Nahuli ng asawa ang apat na pikes.

Napakaganda, isang engkanto lamang tungkol kay Emelya)! Naawa pa ako sa pagluto sa kanila.
Nais kong linawin agad na talagang hindi ako nababahala sa isda. Mabubuhay ako nang walang karne, walang gatas at itlog din, kahit na nahihirapan, ngunit walang isda hindi ko talaga magawa. Kumakain ako ng apatnapu hanggang animnapung gramo sa isang araw, kung hindi man hindi ako isang tao!
Sa mga cake ng isda, ang pinakamahalagang bagay ay ang linisin ang mga isda mula sa kaliskis, mga laman loob at buto. Ang prosesong ito ang pinakamahaba. Bukod dito, ang pike ay hindi isang krusyano, hindi ito magkasya sa lababo, kailangan mong linisin ito sa paliguan!

Nililinis namin ang pike / clean - Ibig kong sabihin ang asawa, dahil ako mismo ang nanakit ng aking mga kamay sa lahat ng oras, pinoprotektahan ako ng aking asawa mula sa paglilinis ng isda /

mula sa kaliskis, buto at palikpik.

Putulin ang ulo.

Aalis na kami. Pagkatapos lutuin namin ang sopas ng isda!

Ang nagresultang fillet ay naipasa sa isang gilingan ng karne.

Upang maiwasan na makaalis ang mga piraso, mas mahusay na gilingin ang mga ito.

Sa kahanay, hayaan ang kalahati ng isang baso ng pinagsama na mga oats na bumulwak.

Kung kukuha ka ng higit pa, ang mga cutlet ay magiging napaka tuyo, kung ilalagay mo ito nang kaunti, sila ay magkakalat.
Nililinis namin ang sibuyas. Kumuha kami ng malaki. Ang mas maraming mga sibuyas, ang juicier ang cutlets.
Maaari kang dumaan sa isang gilingan ng karne, maaari kang i-cut sa mga cube, ito ang mas gusto mo. Maaaring tinadtad sa isang blender.

Ginagawa ko ang pagmamanipula na ito sa iba't ibang paraan, nakasalalay sa oras na inilaan para sa pagluluto ng mga cutlet, sa makeup / kung ang aking mga mata ay pininturahan. giling sa isang blender /.

Sinusubukan kong huwag gawing mush ang sibuyas.

Dumadaan kami sa bacon o bacon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, depende rin ito sa iyong pagnanasa. Meron akong spy

kaya namiss nila ito.

Ngunit maaari mo ring hilaw na bacon, ayos lang. Ang pangunahing bagay ay ito ay baboy. Kung hindi ka kumain ng baboy, palitan ang taba na iyong kinakain: langis ng oliba, langis ng mirasol, o mantikilya. Kung hindi ka magdagdag ng taba, ang mga patya ay magiging tuyo. kung ang taba ay hindi katanggap-tanggap, palitan ito ng pinaghalong gatas at itlog.
Paghaluin ang twisted pike fillet na may bacon na may maraming mga sibuyas.

Idagdag ang namamaga oatmeal, itlog at spiced salt.

Paghaluin nang lubusan ang lahat. Mas mahusay na gumalaw ng isang kutsara, hindi ko tatanggapin ang paghahalo sa pamamagitan ng kamay.

Sinubukan namin ito para sa asin. Ang masa ay dapat na isang pare-pareho tulad ng hindi isang makapal na kuwarta, mas mahusay na maglagay ng asin na mas mababa sa pamantayan. Ang totoo ay sa panahon ng pagprito, bahagyang mawawala ang juice ng sibuyas at bacon. Kaya, ang asin ay magiging sapat.
Handa na ang inihaw na karne. Pinapainit namin ang kawali. Nagprito ako sa isang kawali na may isang Teflon coating, hindi ako nagdaragdag ng langis, natutunaw ang bacon at ang mga cutlet ay perpektong pinirito "sa kanilang sariling katas."
Nagprito ako sa apoy na mas mababa sa average. Dahil kinakailangan na magbigay ng oras sa mga pinagsama na oats upang magluto. Iprito ang bawat panig hanggang ginintuang kayumanggi.
Bumubuo ako ng mga cutlet sa isang bilog na hugis, ngunit maaari mo ring hugis-itlog. Maraming mga tao ang gumulong mga cake ng isda sa mga mumo ng tinapay, hindi ko talaga gusto ang mga mumo ng tinapay.
Ang mga cutlet ay pinirito ng halos 30-35 minuto.

Paghatid ng mainit, ngunit malamig ang mga ito ay masarap din!
Ang lasa nila ay tulad ng manok o karne ng baka. Masarap, makatas. matunaw ka lang sa bibig mo!

Isaalang-alang ko ang mga cutlet ng pike isang mahusay na kahalili sa mga pinggan ng karne.

Oras ng pagluluto: PT00H30M 30 minuto.

Ang mga pike fish cake ay kabilang sa pinakatanyag na pagkain araw-araw. Hindi lahat ng mga maybahay alam kung paano gawin ang mga ito, ngunit ang mga may ganoong karanasan sinisira ang kanilang mga mahal sa buhay kasama nila. Kung may mga miyembro ng pamilya na mahilig sa pangingisda sa bahay, ang ulam ay naging kapaki-pakinabang din, pinapayagan kang pakainin ang bawat isa sa isang masarap at masaganang hapunan nang hindi gumastos ng pera sa pagbili ng mga mamahaling produkto. Ang mga piniritong patatas at gulay ay angkop bilang isang ulam para sa mga pike cutlet, na hindi ka rin masisira.

Ang proseso ng pagluluto ng mga cake ng isda ng pike ay hindi gaanong naiiba mula sa paghahanda ng mga katulad na produkto mula sa tinadtad na karne. Ngunit hindi lahat ng mga maybahay ay nagsasagawa upang gawin sila, dahil natatakot sila na dahil dito ang ulam ay magiging tuyo at magkakaroon ng isang tiyak na amoy. Ang mga problemang ito ay madaling ayusin kung alam mo ang ilang mga subtleties.

Hakbang ng hakbang na video

• Upang ma-neutralize ang hindi kasiya-siyang amoy ng putik, ang pike ay maaaring ibabad sa gatas. Nakaya din ng maanghang na damo ang gawaing ito: thyme, rosemary, perehil, dill. Ang pagdaragdag ng mga ito sa tinadtad na karne ay gagawing mabango ang mga cutlet.
• Upang maiwasan ang pagkuha ng maliliit na buto sa tinadtad na karne, ang pike ay unang pinutol sa mga fillet, pagkatapos ay ginawang isang gilingan ng karne 2-3 beses. Mula sa unang pagkakataon, ang ilang mga buto ay maaaring manatili.
• Ang Pike meat ay hindi isang mataba na pagkain. Mabuti ito para sa mga dieter, ngunit masama para sa mga gourmet na mas gusto ang mga makatas na pagkain. Upang magdagdag ng juiciness sa mga produkto, gadgad patatas, mantika tinadtad sa isang gilingan ng karne ay idinagdag sa tinadtad na karne.
• Ang mga sibuyas ay tumutulong din upang mabigyan ng juiciness ang mga cutlet. Pinapayagan ka ring labanan ang isang tukoy na amoy. Maaari itong tinadtad sa isang gilingan ng karne o gupitin sa maliliit na piraso. Hindi kanais-nais na bawasan ang dami ng sangkap na ito na may kaugnayan sa tinukoy sa resipe.
• Upang gawing makatas ang mga cutlet, pinirito sila sa kumukulong langis sa daluyan hanggang sa mataas na init. Kapag sila ay kayumanggi, bawasan ang tindi ng apoy at lutuin ang mga patty sa loob ng 10 minuto pa sa isang kawali o sa ibang paraan. Maaari silang nilaga, inihurnong, steamed.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng mga cake ng isda ay maaaring magkakaiba depende sa recipe, ngunit ang mga pangkalahatang prinsipyo ay mananatiling pareho.

Ang klasikong recipe para sa mga cutlet ng pike

• pike - 1 kg;
• mga sibuyas - 0.2 kg;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• mantikilya - 20 g;
• asin, pampalasa - tikman;
• harina ng trigo - kung magkano ang kinakailangan;

• Peel, gupitin, i-chop ang pike gamit ang isang gilingan ng karne.
• Magdagdag ng makinis na tinadtad o tinadtad na sibuyas sa tinadtad na isda.
• Masira ang isang itlog sa isang mangkok ng tinadtad na karne. Masahin ang tinadtad na karne at talunin ito upang mas higpitan ito.
• Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, asin at pampalasa. Haluin nang lubusan.
• Ilagay ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng kalahating oras.
• Hugis ang tinadtad na isda sa maliliit na patty sa pamamagitan ng paglubog ng mga kamay sa malamig na tubig. I-tinapay ang mga ito sa harina. Ilagay sa kumukulong langis.
• Pagprito sa katamtamang init, nang walang takip, hanggang sa maipula ang kayumanggi sa ilalim ng mga patty.
• Baligtarin, takpan, bawasan ang init, at lutuin ng 10 minuto.

Kung nais mo ang mga cutlet na maging mas malambot, pagkatapos i-on ang mga ito sa kabilang panig, magprito ng isang minuto nang hindi binabawasan ang init, pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong gatas at tubig (50 ML ng gatas at 100 ML ng tubig), takpan at kumulo, binabawasan ang tindi ng apoy, 7-8 minuto ...

Mag-pike ng mga cutlet na may semolina

• tinadtad na pike - 0.5 kg;
• tinapay - 0.3 kg;
• gatas - 150 ML;
• semolina - 100 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• mga sibuyas - 0.2 kg;
• sariwang perehil - 50 g;
• langis ng gulay - hangga't kailangan mo;
• asin, paminta - tikman.

• Patuyuin ang tinapay, gilingin ng blender, ibuhos ng maligamgam na gatas. Pagkatapos ng 10 minuto, pisilin, ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng hilaw na itlog, ihalo nang lubusan.
• Peel ang sibuyas, gupitin sa maraming bahagi, tumaga gamit ang isang gilingan ng karne o blender. Sa kawalan ng mga gamit sa kusina, ang sibuyas ay maaaring gadgad.
• Paghaluin ang tinadtad na pike sa sibuyas, tinapay, itlog.
• Magdagdag ng perehil na makinis na tinadtad ng isang kutsilyo.
• Magdagdag ng asin, pampalasa, kalahati ng semolina na nakasaad sa resipe. Whisk gamit ang isang taong magaling makisama, pagkatapos ay masahin gamit ang iyong mga kamay.
• Pag-init ng langis sa isang kawali.
• Bulagin ang maliliit na mga cutlet, ilagay ang tinapay sa natitirang semolina, ilagay sa isang kawali.
• Pagprito sa magkabilang panig ng 5-6 minuto.
• Takpan at hayaang magluto sa mababang init. Para dito, sapat na ang 5-7 minuto.

Ang mga cutlet na may semolina ay malambot at malambot. Kinakain sila ng kasiyahan hindi lamang ng mga may sapat na gulang, kundi pati na rin ng mga bata.

Mag-pike ng mga cutlet na may bacon at repolyo

• pike meat - 0.6 kg;
• mga sibuyas - 100 g;
• mantika - 100 g;
• puting repolyo - 100 g;
• tinapay - 150 g;
• gatas - 100 ML;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• asin, panimpla - tikman;
• mga mumo ng tinapay - kung kinakailangan;
• langis ng gulay - kung kinakailangan.

• I-on ang pike fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• Peel ang sibuyas, chop ito nang magaspang.
• Tumaga ng isang dahon ng repolyo.
• Paikutin ang sibuyas at repolyo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag sa tinadtad na karne, pukawin.
• Magdagdag ng itlog, panimpla, asin, pukawin muli.
• Pagsamahin sa isang tinapay na babad na babad sa maligamgam na tubig.
• Masahin ang minced meat sa iyong mga kamay.
• Brown ang mga cutlet sa magkabilang panig sa isang kawali, ilipat sa isang baking sheet.
• Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees, maghurno sa loob ng 15 minuto.

Ang mga makatas na cake ng isda na ginawa ayon sa resipe na ito ay malamang na hindi iwanan ang sinuman na walang malasakit.

Mag-pike ng mga cutlet na may keso sa maliit na bahay

• pike fillet - 0.35 kg;
• cottage cheese - 150 g;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• bawang - 3 sibuyas;
• mantikilya - 40 g;
• instant oatmeal - 60 g;
• harina - 50 g;
• asin, paminta - tikman;
• langis ng gulay - kung kinakailangan.

• Maingat na suriin ang fillet ng pike, alisin ang mga buto na may sipit. I-chop ang mga fillet sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
• Masahos ang keso sa maliit na bahay na may isang tinidor, pagsamahin sa tinadtad na isda.
• Magdagdag ng itlog, asin, pampalasa. Masahin ang tinadtad na karne, talunin ito, palamigin.
• Gupitin ang bawang sa mga hiwa, iprito ng langis, at pagkatapos ay alisin mula rito.
• Paghaluin ang harina sa mga pinagsama na oats.
• Bumuo ng isang patty, patagin ito, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa gitna, itaas ang mga gilid at ibalot ang mantikilya.
• Inilagay ang cutlet sa isang halo ng harina at otmil, ilagay sa isang kawali na may kumukulong langis ng halaman.
• Sa parehong paraan, bulag, tinapay at ilagay ang natitirang mga cutlet sa kumukulong langis.
• Iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa loob ng 6-7 minuto.

Ang mga natapos na cutlet ay may isang madilim na ginintuang kulay, mukhang pampagana, at naging napaka-makatas. Ang hindi pangkaraniwang resipe na ito ay nagkakahalaga ng pansin para sa mga sumusubaybay sa kanilang kalusugan, ngunit kailangan nilang magluto ng mga cutlet ayon dito hindi sa isang kawali, ngunit sa oven o steamed.

Paano magluto ng malambot, makatas at malusog na mga cake ng isda na may otmil sa oven - isang masarap na sunud-sunod na resipe na may larawan. Mga cake ng isda na may pinagsama na mga oats - isang resipe sa isang mabagal na kusinilya. Ang resipe para sa isang nakakasarap na sarsa ng kamatis para sa mga cake ng isda na may oatmeal.

Ang mga malulusog at nakaka-bibig na mga cutlet ay nakuha mula sa halos anumang mga isda. Ang parehong mataba at mas tuyo na mga varieties ay angkop. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na karne na may iba't ibang mga produkto, makakamit ang mga natatanging resulta. Ang mga gulay at cereal ay madalas na ginagamit bilang mga additives, na ginagawang malambot ang mga bola-bola at natutunaw sa bibig.

Subukang gumawa ng mga cake ng isda na may otmil - ang resipe ay isang masarap na kumbinasyon ng dalawang sangkap na ito, at ang pinagsama na mga oats na babad sa gatas ay nagdaragdag ng katas sa ulam. Ito ay naging ganap na kasiya-siya, ngunit sa parehong oras ilaw. At kapag inihurno, ang gayong ulam ay magiging pinaka kanais-nais na obra ng pandiyeta para sa iyo.

Payo: mas mahusay na gumamit ng sandalan na isda na may kaunting buto. Sa kasong ito, isaalang-alang ang isang hake. Magaling din ang pollock, cod, pike at pike perch.

Mga baking cake ng isda na may oven na may oatmeal

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga Paghahain: 9

• nilalaman ng calorie - 198.3 kcal;
• protina - 17.8 g;
• taba - 8.8 g;
• karbohidrat - 12.1 g.

Mga sangkap

• fillet o nakahanda na tinadtad na karne ng anumang isda - 800 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• mga natuklap ng oat - 4 na kutsara;
• gatas 3.2% fat - 150 ML;
• sour cream 20% - 2 tablespoons;
• langis ng gulay - 1 kutsara;
• mga dill greens - ilang mga sanga;
• lemon zest - 1 tsp;
• bawang, sibuyas - 2 mga PC.;
• asin sa lasa;
• isang halo ng mga paminta sa panlasa;
• tim at rosemary na tikman.

Sunud-sunod na pagluluto

1. Ibuhos ang pinagsama oats na may maligamgam na gatas. Iwanan ang mga ito upang mamaga ng 10 minuto.
2. Kung bumili ka ng mga fillet ng isda, at hindi pa handa na tinadtad na karne, pagkatapos ay gupitin ito. Alisin ang balat at suriin kung may mga buto. Alisin ang mga ito gamit ang mga tweezer sa pagluluto kung kinakailangan. I-chop ang isda gamit ang isang kutsilyo o i-twist sa isang gilingan ng karne.
   
3. Grate ang mga peeled na sibuyas. Tumaga ang mga dill greens. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng press. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na ito ng tinadtad na isda at babad na oatmeal. Haluin nang lubusan.
   
4. Alisin ang lemon zest gamit ang isang espesyal na kutsilyo o rehas na bakal sa isang masarap na kudkuran. Idagdag sa nagresultang masa ng cutlet kasama ang mga itlog at kulay-gatas. Timplahan ang lahat ng asin at paminta. Idagdag ang thyme at rosemary.
5. Paghaluin nang mabuti at talunin ang lutong tinadtad na karne. Kinakailangan ito upang ang mga bola-bola ay hindi mahiwalay sa proseso ng pagluluto sa hurno at magkaroon ng maayos na hugis.
6. Ilagay ang masa na inihanda para sa mga cutlet sa ref para sa 10 minuto.Samantala, painitin ang oven sa 180 ° C Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman.
7. Gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne. Dahan-dahang ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang sheet at ipadala sa oven. Magluto ng 20 minuto.
   

Payo: maaari mong gamitin ang hindi buong herculean flakes, ngunit ground. Sa kasong ito, upang gawing mas juicier ang ulam, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat cutlet bago maghurno.

Mga cutlet na may otmil sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinaka-pandiyeta na ulam ay steamed. Para sa mga ito, ginagamit ang isang multicooker o double boiler. Sa bersyon na ito ng resipe, ginagamit ang pike perch.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 12

Halaga ng enerhiya at nutrisyon

• nilalaman ng calorie - 200.6 kcal;
• protina - 20 g;
• taba - 9 g;
• karbohidrat - 9.9 g.

Mga sangkap

• anumang sandalan na isda - 1000 g;
• mga sibuyas - 100 g;
• karot - 150 g;
• walang taba na keso sa maliit na bahay - 100 g;
• oatmeal - 120 g;
• mantikilya - 20 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• gatas na 2.5% na taba - 150 ML;
• langis ng gulay - 2 tablespoons;
• bawang, sibuyas - 2 mga PC.;
• asin sa lasa;
• ground black pepper - tikman;
• pinatuyong tim - isang kurot.

Sunud-sunod na pagluluto

1. Kumuha ng tinadtad na isda o gumawa ng iyong sariling gamit ang resipe sa itaas.
2. Ibuhos ang maligamgam na gatas sa oatmeal at umalis ng mga 5-10 minuto. Mas mahusay na kumuha ng instant na pinagsama na mga oats.
   
3. Magbalat ng mga karot at sibuyas, lagyan ng rehas ang mga ito.
4. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman na ibinuhos dito sa kalan at ilagay doon ang mga gulay. Kumulo para sa 7-10 minuto sa mababang init at cool na bahagyang.
   
5. Pagsamahin sa tinadtad na isda, magdagdag ng keso sa kubo at tinunaw na mantikilya. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
   
6. Magdagdag ng mga itlog at tinadtad na bawang.
7. Timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng pampalasa. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne at talunin ito.
8. Mga bulag na magkatulad na cutlet at ilagay sa isang lalagyan ng multicooker na dinisenyo para sa pagluluto na may singaw (o sa isang espesyal na grid). Ibuhos ang tubig sa ibabang mangkok, itakda ang mode na "Steam". Ang kinakailangang oras ng pagproseso ay 20 minuto.
   

Payo: upang gawing mas malusog ang mga cutlet, maaari kang magdagdag ng zucchini, patatas o repolyo na tinadtad sa isang kudkuran.

Masarap na resipe ng gravy

Ang sarsa ay gagawing mas makatas at malambot ang ulam ng isda. Maaaring gamitin ang basil at herbs upang bigyan ito ng isang piquant touch.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain: 12

Halaga ng enerhiya at nutrisyon

• nilalaman ng calorie - 89.3 kcal;
• protina - 0.7 g;
• taba - 7.5 g;
• karbohidrat - 4.7 g.

Mga sangkap

• karot - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• langis ng mirasol - 4 na kutsara;
• tomato paste - 3 kutsarang;
• bay leaf - 3 pcs.;
• tubig - 500 ML;
• asin sa lasa;
• asukal - 1 tsp;
• ground black pepper - tikman.

Sunud-sunod na pagluluto

Payo: sa halip na pasta, maaari kang gumamit ng katas o sariwang kamatis. Pagkatapos ay hindi kinakailangan ang pagdaragdag ng tubig sa gravy.

Ang ulam ay mainam para sa isang hapunan sa diyeta. Ang paghahanda ng isang patatas, bigas, bakwit, o gisantes ng pinggan ay magbibigay sa iyo ng isang kumpletong pagkain sa hapunan. Ang sarsa ng kamatis ay perpektong kinumpleto ng mga bell peppers, maanghang na halaman at lemon. Ang mga cutlet ay maayos na sumama sa isang salad ng gulay ng pipino, kamatis at paminta ng kampanilya, na tinimplahan ng langis ng oliba. Magluto sa iyong kalusugan!

Isang komplikadong recipe para sa mga cake ng isda na may otmil hakbang-hakbang sa isang larawan.

Isang simpleng resipe para sa mga cake ng isda na may hercules mula sa lutuin ng may-akda na may larawan at isang sunud-sunod na paglalarawan ng paghahanda. Madaling maghanda sa bahay nang hanggang 1 oras. Naglalaman lamang ng 171 kcal.

• Pambansang lutuin: Lutuin ng may akda
• Uri ng ulam: Pangalawang kurso
• Pagiging kumplikado ng resipe: Hindi kumplikadong resipe

• Oras ng paghahanda: 12 minuto
• Oras ng pagluluto: hanggang sa 1 oras
• Mga Paghahain: 7 servings
• Bilang ng calorie: 171 kcal

7 sangkap ng paghahatid

• Pollock fillet 500 g.
• Oat flakes Hercules 0.75 stack.
• Itlog ng manok 1 pc.
• Bombilya sibuyas 1 pc.
• Paghalo ng mga paminta sa panlasa
• Ang iyong tim ay 5 g.
• Oregano pinatuyong oregano 0.5 tsp
• Dagat asin sa panlasa
• Ang mga mumo ng tinapay na 4 tbsp. kutsara
• Langis ng gulay 2 kutsara. kutsara

Hakbang-hakbang

1. Ang mga cake ng isda na may pinagsama na mga oats ay napakadaling ihanda. Ang mga cutlet ay malambot at malambot. Ang fillet ng anumang isda ay angkop para sa mga cutlet. Gumawa ako ng pollock fillet. Maipapayo na gumamit ng hercules isa na hindi nangangailangan ng mahabang pagluluto. Nagdagdag ako ng mga sibuyas sa tinadtad na karne (nakalimutan kong idagdag sa larawan), isang itlog, asin sa dagat, isang timpla ng peppers, oregano at thyme (aka thyme). Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa at halaman at regular na table salt. Nagprito ako ng mga cutlet sa walang amoy na langis ng mirasol.
2. Ang unang hakbang ay upang i-defrost ang pollock fillet at patuyuin ito mula sa labis na kahalumigmigan, halimbawa gamit ang isang twalya. Pagkatapos ay i-on ang fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. I-scroll ang peeled na sibuyas kasama ang mga isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Nagdala ako ng isang itlog sa tinadtad na isda, nagdagdag ng mga gulong oats, asin sa dagat, isang timpla ng peppers, oregano at tim. At pinaghalong mabuti niya ang masa ng cutlet. Tulad ng sinabi ko, sa halip na asin sa dagat, maaari kang gumamit ng isang simple, at sa halip na isang halo ng mga paminta, tim at oregano, magdagdag ng anumang mga pampalasa na gusto mo.
4. Ngayon ay bubuo kami ng mga cutlet mula sa masa ng cutlet. Nakakuha ako ng pitong cutlet.
5. Pagkatapos ang bawat cutlet ay dapat na tinapay sa mga breadcrumb, at agad na ilagay ito sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng halaman.
6. Una, iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig. Ang sunog ay average.
7. Pagkatapos ay bawasan namin ang init sa minimum, takpan ang takip ng takip, at dalhin ang mga cutlet sa buong kahandaan. Ang oras ay tungkol sa 15-20 minuto.
8. Ang ihandaang mga cake ng isda ay maaaring ihain sa niligis na patatas o sa simpleng gulay.

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Ang Frozen na isda ay dapat munang alisin mula sa ref, sa loob ng 5-6 na oras, upang ito ay matunaw. Kung walang oras, ngunit kailangan mong magluto ngayon, maaari mong i-defrost ang isda sa microwave sa loob ng 10-20 minuto, depende sa lakas ng oven at sa laki ng isda, sa mode na "Defrost". Hugasan ang natunaw na isda, alisin ang mga loob at itim na pelikula mula sa tiyan, alisin ang balat. Paghiwalayin ang karne sa mga buto.

Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang mahusay na salaan o giling na may blender.

Balatan ang sibuyas at bawang, gilingin at idagdag sa tinadtad na karne.

Magdagdag ng isang itlog ng manok sa tinadtad na karne.

Paghaluin nang lubusan. Kung sa tingin mo na ang masa ay naging siksik at matuyo, magdagdag ng isa pang itlog o yolk lamang. Iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 10-15 minuto, takpan ito ng foil.

Iprito ang mga patty sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga 3-4 minuto) sa bawat panig.

Ilagay ang natapos na mga cake ng isda, luto na may pagdaragdag ng otmil, sa isang napkin upang alisin ang labis na langis.

Para sa isang mas pagkain sa pagdidiyeta, maghurno ng mga patya sa oven. Upang magawa ito, ilagay ang nabuong mga cutlet sa isang baking dish sa pergamino na papel at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 180 degree.

Parehong pinirito at inihurnong mga cake ng isda na niluto na may otmil ay malambot, makatas, mabango at napaka, masarap. Ang lahat ng aking mga kamag-anak ay sambahin sila, at kahit, nang kakatwa, mga bata.

Bon Appetit! Magluto nang may pagmamahal!