Sātīgs un ļoti vienkāršs liess ēdiens. To var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu.

Sastāvdaļas

• Kāposti - 600g (puse vidējas kāpostu galviņas).
• Sausās pupiņas - 1 ēd.k.
• Kartupeļi - 500 g.
• Markovs-1gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Dārzeņu eļļa.
• Sāls.
• Svaigi malti pipari.

1. POSMS

Mērcēt pupiņas 5-6 stundas vai nakti. Tad mēs sapludināsim ūdeni. Pēc tam piepildiet pupiņas ar svaigu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas. Sāli īsi pirms vārīšanas. Nolejiet ūdeni ar gatavajām pupiņām.

2. SOLIS

Sīpolus un burkānus nomizo un nomazgā. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

3. POSMS

Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež lielos gabaliņos.

4. POSMS

Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.

5 POSMS

Apcep kartupeļus augu eļļā uz lielas uguns, līdz tie ir pusgatavi. Pēc tam, izmantojot karoti ar rievām vai karoti ar caurumiem, pārnes kartupeļus bļodā. Cenšamies, lai pannā paliek eļļas, kurā cepti kartupeļi.

6 POSMS

Sagatavojiet cepšanu: pievienojiet sīpolus pannā ar sviestu. Apcep sīpolus līdz caurspīdīgam.

7 POSMS

Sīpolam pievieno burkānus, samaisa un apcep 2 - 3 minūtes.

8. POSMS

Tagad pievienosim tomātu pastas... Biezu tomātu pastu atšķaida ar ūdeni vai buljonu (jums vajag apmēram 100 ml). Vāra uz vidējas uguns, zem vāka, 5-7 minūtes. Cepšana ir gatava.

9. POSMS

Kāpostus sautējam katliņā ar biezu dibenu vai katlā. Vāra nelielā daudzumā dārzeņu eļļa ar ūdens vai buljona pievienošanu (pievienojiet ūdeni vai buljonu, ja kāposti nav sulīgi). Vāra uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes.

10 POSMS

Pēc tam kāpostiem pievieno sāli un piparus, pievieno lauru lapu. Sajaucam.

11 POSMS

Tālāk pievienojiet kartupeļus. Sāls nedaudz.

12 POSMS

Tad novāra pupiņas un apcep.

13. POSMS

Visu viegli samaisa un uz lēnas uguns vāra 10 - 15 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Šis ēdiens ir garšīgs gan karsts, gan auksts.

LABU APETĪTI!

Izmēriet pareizo pupiņu daudzumu.
Jūs varat ņemt jebkuras pupiņas, kuras vēlaties: mazas vai lielas, baltas vai sarkanas.

Vāra pupiņas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Sagatavo dārzeņus: kāpostus sagriež strēmelītēs, burkānus sagriež pusgredzenos, kartupeļus kubiņos, ķiplokus mazos kubiņos. Ingveru nomizo un arī sagriež mazos kubiņos.

Multivarkas bļodā vai pannā ielejiet augu eļļu. Ļaujiet tai sasilt, pēc tam ielieciet ķiploku un ingvera sakni, pievienojiet kardamonu un maisot apcepiet, līdz parādās raksturīgā smarža.

Garšvielām pievieno burkānus un, ik pa laikam apmaisot, turpina cept.

Pēc 5-8 minūtēm bļodā pievienojiet kartupeļus. Maisot apcep vēl 5-8 minūtes.

Tomātu pastu izšķīdina apmēram 1/4 glāzē silta vārīta ūdens un pārlej dārzeņiem. Sajauc. Aizveriet vāku un sautējiet, līdz dārzeņi ir mīksti. Ja gatavojat pannā, laiku pa laikam apmaisiet dārzeņus, lai tie nepiedegtu.

Pupiņām pieder rekords augu olbaltumvielu satura ziņā pākšaugu vidū. Turklāt iekšā ķīmiskais sastāvsšī kultūra satur B grupas vitamīnus, kā arī E un PP. Pupiņas ir bagātas ar mikro- un makroelementiem, aminoskābēm, flavonoīdiem, organiskajām skābēm. Kopumā šo produktu var saukt par cienīgu gaļas alternatīvu cilvēkiem, kuri ievēro veģetāro diētu.

Mūsu rakstā jūs atradīsit soli pa solim aprakstu par to, kā pagatavot gardu ēdienu no pupiņām un kartupeļiem. Kopā ar to tiek piedāvātas citas receptes, no kurām izvēlēties, kas paredzētas gatavošanai uz plīts, lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.

Šī recepte ir viena no labākajām iespējām ģimenes pusdienām vai vakariņām. Ēdiens izrādās sātīgs un barojošs, pateicoties pupiņās un gaļā esošajam proteīnam. Tajā pašā laikā gatavošanā izmantotie tomāti padara to sulīgu, un garšvielas piešķir vieglu, pikantu garšu.

Lai pupiņu un kartupeļu ēdiens būtu garšīgs, jums stingri jāievēro recepte un jāievēro šādi ieteikumi:

1. Šajā receptē galvenā loma ir pupiņām. Ēdienu gatavošanai ideāli piemērotas ir sarkanās pupiņas, kuras nepārvārās, saglabājot savu formu. Rezultātā gatavais ēdiens nepārvērsīsies par putru.
2. Pupiņas jāizšķiro un jāmērcē aukstā ūdenī uz 6-8 stundām. Šajā gadījumā tas gatavosies ātrāk.
3. Pirms vārīšanas tas jāpārlej ar tīru ūdeni proporcijā 1: 3.
4. Pēc vārīšanās katlā pievieno divas ēdamkarotes augu eļļas. Tas pupiņām piešķirs īpašu maigumu un patīkama garša.
5. Sāls ir jābūt 10 minūtes pirms gatavošanas beigām. Uz 1 glāzi pupiņu katliņā jāieber 1 tējkarote sāls.
6. Iepriekš izmērcētas sarkanās pupiņas jāvāra 1 stundu, bet baltās - 50 minūtes.

Trauka sastāvdaļas un kaloriju saturs

Pirms sākat gatavot, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• sarkanās pupiņas - 1 ēdamkarote;
• kartupeļi - 6 gab .;
• cūkgaļas pleci - 600 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• burkāni - 20 gab .;
• tomāti - 2 gab .;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• tomātu pasta - 70 g;
• rafinēta augu eļļa;
• čili;
• sāls;
• melnie pipari.

Pēdējās 3 sastāvdaļas pievieno pēc garšas. Cepšanai būs nepieciešama augu eļļa. Pupiņas un kartupeļus ieteicams gatavot katliņā ar biezām sienām vai dziļā pannā. Tad ēdiens vārīsies uz lēnas uguns un izrādīsies īpaši gards. Šādu vakariņu kaloriju saturs būs tikai 125 kcal uz 100 g. Uzturvērtība augsts.

Gatavošana soli pa solim

Pat iesācēja mājsaimniece var viegli apgūt šī ēdiena recepti no iepriekšminētajām sastāvdaļām:

1. Pupiņas iepriekš izmērcē un vāra, līdz tās ir mīkstas, noteciniet atlikušo ūdeni un izmetiet caurdurī.
2. Sagrieziet cūkgaļu kubiņos, sīpolus sasmalciniet kubiņos, bet burkānus sasmalciniet sloksnēs.
3. Pannā ielej cepamo eļļu. Novietojiet cūkgaļas kubiņus un vāriet uz vidējas uguns līdz garozai.
4. Kad gaļa ir gatava, nosūtiet uz pannas sīpolus un burkānus. Turpiniet gatavot cūkgaļu ar dārzeņiem.
5. Kartupeļus sagrieziet plānās šķēlēs un nosūtiet uz pannu ar gaļu, sīpoliem un burkāniem.
6. Pievieno dārzeņiem paprikas un nejauši samaltu čili bez sēklām.
7. Pannā ielej 150 ml ūdens, pārklāj un vāra trauku uz lēnas uguns 20 minūtes.
8. Pēc brīža pievieno vārītas pupiņas, tomātus un tomātu pastu, ķiplokus izspiež caur presi.
9. Samaisiet trauku, ļaujiet tam atkal vārīties un noņemiet no karstuma.

Pupiņas ar gaļu un kartupeļiem katlā

Smaržīgs un veselīgs ēdiens saskaņā ar šo recepti tiek pagatavots cepeškrāsnī. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir aprēķināts diviem 500 ml katliem.

Soli pa solim recepte izskatās šādi:

1. Vispirms iemērciet un vāriet pupiņas (1/2 tase). Varat arī izmantot konservētu savā sulā vai tomātu mērcē.
2. Cūkgaļu (200 g) apcep augu eļļā, pievieno sāli un piparus, aplej ar glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns 35 minūtes.
3. Kad gaļa gandrīz gatava, katla apakšā liek kubiņos sagrieztus kartupeļus. Katram konteineram pietiks pievienot vienu bumbuļu.
4. Ielieciet pupiņas uz kartupeļiem (1 ēdamkarote katra).
5. Pievienojiet tomātu mērci (1 tējkarote katrā).
6. Tad cūkgaļu izklāj, pārlej ar taukiem un atlikušo buljonu.
7. Katram katlam pievieno sīpolus un burkānus, virsū liek kartupeļu kārtu.
8. Sastāvdaļas aplej ar ūdeni, sālītas pēc garšas, līdz pašai augšai.
9. To pievieno podiem virs lauru lapām.
10. Cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 ° C, trauku gatavo 45 minūtes, pēc tam tas jāatstāj silts vēl ceturtdaļu stundas.

Multivarkas pupiņu recepte

Šis lētais ģimenes vakariņu variants patiks visiem mājsaimniecības locekļiem. Galvenās šī ēdiena sastāvdaļas ir kartupeļi, vistas gaļa un pupiņas, konservētas savā sulā. Gatavot to multivarkā nebūs grūti:

1. Bļodas apakšā ielej nedaudz augu eļļas un apcep tajā lielos gabaliņos (300 g) sagrieztu fileju. Lai to izdarītu, vispirms izvēlieties režīmu "Cepšana". Uzreiz pievieno šķipsniņu kurkumas, baziliku, ieber pāris ēdamkarotes sojas mērce.
2. Kubiņos sagrieztus kartupeļus (600 g) liek bļodā kopā ar gaļu kopā ar pupiņām no burkas.
3. Sāliet sastāvdaļas, samaisiet un pievienojiet ūdeni apmēram līdz pusei.
4. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana".
5. Pagatavojiet trauku 40 minūtes.

Apetīti rosinošs sautējums ar pupiņām, kāpostiem un kartupeļiem

Nākamajā receptē visas sastāvdaļas ir apvienotas pēc garšas vislabākajā iespējamajā veidā. Rezultāts ir ļoti garšīgs un sulīgs kāpostu un pupiņu sautējums ar kartupeļiem.

Trauka recepte sastāv no šādām darbībām:

1. Sasmalciniet kāpostus (1 kg), bet burkānus sarīvējiet uz rupjās rīves. Samaisiet dārzeņus dziļā bļodā, pievienojot sāli pēc garšas, un atstājiet dažas minūtes, līdz parādās sula.
2. Uzkarsē rafinētu eļļu pannā. Uz tā apcep kāpostus, iepriekš izspiežot izdalīto šķidrumu.
3. Šajā laikā mazos gabaliņos sagrieztus kartupeļus vāra līdz pusei sālītā ūdenī. Ir ļoti svarīgi, lai tas nepārvārītos.
4. Kad kāposti ir gandrīz gatavi, pievienojiet tiem tomātu pastu (1 ēdamkarote), kas atšķaidīta nedaudz ūdens, un kartupeļus.
5. Trauku samaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns, līdz sastāvdaļas ir gatavas.
6. Pēdējās pievienojiet 100 g konservētu vai iepriekš vārītu pupiņu. Pēc 2 minūtēm pannu var noņemt no uguns.

Kā pagatavot zaļo pupiņu ēdienu?

Šis vieglais vasaras ēdiens lieliski sader ar jebkuru piedevu. Tas izrādīsies vēl garšīgāks, ja gatavošanai ņemsiet jaunus kartupeļus un Zaļās pupiņas izmantot svaigu un stingru, nesaldētu.

Gatavošanas process ietver vairākus galvenos posmus:

1. Kartupeļus (800 g) kārtīgi nomazgājiet un sagrieziet šķēlēs, nemizojot.
2. (1 kg) noskalo un sagriež 3-4 cm gabaliņos.
3. Pannā ar biezu dibenu augu eļļā apcep kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Garšojiet ar sāli un pipariem.
4. Tajā pašā laikā citā pannā apcep smalki sagrieztu sīpolu.
5. Kad tās ir mīkstas, nekavējoties pievienojiet zaļās pupiņas un sāli. Pagatavojiet dārzeņus zem vāka 7 minūtes, pēc tam pievienojiet tiem caur presi izspiestus ķiplokus.
6. Pārliek uz kartupeļiem, samaisa un pasniedz.

Kāposti ir viens no visvieglāk pieejamajiem dārzeņiem. Tas labi uzglabājas un to var pagatavot visu gadu. Šis dārzenis ir gan garšīgs, gan veselīgs, no tā pagatavojot sātīgas un sulīgas maltītes. To var cept. Bieži vien galvenā sastāvdaļa tiek papildināta ar kartupeļiem, gaļu, desām, rīsiem, sēnēm un pākšaugiem. Kāposti sautēti ar pupiņām, pasniegti kā piedeva vai atsevišķi, piemēroti gavēņa un veģetārie ēdieni. Šis ēdiens ir lēts, taču daudziem tas patīk.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Kāposti un pupiņas ir harmoniska savienība ne tikai organoleptisko īpašību, bet arī cilvēka organismam labvēlīgo īpašību kombinācijas ziņā. Ja, gatavojot šo ēdienu, nelietojat augstas kaloritātes pārtiku, tas izrādīsies diētisks, taču tas labi un ilgi piesātinās.

Šim ēdienam ir daudz recepšu. Dažas saimnieces kāpostus un pupiņas papildina ar sīpoliem, burkāniem, citas traukā liek kartupeļus vai rīsus, citas dod priekšroku ēdiena garšas uzlabošanai, pievienojot tam sēnes vai gaļu, tās labi iederas tā sastāvā un desās. Arī ar pupiņām sautētu kāpostu gatavošanas tehnoloģijas var būt dažādas. Lai izvairītos no kļūdām, jums jāievēro izvēlētajai receptei pievienotie norādījumi. Tomēr ir vairāki vispārīgi punkti, kuru zināšanas ļaus iegūt vislabāko rezultātu neatkarīgi no konkrētās receptes.

• Sautēšanai ar pupiņām visbiežāk izvēlas vēlo šķirņu kāpostus, jo tie ir sulīgāki. Augšējās lapas vienmēr tiek noņemtas no galvas: to funkcija ir aizsargāt kāpostu dakšiņu, tās ir pārāk gausas ēšanai, un tām bieži ir mehāniski bojājumi, ievērojams piesārņojums.
• Pupiņas tiek pagatavotas ilgāk nekā kāposti, tāpēc tās tiek sagatavotas atsevišķi un pēc tam pievienotas galvenajam ēdienam. Lai pupiņas pagatavotos ātrāk, tās vairākas stundas jāmērcē vēsā ūdenī. Pieredzējušās mājsaimnieces to iemērc uz nakti. Mērcēšana ne tikai padara pupiņas mīkstākas un paātrina gatavošanas procesu, bet arī samazina vēdera uzpūšanās risku pēc to ēšanas.
• Ja jums nav laika izvārīt pupiņas vai aizmirsāt tās iepriekš izmērcēt, varat izmantot konservētu produktu. Tad gatavais ēdiens maksās nedaudz vairāk, bet būs tikpat garšīgs.
• Pupiņas pievieno galvenajam ēdienam apmēram 10 minūtes pirms to gatavošanas. Šajā laikā graudiem būs laiks sasilt, bet tiem nebūs laika vārīties, zaudējot savu formu.
• Kāpostus var sautēt bez pirmās cepšanas. Tas ir tas, ko viņi dara, ja vēlas saņemt diētisku maltīti. Tomēr visbiežāk burkānus, sīpolus un kāpostus vispirms apcep un pēc tam sautē, pievienojot tomātu pastu. Pateicoties tam, ēdiens kļūst apmierinošāks, iegūst ēstgribu izskatu un pikantas notis.

Ir vairākas iespējas kāpostu pagatavošanai ar pupiņām. Jebkura mājsaimniece pazīstamajām receptēm var pievienot kaut ko savu. Zinot gatavošanas pamatprincipus, viņa nekļūdīsies un iegūs gaidīto rezultātu.

Klasiskā recepte štovētiem kāpostiem ar pupiņām

• baltie kāposti - 0,4 kg;
• pupiņas (graudi) - 100 g;
• sīpoli - 75 g;
• burkāni - 80 g;
• tomātu pasta - 25 g;
• rafinēta augu eļļa - 20-30 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Video recepte šim notikumam:

Gatavošanas metode:

• Piepildiet pupiņas ar ūdeni, atstājiet uz nakti vai vismaz 2 stundas. Izskalot. Liek katliņā. Piepildiet ar tīru ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sāli un vāriet, līdz graudi ir mīksti.
• Sīpolu nomizo. Sagriež mazos kubiņos.
• Burkānus noskrāpē, nomazgā. Sasmalcina uz rupjās rīves.
• Noņemiet no kāpostu galvas augšējās lapas, nomazgājiet to. Nogriež celmu. Kāpostus smalki sakapā.
• Katliņā vai katliņā ar biezu dibenu uzkarsē eļļu, liek tajā sīpolus un burkānus, apcep zeltaini brūnus. Pievienojiet tiem kāpostus, samaisiet. Turpiniet gatavot 5 minūtes.
• Tomātu pastu izšķīdina pusglāzē silta vārīta ūdens, pievieno sāli un piparus.
• Iegūto mērci lej katliņā ar kāpostu. Nosedziet ar vāku, samaziniet liesmas intensitāti. Vāra kāpostus, līdz tie kļūst mīksti.
• Pievienojiet pupiņas, samaisiet. Turpiniet gatavot vēl 10 minūtes.

Ja tiekties pēc veselīga uztura un izvairies no ceptu ēdienu ēšanas, tad sīpolus un burkānus var nevis cept, bet uzreiz sajaukt ar kāpostiem, pārliet ar mērci un sautēt. Tālāk ēdiens tiek pagatavots tāpat, kā norādīts receptē.

Kāposti sautēti ar pupiņām un kartupeļiem

• svaigi kāposti - 0,5 kg;
• kartupeļi - 0,3 kg;
• vārīti vai konservētas pupiņas- 150 g;
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• rafinēta augu eļļa - 50 ml;
• tomātu pasta - 40 ml;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Kartupeļus nomizo, sagriež stieņos.
• Sasmalciniet kāpostus vai sagrieziet mazos kvadrātos.
• Burkānus nomizo, sasmalcina uz rupjās rīves vai sagriež plānās sloksnēs.
• Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos vai gredzenu ceturtdaļās.
• Katliņā vai katlā uzkarsē eļļu, liek tajā sīpolus un burkānus, apcep tos mīkstus.
• Pievieno kartupeļus. Cepiet to ar sīpoliem un burkāniem 5-7 minūtes.
• Pievienojiet kāpostus, samaisiet. Samaziniet siltumu, pārklājiet traukus ar vāku. Vāra kāpostus 10-15 minūtes. Ja nepieciešams, var pievienot nedaudz ūdens.
• Pupiņas, ar nedaudz ūdens atšķaidītu tomātu pastu, sāli un garšvielas liek traukā ar kāpostiem un kartupeļiem. Turpiniet gatavot, līdz kāposti ir mīksti.

Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot ēdienu ne tikai no svaigiem kāpostiem, bet arī no skābētiem kāpostiem. Skābēti kāposti vēlams ņemt nedaudz mazāk nekā svaigu, un, gluži pretēji, kartupeļu daudzumu vēlams palielināt.

Kāposti sautēti ar pupiņām un sēnēm

• sasmalcinātas saldētas sēnes (porcini vai šampinjoni) - 0,2–0,3 kg;
• svaigi kāposti - 0,5 kg;
• pupiņas tomātu mērcē - 150 g;
• selerijas sakne - 50 g;
• burkāni - 150 g;
• sīpoli - 150 g;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• dārzeņu vai sviestu - pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

• Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
• Burkānus nomizo un rupji sarīvē.
• Selerijas nomizo, sagriež plānās strēmelītēs vai sasmalcina tāpat kā burkānus.
• Sasmalciniet kāpostus.
• Katliņā sakarsē eļļu, apcep tajā saknes. Pievienojiet sēnes bez atkausēšanas. Pagatavojiet tos 5 minūtes.
• Ievadiet kāpostus, sajauciet produktus.
• Kāpostus vāra uz lēnas uguns, zem vāka, līdz tie kļūst mīksti.
• Pievienojiet pupiņas ar mērci, vāriet trauku vēl 10 minūtes.

Pasniedzot kāpostus, sautētus ar sēnēm un pupiņām, nenāk par ļaunu pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kāposti sautēti ar pupiņām - sātīgi un garšīgs ēdiens... Pēc daudzām receptēm tas ir sagatavots bez gaļas produktu pievienošanas, kas padara to pieprasītu badošanās laikā. Arī veģetāriešiem patīk šis ēdiens.

• Kāposti - 600g (puse vidējas kāpostu galviņas).
• Sausās pupiņas - 1 ēd.k.
• Kartupeļi - 500 g.
• Markovs-1gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Dārzeņu eļļa.
• Sāls.
• Svaigi malti pipari.

Mērcēt pupiņas 5-6 stundas vai nakti. Tad mēs sapludināsim ūdeni. Pēc tam piepildiet pupiņas ar svaigu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas. Sāli īsi pirms vārīšanas. Nolejiet ūdeni ar gatavajām pupiņām.

Sīpolus un burkānus nomizo un nomazgā. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež lielos gabaliņos.

Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.

Apcep kartupeļus augu eļļā uz lielas uguns, līdz tie ir pusgatavi. Pēc tam, izmantojot karoti ar rievām vai karoti ar caurumiem, pārnes kartupeļus bļodā. Cenšamies, lai pannā paliek eļļas, kurā cepti kartupeļi.

Sagatavojiet cepšanu: pievienojiet sīpolus pannā ar sviestu. Apcep sīpolus līdz caurspīdīgam.

Sīpolam pievieno burkānus, samaisa un apcep 2 - 3 minūtes.

Tagad pievienosim tomātu pastu. Biezu tomātu pastu atšķaida ar ūdeni vai buljonu (jums vajag apmēram 100 ml). Vāra uz vidējas uguns, zem vāka, 5-7 minūtes. Cepšana ir gatava.

Kāpostus sautējam katliņā ar biezu dibenu vai katlā. Vāra nelielā daudzumā augu eļļas, pievienojot ūdeni vai buljonu (pievienojiet ūdeni vai buljonu, ja kāposti nav sulīgi). Vāra uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes.

Pēc tam kāpostiem pievieno sāli un piparus, pievieno lauru lapu. Sajaucam.

Tālāk pievienojiet kartupeļus. Sāls nedaudz.

Tad novāra pupiņas un apcep.

Visu viegli samaisa un uz lēnas uguns vāra 10 - 15 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Šis ēdiens ir garšīgs gan karsts, gan auksts.