இன்று நான் மிகவும் எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் சற்று அசாதாரண சாலட் செய்முறையை முன்மொழிகிறேன், இது 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். இது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் வேகவைத்த கோழி இதயங்களுடன் கூடிய சாலட். நான் ஸ்டோர் மயோனைசேவை டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்துவேன், ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசேவை பாதுகாப்பாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவில் பாதுகாப்புகள் இல்லை மற்றும் வாங்கியதை விட இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சாலட் பண்டிகை மற்றும் தினசரி மெனு இரண்டிற்கும் பொருந்தும், உங்கள் வீட்டு உணவை பல்வகைப்படுத்துகிறது. ஒரு விரைவான சாலட் செய்வதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, மிக முக்கியமான விஷயம் முன்கூட்டியே கோழி இதயங்களை கொதிக்கவைப்பது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டை
• 400 கிராம் கோழி இதயங்கள்
• 0.5 எல் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்
• 200 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
• 200 கிராம் ஊறுகாய்
• 100 கிராம் மயோனைசே

_________________________________________________________

"பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் கோழி இதயங்களுடன் சாலட்" செய்முறையை தயாரித்தல்:

வேலைக்கு, எங்களுக்கு கோழி இதயங்கள், ஆயத்த பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், முட்டை, ஊறுகாய் காளான்கள், ஊறுகாய், மயோனைசே தேவை.

முதலில், கோழி இதயங்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், படத்தை அகற்றி குழாய்களை துண்டித்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.

வெள்ளரிக்காயில் இருந்து தோலை நீக்கி, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை பிழியவும். சாம்பினான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இணைக்கவும்: முட்டை, இதயங்கள், வெள்ளரிகள், மயோனைசே மற்றும் சாம்பினான்கள் மற்றும் கலவை.

கோழி இதயங்கள் உட்பட துணை தயாரிப்புகள் ஊட்டச்சத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்: புரதம், குழு A, B, PP இன் வைட்டமின்கள், பல்வேறு சுவடு கூறுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள். சிக்கன் ஹார்ட் சாலட் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மட்டுமல்ல, மனித உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாகும்.

புரதம் நிறைந்த சாலட்டின் காரமான சுவையை அனுபவிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இதயங்கள் - 1 கிலோ;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 350 கிராம்;
• மயோனைசே ருசிக்க.

ஒரு சமையல் உணவை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில்:

1. முட்டை மற்றும் ஆஃபல் வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. குளிர்ந்த பிறகு, வேகவைத்த பொருட்கள் நசுக்கப்படுகின்றன.
3. வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, 30 நிமிடங்களுக்கு தண்ணீர்-வினிகர் கரைசலில் கசப்பான சுவையை அகற்றவும்.
4. கேரட் கூட வசதிக்காக வெட்டப்படுகிறது.
5. தயாரித்த பிறகு, அனைத்து கூறுகளும் மயோனைசேவுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒரு பண்டிகை மேசைக்கு லேசான சிற்றுண்டி

எந்தவொரு பண்டிகை மேசையையும் அலங்கரிக்கும் மற்றும் அனைத்து விருந்தினர்களையும் நேர்த்தியான சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு அற்புதமான ஒளி சாலட்.

½ கிலோ இதயங்களிலிருந்து ஒரு சிற்றுண்டியை உருவாக்க, நீங்கள் கூடுதலாக வாங்க வேண்டும்:

• பச்சை பீன்ஸ் - 300 கிராம்;
• குழிய ஆலிவ் - 100 கிராம்;
• ஊதா வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• கீரைகள், சோயா சாஸ் - ருசிக்க.

பயனுள்ள கூறுகள் நிறைந்த சாலட் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. நன்கு கழுவப்பட்ட துணை பொருட்கள் தட்டுகளாக வெட்டப்பட்டு சமைக்கும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
2. இதயங்கள் வறுத்த போது, ​​வெங்காயம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, மற்றும் ஆலிவ் மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
3. கொதித்த பிறகு, பீன்ஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
4. குளிர்ந்த பிறகு, இதயங்கள் பீன்ஸ், ஆலிவ் மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
5. சாலட் சாஸால் உடுத்தப்பட்டு கைகளால் கிழிந்த மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன்

ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன் சிக்கன் ஹார்ட்ஸ் சாலட் செய்வது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் காரமான உணவுகள் மற்றும் வெங்காயங்கள் கொடுக்கும் கனிவான குறிப்புகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்.

விரைவான மற்றும் சுவையான சாலட்.

நீங்கள் கையில் இருக்க வேண்டும்:

• இதயங்கள் - 600 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை - ½ பிசி.;
• சோயா சாஸ், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு.

சமைக்கும் போது:

1. முன் வேகவைத்த துணை பொருட்கள் மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. கேரட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு சாஸுடன் ஊற்றப்படுகிறது.
3. அரை எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த சாறுடன் வெங்காய அரை வளையங்கள் ஊற்றப்படுகின்றன.
4. சாலட்டின் பொருட்கள் கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.
5. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் செலுத்தப்படுகிறது.

காரமான சமையல் செய்முறை

சாலட் ஒரு விசித்திரமான, சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டது.

ஒரு பசியின்மை, செய்முறை மிகவும் சிக்கலானது, உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டது மற்றும் பின்வரும் உணவு தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது:

• இதயங்கள் - 250 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• முள்ளங்கி - 60 கிராம்;
• பல்கேரிய மிளகு - 50 கிராம்;
• எள் எண்ணெய் - 15 மிலி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• சோயா சாஸ் - 40 மிலி;
• கொத்தமல்லி, இஞ்சி, மிளகாய் ருசிக்க.

ஒரு காரமான உணவை உருவாக்க, கீழே உள்ள வழிமுறையைப் பின்பற்றவும்:

1. வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த ஆஃபால் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
2. முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் வைக்கோலால் தேய்க்கப்படுகிறது.
3. வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. இஞ்சி, மிளகாய் மற்றும் பூண்டு அரைக்கப்படுகிறது.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், பாகங்கள் கொத்தமல்லியுடன் சேர்க்கப்பட்டு, சாஸுடன் சுவையூட்டப்பட்டு, சிறிது சூடான எள் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன்

ஒரு முழு மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த சாலட் நாள் முழுவதும் ஆற்றலை வழங்கும்.

சத்தான காலை உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இதயங்கள் - 500 கிராம்;
• பச்சை பட்டாணி - 1 முடியும்;
• முட்டைகள் - 3-4 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 250 கிராம்;
• மயோனைசே - 60 மிலி;
• கீரைகள், மசாலா - சுவைக்கு.

குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு சத்தான உணவை அளிக்க:

1. வேகவைத்த இதயங்கள், முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெள்ளரிக்காயிலிருந்து வைக்கோல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. கீரைகள், விருப்பத்தைப் பொறுத்து, இறுதியாக நறுக்கப்படுகின்றன.
4. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், பச்சை பட்டாணி மற்றும் ஜாடியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு எல்லாம் சாலட் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.

காளான்களுடன்

கோழி இதயங்கள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் மாலை விருந்துக்கு ஏற்றது.

கோழி இதயங்கள் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண சாலட் ஒரு எளிய மளிகை தொகுப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• இதயங்கள் - 250 கிராம்;
• காளான்கள் - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 250 கிராம்;
• மயோனைசே - 40 மிலி;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மிளகு.

சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கும்போது, ​​நீங்கள் பின்வரும் படிகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்:

1. வெங்காயத்தை ஒரு வாணலியில் சூடான எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மையைப் பெற்ற பிறகு, 4 பாகங்களாக வெட்டப்பட்ட துணை பொருட்கள் கடாயில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டு 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும்.
4. குளிர்ந்த பிறகு, கலவையை அரைத்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டுடன் சேர்த்து ஒரு பத்திரிகை, உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவையூட்டப்படுகிறது.

கோழி இதயங்களுடன் சூடான சாலட்

இதயப்பூர்வமான மற்றும் அசல் சாலட்.

வைட்டமின்கள் நிறைந்த சூடான சாலட்டுக்கு ஒரு சிறந்த வழி:

• இதயங்கள் - 200 கிராம்;
• பச்சை பீன்ஸ் - 250 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 100 கிராம்;
• உப்பு, சுவையூட்டல், சுவைக்கு ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பதில் எந்த சிரமமும் இல்லை:

1. நறுக்கப்பட்ட இதயங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் சுவையூட்டப்படும்.
2. பீன்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் துண்டுகள் சாலட் கிண்ணத்தில் போடப்படுகின்றன, அங்கு முக்கிய கூறு குளிர்ந்த பிறகு சேர்க்கப்படுகிறது.

கோழி இதயங்கள் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியம் என்று சிலருக்குத் தெரியும். புரதம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம் - இவை அனைத்தும் இதயத்தில் காணப்படும் அனைத்து கூறுகளும் அல்ல. மேலும், பல விளையாட்டு வீரர்கள் இறைச்சி கூறுகளை கோழி இதயங்களுடன் மாற்றுகிறார்கள். உண்மை என்னவென்றால், இந்த துணை தயாரிப்பு குறைந்த கலோரி ஆகும்.

கோழி இதயங்கள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் மாலை விருந்துக்கு ஏற்றது. மிக முக்கியமான விஷயம் திரைப்படங்கள் மற்றும் வெள்ளை கிபில்களின் இதயங்களை நன்றாக சுத்தம் செய்யக்கூடாது. இந்த தயாரிப்பை சரியாக தயாரிப்பதன் மூலம், அதனுடன் கூடிய உணவுகளும் மருத்துவ குணம் கொண்டவை என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோழி இதயங்கள் வலிமிகுந்த நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதயங்கள் அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளையும் சுவையையும் இழக்காமல் இருக்க, சமைக்கும் போது சில குறிப்புகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். முதலில், இதயங்கள் உறைந்திருந்தால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவை மைக்ரோவேவில் கரைக்கப்படக்கூடாது. மைக்ரோவேவ் கதிர்களின் செல்வாக்கு காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு வெறுமனே காய்ந்துவிடும். இதயங்களை உடனடியாக உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். எனவே, இதயங்கள் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

இந்த சாலட் கோழி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் நம்பமுடியாத கலவையை பிரதிபலிக்கிறது. இந்த உணவு மாலை விருந்து மற்றும் பண்டிகை இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 500 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
• வில் -1
• கீரைகள்
• சீஸ் ஃபெட்டா
• வெற்று தயிர்
• பூண்டு
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்

தயாரிப்பு:

சாலட் முற்றிலும் உணவாக இருக்க, நாங்கள் அதை பாரம்பரிய மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்த மாட்டோம். உங்கள் சொந்த சீஸ் மற்றும் தயிர் டிரஸ்ஸிங் செய்வது நல்லது.

முதலில், நீங்கள் கோழி இதயங்கள் மற்றும் முட்டைகளை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும். முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு, கோழி முட்டைகள் மற்றும் இதயங்களை இறுதியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, ஃபெட்டா சாஸ், மூலிகைகள் மற்றும் தயிருடன் சீசன் செய்யவும்.

பான் பசி.

அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் தயாரிப்பது எளிமை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மட்டுமல்ல, அதன் சுவை காரணமாகவும் விரும்புவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 250 கிராம்
• கோழி இதயங்கள் - 400 கிராம்
• பல்ப் வெங்காயம் - 1 துண்டு
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
• வால்நட் - 100 கிராம்
• எள் - 30 கிராம்
• எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• கீரைகள்

தயாரிப்பு:

கோழி இதயங்கள் மற்றும் பீன்ஸ் உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும்.

பீன்ஸ் வேகமாக கொதிக்க, நீங்கள் அவற்றை இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்கலாம். அல்லது பீன்ஸ் மெதுவாக குக்கரில் ஸ்டூவிங் பயன்முறையில் 30-40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

1. காளான்களைக் கழுவி, உலர்த்தி க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
3. 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் காளான்களை வறுக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து எண்ணெய் நிரப்பவும்.
5. மூலிகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

பான் பசி.

காய்கறிகள் மற்றும் கோழி இதயங்களுடன் சாலடுகள் எப்போதும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இந்த செய்முறை பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 500 கிராம்
• பச்சை மிளகு - 400 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• எள் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

இதயங்களிலிருந்து வெள்ளை நரம்புகள் மற்றும் பாதியை பாதியாக பிரிக்கிறோம். மிளகு முறை சிறிய துண்டுகளாக. காளான்களைக் கழுவி, உலர்த்தி க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு எள் எண்ணெயுடன் தாளிக்கவும்.

பான் பசி.

இந்த செய்முறை எந்த விடுமுறைக்கும் இன்றியமையாததாக இருக்கும். இது கத்திரிக்காய், கோழி இதயங்கள் மற்றும் ஆப்பிளின் காரமான கலவையைப் பற்றியது. ஒருபுறம், இந்த கலவை மிகவும் தைரியமானது, ஆனால் மறுபுறம், இந்த அதிசய சாலட்டுக்குச் செல்லாதவர்கள் மட்டுமே அவ்வாறு கூறுகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 600 கிராம்
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு
• ஆலிவ் - 1 முடியும்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்.
• கீரைகள் - 1 கொத்து

தயாரிப்பு:

முதலில், நாங்கள் காளான்களை வெட்டி வறுப்போம். அதே கடாயில், வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் மற்றும் காளான்களுடன் அகற்றவும். ஆலிவ்ஸை பொடியாக நறுக்கவும். ஆப்பிளை உரித்து க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். கத்திரிக்காயை தோல் நீக்கி, சமைக்கும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், இதயங்களை பாதியாக வெட்டி, மூடியின் கீழ் எண்ணெய் சேர்க்காமல் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரான பிறகு, அவற்றை ஒரு டிஷ் மற்றும் பருவத்தில் மசாலா மற்றும் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். விரும்பினால் பூண்டு சேர்க்கலாம்.

பான் பசி.

மாலை உணவிற்கு சிறந்த சாலட். அனைத்து பொருட்களும் அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காத வகையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் டிஷின் சுவை மறக்க முடியாதது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 400 கிராம்
• பல்ப் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

முதல் படியாக நம் இதயத்திலிருந்து வெள்ளை தசைநார்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதயங்களை உப்பு நீரில் வேகவைத்து வட்டங்களாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களிலும் சோளத்தைச் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் தாளிக்கவும். நீங்கள் சாலட்டை மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

அத்தகைய சாலட் கோடை நேர்மையான சந்திப்புகளுக்கு ஏற்றது. விரைவாக தயாரிக்கவும், அனைத்து பொருட்களும் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 400 கிராம்
• முள்ளங்கி - 1 துண்டு
• காளான்கள் (ஏதேனும்) - 300 கிராம்
• வில் -1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய்
• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்
• கீரைகள்
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. முள்ளங்கியை ஒரு தட்டில் தேய்க்கவும். உப்பு மற்றும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுவோம்.
2. வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். காளான்களை க்யூப்ஸாக நறுக்கி அதே கடாயில் வறுக்கவும்.
3. வெள்ளை தசைநார்கள் இதயங்களை சுத்தம் செய்து உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். கீற்றுகளாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
4. இப்போது ஆடை தயார் செய்யலாம். ஃபெட்டா சீஸ், மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகளை ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்.
5. சாலட்டை நிரப்புவோம்.

பான் பசி.

இந்த சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 300 gr.
• சாம்பினான்கள் - 300 gr.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• பச்சை வெங்காயம் - 20 gr.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்கு

தயாரிப்பு:

இதயங்கள், காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரான பிறகு, அவற்றை நன்றாக நறுக்கி, பச்சை வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். சாலட்டை மயோனைசேவுடன் தாளிக்கவும்.

பான் பசி.

இந்த சாலட்டில் புரதம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, அத்தகைய உணவை உணவின் போது பாதுகாப்பாக உணவில் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 700 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3-5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பெரியது
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• பச்சை பீன்ஸ் - 0.5 கிலோ
• சோயா சாஸ் - 5 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

இதயங்களையும் காளான்களையும் என்னுடையதுடன் சுத்தம் செய்து நறுக்குகிறோம். இதயங்கள் கொதிக்க வேண்டும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை எண்ணெயில் சிறிது எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பீன்ஸ் நீக்கி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.

கிளறி, சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

சாலட் தயார். பான் பசி.

உணவில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுவோருக்கு ஒரு சிறந்த உணவு, வழக்கமான இறைச்சி பொருட்களை ஆரோக்கியமான ஆஃப்பால் மாற்ற விரும்புகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 700 கிராம்
• கேரட் -2 பிசிக்கள்.
• பல்ப் வெங்காயம் - 1 துண்டு
• ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 5 பிசிக்கள்
• மயோனைசே
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• கொட்டைகள்

தயாரிப்பு:

கோழி இதயங்களை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். கேரட்டை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது கீற்றுகளாக நறுக்கவும் மற்றும் வாணலியில் சிறிது கருமையாக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி சிறிது வறுக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். மயோனைசேவுடன் அனைத்து பொருட்களையும் மற்றும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

இந்த சாலட் செய்முறையில், நீங்கள் கோழி இதயங்கள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இதயங்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். சாலட்டின் இந்த பதிப்பில், நாங்கள் கோழி இதயங்களைப் பயன்படுத்துவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 700 கிராம்
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• சுவைக்கு மயோனைசே.
• சர்க்கரை - 20 கிராம்
• வினிகர் - 40 கிராம்
• எந்த கீரைகளும்.

தயாரிப்பு:

கோழி இதயங்களை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

வெங்காயம் கசப்பாக இருக்காது மற்றும் சாலட்டின் சுவையை கெடுக்காமல் இருக்க, வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்வது அவசியம். வெங்காயத்தை துண்டுகளாக வெட்டிய பின், ஆழமான தட்டுக்கு மாற்றி 100 மிலி தண்ணீரில் ஊற்றி, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இது 20-40 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

வெங்காயத்தை பிழிந்து, இதயம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள், மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

இந்த சாலட்டில், நீங்கள் இதயங்களை கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி கல்லீரலால் மாற்றலாம். ஆனால் இதயங்களுடன் இது மிகவும் சுவையாகவும், சுவையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 600 கிராம்
• உலர்ந்த காளான்கள் - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்
• கோழி முட்டைகள் - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. பாதி சமைக்கும் வரை இதயங்களை வேகவைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் தண்ணீரை மாற்றி மீண்டும் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். குளிர் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. காளான்களை ஆரம்பத்திலிருந்தே தண்ணீரில் ஊறவைத்து, பிறகு வேகவைக்க வேண்டும்.
4. கோழி முட்டைகளை செங்குத்தான ஒன்றில் வேகவைக்கவும்.
5. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. மயோனைசேவுடன் அனைத்து பொருட்களையும் மற்றும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சாலட்டுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. எளிய, சுவையான மற்றும் மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமான.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 0.5 கிலோ;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• சாம்பினான்கள் - 1 முடியும்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.;
• வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி எல்.;
• ஆடைகளுக்கு மயோனைசே;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

கோழி இதயங்களை கொதிக்க வைப்பது முதல் படி. முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி வெண்ணெயில் வதக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். வெள்ளரிகள், காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை டைஸ் செய்யவும். மயோனைசேவுடன் அனைத்து பொருட்களையும் மற்றும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இதயங்கள் - 400 கிராம்
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 1 முடியும்
• முள்ளங்கி - 1 பிசி
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கீரைகள்
• வெண்ணெய்

தயாரிப்பு:

முதலில், கோழி இதயங்களை கொதிக்க வைப்போம்.

கேரட், காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் முள்ளங்கியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

இது அரிதாகவும், காரமாகவும் கசப்பாகவும் இல்லாமல் இருக்க, சிறிது உப்பு நீரில் மரைனேட் செய்வது அவசியம்.

பின்னர் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கலந்து எண்ணெய் நிரப்ப வேண்டும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

பான் பசி.

மிகவும் சுவையான மற்றும் அசல் சாலட் பண்டிகை மேஜையில் மையமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• இதயங்கள் - 600 கிராம்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 1 முடியும்
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கீரைகள் - 1 கொத்து.
• புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

எங்கள் இதயங்களைக் கழுவி, கிபில்களால் சுத்தம் செய்யுங்கள். வளைகுடா இலைகளுடன் உப்பு நீரில் இதயங்களை வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்த பிறகு, அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெள்ளரிகளை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தையும் துண்டுகளாக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களும் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் கலக்கப்பட வேண்டும். வோக்கோசு மற்றும் கொட்டைகளை நன்றாக நறுக்கி சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

கோழி இதயங்கள் மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய எளிய சாலட் ரெசிபிகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது மற்றவர்களைப் போல சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் கோழி இதயங்கள்
• 2 வெங்காயம்
• 200 கிராம் காளான்கள்
• வோக்கோசு ஒரு கொத்து
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அரை கேன்

தயாரிப்பு:

கோழி இதயங்களிலிருந்து கிபில்களை துண்டிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மேலும் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, காளான்களை நறுக்கி, காளான்களை 5 நிமிடம் வெண்ணெயில் வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். அதையும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வோக்கோசு பொடியாக நறுக்கி பட்டாணியை கலக்கவும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வோக்கோசு மற்றும் பட்டாணியுடன் கலக்கவும். வாயுவிலிருந்து கோழி இதயங்களை அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி வளையங்களாக வெட்டவும். இவை அனைத்தையும் மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும்.

பான் பசி.

ஆதாரம்: www.salatyday.ru