Το αγαπημένο πιάτο των Ιταλών είναι τα ζυμαρικά ή, όπως συνηθίζουν να τα λένε στην Ιταλία, τα ζυμαρικά. Επομένως, δεν είναι τυχαία η παρουσία στην Ιταλία του Εθνικού Μουσείου Ζυμαρικών και του Μουσείου Σπαγγέτι.

Εθνικό Μουσείο Μακαρονιών στη Ρώμη

Το Εθνικό Μουσείο Ζυμαρικών Museo della Pasta άνοιξε στη Ρώμη το 1993. Βρίσκεται πίσω από τη Φοντάνα ντι Τρέβι στην Piazza Scandenberg, 117. Οι 11 αίθουσες αυτού του μοναδικού μουσείου αντιπροσωπεύουν 8 αιώνες ιστορίας ενός δημοφιλούς ιταλικού πιάτου που έχει ήδη γίνει διεθνές.

Το μουσείο περιέχει διάφορα υλικά που απεικονίζουν την ιστορία των ζυμαρικών - από την εμφάνιση αυτού του προϊόντος έως τις σύγχρονες τεχνολογίες του σήμερα.

Λένε επίσης στο μουσείο ότι ο Garibaldi έφερε την ιδανική πρώτη ύλη για την παραγωγή στην Ιταλία από την Κριμαία - αυτές ήταν ειδικές ποικιλίες σκληρού σίτου, που στη συνέχεια καταστράφηκαν κατά τη διάρκεια του λιμού στα πρώτα χρόνια της σοβιετικής εξουσίας. Καθώς και πολλές άλλες ιστορίες που σχετίζονται τόσο με την ιστορία των ίδιων των ζυμαρικών όσο και με την κουλτούρα της κατανάλωσής τους.

Τα εκθέματα του μουσείου είναι ποικίλα - από αρχαία διατάγματα και άλλα έγγραφα μέχρι αρχαίες μηχανές πάνω στις οποίες τεντώνονταν ζυμαρικά και μακαρόνια και παραδοσιακοί πλάστη, κόσκινα και άλλα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ζυμαρικών.

Μία από τις αίθουσες του μουσείου είναι αφιερωμένη στην τεχνολογία ξήρανσης ζυμαρικών, η χρήση της οποίας καθιστά δυνατή την επίτευξη μεγάλης διάρκειας ζωής χωρίς απώλεια εξαιρετικής γεύσης, κάτι που επιβεβαιώνεται από τις μαρτυρίες έγκυρων ιστορικών από διάφορες χώρες που εκτίθενται στο μουσείο .

Μπορείτε να μάθετε σε μια από τις αίθουσες του μουσείου και πολλές συνταγές για πιάτα ζυμαρικών, καθώς και συνταγές για σάλτσες από διάφορα προϊόντα που ταιριάζουν πολύ με ζυμαρικά.

Ανάμεσα στα εκθέματα υπάρχουν πολλές φωτογραφίες διασημοτήτων που τρώνε ζυμαρικά με όρεξη.

Μουσείο Σπαγγέτι

Τα σπαγγέτι (ιταλικά σπαγγέτι) είναι ένα είδος ζυμαρικού με στρογγυλή διατομή και διάμετρο περίπου 2 mm, το μήκος τους είναι συνήθως πάνω από 15 cm.

Η γενέτειρα των μακαρονιών που χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιταλική κουζίνα, σύμφωνα με έναν μύθο, είναι η Νάπολη· η Γένοβα διαθέτει μουσείο σπαγγέτι.

Το Μουσείο Σπαγγέτι δεν βρίσκεται στην ίδια τη Γένοβα, αλλά στην πόλη Pontedassio, όχι μακριά από τη Γένοβα.

Το Μουσείο Σπαγγέτι εκθέτει μια συμβολαιογραφική πράξη από τα αρχεία της Γένοβας με ημερομηνία 4 Φεβρουαρίου 1279, η οποία επιβεβαιώνει την ύπαρξη εκείνη την εποχή ενός γαστρονομικού προϊόντος ζαχαροπλαστικής που ονομαζόταν «μακαρόνια».

Η ιταλική λέξη "μακαρόνια" δεν είναι όλα τα noodles, αλλά ένα συγκεκριμένο είδος ιταλικού ζυμαρικού. Αρχικά τα μακαρόνια είχαν μήκος 50 εκατοστά, αλλά με τον καιρό έγιναν 25 εκατοστά, για λόγους εξοικονόμησης χώρου για την αποθήκευσή τους. Παρόλο που πωλούνται και σπαγγέτι του αρχικού μήκους.

Το Μουσείο Σπαγγέτι παρουσιάζει 176 είδη ζυμαρικών και εκατοντάδες συνταγές για καρυκεύματα και σάλτσες για αυτά.

Γενικά, υπάρχουν πάνω από 10 χιλιάδες ποικιλίες σάλτσες για ζυμαρικά. Ως «πρόσθετο» στα μακαρόνια, χρησιμοποιήστε σχεδόν ό,τι είναι βρώσιμο και η παρασκευή καρυκευμάτων για ζυμαρικά είναι μια από τις πιο σεβαστές «επιστήμες» στην Ιταλία. Οι δάσκαλοι που γνωρίζουν πολλά για τα καρυκεύματα εκτιμώνται πολύ στην ιταλική εστίαση.

Οι συνθέσεις του προσφέρονται σε καθεμία από τις 20 περιοχές της χώρας. Στα νησιά της Σικελίας και της Σαρδηνίας, τα μακαρόνια συνήθως σερβίρονται με θαλασσινά: ψάρια, καβούρια, αστακούς, καλαμάρια, σουπιές, οστρακοειδή. Στις «χερσαίες» περιοχές αλλά και στην ανατολική Τοσκάνη, η βάση για τα μπαχαρικά είναι τα δώρα του δάσους και των αγροκτημάτων. Στη Γένοβα, ένα τοπικό πράσινο καρύκευμα που ονομάζεται "pesto alla genovese" είναι δημοφιλές, αποτελείται από φύλλα βασιλικού, σκόρδο, μεσογειακό κουκουνάρι και πρόβειο τυρί και είναι μια από τις απολαύσεις της ιταλικής κουζίνας. Στην ιστορική συνοικία της Ρώμης, το Trastevere, προσφέρονται μακαρόνια με σάλτσα puttanesca με ελιές, κάπαρη, γαύρο και ντομάτες. Επίσης στη Ρώμη, τα Spaghetti alla carbonara θεωρούνται παραδοσιακή σάλτσα - καρμπονάρα. Είναι μια σάλτσα που φτιάχνεται από κομμάτια τηγανισμένου ψαρονέφρι, αυγά και τριμμένο πιπέρι.

Τα μακαρόνια στα ναπολιτάνικα (Spaghetti Napoli) σερβίρονται συχνά με σάλτσα ντομάτας.

Όχι πολύ μακριά από τη Νάπολη, στην πόλη Gragnano, συγκεντρώνεται έως και το ένα δέκατο όλων των ιταλικών εργοστασίων ζυμαρικών. Προμηθεύουν τρία εκατομμύρια τόνους ζυμαρικών ετησίως σε αγορές στην Ευρώπη, την Αμερική, την Ασία και την Αυστραλία.

Το Gragnano έχει γίνει το παραδοσιακό κέντρο του εύθυμου "φεστιβάλ μακριών ζυμαρικών". Αφορμή για αυτό, ίσως, ήταν το γεγονός ότι βρέθηκαν εκεί έγγραφα που χρονολογούνται από το 1502, που περιγράφουν τη διαδικασία παρασκευής «μακαρονιών»... Στο φεστιβάλ γίνονται πομπές, διαγωνισμοί και διάφορες εκδηλώσεις. Και, φυσικά, μπορείτε να δοκιμάσετε ζεστά νουντλς και μακαρόνια.

Μουσείο Instant Noodle

Στις 17 Σεπτεμβρίου 2011 η Nissin Foods άνοιξε το Instant Noodle Museum στη Γιοκοχάμα της Ιαπωνίας.

Η Nissin Foods ειδικεύεται στο στιγμιαίο φαγητό και η ημερομηνία έναρξης αυτού του ασυνήθιστου μουσείου συνέπεσε με την 40η επέτειο της πρώτης συσκευασίας των «στιγμιαίων noodles».

Το μουσείο περιέχει εκθέματα που απεικονίζουν την ιστορία των noodles ramen. Αυτό είναι ένα μοντέλο της καλύβας στην οποία έζησε ο Momofuku Ando, ​​ο δημιουργός των instant noodles, και διάφορων επιλογών συσκευασίας, καθώς και ένα μίνι εργοστάσιο νουντλς, όπου μπορείτε όχι μόνο να το παρακολουθήσετε να μαγειρεύεται. Σε κάθε επισκέπτη δίνεται ένα ειδικό φλιτζάνι που μπορεί να γεμίσει με ένα από τα πολλά είδη νουντλς, καθώς και ζωμό σε σκόνη με ποικιλία γεύσεων, καθώς και κύβους αποξηραμένων λαχανικών και μπαχαρικών.

Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε στην προετοιμασία των noodles: ζυμώνετε τη ζύμη, κόβετε τα noodles, τα βάζετε στο στεγνωτήριο και συσκευάζετε το προϊόν σε ένα πλαστικό δοχείο. Παρουσιάζεται στο Μουσείο στιγμιαίων νουντλς και ζυμαρικών από όλο τον κόσμο.

Μέσα στο μουσείο βρίσκονται υποκαταστήματα των διάσημων αλυσίδων εστιατορίων ramen και το παλιό μπαρ «35 Knots».

Υπάρχει ένα κατάστημα με είδη δώρων που πωλεί μπολ με ζυμαρικά, μαγειρικά σκεύη και σακούλες με στιγμιαία νουντλς.
Περισσότερα άρθρα για ζυμαρικά:

Ζυμαρικά. Ιστορία
ΖυμαρικάvΡωσία
Ζυμαρικά. Πλέονενδιαφέρωνγεγονότα

Όπως όλοι γνωρίζετε, τα ζυμαρικά είναι ένα παραδοσιακό πιάτο με την υπογραφή των Ιταλών, για το οποίο είναι πολύ περήφανοι. Γι' αυτό στη Ρώμηεκπληκτικός Μουσείο Μακαρόν. Βρίσκεται στην πλαγιά του λόφου Quirinale, ακριβώς πίσω από την πλατεία της όμορφης Φοντάνα ντι Τρέβι.
Το μουσείο διαθέτει έως και 11 αίθουσες.Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης, οι επισκέπτες ενημερώνονται για την ιστορία της δημιουργίας, καθώς και για τη διανομή των ζυμαρικών.

Βρίσκεστε στον κόσμο των ζυμαρικών, η ιστορία τους φαίνεται στα είδη που χρειάζονται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα μπορείτε να δείτε μια πλούσια συλλογή από γραμματόσημα, φωτογραφίες, καρτ ποστάλ που σχετίζονται με το αγαπημένο προϊόν των Ιταλών. Επισκεπτόμενοι το μουσείο, θα μάθετε τα μυστικά και τις συνταγές παρασκευής ζυμαρικών, που είναι απλά καταπληκτικά. Το μουσείο διαθέτει επίσης μια ολόκληρη έκθεση φωτογραφιών που δείχνουν διασημότητες να τρώνε ζυμαρικά.

Η αφθονία των ζυμαρικών είναι εκπληκτική, περισσότερα από 170 είδη παρουσιάζονται εδώ. Και φυσικά η μακαρονάδα παίρνει τη θέση που τους αξίζει. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το αρχικό τους μήκος ήταν πάνω από 50 εκ. Και μόνο αργότερα το μήκος τους μειώθηκε για να είναι πιο βολικό το μαγείρεμά τους. Όπως γνωρίζετε, αυτό το είδος ζυμαρικών είναι το πιο αγαπημένο μεταξύ των Ιταλών. Στη Νάπολη κάθε χρόνο γιορτάζουν μια γιορτή αφιερωμένη στα ζυμαρικά.

Παρεμπιπτόντως, στο μουσείο μπορείτε όχι μόνο να δείτε τα εκθέματα, αλλά και να συμμετάσχετε ενεργά στην προετοιμασία των ζυμαρικών μόνοι σας: για παράδειγμα, να κάνετε ζύμη ή να κόψετε ζυμαρικά και στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε σε στεγνωτήριο και στο τέλος να τα συσκευάσετε σε πλαστικό κουτί.
Και φυσικά, το μουσείο έχει ένα κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε ζυμαρικά, πρωτότυπα πιάτα και μπολ.

Το τελευταίο μας ταξίδι ήταν αφιερωμένο εκεί που ήμασταν πεπεισμένοι: τα προϊόντα αλευριού γίνονται με ιδιαίτερη τιμή και σεβασμό. Αυτή τη φορά λοιπόν είμαστε στο δρόμο για μουσεία ζυμαρικών.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα ζυμαρικά είναι το χαρακτηριστικό πιάτο των Ιταλών. Πολλά εθνικά πιάτα από μακαρόνια και ζυμαρικά θεωρούνται σχεδόν εθνικός θησαυρός. Επομένως, θα ήταν περίεργο αν οι καυτοί Ιταλοί δεν δημιουργούσαν ένα μουσείο του αγαπημένου τους προϊόντος στην καρδιά της Ιταλίας - τη Ρώμη. Εδώ βρίσκεται το Εθνικό Μουσείο Ζυμαρικών. Βρίσκεται στην πλαγιά του λόφου Quirinale, πίσω από την πλατεία Φοντάνα ντι Τρέβι.

Το μουσείο διαθέτει 11 αίθουσες, οι οποίες αφηγούνται λεπτομερώς την ιστορία της δημιουργίας και της διανομής των ζυμαρικών. Η σκέψη της αξεπέραστης ποιότητας και γεύσης των πραγματικών ιταλικών ζυμαρικών διατρέχει όλες τις εκθέσεις σαν κόκκινη κλωστή. Εδώ μπορείτε να δείτε ολόκληρη την ιστορία των ζυμαρικών σε αντικείμενα, από έναν πλάστη για κυλώντας κείμενο έως συσκευές υψηλής τεχνολογίας που διευκολύνουν τους σύγχρονους σεφ να προετοιμάσουν αυτό το πιάτο.

Εδώ μπορείτε να δείτε μια τεράστια συλλογή από γραμματόσημα, καρτ-ποστάλ, έγγραφα και φωτογραφίες, με τον έναν ή τον άλλο τρόπο που σχετίζονται με το αγαπημένο προϊόν των Ιταλών. Το μουσείο παρέχει πληροφορίες για τον τρόπο παρασκευής ζυμαρικών και, φυσικά, συνταγές για την παρασκευή τους, που μερικές φορές απλώς εκπλήσσουν τη φαντασία με την εκλεπτυσμένη τους κομψότητα. Υπάρχουν επίσης αρκετά πρωτόγονες επιλογές εδώ, οι οποίες, ωστόσο, για την εποχή τους ήταν μια πραγματική ανακάλυψη στον τομέα της μαγειρικής τέχνης.

Τα μακαρόνια είναι ένα είδος ζυμαρικών. Είναι μακριά, λεπτά και στρογγυλεμένα. Αρχικά το μήκος τους ήταν 50 εκατοστά, αλλά αργότερα για λόγους ευκολίας μειώθηκε περίπου στο μισό. Αυτό το είδος ζυμαρικών είναι ένα από τα πιο αγαπημένα στους Ιταλούς. Δεν υπάρχουν ακόμη ακριβείς πληροφορίες πού εμφανίστηκαν: στη Γένοβα ή στη Νάπολη. Ωστόσο, όπως και να έχει, στη Νάπολη γίνεται μια ετήσια γιορτή αυτού του πιάτου και στην πόλη Pontedassio, όχι μακριά από τη Γένοβα, υπάρχει ένα ολόκληρο μουσείο σπαγγέτι.

Εδώ είναι 176 είδη ζυμαρικών και συγκεντρώθηκαν πολλές συνταγές για διάφορες σάλτσες και καρυκεύματα για αυτά. Μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν οτιδήποτε είναι βρώσιμο στα μακαρόνια και κάθε φορά αυτό το πιάτο θα αποκτά επιπλέον γεύσεις.

Σε διάφορες περιοχές της Ιταλίας, έχουν αναπτυχθεί ορισμένες παραδόσεις στη χρήση ορισμένων καρυκευμάτων για τα μακαρόνια. Έτσι, για παράδειγμα, στη Σαρδηνία και τη Σικελία (νησιά που περιβάλλονται από τη θάλασσα), προτιμούν τα μακαρόνια με θαλασσινά: ψάρια, καβούρια, καλαμάρια κ.λπ. Οι Ναπολιτάνοι λατρεύουν τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας.

Μουσείο στιγμιαίων noodles (ramen) στη Yokohama, Ιαπωνία

Τα μουσεία ζυμαρικών που παρουσιάζονται στην Ιταλία έχουν μια αρκετά μεγάλη ιστορία και είναι αφιερωμένα σε ένα προϊόν που υπάρχει εδώ και αρκετές εκατοντάδες χρόνια. Όμως οι Ιάπωνες αποφάσισαν να διαιωνίσουν μια εντελώς σύγχρονη εφεύρεση των τεχνολόγων τροφίμων - τα στιγμιαία noodles. Πριν από ενάμιση χρόνο, η Nissin Foods άνοιξε ένα μουσείο αυτού του προϊόντος στη Γιοκοχάμα και έτσι απέδειξε ότι τα στιγμιαία νουντλς δεν αξίζουν λιγότερο σεβασμό από τα αντίστοιχα μαγειρέματος με μεγαλύτερη διάρκεια.

Η Nissin Foods δραστηριοποιείται στην παραγωγή φαστ φουντ. Παρεμπιπτόντως, η ημερομηνία έναρξης του μουσείου - 17 Σεπτεμβρίου 2011 - συνέπεσε με την επέτειο: αυτή τη μέρα συμπληρώνονται 40 χρόνια από τότε που κατασκευάστηκε το πρώτο πακέτο "γρήγορων νουντλς".

Το μουσείο περιέχει εκθέματα που λένε για την ιστορία των noodles ramen. Διαθέτει ακόμη και φαινομενικά σχετιζόμενα είδη, όπως ένα μοντέλο της καλύβας που έζησε ο δημιουργός στιγμιαίων noodle Momofuku Ando, ​​διάφορες επιλογές συσκευασίας, ακόμη και ένα μίνι εργοστάσιο νουντλς που σας επιτρέπει να δείτε όλα τα στάδια της διαδικασίας μαγειρέματος του προϊόντος. Κάθε επισκέπτης λαμβάνει ένα μικρό ποτήρι στο οποίο μπορεί κανείς να βάλει ένα από τα είδη νουντλς, να προσθέσει ζωμό σε σκόνη και έναν κύβο με αποξηραμένα μπαχαρικά και λαχανικά.

Παρεμπιπτόντως, εδώ μπορείτε ακόμη και να συμμετάσχετε στην προετοιμασία των noodles: φτιάξτε τη ζύμη, κόψτε τα noodles, βάλτε τα σε στεγνωτήριο και συσκευάστε τα σε ένα πλαστικό κουτί.

Επίσης, στην επικράτεια του μουσείου υπάρχει ένα μπαρ "35 κόμβοι" και ένα κατάστημα αναμνηστικών όπου μπορείτε να αγοράσετε πρωτότυπα μπολ και, φυσικά, πακέτα στιγμιαίων ζυμαρικών με τεράστιο αριθμό γεύσεων.

Εθνικό Μουσείο Ζυμαρικών στη Ρώμη

Museo della Pasta, άνοιξε στη Ρώμη το 1993. Βρίσκεται πίσω από τη Φοντάνα ντι Τρέβι στην Piazza Scandenberg, 117. Οι 11 αίθουσες αυτού του ασυνήθιστου μουσείου καλύπτουν 8 αιώνες ιστορίας του πιο δημοφιλούς ιταλικού πιάτου.

V Museo della Pastaσυγκέντρωσε μια ποικιλία υλικών που λένε για την ιστορία των ζυμαρικών - από την προέλευση αυτού του προϊόντος έως τη σύγχρονη παραγωγή αυτού του προϊόντος. Λένε πολλές ενδιαφέρουσες ιστορίες στο μουσείο, που συνδέονται τόσο με τα ζυμαρικά όσο και με την κουλτούρα της κατανάλωσής τους.

Τα εκθέματα είναι επίσης ποικίλα. Από αρχαία αρχεία και χειρόγραφα και διάφορα άλλα έγγραφα, αρχαίες μηχανές και άλλα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζυμαρικών. Σε ένα από τα δωμάτια παρουσιάζονται διάφορες συνταγές για ζυμαρικά, καθώς και οι διαδικασίες παρασκευής σάλτσες από διάφορα προϊόντα που ταιριάζουν με ζυμαρικά.

Το Εθνικό Μουσείο Ζυμαρικών διαθέτει επίσης ένα πολιτιστικό εργαστήριο που παρέχει ένα συγκεκριμένο πλαίσιο για την παρακολούθηση της εξέλιξης των ζυμαρικών από οικονομική και βιομηχανική άποψη, καθώς και την εξέλιξη της επικοινωνιακής τους αξίας ως ξεχωριστής παραγωγής στην Ιταλία.

Επίσης σε Museo della Pastaβαραίνει πολλές φωτογραφίες διασημοτήτων που καταβροχθίζουν τα ζυμαρικά με την όρεξη. Σε ξεχωριστές αίθουσες υπάρχουν φωτογραφίες των Alberto Sordi και Toto, καθώς και έργα σύγχρονων καλλιτεχνών εμπνευσμένων από αυτό το θέμα: Crista, Latella, Scaglone, Penel και Di Raco.

Η γενέτειρα των μακαρονιών, σύμφωνα με έναν από τους θρύλους, είναι η Νάπολη, ενώ η κοπέλα είναι η Γένοβα. Αλλά παρόλα αυτά, όπως κι αν ήταν, στη Νάπολη διοργανώνουν ένα ετήσιο φεστιβάλ σπαγγέτι και στη Γένοβα έφτιαξαν ένα μουσείο, αλλά η αλήθεια δεν είναι στην ίδια τη Γένοβα, αλλά στην πόλη Ποντεντάσιοπου είναι κοντά.

Το μουσείο εκθέτει μια συμβολαιογραφική πράξη από τα αρχεία της Γένοβας με ημερομηνία 4 Φεβρουαρίου 1279, η οποία επιβεβαιώνει την ύπαρξη εκείνη την εποχή ενός προϊόντος μαγειρικής ζαχαροπλαστικής που ονομαζόταν «μακαρόνια». Υπάρχουν επίσης 176 είδη ζυμαρικών και πολλές συνταγές για καρυκεύματα και σάλτσες για αυτά.

Οι συνθέσεις των πιάτων τους προσφέρονται σε κάθε περιοχή της χώρας. Για παράδειγμα, στη Γένοβα, ένα τοπικό πράσινο καρύκευμα που ονομάζεται "PESTO ALLA GENOVESE" είναι δημοφιλές, αποτελείται από βασιλικό, σκόρδο, μεσογειακό κουκουνάρι και πρόβειο τυρί και είναι μια από τις απολαύσεις της ιταλικής κουζίνας.

Στην ιαπωνική πόλη-λιμάνι της Γιοκοχάμα, στις 17 Σεπτεμβρίου 2011, άνοιξε το Instant Noodle Museum από τη Nissin Foods, η οποία ειδικεύεται σε εύκολα στο μαγείρεμα πιάτα.

Η ίδρυση του μουσείου συνέπεσε με την 40ή επέτειο του πρώτου πακέτου της εταιρείας με «γρήγορα noodles».

Το μουσείο διαθέτει εκθέματα που δείχνουν την ιστορία των noodles ramen. Διάφορες επιλογές συσκευασίας, ένα εργοστάσιο mini-noodle όπου μπορείτε να συμμετάσχετε στη διαδικασία παραγωγής: ζυμώστε τη ζύμη, κόψτε τα noodles, στείλτε τα στο στεγνωτήριο και συσκευάστε τα σε ένα πλαστικό δοχείο και άλλα ενδιαφέροντα πράγματα.

Η Ιταλία, πρώτα απ 'όλα, συνδέεται με όμορφα και ποιοτικά παπούτσια, μια μεγάλη βιομηχανία μόδας, νόστιμη πίτσα και ζυμαρικά. Το τελευταίο θα ήταν τρομερό αμάρτημα να μην το δοκιμάσω μετά την επίσκεψη στην Ιταλία. Και για να ερωτευτείς οριστικά και αμετάκλητα αυτό το πιάτο, οι «ύπουλοι» Ιταλοί άνοιξαν ακόμη και το Εθνικό Μουσείο Ζυμαρικών στη Ρώμη (Museo Nazionale delle Paste Alimentari de Roma).

Το Εθνικό Μουσείο Ζυμαρικών εμφανίστηκε στη Ρώμη το 1889 για να μιλήσει σε όλους για την προέλευση, την ιστορία και τη διάδοση αυτού του προϊόντος. Το μουσείο βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, κοντά στη διάσημη Φοντάνα ντι Τρέβι.

Αυτό το πρωτότυπο μουσείο αποτελείται από 11 αίθουσες, στις οποίες θα σας πουν ότι τα ζυμαρικά δεν εφευρέθηκαν καθόλου στην Ιταλία, αλλά στην Ελλάδα, αλλά οι Ιταλοί συνέβαλαν σημαντικά στην ανάπτυξή τους, ανακαλύπτοντας το μυστικό της ξήρανσης των ζυμαρικών και τη μακροχρόνια χρήση τους. αποθήκευση, και αυτό επιβεβαιώνεται από ειδικό έγγραφο που χρονολογείται από το 1154. Θα σας πουν επίσης για τα οφέλη των ιταλικών ζυμαρικών, τις ποικιλίες τους, θα παρουσιάσουν πορτρέτα διάσημων ανθρώπων που τρώνε ζυμαρικά με ευχαρίστηση, εικονογραφήσεις που απεικονίζουν την ορεκτική κατανάλωση των ζυμαρικών και τη διαδικασία παρασκευής τους. Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη διαδικασία κατασκευής, μεταξύ των εκθεμάτων του μουσείου μπορείτε να βρείτε πολλές συσκευές για την παρασκευή ζυμαρικών: ένα κόσκινο, έναν πλάστη και σύγχρονη τεχνολογία. Επιπλέον, το μουσείο θα μοιραστεί μαζί σας τα μυστικά της σωστής παρασκευής και παραγωγής ζυμαρικών, καθώς και αποθήκευσης. Η κληρονομιά του μουσείου αποτελείται επίσης από γραμματόσημα, καρτ ποστάλ και φωτογραφίες από ιδιωτικά αρχεία, που μιλούν για τη δημοτικότητα των ζυμαρικών σε όλο τον κόσμο.