Miežu putra ir ļoti noderīgs produkts. Šī labība ir izgatavota no nepulētiem miežiem, tāpēc graudi saglabā visas savas īpašības. Bērniem šī putra ļoti garšo, un tieši šī graudaugu pārsla ieņem savu pienākošos vietu bērnu ēdienkartē. Un pieaugušajiem noderēs baudīt šo putru. Ir vērts pievērst uzmanību “sēkliniekiem” cilvēkiem ar aptaukošanos, problēmām ar aknām un gremošanas orgāniem. Plašais miežos esošo vitamīnu un mikroelementu saraksts, proti, fluors, fosfors, kalcijs, magnijs un citas uzturvielas, ir vēl viens iemesls, lai šo produktu iekļautu uzturā. ļoti mīksts un maigs, tas ir pagatavots ar gaļu, dārzeņiem - kulinārijas domu lidojums ir praktiski neierobežots. Šodien es ierosinu lēnajā plītī pagatavot miežu putru ar ķirbi. Ķirbis lieliski sader ar dažādiem graudaugiem, arī smalcinātiem miežiem. Šis ēdiens ir tik vienkārši pagatavojams, ka ar to var tikt galā pat iesācējs pavārs. Turklāt multivarka ir lielisks palīgs šajā jautājumā. Noteikti pamēģini pagatavot miežu putru lēnajā plītē!

Sastāvdaļas:

• mieži - 1,5 glāzes
• ūdens - 4 glāzes
• sīpols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ķirbis - 100 g
• sāls - pēc garšas
• muskatrieksts - ½ tējk.
• augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Kā pagatavot miežu putru lēnajā plītī:

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Nomizotus burkānus sagriež strēmelītēs.

Ķirbim nogrieziet mizu un izņemiet sēklas. Sagrieziet ķirbja mīkstumu mazos kvadrātveida vai taisnstūrveida gabaliņos.

Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un sāciet cepšanas programmu. Burkānus, sīpolus un ķirbi liek bļodā un, maisot ar lāpstiņu, apcep dārzeņus 5-10 minūtes.

Kad dārzeņi ir viegli brūni, pievienojiet bļodā siltu ūdeni, sāli un muskatriekstu.

Noskalojiet miežus vairākas reizes, līdz pēdējais ūdens ir pilnīgi dzidrs.

Nomazgātos graudus liek bļodā un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Izvēlieties programmu "graudaugi", "rīsi" vai "griķi" un gatavojiet ēdienu līdz signālam. Gatavojot, miežu putraimi ievērojami palielinās apjomā, tāpēc atkarībā no gatavā ēdiena vēlamās konsistences miežu un ūdens daudzumu tā pagatavošanas laikā var mainīt.

Pēc multivarkas izslēgšanas būs gatava miežu biezputra ar ķirbi. Iesaku šo ēdienu sagatavot iepriekš, lai putrai būtu iespēja pirms pasniegšanas uzvārīties, tad tā būs vēl mīkstāka un maigāka. Pasniedz karstu, ja vēlas, trauku var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Šī putra ir ļoti garšīga ar mājās gatavotu baltmaizi.

Labu apetīti!!!

Mēs pateicamies Evgenia Khonovets par recepti!

Svarīgs noteikums, gatavojot lielāko daļu putru (izņemot mannu): ieklājot graudaugus un piepildot ar šķidrumu (ūdeni, pienu vai ūdens un piena maisījumu), vairs netraucējiet to, neatveriet vāku. Tāpēc tieši lēnajā plītē šis ēdiens izdodas visveiksmīgāk. Galu galā šajā gadījumā jūs nevarēsit iejaukties procesā, pat ja vēlaties.

Miežu biezputras ar pienu un ķirbi lēnajā plītī pagatavošana aizņem ne vairāk kā 40 minūtes, un tas aizņems ne vairāk kā 10 minūtes no jūsu dārgā rīta laika.

Sastāvdaļas

• 2-3 porcijām:
• Miežu putraimi – 110 g;
• Ķirbis – 150 g;
• Ūdens – 1 ēd.k.;
• Piens - 2 ēdamkarotes;
• Sāls - 6 g;
• Cukurs - 15 g.

Sagatavošana

Multivarkas pannā ielej norādīto ūdens un piena daudzumu (1 ēd.k. ūdens un 2 ēd.k. piena). Pievienojiet cukuru (15 g).

Sāls (6 g).

Pievienojiet miežu putraimus (110 g). Speciāli ņēmu sasmalcinātu graudaugu pārslu, jo gatavoju putru ar ķirbi. Jāatceras, ka miežu graudi gatavo ļoti ilgi (gatavošanai būs nepieciešams vairāk laika).

Novietojiet ķirbi. Man putras vārīšanai ir sagriezts nelielos gabaliņos saldēts ķirbis.

Tagad visu labi samaisa. Tas ir viss. Šeit jūsu dalība beidzas. Tagad galvenais neiejaukties procesā, tad putra būs izdevusies.

KAMBROOK multivarkas izvēlnē ir atsevišķs režīms putras vārīšanai. Vienkārši izvēlieties vajadzīgo pogu izvēlnē un noklikšķiniet uz tās. Gatavošanas laiks tiek automātiski iestatīts uz 30 minūtēm. Putru vāra tikai ar aizvērtu vāku zem spiediena.

Norādītā laika beigās jums jāgaida, līdz spiediens pazeminās, un tikai pēc tam atveriet vāku. Tagad jūs varat to sajaukt. Miežiem ir diezgan neizskatīgi pelēka krāsa, un ķirbis šo krāsu nedaudz atdzīvina un piešķir ēdienam papildus saldumu.

Savukārt tie, kam ir salds zobs, var tieši šķīvī pievienot nedaudz ievārījuma vai sasmalcinātu ābolu vai banānu.

Miežu biezputra ar ķirbi ir lieliskas brokastis visai ģimenei.

Ēdienu gatavošanas padomi:

• Miežu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē būs garšīgāka, ja kopā ar ķirbja mīkstumu pievienosi šķipsniņu ķirbja sēklu (var pievienot sezama sēklas, linu sēklas, saulespuķu sēklas, to pašu ķirbi).
• Bērni mīl saldumus, tāpēc viņiem var pievienot vairāk cukura, kā arī šķipsniņu vaniļas. Pasniedzot šīs brokastis būs ļoti garšīgas ar medu.
• Lai jūsu ēdiens izskatītos apetīti, virsū lieciet saldētas un jau atkausētas ogas.
• Ja jums nav saldēta ķirbja, svaigos gabaliņus labāk sagriezt ļoti smalki vai pat sarīvēt uz rupjās rīves.
• Šī recepte nesatur sviestu, bet, ieliekot to putrā, tā būs apetītlīgāka un aromātiskāka (un ķirbis ar sviestu ir labāk sagremojams).
• Miežu putraimus ar lieliem panākumiem var aizstāt ar gandrīz jebkuru citu: griķi, auzu pārslas, prosa.
• Daudzās multivarkās ir aizkavēta starta režīms. To var izmantot, lai pagatavotu putru vakarā (ja piens ir svaigs).

Irina Kamšilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā sev))

Saturs

Ķirbis ir produkts, kas tiek uzglabāts ilgu laiku un ir ļoti daudzpusīgs: jūs varat to izmantot, lai pagatavotu pirmo, otro un pat desertu. Viens no populārākajiem ēdieniem joprojām ir putra ar spilgti oranžiem gabaliņiem. Jūs varat gatavot to tradicionālā veidā uz plīts vai multivarkā - īpašā ēdiena gatavošanas ierīcē.

Kā pagatavot ķirbju putru

Spilgtais rudens dārzenis satur daudz noderīgu vielu un vitamīnu, kas būs vienkārši neaizvietojami, it īpaši ziemas sezonā. Sakarā ar to, ka dārzenis tiek uzglabāts ļoti ilgu laiku, jūs to varat iegādāties visu gadu, tāpēc gatavot garšīgas brokastis tas nemaz nebūs grūti. Biežāk ēdienu gatavo ar pienu, saldu, pievienojot žāvētus augļus, riekstus vai sēklas, medu, kanēli, bet ir receptes ar ūdeni un pat ar gaļu. Lai gan pats ķirbis ir ļoti ciets, vārīts tas ātri mīkstina, kļūst sulīgs un aromātisks.

Noderīgas īpašības

Garbuzovo putrai, kā sauc arī vārītu graudaugu ar ķirbi, ir masa noderīgas īpašības. To vidū ir imūnsistēmas stiprināšana, organisma piesātināšana ar T vitamīniem, kurus ir ļoti grūti atrast citos produktos. Turklāt antioksidanti un B vitamīni palīdz izvadīt toksīnus un citas kaitīgas vielas.

Ēdienu gatavošana

Jebkura arbūzu biezputras recepte sākas ar sastāvdaļu sagatavošanu:

1. Labību mazgā vairākas reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs.
2. Dārzeņu atver un izgriež sēklas.
3. Mīkstumu sagriež kubiņos, sarīvē vai ar blenderi sasmalcina līdz biezenim.

Recepte biezputrai ar ķirbi lēnajā plītē

Lai pagatavotu ēdienu mājās, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes, it īpaši, ja plānojat izmantot lēno plīti. Piemēroti režīmi šajā gadījumā ir “Sautēšana”, “Cepšana”, dažiem modeļiem ir atsevišķs “Putras” režīms. Jūs varat ņemt jebkuru dārzeņu šķirni, ja vien krāsa ir spilgta.

Piena putra ar prosu

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 75 kcal/100 g.
• Mērķis: brokastīm/pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Bagātīgs ēdiens var kļūt par pilnvērtīgām brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām. Biezumu var mainīt, pievienojot šķidrumu: jo vairāk šķidruma, jo plānāks būs trauks. Pateicoties ķirbim, putra iegūst patīkamu saldenu garšu un aromātu. Pasniedzot var pievienot riekstus, sēklas, kanēli vai medu. Izvēlieties pienu pēc saviem ieskatiem, bet jo treknāks, jo garšīgāks.

Sastāvdaļas:

• prosa – 1 ēd.k.;
• piens - 2 ēdamk.;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• ķirbis - 300 g;
• sāls - šķipsniņa;
• sviests - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet graudaugus.
2. Mīkstumu sagriež 1 cm kubiņos.
3. Ielieciet graudaugus un šķēles bļodā, samaisiet, pievienojiet sāli.
4. Ielejiet glāzi piena un ūdens.
5. Aizveriet multivarku un iestatiet sautēšanas režīmu.
6. Pēc 20 minūtēm atveriet vāku un pievienojiet atlikušo pienu.
7. Pasniedzot pievieno sviestu.

Prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītī uz ūdens

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 70 kcal/100 g.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām vai vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Jūs varat pagatavot brokastis no prosas graudaugiem, izmantojot ūdeni. Pasniedziet šo ēdienu brokastīs, pusdienās vai vakariņās kā pamatēdienu badošanās vai diētas laikā. Ar to jūs piesātināsiet savu organismu ar B vitamīniem un antioksidantiem. Ļoti svarīgi ir labi izskalot graudaugus, nomazgāt visu lipekli, tad putra izrādīsies drupana. Ja pievienosiet vairāk ūdens, trauks izrādīsies šķidrāks un vārītāks.

Sastāvdaļas:

• prosa – 1 ēd.k.;
• ķirbis - 350 g;
• sāls - pēc garšas;
• ūdens - 2 ēdamkarotes;
• eļļa - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet graudaugus 3-4 reizes, noņemiet kauliņus.
2. Mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves.
3. Visu liek bļodā, pievieno sāli un samaisa.
4. Piepildiet visu ar ūdeni un aizveriet multivarkas vāku.
5. Iestatiet režīmu “Sautējums” un vāriet 40 minūtes.
6. Karstai putrai pievieno eļļu.

Kviešu ķirbis

• Laiks: 45 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Vēl viena recepte ir kviešu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē. Tas atšķiras ar to, ka vārīšanās laiks ir ilgāks, tāpēc tas bieži piedeg. Šajā gadījumā ir nepieciešams ieeļļot multivarkas bļodas dibenu. sviests. Pārējais gatavošanas process neatšķiras no iepriekšējiem: ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un iestatiet to izvēlētajā režīmā. Pasniedziet ēdienu ar riekstiem, augļiem vai medu.

Sastāvdaļas:

• kviešu graudaugi - 1 ēdamkarote;
• piens - 3 ēdamkarotes;
• ķirbju mīkstums - 300 g;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - pēc garšas;
• vanilīns - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomazgājiet kviešu putraimus un iemērciet aukstā ūdenī.
2. Šajā laikā sagrieziet dārzeņu mīkstumu mazos kubiņos.
3. Izlejiet ūdeni no graudaugiem un ievietojiet to kopā ar ķirbi lēnajā plītī.
4. Pievieno sāli, vanilīnu, samaisa, pievieno ūdeni.
5. Iestatiet režīmu “Griķi” vai “Cepšana”.
6. Pagatavojiet 50 minūtes.
7. Pasniedzot, šķīvī pievieno sviestu.

Miežu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

• Laiks: 60 minūtes.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 90 kcal/100 g.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Vienkārša sātīgas putras recepte, kas patiks pat bērniem. Miežu putraimi ir ļoti smalki, un to pagatavošanai nepieciešams aptuveni tikpat daudz laika kā prosa. To var padarīt liesu, ja izmantojat tikai ūdeni. Lai piešķirtu īpašu garšu un aromātu, pievienojiet rozīnes vai kanēli. Pasniedzot putru pārlej ar medu un pārkaisa ar riekstiem.

Sastāvdaļas:

• miežu putraimi – 1 ēd.k.;
• ķirbis - 250 g;
• rozīnes - 100 g;
• kanēlis - 1 tējk. bez slidkalniņa;
• piens - 3 ēdamkarotes;
• sāls - šķipsniņa;
• sviests - nūja;
• medus, rieksti - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet graudaugus un ielejiet to multivarkas bļodā.
2. Apelsīna mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves un pievieno graudaugiem.
3. Bļodā pievienojiet rozīnes, sāli un kanēli. Visu samaisa.
4. Iestatiet režīmu "Sautējums" vai "Putra" un vāriet vismaz 40 minūtes.
5. Pasniedzot pievieno sviestu, medu un riekstus.

Piena rīsi

• Laiks: 40 minūtes.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 100 kcal/100 g.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Rīsu putra ir iemīļota bez piedevām, bet ar šo spilgti oranžo produktu tā kļūst vēl garšīgāka un aromātiskāka. To var pagatavot no pilnīgi jebkuriem rīsiem, bet vislabākais ēdiens ir no apaļgraudu rīsiem. Pievienojot ķirbi, putra iegūst saldenu aromātu, ļoti līdzīgu banānam.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 1 ēdamkarote;
• piens - 3 ēdamkarotes;
• ķirbis - 300 g;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi izskalojiet rīsus.
2. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
3. Ievietojiet visu multivarkā, pievienojiet pienu, sāli un izvēlieties jaudīgo gatavošanas režīmu “Cepšana” vai “Sautēšana”.
4. Pēc 30 minūtēm izslēdziet, pievienojiet eļļu un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
5. Pasniedzot pievieno sviestu.

Kukurūzas piena biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

• Laiks: 60 minūtes.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 105 kcal/100 g.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Putra lēnajā plītī, kas pagatavota no kukurūzas putraimiem, ir vēl viens veids, kā pagatavot saldu, aromātisku un veselīgs ēdiens. Jums tas jāēd regulāri, vismaz reizi nedēļā. B vitamīnu saturs palīdzēs izvadīt no organisma toksīnus un citas kaitīgas vielas.

Sastāvdaļas:

• sviests - 40 g;
• piens - 2,5 ēdamkarotes;
• ķirbju mīkstums - 300 g;
• kukurūzas putraimi - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Graudaugi tiek mazgāti 3-4 piegājienos.
2. Nomizojiet dārzeņu no sēklām un iekšējām šķiedrām, noņemiet mizu.
3. Sagriež nelielos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
4. Visu liek bļodā.
5. Ielejiet pienu, pievienojiet cukuru un kukurūzas putraimus.
6. Vāra režīmā “Putra” 40 minūtes.
7. Atveriet vāku, pievienojiet eļļu un vāra uz lēnas uguns tagad izslēgtajā ierīcē vēl 10 minūtes.

Auzu pārslas uz ūdens

• Laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 60 kcal/100 g.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ķirbju putra ar ūdeni lēnajā plītē patiks tiem, kas cenšas notievēt, gavē vai ievēro terapeitisko diētu. Tās izmaksas ir ļoti zemas, un tajā ir daudz vitamīnu. Gatavošanas princips ir identisks, tikai ilgums tiks samazināts gandrīz uz pusi. Kā piedevu ripinātām auzām var izmantot jebkurus augļus, bet īpaši labi piestāv cidonijas, rozīnes, ābols.

Sastāvdaļas:

• auzu pārslas – 1 ēd.k.;
• ūdens - 3 ēdamkarotes;
• ķirbis - 200 g;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. No dārzeņa noņem mizu un mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves.
2. Ielejiet pārslas lēnajā plīts, pievienojiet ķirbi, sāli un ūdeni.
3. Visu samaisa un ieslēdz “Sautējums” uz 25 minūtēm.

Putras draudzība

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 100 kcal/100 g.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Rīsu un prosas biezputra, ko sauc arī par "Draudzības", labi sader ar ķirbi. Pirms gatavošanas vislabāk ir izšķirt labību, lai nesaskartos ar maziem gružiem oļu vai nūju veidā. Pirms liet bļodā, labāk to apliet ar verdošu ūdeni. Tas sagatavos graudaugus ēdiena gatavošanai. Jūs varat pagatavot graudaugus ar pienu un ūdeni proporcijā 1: 1.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 0,5 ēdamkarotes;
• prosa – 0,5 ēd.k.;
• ķirbis - 300 g;
• piens - 1,5 ēdamkarotes;
• ūdens - 1,5 ēdamkarotes;
• cukurs, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet bļodā tīru graudaugu.
2. Mīkstumu sagrieziet lielos kubiņos, lai ēdot varētu sajust šķiedras. Liek uz graudaugiem.
3. Ielejiet pienu un ūdeni, pievienojiet sāli.
4. Visu samaisa un ieslēdz režīmu “Putra”.
5. Pagatavojiet 30 minūtes.

Pērļu mieži ar gaļu un ķirbi

• Laiks: 60 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 200 kcal/100 g.
• Mērķis: otrajam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ikvienam patiks šī sātīgā putras versija ar ķirbi. Pasniedziet šo ēdienu pusdienās vai vakariņās. Vislabāk izmantot cūkgaļu, jo tā izcepas visātrāk un vienmēr sanāk sulīga un mīksta. Ja viss ir izdarīts pareizi, grūbas izrādīsies drupans, grauds, un ķirbja kombinācija ar gaļu un ceptiem burkāniem un sīpoliem padarīs to aromātisku un garšīgu.

Sastāvdaļas:

• pērļu mieži - 1 ēdamkarote;
• cūkgaļas mīkstums - 250 g;
• ķirbis - 250 g;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• ūdens - 2 ēdamk.;
• garšvielas gaļai - pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu noskalo, nosusina ar papīra dvieli, lieko nogriež. Sagriež mazos gabaliņos.
2. Sīpolu sagriež gredzenos.
3. Burkānus nomizo un sagriež strēmelītēs.
4. Ķirbi sagriež kubiņos.
5. Noskalo grūbas.
6. Ielej bļodā saulespuķu eļļa, ieslēdziet "Cepšanas" režīmu, pievienojiet sīpolus un burkānus cepšanai.
7. Tiklīdz sīpols kļūst zeltains, uzmanīgi novietojiet cepumu uz šķīvja.
8. Ielieciet gaļu bļodā. Apcep 15 minūtes, maisot.
9. Pievienojiet cepeti gaļai, pievienojiet garšvielas, sāli, piparus (iespējams, karstos), samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes.
10. Tālāk pievieno grūbas, liek ķirbi un visu piepilda ar ūdeni. Ūdenim viss jāpārklāj par 2 cm.
11. Aizveriet lēno plīti un vāriet 40 minūtes.
12. Kad laiks ir pagājis, atver bļodu un visu samaisa. Atstāj ievilkties vēl 10 minūtes.

• Izvēloties dārzeņu veikalā, dodiet priekšroku muskatriekstu šķirnei. Tas padarīs ēdienu garšīgāku un sulīgāku.
• Ja mīkstumu iepriekš izcepat cepeškrāsnī, jūs varat izvairīties no nepietiekami pagatavotiem gabaliņiem gatavajā ēdienā.
• Izmantojiet režīmus “Graudaugu”, “Rīsi” vai “Griķi”, bet beigās pievienojiet nedaudz piena, jo šīs programmas nozīmē pilnīgu šķidruma iztvaikošanu.
Skatīties video Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter un mēs visu izlabosim!

Apspriest

Putra ar ķirbi lēnajā plītē - soli pa solim receptes gatavošana ar pienu vai ūdeni ar fotogrāfijām

soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Ķirbis ir ideāls produkts, kas padarīs jebkuru putru vēl garšīgāku un sulīgāku, piemēram, miežu putra ūdenī ar ķirbi. Neviens bērns neatteiksies no šādām brokastīm vai vakariņām, it īpaši, ja jūs veidojat saldā putra ar cukuru vai iebiezinātu pienu. Atcerieties, ka mieži, neskatoties uz to nelielo izmēru, tiek vārīti trīs reizes, tāpēc 1 daļai labības jums jāizmēra 3 daļas karsts ūdens lai gatavošanas procesā to neuzpildītu. Pat ja jums šķiet, ka šķidruma ir par daudz, graudaugi pēc vārīšanas tvaicējot to uzsūks un kļūs drupani un sulīgi. Pielāgojiet ēdiena garšu pēc vēlēšanās, pievienojot cukuru vai sāli.

Sastāvdaļas

• 100 g miežu
• 150-200 g ķirbju
• 3 šķipsniņas sāls
• 300 ml karsta ūdens
• 2 ēd.k. l. smalkais cukurs
• sviests - pēc izvēles

Sagatavošana

1. Miežu putraimus ieber dziļā bļodā un pārlej auksts ūdens un rūpīgi noskalojiet, noņemot sēnalas un citus gružus. Pēc tam atkārtojiet ūdens procedūru vēl vairākas reizes, līdz šķidrums paliek dzidrs.

2. Nomazgātos graudus liek katlā vai katliņā ar nepiedegošu dibenu. Pievieno pāris šķipsniņas sāls.

3. Ielejiet granulētu cukuru un piepildiet ar karstu ūdeni, novietojiet trauku uz plīts, ieslēdzot maksimālo siltumu. Ja jums nav karsta ūdens, vispirms uzvāriet to traukā un pēc tam ielejiet tajā nomazgātos graudus, sāli un cukuru. Tvertni ar vāku nepārklāsim, jo ​​vārot veidosies putas - noņemiet tās ar ēdamkaroti vai rievkaroti, samazinot uguni līdz minimumam.

4. Vāra putru 15 minūtes, līdz graudaugi ir pilnībā uzbrieduši.

5. Svaiga ķirbja gabaliņu nomizo, izņem sēklas un noskalo. Sarīvē to uz smalkās režģa rīves un liek ķirbju maisījumu tieši putras traukā. Visu rūpīgi samaisa un vāra trauku vēl 3-5 minūtes uz mazas uguns.

6. Gatava putra Liek ķirbi bļodiņās vai dziļos šķīvjos, apkaisa ar augstas kvalitātes sviestu un pasniedz karstu. Vari papildināt ar dažādām ogām, sīrupu, iebiezināto pienu vai skābo krējumu – ja vēlas. Starp citu, ja putra paliek neapēsta un atdziest, tad no tās var pagatavot pankūkas vai kotletes, apcepot tās rīvmaizē augu eļļā.