Sallata mori emrin e saj për nder të tezes së saj të dashur, e cila ndau sekretet e përgatitjes së saj.

Përbërësit

- domate - 1 kg.

- tranguj - 800g.

- piper i ëmbël - 350g.

- hudhër - 1 copë.

- vaj perimesh - 250 ml.

- sheqer - 250 g.

- kripë - një lugë gjelle

- acid acetik 70 për qind - një lugë çaji.

Metoda e gatimit

Në dalje nga një numër i tillë përbërësish, duhet të merrni rreth 3 kanaçe prej gjysmë litri. Përdorni një blender për t’i kthyer domatet dhe specat në qull. Nëse nuk keni një blender në dorë, mund të përdorni një mulli mishi konvencional ose elektrik. Shtoni kripë, vaj vegjetal dhe sheqer në qullën që rezulton.

Ne vendosim gjithçka në sobë, presim derisa të vlojë, zvogëlojmë nxehtësinë. Brenda pesë minutave ndërsa përzierja vlon, është e nevojshme që prerja e trangujve në qarqe të barabarta. Tjetra, bluani hudhrën - mund të përdorni një blender, ose mund ta grini. Tani vendosni kastravecat në salcën e vluar dhe lërini të ziejnë për 3 minuta të tjera. Në fund, shtoni hudhrën dhe uthullën në tigan dhe lërini të ziejnë për disa minuta.

Sallata e nxehtë është gati dhe tani duhet të vendoset në kavanoza të parapërgatitur. Bankat janë sterilizuar paraprakisht. Kjo mund të bëhet duke përdorur çajna të zakonshëm, siç e bënë prindërit dhe gjyshet tona. Derdhni ujë në kazan dhe vendoseni në zjarr, hiqeni kapakun dhe në vend të kapakut vendosni një kavanoz të pastër për 5 ose 10 minuta.

Sterilizimi është jashtëzakonisht i nevojshëm për përgatitjet për dimër në mënyrë që të ruhet produkti për aq kohë sa të jetë e mundur. Easyshtë e lehtë të mbështillni kanaçe me një makinë qepëse manuale. Kthejeni butësisht kanaçet e mbyllura, vendosini në një vend të errët dhe mbulojini me një batanije.

Tani do të mësoni se si të gatuani sallata bazuar në mishin e pulës. Këto sallata janë zakonisht shumë ushqyese, dhe ndonjëherë ato mund të jenë pjata të ndara. Pule delikate shkon mirë me përbërës të ndryshëm, gjë që ju lejon të krijoni kryevepra të vërteta të kuzhinës. Dhe në secilën prej tyre, pula tregon shije të reja, krejtësisht të papritura. Ekziston një fushë e madhe për imagjinatën. Në fund të fundit, veçantia e çdo pjate varet nga ajo. Dhe sallatat tona me pulë në secilën recetë do të transformohen në shije dhe pamje.

Sallatë me kërpudha, pulë dhe kastravec të freskët

Pika e kësaj sallate u shfaq për shkak të pranisë së kërpudhave në të, por jo të freskëta, por të kripura, krokante me një aromë të këndshme të erëzave. Freskia pranverore, e cila mungon aq shumë në ditët e ftohta të dimrit, jepet nga kastraveci. Rezultati është një pjatë e shijshme.

Do t'ju duhet:

• 1 kastravec
• 1 kanaçe kërpudha të kripura (0.5 litra)
• 1 qepë
• majonezë
• vaj perimesh

Sallatë mbretërore në shtresa, me kërpudha, pulë dhe djathë

Kjo sallatë nuk quhet kështu për asgjë. Shija e tij është e denjë për një vakt mbretëror. Ai kombinon pulën me kërpudha të skuqura dhe thartirën delikate të domateve të freskëta. Dhe kapaku i ajrosur i djathit e bën atë një zbukurim të vërtetë të festës festive.

Do t'ju duhet:

• 300 gr fileto pule të zier
• 250 gr kërpudha të freskëta
• 2 domate
• 250 gr djathë të fortë
• 1 qepë
• 300 gr majonezë
• 30 g gjalpë për tiganisje

1. Pritini qepën në gjysmë unaza, skuqeni në vaj.
2. Bluajini kërpudhat e lara, dërgojini tek qepa në tigan.
3. I skuqim derisa të zbuten, kripë, ftohen.
4. Pritini mishin imët.
5. Pritini domatet në feta të holla.
6. Grijmë djathë.
7. Në një unazë, të vendosur në një pjatë, ne vendosim rreth dy të tretat e mishit në shtresën e parë, e ngjeshim mirë, e lyejmë me majonezë.
8. Vendosni kërpudhat sipër, të lyera gjithashtu me majonezë.
9. Ne përhapim qarqet e domates, yndyrat.
10. Ne shpërndajmë pulën e mbetur.
11. Vendosim djathin e grirë, duke shtuar pak majonezë.
12. E vendosim sallatën në frigorifer për disa orë.

Butësia e sallatës me kërpudha të skuqura, pulë, djathë dhe vezë

Një tortë e ajrosur flakëron mes pjatave festive. Disa do të thonë se koha për ëmbëlsirat nuk ka ardhur ende. Por kjo tortë është pikërisht këtu. Sepse kjo nuk është aspak një ëmbëlsirë, por një sallatë e përgatitur në shtresa, jo vetëm pamja e saj mahnitëse, por edhe shija e saj do të magjepsë mysafirët. Dhe çfarë mund të jetë më e këndshme për zonjën? Dhe pa fjalë lavdërimi, sigurisht që nuk do të bëjë.

Do t'ju duhet:

• 400 gr këmbë pule të ziera
• 50 gr kumbulla të thata
• 400 gr kampionë
• 1 qepë
• 2 vezë të ziera
• 2 tranguj
• 100 gr majonezë
• 200 g kos natyral
• 2 thelpinj hudhër
• kripë piper
• vaj perimesh për tiganisje

1. Ne dërgojmë qepë të prera imët në një tigan me vaj, skuqim lehtë.
2. Pritini kampionët në copa të vogla, shtoni në qepë, kripë, piper, skuqini derisa të zbuten.
3. Ndani pulën nga kockat, copëtoni imët.
4. Fërkoni vezët në një rende të trashë.
5. Grini kastravecat, vendosini në një tas.
6. Pritini kumbullat e thata në copa të vogla.
7. Përzieni majonezën me kos dhe hudhrën e shtrydhur.
8. Vendosni një shtresë pule në unazë, lyejeni atë me salcë.
9. Ne përhapim disa kumbulla të thata, të mbuluara me salcë.
10. Ne vendosim kërpudha dhe qepë në të njëjtën mënyrë.
11. Vendosni vezët në majë, yndyrat.
12. Vendosni kastravecat në majë, duke i shtrydhur pak, kripë.
13. Ne heqim me kujdes unazën, sallata është gati për t'u shërbyer.

Thupër me kumbulla të thata, kërpudha dhe pulë

Në shikim të parë, mund të duket se kërkohen shumë përbërës. Në fakt, të gjitha janë të përballueshme, dhe sallata përgatitet shumë shpejt. Por mysafirët do të kënaqen me pjatat mahnitëse të bukura dhe me shije me një aromë të lehtë kumbullash, me një shije të veçantë arrash, të zbukuruara me zarzavate të ndritshme gjatë verës.

Do t'ju duhet:

• 200 gr fileto pule të ziera
• 50 gr kumbulla të thata
• 200 gr kampionë
• 1 qepë
• 80 gr djathë të fortë
• 40 gram arra
• kripë piper
• majonezë
• vaj perimesh
• gjethe majdanozi

1. Prisni imët qepën, kampionët, vendosini në një tigan me gjalpë, kripë, piper, skuqini derisa të zbuten.
2. Pritini pulën imët.
3. Ftoheni kërpudhat, vendosini në një tas, shtoni mishin.
4. Shtoni kumbulla të thara të imëta.
5. Ne fshijmë djathin në një rende të trashë, e dërgojmë në sallatë, përziejmë.
6. Prisni majdanozin, përzieni me pjesën tjetër të përbërësve, sezoni me majonezë.
7. Bluajini arrat.
8. Ne e përhapim sallatën në një pjatë me një rrëshqitje, spërkasim me arra.

Sallatë me pulë dhe arra

Një sallatë plotësisht e thjeshtë mund të krijohet në pak minuta, por në të njëjtën kohë rezulton të jetë shumë e shijshme. Aciditeti ndriçues i mollës i jep një shije të veçantë. Falë tij, shija e pulës merr një hije krejtësisht të ndryshme. Kjo pjatë do t'i përshtatet një darke familjare ose një tryeze festive.

Do t'ju duhet:

• 120 gr fileto pule të ziera
• 1 mollë
• 1 qepë
• 80 gr djathë të fortë
• 50 gr arra
• 150 gr majonezë

Si të gatuajmë:

1. Prisni imët qepën, vendoseni në një tas, mbusheni me ujë të valë, lëreni për 5 minuta.
2. Ne e çmontojmë perden në fibra, shtojmë pak kripë.
3. Pritini arrat në copa të vogla.
4. Grini të bardhat dhe të verdhat e vezëve veç e veç.
5. Tre djathë të grirë.
6. Vendosni proteina në një pjatë, kripë, mbuloni me një rrjetë majonezë.
7. Shpërndani mishin nga lart, aplikoni një rrjetë, shtypeni pak.
8. Ne përhapim qepën, një shtresë majonezë.
9. Vendosim mollën e grirë me një rrjetë.
10. Në të njëjtën mënyrë bëjmë një shtresë djathi.
11. Mbuloni sipërfaqen me të verdhë veze dhe spërkateni me arra.
12. Lëreni sallatën të zhytet në frigorifer për 2 orë, shërbejeni.

Recetë për sallatën e pulës së tymosur

Sallatë, siç thonë ata, me një tym. Aroma e mishit të tymosur ngjall gjithmonë kujtime të piknikëve të verës pranë zjarrit. Dhe në këtë sallatë, të gjithë përbërësit, të kombinuar me pulë të tymosur, krijojnë një gamë të pabesueshme shijesh, duke mos lënë askënd indiferent. Me shumë mundësi tasi i sallatës do të zbrazet në pak minuta.

Do t'ju duhet:

• 200 gr pulë të tymosur
• 1 djathë i përpunuar
• 3 vezë të ziera
• 2 patate të ziera
• 1 karotë e zier
• 1 qepë ose tufë qepësh jeshile
• 1 r. një lugë uthull molle
• 1 lugë çaji sheqer
• majonezë, salcë kosi
• 1 gotë ujë të nxehtë

1. Pritini qepën në kube, vendoseni në një tas, shtoni sheqer, shtoni uthull, derdhni ujë të valë, përzieni, lërini mënjanë për 20 minuta.
2. Pritini pulën në kube.
3. Vendoseni mishin në unazën e vendosur.
4. Kullojeni marinadën nga qepa, shtrydheni pak, vendoseni në mish, mbulojeni me një shtresë të hollë majoneze, shtoni pak salcë kosi.
5. Ne grijmë patatet, i vendosim, bëjmë një rrjetë majoneze, shtojmë një lugë salcë kosi.
6. Ziejini të verdhat me një pirun, bëni shtresën tjetër pa yndyrë.
7. Fërkoni karotat, spërkatni sipër, shtoni majonezë.
8. Mbuloni gjithçka me djathë të shkrirë dhe yndyrë.
9. Fërkoni proteinën në një rende të trashë, mbuloni të gjithë sipërfaqen.
10. E vendosim sallatën në frigorifer për 2 orë.
11. Ne heqim unazën, e shërbejmë në tryezë.

Sallatë me pulë dhe misër "Unaza qelibar"

Kokrra të ndritshme misri në sfondin e një rrjete delikate të dantellave. Kështu duket kjo sallatë festash. Me siguri do të ketë vend krenarie në mesin e shumë pjatave të hollë. Për ta vlerësuar atë, duhet të gatuhet.

Do t'ju duhet:

• 170 g patate të ziera
• 170 gr pulë të zier
• 2 qepë
• 150 gr tranguj turshi
• gjysmë kanaçe misri
• 120 gr karrota të ziera
• 3 vezë të ziera
• 120 gr majonezë
• 1 filxhan ujë të vluar

1. Mbushni qepën e grirë hollë me ujë të valë, lëreni për disa minuta.
2. Grini vezët, karotat në një rende të imët.
3. Tre patate, tranguj turshi në një rende të trashë.
4. Ne e çmontojmë mishin në fibra.
5. Vendosni një shtresë patate në një pjatë, kripë, vendosni qepën sipër, shtrydhni atë, aplikoni një rrjet majonezë.
6. Ne bëjmë një shtresë trangujve me një rrjetë majonezë.
7. Ne e përhapim mishin, pasi e kemi kripur paraprakisht, mbi të majonezë.
8. Shpërndani misrin me një rrjetë të hollë, lini pak për dekorim.
9. Ne mbulojmë gjithçka me karota, aplikojmë një shtresë majoneze në një rreth, spërkasim me vezë të grirë, dekorojmë me misër.

Sallatë me fasule dhe pulë "Gurë Kristali"

Sallata përbëhet nga përbërës krejtësisht të thjeshtë, por duket si një shpërndarje thesarësh. Ngjyrat e ndritshme e bëjnë atë të shijshme, tërheqëse dhe në tryezë, mund të bëhet një kampion i zhdukjes. Të ftuarit, duke e njohur shpejt se sa e shijshme doli të ishte, do ta fshijnë atë në një çast.

Do t'ju duhet:

• 1 fileto pule
• 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
• 100 gr djathë
• 1 domate
• krisur
• majonezë

1. Pritini pulën në kube të vogla, vendoseni në një tas.
2. Pritini imët domate, dërgojeni në mish.
3. Vendosni djathin e grirë, fasulet, krisurët atje, kripën, sezonin me majonezë, përzieni.
4. Ne e përhapim sallatën në një rrëshqitje në një pjatë, e shërbejmë në tryezë.

Sallatë "Buqetë pranverore" me karota dhe pulë koreane

Sallata me shijen e pasur të erëzave orientale dhe shkëlqimin e ngjyrave të ndritshme do të shtojë një prekje të freskisë pranverore në atmosferën e festës.

Do t'ju duhet:

• 30 gr fileto pule të ziera
• 1 kastravec i gjatë
• 200 gr karrota koreane
• 150 gr djathë të fortë
• 2 vezë të ziera
• 1 thelpinj hudhre
• gjethe marule
• kopër majdanoz
• majonezë

1. Fërkoni djathin në një rende të trashë. Pritini kastravecin në kube.
2. Pritini pulën imët.
3. Ziejini të verdhat e vezëve me një pirun.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtrydhni një thelb hudhre, kripë, sezoni me majonezë, përzieni.
5. Vendosni gjethet e sallatës në një pjatë.
6. Shtrojeni sallatën sipër, dekorojeni me barishte, të bardhën e vezës.

Sallatë me pulë dhe kërpudha

Pula me kërpudha krijon një harmoni të tillë të shijeve saqë është thjesht e pamundur të shkëputeni nga një sallatë e tillë. Gjithçka, si gjithmonë, është e shpejtë dhe e thjeshtë. Në fakt, kjo është një recetë klasike, sepse një kombinim i tillë i përbërësve është bërë prej kohësh një klasik, dhe pjata të tilla gjithmonë gjejnë admiruesit e tyre. Ato nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të kënaqshme.

Do t'ju duhet:

• 3 vezë të ziera
• 250 gr djathë
• 250 gr kërpudha të konservuara
• 400 gr fileto pule
• 100 gr majonezë
• qepe te njoma
• kripë piper

1. Prisni imët pulën, vendoseni në një tas.
2. Ne e presim djathin në kube të vogla, e dërgojmë në mish.
3. Vendosim vezët e prera atje.
4. Ne i presim kampionët në feta, i dërgojmë tek pjesa tjetër e përbërësve.
5. Shtoni qepë të njoma të copëtuara, kripë, piper, sezoni me majonezë, përzieni.
6. Vendoseni sallatën në një tas sallatë, shërbejeni.

Sallatë me pulë dhe kërpudha "livadh lulesh"

Një sallatë e dekoruar bukur është gjithmonë e shijshme. Dhe kjo është gjithashtu e admirueshme. Lulet në një fushë të verdhë të ndritshme duken si ato të vërteta. Këto janë mrekullitë që mund të bëni me pak imagjinatë dhe aftësi.

Do t'ju duhet:

• 1 fileto pule e zier
• 1 qepë
• 300 gr kampionë
• 4 vezë të ziera
• 1 kanaçe misri
• kripë piper
• majonezë
• majdanoz
• ullinj
• vaj perimesh për tiganisje

1. Prisni imët qepën dhe kërpudhat
2. Së pari, skuqni qepën, pastaj shtoni kërpudhat, kripën, skuqni derisa të zbutet, piper.
3. Pritini pulën në kube.
4. Pritini të bardhat e vezëve në kube.
5. Vendosni kërpudhat në një peshqir letre për të hequr vajin.
6. Fërkoni të verdhat në një rende të imët.
7. Vendosim pulën, proteinat, misrin, kërpudhat e ftohura në një tas, kripë, piper, i rregullojmë me majonezë.
8. Vendoseni në një pjatë, nivelojeni, spërkateni me të verdhë veze.
9. Ne përhapim gjethe majdanozi, dhe mbi to bëjmë lule nga ullinjtë.

Sallatë me ananas dhe pulë

Sallatë me shije ekzotike ananasi. Ai kombinon në mënyrë harmonike shijet e ëmbla, të kripura, të tharta. Pula dhe ananasi shkojnë mirë. Rezulton një pjatë e lehtë, por në të njëjtën kohë e përzemërt që duket elegante në një tryezë festive.

Do t'ju duhet:

• 300 gr fileto pule
• 1 kanaçe ananas, e copëtuar
• 300 gr djathë të fortë
• 400 gr kampionë të freskët
• 4 vezë të ziera
• majonezë
• vaj perimesh për tiganisje

1. Pritini kërpudhat në kube, skuqini derisa të zbuten, kripë.
2. Pritini mishin imët.
3. Fërkojmë djathin, të bardhat e vezëve në një rende.
4. Ftoheni mishin, vendoseni në një tas sallatë, lyejeni me majonezë.
5. Vendoseni mishin sipër, lyejeni atë.
6. Vendosni copa ananasi, pak majonezë.
7. Shtresa tjetër është bërë nga djathi, i lyer me yndyrë.
8. Ne përhapim proteinën e grirë.
9. Fërkoni të verdhat në krye, spërkatni të gjithë sipërfaqen.
10. Ne i lëmë mënjanë për të pjekur për një orë dhe shërbejmë.

Sallatë me dardhë dhe pulë "Origjinale"

Në këtë pjatë ka produkte të tilla që në asnjë mënyrë nuk mund të "jenë miq" me pulën. Por akoma, ato kombinohen në mënyrën më të mrekullueshme. Rezultati është mahnitës. Le ta bëjmë këtë sallatë, ta provojmë dhe pastaj do të gjykojmë nëse është kështu apo jo.

Do t'ju duhet:

• 1 dardhë
• 1 fileto pule
• 200 g lakër kineze
• 8 domate qershi
• 2 lugë gjelle lugë arra të copëtuara
• 2 lugë gjelle lugë vaj ulliri
• 1 lugë mustardë me grurë të plotë
• 1 lugë çaji mjaltë
• kripë piper
• farat e susamit
• vaj perimesh për tiganisje

1. Pritini fileton e pulës në disa pjesë, vendoseni në një tigan me gjalpë, kripë, skuqeni deri në kafe të artë.
2. Pritini lakrën në unaza, copëtojeni dhe vendoseni në një tas sallatë.
3. Pritini domatet në gjysmë, shtoni në lakër.
4. Pritini dardhën në feta të holla, vendoseni në një tas sallatë.
5. Skuqini farat e susamit në një tigan të thatë, shtojini ato në sallatë.
6. Ne gjithashtu dërgojmë thërrime arrash atje.
7. Shtoni mjaltë, mustardë, kripë për shije.
8. Vendosni mishin e skuqur, të ftohur në sallatë, përzieni gjithçka me kujdes, sezoni me vaj ulliri.
9. E vendosim bukur në një pjatë, shërbejmë ..

Siç mund ta keni vënë re, të gjitha recetat për sallatat e pulës kanë një shije të veçantë. Duke zgjedhur përbërës të ndryshëm, mund të përgatitni një pjatë vërtet unike. Ju mund të zgjidhni çdo recetë, duke e bërë atë nënshkrimin tuaj dhe të surprizoni të dashurit dhe mysafirët tuaj me shijen e jashtëzakonshme të produkteve në dukje krejtësisht të zakonshme që, në kombinim me njëri -tjetrin, zbulojnë shënime të reja aromash.

Viti i Ri po afron. Timeshtë koha për të menduar për tryezën e Vitit të Ri. UNIAN ka mbledhur për ju recetat më të njohura dhe më të shijshme për sallatat me pulë - një pjesë integrale e festimeve të Vitit të Ri. Sallata të tilla nuk do të godasin portofolin tuaj, ndërsa janë të shijshme dhe shumë të kënaqshme.

Sallatë me pulë dhe karrota

Pule e zier - 400 gram

Fasule të kuqe të konservuara - 200 gram

Karrota koreane - 200 gram;

Të gjelbër për shije

Djathë gjizë dhe kos pa mbushur për salcë (mund të zëvendësohet me majonezë të preferuar të gjithëve :)

Pritini mishin në shirita ose ndani në fibra. Kullojeni lëngun nga fasulet, copëtoni pak karotat nëse janë të grira në copa të gjata. Sezoni me djathë gjizë të rrahur me kos. Kripë dhe piper për shije.

Sallatë me pulë dhe kërpudha

kampionë - 250 gr

qepë (e mesme) - 1 copë.

gjoks pule i zier - 300 gr

patate të ziera (të mesme) - 3 copë.

vezë të ziera - 3 copë.

djathë gjysmë i fortë (për shembull "Gouda") - 100 gr

kripë, piper i zi - për shije

vaj perimesh

Skuqni kampionët me qepë, kripë, shtoni piper të zi. Grini patatet, vezët dhe djathin. Pritini pulën në kube. Përhapeni në shtresa, duke lyer secilën me majonezë.

1 shtresë - patate

Shtresa e dytë - pulë

3 shtresa - kërpudha me qepë

Shtresa e 4 - vezë

5 shtresa - djathë

Sallatë me pulë të tymosur

Pule e tymosur - 300 gram

Domate -1 copë

Kastravec - 1 copë

Djathë i fortë i grirë - 100 gram

Hudhër - 1-2 karafil

Një grusht thërrime buke

Salcë - kos + mustardë + uthull balsamike + kripë / piper

Pritini pulën, domaten dhe kastravecin në kube. Grini djathin me hudhër. Përhapeni në shtresa, duke u njomur me salcë.

1 shtresë - pulë

Shtresa e dytë - kastravec + djathë me hudhër

3 shtresa - domate + croutons

5 recetat kryesore të sallatës për një tryezë festive

Sallatë me pulë dhe kërpudha # 2

Gjoks pule (i skuqur pa vaj në nxehtësi të lartë, mund të para-marinohet në marinadën tuaj të preferuar)

Patate të ziera (të prera në kube)

Karrota të ziera (të prera në kube)

Kampionë turshi (të prerë në kube)

Vezë të ziera (të prera në kube)

Përziejini gjithçka, shtoni majonezë dhe kripë për shije.

Sallatë "Gjuetarët në pushim"

200 gr mish pule te grire imet

1 kokë lakër kineze, pres

1 karotë e papërpunuar në një rende të trashë

1 lugë rrikë

majonezë, kripë për shije

Sallatë me pulë dhe misër

300 g fileto pule;

300 g kampionë;

1 kanaçe misër të ëmbël

300 g lakër kineze;

majonezë për tu veshur.

Zieni kërpudhat derisa të zbuten për 15 minuta dhe copëtojini. Pritini fileton e pulës në copa të mesme, kripë dhe skuqeni në vaj perimesh.

Prisni lakrën imët dhe bluajeni me duart tuaja. Përziejini gjithçka dhe sezoni me majonezë. Shtoni kripë dhe piper për shije.

Sallatë me pulë dhe ananas

Gjoks pule - 1 pc.

Vezë pule - 3 copë.

Ananas i konservuar - 300 g

Misër i konservuar - 1 kanaçe

Djathë i fortë - 100-150 g

Majonezë, kripë, piper

Zieni gjoksin e pulës derisa të gatuhet me kripë dhe erëza. Zieni vezët. Pritini gjithçka në kube dhe spërkateni me majonezë, duke mos harruar të kripë dhe piper për shije. Mund të shtoni kerri.

Gatimi i një sallate të shijshme me perime për dimër. Falë sasisë së madhe të perimeve, ruajtja është shumë lëng dhe aromatike. Shkon mirë me pjatat kryesore të mishit, shpendëve ose peshkut. Një meze perimesh është një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat anësore, orizin ose makaronat.

Përbërësit:

• 1 kg domate
• 1 kg piper i ëmbël
• 1 kg qepë
• 1 kg karrota
• 300 ml vaj luledielli
• 175 ml uthull 9%
• 200 g sheqer
• 1.5 lugë gjelle l kripë e trashë

Si të bëni një sallatë me perime për dimër:

Qëroni qepët dhe pritini në kubikë.

Lani piperin e ziles, hiqni kutinë e farës. Pritini piperin në kube të vogla.

Lani karotat tërësisht, qëroni ato. Pritini karotat në një rende të trashë.

Lani domatet, hiqni kërcellin. Pritini perimet në kube.

Kombinoni perimet në një tigan të thellë. Le të përziejmë.

Shtoni kripë të trashë dhe sheqer të grimcuar në perime.

Hidhni uthull tryezë 9%. Isshtë e nevojshme në mënyrë që një sallatë e thjeshtë me perime për dimër pa sterilizim të ruhet mirë.

Pas uthullës, shtoni vaj luledielli të rafinuar në perime.

Përziejini përsëri të gjithë përbërësit. Mbuloni tenxheren me një kapak, vendoseni në zjarr dhe lërini perimet të ziejnë. Pastaj zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe vazhdoni zierjen e perimeve për 20 minuta. Gjatë procesit të gatimit, perimet do të marrin lëng dhe do të zvogëlohen në madhësi.

Transferoni sallatën e perimeve të përgatitur në kavanoza qelqi të sterilizuar. Ne do t'i mbulojmë boshllëqet me kapakë metalikë të sterilizuar dhe do t'i mbështjellim me një makinë shkrimi. Kthejeni kanaçet e konservuara me kokë poshtë dhe mbështilleni me një batanije. Lëreni konservimin për disa ditë në mënyrë që të ftohet në temperaturën e dhomës, pas së cilës e transferojmë në një vend të errët dhe të freskët.

• Fileto pule, 400 gram;
• Paketimi i krutoneve;
• Djathë i fortë, 100 gram;
• Kërpudha Champignon, 250 gram;
• Ullinj;
• Një qepë;
• Një domate;
• Të gjelbër;
• Dy thelpinj hudhër;
• Erëza;
• Majonezë.

Receta:

1. Ziejeni fileton paraprakisht. Kur fileto të jetë ftohur, priteni në copa të vogla.
2. Pritini kampionët në kube. Skuqeni në vaj luledielli. Prisni imët qepën dhe shtojini në kërpudha. Në fund të yndyrës, shtoni erëza për shije.
3. Djathi i fortë fërkohet në një rende të trashë.
4. Pritini domatet në kube.
5. Pritini ullinjtë në mes.
6. Pritini barishtet dhe hudhrat.
7. Fileto e copëtuar përzihet me hudhër, piper dhe kripë.
8. Sallata në pjatë është e shtruar në shtresa, në sekuencën e mëposhtme:
   - fileto pule;
   - Kërpudha të skuqura;
   - Nje domate;
   - Krisur;
   - djathë;
   - Ullinj dhe barishte.
9. Ne mbulojmë bujarisht çdo shtresë me majonezë. Mos lyeni vetëm një shtresë croutons dhe ullinj.

Përbërësit:

• Fileto pule, 300 gram;
• Paketimi i krutoneve;
• Vezë, 4 copë;
• Karrota koreane, 150 gram;
• Djathë i fortë, 100 gram;
• Majonezë;
• Një portokall;
• Arra, 50 gram.

Recetë hap pas hapi:

1. Zieni fileton e pulës, pastaj skuqeni. Kur të ftohet, e ndajmë në fibra. Në një tas të veçantë, fileto përzihet me kripë dhe erëza.
2. Gatuajini vezët e pulës, qërohen, tre në një rende të trashë.
3. Karotat koreane gatuhen më së miri vetë. Nëse nuk ka kohë. Ekziston një recetë e shpejtë për karotat koreane. Karotat fërkohen dhe skuqen në vaj luledielli. Koriandër dhe hudhër i shtohen asaj.
4. Majonezë për sallatë, është gjithashtu më mirë të përdorni shtëpi. Nëse blini në një dyqan, atëherë pa aditivë të panevojshëm dhe përmirësues të shijes.
5. Qëroni dhe copëtoni portokallin.
6. Arrat janë të qëruara dhe të pjekura lehtë. Pastaj priten me thikë.
7. Përgatitja e një pjate me sallatë. Më mirë të marrësh një pjatë të sheshtë me anë, ose me një unazë të ndarë. Kjo do ta bëjë më të lehtë shtrimin e shtresave. Nëse jo, merrni vetëm një pjatë të rrumbullakët.
8. Shtroni shtresat:
   - fileto pule;
   - karrota koreane;
   - Portokalli;
   - vezë;
   - Krisur;
   - djathë;
   - arra.
9. Çdo shtresë është e veshur me majonezë. Majoneza zëvendësohet me salcë kosi, ose salcë hudhre. Ju gjithashtu mund të shtoni një shtresë kumbulla të thata, ose ananas. Përdorni croutons sallatë të errët, jo të lehta. Pjesa e sipërme, nëse dëshironi, është zbukuruar gjithashtu me gjelbërim. Isshtë e rëndësishme të lini sallatën të thithë për 30 minuta në frigorifer.