang ulam ay ma-infuse ng ilang oras, iyon ay, huwag buksan ang pressure cooker, ngunit hayaan itong lumamig tulad nito. Pagkatapos ay alisin ang labis na taba mula sa itaas. Inilalabas namin ang mga gulay, hindi na ginagamit. Pagkatapos ay i-disassemble namin ang karne. Maaari mong ilagay ito sa malaki o maliit na piraso sa mga plato, o maaari mo itong i-twist sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ibuhos ang sabaw, mas mainam na pilitin ito. Pagkatapos ay maghintay kami hanggang sa ganap itong lumamig at ilagay ito sa refrigerator para sa gabi.

Handa na ang lahat sa umaga. Ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga damo, pinakuluang karot at itlog, o ilagay lamang sa mga dahon ng litsugas. Sa pangkalahatan, sino ang may anumang mga pantasya. Siyempre, hindi mo maaaring palamutihan.

Ihain kasama ng mustasa o malunggay. Gayundin, maaari kang magdagdag ng kaunting 9% na suka sa halaya.

Maliit na Tip

1. Ang mga sibuyas ay maaaring ilagay sa balat, ngunit putulin ang mga buntot sa magkabilang panig.
2. Kung gusto mo ng bawang, ilagay ito kapag ibinuhos mo ang sabaw sa mga mangkok.
3. Mag-ingat sa asin, mas mainam na idagdag sa ibang pagkakataon.
4. Ang mga piraso ng pulp ay ginustong malaki.
5. Gusto mo bang maging ganap na transparent ang halaya? Upang gawin ito, dalhin muna ang lahat sa isang pigsa sa isang kasirola, alisan ng tubig at banlawan. Ulitin kung kinakailangan.
6. Ilagay ang mga dekorasyon sa ilalim ng amag, at kapag tumigas ang halaya, hawakan ang lalagyan sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo at ibalik ito sa isang ulam.

Kholodets - isang masarap at malusog na ulam

Ang calorie na nilalaman ng jellied meat ay 203.64 kcal. Naglalaman ito ng: protina - 16.61 gramo, taba - 15.25 gramo, carbohydrates - 3.1 gramo.

Mas mainam na ipakilala ang jellied meat sa diyeta para sa mga bata mula sa edad na 3 taon.

Gaano karaming jelly ang niluluto sa isang pressure cooker
Ang jellied meat sa isang pressure cooker ay lutuin ng 1.5-3 oras

Pinagmulan: cafe-poisk.ru

Paano magluto ng jelly sa isang pressure cooker?

Paano magluto ng jelly sa isang pressure cooker? Ano ang gawa sa jelly? Ano ang kailangan mong magluto ng halaya sa isang pressure cooker? Magkano ang kailangan mong lutuin ito? Anong mga pampalasa ang idaragdag at kung gaano karaming asin ang idaragdag? Kailan mo kailangang asinan ang halaya, bago lutuin, sa gitna o sa dulo? Ano ang mas mahusay at mas masarap na ihain ang jelly sa mesa? Ilang oras bago lutuin maaari kang humawak ng karne para sa halaya sa mga pampalasa at pampalasa, para sa isang mahusay na amoy at lasa? Gaano karaming tubig ang dapat ibuhos sa pressure cooker upang hindi ito dumaloy sa ibabaw? Ano ang maaaring palitan ng pressure cooker? Wala akong pressure cooker, pwede ba akong magluto ng aspic sa isang regular na kaldero? Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng halaya na pinakuluan sa isang regular na kawali at pinakuluang sa isang pressure cooker? Gaano karaming malunggay ang dapat idagdag sa halaya?

Magsisimula ako sa dulo ng iyong tanong. Sa aking buhay, nagluto ako ng jelly (bagaman mas gusto kong tawagan ang jelly) sa iba't ibang paraan, ngunit kamakailan ay naayos ko ang pagpipiliang ito: Nagluluto ako para sa isang panimula sa isang mabagal na kusinilya (sa mahabang panahon, ngunit sulit ito at hindi ka hindi na kailangang sundin ito). Sa isang kasirola, kailangan mong alisin ang bula sa lahat ng oras, atbp., Sa isang mabagal na kusinilya hindi mo na kailangang gawin ito. At kaya kumuha kami ng 700 gramo ng boneless beef (gusto ko ang manipis na gilid), 2 legs ng baboy, sibuyas at karot (hindi namin pinuputol, tinatapon namin nang buo), at sa dulo ng pagluluto ay inilabas namin ito at itapon ang mga ito bilang hindi kailangan. Inilalagay namin ang lahat ng bagay na ito sa "stewing" para sa 6-7 na oras kung ninanais, para sa isang oras ng asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa, atbp. Pagkatapos ay ibuhos namin ito sa mga plato, pagkatapos putulin ang karne ng makinis at makinis (personal kong inayos ito gamit ang aking mga daliri mula sa maliliit na buto). At sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Sa personal, hindi ako nagdaragdag ng gulaman, ang lahat ay napakaganda para sa akin.

Ang jellied meat sa isang pressure cooker ay talagang masarap. Nagluto ako ng ganito: Kailangan mong kumuha ng isang buko ng baboy (upang hindi ito mamantika, mataba), isang paa ng baboy, isang kilo ng karne ng baka, isang hindi binalatan na sibuyas, peppercorns, bay leaf. Ang lahat ng ito ay dapat na compactly ilagay sa isang pressure cooker at ibuhos na may tatlong litro ng tubig, asin na may dalawang tablespoons ng pinong asin. Pagkatapos i-twist ang pressure cooker, maghihintay ako hanggang ang singaw ay pumasok sa isang manipis na stream, bawasan ang apoy at magluto ng 40 minuto - isang oras. Pagkatapos ay lumalamig ang kawali, bumaba ang presyon, tinanggal ko ang balbula at binuksan ito. Ngayon ay kailangan mo ng bawang, makinis na i-chop ito ng isang tinidor at ilagay ito sa mga plato at ibuhos ito sa nagresultang sabaw, bilang isang resulta, ang halaya ay lumalabas na transparent, hindi mataba at mayaman!
Sa karaniwang halaya mula sa mahabang pagluluto, may lasa ng sinunog na baboy, at kapag nagluluto ako sa isang pressure cooker, hindi ito nangyayari.
Tuwang-tuwa ako sa resulta!

Kamakailan lamang, para sa Pasko ng Pagkabuhay, nagluto ako ng halaya sa isang pressure cooker. Ang pagkakaiba sa pagitan ng pagluluto ng halaya sa isang pressure cooker at isang regular na kasirola ay nasa tagal lamang ng pagluluto, ito ay magiging dalawang beses nang mas mabilis. Pareho sila ng lasa. Higit sa lahat, ang lasa ay nakasalalay sa kalidad ng karne. Samakatuwid, magsisimula ako sa kung anong uri ng karne ang kailangan mong bilhin para sa halaya. Pumili ako ng ilang uri ng karne para sa halaya - ito ay karne ng baka sa buto - 1 kg, baboy, maaari kang magkaroon ng buko - 1 kg, 2 binti ng baboy, isang binti ng baka, 2 binti ng manok.
Hinugasan ko ng maigi ang karne at inilagay sa pressure cooker. Pinupuno ko ng tubig hanggang sa maximum na 6 litro na pressure cooker. Dinadala ko ito sa isang pigsa, alisin ang bula, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa - bay leaf, allspice, black peppercorns, asin sa panlasa. Tikman ang sabaw, dapat ay medyo maalat.
Kailangan mong magluto ng aspic sa loob ng 2-2.5 na oras sa mababang init. Pagkatapos ng oras na ito, patayin ang kalan at hayaang lumamig ng kaunti ang kawali. Pagkatapos nito, maaari itong buksan, i-disassemble at palamig sa refrigerator. Ihain kasama ng malunggay o mustasa.

Hugasan ng mabuti ang baboy. Maaari mo itong ibabad sa malamig na tubig magdamag, upang ito ay maging mas malambot at mas makatas. Ilagay ang karne sa isang pressure cooker, kailangan mong asin kaagad, bawat 1 kg, isang malaking kutsara na may slide. Ang paminta ay naglagay ng mga gisantes at agad na dahon ng bay. Nagdagdag din ako ng isang buong sibuyas at bawang. Ibuhos ang tubig halos hanggang sa dulo, dahil kakailanganin mo ng sabaw. Nagluluto ako ng limang oras, huwag buksan ang takip.

Mga binti ng baboy, maaari mong hugasan ang ulo at ang karne mismo sa ilalim ng tubig na tumatakbo, itapon ito sa isang pressure cooker, itakda ang presyon at alisin ang bula, magdagdag ng asin sa panlasa, paminta na may itim na paminta, maaari kang magdagdag ng mga peppercorn, isang sibuyas, karot , at isang pares ng mga clove ng bawang. Niluluto ko ang lahat para sa mga 40-50 minuto, ito ay sapat na, dahil ang baboy ay mabilis na niluto. Habang lumalamig ang karne, gupitin sa mga cube at ibuhos ang sabaw, at sa refrigerator. Handa na ang lahat ng halaya.

Walang magsasabi sa iyo ng eksaktong oras ng pagluluto ng jellied meat, dahil para dito kailangan mong malaman ang kumpanya ng iyong pressure cooker kung saan ka magluluto, ang mga teknikal na kakayahan nito, kapangyarihan. Kadalasan ito ay mga 1.5 oras.
Kinukuha namin buko ng baboy 2 piraso, Kalahating manok, Sibuyas, tatlong piraso, pwede at mas mababa kung sino ang gusto mo. Isang malaking karot. Bay leaf, peppercorns. Hugasan nang mabuti ang mga buko ng baboy at manok at gupitin sa ilang piraso, gupitin din ang sibuyas at karot, pagkatapos ay itapon ang lahat ng produkto sa pressure cooker at punuin ng tubig hanggang sa itaas na marka. Itakda ang jellied program.

Paano magluto ng jelly sa isang pressure cooker?
Paano magluto ng jelly sa isang pressure cooker? Paano magluto ng jelly sa isang pressure cooker? Ano ang gawa sa jelly? Ano ang kailangan mong magluto ng halaya sa isang pressure cooker? Magkano ang kailangan mong lutuin ito? Ano ang idagdag na pampalasa at

Pinagmulan: women-faq.ru

pressure cooker

...ang sining ng pagluluto ay madali...

Jellied meat sa isang pressure cooker

Lumayo tayo sa tradisyon at magluto jellied meat sa isang pressure cooker sa loob ng tatlong oras. Mapanuksong ideya?

Upang buhayin ito, kailangan namin ng pressure cooker (halimbawa, isang pressure cooker ng Varya), at ang mga sumusunod na sangkap:

• beef shank - isa at kalahating kilo
• manok o, mas mabuti, isang matandang tandang - isang kilo
• isang pares ng tainga ng baboy
• dalawang mahusay na hugasan na mga sibuyas sa balat
• ugat ng perehil (opsyonal)
• ilang mga gisantes ng allspice
• isang dosenang black peppercorns
• binalatan na karot (opsyonal)
• dahon ng bay

Kung nagluluto ka ng halaya sa unang pagkakataon, huwag maglagay ng maraming pampalasa, maaari nilang "martilyo" ang tunay na lasa ng karne. Ang mga sibuyas sa husk sa panahon ng proseso ng pagluluto ay magbibigay sa sabaw ng bahagyang ginintuang tono. Ilagay ang bay leaf sa simula ng pagluluto, pagkatapos, kapag tinanggal mo ang foam, alisin ito, kung hindi, ang overcooked bay leaf ay magpapait sa sabaw.

Kaya, banlawan ang lahat ng kagandahan ng karne na ito, linisin ang shank at tainga gamit ang isang kutsilyo, kung kinakailangan, at ilagay ito sa isang pressure cooker (kung nagluluto ka sa isang himala sa unang pagkakataon, pagkatapos ay basahin ang tungkol sa kung paano gumamit ng pressure cooker) . Ibuhos ang tubig, dapat itong takpan ang karne na may higit sa 5-6 sentimetro. Maglagay ng mga pampalasa, mga ugat at mga sibuyas.

Inilalagay namin ang pressure cooker sa apoy, ngunit huwag isara ito. Dinadala namin ang aming hinaharap na halaya sa isang pigsa at, habang kumukulo, ginagawa namin ang dalawang napakahalagang bagay: maingat na alisin ang bula upang ang aming halaya ay transparent at maganda, alisin ang bay leaf, naibigay na nito ang lasa nito sa sabaw. Kapansin-pansin na, dahil sa mga detalye ng pagluluto, ang mga pagkaing may mga pampalasa na niluto sa isang pressure cooker ay may mas mayamang lasa at amoy.

Matapos ang lahat ng mga pamamaraan, kinakailangan upang isara ang takip ng pressure cooker at lutuin ang aming halaya sa mababang init. tatlong oras. Upang maunawaan na ang pinabilis na proseso ng pagluluto ay nagsimula na, sapat na upang marinig ang mga katangian ng tunog na ibinubuga ng balbula ng regulator ng presyon. Sa puntong ito, binabawasan namin ang apoy.

Pagkatapos ng tatlong oras, alisin ang pressure cooker mula sa init at ilipat ang pressure regulator sa posisyon ng decompression. Ang ilang mga tao ay naglalagay ng pressure cooker sa ilalim ng malamig na tubig, kung saan kinakailangan upang matiyak na ang tubig ay hindi sinasadyang pumasok sa balbula. Matapos bumaba ang presyon sa pressure cooker, maaaring tanggalin ang takip dito.

Pagkatapos nito, nananatili para sa amin na kunin ang karne, i-disassemble ito at ayusin ito sa mga form. Pagkatapos ay ilagay ang durog na bawang, kalahating itlog, isang slice ng adobo na pipino sa karne at ibuhos sa sabaw. Maaari itong i-filter muna. Iwanan ang mga form na may sabaw sa mesa hanggang lumamig, pagkatapos ay isara ang mga takip at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Maaari kang maghatid ng halaya na may mustasa, malunggay at isang baso ng vodka.

Ang halaya na karne sa isang recipe ng pressure cooker na may mga larawan nang sunud-sunod
Gusto mo bang magluto ng halaya sa isang pressure cooker? Ang recipe para sa pinaka masarap na halaya sa isang pressure cooker sa site tungkol sa mga pressure cooker.

Pinagmulan: scorovarka.ru

Ihanda ang sarili!

Ang halaya na manok sa isang pressure cooker

Chicken jelly sa Redmond pressure cooker

Kumusta, Minamahal na mga mambabasa ng site Cook-ka Gusto kong ibahagi sa iyo kung paano mo, napakasimple, magluto ng masarap.

Ginagamit sa pagluluto pressure cooker mga kumpanya Redmond na may mga sumusunod na katangian:

• Pagkonsumo ng kuryente - 900 W.
• Ang dami ng mangkok ay 5 litro.

Para sa pagluluto halaya na manok kailangan:

• Manok - 1 pc. (maaari mong gamitin ang parehong buo at chicken ham, drumsticks, hita).
• Mga sibuyas - 1 - 2 ulo.
• dahon ng bay.
• Bawang - 3 - 4 cloves.
• Peppercorns.
• Gelatin - 1 sachet (kung ninanais, ang halaya ay nagyeyelo nang hindi ito idinaragdag).
• Mga pampalasa sa panlasa.
• asin.

Inihahanda namin ang manok, pinatuyo namin ito ng kaunti.

Lugar namin manok sa mangkok lutuang de-presyon.

Idagdag ang sibuyas, ang sibuyas ay maaaring balatan, o maaari mong iwanan ang balat upang bigyan ang sabaw ng mas magandang kulay.

Magdagdag ng bay leaf.

At pampalasa kung magpasya kang magluto aspic kasama ang kanilang karagdagan.

Punan ng tubig at itakda ang oras sa 1 oras, sa extinguishing mode (sa iba pang pressure cooker, maaaring mag-iba ang pangalan ng mode).

Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, kinuha namin ang karne, hayaan itong lumamig at ihiwalay ito sa mga buto.

Kung magpasya kang magdagdag ng gelatin, i-dissolve ito sa sabaw at ibalik ito sa stewing mode sa loob ng 5 hanggang 10 minuto.

Inilatag namin ang karne sa mga lalagyan.

At sa bawat isa, gilingin ang isang clove na may garlic press.

Ngayon ay maaari mong ibuhos ang natapos na sabaw, alisin ang sibuyas, kung ninanais, maaari mong pilitin ang sabaw.

May halaya na manok halos handa na, maaari mong palamutihan ng mga damo at iwanan upang palamig, una sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ilagay sa isang cool na lugar, tulad ng refrigerator.

Sinubukan kong magluto jellied chicken sa pressure cooker mula sa iba't ibang dami ng manok at mula sa iba't ibang bahagi, na may at walang pagdaragdag ng gulaman, ang halaya ay laging tumigas at naging napakasarap.

Subukan mong lutuin, sigurado magugustuhan mo at ng mga bisita mo, sana ang recipe jellied chicken sa pressure cooker ay nakakatulong.

Inirerekomenda namin na bigyang-pansin mo kung ano ang bibilhin ngayon pressure cooker-multicooker Redmond, tulad ng iba pang mga modelo, sa isang napaka-mapagkumpitensyang presyo, maaari mong sundin ang link, halimbawa, ang isa sa mga pagpipilian ay ang Redmond RMC-M4502 Black multicooker.

Ihanda ang sarili!
Chicken jelly sa isang Redmond pressure cooker .. Kumusta, Mahal na mga mambabasa ng site Cook-ka Gusto kong ibahagi sa iyo kung paano posible, napakasimple, upang magluto ng masarap na halaya ng manok sa isang pressure cooker .. Ginamit ang isang slow cooker para sa pagluluto...

Pinagmulan: prigotovka-sam.ru

Ang halaya na karne sa isang mabagal na kusinilya

Jellied meat sa isang mabagal na kusinilya, recipe na may larawan

Hindi kumpleto ang isang maligaya na kapistahan kung wala ang pagkaing ito. Hulaan mo kung anong ulam ang niluluto ko. Syempre, jelly! Para mapabilis ang proseso, iluluto ko ang karne sa isang pressure cooker, ngunit kung wala ka, kung gayon ay okay, maaari kang magluto sa isang ordinaryong kasirola, ito ay kukuha ng mas maraming oras. Marami pang oras.

Ang pinaka masarap na halaya ay nakuha mula sa iba't ibang uri karne, kaya tatlong uri ng karne ang gagamitin ko - baboy, baka at manok. Ang jelly na ito ay ang perpektong ulam para sa Mesa ng Bagong Taon, perpekto din ito sa mga tuntunin ng pagluluto - maaari kang magluto nang maaga, dahil sa Bisperas ng Bagong Taon ang mga maybahay ay may napakaraming problema.

Upang maghanda ng jellied meat sa isang slow cooker-pressure cooker kakailanganin mo:

Mga binti ng baboy - 2 mga PC;

Buko ng baboy - 1 pc;

Karne ng baka sa buto - 500 gr;

Mga binti ng manok - 2 mga PC;

Sibuyas - 1 pc;

Bawang - 1 ulo;

Recipe para sa paggawa ng halaya sa isang slow cooker-pressure cooker:

1. Hugasan ng mabuti ang lahat ng karne. Magbayad ng espesyal na pansin sa mga binti - kailangan mong hugasan ang mga ito nang maingat.

2. Ilagay ang lahat ng karne, sibuyas at karot sa pressure cooker. Asin sa iyong panlasa.

3. Magluto sa isang pressure cooker sa loob ng 75 minuto. Programa ng karne. Ang oras na ito ay sapat na para sa karne upang pakuluan at ihiwalay na mabuti mula sa mga buto.

Kung hindi ka gumagamit ng isang multi-cooker-pressure cooker, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ang karne sa loob ng 5-6 na oras sa mababang init upang ang sabaw ay hindi kumulo, ngunit bahagyang "gurgles". Suriin kung ang sabaw ay kumulo na?

4. Ihiwalay ang karne sa buto at tadtarin ito ng pino. Maaari mong laktawan ang isang gilingan ng karne - lahat ito ay para sa isang baguhan. Mas gusto ko ang tinadtad na pinakuluang karne, pagkatapos ay mas masarap ang lasa.

5. Magdagdag ng tinadtad na bawang at itim na paminta sa karne. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

6. Ayusin ang karne sa mga hulma at ibuhos ang pilit na sabaw. Siguraduhing pilitin upang ang maliliit na buto ay hindi mahulog sa aming ulam!

Maaari mong ihalo ang karne sa sabaw, pagkatapos ay ang halaya ay magiging pareho ang pagkakapare-pareho. Kung ibubuhos mo lamang ang sabaw sa itaas at huwag ihalo, kung gayon ang halaya ay lalabas sa mga layer: isang layer ng karne at isang layer ng halaya. Para din sa isang baguhan.

Maaari kang pumili ng mga pinggan para sa jellied meat ayon sa iyong panlasa, para sa kagandahan ay ibinubuhos ko ito sa maliliit na hulma - ang gayong jellied meat ay maaaring ihain sa mga bahagi, ito ay magiging maganda sa maligaya na mesa. At mula sa malalaking anyo, ang halaya ay kailangang gupitin bago ihain.

7. Ilagay sa ref ng 8 oras. O isang malamig na lugar lang. Maghintay at maghintay. Karaniwan kong inilalagay ito sa gabi, at maaari mo itong subukan sa umaga! Napakasarap na may homemade mustard.

Kung natatakot ka na ang halaya ay hindi tumigas, maaari kang magdagdag ng gelatin dito sa harap ng refrigerator. Ngunit hindi ko pa nagawa ito, ang halaya ay laging nagyelo nang perpekto. Upang gawin ito, siguraduhing gumamit ng baboy o binti ng baka o mga ulo. Ang mga gelling substance ay inilabas mula sa cartilaginous tissue, na tumutulong sa halaya na tumigas.

Ang Aspic ay isang mataas na calorie na ulam, kaya ihain ito sa mesa na may salad ng gulay: Greek, beetroot o anumang iba pa.

Ang pressure cooker ay isang kamangha-manghang aparato! Pinapabilis ang paghahanda ng mga "mahabang" pinggan. Ngunit ito rin ay kaaya-aya upang magluto ng mga ordinaryong pagkain sa loob nito.

At kung ano ang isang kahanga-hangang pilaf lumiliko out sa isang manok multicooker-pressure cooker! Kung wala ka pa nitong kahanga-hangang kasangkapan sa kusina, siguraduhing isaalang-alang ang pagbili nito. Pagkatapos ng lahat, ginagawang madali ng isang multicooker ang pagluluto ng iba't ibang pagkain!

Aspic sa loob ng isang oras at kalahati sa isang slow cooker-pressure cooker

Kamay sa puso, sa totoo lang inaamin ko na mahal ko lang si jelly! Noong panahong wala akong mabagal na kusinilya, mas madalas kong niluto ang ulam na ito kaysa ngayon, dahil sa haba ng proseso. Ayaw ko nang maalala - tumagal ng 4-5 na oras noong nakaraang pagkakataon ... Ngayon, sa pagdating ng mahimalang teknolohiya ng Philips HD2173, ang pagluluto ng jelly sa isang pressure cooker ay tumatagal ng mas mababa sa dalawang oras! Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang ulam na ito nang mabilis at masarap!

• Buko ng baboy - 1.5 kg,
• mga sibuyas, karot, bawang, ugat ng kintsay;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Pinagkakahirapan: madaling Oras ng paghahanda: 20 minuto Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Servings: 6

Paghahanda at pagluluto ng halaya sa isang slow cooker-pressure cooker

Para sa halaya na ito, pumili ako ng isang malaking meat shank at hindi na nagdagdag ng anumang karne. Ang aking ina ay madalas na gumagamit ng ilang uri ng mga produktong karne, kabilang ang manok.

Bago ilagay ang kahanga-hangang binti sa isang kasirola, maingat kong nililinis ang tuktok na layer ng balat gamit ang isang kutsilyo at banlawan ng maraming beses ng tubig. Maaari mo ring ibabad ang karne sa tubig muna.

Inilagay ko ang baboy nang hindi hinihiwa, na nagresulta sa oras ng pagluluto ng 30 minuto na mas mahaba kaysa sa pinlano ko. Next time puputulin ko na talaga!

Balatan ko ang sibuyas, ugat ng kintsay at karot. Hindi ko gusto ang pinakuluang karot, kaya ginagamit ko ito sa maliit na dami. Inilagay ko ito sa mangkok ng multicooker para sa karne. Nagdagdag ako ng peppercorns, bay leaf at, siyempre, celery root.

Ang tubig, kung saan pupunuin ko ang lahat, o sa halip ang sabaw, inihahanda ko, gaya ng dati, nang maaga. Nagdaragdag ako ng asin at ilang paboritong pampalasa sa pinakuluang tubig. Ibinuhos ko ang sabaw sa kawali upang ganap itong masakop ang karne. Isinara ko ang takip. Kaya, handa na ang lahat, nananatili lamang ito upang piliin ang nais na programa. Ang maganda sa isang multicooker-pressure cooker ay pareho itong multicooker na nagbibigay ng mabagal na pagluluto (nanghihina), at isang pressure cooker na, dahil sa mga kakayahan nito, ay nagluluto sa ilalim ng pressure nang maraming beses nang mas mabilis.

Sa pagkakataong ito gusto kong gumamit ng pressure cooker. Siguraduhing isara ang balbula sa takip! Pinipili ko ang PRESSURE COOKER mode mula sa menu. Ang susunod na hakbang ay ang pagpili ng nais na ulam, at ito ay JELLY. Ito ang pangalan ng programa sa pagluluto, kaya ang pagpili ay napaka-simple. Pinipili ko ang oras nang manu-mano - 59 minuto. Karaniwan, ang oras na ito ay sapat na kapag ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso. Tulad ng isinulat ko sa itaas, ang baboy na niluto ko ay isang malaking buong piraso. Pagkatapos ng napiling oras, nagpasya akong magdagdag ng isa pang 30 minuto.

Sa kabuuan, inabot ako ng 1 oras at 30 minuto upang maghanda.

Naghintay ako ng 10-15 minuto at binuksan ang takip. Maingat kong inalis ang karne at pinutol ito sa maliliit na piraso - mga hibla. Hindi ako gumagamit ng pinakuluang sibuyas. Ngunit maaari mong palamutihan ang halaya na may mga karot sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga bilog (maaari kang gumawa ng mga bulaklak o anumang iba pang mga figure).

Inilatag ko ang karne sa mga inihandang pinggan at ibinuhos ang sabaw.

Sa bawat mangkok na may ibinuhos na sabaw ay inilalagay ko ang makinis na tinadtad na bawang at dill. Sa tag-araw, inilalagay ko ang masarap na ito sa refrigerator, pagkatapos ng paglamig sa nais na temperatura. At sa taglamig, ang aking refrigerator ay isang balkonahe! Doon ko ipinadala itong malasa at kasiya-siyang ulam para lumamig.

Gusto ko ng jelly na may mainit na patatas.

Nais ko kayong lahat ng bon appetit!

Naka-jellied na karne sa isang multicooker-pressure cooker

Kumusta, mahal na mga bisita at regular na mambabasa ng site! Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa jellied meat sa isang mabagal na kusinilya. Nakapagluto na ako ng jellied meat sa isang Panasonic multicooker (maaari mong makita ang isang step-by-step na recipe dito), ngayon ay nagpasya akong subukan ang aking multicooker-pressure cooker. Para sa pinakamababang oras, handa na ang mayaman at mabangong halaya! Nakayanan niya ang gawaing ito nang mahusay! :good:

• Mga buko ng baboy - 2 mga PC.
• Manok - 0.5 na bangkay
• Mga sibuyas - 1-3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• paminta
• dahon ng bay
• Bawang

Paano magluto ng halaya sa isang slow cooker-pressure cooker:

Nagluto ako ng jelly sa isang Redmond pressure cooker - PM 4506 (900 W power, 5 l bowl).

Hugasan ang mga buko ng baboy at manok (hiwain ang manok sa ilang piraso upang ang lahat ay magkasya sa mangkok, ginamit ko ang kalahati ng bangkay).

Ilagay ang karne sa mangkok ng pressure cooker, idagdag ang mga peeled na sibuyas at karot (hindi mo kailangang i-chop ang mga gulay), asin, magdagdag ng peppercorns at bay leaf.

Punan ng tubig hanggang sa pinakamataas na pinahihintulutang marka, isara ang takip, itakda ang balbula ng saksakan ng singaw sa posisyong "Sarado".

Piliin ang mode na "Extinguishing / Pilaf", oras na 45 minuto. Pagkatapos ng isang beep tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, pindutin muli ang parehong programa sa pangalawang pagkakataon. Nagluto ako ng halaya sa gabi, pagkatapos ipaalam ng pangalawang multicooker ang tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, pinatay ko ito (hindi bumukas ang balbula) at iniwan ito buong gabi. Ngunit maaari kang maglabas ng singaw at buksan ang takip.

Ngayon ay kailangan mong kunin ang karne mula sa mangkok, palayain ito mula sa mga buto at gupitin ito ng kutsilyo. Magdagdag ng tinadtad na bawang dito, ihalo at ilagay sa mga hulma para sa halaya.

Salain ang sabaw at ibuhos ang karne.

Ilagay sa refrigerator para palamigin.

Ang halaya sa mabagal na kusinilya ay handa na! :good:

Pinakamahusay na pagbati, Oksana.

Paano magluto ng jelly mula sa pork knuckle sa isang slow cooker-pressure cooker

Nais ng bawat babaing punong-abala na tratuhin ang kanyang mga bisita at pamilya ng masasarap na pagkain para sa holiday, at ang jelly ay madalas na panauhin sa maraming mga kapistahan. Naka-on Bagong Taon at ang Pasko ay tiyak na halos lahat mesang maligaya alinman sa halaya o aspic mula sa isda, ang dila ay nakoronahan, at ginagamit ito ng mga bisita na may nilalaman ng mustasa o malunggay. Kaya, ngayon ay matututunan natin kung paano magluto ng jelly mula sa pork knuckle sa isang slow cooker-pressure cooker, masarap, mayaman at kasiya-siya.

• Buko ng baboy - 1 - 2 piraso (mga 1 kg.);
• sibuyas - 1 ulo;
• karot - 1 piraso (malaki);
• sariwang gulay o tangkay nito;
• asin sa panlasa;
• pampalasa para sa halaya - 1 tbsp. kutsara;
• dahon ng bay - 2 piraso;
• tubig - 2 litro;
• bawang - 3 - 4 cloves;
• mga sheet ng sariwang damo, adobo na pipino para sa paghahatid ng jellied meat.

Paano magluto ng jellied meat sa isang pressure cooker

Nag-aalok kami sa iyo ng sunud-sunod na recipe na may larawan ng halaya sa isang slow cooker-pressure cooker, na makakatulong sa iyong makabisado ulam na ito kahit para sa isang baguhan magluto.

Banlawan ang pork knuckle. Balatan ang mga karot at sibuyas. Itali ang mga petioles ng mga gulay na may isang sinulid (gumamit ng isang sinulid na walang mga tina.).

Magkano ang lutuin ng jellied meat sa isang slow cooker? Ang tanong na ito ay lumitaw para sa lahat na nagluluto nito sa unang pagkakataon sa himalang pan na ito. Sa modelong ito ng multi-cooker-pressure cooker (900 W unit), ang proseso ng pagluluto ay nagaganap sa ilalim ng pressure, kaya sapat na ang 90 minuto para ganap mong pakuluan ang karne at lumayo sa buto.

Ang halaya mula sa mga binti ng baboy sa isang slow cooker-pressure cooker ay handa na, kailangan mo lamang ilagay ito sa isang flat dish, i-on ang amag na may frozen na masa.

Ngayon alam mo na ang recipe kung paano magluto ng jellied meat sa isang mabagal na kusinilya at tamasahin ito masarap na ulam kanyang mga kaibigan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang halaya na karne sa isang mabagal na kusinilya
Aspic sa isang mabagal na kusinilya, recipe na may larawan Hindi magagawa ng isang maligaya na kapistahan kung wala ang ulam na ito. Hulaan nyo kung anong ulam ang niluluto ko??? Syempre, jelly! Upang mapabilis ang proseso - karne ...

Ang pagluluto ng halaya, na minamahal ng marami, ay isang matrabaho at mahabang proseso. Samakatuwid, kadalasan ay madalang namin itong lutuin. Gayunpaman, mayroong isang paraan upang paikliin ang oras ng pagluluto ng royal na ito (oo, oo, ang jellied meat sa Rus' mula noong sinaunang panahon ay itinuturing na tiyak na pagkain ng hari) pinggan - gumamit ng pressure cooker. Gaano katagal ang pagluluto ng jellied meat sa isang pressure cooker sa gas - dito ang mga opinyon ng mga maybahay ay nahahati: ang ilan ay nagtatalo na ang jellied meat ay maaaring lutuin sa isang pressure cooker sa loob ng isang oras, ang iba ay sigurado na ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 3 oras para sa masarap na jellied meat na niluto sa pressure cooker. Sa palagay ko ang isang layunin na konklusyon tungkol sa oras ng pagluluto ng jellied meat sa isang pressure cooker ay maaaring gawin batay lamang sa aking sariling karanasan. Ginagamit ko ang recipe na ito sa loob ng maraming taon at mukhang perpekto ito sa akin.

Paano magluto ng halaya sa isang pressure cooker - isang hakbang-hakbang na recipe

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: kasirola, pressure cooker, colander.

Mga sangkap

balat ng baka	1.5 kg
binti ng baboy	1 PIRASO.
Baboy sa buto	0.5 kg
Pakpak ng manok	1 kg
leeg ng Turkey	1 PIRASO.
Sibuyas	1 PIRASO.
karot	1 PIRASO.
Bawang	panlasa
Black peppercorns	panlasa
Mga gisantes ng allspice	panlasa
dahon ng bay	2 pcs.
Parsley	panlasa
asin	panlasa

Tulad ng para sa hanay ng karne - ang lahat ay depende sa mga kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay mayroong mga naturang sangkap, na mayaman sa collagen, na nagbibigay ng solidification ng sabaw. Nasa iminungkahing bersyon ang lahat. Ang parehong recipe ay may kaugnayan kung nagluluto ka ng halaya sa isang pressure cooker mula sa buko ng baboy at mga binti ng baboy.

Pagluluto ng jellied meat sa isang pressure cooker

Nagluluto kami ng jelly

1. Hugasan ang karne ng maigi at ilagay ito sa isang regular na kasirola upang magsimula. Pinuno namin malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa, pakuluan para sa literal 5 minuto, alisin ang intensively lumilitaw na foam. Pagkatapos ay patayin ang apoy at alisan ng tubig ang sabaw. Ginagawa ito upang mapupuksa ang mga nakakapinsalang sangkap na maaaring nasa karne, at ang sabaw ay magiging mas transparent.
   
2. Inilipat namin ang karne sa isang pressure cooker.
   
3. Inilagay namin ang sibuyas doon. Hindi kinakailangang linisin ito - ang balat ng sibuyas ay nagbibigay sa sabaw ng ginintuang kulay. Kailangan mo lang itong hugasan ng maigi.
   
4. Kailangan pa rin ng karot. Nililinis namin ito at ipinadala sa pressure cooker.
   
5. Naglagay din kami ng ilang dahon ng bay. Kung ninanais, magdagdag ng ilang mga gisantes ng itim at allspice.
   
6. Ibuhos sa tubig upang masakop ang karne.
   


7. Isara ang takip ng pressure cooker at i-screw ito. Binuksan namin ang gas.
   
8. Sa sandaling lumitaw ang singaw mula sa ilalim ng mga balbula at narinig ang pagsirit, bawasan ang apoy sa pinakamababa at tandaan ang oras - 3 oras ang dapat lumipas.
9. Pagkatapos ng oras na ito, patayin ang gas. Upang balansehin ang panloob na presyon sa kawali at ang panlabas na isa, kinakailangan na maingat na iangat ang balbula, na naglalabas ng isang jet ng singaw. Maaari mo ring ilagay ang pressure cooker sa tubig (nang hindi nagbubukas). Ang isang ingay na lilitaw pagkatapos ng ilang sandali ay mag-aanunsyo na ang presyon ay napantayan at ang pressure cooker ay maaaring mabuksan.
   

Huwag kailanman buksan ang takip ng pressure cooker nang hindi inaalis ang panloob na presyon!

Pagluluto ng halaya

Para sa solidification, ang mga pinggan na may halaya ay dapat ilagay sa isang malamig na lugar.

Video recipe para sa masarap na halaya sa isang pressure cooker

Sa video, maaari mong tingnan kung paano maayos na lutuin ang jelly sa isang pressure cooker.

Sa kung ano at kung paano maghatid ng halaya sa mesa

Karamihan sa mga tao ay mas gusto ang jellied meat na walang anumang side dish, ngunit ang isang magaan na salad ng sariwang gulay ay magiging kapaki-pakinabang, mainam din na maghatid ng vinaigrette, adobo na gulay - mga kamatis, sibuyas, pipino, at marami pa.

At siguraduhing may maiinit na sarsa sa mesa. Karaniwan malunggay, mustasa at ang kanilang mga derivatives ay inihahain. Maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at mag-alok ng sarsa ng tinadtad na malunggay, lingonberry puree at mayonesa. Adjika, ang sarsa ng bawang ay magiging angkop din.

Maaari kang maghain ng jelly sa mga karaniwang plato, maaari kang sa mga nakabahaging pinggan, o maaari kang maging malikhain at makabuo ng ilang orihinal na paraan ng paghahatid, halimbawa, ibuhos ito, at pagkatapos ay ayusin ito sa anyo ng isang baboy.

Maaari mong pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng jelly para sa katawan sa loob ng mahabang panahon at detalyado. Ngunit ang konklusyon ay magiging hindi malabo - lahat ay mabuti sa katamtaman. Kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto sa napakalaking dami ay makakasama. At vice versa. Samakatuwid, ang isang bahagi ng halaya ( na hindi namin niluluto araw-araw), at kahit na niluto ayon sa isang napatunayang recipe, ay magdadala lamang ng kagalakan.

Siyempre, ang komposisyon ng halaya ay nakakaapekto sa lasa nito, kaya maaari ka lamang tumuon sa iyong sarili. May nagmamahal ng eksklusibo, at may nagmamahal lamang sa manok. May mga lutuin lamang na pinagsama o mula sa manok at baboy. May nagluluto, at may hindi nakakakilala nito.

Mga mahal na tagaluto, sabihin sa amin, nasubukan mo na bang magluto ng halaya sa isang pressure cooker? O mas gusto mo ang tradisyonal na paraan? Ano sa palagay mo ang jellied meat sa pressure cooker - mas masarap ba ito, mas masarap kaysa sa ordinaryong jellied meat, o vice versa? Inaasahan ko ang iyong mga opinyon.

Pangkalahatang tuntunin na ginagawang napakasarap ng jellied meat mula sa pressure cooker:
1. Huwag i-load ang pressure cooker ng pagkain sa eyeballs para may puwang para sa pressure.
2. Pagkatapos kumulo, siguraduhing salain ang sabaw, dahil ang pagluluto sa ilalim ng presyon ay kumukulo sa malambot na bahagi ng mga buto sa alikabok.
3. Kung ikaw ay nagmamadali, pagkatapos ay lutuin ang karne sa isang pressure cooker sa loob ng 20-30 minuto, at pagkatapos ay mabilis na ilabas ang singaw at gumamit ng gulaman upang tumigas.

Poultry jelly sa isang pressure cooker

manok aspic
Para sa pagluluto ng halaya ng manok, mas mahusay na pumili ng mga pakpak, leeg, binti o drumsticks. Bago ilagay ang mga buto sa mismong pressure cooker, kailangan nilang ibabad ng halos kalahating oras upang mas kaunting bula ang ilalabas sa panahon ng pagluluto, at ang collagen ay namamaga at nagsimulang "gumana". Upang ang halaya ay magkaroon ng isang ginintuang kulay kapag pinatigas, iprito ang mga sibuyas at karot sa isang tuyong kawali hanggang sa maitim. Chicken bouillon para sa jelly sa pressure cooker, kalahating oras lang ang luto, kung hindi, pati mga buto ay kumukulo at mahihirapan kang ihiwalay ang karne sa bone sand. Pagkatapos magluto, pakawalan ang singaw na nakasara ang balbula sa loob ng isa pang oras.

halaya ng pabo
Ang Turkey jelly ay pinakamahusay na pinakuluan mula sa mga leeg o drumsticks, ngunit ang mga pakpak at tiyan ay angkop din. Ang pangkalahatang tuntunin ay ito: kailangan mo ng karne sa jelly at connective tissue para mag-freeze ang halaya na ito.
Sa pangkalahatan, ang turkey jelly ay niluto sa parehong paraan tulad ng manok. Ang mga gulay ay kailangang lutuin sa isang tuyong kawali upang ang sabaw ay maging ginintuang, at tumatagal lamang ng kalahating oras upang magluto ng mga produktong karne upang ang mga buto ay hindi kumulo sa ilalim ng presyon.
Ang singaw sa pamamagitan ng balbula ay dapat ilabas sa loob ng isang oras, ngunit kung mayroon kang lumang uri ng pressure cooker, maaari mo itong ilagay sa lababo sa ilalim ng mahinang daloy ng malamig na tubig upang ang takip ay mabuksan pagkatapos ng 40 minuto.

Ang Bagong Taon ay malapit na, kaya oras na upang matandaan ang proseso ng paghahanda ng iyong mga paboritong pinggan, kung wala ito imposibleng isipin ang isang maligaya na mesa. Bilang karagdagan, mayroon pa ring oras upang matutunan kung paano magluto ng bago, upang masiyahan ang mga bisita sa masarap at orihinal na menu sa ilalim ng chiming clock.

Ang recipe para sa paggawa ng jellied meat ay hindi mahirap at, sa kabila ng tradisyonal na likas na katangian ng pagluluto nito, ang bawat bersyon ng ulam ay may sariling espesyal na panlasa. Sa partikular, ang pressure cooker jelly ay kawili-wiling sorpresa kahit na ang pinakamapili sa mga kumakain.

Video recipe "Paano magluto ng halaya sa isang pressure cooker"

Upang gawing mas masarap ang halaya, kinukuha namin ang:

• ilang uri ng frozen na karne (beef leg tenderloin, veal legs at chicken meat);
• ugat ng perehil;
• 2 sibuyas sa isang alisan ng balat;
• dahon ng bay;
• peppercorns at asin;
• gulaman.

Nagluluto

Ang proseso ng pagluluto ng halaya sa isang pressure cooker ay madali, ngunit kailangan mong gawin ito sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:

1. Magpadala ng mga piraso ng karne, kasama ang mga pampalasa at gulay, sa isang pressure cooker, ibuhos ang tatlong-kapat ng tubig. Salt na may pagkalkula ng 5 kutsarita ng asin bawat 10-litro na pressure cooker at hayaang kumulo sa mataas na init.
2. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa pinakamababa at tuklasin ang 4 na oras.

Ang proseso ng paghahanda ng sabaw at karne para sa halaya ay itinuturing na natapos kapag ang karne ay madaling lumayo sa mga buto.

Habang lumalamig ang sabaw, maaari kang maghanda ng gelatin para sa halaya:

1. Ibuhos ang mga nilalaman ng pakete na may isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig.
2. Iwanan upang mamaga.

Ngayon simulan ang pagpuno ng mga form:

1. Ang karne, na hiwalay sa mga buto, gupitin sa maliliit na piraso at pantay na ilagay sa ilalim ng plato.
2. Magdagdag ng kaunting gadgad na bawang sa amag.
3. Namamagang gulaman at idagdag sa sabaw at ibuhos ang karne na may halo na ito.
4. Pagandahin.
5. Takpan ng takip at hayaang lumamig.
6. Alisin ang mga form na may jellied meat para sa isang araw sa refrigerator.

Pagkatapos nito, hindi mo na maaaring pahirapan ang iyong sarili sa paghihintay at agad na magsimulang kumain.

Ang recipe para sa halaya na ito ay napaka-simple, ngunit hindi nito inaalis ang ilang mga tampok. Sa partikular, ang halaya na ito ay makakakuha ng magandang ginintuang kulay na tiyak dahil sa sibuyas sa alisan ng balat, kaya sa anumang kaso isipin ang tungkol sa pagluluto ng pampagana na ito sa ibang paraan. Ito at maraming iba pang mga lihim kung paano pagbutihin ang recipe para sa iyong paboritong halaya sa iminungkahing video ay ibubunyag ng isang may karanasan na babaing punong-abala.

Nais ng bawat babaing punong-abala na tratuhin ang kanyang mga bisita at pamilya ng masasarap na pagkain para sa holiday, at ang jelly ay madalas na panauhin sa maraming mga kapistahan. Sa Bisperas ng Bagong Taon at Pasko, halos lahat ng maligaya na mesa ay tiyak na alinman sa halaya o aspic mula sa isda, ang dila ay nakoronahan, at ginagamit ito ng mga bisita na may nilalaman ng mustasa o malunggay.

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng halaya mula sa buko ng baboy sa isang slow cooker-pressure cooker, masarap, mayaman at kasiya-siya.

• Buko ng baboy - 1 - 2 piraso (mga 1 kg.);
• sibuyas - 1 ulo;
• karot - 1 piraso (malaki);
• sariwang gulay o tangkay nito;
• asin sa panlasa;
• pampalasa para sa halaya - 1 tbsp. kutsara;
• dahon ng bay - 2 piraso;
• tubig - 2 litro;
• bawang - 3 - 4 cloves;
• mga sheet ng sariwang damo, adobo na pipino para sa paghahatid ng jellied meat.

Paano magluto ng jellied meat sa isang pressure cooker

Nag-aalok kami sa iyo ng isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng halaya sa isang mabagal na kusinilya-pressure cooker, na makakatulong kahit na ang isang baguhan na lutuin upang makabisado ang ulam na ito.

Banlawan ang pork knuckle. Balatan ang mga karot at sibuyas. Itali ang mga petioles ng mga gulay na may isang sinulid (gumamit ng isang sinulid na walang mga tina !!!).

Ilagay ang mga drumstick sa mangkok ng multicooker.

Ilagay ang mga carrots, sibuyas, bundle na gulay sa ibabaw ng shanks.

Upang maghanda ng halaya, aspic o brawn, mas mainam na gumamit ng mga handa na panimpla, naglalaman sila ng isang mabangong palumpon para lamang sa ulam na ito.

Magdagdag ng mga mabangong pampalasa sa mangkok na may mga sangkap. At para sa isang masaganang lasa, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng mga dahon ng bay sa karne, na dapat hugasan sa maligamgam na tubig.

Siguraduhing magdagdag ng asin ayon sa gusto mo.

Ibuhos ang mga sangkap sa mangkok na may mainit na tubig. Bakit mainit? Oo, dahil ang paggamit ng mainit na tubig ay nagpapabilis sa proseso ng pagpilit ng singaw sa isang pressure cooker at nagpapaikli sa proseso ng pagluluto.

Isara ang takip ng multicooker. Piliin ang "Slow cooker" cooking mode. Isara ang steam release valve.

Magkano ang lutuin ng halaya sa isang slow cooker-pressure cooker?

Ang tanong na ito ay lumitaw para sa lahat na nagluluto nito sa unang pagkakataon sa himalang pan na ito. Sa modelong ito ng multi-cooker-pressure cooker (900 W unit), ang proseso ng pagluluto ay nagaganap sa ilalim ng pressure, kaya sapat na ang 90 minuto para ganap mong pakuluan ang karne at lumayo sa buto.

Pagkatapos ng tunog ng signal, huwag agad na buksan ang takip ng multi, maghintay hanggang ang presyon sa ilalim ng takip ay humupa, kung hindi, maaari kang makakuha ng matinding pagkasunog sa singaw !!! Pagkatapos ay buksan ang takip, alisin ang scale film na naipon sa ibabaw.

Alisin ang karne na may slotted na kutsara sa isang flat dish.

Hatiin ang bahagyang pinalamig na karne sa maliliit na hibla, mga karot, mga sibuyas ay hindi dapat itapon, i-mash ang mga ito ng isang tinidor hanggang sa gruel.

Paghaluin ang mga tinadtad na sangkap, idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin sa kanila, ihalo ang lahat.

Sa ilalim ng mga hulma para sa pagbuhos ng sabaw, ilatag ang mga dahon ng sariwang damo, hiwa ng mga pipino, pinakuluang itlog, karot, singsing ng sibuyas, anuman ang sasabihin sa iyo ng iyong pantasya.

Maglagay ng isang layer ng tinadtad na karne na may mga gulay at bawang sa itaas.

Punan ang mga form na may pinalamig na sabaw, ilagay sa isang cool na lugar upang patigasin.

Ang halaya mula sa mga binti ng baboy sa isang slow cooker-pressure cooker ay handa na, kailangan mo lamang ilagay ito sa isang flat dish, i-on ang amag na may frozen na masa.

Ngayon alam mo na ang recipe kung paano magluto ng halaya sa isang mabagal na kusinilya at mangyaring ang iyong mga kaibigan sa masarap na ulam na ito.

Inihanda ni Marina Sokolovskaya, bon appetit!