Túrós rakott búzadara receptje🥝 hogyan készítsünk túrót búzadarával A túró és a búzadara receptje népszerű és jól bevált recept. Ez egy ilyen rakott búzadara, amelyet az óvodai étkezdékben szolgálnak fel délutáni uzsonnára. A búzadarának köszönhetően az étel puha, sűrű és sütéskor jól emelkedik, amit nehéz elérni, ha csak lisztet vagy keményítőt tartalmaz a receptben. Az általános vélekedéssel ellentétben az adalékanyag nélküli búzadara nem energetikailag értékes termék, és nem is az étel túlzott kalóriatartalmának az oka.

Hány kalória van egy túrós rakott búzadarában? A félzsíros túróval készült étel kalóriatartalma eléri a 217 kcal / 100 g-ot, ezért nem tulajdonítható a diétás termékeknek. Ha alacsony zsírtartalmú túrót használ, a rakott tápértéke 140 kcal-ra csökken, de a zsírban oldódó A- és D-vitamin is elhagyja a terméket a zsírral együtt. Ezért jobb 0% -os túrót használni ülő embereknek, akik elegendő tápanyagot kapnak zöldségekből, gyümölcsökből és halakból.

Túró rakotthoz

Hogyan kell sütni egy túrós rakottat, hogy az étel egészséges és ízletes legyen? A szakemberek azt javasolják, hogy fordítsanak nagy figyelmet a túrós rakott fő termékének minőségére.

• Használjon házi készítményt. Megszünteti a tartósítószerek és növényi olajok jelenlétét. Ezenkívül a természetes túró, ellentétben bolti társával, gazdag tejsavbaktériumokban, amelyek normalizálják a bél mikroflóráját. A házi túrót legjobb 3 napon belül felhasználni.
• Vegyünk normál állagú túrót. A nedves termék viszkózussá teszi a rakott tésztát, a túlzottan száraz pedig megakadályozza, hogy az edény megőrizze alakját. Az első esetben adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet a búzadarával készült túrós rakott recepthez, a másodikban lágyítsuk meg a tésztát tejjel, tejföllel vagy kefirrel.
• Használjon közepes zsírtartalmú túrót. Ez optimális egyensúlyt biztosít a termék előnyei és kalóriatartalma között. Továbbá a kulináris szakértők úgy vélik, hogy a túró zsírtartalma befolyásolja a főtt rakott ragyogást: minél magasabb a zsírszázalék, annál sűrűbb az étel.
• Ne csábítson el a túrótermékkel. Az olcsóság ellenére a túróból készült étel íztelen, formátlan és káros lesz.

Klasszikus túrós receptek

Tejföllel

Hogyan kell sütni a túrót és a búzadarabot a sütőben? Jobb túrót venni közepes zsírtartalmú ételhez (azoknak, akik figyelemmel kísérik a súlyt-zsírmentesek, alkalmasak pp-re), nem folyékony, homogén állaghoz. Ha a 0% -os zsírtartalmú túrót választja, akkor jobb, ha néhány evőkanál cukrot ad hozzá a süteményben lévő búzadara túrós rakott receptjéhez - különben az étel savanyúvá válik.

Szükséged lesz:

• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 evőkanál. l;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• túró - fél kilogramm;
• tejföl - 5 evőkanál. l.;
• só - a kés végén;
• tojás - 3 db;
• vanília - 1 tk

Készítmény

1. Keverjük össze a búzadarát tejföllel, és hagyjuk fél órát, hogy megduzzadjon.
2. Daráljuk le a túrót turmixgéppel, és keverjük össze a búzadarával tejföllel és a többi hozzávalóval.
3. Megszórva búzadara, sütjük az edényt 40 percig 180 ° C -ra előmelegített sütőben.

A sütőben lévő búzadara és tejfölös túrós rakott receptje jó a gyermekek étrendjéhez: az étel egészségesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Tálaláskor jó felönteni bogyós habbal, mézzel, sűrített tejjel. Egyes gasztronómiai szakemberek a túró -búzadara rakott receptjében a búzadarát keményítővel helyettesítik - így még gyengébb lesz.

Egy kilogramm túró teljes mértékben kielégíti a felnőtt napi kalciumigényét. Ennek ellenére nem kívánatos a kalcium szállítása a szervezetbe, csak túróval: a termék túlzott fogyasztása autoimmun és ízületi betegségekhez vezethet - különösen idős korban.

Búzadara zabkásával. Gyors recept

A búzadara és a túrós rakott jól megőrzi alakját, és különösen gyengédnek bizonyul. Sütéshez a búzadarának sűrűnek és kissé alulfőzöttnek kell lennie. Jobb keverni a zabkását a szitán vagy apróra vágott turmixgépen áthaladó túróval. Főzéskor ne keverje sokáig (maximum 1,5-2 perc) a tojásokat, különben sütéskor a lábos felemelkedik, és ha kihűlt, akkor nagyon lemegy. Célszerű mindent a recept szerint tenni.

Szükséged lesz:

• túró - 600 g;
• tojás - 2 db;
• tej - 300 ml;
• cukor - 75 g;
• vanillin - zsák;
• só ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre

1. A búzadarát megfőzzük tejjel, sóval, vaníliával és kristálycukorral.
2. A kihűlt zabkáshoz túrót és felvert tojást adunk. Keverjük össze alaposan.
3. A búzadarával megszórt formát 35 percig 180 ° C -os sütőben aranybarnára sütjük. A főzés öröm.

Főzés után a rakott kakaóval, reszelt csokoládéval, porcukorral ízesíthető. Ha 5-7 perccel a főzés vége előtt bekenjük az ételt tejföl és cukor keverékével, akkor a legfinomabb rakott, étvágygerjesztő karamellhéjjal kapjuk. Az edény bevonása mézzel 2 evőkanálba keverve Hasonló hatáshoz vezet. l. víz.

Mielőtt hozzáadnánk a túrós tésztához, a friss gyümölcsöket 2-3 percig forró serpenyőben jól megpirítjuk. Ez felszabadítja az edényt a felesleges folyadéktól és a viszkózus, ízletes állagtól.

Túrós pite búzadarával. Lépésről lépésre recept

A búzadarával készült túrótorta elkészítésekor szem előtt kell tartani, hogy az étel az eredeti szinten marad: nem emelkedik vagy nem rendeződik (mint a képen). Kész formában a torta kissé sültnek és lágynak tűnhet, de lehűlés után az állaga visszatér a normális szintre.

Szükséged lesz:

• túró - 800 g;
• tojás - 7 darab;
• tej - 200 ml;
• liszt - 1 pohár;
• búzadara - 1 pohár;
• vaj - 200 g;
• konyak - 2 evőkanál. l.;
• só - csipet;
• vanillin - 1 tasak;
• sütőpor - 1 tk;
• aszalt szilva, mazsola - egyenként 2 marék.

Készítmény

1. Öntsük a búzadarát meleg tejjel a duzzanathoz.
2. Öntsön aszalt szilvát, mazsolát forró vízzel negyed órán keresztül. Ezután engedje le a folyadékot, és áztassa be a szárított gyümölcsöt a konyakba.
3. Keverjük össze a tojást, a lisztet, a kristálycukrot, a vajat, a sütőport és a vanillint. Adjunk hozzá túrót és búzadarát a keverékhez, és gyúrjuk össze a tésztát.
4. Tegye a szárított gyümölcsöket a tésztába és keverje össze.
5. Előmelegített (180 ° C) sütőben 30 percig sütjük előolajozott serpenyőben.

Annak érdekében, hogy a finom túrótorta ne morzsolódjon össze, jobb, ha kihűtés után kihúzzuk a formából. Az aszalt gyümölcsök mellett az ételt szárított sárgabarackkal, almaszeletekkel fahéjjal, körtével, ananásszal is diverzifikálni lehet. A süteményhez keményítőtartalmú bogyókat is hozzáadhat.

A túrós rakott búzadara a sütőben finom és kielégítő étel, amelyet reggelire és esti desszertként is felszolgálnak. Az üres édességekkel ellentétben a túrós rakott értékes kalciumforrás. Vigyázzon testére örömmel!

Annak érdekében, hogy jó túrós rakottat kapjon, csak frissen, tisztán kell venni a termékeket, vegyszerek keveréke nélkül.

A serpenyő főzés közben megemelkedik, ezért jobb, ha olyan formát vagy tepsit veszünk, amelynek magas oldalai vannak, hogy a rakott ne szaladjon el. És finomakat is lehet főzni.

Hozzávalók.

• 200 gramm túró.
• 1 tojás.
• 3 evőkanál tejföl.
• 2 evőkanál cukor.
• 2 evőkanál búzadara.
• Egy csipet só.
• Vaníliás cukor ízlés szerint.

Főzés folyamata.

1. A túrót szitán átdörzsöljük, vagy burgonyapürével megpuhítjuk. Túrós masszát kell kapnia csomók nélkül, a jövő rakott gyengédsége attól függ. minden ugyanaz, mint a receptnél, amelyhez a linken talál.

2. Egy tojást verjünk a zúzott túróba, és keverjük simára.

3. A tejföl hozzáadásakor több árnyalat van. Ha a tejföl sűrű, akkor mindent a recept szerint adjunk hozzá. És ha folyékony, akkor egy kicsit kevesebbet adhat hozzá. A lényeg az, hogy tejföl hozzáadása után a túrós massza szerkezete olyan, mint a folyékony joghurt.

4. Ezután ossze adjuk hozzá a búzadarát. És keverjük. Add hozzá részenként, hogy a gabona ne legyen csomókban. Amikor a búzadarát teljesen belekevertük a túróba, 20 percig hagyjuk a tésztát, hogy a gabona megduzzadjon és készen álljon a sütésre.

5. Ez idő alatt a sütőt előmelegítheti 180-190 fokra.

6. 20 perc elteltével adjunk hozzá sót, cukrot és vaníliát a tésztához a recept szerint. Nagyon alaposan keverje össze.

7. A formát, amelyben a rakott tésztát elkészítik, jól meg kell kenni egy darab vajjal, és megszórni száraz búzadarával. Ez megkönnyíti a serpenyő eltávolítását főzés után.

8. A tésztát a tálból a formába öntjük, a tésztát egyenletes rétegben elosztjuk és a sütőbe tesszük. Az edényt körülbelül 40 percig készítik.

9. Főzés után a rakottat megszórhatjuk porcukorral és tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk.

Rakott túróval és eperrel

Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott búzadara és alma

Hozzávalók.

• 3-4 alma.
• 500 gramm túró.
• 2 tojás.
• 100 gramm búzadara.
• 100 gramm tejszín.
• 1 evőkanál cukor
• Egy csipet só.
• Zöldség és vaj.

Főzés folyamata.

1. Öntsük a búzadarát tejszínnel, keverjük össze és hagyjuk meleg helyen 15-20 percig.

2. A túrót elkeverjük a tojássárgájával, a fél cukorral, simára őröljük.

3. A fehérjét habbá verjük a cukorral.

4. Keverje össze a búzadara túrót és a fehérjéket. Hozzáadjuk a reszelt almát, és jól elkeverjük, amíg sima nem lesz.

5. Kenje meg a formát vajjal, és tegye bele a tésztát.

6. Tedd a sütőbe 40 percre. 180-190 fokos hőmérsékleten főzzük.

7. Illatos rakott teát vagy teát tálaljon.

Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott mazsolával

Hozzávalók.

• 50 gramm mazsola.
• 500 gramm túró.
• 2 tojás.
• Egy evőkanál cukrot.
• 3 evőkanál búzadara.
• 3-4 evőkanál tej.

Főzés folyamata.

1. Öntsük a mazsolát vízzel 10-15 percig. De ha elfelejti ezt megtenni, akkor semmi szörnyű nem fog történni. Nagyon gyakran elfelejtem beáztatni, így a mazsolát szárazon kell a tésztába dobnom. Csak fontos, hogy ne felejtsük el jól öblíteni.

2. Öntsük a búzadarát tejjel és tegyük félre. Célszerű a tejet kissé előmelegíteni, hogy felgyorsuljon a búzadara duzzanata.

3. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, és egyelőre tegyük félre a fehérjét, majd tegyük át a sárgáját a túróba.

4. A túrót a sárgájával és a cukorral, a megdagadt búzadarával és a vaníliával simára keverjük.

5. A fehérjét kemény habbá verjük. A fehérje készségét könnyen ellenőrizhetjük, ha a felvert tojásfehérje tálat fejjel lefelé fordítjuk. Ha a hab szorosan tapad és nem esik ki, akkor a fehérjék készen állnak.

6. Vigye át a fehérjéket a túróba, és alaposan keverje össze. Ne felejtsd el mazsolát adni.

7. Abban a formában, amelyben sütni fog, kenje meg vajjal, és szórja meg liszttel vagy búzadara.

8. A tésztát a formába öntjük, sütőbe tesszük és 180-190 fokon 30-40 percig sütjük.

9. A rakott főzés közben jól megemelkedik, de miután kivette a sütőből, leülepedhet. Ne aggódjon, szinte mindenki ezt teszi.

10. Vegye ki a serpenyőt a formából, és tejföllel vagy lekvárral tálalja.

Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott banánnal

Jó étvágyat kívánunk.

Alexander Gushchin

Nem tudok garanciát adni az ízére, de meleg lesz :)

Tartalom

A túrós rakott illatos és bolyhos lesz, ha búzadarát adunk hozzá a főzési folyamat során. Ennek köszönhetően az étel puha, légies és nagyon kielégítő lesz. Főzheti serpenyőben, lassú tűzhelyen vagy sütőben. A túrós rakott búzadara különösen ízletesnek bizonyul, ha sütőben sütjük, és az alábbi lépésről-lépésre recepteket láthatja.

Hogyan készítsünk túrós rakott búzadarát

1. Használjon friss házi túrót. Zsírtartalmának közepesnek kell lennie.
2. Ajánlatos kovásztalan túrót tejföllel keverni.
3. A tojásokat felverjük a cukorral, a vaníliával és a csipet sóval.
4. Jobb, ha a mazsolát forró teába áztatjuk, és utolsó termékként hozzáadjuk a tésztához.
5. Aranybarna kéreg készítéséhez cukrot kell szórni az edény tetejére.

Receptek túrós rakott búzadarával

Bármely háziasszony megpróbálja szokatlanná tenni az ételt, így most sok lehetőség van a túrós rakott készítésére. A részletes recepteket az alábbiakban ismertetjük. Az ajánlások hasonlóak, de vannak sajátosságok is: főzési idő, hozzávalók mennyisége, hőmérsékleti mód. Az összetevők között lesznek rövidítések: - csipet, csomag - csomagolás, kupak. - csepp. Adjon hozzá egy új receptet a malacka bankjához.

A sütőben

• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Főzési idő: 40 perc.
• Kalóriatartalom: 170 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: alacsony.

A búzadarával és túróval készült rakott sütő a leggyakoribb étel. Az eredmény egy rózsás és bolyhos termék. A főzési folyamatot ellenőrizni kell. Ahhoz, hogy a legigényesebb ínyencek megcsodálják az ízét, az edényt lekvárral vagy tejföllel lehet a tetejére önteni, porcukorral megszórva. Az alábbi fotón megcsodálhatja a kész reggelit.

Hozzávalók:

• túró - 200 g;
• búzadara - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• mazsola (vagy más szárított gyümölcs) - 80 g;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 t.

Főzés módja:

1. Öntsük fel a mazsolát vízzel.
2. Daráljuk le a túrót tojással.
3. Tegyen cukrot, sót.
4. Add mazsolát.
5. Öntsünk bele búzadarát.
6. Keverje össze az összes hozzávalót.
7. Kenje meg olajjal a szilikonformát, öntse bele a keveréket, és süsse a sütőben 40 percig.

Multikookerben

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagolás tartályonként: 4.
• Kalóriatartalom: 175 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: alacsony.

A modern technológiák egyszerűsítik a háziasszony munkáját. Például egy lassú tűzhely égetés nélkül süt. Nincs szükség a folyamat követésére: csak tegye a tésztát a tálba, válassza ki a programot, és várja meg a főzés végét. Addig is elmehetsz a boltba, aludhatsz vagy más dolgokat csinálhatsz, nem kell ellenőrizned a rakott készenlétét. A termék omlós, ízletes lesz, de nem lesz rajta kéreg.

Hozzávalók:

• kefir - 1 evőkanál;
• túró - 500 g;
• búzadara - ½ evőkanál;
• cukor - ½ evőkanál;
• sütőpor - 1 tk;
• tojás - 4 db;
• vanillin - 1 u.

Főzés módja:

1. Öntsön kefirt a búzadarába, várjon fél órát.
2. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a túrót, a vanillint és a sütőport.
3. A fehérjét külön felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tésztához.
4. Olajozza meg a tálat, öntse rá a keveréket, és válassza a "sütés" módot.

Egy serpenyőben

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagolás tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 200 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

A túrós rakott búzadarát ritkán főzik serpenyőben. Kívülről kiderül, hogy sápadt, leírhatatlan. Ízét tekintve azonban az étel nem rosszabb, mint a sütőben főtt. Határozott plusz a sütési idő: körülbelül 20 perc. A túrós tál azonban megéghet, ezért gondosan figyelnie kell.

Hozzávalók:

• cukor - 4 evőkanál. l.;
• túró - 400 g;
• búzadara - 4 evőkanál. l.;
• tejföl - 100 g;
• szóda - ½ teáskanál;
• tojás - 3 db;
• só - 1 sc .;
• ecet - 3-4 csepp;
• mazsola - 100 g.

Főzés módja:

1. A mazsolát előre felöntjük forró vízzel.
2. Keverjük össze a búzadarát tejföllel.
3. Őröljük le a túrót.
4. A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
5. Keverjük össze őket túróval.
6. Tegyünk tejföl keveréket búzadarával, kioltott szódával.
7. Egy serpenyőt kikenünk vajjal, hozzáadjuk a tésztát, és 20 percig sütjük alacsony lángon.

Dús túrós rakott búzadara

• Főzési idő: 40 perc.
• Kiszerelés: 4 személy.
• Kalóriatartalom: 180 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

A sütőben lévő búzadarával készült túrós rakott recept különösen jó, az étel buja, szellős. Itt meg kell próbálnia, egyesítve az összetevőket bizonyos arányban és mennyiségben, de az eredmény megéri. Aranybarna kéreg létrehozásához a sütés végén tegyen egy kevés cukrot az edénybe. Így a rakott finom és szép lesz, mint a folyóirat receptjeiben.

Hozzávalók:

• túró (zsírtartalom 0%) - 500 g;
• cukor - 100 g;
• tojás - 2 db;
• búzadara - 50 g;
• vaj - 50 g;
• mazsola - 50 g;
• vanillin - 2 teáskanál;
• zsemlemorzsa - 10 g.

Főzés módja:

1. A vajat előre tegye az asztalra, hogy felolvadjon.
2. Öntsünk forró vizet a búzadarába, és hagyjuk megduzzadni.
3. Áztassa be a mazsolát.
4. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, habverővel simára keverjük.
5. Amikor a búzadara megduzzad, adjunk hozzá vanillint.
6. Keverjük össze a túrót, a puha vajat a tojással.
7. Adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze.
8. Add mazsolát.
9. Egy tepsit kikenünk olajjal, megszórhatjuk zsemlemorzsával.
10. Hozzáadjuk a tésztát, és 40 percig sütjük.

Túrós rakott búzadara és tejföl

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagolás tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 197 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: alacsony.

Gyakran búzadarát adnak a kompozícióhoz, hogy túrós rakottat készítsenek. Levegőséget ad, és a tejfölnek köszönhetően az étel lédús és finom ízű lesz. Most ezek az összetevők számos recept szerves részévé váltak. Kielégítőbbé, táplálóbbá és kalóriadúsabbá teszik, így a rakott nagyszerű reggeli minden korban.

Hozzávalók:

• túró 5% - 200 g;
• tejföl 25% - 4 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• búzadara - 4 evőkanál. l.;
• só - 1 sc .;
• mazsola - 20 g.

Főzés módja:

1. A mazsolát előre áztassa be.
2. Daráljuk le a túrót, a tojást, a cukrot, a sót.
3. Hozzáadjuk a tejfölt és a mazsolát.
4. Add hozzá a búzadarát.
5. A formát kikenjük olajjal, megszórjuk búzadarával, felöntjük a keverékkel.
6. 40 percig sütjük.

Túrós rakott tejjel és búzadara

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagolás tartályonként: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 195 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Sütőből készült túrós rakott búzadara diétás étel. Ha tej hozzáadásával főzzük, akkor kiadós, lédús és nagyon ízletes lesz. A csokoládé szerelmesei kakaót adhatnak a tésztához. A termék vonzóbbá tétele érdekében édesítse meg, öntheti tejföllel, lekvárral, lekvárral, mézzel vagy sűrített tejjel. A tésztába gyakran szárított gyümölcsöket tesznek.

Hozzávalók:

• tej - 150 ml;
• túró - 300 g;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• vanillin - 1 db;
• búzadara - 1 evőkanál. l.;
• keményítő - ½ teáskanál.

Főzés módja:

1. Keverje össze a fehérjéket egy kanál tejjel, adjon hozzá keményítőt.
2. A fehérje kivételével minden hozzávalót turmixgépben felverünk.
3. Adjunk hozzá fehérjét a keverékhez, tehetünk lisztet.
4. Öntsük a masszát egy edénybe, süssük a kész tésztát 30 percig.

Klasszikus recept

• Főzési idő: 40-45 perc.
• Adagolás tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 197 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

A búzadara a sütőben, akkor a klasszikus módon. Ezt a reggelit az óvodában adják. Az interneten sok fotó található, amelyek finom rakott ételeket ábrázolnak. A tejföl használatának köszönhetően a tészta légies lesz, a búzadara miatt pedig bolyhos és puha lesz. A tojást cukorral felverve porózus és lágy állagú lehet a reggeli.

Hozzávalók:

• túró - 350 g;
• búzadara - 4 evőkanál. l.;
• tejföl - 100 g;
• tojás - 2 db;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 csomag;
• mazsola (szilvával vagy szárított sárgabarackkal helyettesíthető) - 100 g;
• só - 1 sc .;
• vaníliás cukor - 1 csésze

Főzés módja:

1. Áztassa be a mazsolát.
2. Adjunk hozzá búzadarát a tejfölhöz.
3. Keverjük össze túróval, sütőporral, vaníliával, sóval, egy kanál cukorral.
4. A tojásokat a cukorral felverjük.
5. Tegyük a túrós keveréket a tojásokhoz.
6. Add mazsolát.
7. Kenje meg a formát olajjal, öntse bele a keveréket.
8. 40-45 percig sütjük 180 fokon.

A kefirre

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagolás tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 165 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

A kefir használatának köszönhetően a túrós-búzadara bogrács kielégítő és gyengéd. Sokan kefirt adnak a pékáruikhoz, hogy légiesebbé tegyék és hangsúlyozzák az étel ízét. Ha bogyókat vagy kandírozott gyümölcsöket is tesz a tésztába, és a kapott süteményeket tejföllel önti, akkor finom desszert jön ki, amely versenyezni fog a vásároltal.

A túrós rakott egészséges és ízletes étel a gyermeke számára. Az ebben a cikkben javasolt receptek segítenek táplálni a babát finom és gyönge rakottban, amely ilyen egészséges terméken alapul.

És a felnőtteknek tetszeni fog egy ilyen étel - aligha fogja valaki visszautasítani a szelíd túrócsoda egy darabját. Lehetetlen ellenállni!

A túrós rakott soványabb és diétásabb alternatíva a tengerentúli sajttorta számára. A főzési módszer nem bonyolult. Egyszerűen keverje össze az ételt, tegye a keveréket egy kiolajozott tepsire, és süssön egy bizonyos hőmérsékleten a megadott ideig.

Hatékonyan kiegészítheti gyümölcsökkel és aszalt gyümölcsökkel, megszórhatja kakaóval vagy porcukorral a tetején - általában mire elég a fantáziája. Mi lehet finomabb és egészségesebb? Készítsen elő egy túrót, és nem fogja megbánni.

Tanács! Ne nyissa ki a sütőt a túrós rakás elkészítése közben, mielőtt a beállított idő letelik - ez a forma teljes tömegének éles csökkenéséhez vezethet

Általában a túróból készült pékáruk, és különösen a túrós rakott, nem kevésbé ízletesek másnap a főzés után. Végül is ez egy finom desszert. Lédús, puha és édes! Nagyon kielégítő, de ez semmilyen módon nem befolyásolja hibátlan alakját.

Igazi lakomát rendezhet, és túrós desszertet szolgálhat fel tejföllel, bogyós lekvárral vagy sűrített tejjel. Ki tud ellenállni az ilyen szépségnek?

A túrónak frissnek és jó minőségűnek kell lennie, különösen, ha gyerekeknek főz. Ha a túró száraz, akkor adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt. A rakott túrót jobb szitán törölni. Ha főzés közben turmixgépet vagy konyhai robotgépet használ, akkor nem kell törölni a túrót.

Túrós rakott sütőben, mint az óvodában

Ennek a rakottnak nagyon kellemes íze van - finom és olyan illatos, ez a recept egy gondtalan gyermekkorba visz vissza, ahol az óvodában egy csodálatos, mindannyiunk által szeretett rakottal kedveskedtünk.

Jó étvágyat és szép emlékeket!

Szükséged lesz:

• 1 kg túró
• 4 dolog. tojás
• 3-4 evőkanál. l. búzadara
• 6-8 evőkanál. l. Szahara
• vaj a forma kenésére

Főzés módja:

Hozzáadjuk a tojást a reszelt túróhoz

Öntsük bele a receptben előírt mennyiségű cukrot

Add hozzá a búzadarát

Kötelező vaníliás cukor az ízhez

Turmixgéppel simára keverjük

A masszának finomnak és gyönyörűnek kell lennie.

Hagyja egy tálban 10-15 percig - hagyja, hogy a búzadara megduzzadjon

Óvatosan kiegyenlíti a masszát evőkanál vagy spatula formájában

A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre

Jó étvágyat kívánunk!

Buja túrós rakott alma

Feltétlenül próbálja ki ezt a receptet egy almás túrós rakotthoz. Egyszerű és finom! És milyen csodálatos alma hangzik a túróban, milyen ideális ízkombináció.

Nagyon fontos, hogy az almát héja nélkül vékony műanyagokra vágjuk, akkor lesz idejük a túrós masszában megsülni. Kérem családját egy csodálatos túrós rakottal! Sok sikert minden szakácsnak!

Szükséged lesz:

• 600 g túró
• 2 db. alma (nagy)
• 3 db. tyúk tojás
• 4 evőkanál. l. búzadara
• 4 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 csomag. vaníliás cukor
• 1 n. asztali só
• 1/2 tk szóda (csúszda nélkül)
• 30 g vaj a forma kikenéséhez

Főzés módja:

A túrót célszerű szitán átdörzsölni

Ha a túró homogén és nem szemcsés, akkor egyszerűen összetörhető

Add hozzá a tojást a túróhoz, külön hagyva egy sárgáját, hogy kikenje a tál felszínét

Beleöntjük a vaníliás cukrot, és mindent jól elkeverünk

Adjunk hozzá cukrot, sót és szódát a túrós masszához

Öntsön búzadarát a keverékbe, hagyjon egy kis mennyiséget a csészében, hogy megszórja a formát

Tegye félre a tálat a túrós masszával 10-15 percre - hagyja, hogy a búzadara megduzzadjon

Ezután hámozzuk meg a megmosott almát, vágjuk félbe és távolítsuk el a magját

A hámozott almát vékony, apró kockákra vágjuk

15 perc elteltével keverjük össze a túrós masszát az almával

A formát bőségesen kikenjük vajjal és megszórjuk búzadarával, a masszát tepsire tesszük

Kanállal vagy spatulával óvatosan simítsa ki

A sárgáját villával felverjük, és a formára öntjük a túrós masszát

Egy kanállal simítsa meg a sárgáját, és kenje be a jövő túrós rakott teljes felületére

Itt egy üres lap, amit a főzés végén kaptunk

A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre, amíg a héja megbarnul

A tojássárgája miatt a rakott nagyon szép és pirospozsgás lesz, fogpiszkálóval ellenőrizzük készenlétét

Jó étvágyat kívánunk!

Sütő túrós rakott liszt

Kiváló lehetőség a túrós rakott asztalra is. Az egyetlen különbség az, hogy kis mennyiségű búzalisztet adnak a recepthez.

Ez némileg megváltoztatja a túrómassza állagát, de a rakott változatlanul ízletes és aromás. Vegye figyelembe a receptet, és készítse el házilag egészséges reggelijét reggel!

Szükséged lesz:

• 500 g 9% -os zsírtartalmú túró
• 3 evőkanál. l. búzaliszt
• 2 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 PC. tojás
• 1 evőkanál. l. tejföl 15%
• 20 g vaj

Főzés módja:

1. A túrót alaposan dörzsölje át egy finom szitán, és keverje össze tejföllel
2. Hozzáadjuk a süteményhez a tojást, a cukrot és a lisztet, mindent alaposan elkeverünk, amíg sima nem lesz
3. Egy tepsit kenjünk ki bőségesen vajjal
4. A kapott masszát a formába öntjük
5. Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 40 percig sütjük kb
6. A rakottat lekvárral, sűrített tejjel vagy tejföllel tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Recept a buja túrós rakott búzadarával

A finom túrós rakott mazsolával felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. És nem csak a túró szerelmeseinek

Szükséged lesz:

• 500 g túró
• 1-3 db. tojás
• 2 evőkanál. l. búzadara
• 3 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 tk vaníliás cukor
• 5 evőkanál. l. tejföl 15-20% folyékony
• 50 g mazsola
• 1/3 tk asztali só
• 30 g vaj a formához

Főzés módja:

Először töltse fel a mazsolát forró vízzel, és hagyja 20-30 percig.

Egy kényelmes csészében keverje össze a búzadarát 3 evőkanál tejföllel, és tegye félre a keveréket - a búzadara megduzzad

Közben az összes túrót szitán átdörzsöljük egy mély tálba.

A túrót szitán kell áttörölni a kész étel pompájához. Ha ezt nem teszi meg, akkor nem fogja elérni a kívánt lédús és gyengéd hatást a túrós rakottban!

A túrót összekeverjük a búzadarával és a tejföllel

Egy keverő vagy kézi turmixgép elősegíti a keverék teljes homogenitását.

A mazsolából engedje le a vizet, és papírtörlővel jól szárítsa meg minden oldalról

Hozzáadjuk a túrós masszához

A masszát beleterítjük, és kanállal vagy spatulával óvatosan kiegyenlítjük a felületet

Sütés előtt kenje meg a leendő rakottat a maradék tejföllel, elosztva az egész felületen

A formát a túrós masszával 40 percig 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára tesszük

Jó étvágyat kívánunk!

A legfinomabb túrós rakott sütő

Finom és aromás túrós rakott vaj hozzáadásával - mi lehet finomabb? Egy ilyen egészséges reggeli az egész családnak.

Tálaljuk tejföllel, mézzel vagy lekvárral. Finom és kielégítő!

Próbáljon meg főzni egy rakott edényt ennek a receptnek megfelelően, és illatos szépséget kap mazsolával az asztalon. A mazsolát egyébként helyettesíthetjük szárított szárított sárgabarackkal. Sok sikert és finom kísérleteket!

Szükséged lesz:

• 500 g túró
• 1 PC. tojás
• 2 evőkanál. l. vaj
• 2 evőkanál. l. búzadara
• 3 evőkanál. l. kristálycukor
• 100 g mazsola
• 1/2 tk asztali só
• vanillin

Főzés módja:

1. Feltétlenül dörzsölje át a túrót finom szitán, és keverje össze lágyított vajjal
2. A tojásokat és a cukrot külön habbá verjük.
3. Egy turmixgéppel keverjük homogén keverékbe a túrót, a vanillint, a tojást a cukorral és a búzadarával
4. Hagyja a túrós keveréket 10-15 percig állni, hogy a búzadara jól megduzzadjon
5. Ekkor készítse elő a formát, kenje meg vajjal, szórjon rá zsemlemorzsát vagy búzadara
6. A masszát formába öntjük, evőkanállal elsimítjuk a felületét, 30-35 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept. Zöld túrós rakott tejjel

A túrós rakott nagyon finom és finom étel, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. És elmondjuk, hogyan kell főzni túrós rakott búzadarát a sütőben csodálatos receptjeink szerint! Leggyakrabban rakott edényt használnak reggelire vagy délutáni snackre, de ez az étel desszert lehet, ha töltelékként bogyókat, gyümölcsöket és aszalt gyümölcsöket használ.

Mivel az étel búzadarát tartalmaz, a desszert kielégítőbb és lágyabb lesz, ezért a búzadara bolyhossá teszi a rakottat. A háziasszonyok számára számos érdekes lépésről lépésre bemutatjuk a sütőben főtt búzadarával készült túrós rakott receptet.

Hogyan válasszunk túrót egy rakotthoz

Hozzávalók:

• túró - 430 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• őrölt keksz - 1 kanál;
• granulált cukor - 55 gramm;
• búzadara - 3 evőkanál;
• szárított sárgabarack - 65 gramm.

Főzési folyamat:

1. Először fel kell öntenie a szárított sárgabarackot egy pohár forrásban lévő vízzel, hogy megpárolódjon, és könnyű volt vágni. Hagyja a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízben tizenöt percig.
2. Egy másik mély edényt vesznek, darát öntenek bele, két csirketojást összetörnek, túrót raknak és kristálycukrot adnak hozzá. Minden hozzávalót alaposan összekeverünk vagy turmixgéppel felverünk. Ízlés szerint hozzáadhat egy kis vaníliát.
3. A keveréket húsz percig hagyjuk, hogy a búzadara felszívja a nedvességet és megduzzadjon.
4. D de a multikooker vajjal kikent, érdemes az oldalát is kikenni, kb 3-5 centit.
5. Ezt követően a csizmát megszórjuk darált zsemlemorzsával.
6. A szárított sárgabarackot kinyomkodjuk és apró darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk az elkészített túrós masszához.
7. A keveréket áthelyezzük, a fedelet lezárjuk és a sütési módot 40-50 percre állítjuk be.

Rakott tyúktojás nélkül

Ha hirtelen elfogy a csirke tojás a hűtőszekrényben, és tényleg valami finomat szeretne főzni reggelire, ne hagyja abba ezt az ötletet. Ízletes és kielégítő ételt készíthet anélkül, hogy tojást adna a tésztához. Ez egy nagyszerű lehetőség a búzadarával készült túrós rakotthoz, amelyet sütőben főznek, lépésről lépésre elkészített recept szerint, fényképekkel együtt.

A kész sütés dúsnak bizonyul, főzhet egy rakott tejet tejföl nélkül, de aztán használja.

Hozzávalók:

• vaj - 75 gramm;
• granulált cukor - 4 evőkanál;
• alacsony zsírtartalmú túró - 520 gramm;
• búzadara - 2 evőkanál;
• magas zsírtartalmú tejföl - 3 evőkanál;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál.

Készítmény:

1. A vajat egy serpenyőbe tesszük, és alacsony lángon felmelegítjük, majd kristálycukorral összekeverjük.
2. A túrót szitán dörzsöljük, hogy a lehető leghomogénebb masszát kapjuk, de ha otthon szeretjük a túrót, akkor a terméket szemek formájában használhatjuk.
3. A búzadarát hozzáadjuk a vajhoz cukorral, mindent alaposan összekeverünk, három evőkanál tejfölt teszünk és reszelt túrót adunk hozzá.
4. A kompozíciót jól összekeverjük, majd tíz percig félretesszük.
5. Egy tepsit krémesre kenünk, és zsemlemorzsával megszórjuk. Ezután az édes túrós masszát egy tartályba helyezzük.
6. Ezenkívül öntsön tejfölt a munkadarabra, és tegye a formát a sütőbe 25-35 percre.

Mint egy óvodában

Bizonyára sokan emlékeztek gyerekkorukból arra a rakottra, amit az óvodában főztek nekünk, akkor miért nem főzünk saját kezűleg túrós finomságokat, mint egy óvodában?

Hozzávalók:

• szemcsés túró - 530 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• búzadara - 35 gramm;
• zsíros tejföl - 45 gramm;
• vaj - 45 gramm;
• granulált cukor - 4 evőkanál;
• nagy mazsola - 55 gramm;
• vanília por - 1 csomag.

Készítmény:

1. Ahhoz, hogy a rakott sima állagú legyen, a túrót turmixgéppel felverjük.
2. Az elkészített túrós masszához olvasztott vajat adunk, kristálycukrot, csirketojást, egy csomag vaníliaport és búzadarát.
3. Ahhoz, hogy a túrós massza dúsabb állagú legyen, csak a sárgáját kell hozzáadni a tésztához, a fehérjét külön felverni erős habbá, és csak ezután hozzáadni a túrókompozícióhoz. Párolt mazsola is oda kerül.
4. Egy tepsit olajjal megkenünk, majd zsemlemorzsával kissé megszórjuk, a kapott túrós masszát ráhelyezzük. A teteje jól kiegyenlített és kenhető.
5. A sütőt 190 fokos optimális hőmérsékletre melegítjük, majd az ételt körülbelül fél órán keresztül sütjük.

A rakott tál melegen és hidegen is tálalható lekvárral vagy sűrített tejjel.

Rakott búzadara és cseresznye mártással

A kész étel nagyon gyengéd és ízletes, és a cseresznye mártásnak köszönhetően a finomság édes, így a gyerekeknek biztosan tetszeni fog.

Magas zsírtartalmú túrót használ, de ha nem lehetséges ilyen termék megvásárlása, akkor készíthet rakottat tejföllel vagy tovább, hogy buja legyen a finomság.

Hozzávalók:

• búzadara - 5 evőkanál;
• magas zsírtartalmú túró - 950 gramm;
• csirke - 2 darab;
• vaj - 75 gramm;
• granulált cukor - 7 evőkanál;
• vaníliás cukor - 1 tasak.

A mártáshoz:

• édes cseresznye - 270 gramm;
• vanillin - 1 tasak;
• granulált cukor - 135 gramm.

Főzés módja:

1. Először öblítse le a cseresznyét, és távolítsa el a magokat a bogyókból. Ezután a bogyókat egy tálba helyezzük, és kristálycukorral borítjuk. Hagyja így a cseresznyét tizenöt percig.
2. A cukrot felverjük a csirke tojással, oda tesszük a túrót, és turmixgéppel ismét felverjük, hogy eltávolítsuk a csomókat. Az utolsó szakaszban búzadarát adunk a tésztához.
3. A 13. részt levágjuk az olajról, és egy sütőedényt kikenünk, a többi olajat felmelegítjük, és ráöntjük a túrós masszára, amelyet egy edénybe raktak.
4. A tepsit 30-40 percre a sütőbe tesszük, amíg aranybarna kéreg nem jelenik meg a rakott felületén.
5. Közben felforralhatod a szirupot, hozzáadhatsz egy csomag vanillint a bogyós masszához ízért. A kész edényt lehűtjük és részekre vágjuk, majd felöntjük bogyós mártással.

Túrós rakott répa hozzáadásával

Ez az egyik lehetőség egy könnyű és nagyon egészséges rakott készítésére, amely tökéletes reggelire vagy délutáni teára. A túrós rakott búzadara előkészítése a sütőben lépésről lépésre egy fotóval nagyon egyszerű, ha nincs otthon kefir, akkor helyettesítheti joghurttal vagy tejföllel. Ebben a receptben nem használnak tejet.

Hozzávalók:

• kefir - 75 ml;
• nagy sárgarépa - 1 db;
• búzadara - 65 gramm;
• granulált túró - 340 gramm;
• csirke tojás - 2 db;
• granulált cukor - 55 gramm.

Főzési folyamat:

1. A kefirt összekeverjük a szükséges mennyiségű kristálycukorral, majd addig keverjük, amíg a granulátum fel nem oldódik. Búzadarát adnak hozzá, és mindent megdagadnak.
2. T Ez idő alatt a csirke tojást összekeverjük a túróval, és simára őröljük.
3. A friss sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Ha lágy sárgarépát szeretne kapni a kész ételben, akkor kissé megpárolhatja a zöldséget vajban, ez tovább javítja a zöldség ízét.
4. Minden összetevőt összekeverünk egymással, majd sütőedénybe vagy multicooker tálba tesszük. A sütési folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe.
5. Szokás kész édes ételt tálalni tejföllel vagy édes tejfölös mártással, valamint sűrített tejjel vagy gyümölcssziruppal.

Zebra túróból búzadarával

A kész étel nemcsak nagyon ízletes, hanem gyönyörű is. Ezt a "zebrát" csokoládé mártással kell tálalni.

Hozzávalók:

1. friss tej - 220 ml;
2. granulált cukor - 5 evőkanál;
3. búzadara - 4 evőkanál;
4. szemcsés túró - 560 gramm;
5. kakaópor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Gabona túrót veszünk és szitán összetörjük simára.
2. A csirke tojást habverővel vagy keverővel felverjük, majd hozzáadjuk a túróhoz.
3. A cukrot, a tehéntejet, a búzadarát ugyanabba az összetételbe küldik, és mindent összekevernek.
4. A kész tésztát két részre osztjuk, az egyik részhez három evőkanál kakaóport adunk, és mindent újra összekeverünk, hogy a kakaó jól keveredjen a túrós masszával.
5. A tésztát húsz percig hagyjuk, hogy a búzadarának legyen ideje tejjel telíteni, majd a tésztát egyenként egy kanállal a sütőedény közepébe öntik.
6. Ezt követően a tartályt a tésztával a sütőbe küldik, és a "Zebra" -ot körülbelül fél órán keresztül sütjük.

A gazdagabb íz elérése érdekében ajánlott egy marék édességi csokoládét hozzáadni a kész tésztához.

A desszerthez egyszerűen elkészíthet csokoládészószt is; ehhez három evőkanál kakaót, öt evőkanál tejet, három evőkanál kristálycukrot és két evőkanál vajat kevernek össze vízfürdőben. A termékeket simára hevítik, majd mártásos csónakba öntik.

Van néhány egyszerű tipp, amelyek segítenek egy finom rakott elkészítésében. A főbbek a következők:

1. Annyi tojást használjon, amennyit a recept tartalmaz. Ez egy nagyon fontos szabály, de sokan figyelmen kívül hagyják, és több csirketojást tesznek a túrós masszába. Ennek a terméknek a nagy mennyisége elrontja az edény ízét és vékonyabbá teszi az állagát.
2. Búzadara helyett liszt. Ez a háziasszonyok másik gyakori hibája, sokan azt gondolják, hogy a rakott liszttel jobb lesz, de ez nem így van. A búzadarából származik az édes étel, amely buja és gyengéd. Még jobb, ha kész búzadarát használunk, mivel a kész búzadara bolyhossá teszi a rakottat, és jobban megőrzi az edény alakját.
3. Annak érdekében, hogy a desszert ne essen le sütés után, ne tegyen szódabikarbónát vagy sütőport a tésztába.
4. A termékek lerakásának folyamatának helyesen kell haladnia, először a csirke tojást és a kristálycukrot fel kell verni, majd túrót és búzadarát kell hozzáadni, és csak ezután a többi terméket és adalékanyagot.
5. Ha a túró túl száraz, akkor egy kevés kefírt, tejfölt vagy joghurtot kell hozzáadni a masszához.
6. Annak érdekében, hogy a finomság jól süljön, ne használjon kis átmérőjű formát nagy mennyiségű tésztához. Ez megakadályozza a rakott sütést.
7. Sütés előtt ezenkívül különféle típusú szárított gyümölcsöket, valamint sütőtököt és sárgarépát is hozzáadhat a túrókompozícióhoz. A túrós sajt nem kevésbé ízletes diófélék, cseresznye, eper, valamint alma és körte hozzáadásával.

Használhat egy kis fantáziát, és nagyon finom és egyszerű édes ételt kaphat. Ezen kívül bármilyen friss vagy fagyasztott bogyót használnak adalékanyagként. A rakott tálat hidegen és melegen is felszolgálják.