Di solito, alla famiglia viene chiesto di cucinare più e più volte un piatto che gli è piaciuto molto. Le patate al forno con formaggio e pancetta non hanno fatto eccezione. Lo sto facendo già nel quarto fine settimana. A proposito, non me ne pento: i bambini hanno dimenticato i capricci - schiacciano con piacere il mio capolavoro. Anche il marito mangia e loda. Provalo, all'improvviso i tuoi cari adoreranno questo piatto semplice dagli ingredienti disponibili.

Piatto universale

In effetti, questa patata è un piatto piuttosto versatile. E gli ospiti non si vergognano di servire. Può essere un ottimo contorno per il pesce. Buono caldo e freddo. E, come ho detto, i bambini mangiano con grande gioia. Apparentemente, questo perché la specie di patate è interessante. E ciò che è più importante: cucinare tali patate al forno non è affatto difficile. Anche le casalinghe molto giovani possono farcela qui.

Patate ripiene di pancetta e formaggio (al forno)

Fornisco un elenco dei prodotti richiesti e la loro quantità. Scorrere:

• Patate crude - 4-5 pezzi. Scelgo un po' più grande della media.
• Uova - 5 pezzi.
• Cipolle bianche, cipolle - 2 teste medie.
• Formaggio affumicato - 200 grammi.
• Panna acida - circa 4-5 cucchiai.
• Pancetta - 100-200 grammi.
• Olio vegetale - per la lavorazione dello stampo.
• Sale e pepe - facoltativo, a piacere.
• I verdi sono facoltativi. Puoi usare prezzemolo o aneto.

Preparazione

Lavo le patate. Cuocere finché sono teneri nella buccia. Di solito aggiungo un po' di sale all'acqua a piacere. Raffreddo le patate finite in modo che tu possa lavorare ulteriormente con loro con le mani.

Faccio bollire le uova sode e, dopo averle fatte raffreddare, le libero dalla buccia. Li ho tagliati a cubetti piccoli. A volte, per accelerare, lo strofino su una grattugia grossa.

Libero le patate dalle "divise". Ho tagliato a metà ogni tubero sbucciato. Prendo il centro dalle metà. Di conseguenza, si ottengono tali ciotole di patate.

Quello che ho preso da loro, lo mescolo in una ciotola con un uovo tritato. Qui metto panna acida, pepe, puoi aggiungere senape se lo desideri. Salare anche l'"insalata" risultante.

Le cipolle vengono liberate dalle bucce e da altre parti non adatte al cibo. Tritare finemente due cipolle. Lo mando alla massa di patate.

Strofino il formaggio su qualsiasi grattugia. Macinare la pancetta. I miei verdi. Scuotendo l'umidità in eccesso, rubo anche finemente. A volte posso aggiungere alla massa con cui farcisco le patate, rosse peperone tagliata a cubetti piccoli. A volte invece metto i funghi. In generale, qui si sta già aprendo un campo per l'immaginazione culinaria.

Ungere una teglia con olio vegetale.

Installo delle ciotole di patate, nel mezzo delle quali aggiungo l'insalata ottenuta sopra.

La superficie dei pezzi può anche essere ricoperta di panna acida o olio vegetale.

Ho messo una teglia con le patate in un forno caldo. A una temperatura di 180-200 gradi, lo cuocio per 20-30 minuti. È importante qui non perdere il momento in cui l'aspetto delle patate diventa piacevole per te.

Non appena le patate ripiene sono dorate, la tiro fuori e la servo in tavola.

Ricetta per un piatto meraviglioso: patate ripiene con pancetta, cotte al forno. Risulta molto gustoso e originale: non patate, ma solo una gioia per gli occhi!

Prova a cucinare: e vedrai anche tu di che piatto si tratta tavola festiva sarà molto appropriato! Non è affatto difficile da fare, ma risulta essere originale, bello e gustoso! Ho adorato questa ricetta incredibilmente: e gli ospiti sono stati felicissimi! Guarda la foto, che bellezza nel contesto: voglio provarla subito. E che profumo c'è in casa durante la cottura: oltre le parole.

Ingredienti richiesti

• patate - 6 pezzi (grandi),
• formaggio (grattugiato) - 100 grammi,
• pancetta - 150 grammi,
• uova di gallina - 4 pezzi,
• cipolle -1 pezzo,
• aglio - 2 spicchi,
• olio d'oliva - 3 cucchiai
• sale -1 cucchiaio,
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino,
• prezzemolo a piacere.

Come cucinare le patate ripiene di pancetta al forno

1. Laviamo accuratamente i tuberi di patata, li asciugiamo e li mettiamo in una teglia. Non è necessario sbucciarlo.
2. Ogni patata va forata dall'alto con una forchetta: 6-7 volte.
3. Sale, pepe e grasso olio d'oliva.
4. Mettiamo la teglia in forno preriscaldato a 170 gradi: per 50 minuti.
5. Tagliare la pancetta affumicata a cubetti medi.
6. Tagliare la cipolla sbucciata dalla buccia a cubetti, tritare l'aglio.
7. Mescolare tutto in una ciotola: pancetta, cipolla e aglio.
8. Tiriamo fuori le patate finite dal forno, tagliamo parte della scorza superiore ed estraiamo la polpa con un cucchiaino, lasciandola solo sulle pareti.
9. La polpa che abbiamo estratto, impastiamo, salamo, mettiamo in una ciotola con pancetta e cipolle.
10. Aggiungi verdure e uova tritate lì (devono essere bollite in anticipo, raffreddate e sbucciate).
11. Mescolare tutto accuratamente e riempire le patate con il ripieno risultante.
12. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
13. Mettiamo in forno preriscaldato a 170 gradi: per 15 minuti.
14. Serviamo patate con verdure sott'aceto, o quello che preferiscono nella tua famiglia.

Le patate ripiene con pancetta si rivelano ottime: appetitose, gustose e aromatiche! E non vi resta che tagliarlo a metà: avrete subito voglia di provarlo! Forse la pancetta non è adatta a qualcuno: niente di grave! Il ripieno si può fare secondo i vostri gusti: carne macinata, funghi, verdure! Cerca sul nostro sito ricette ancora più interessanti per piatti apparentemente semplici: ti piacerà.

Patata - verdura deliziosa, che funge da alimento indipendente, ma allo stesso tempo completa idealmente vari piatti. Le patate ripiene hanno un aspetto invitante e piccante e sono orgogliosamente al centro della tavola.

Un delizioso piatto slavo risulta non solo bello, ma anche appetitoso. Per cucinare, puoi usare qualsiasi carne macinata.

Il piatto risulta essere molto gustoso e succoso.

Ingredienti:

• patate - 10 tuberi;
• carne macinata - 450 g;
• formaggio - 50 g;
• olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
• uovo - 1 pz .;
• cipolle - 2 pezzi;
• spezie;
• Pepe;
• sale.

Preparazione:

1. Versare l'uovo, le spezie, il sale, il pepe nella carne macinata. Aggiungere metà del formaggio grattugiato, la cipolla tritata, mescolare il tutto.
2. Per comodità e bellezza di servire, usa patate della stessa dimensione.
3. Tagliate al centro le patate sbucciate, potete usare un cucchiaino per comodità. Tagliare il fondo del tubero per formare un barile. Salare gli spazi vuoti e ungere con olio sopra.
4. Metti gli spazi vuoti di verdure con il buco in una forma unta con burro, farcisci ciascuno con carne semilavorata cotta.
5. Cuocere per circa un'ora in un forno ben riscaldato, utilizzare una modalità non superiore a 180 gradi.
6. Prima della fine della lavorazione, stendere il resto del formaggio, tenere in forno per 10 minuti.

In un multicooker

Le patate in una pentola a cottura lenta sono una salvezza per molte casalinghe. Usando carne macinata e patate già pronte, puoi ottenere molto rapidamente un pasto nutriente per tutta la famiglia.

Ingredienti:

• patate - 15 pezzi;
• carne macinata - 350 g;
• uovo - 1 pz .;
• panna acida - 50 ml;
• carota;
• cipolla - 2 teste;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai l.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• olio di semi di girasole;
• verde;
• Pepe;
• sale.

Preparazione:

1. Con l'aiuto di un coltello, praticate dei solchi nei tuberi di patata preparati in anticipo.
2. Mescolare la carne macinata con l'uovo, l'aglio tritato, sale e pepe a piacere, versare la panna acida, mescolare.
3. Farcire i tuberi.
4. Tritare la cipolla, grattugiare le carote.
5. Versare l'olio nella ciotola, selezionare la modalità "Fry", far sobbollire le verdure. Dopo 5-7 minuti aggiungere pasta di pomodoro, resisti un po'.
6. Disporre gli spazi vuoti ripieni, riempire d'acqua in modo che il liquido sia all'altezza delle patate, salare se necessario.
7. Ora, a seconda della compagnia del multicooker, devi impostare la modalità. Seleziona "Zuppa" o "Stufato", imposta il timer su un'ora. Guarnire con erbe aromatiche prima di servire.

Patate Ripiene Di Pancetta

Una buona opzione per compiacere la tua anima gemella, per preparare un piatto per una serata romantica.

Può essere preparato sia per le cene di tutti i giorni che per quelle festive, così come per i ricevimenti domenicali.

Ingredienti:

• patate - 2 pezzi;
• olio d'oliva;
• Pepe;
• pancetta - 6 strisce;
• sale;
• cipolla - 1 testa;
• maionese - 100 ml;
• pomodoro - 1 pz .;
• rafano grattugiato - 0,5 cucchiaini;
• pepe bulgaro - 1 pz .;
• formaggio - 70 g.

Preparazione:

1. Risciacquare accuratamente le patate, è possibile utilizzare un pennello.
2. Forare la verdura in più punti con una forchetta, ungere con olio, adagiarla su una teglia.
3. Cuocere in forno per un'ora, scegliendo una modalità di 190 gradi.
4. Tritare la cipolla, tagliare a listarelle la pancetta e il peperone, tagliare a cubetti il ​​pomodoro.
5. Soffriggere prima la pancetta, poi le verdure.
6. Tagliare le patate fredde in due parti, togliere la polpa con un cucchiaio, schiacciarle, unire al soffritto, salare e condire con le spezie. Mescolare, mettere sulle patate, ricoprire con la maionese.
7. Mescolare il formaggio grattugiato con il rafano, cospargere gli spazi vuoti.
8. Rimettere in forno, cuocere fino a quando appare una bella crosticina.

Patate ripiene al cartoccio al forno

Le patate ripiene al forno sono un ottimo modo per diversificare la dieta.

Ingredienti:

• carne macinata - 250 g;
• burro - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• patate - 900 g;
• olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• aneto - 15 g;
• panna acida - 160 ml;
• cipolla - 1 pz .;
• farina - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• uovo - 1 pz .;
• succo di pomodoro - 200 ml;
• Pepe;
• sale.

Preparazione:

1. Le patate devono essere più grandi e della stessa dimensione. Un grosso tubero è più facile da farcire. La varietà è più adatta per un colore giallo, quindi il piatto risulterà friabile e particolarmente gustoso.
2. Mettere i tuberi lavati insieme alla buccia in acqua bollente salata, far bollire per un quarto d'ora fino a metà cottura. Eliminate la buccia, eliminate un po' di polpa.
3. Tritare la cipolla, mescolare con la carne macinata, aggiungere l'aneto tritato, versare l'uovo, l'olio, aggiungere il pepe, il sale, mescolare bene.
4. Riempire con la massa cotta di tuberi.
5. Coprire una teglia con un foglio, posizionare gli spazi vuoti, versare sopra la panna acida.
6. Coprire con pellicola su tutti i lati.
7. Cuocere per circa un'ora in forno.
8. Versare l'olio nella padella, versare la farina al setaccio, friggere, versare la panna acida, il concentrato di pomodoro, portare a ebollizione, salare e pepare.
9. Versare sul piatto finito.

In una casseruola

Le patate al forno possono essere cotte non solo al forno, ma anche in una casseruola. Il piatto, grazie alla sua leggerezza e originalità, può diventare popolare nella tua famiglia.

Un'idea creativa per un'insolita colazione abbondante.

Ingredienti:

• patate - 7 pezzi;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• acqua - 300 ml;
• carne macinata - 320 g;
• alloro - 2 foglie;
• cipolla - 1 pz .;
• verde;
• panna acida - 340 ml;
• Pepe;
• sale.

Preparazione:

1. Tritare la cipolla a cubetti, mescolare con la carne macinata, salare, cospargere di pepe. Mescolare.
2. Fai delle rientranze nelle patate, roba.
3. Mettere le patate cotte, la lavrushka, gli spicchi d'aglio tritati sul fondo della casseruola, aggiungere acqua, salare e pepare. Versare la panna acida.
4. Cuocere per 45 minuti, coperto. Cospargere con le erbe prima di servire.

Antipasto delicato con funghi

Gli amanti dei funghi adoreranno questa prelibatezza.

Patate ripiene di formaggio e prosciutto

Prova a preparare un piatto originale dai prodotti più semplici.

Puoi coccolare te stesso e i tuoi cari ricetta originale.

Ingredienti:

• patate - 11 pezzi;
• sale;
• cipolle - 2 pezzi;
• Aneto;
• prosciutto - 170 g;
• Maionese;
• formaggio - 160 g;
• olio di semi di girasole;
• uovo - 1 pz.

Preparazione:

1. Lessate le patate senza togliere la buccia e fate raffreddare.
2. Tritare il prosciutto, grattugiare il formaggio.
3. Soffriggere la cipolla tritata nell'olio, mettere il prosciutto, soffriggere.
4. Tritare l'aneto, mescolare con la frittura, aggiungere il formaggio, versare la maionese. Mescolare.
5. Sbucciare i tuberi di patata, tagliarli.
6. Eliminate la polpa in ogni parte, adagiate l'arrosto.
7. Disporre in una teglia.
8. Invia a un forno caldo, tempo - mezz'ora, modalità 180 g.

Barchette di patate al forno

Questo piatto sostanzioso multicolore conquisterà il tuo cuore e delizierà i bambini.

Le barchette di patate ripiene al forno sono gustose, soddisfacenti e dall'aspetto piuttosto originali.

Ingredienti:

• patate - 4 pezzi .;
• Pepe verde;
• mais in scatola - 2 cucchiai. cucchiai;
• formaggio - 210 g;
• peperoncino rosso - 1 pz .;
• cipolle verdi - 25 g;
• peperone giallo - 1 pz .;
• aneto - 6 rami;
• sale.

Preparazione:

1. Impostare il forno a 200 gradi, foderare la teglia con un foglio.
2. Disporre le patate lavate con la buccia, coprire con un foglio, cuocere per un'ora.
3. Tagliare i tuberi raffreddati, togliere il torsolo.
4. Macinare il peperone a cubetti, tritare le erbe aromatiche, grattugiare il formaggio.
5. Trasformare i pezzi di patate in purè di patate, mescolare con metà delle scaglie di formaggio, aggiungere le erbe aromatiche. Mettere il pepe con il mais, salare a piacere.
6. Mettere il ripieno negli spazi vuoti, cospargere con il resto del formaggio.
7. Infornare per un quarto d'ora.
8. Per una bella presentazione, taglia il peperone verde in triangoli, metti uno stuzzicadenti, inseriscilo sul bordo del pezzo, ottieni una barca a vela.

Le patate al forno con pancetta sono un piatto sostanzioso per ogni occasione. Tale cibo viene preparato molto rapidamente con un set minimo di ingredienti. Se segui tutti i consigli nel processo di cottura, otterrai un piatto che sedurrà con il suo aroma e l'aspetto anche coloro che sono a dieta.

La migliore ricetta di patate al forno con pancetta

Un piatto del genere viene preparato molto rapidamente. Le patate in "vestiti", come le chiamano gli esperti culinari, risultano belle e gustose. Puoi cuocere i tuberi nel forno e nella friggitrice. In entrambi i casi il risultato sarà travolgente e diverso da qualsiasi altro piatto.

Per cuocere le patate in forno in modo uniforme, si consiglia di cospargere i tuberi con olio d'oliva.

Prodotti per la cottura di patate e pancetta ricetta al forno:

• 7 patate (medie)
• circa 200 grammi di pancetta;
• un bicchiere di panna acida (fatta in casa);
• mezza testa d'aglio;
• Pepe nero macinato;
• verdure (a piacere);
• sale marino (fino).

La sequenza di cottura di questo piatto:

Togliete dal forno le patate cotte con la pancetta e lasciate raffreddare leggermente. Servire il piatto in porzioni. Decorate ogni piatto con foglie di aneto o prezzemolo.

Cottura di patate al forno con pancetta al forno e ripiene di formaggio

È un piatto facile da preparare che sarà apprezzato da tutti i membri dei sette. Ci vorrà un minimo di tempo per preparare tali patate a casa.

Ci sono molte opzioni di cottura per questo piatto. Alcuni lo preparano a strati, mentre altri lo mettono a fette nei tagli. Ma la più buona e bella è la patata con pancetta e formaggio, che si divide a metà.

Per preparare una tale ricetta avrai bisogno di:

• circa un chilogrammo;
• 35 grammi di formaggio;
• 170 grammi di pancetta;
• aglio essiccato;
• condimento per cucinare patate in stile country;
• sale.

Le patate sono il tipo di verdura che si sposa bene con la maggior parte delle spezie.

Sbucciare e lavare i tuberi. Mettere in una pentola d'acqua e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Trascorso questo tempo, togliete le patate dall'acqua bollente e lasciate raffreddare. Ciò è necessario per rendere più confortevole il lavoro con lui. Questa volta non è sufficiente per far bollire le patate, ma non vi arrabbiate, perché finalmente cuoceranno in forno.

Dividi ogni tubero a metà. È meglio tagliarlo longitudinalmente. Si possono tagliare solo patate più grandi della media.

Il prossimo passo nella cottura delle patate al forno con pancetta è affettare il formaggio.
Per ottenere le fette dello spessore desiderato, si consiglia di utilizzare un tagliaverdure. Metti le strisce risultanti su un lato delle patate e copri con la seconda parte sopra.

Quindi avvolgere con cura ogni tubero con la pancetta. Fissate i bordi della fetta con uno stuzzicadenti. Metti gli spazi vuoti su una teglia e mettili in forno per 25 minuti. Il piatto deve essere conservato a una temperatura di 170 ° C.

Le patate al forno con pancetta sono considerate pronte quando diventano marroni in superficie. Puoi servire il piatto con diversi sottaceti. Questi possono essere cetrioli, funghi o pomodori.

Tutti quelli che hanno cucinato almeno una volta le patate con la pancetta sanno che questo è il piatto che non è solo bello, ma anche incredibilmente gustoso. I tuberi acquisiscono un retrogusto delicato e una crosta golosa che fa impazzire. Se decidi di cuocere le patate in questo modo, puoi essere certo che diventerà il piatto migliore sia per le vacanze che per la tavola di famiglia.

Video ricetta per patate con pancetta al forno

• Lavare e asciugare i tuberi non pelati. Cospargere ogni patata con olio e cospargere di sale. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora e mezza. In un foglio preparato, mettere l'aglio, non sbucciato, cospargere di spezie, cospargere con olio d'oliva e aggiungere un pezzo di burro. Avvolgere il tutto e metterlo con le patate mezz'ora prima che siano pronte.
• Tritare finemente la pancetta e farla rosolare senza aggiungere olio. Sfornare i tuberi finiti e lasciarli raffreddare, quindi dividerli in due parti ed eliminare la polpa, con cura senza danneggiare la pelle. Sbucciare l'aglio. Grattugiare il formaggio. Tritare i verdi. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola separata, mescola tutto. Non tutto il formaggio viene utilizzato.
• Farcire le patate con il composto ottenuto, metterci sopra un pezzetto di burro e cospargere con il formaggio rimasto. Cuocere le barchette di patate finite fino a doratura in un forno preriscaldato. Si consiglia di servire il piatto caldo, cosparso di olio d'oliva.