Receptes zupām ar desām tiek sniegtas kā palīdzība mājsaimniecēm ātrai pirmo ēdienu pagatavošanai. Vienmēr ir reizes, kad pa rokai nav nekā, izņemot desu vai desas, un ģimene ir jābaro. Turklāt desas ir bērnu iecienīts ēdiens, kurš ēdīs jebko, ja vien šis produkts tur būs klāt.

- ļoti garšīgs ēdiens, zināms jau sen. To var raksturot gan kā zupu, gan sautējumu. Soļanka dod neierobežotu radošuma iespēju, un tās sastāvs bieži ir atkarīgs no ledusskapī pieejamā ēdiena. Jebkurā gadījumā tas ir maltītes variants, kas gatavots "vienam, diviem, trim", no kura nav iespējams atrauties.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 2 l;
• kūpinātas ribiņas - 4 gab.;
• desas - 300 gr.;
• marinēti gurķi - 3 gab.;
• tomāti - 2 gab.;
• tomātu pasta - 1 ēdamkarote. l.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• sāls, cukurs, garšvielas, citronu sula;
• zaļumi, olīvas vai olīvas.

Sagatavošana:

• Katliņā ielej ūdeni, uzvāra ribiņas, vāra 15 minūtes.
• Sasmalcinātus sīpolus, burkānus un selerijas apcep pannā ar augu eļļu 5 minūtes.
• Pievienojiet desas, samaisiet. Pēc 3 min. ielieciet tomātu biezeni bez ādas, sāli, pievienojiet 1 tējk. cukuru un izspiest pusi citrona sulu.
• Nosūtiet uz pannas sasmalcinātus gurķus, tomātu pastu. Samaisa, atšķaida ar buljona kausiņu.
• Pārlejiet pannas saturu katliņā, pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un garšvielas.
• Gatavojiet zupu, līdz kartupeļi ir mīksti (apmēram 15 minūtes).
• Ielejiet zupu bļodās, apkaisa ar zaļumiem un pievienojiet pusītes olīvas bez kauliņiem.

Solyanka produkti paši satur pietiekami daudz sāls (gurķi, kūpināta gaļa). Tas jāņem vērā sagatavošanas procesā. Dažreiz hodgepodge pievieno tomātu sulu: tas padara ēdienu vēl garšīgāku. Šajā gadījumā jums nav jāievieto tomātu pasta. Vārīšanas laikā zupai var pievienot olīvas vai olīvas bez kauliņiem.

Ātrā recepte kūpinātajai desai un olu zupai

Šī pirmā ēdiena variācija, bez šaubām, ir viena no ātrākajām receptēm. Zupa tiks vārīta ar olu, un tās pagatavošanai ir divi veidi. Abos gadījumos gatavošanas laiks ir ļoti mazs.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 1 l;
• kūpinātas desas - 5 gab.;
• sīpoli, burkāni - katrs 50 g;
• ķiploki - 2 daiviņas;
• rīsi - 1 ēdamkarote. l.;
• ola - 2 gab.;
• sāls, pipari, lauru lapas, garšaugi.

Sagatavošana:

• Nelielā katliņā ar biezu dibenu ielejiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus augu eļļā.
• Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un desas šķēles. Cep 1-2 minūtes.
• Piepildiet ar ūdeni, ielieciet rīsus. Pievienojiet sāli, piparus, lauru lapu, pagatavojiet 15 minūtes.
• Sadaliet olas krūzē, pievienojiet šķipsniņu sāls. Samaisiet ar dakšiņu un plānā straumē ielejiet olu maisījumu zupā. Labi samaisiet, pagatavojiet 5 minūtes.
• Gatavo zupu pārkaisa ar pētersīļiem vai zaļajiem sīpoliem.

Jūs varat vienkārši pagatavot zupu ar rīsiem un desām un atsevišķi vārīt olas. Pasniedzot, sagrieziet tos ceturtdaļās un ievietojiet zupā.

Lasiet arī: Kā pagatavot vistas zupu - 11 mājās gatavotas receptes

Bieza zirņu zupa ar desiņām

Desas ir ideāls zirņu zupas papildinājums, un, ja tam pievienosiet dažas speķa šķēles, tad garša daudz neatšķirsies no pirmajiem gaļas buljonos vārītajiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 2 l;
• desas - 250 gr.;
• speķis - 5 šķēles;
• šķelti zirņi - 1 glāze;
• kartupeļi - 2 gab.;
• sīpoli, burkāni, selerijas - 1 gab.;
• ķiploki - 3 daiviņas;
• sāls, apiņi-suneli;
• zaļumi.

Sagatavošana:

• Nomazgātos zirņus pārlej ar ūdeni, ļauj vārīties.
• Nosusiniet un izskalojiet zirņus zem tekoša ūdens.
• Atkārtojiet procedūru, samaziniet uguni, pagatavojiet zirņus 30 minūtes.
• Sīpolu un seleriju sagriež kubiņos, burkānus sarīvē. Cepiet pannā ar augu eļļu, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
• Ielieciet gabaliņos sagrieztas desiņas un ķiplokus ar dārzeņiem, apcepiet 5 minūtes.
• Cepamās pannas saturu pārnes katliņā ar zirņiem, iemet kartupeļus, sāli, kubiņos sagrieztas garšvielas un vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes.
• Cepšanas pannā ar atlikušo eļļu apcep šķēlēs sagrieztu speķi līdz garozai un pārnes uz zupu. Pēc 5 min. zirņu zupa ar desiņām ir gatava.
• Apkaisiet zupu ar zaļumiem, pasniedziet ar grauzdiņiem.

Lai ietaupītu maksimālo laiku, sauso zirņu vietā varat izmantot iesaiņotus zaļos zirnīšus vai paņemt svaigus, ja sezona to atļauj. Šajā gadījumā zupa tiek pagatavota ļoti ātri - maksimāli 30 minūtes.

Siera zupa ar desiņām

Pirmo ēdienu ātro recepšu krājkasītē tā ieņem ne pēdējo vietu tās maigās siera garšas un pagatavošanas viegluma dēļ. Parasti tam tiek izmantots labas kvalitātes kausētais siers, taču atkarībā no tā, kā vēlaties iegūt zupas garšu, varat ņemt arī dažādu veidu īstu sieru.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 1,5 l;
• piena desas - 200 gr.;
• sīpoli, burkāni - 1 gab.;
• kartupeļi - 2 gab.;
• konservētas pupiņas - 100 gr.;
• kausēts siers - 2 gab.;
• sāls, garšvielas zupai, garšaugi, čili pipari.

Sagatavošana:

• Katliņā ar biezu dibenu sviestā iet sasmalcinātus sīpolus un burkānus.
• Desiņas sagriež šķēlītēs, liek kopā ar dārzeņiem. Labi samaisa, apcep 3 minūtes.
• Pievieno pupiņas, notecina no tās šķidrumu, vāra, maisot, vēl 3 minūtes.
• Katliņā ielej ūdeni, liek kubiņos sagrieztus kartupeļus, sāli un garšvielas.
• Vāra zupu, līdz kartupeļi ir gatavi, berzējot siera beigās.
• Rūpīgi samaisiet zupu un ļaujiet brūvēt vēl 5-10 minūtes.
• Ielejiet zupu traukos, apkaisa ar zaļumiem un, ja vēlaties, pievienojiet dažas plānas čili šķēles.

Biezpiena sieri labi sasildās karstā ūdenī. Labākais risinājums būtu izmantot kausētu sieru traukā.

Labas kvalitātes siers ātri izšķīst, un, lietojot siera produktu, var iegūt negatīvus rezultātus (faktiskais sastāvs ir norādīts uz iepakojuma).

Nūdeļu zupa ar desiņām

Viens no ātrākajiem veidiem, kā pabarot ģimeni un iepriecināt bērnus, ir gatavot ar desām. Šādu pirmo ēdienu var saukt par "vasaru" vai "gājienu" - ēdiena gatavošanas ērtībai un minimālajam produktu skaitam.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 1,5 l;
• kūpinātas desas - 200 gr.;
• sīpoli, burkāni, selerijas - 1 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• vermicelli tips "Web" - 23 ēdamk. l.;
• sāls, piparu graudi, lauru lapas, krustnagliņas, malts koriandrs;
• pētersīļi vai dilles.

Sagatavošana:

• Katliņā ar biezu dibenu augu eļļā apcep sīpolus, burkānus un selerijas, kubiņos vai sloksnēs, kā jums patīk.
• Pēc 5 min. ielieciet desas tur aprindās, samaisiet, pagatavojiet vēl 3-5 minūtes.
• Katliņā ielej karstu ūdeni, liek kartupeļus kubiciņos, sāli, dažus piparu graudus, 1-2 krustnagliņas, šķipsniņu koriandra un pāris lauru lapas. Vāra zupu 10-15 minūtes.
• Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet vermicelli, pagatavojiet vēl 3 minūtes.
• Gatavo zupu pārkaisa ar zaļumiem.

Lasiet arī: Zupa ar miežiem lēnā plītī - 6 ātras receptes

Makaroni labi uzsūc ūdeni, it īpaši, ja tā nav cieta pasta. Gatavošanas laikā vermicelli ļoti uzbriest, tāpēc jums nevajadzētu būt dedzīgam ar tā daudzumu.

Atstājot nākamo dienu, zupa zaudēs savu izskatu un garšu, tāpēc labāk to pagatavot vienu reizi.

Itāļu pupiņu zupa ar desiņām

Šī itāļu zupas versija ir līdzīga Minestrone, un to var pagatavot, izmantojot mājās esošās sastāvdaļas. Galu galā tieši to pirms simtiem gadu darīja Itālijas zemnieki, kuru galvenais uzdevums bija pabarot daudzbērnu ģimeni par nelielu naudu.

Sastāvdaļas:

• ūdens vai buljons - 2 l;
• desas - 200-300 gr.;
• sīpoli, selerijas - 1 gab.;
• ķiploki - 4 daiviņas;
• tomāti savā sulā - 400 ml;
• konservētas pupiņas - 200 gr.;
• makaroni (makaroni) - ½ glāze;
• parmezāns - 50 gr.;
• sāls, garšvielas, puse citrona sula, garšaugi.

Sagatavošana:

• Vokā vai lielā pannā uzkarsē eļļu un 5 minūtes apcep sīpolus un selerijas.
• Pievienojiet ķiplokus un tuvās desas. Pēc 5 min. pievienojiet mizotus tomātus, kas saberzti ar dakšiņu, kopā ar sulu. Vāriet dārzeņus 10 minūtes.
• Dārzeņus ielej ar buljonu vai ūdeni, pievieno konservētas pupiņas un makaronus. Garšojiet zupu ar zaļumiem, pipariem, izspiediet citrona sulu un vāriet tik ilgi, cik nepieciešams makaroniem.
• Ja zupā nav pietiekami daudz sāls, pievienojiet to pēc garšas.
• Gatavo itāļu zupu lej šķīvjos, pārkaisa ar svaigu baziliku, berzē sieru.

Vidusjūras virtuvei tiek izmantoti garšaugi, piemēram, baziliks, oregano, pikanti, koriandrs, majorāns. Jūs varat izmantot žāvētu garšaugu maisījumu vai svaigus: to klātbūtne padarīs zupu neparasti aromātisku, smaržīgu un svaigu. Pie šī ēdiena ļoti labi piestāv rozmarīns un timiāns uz zariem, kā arī salvija un pētersīļi.

Dārzeņu zupa ar desām lēnā plītī

Ēdienu gatavošana ir ļoti ērta: bieži vien jums vienkārši jāievieto visas sastāvdaļas, jāaizpilda trauks ar ūdeni vai buljonu un jānospiež vajadzīgā poga. Lai zupa būtu ne tikai garšīga, bet arī veselīga, tajā būs daudz dārzeņu.

Sastāvdaļas:

• ūdens vai buljons - 2 l;
• desas - iepakojums 200-300 gr .;
• sīpoli, burkāni, sarkanā un dzeltenā paprika - 1 gab.;

Sagatavošana:

• Sagatavojiet dārzeņus: papriku un tomātus sagrieziet kubiņos, sarīvējiet burkānus un sīpolus. Desiņas sagriež gabaliņos.
• Multivarkas bļodā ielej karstu ūdeni un pievieno visas sastāvdaļas, izņemot brokoļus.
• Sāls, pievienojiet garšvielas un aktivizējiet režīmu "Zupa" 30-40 minūtes.
• Pēc 10 minūtēm. līdz gatavs likt brokoļus, sagriež ziedkopās.
• Gatavā zupā ielieciet bazilika lapas.

Gaļas buljonus izmanto arī desu zupai. Tos var pagatavot no vistas, cūkgaļas vai liellopa gaļas. Bet, tā kā mēs runājam par ātrajām zupām, jūs varat ietaupīt laiku un pagatavot pirmo ēdienu ūdenī vai dārzeņu buljonā, pēc garšas pievienojot saknes, dārzeņus un garšaugus: sīpolus, burkānus, selerijas, dilles vai pētersīļu ķekarus, pastinaku sakni.

Bērnu saldā zupa ar desiņām

Nav nekā vienkāršāka kā pagatavot bērniem garšīgu zupu, kurā būs jūsu iecienītākie ēdieni. Jums vienkārši jāuzkrāj burka ar kukurūzu un desu iepakojums, jāievieto ledusskapī un jebkurā laikā kopā ar tām jāvāra zupa.

Mūsdienās desas ir kļuvušas par tradicionālu ēdienu un pestīšanu strādājošiem cilvēkiem. Ir daudz vienkāršu recepšu, kurās tiek izmantotas desas. Šodien es jums piedāvāšu divas receptes ar desas zupas fotoattēlu. Šīs zupas tiek pagatavotas ļoti ātri un neticami vienkārši. Šī zupa būs ļoti labs gaļas zupu un buljonu aizstājējs.

Zupa ar desām un nūdelēm

Virtuves ierīces un piederumi: katliņš, cepamā panna, griešanas dēlis, šefpavāra karote, rīve, nazis.

Sastāvdaļas

Kā izvēlēties sastāvdaļas

Pērkot desas, vispirms pievērsiet uzmanību tam, kā tās izskatās. Augstas kvalitātes desas vienmēr ir stingras, elastīgas, ja tās tiek nospiestas. Jums arī rūpīgi jāaplūko desu krāsa uz griezuma - tai jābūt pelēcīgi rozā krāsā. Pārāk spilgta krāsa norāda, ka desās ir gaļas aizstājēji un pārtikas krāsas. Desu apvalkam jābūt sausam, gludam un bez bojājumiem. Grumbuļains korpuss norāda uz tehnoloģijas pārkāpumu ražošanas laikā vai par to, ka desas tika uzglabātas ilgu laiku.

Labām desām vajadzētu būt patīkamam aromātam un pikantam aromātam. Gatavošanas laikā dabīgajai desai nevajadzētu uzbriest un pārsprāgt. Ja vārīšanas laikā desas sāk sabrukt, stipri uzbriest un smaržo ne pārāk patīkami, tad tās satur lielu daudzumu cietes.

Sastāvdaļu sagatavošana

Vāra zupu

1. Virs uguns liek piemērota izmēra katliņu. Tajā ielej 3 litrus auksta ūdens.
   
   
2. Pievienojiet ūdenim pusi ēdamkarotes sāls, 1-2 lauru lapas un 3 zirņus.
   
   
3. Kad ūdens katlā ir karsts, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Atstāj vārīties uz vidējas uguns 15 minūtes.
   
   
4. Uzlieciet pannu uz uguns un ielejiet tajā 2-3 ēdamkarotes rafinētas saulespuķu eļļas.
   
   
5. Nosūtiet uz pannas sīpolus, pēc tam burkānus un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
   
   
6. Tad pievienojiet sasmalcinātas desas un apcepiet vēl dažas minūtes.
   
   
7. Kad kartupeļi ir vārīti, pievienojiet zupai 100-110 gramus smalku vermicelli un samaisiet. Šādai zupai vislabāk piemērotas smalkas nūdeles. Vēl labāk, ja tas ir izgatavots no cietajiem kviešiem.
   
   
8. Kad zupa ir vārīta, pievienojiet pusi ēdamkarotes 10 dārzeņu garšvielu un desu-sīpolu-burkānu mazuļus.
   
   
9. Apkaisa zupai sasmalcinātas dilles un vāra vēl 3 minūtes.
   
   

Video recepte zupas pagatavošanai ar desām un nūdelēm

Neaizmirstiet noskatīties recepšu video. Jūs redzēsiet, cik ļoti vienkārši un ātri pagatavojama garda desu zupa.

Ātrā olu zupa ar desiņām

Gatavošanas laiks: 35-45 minūtes.
Porcijas: 6-7.
Virtuves ierīces un piederumi: maisītājs, katls ar biezu dibenu, nazis, karote, griešanas dēlis, divas bļodas.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu sagatavošana

Vāra zupu

1. Ielieciet uz uguns sausu katlu ar biezu dibenu un ielejiet tajā 1-2 ēdamkarotes augu eļļas. Noteikti jāņem katliņš, kurā var cepties. Ja mājā šādas pannas nav, tad dārzeņus apcep pannā. Katliņā apcep sīpolus, burkānus un selerijas, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini brūni.
   
   
2. Katliņā ielej 2 litrus buljona un pievieno sasmalcinātus kartupeļus. Samaisiet un vāriet uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti.
   
   
3. Pievienojiet zupai ceptas desas, pēc garšas sāli un piparus.
   
   
4. Tagad ir pienācis laiks zupu piepildīt ar olu. Lai to izdarītu, no zupas ņem 200 mililitrus karsta buljona un ļoti maigi pievieno olu maisījumam, nepārtraukti un ātri maisot, lai olas nesalocītos.
   
   
5. Pamazām ielejiet olu maisījumu zupā, nepārtraukti un rūpīgi maisot.
   
   
6. Maisiet zupu 5 minūtes, lai pārliecinātos, ka olas nesarullējas.
   
   
7. Pasniedziet zupu, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un apkaisa ar rīvētu sieru.
   
   

Video recepte olu zupas pagatavošanai ar desiņām

Noskatieties video par desas zupas gatavošanu. Lūk, kā sasmalcināt dārzeņus, kā pievienot olas un kā jāizskatās olu mērces zupai.

Šīs zupas var vārīt ūdenī, neizmantojot buljonu. Ja jūs gatavojat vārīt zupu ūdenī, tad neesiet slinki, ielieciet ūdenī vienu mazgātu, bet nemizotu sīpolu un burkānu. Ļaujiet dārzeņiem vārīties 15 minūtes, pēc tam noņemiet no zupas. Arī desu zupa būs ļoti laba, pievienojot selerijas sakni vai pētersīļus. Cepšanai var pievienot arī ķiploka daiviņu. Ķiploki paspilgtinās visu sastāvdaļu garšu.

Padoms: mēģiniet gatavot zupas biezu sienu dubultdibena podos, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai čuguna. Šādos podos jūs varat apcept sastāvdaļas, pēc tam ielej buljonu vai ūdeni un turpināt gatavot zupu. Tātad visa cepto dārzeņu garša paliks buljonā, un zupa būs bagāta. Pasniedziet zupu ar melnu, baltmaizi vai grauzdiņiem.

Mūsdienās daudzas mājsaimnieces ir aizņemtas ar savu karjeru, un viņiem nepietiek laika gatavot ēdienu. Ātru un vienkāršu zupu receptes nāk palīgā. Gatavojieties pusdienām. Tagad pārdošanā ir īpaši mazi, zupas pelmeņi. Ar viņiem ir ļoti ērti gatavot šādu zupu. Es nesen gatavoju. Mans vīrs bija sajūsmā par šo zupu, viņš ir mans gaļas ēdājs. Turklāt jūs varat izmantot jebkuru sautējumu no jebkuras gaļas vai mājputniem.

Tas ir arī ļoti viegli un ātri sagatavojams. Šādai zupai var pievienot desiņas, sanāks ļoti garšīgi. Un mans draugs arī gatavo, tas izrādās ļoti ātri un viegli. Jūras veltes tiek pagatavotas ļoti ātri, it īpaši, ja izmantojat saldētu pusfabrikātu.

Es gaidu jūsu atsauksmes komentāros. Uzraksti man, ja tev ir izdevies pagatavot zupu ar desiņām. Vai jums patika manas receptes?

20 labākās zupas receptes

1 stunda

50 kcal

5/5 (1)

Desas tūlītējās zupas recepte

• Gatavošanas laiks: apmēram stundu (ar jūsu līdzdalību - 10-15 minūtes).
• Porcijas: 5-7 cilvēkiem.

Virtuves piederumi

• Bez šaubām, jums būs nepieciešams ietilpīgs piecu litru kastrolis.
• Jums ir nepieciešama arī neliela diametra cepšanas panna, vēlams ar nelīpošu vai keramisku pārklājumu.
• Sastāvdaļu sasmalcināšanai noderēs nazis un griešanas dēlis.
• Vēlams, lai pie rokas būtu rīve, bet bez tās var iztikt.
• Koka karote noder sastāvdaļu maisīšanai un ēdiena degustācijai.
• Zupas pasniegšanai uz galda labāk iepriekš sagatavot dziļus šķīvjus.

Vispārējs sastāvdaļu saraksts

Ēdienu gatavošana

Pavārmāksla cepšana

Zupas vārīšana

Pēdējais posms

Desas zupas vārīšana video

Zemāk ir video, kurā parādīta ātrās zupas gatavošanas secība ar desām saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti.

Recepte zupas gatavošanai ar desām un nūdelēm lēnā plītī

Gatavošanas laiks: apmēram 35-45 minūtes (ar jūsu līdzdalību - maksimums 15 minūtes).
Porcijas: 4-7 cilvēkiem.

Virtuves piederumi:

• Mēs nevaram iztikt bez jebkura zīmola multivarkas.
• Sagatavojiet arī vairākus konteinerus gatavam ēdienam.
• Protams, jums būs nepieciešams ass nazis un dēlis, uz kura mēs sasmalcināsim dažas sastāvdaļas.
• Rīve ir noderīga burkānu rīvēšanai.
• Jūs varat iepriekš sagatavot mazus šķīvjus zupas pasniegšanai tiem, kas to vēlas nobaudīt.

Vispārējs sastāvdaļu saraksts

Gatavošanas secība

Ēdienu gatavošana

Pavārmāksla cepšana

Zupas vārīšana

Pēdējais posms

Zupas gatavošana ar desām lēnā plītī uz video

Skatiet tālāk redzamo videoklipu, lai iegūtu detalizētu aprakstu par visām nepieciešamajām darbībām, lai sagatavotu šo ēdienu saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti.

• Zupa izrādīsies bagātāka un apmierinošāka, ja ūdens vietā izmantosiet gatavu gaļas buljonu.
• Burkānus sarīvēt nemaz nav nepieciešams, iesaku sagriezt sloksnēs ar nazi - tādā veidā tas saglabās savas derīgās īpašības un zupa izskatīsies apetītlīgāka.
• Es arī iesaku desas apcept atsevišķi no dārzeņiem, tad tās labāk brūnēs, kas zupai piešķirs raksturīgu aromātu un skaistu, ēstgribu izraisošu izskatu.
• Pēc kartupeļu sagriešanas iesaku aplej ar to 5-10 minūtes aukstu ūdeni - tādā veidā atbrīvosies no cietes pārpalikuma un zupa izskatīsies dzidrāka un tīrāka.
• Gatavojot šo ēdienu, varat izmantot jebkuru daudzumu ūdens vai buljona: ja jums garšo biezas zupas - samaziniet ūdens daudzumu līdz 2 litriem, ja šķidrs - maksimāli piepildiet katliņu vai multivarkas bļodu.

Citas pildīšanas un sagatavošanas metodes

• Desu zupa maziem bērniem ir jāsagatavo nedaudz savādāk. Lai sāktu gatavot, labi nomazgātus, bet ne obligāti mizotus burkānus un sīpolus ievieto katlā ar aukstu ūdeni. Tad vāriet dārzeņu buljonu apmēram 15-20 minūtes, pēc tam noņemiet dārzeņus no pannas. Pēc tam buljonu izkāš caur marli, uzvāra un pievieno kartupeļus, nūdeles un nevārītas desiņas. Gatavojiet zupu, līdz kartupeļi ir gatavi. Ēdiet savai veselībai!
• Kopš bērnības es iemīlējos garšīgajā. Šo ēdienu ir ļoti viegli un gandrīz zibenīgi pagatavot, un tā garša ir vienkārši dievišķa.
• Tas patiešām patiks tiem, kas vēlas gatavot ēdienu "steigā", tiem, kuri nevar veltīt pārāk daudz laika ēdiena gatavošanai. Šis ēdiens ir ļoti veselīgs un barojošs, kā arī labi sasilda aukstajā sezonā.
• Daudzveidīgam ikdienas uzturam varat sagatavoties. Manā ģimenē to ēd pat tie, kas neiztur vārītas jūras veltes. Mēģiniet to vismaz vienu reizi sametināt, un es garantēju, ka jūs to nenožēlosit!
• Neaizmirstiet iepriecināt savus mīļos ar gardu krievu ēdienu, kas zināms visiem un ikvienam - pamatojoties uz marinētiem gurķiem. Šāda zupa ne tikai ātri piesātinās, bet arī dos ķermenim enerģiju un sparu.

Desu zupa nav bieži viesi uz mūsu galdiem. Un veltīgi, jo tas ir sagatavots pavisam vienkārši, tas izrādās sirsnīgs, aromātisks un ideāls pusdienām.

Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis šo zupu, noteikti izmēģiniet to. Detalizēti analizēsim tā sagatavošanas tehnoloģiju.

Nepieciešamie produkti:

• spuldze;
• garšvielas pēc garšas;
• 300 grami desu;
• trīs kartupeļi;
• 150 grami makaronu;
• divas ēdamkarotes tomātu pastas;
• divas ķiploka daiviņas.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Sīpolu sagriež kubiņos, nosūta uz pannu un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un vēl vienu minūti visu turiet ugunī.
2. Desiņas sagriež mazos kubiņos un arī apcep ar dārzeņiem un tomātu pastu.
3. Mēs ielejam ūdeni katliņā, lai tas uzsilst, un, tiklīdz tas vārās, ievietojam tajā sasmalcinātus kartupeļus un pievienojam garšvielas.
4. Kad vārīšanās process atkal sākas, pievienojiet makaronus un vāriet tos pāris minūtes. Pievienojiet sīpolu un desu cepšanai.
5. Mēs turpinām gatavot, līdz kartupeļi ir mīksti, tad noņemiet zupu no plīts un nekavējoties ielejiet šķīvjos.

Zirņu pirmais ēdiens

Zirņu zupa ar desiņām papildinās ierasto ēdienkarti.

Ēdienam ņemiet tikai augstas kvalitātes desas.

Nepieciešamie produkti:

• 400 grami kartupeļu;
• piecas desas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• glāze zirņu;
• viens sīpols;
• zaļumi;
• 50 mililitri augu eļļas.

Gatavošanas process:

1. Piepildiet zirņus ar ūdeni un atstājiet divas stundas, lai mīkstinātu.
2. Tad mēs to rūpīgi izskalojam, ievietojam katliņā, pārklājam ar ūdeni un vāra, līdz tas ir mīksts.
3. Pannā apcep sasmalcinātus sīpolus un desiņas.
4. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un liek kopā ar zirņiem, kad tie ir gandrīz gatavi. Mēs nosūtām loku uz turieni.
5. Mēs glabājam zupu uz plīts apmēram 20 minūtes, pievienojam desiņas un sasmalcinātus zaļumus. Garšojiet trauku ar garšvielām un turiet to ugunī vēl piecas minūtes. Pēc šī laika pirmo var pasniegt.

Itāļu desu zupa

Šī recepte gatavo gardu itāļu zupu.

Ir vērts to izmēģināt vismaz vienu reizi, un tas noteikti kļūs par jūsu iecienītāko pirmo ēdienu.

Nepieciešamie produkti:

• spuldze;
• karote olīveļļas;
• 200 grami konservētas kukurūzas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• divas ķiploka daiviņas;
• 600 grami konservētu tomātu;
• 400 grami desu;
• 150 grami makaronu.

Gatavošanas process:

1. Cepiet desiņas katliņā līdz zeltaini brūnai, tad ielieciet citā traukā.
2. Sasmalcinātu sīpolu ievieto katliņā un eļļā uzkarsē līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un kādu laiku turiet uz plīts. Mēs izklājam uz tā tomātus un nedaudz sasmalcinām tos ar dakšiņu.
3. Katliņa saturu ielej ar ūdeni vai buljonu un vāra apmēram 25 minūtes.
4. Tad mēs pildām pupiņas, desas un makaronus, kas iepriekš vārīti gandrīz līdz gatavībai. Pagatavojiet ēdienu pāris minūtes un pasniedziet.

Soļanka ar desām

Soļankas zupa ar desām ir slavenā ēdiena variācija, bet vienkāršotā versijā. Kas tomēr izrādās ne sliktāks.

Nepieciešamie produkti:

• sīpols un burkāns;
• puse citrona;
• 100 grami olīvu bez kauliņiem;
• 200 grami desu;
• divi kartupeļi;
• divas ēdamkarotes tomātu pastas;
• pieci kornišoni;
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej nepieciešamo ūdens daudzumu, uzkarsē un uzvāra.
2. Pēc tam tur ielieciet mizotos un kubiņos sagrieztos kartupeļus, kā arī sasmalcinātās un pannā ceptās desiņas.
3. Mēs pārvēršam sīpolu mazos kvadrātos, sasmalcina burkānus. Ielieciet dārzeņus pannā, pievienojiet tomātu pastu un vāra uz lēnas uguns apmēram septiņas minūtes.
4. Pievienojiet iegūto maisījumu zupai.
5. Mēs arī sagriežam gurķus un olīvas mazākos gabaliņos un pievienojam pārējām sastāvdaļām. Nogrieziet no citrona pāris caurspīdīgas šķēles un nosūtiet tās kopā ar citiem produktiem.
6. Garšojiet zupu ar garšvielām pēc vēlēšanās, pārklājiet ar vāku un 15 minūtes zem vāka uz lēnas uguns uzkarsējiet līdz gatavībai.

Ēdienu gatavošanas recepte ar pupiņām

Nepieciešamie produkti:

• viens sīpols;
• divi kartupeļi;
• 300 grami konservētu sarkano pupiņu;
• garšvielas pēc vēlēšanās;
• 200 grami desu;
• burkāns;
• divas ķiploka daiviņas.

Gatavošanas process:

1. Mēs uzliekam katlu ar ūdeni uz plīts, uzvāra un pievienojam tur sasmalcinātus kartupeļus un ķiplokus. Vāra uz vidējas uguns apmēram septiņas minūtes.
2. Cepšanas pannā ielieciet sīpolu kubiņus, rīvētu burkānu un desu gabaliņus. Visu apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam nosūta uz katliņu un vāra piecas minūtes.
3. Garšojiet ēdienu ar garšvielām, sāli, pipariem un lauru lapām. Mēs aizpildām norādīto pupiņu daudzumu un vāra zupu pāris minūtes. Pēc šī laika mēs pasniedzam ēdienu ar marinētiem gurķiem un svaigu maizi.

Ēdienu gatavošana multivarkā

Nepieciešamie produkti:

• sīpols un burkāns;
• 200 grami desu;
• svaigi garšaugi un garšvielas pēc garšas;
• divi kartupeļi.

Gatavošanas process:

1. Mēs ieslēdzam ierīci režīmā "Cepšana" 20 minūtes. Bļodas apakšā ielej nedaudz augu eļļas, ielieciet tur sasmalcinātus sīpolus un rīvētu burkānu. Apcep dārzeņus pāris minūtes līdz zeltaini brūnai.
2. Tur pievieno šķēlēs vai kubiņos sagrieztus kartupeļus, visu samaisa un piepilda ar karstu ūdeni.
3. Mēs ieliekam jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes un desas, iepriekš sagrieztas gabalos, kas ir ērti lietojami.
4. Kad sākas vārīšanās process, mēs nomainām programmu uz "Sautējums", iestatām laiku uz 20 minūtēm un uzliekam zupu gatavībai. Pēc tam ļaujiet tai brūvēt vēl 15 minūtes un pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Siera zupa ar desiņām

Siera zupa ar desām ir ļoti interesanta recepte ar krēmīgu garšu.

Nepieciešamie produkti:

• 300 grami desu;
• divi kausētie sieri;
• 500 grami kartupeļu;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• burkānu un sīpolu.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet pannā nepieciešamo ūdens daudzumu, ielieciet trauku uz plīts un uzvāra.
2. Tiklīdz šķidrums vārās, pievienojiet tam garšvielas, kubiņos sagrieztus kartupeļus un sīpolus ar burkāniem. Pēdējais jāsasmalcina iepriekš un jācep pannā ar nelielu eļļas daudzumu, līdz tas kļūst zeltaini brūns un mīksts.
3. Gatavojiet zupu apmēram 20 minūtes. Šajā laikā desas sagriež apaļās kārtās un sieru sasmalcina uz rupjās rīves.
4. Kad kartupeļi kļūst mīksti, zupai pievieno sieru un desas. Labi samaisa un vāra vēl piecas minūtes. Sātīgs pirmais ēdiens ir gatavs pasniegšanai!

Tas ir vienkāršs veids, kā iepriecināt savus bērnus. Jā, jā, šādi viss ir viegli un primitīvi: pagatavojiet viņiem sarežģītu, daudzu stundu boršču - un viņi ar skābu seju apniks un nomirs, un piecu minūšu laikā pagatavos vienkāršu zupu ar ne visnoderīgākajām lietām - un meitenes tūlīt sāks lēkāt no prieka. Tomēr es joprojām cenšos kaut kā uzlabot šo ēdienu - cenšos iegādāties mājās gatavotas desas vai vismaz par cenu, kas pārsniedz gaļas pašizmaksu (šis fakts man liek iedomāties, ka šādā variantā produkts joprojām satur gaļas sastāvdaļu) , vermicelli - ilgu laiku tikai no cietajiem kviešiem, dārzeņiem - audzēti ar savām rokām. Kopumā, aizverot acis uz aizspriedumaino attieksmi pret desām, var apgalvot, ka zupa ar desām un nūdelēm pat noderīga - kā noderīga, piemēram, jebkurš pirmais ēdiens vai jebkura karsta maltīte. Tomēr ieraksts nav par strīdiem par šī kulinārijas risinājuma lietderību. Tas vairāk attiecas uz to, kā ātri pagatavot vakariņas - steigā, bet lai tās būtu garšīgas un ēstgribu. Tas ir par to, kā, nepavadot stundas un gadus virtuvē, nodrošināt ģimeni ar pilnām brokastīm, pusdienām un vakariņām.

No rīta es neko nevarēju ēst. Es tikko izdzēru divas tases tējas ar maizi un sviestu, kartupeļiem un desu. Tad es devos uz skolu.
Viktors Dragunskis, "Deniskina stāsti"

Protams, ēdiens ļoti patīk visiem, es nestrīdos, tas var neatbilst ikviena gaumei, tomēr, ja jūsu ģimenē ir desu cienītāji, uzskatiet sevi par veiksminieku, jo, ja jums saldētavā ir pāris desas, vienmēr var izdomāt ātru, vienkāršu, bet garšīgu zupu.

Sastāvdaļas:

2 litri buljona vai ūdens;

400 g desas;

30 g sviesta;

2 kartupeļi;

1 burkāns;

1 sīpols;

1 sauja vermicelli;

sāls un pipari pēc garšas.

Lai viss būtu ātri un vienkārši, dārzeņus nomizo uzreiz. Vai buljons ir gatavs, viss nepieciešamais pie rokas? Tad jums burtiski vajadzīgas piecas minūtes, lai "savāktu" zupu.

Tātad, pirmkārt, mēs uzliekam katliņu uz plīts, izklājam sviestu. Kamēr tas sasilst, smalki sagrieziet sīpolu. Mēs to nosūta uz pannu, tikmēr berzējam burkānus, pēc tam kopā ar sīpolu nosūtām uzņēmumam. Mēs nodarbojamies ar kartupeļiem - divus mizotus bumbuļus pārvēršam par vairākiem desmitiem kubu, labāk - mazus. Un arī katliņā.

Nākamais solis ir ātri un ātri sagriezt desiņas. Lokos. Ziedi. Sirdis. Kā jums patīk, bet ātri. Katlā.

Ielejiet buljonu (es jau teicu, ka cenšos vārīt ļoti koncentrētu dārzeņu buljonu, ko pēc tam nelielās porcijās sasaldēju un izmantoju kā dabīgos buljona kubiņus?) Vai ūdeni, uzvāra, samazina siltumu. Pagatavojiet kartupeļus līdz mīkstam. Piecas minūtes pirms gāzes izslēgšanas pievienojiet vermicelli, neaizmirstiet zupai pievienot sāli un, ja nepieciešams, piparus.

Zupa ar desām un nūdelēm ir laba svaiga: pēc stāvēšanas un vēl jo vairāk pēc karsēšanas jebkura pasta iemērc, uzbriest un kļūst mīksta, tāpēc iesaku to pagatavot tikai vienu reizi. Pēdējā gadījumā - sadaliet "sagatavi" divās daļās, pievienojiet vienai vermicelli un pasniedziet, otro ievietojiet ledusskapī, un nākamajā dienā pievienojiet makaronus, uzkarsējiet līdz gatavībai un atkal pasniedziet. Neaizmirstiet sasmalcināt dilles!

Labu apetīti!