Όλοι όσοι έζησαν τη δεκαετία του '90 θυμούνται τη Μιβίνα. Έχοντας μόλις εμφανιστεί στην αγορά, το προϊόν έγινε πολύ γρήγορα τόσο δημοφιλές που η μάρκα μετατράπηκε σε ανεπίσημο όνομα για την κατηγορία προϊόντων, καθώς, για παράδειγμα, κάθε φωτοαντιγραφικό αποκαλείται πλέον φωτοαντιγραφικό.

Μαθητές, δάσκαλοι, αστυνομικοί, αξιωματούχοι, επιχειρηματίες και υπάλληλοι γραφείου τσιμπολόγησαν το Mivina. Ήταν το πιο προσιτό πρωινό. Φιδές γρήγορο φαγητόμε τη γεύση του κοτόπουλου ή του κρέατος κοστίζει μια δεκάρα.

Παρά τη χαμηλή τιμή, το «Mivina» δεν έγινε αποκλειστικά προϊόν για τους φτωχούς. Η γευστικότητά του ήταν σε αρκετά αποδεκτό επίπεδο για να ευχαριστήσει σχεδόν όλους. Από την εμπειρία, μπορούμε να πούμε ότι η κατάσταση όταν "δεν θέλετε μπορς", αλλά θέλετε "Μιβίνα" δεν ήταν σπάνια για τους κατοίκους του Χάρκοβο.

Πώς ξεκίνησαν όλα?

Η Technocom Corporation, η οποία ξεκίνησε την παραγωγή του Mivina το 1995, ιδρύθηκε από έναν ντόπιο Βιετνάμ, τον Pham Nyat Viong, ο οποίος εγκαταστάθηκε στο Kharkov. Τώρα ο επιχειρηματίας έχει γίνει ο πλουσιότερος κάτοικος του Βιετνάμ και περιλαμβάνεται στη λίστα με τους Top 500 πλουσιότερους ανθρώπους στον κόσμο σύμφωνα με το περιοδικό Forbes. Η περιουσία του υπολογίζεται στα 4,2 δισεκατομμύρια δολάρια.

Σύμφωνα με το περιοδικό Novoye Vremya, για να ανοίξει την πρώτη τους επιχείρηση - ένα μικρό οικονομικό εστιατόριο βιετναμέζικης κουζίνας - η οικογένεια Vyong δανείστηκε περίπου 10 χιλιάδες δολάρια από συγγενείς και φίλους. Και ήδη το 1995, ο Vyong πήρε δάνειο με 8% το μήνα και ίδρυσε την Technocom παραγωγή instant noodles σύμφωνα με τη βιετναμέζικη τεχνολογία, ονομάζοντας το προϊόν "Mivina".

Τα προϊόντα κέρδισαν σχεδόν αμέσως τη συμπάθεια των καταναλωτών. Τα ζεστά noodles είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά. Το ημικατεργασμένο προϊόν πρέπει απλώς να χυθεί με βραστό νερό. Πολλοί, όμως, ερωτεύτηκαν τη «Mivina» έστω και ωμή. Για παράδειγμα, μερικές φορές αγοραζόταν με μπύρα αντί για κράκερ.

Χάρη στη συνεχώς αυξανόμενη δημοτικότητα των νέων προϊόντων για τους καταναλωτές, οι πωλήσεις το 1997 έφτασαν τα εκατομμύρια. Κάθε χρόνο ο αριθμός αυτός αυξάνεται. Λόγω της μεγάλης δημοτικότητας της mivina, άρχισαν να αποκαλούν κανένα στιγμιαίο noodles.

Έχοντας αποκτήσει βάση στην αγορά, η εταιρεία Mivina επέκτεινε τη γκάμα των προϊόντων της και το 1999 πρόσθεσε δύο ακόμη νέα προϊόντα στη σειρά της - αυτά είναι πατάτες πουρέγρήγορο φαγητό και ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙκαρυκεύματα. Η επέκταση των προϊόντων και η προσθήκη αυτών των νέων προϊόντων τροφοδότησε μόνο το ενδιαφέρον των καταναλωτών.

Εκατομμύρια Ουκρανοί προτιμούν το Mivina λόγω της καλής γεύσης του με νότες βιετναμέζικου εξωτισμού και γρήγορης προετοιμασίας. Το "Mivina" είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε γρήγορα ζεστό και Νόστιμο φαγητόγια όλη την οικογένεια.

Mivina και Nestle

Το 2010, η διακρατική εταιρεία Nestle αγόρασε την Tekhnokom και τη Mivina για 150 εκατομμύρια δολάρια. Η εταιρεία αύξησε σημαντικά την παραγωγικότητά της, γεγονός που κατέστησε δυνατή τη σημαντική επέκταση της γκάμας και την εισαγωγή νέων τύπων προϊόντων στην αγορά.

Σήμερα η εταιρεία παράγει τα ακόλουθα προϊόντα διατροφής:

• Στιγμιαίος φιδέ.
• Διαφορετικοί τύποι στιγμιαίων σούπες.
• Πατάτες πουρέ.
• Διάφορα αρώματα.

Σύμφωνα με τη Nestle, όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία νουντλς στιγμιαίας ποιότητας, τα καρυκεύματα, οι πουρές και οι σούπες είναι πάντα φρέσκα και υφίστανται μια σειρά από ειδικές επεξεργασίες.

Έτσι, για παράδειγμα, το αλεύρι περνά από ένα στάδιο καθαρισμού μέσω ειδικών μαγνητικών εγκαταστάσεων, το νερό μέσω φίλτρων καθαρισμού, που το καθαρίζουν από μικρά σωματίδια και ανεπιθύμητες ακαθαρσίες. Όλες οι διαδικασίες ελέγχονται σε εργαστηριακές συνθήκες.

Πριν από λίγο καιρό, η εταιρεία λάνσαρε ένα άλλο νέο προϊόν στην αγορά - το γλυκό "Mivina" με γεύσεις μπανάνας και φράουλας. Οι συντάκτες δεν έχουν στοιχεία για την πώληση ενός νέου προϊόντος, αλλά υπάρχει λόγος να πιστεύουμε ότι θα βρει τον θαυμαστή του.

Θέλω τη Μιβίνα

Το «Mivina» έχει ήδη γίνει ένα είδος μιμιδίου του Χάρκοβο. Οι κάτοικοι του Χάρκοβο τη θυμούνται συχνά σε συζητήσεις μεταξύ τους και ακόμη και στα κοινωνικά δίκτυα.

«Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας όλων των επιχειρηματιών μου που γνωρίζω, μπορεί να προβληθεί μια αστεία υπόθεση: όσοι τρώνε Mivina στην αρχή του επιχειρηματικού τους ταξιδιού επιτυγχάνουν επιτυχία στην επιχείρηση με πιθανότητα 89%.

17 στους 19 ερωτηθέντες παραδέχθηκαν ότι κάθισαν στα noodles για περισσότερο από ένα μήνα (και μερικοί για χρόνια) μετά την έναρξη της επιχείρησής τους. Πολλοί (συμπεριλαμβανομένου και εμένα) εντοπίζουν ακόμη και την εξέλιξη των γαστρονομικών προτιμήσεων - στην αρχή όλοι έτρωγαν μόνο χυλοπίτες. Μαγειρεμένο (μερικές φορές με την προσθήκη μαγιονέζας σε ήταν πιο απολαυστικό) ή σε στεγνή μορφή, θρυμματίζοντας τα ζυμαρικά ακριβώς στη σακούλα, χύνοντας το περιεχόμενο των σακουλών με μπαχαρικά και ανακινώντας. Ο πουρές του Mivin εθεωρείτο ένα ιδιαίτερο γκουρμέ φαγητό, με κομμάτια κάποιου είδους χάλια και τη γεύση κάποιου άλλου χάλι.

Στην αρχή φάγαμε Mivina, γιατί δεν υπήρχαν λεφτά για τίποτα άλλο. Στη συνέχεια - γιατί αμέσως βάλαμε όλα τα χρήματα που κερδίσαμε πίσω στην επιχείρηση. Και ενώ οι συνομήλικοί μας έβρισκαν δουλειά, έπαιρναν μισθούς και άρχισαν να τρώνε σε καφετέριες και εστιατόρια (η κορυφή είναι γενικά απρόσιτη για εμάς), συνεχίσαμε να φτιάχνουμε τη Mivina με βραστό νερό.

Αποδεικνύεται ότι η Mivina δεν είναι μόνο noodles. Είναι ολόκληρος χαρακτήρας! Σύμβολο σκληρής δουλειάς και μεγάλων σχεδίων όταν δεν υπάρχουν προϋποθέσεις για αυτό (μπαμπάδες χρήματα, μαμάδες, κληρονομιά κ.λπ.), εκτός από μια έντονη επιθυμία να κάνετε κάτι δροσερό με κάθε κόστος. Μια τέτοια ιδέα για φιδέ 😉

Να τι γράφει ο μπλόγκερ Αντρέι Αλόχιν, του οποίου η ανάρτηση συγκέντρωσε σχεδόν 2 χιλιάδες likes:

«Η Mivina μυρίζει σαν τροφή για σκύλους. Έτυχε ότι το πρωί (ελλείψει διαθεσιμότητας) έπρεπε να βρω μια παλιά τσάντα και να φτιάξω λαϊκό φιδέ.

Ένας μοναχικός σκύλος με στραβά πόδια μπήκε με αγωνία στην κουζίνα από τη μυρωδιά και προειδοποίησε απαλά αλλά αποφασιστικά:

- Δεν θα το φάω.

Έπρεπε να εξηγήσω ότι ήμουν ο εαυτός μου.

Ο σκύλος της μονάδας κοίταξε το μπολ του με τα υπολείμματα ξηρής τροφής για τους ιδιαίτερα ιδιότροπους και είπε σαρκαστικά:

Και είπα:

- Πολύ αστείο".

Τυχαίο γεγονός:

Η καφεΐνη διεγείρει την όρεξη αυξάνοντας την έκκριση του γαστρικού υγρού. Επομένως, η τακτική κατανάλωση ροφημάτων με καφεΐνη με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι. —

Το άρθρο προστέθηκε από τον χρήστη Μάσα
06.07.2016

Μιβίνα

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα instant noodles έχουν την προέλευσή τους στην εποχή μας της σύγχρονης τεχνολογίας. Αλλά, όπως γνωρίζετε, ο πρώτος φιδέ εμφανίζεται ως ένα πολύ γνωστό και δημοφιλές προϊόν διατροφής, το οποίο πρέπει να περάσει προκαταρκτικά θερμική επεξεργασία. Τα στιγμιαία noodles θεωρούνται ζυμαρικά, τα οποία για να ψηθούν αρκούν να τα περιχύσουμε με βραστό νερό και να προσθέσουμε διάφορα μπαχαρικά που συνοδεύουν. Σήμερα, τα στιγμιαία noodles είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα στη Γη. Φημίζεται για τη φθηνότητά του, οπότε όλοι μπορούν να το αγοράσουν. Η πιο κοινή μάρκα στιγμιαίων noodles στην Ουκρανία είναι το "Mivina". Αυτό το εμπορικό σήμα ιδρύθηκε από την Technocom Corporation. Το 1995, η εταιρεία Technocom, που δημιουργήθηκε από τον Pham Nyat Vuong, κάτοικο της Ουκρανίας, βιετναμέζικης καταγωγής, ξεκίνησε την παραγωγή και πώληση στιγμιαίου φιδέ που ονομάζεται Mivina. Με την ονομασία «Mivina» παράγουν επίσης πουρέ πατάτας σε σακούλες και παρόμοια προϊόντα, τα οποία συσκευάζονται σε πλαστικά πιάτα. Επιπλέον, αυτό το εμπορικό σήμα χρησιμοποιείται και για σάλτσες. Κάποιοι θεωρούν ότι ο φιδέ Mivinu είναι ωρολογιακή βόμβα, επειδή περιέχει διάφορες βλαβερές γεύσεις.

Μέθοδος και διάρκεια ζωής αυτού του προϊόντος

Είναι απαραίτητο να φυλάσσεται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 30 ° C και σχετική υγρασία αέρα όχι μεγαλύτερη από 75%, η διάρκεια ζωής είναι 12 μήνες.

Θερμιδικό περιεχόμενο των instant noodles της εταιρείας "Mivina"

Ενέργεια και η διατροφική αξία instant noodles ανά 100 γραμμάρια προϊόντος σε αναλογία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Υδατάνθρακες: 52,5 γρ Πρωτεΐνες: 7,2 γρ Λιπαρά: 18,4 γρ. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι 404 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Η σύνθεση των instant noodles της εταιρείας "Mivina"

Για να είναι πολύ καλύτερη η γεύση και το άρωμα του φιδέ, περιέχει γλουταμινικό μονονάτριο και άλλα επιβλαβή πρόσθετα γεύσης. Αυτό το πρόσθετο δρα ως ενισχυτικό γεύσης και συντηρητικό. Περιέχει επίσης στεατίνη φοίνικα, αλεύρι σίτου ανώτερης και πρώτης ποιότητας, ηλιέλαιο (ηλιέλαιο τηγανισμένο με κρεμμύδια, συνθετική β-καροτίνη, αντιοξειδωτικό λάδι, μείγμα τοκοφερολών), ενισχυτικά γεύσης και γεύσης (ινοσινικό νάτριο, γλουταμινικό νάτριο, γουανυλικό νάτριο), νερό, αλάτι, ζάχαρη, αποξηραμένα λαχανικά (σκόρδο, καρότο, κρεμμύδι), βελτιωτικό ποιότητας ζυμαρικά(σταθεροποιητές E-450, E-452, E-451, ρυθμιστές οξύτητας E-339, E-500, E-501), γαλακτωματοποιητής λεκιθίνης σόγιας, άρωμα βοείου κρέατος, πράσινο κρεμμύδι και ξερός μαϊντανός, κουρκουμάς, βαφή ζάχαρης, πιπέρι μαύρο άμυλο πατάτας, αποξηραμένο χοιρινό κρέας, υδρολυμένη πρωτεΐνη σόγιας, φυτικό έλαιο με βάση φοινικέλαιο ή λάδι καρύδας, σταθεροποιητής κόμμι ξανθάνης, αντιοξειδωτικά (Ε-321, Ε-320). Περιλαμβάνονται επίσης και άλλα Ηλεκτρονικά συμπληρώματα διατροφής, όπως: E-307, E-160a, E-621, E-627, E-631, E-322, E-150, E-100, E-415.

Ζημιά από instant noodles της εταιρείας "Mivina"

Το γλουταμινικό μονονάτριο (E-621), το οποίο αποτελεί μέρος αυτού του προϊόντος, κατασκευάζεται συνθετικά, επειδή είναι φθηνότερο για τον κατασκευαστή. Μπορείτε να το κάνετε πολύ μεγαλύτερο, ενισχύει και δημιουργεί γεύση, μυρωδιά κρέατος που λείπει και τάγγιση. Παρ' όλα αυτά, ένα τέτοιο πρόσθετο διεγείρει λίγο τον εγκέφαλο, είναι εθιστικό και μπορεί να διαταράξει την αντίληψη των φυσικών προϊόντων. Υπάρχουν και άλλες συνέπειες, όπως αλλεργίες, πεπτικά προβλήματα, πονοκέφαλο, διαβήτης, παχυσαρκία. Επομένως, εάν ο καταναλωτής δεν είναι ικανοποιημένος με το περιεχόμενο του Mivina, τότε δεν χρειάζεται να κάνετε οικονομία στην υγεία σας, γιατί παράγουν επίσης παραδοσιακό φιδέ, που δεν θα βλάψει το σώμα σας τόσο όσο τα noodles Mivina.

Για να αφήσετε ένα σχόλιο, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη Javascript.

Συζήτηση άρθρου:

/modules.php?name=articles&action=set_comment&ingr_id=4694

Nikolay SUKHOMLIN, Χάρκοβο

Όποιος διαβάζει τα άρθρα μου για περισσότερο από μια μέρα, έχει παρατηρήσει ότι πρέπει να ταξιδεύω στον μετασοβιετικό χώρο αρκετά συχνά. Και η νομαδική ζωή, όπως γνωρίζετε, αφήνει αποτύπωμα όχι μόνο στον ύπνο, αλλά και στη διατροφή. Συνταξιοδότηση και γεύματα βιαστικά, και, κατά συνέπεια, η επιλογή του μενού βασίζεται στην αρχή: ό,τι είναι γρήγορο είναι νόστιμο. Το κόστος του επαγγέλματος, ξέρετε...

Για πρώτη φορά, γνώρισα στενά τον στιγμιαίο φιδέ (noodles) στην πρωτεύουσα της Ρωσίας. Αποδείχθηκε μια εξαιρετική πανάκεια για την πείνα, όταν θέλετε, αλλά όχι όταν, ή στο τρένο για αρκετές ημέρες χαίρεστε με ένα άδειο μπουκάλι μπύρας.

Επιστρέφοντας στην πατρίδα του την Ουκρανία προσπάθησε μάταια να βρει κάτι παρόμοιο. Και έτσι συνεχίστηκε μέχρι το 1995, όταν το TM "Mivina" εμφανίστηκε στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων.

Ωστόσο, για να μελετήσουμε λεπτομερέστερα τα «χαρακτηριστικά της ουκρανικής καταγωγής της Mivina», παρά την πολύ από ομόφωνη γνώμη, τα χέρια δεν έφτασαν ακόμα. Η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι ήταν το ενδέκατο ιδιωτικό αίτημα στην Highway σχετικά με τη «χρήση χωρίς συνέπειες» των προϊόντων της Technocom. Γεωγραφικά, ο κατασκευαστής της TM Mivina - η εταιρεία Technocom - βρίσκεται στο Χάρκοβο, και το να είμαι στην πρώτη πρωτεύουσα της Ουκρανίας και να μην ξεσηκώνω τους ανθρώπους με αντικειμενικές πληροφορίες ήταν κάπως ανήθικο από την πλευρά μου. Ως εκ τούτου, έχοντας πάρει μαζί του ένα μέρος της αμετάβλητης ιδιότητας του δημοσιογράφου - τον σκεπτικισμό - αποφάσισε να κουκκώσει το "i". Δεν θα κρύψω το γεγονός ότι ο ίδιος με ενδιέφερε να αποκτήσω αξιόπιστες πληροφορίες, γιατί αφού διάβασα πολλές υποκειμενικές απόψεις σε διαδικτυακά φόρουμ, εξεπλάγην πώς, έχοντας χρησιμοποιήσει στιγμιαίο φιδέ για τόσα χρόνια, είμαι ακόμα, παραδόξως, ακόμα ζωντανός. ..

Λίγο ιστορία

Τα στιγμιαία noodles (ramen, ramen) είναι ειδικά επεξεργασμένα (για παράδειγμα, τηγανισμένα σε λάδι) ξηρά noodles, για τα οποία αρκεί να προσθέσετε ζεστό νερό και τα συνοδευτικά καρυκεύματα. Το προϊόν είναι εξαιρετικά βολικό και εύκολο στην προετοιμασία, γεγονός που το καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο. Μόνο το 2003, περίπου 70 δισεκατομμύρια μερίδες instant noodles πουλήθηκαν παγκοσμίως. Το 2008, ο αριθμός αυτός ήταν σχεδόν 100 δισεκατομμύρια μερίδες. Γενικά, πιστεύεται ότι τα πρώτα instant noodles ήταν τα Ye-fu noodles, τα οποία εμφανίστηκαν τον 16ο αιώνα στην Κίνα. Λέγεται ότι ο μάγειρας του δικαστή της πόλης Yangzhou χρησιμοποίησε τηγανητά νουντλς που θα μπορούσαν να σερβιριστούν στους επισκέπτες απλά ζεσταίνοντας με διάφορους ζωμούς. Ο πατέρας των σύγχρονων instant noodles θεωρείται ο Ιάπωνας Momofuku Ando, ​​ο οποίος ίδρυσε τη Nissin Food Products Co., Ltd και οργάνωσε την πρώτη στον κόσμο παραγωγή noodles Chikin Ramen (γεύση κοτόπουλου) το 1958.

Ένα άλλο ορόσημο σε αυτόν τον τομέα είναι το Noodle από φελιζόλ του 1971 της Nissin, που παρουσιάστηκε το 1971. Μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη χρήση πιάτων απευθείας σε αυτό το φλιτζάνι. Στη συνέχεια, στο κύπελλο προστέθηκαν αποξηραμένα λαχανικά, τα οποία έκαναν αυτό το πιάτο σούπα.

Σε μια δημοσκόπηση της κοινής γνώμης στην Ιαπωνία που διεξήχθη το 2000, τα instant noodles ονομάστηκαν η κύρια ιαπωνική εφεύρεση του 20ου αιώνα. Το καραόκε τέθηκε στη δεύτερη θέση και το CD - μόνο στην πέμπτη.

Αρχικά, τα «γρήγορα noodles» που αναφέραμε παραπάνω τοποθετήθηκαν ως ένα ακριβό αποκλειστικό προϊόν. Κοστίζει περίπου 6 φορές περισσότερο από τις παραδοσιακές ποικιλίες soba και udon noodles. Τώρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα «υψηλής ταχύτητας». Ταυτόχρονα, η τιμή του, για παράδειγμα, στις ΗΠΑ κυμαίνεται από 0,7 έως 1,6 $ σε μαλακή συσκευασία (τα προϊόντα σε ποτήρια και θερμικά μπολ είναι πιο ακριβά - μτφ.).

Οι μεγαλύτεροι καταναλωτές στιγμιαίων noodles στον κόσμο είναι η Κίνα (περισσότερες από 50 δισεκατομμύρια μερίδες ετησίως), η Ινδονησία (14,9 δισεκατομμύρια), η Ιαπωνία (5,4 δισεκατομμύρια) και οι Ηνωμένες Πολιτείες (4,2 δισεκατομμύρια). Και, για παράδειγμα, στη Ρωσία ο αριθμός αυτός είναι 2 δισεκατομμύρια μερίδες ετησίως.

Ο κύριος λόγος για τη δημοτικότητα του στιγμιαίου φιδέ δεν έγκειται καθόλου στην εθνική συμπεριφορά για το προϊόν που χρησιμοποιείται, ούτε καν στην ευκολία και την ταχύτητα προετοιμασίας, που είναι ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των "γρήγορων" προϊόντων. Το κύριο πράγμα είναι να πάρετε ένα φρεσκοπαρασκευασμένο ζεστό πιάτο σε μόλις τρία λεπτά. Γεμίστε το με βραστό νερό - και είστε έτοιμοι!

Οι σκεπτικιστές θα πρέπει επίσης να λάβουν υπόψη τους τον εξής παράγοντα: η τεχνολογία παραγωγής των παραπάνω προϊόντων είναι ίδια για όλες τις χώρες, τόσο στην Ασία όσο και στην Ευρώπη. Δεν έχει σημασία αν ο καταναλωτής βρίσκεται στην Ουάσιγκτον, στο Πεκίνο ή στο Χάρκοβο.

Παραγωγή

Αποδείχθηκε ότι ήταν αρκετά δύσκολο να μπεις στην επιχείρηση, όπου, σύμφωνα με την εταιρεία, εργάζονται αρκετές χιλιάδες άτομα. Αν και, ωστόσο, σημειώνω, όχι πιο δύσκολο από το «τσιγάρο» Philip Morris. Η τάξη, η πειθαρχία, σίγουρα, είναι στα καλύτερά τους εδώ. Έχοντας φορέσει προηγουμένως ένα λευκό παλτό, έπρεπε να περάσω από αρκετές υποχρεωτικές διαδικασίες: ειδική επεξεργασία αέρα των εξωτερικών ενδυμάτων στο κελί, απολύμανση παπουτσιών κ.λπ. Είναι κατανοητό - η παραγωγή προϊόντων διατροφής υψηλής ποιότητας απαιτεί αυστηρή τήρηση των υγειονομικών κανόνων και κανόνων. Η οδηγός μου, η Βέρα Καλίνινα, η υπεύθυνη του καταστήματος του εργοστασίου Mivina-3, μου επέτρεψε να πλησιάσω τον μεταφορέα όχι περισσότερο από ενάμιση μέτρο. Ο λόγος είναι ο ίδιος - νόρμες και για άλλη μια φορά νόρμες.

Γενικά, η παραγωγή προϊόντων ξεκινά με τον έλεγχο των πρώτων υλών, ο οποίος πραγματοποιείται από τα παραγωγικά και τεχνολογικά εργαστήρια που δημιουργούνται στο εργοστάσιο Mivina-3 και το εργοστάσιο παραγωγής μπαχαρικών και καρυκευμάτων. Τα εργαστήρια διαθέτουν πιστοποιητικό διαπίστευσης από το Κρατικό Κέντρο Τυποποίησης, Μετρολογίας και Πιστοποίησης του Kharkov. Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή των προϊόντων είναι φυσικά και μόνο της υψηλότερης ποιότητας. Σχεδόν όλα είναι τοπικά...

Είναι ενδιαφέρον να παρατηρήσουμε από κοντά την παραγωγή του φιδέ. Φαίνεται ότι αξίζει να φτιάξετε περίτεχνα προϊόντα εκεί, αλλά όχι - δεν είναι όλα τόσο απλά και γρήγορα όσο όταν χρησιμοποιούνται.

«Εδώ», λέει η Βέρα Καλίνινα, «το αλεύρι και το νερό καθαρίζονται σε ένα σύστημα μαγνητών και φίλτρων που παγιδεύουν τα μικρότερα σωματίδια ξένων ουσιών. – Το νερό που απαιτείται από τη συνταγή υποβάλλεται στην ίδια διαδικασία καθαρισμού. Η ζύμη που ζυμώνεται και τυλίγεται κόβεται στις πιο λεπτές κλωστές, οι οποίες μαγειρεύονται στον ατμό σε θερμοκρασία +120 C και στη συνέχεια τηγανίζεται ο φιδέ σε φοινικέλαιο. Μετά από αυτή τη διαδικασία, ο φιδέ είναι έτοιμος για χρήση. Τώρα μένει μόνο να στεγνώσει, να κρυώσει και να συσκευαστεί σε ειδική συσκευασία τροφίμων.

Η όλη διαδικασία είναι τόσο αυτοματοποιημένη που μερικές φορές αναβοσβήνει η σκέψη: πού είναι τόσες χιλιάδες εργαζόμενοι;! Ενώ περπατώ μαζί με την ταινία και τη ζύμη, βυθίζοντας στην καρδιά του εργαστηρίου, η Βέρα Βασίλιεβνα λέει και δείχνει ολόκληρη την τεχνολογική διαδικασία. Έχοντας μετρήσει με βήματα πάνω από μια ντουζίνα μέτρα, βρισκόμαστε τελικά κοντά στις γυναίκες τσάντες. Εδώ ο φιδέ συσκευάζεται και προετοιμάζεται για μεταγενέστερη μεταφορά. Τα έτοιμα προς αποστολή προϊόντα υπόκεινται για άλλη μια φορά σε διπλό έλεγχο ποιότητας και σύνθεσης τόσο εντός των επιχειρήσεων όσο και σε φορείς κρατικού ελέγχου.

Κατ 'αρχήν, αν μιλάμε για φιδέ, τότε η υψηλή ποιότητά του επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι τα προϊόντα εγκαταλείπουν τη γραμμή συναρμολόγησης για τους καταναλωτές σε 29 χώρες του κοντινού και του μακρινού εξωτερικού. Η μόνη διαφορά από αυτή που πωλείται στην αγορά της Ουκρανίας είναι η συσκευασία. Πιο συγκεκριμένα, ο γλωσσικός σχεδιασμός του.

– Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πόσο υψηλές είναι οι απαιτήσεις για την ποιότητα των προϊόντων ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ- λέει η προϊσταμένη του μαγαζιού Β. Καλίνινα

- Προσπαθήστε να φέρετε προϊόντα χαμηλής ποιότητας στη Γερμανία, την Πολωνία, ακόμη και το Ισραήλ... Η Λευκορωσία έχει θέσει επίσης πολύ υψηλές απαιτήσεις για την «Ευρωπαϊκή Ένωση». Έτσι οι Ουκρανοί παίρνουν αγαθά ευρωπαϊκού επιπέδου.

Στην αρχή, ντρεπόμουν κάπως με τη χρήση φοινικέλαιου, κάτι που είναι ασυνήθιστο για έναν οικιακό άνθρωπο. Εδώ έπρεπε να ζητήσω διευκρινίσεις. Σύμφωνα με τους ειδικούς της Technocom, το φοινικέλαιο είναι ένα πολύ θρεπτικό και υγιεινό προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες. Περιέχει 15 φορές περισσότερη προβιταμίνη Α από τα καρότα και 50 φορές περισσότερη από τις ντομάτες. Και σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, μπορεί να αποδοθεί στον αριθμό των φυσικών ηγετών.

Το ψήσιμο στιγμιαίου φιδέ "Mivina" σε φοινικέλαιο εμπλουτίζει το προϊόν με βιταμίνες και δίνει στον φιδέ εξαιρετική γεύση και άρωμα. Σε σύγκριση με το ηλιέλαιο, το φοινικέλαιο είναι πιο κατάλληλο για την παραγωγή τροφίμων, καθώς δεν σχηματίζει καρκινογόνες ενώσεις κατά το τηγάνισμα και σας επιτρέπει να αποθηκεύετε προϊόντα τηγανισμένα σε αυτό 4-5 φορές περισσότερο από ηλιέλαιο.

Ωστόσο, το ηλιέλαιο εξακολουθεί να υπάρχει στα προϊόντα. Μιλάμε για σακούλες που μπαίνουν στη συσκευασία μαζί με μπαχαρικά. Κατά κανόνα, έχει κεχριμπαρένιο χρώμα, εξαιρετική υφή και, για μεγαλύτερη όρεξη, έχει ένα λεπτό άρωμα φρέσκου κρεμμυδιού. Ένα παρόμοιο οσφρητικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση ειδικής τεχνολογίας στην οποία το λάδι εγχέεται στα κρεμμύδια για ορισμένο χρόνο.

Λοιπόν, αν όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα με τον φιδέ, τότε γιατί το κρέας στο «Homemade Mivin» δεν χαλάει; Όπως αποδείχθηκε, χάρη στη χρήση στην παραγωγή μιας ειδικής τεχνολογίας που ονομάζεται "Keep all Fresh": ένα φρέσκο ​​προϊόν κόβεται και συσκευάζεται σε ειδική επιμεταλλωμένη σφραγισμένη συσκευασία 4 στρώσεων ελαφρώς στεγανών. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού, το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί με ασφάλεια σε θερμοκρασία + 100C ... + 125C, υπό υψηλή πίεση ατμού. Εξαιτίας αυτού, όλες οι βιταμίνες και τα χρήσιμα μικροστοιχεία διατηρούνται στο κρέας και τα λαχανικά όσο το δυνατόν περισσότερο και η διάρκεια ζωής του προϊόντος παρατείνεται επίσης.

Παρεμπιπτόντως, κοιτάζω την παραγωγή Technokomovsk και ο ίδιος θυμάμαι την "παρεξήγηση" ενός φίλου που με κοίταξε με έκπληξη αφού διάβασε στη συσκευασία ότι ο ζωμός είναι φτιαγμένος από κρέας και κόκαλα ημικατεργασμένο προϊόν. Τι είναι? – εξέδωσε ερώτηση στο βουνό. Χαμογέλασαν και στην Technocom - άλλωστε μιλούσαν για ένα συνηθισμένο κόκκαλο με κρέας, που οι οικοδέσποινες ρίχνουν στο μπορς για πλούτο.

Προϊόντα και «Ε» μαζί τους

Πόσες φορές έχετε πειστεί ότι είναι καιρός τα παιδιά μας να μάθουν τον περιοδικό πίνακα μελετώντας τη συσκευασία των τροφίμων. Δημιουργικός οδηγός Endakoe για αρχάριους χημικούς. Και, παρόλα αυτά, οι συμπατριώτες μας, υπό γενική απαισιοδοξία και ζεστό χέρι, θα το πουν συχνά αυτό. Και, μετά από αυτό, μάθετε πού είναι η αλήθεια και πού η φαντασία.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι κυριολεκτικά όλα τα πρόσθετα τροφίμων είναι «χημεία», και ως εκ τούτου είναι σίγουρα επιβλαβή. Για να το θέσω ήπια, αυτό είναι μια αυταπάτη. Τα πρόσθετα τροφίμων χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της ποιότητας και της γεύσης σχεδόν σε κάθε προϊόν. Το μόνο ερώτημα είναι ποια είναι αυτά τα πρόσθετα και σε ποια ποσότητα χρησιμοποιούνται.

Το 2007, στις επιχειρήσεις της Technocom LLC, μιας από τις πρώτες στην Ουκρανία, εισήχθη το σύστημα ασφάλειας τροφίμων HACCP (πιστοποιητικό ISO 22 000), επιβεβαιώνοντας το παγκόσμιο επίπεδο ποιότητας και ασφάλειας όλων των προϊόντων. Οι μεταποιητικές επιχειρήσεις είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO 9001:2000. Τα πούλια, οι παρατηρητές και οι σκαντζόχοιροι μαζί τους αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της παραγωγικής ζωής. Και επομένως, ο έλεγχος, τόσο εσωτερικός όσο και εξωτερικός, πραγματοποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε, με όλη την επιθυμία, να μην είναι δυνατό να κρυφτεί το ελάττωμα. Και δεν μιλάμε καθόλου για γενική "χημικοποίηση" ...

Ωστόσο, οι ερωτήσεις είναι παρόμοιες με το "Πού πήγε ο "λευκός θάνατος" - το αλάτι;", "Τι είδους γλουταμινικό μονονάτριο και κόμμι γκουάρ;" Ρώτησα. Και πήρε εξήγηση.

Το γλουταμινικό μονονάτριο (lat. monosodium glutamate, μονονάτριο άλας γλουταμινικού οξέος) είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που έχει σχεδιαστεί για να ενισχύει τις γευστικές αισθήσεις αυξάνοντας την ευαισθησία των θηλών της γλώσσας. Είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη, εξαιρετικά διαλυτή στο νερό. Είναι γνωστό στους Κινέζους ως «άρτυμα γεύσης» και στους Ιάπωνες ως «υπέροχη σκόνη» («fe-jing»). Η γεύση του γλουταμικού ονομάζεται «ουμάμι», που είναι μια από τις κύριες γευστικές αισθήσεις που γνωρίζει ο άνθρωπος. Το γλουταμινικό μονονάτριο λαμβάνεται τόσο από φυσικούς πόρους όσο και μέσω χημικών αντιδράσεων. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται σε πιάτα Ιαπωνικών, Κορεατικών και ιδιαίτερα κινέζικη κουζίνα. Και ελήφθη το 1907 από έναν υπάλληλο του Αυτοκρατορικού Πανεπιστημίου του Τόκιο - Kikunae Ikeda. Το 1909, του χορηγήθηκε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για μια μέθοδο παραγωγής παρασκευασμάτων τροφίμων. Με αυτή τη μέθοδο ελήφθη το γλουταμινικό μονονάτριο, το οποίο άρχισε να παράγεται στην Ιαπωνία προς πώληση με το όνομα "aji-no-moto" - "η ψυχή της γεύσης". Έκτοτε, το γλουταμινικό μονονάτριο ενισχυτικό γεύσης έχει γίνει ευρέως χρησιμοποιούμενο και έχει κερδίσει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Η ετήσια κατανάλωσή του στον πλανήτη έχει φτάσει τους 200 χιλιάδες τόνους. Έτσι το αλάτι που δεν χρησιμοποιείται από τον Ασιάτη καταναλωτή αντικαθίσταται τέλεια από γλουταμινικό μονονάτριο. Εκτός από αυτό, στα τραπέζια της Ασίας υπάρχει και σάλτσα σόγιας.

Αλλά το κόμμι γκουάρ είναι ένα φυσικό παχυντικό (καθώς το αλάτι είναι φυσικό συντηρητικό). Το κόμμι εξάγεται από τους σπόρους του φυτού του φασολιού γκουάρ που καλλιεργείται στην Ινδία και το Πακιστάν. Το κόμμι γκουάρ ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Το κόμμι χρησιμοποιείται συχνά σε παρασκευάσματα για απώλεια βάρους.

Δεν ξέρω πόσο ενόχλησα τους τεχνοκομμουνιστές με τις ερωτήσεις μου (για όλη την ημέρα, νομίζω ότι μάλλον τους βαρέθηκαν), αλλά φρόντισα είτε φυσικά (κουρκουμάς) είτε πρόσθετα πανομοιότυπα με τα φυσικά χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Με άλλα λόγια, ένα προϊόν που λαμβάνεται τεχνητά σύμφωνα με μια «φυσική φόρμουλα» πληροί τις φυσικές απαιτήσεις κατά 100%. Και αν οι εγχώριοι ειδικοί μπορούν «κατά λάθος» να ψάξουν κάπου, τότε οι Ευρωπαίοι ειδικοί προφανώς δεν θα επιτρέψουν τέτοιες γκάφες. Συμφωνώ, δεν μπορούν να καυχηθούν όλοι οι Ουκρανοί κατασκευαστές σήμερα ότι έχουν περάσει αυστηρά συστήματα πιστοποίησης και ότι η παραγωγή τους πληροί τις ευρωπαϊκές απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας.

Ωστόσο, κατά τη γνώμη μου, αξίζει να σκεφτούμε δύο πράγματα. Για να είμαι ειλικρινής, αν ακούσετε κάποιους σκεπτικιστές «από τον κόσμο», θα καταλήξετε άθελά σας στο συμπέρασμα ότι δεν μπορείτε να φάτε καθόλου, και ακόμη και η αναπνοή του αέρα είναι επιβλαβής. Εντάξει, υπάρχει κοινωνία, και δημοσιογράφοι; Αντί να το τακτοποιήσουν και να πάνε στην ίδια Technocom (και ποιος σε εμποδίζει να δώσεις ένα αίτημα;!), ουρλιάζουν από κοινού πόσο άσχημα είναι όλα. Ρωτάτε: από πού προέρχονται οι πληροφορίες; – ανασήκωμα των ώμων. Γιατί οι φήμες δεν υποστηρίζονται με τίποτα.

Και, δεύτερον, δεν είναι ξεκάθαρο στην επιχείρηση γιατί δεν πραγματοποιούν κοινότυπη επεξηγηματική εργασία. Μέχρι να το αγγίξεις δεν θα ξέρεις τίποτα. Τι σας εμποδίζει να οργανώσετε ένα φόρουμ, μια εκδήλωση όπου μπορείτε ανοιχτά να σχολιάζετε / διαψεύσετε υπάρχουσες παρανοήσεις; Άλλωστε, οι φήμες δημιουργούνται, πρώτα από όλα, από την έλλειψη ενημέρωσης. Δεν είναι?

Για αναφορά:

Το ISO 9000 είναι μια σειρά διεθνών προτύπων ISO που ρυθμίζουν τη διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις. Απαιτείται πιστοποιητικό ISO 9000 για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε διεθνείς αγορές ή με διεθνείς προμηθευτές που απαιτούν τέτοιο πιστοποιητικό. εργάζονται σε τομείς της οικονομίας που ρυθμίζονται από την κυβέρνηση ή με κυβερνητικούς οργανισμούς χωρών όπου η πιστοποίηση ISO 9000 είναι υποχρεωτική. Ο σκοπός του ISO 9000 είναι να φέρει συνοχή στις σχέσεις μεταξύ των εταιρειών με τη μορφή καταναλωτή/προμηθευτή. Το πρότυπο βοηθά τις εταιρείες να επισημοποιήσουν το σύστημα διαχείρισης διαδικασιών τους για τον έλεγχο της ποιότητας και της συμμόρφωσης των προϊόντων.

Το σύστημα HACCP παρέχει έλεγχο σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας, σε οποιοδήποτε σημείο της παραγωγικής διαδικασίας, της αποθήκευσης και της πώλησης των προϊόντων όπου μπορεί να σημειωθούν παραβιάσεις.

Για να εφαρμόσουν το σύστημα HACCP, οι κατασκευαστές υποχρεούνται όχι μόνο να ερευνούν τα δικά τους προϊόντα και μεθόδους παραγωγής, αλλά και να εφαρμόζουν αυτό το σύστημα και τις απαιτήσεις του σε προμηθευτές πρώτων υλών, βοηθητικών υλικών και στο σύστημα χονδρικής και λιανικής. Παρεμπιπτόντως, για τους καταναλωτές στις ανεπτυγμένες χώρες, η χρήση του συστήματος HACCP είναι συνώνυμη με την εμπιστοσύνη στην ασφάλεια των αγορασμένων προϊόντων.

Για τον Ουκρανό καταναλωτή, η λέξη "Mivina" έχει γίνει εδώ και καιρό μια οικιακή λέξη. Έτσι αποκαλούν οι κάτοικοι της Ουκρανίας κάθε στιγμιαίο φιδέ. Και όλα αυτά γιατί αυτή η εταιρεία ήταν η πρώτη που έφερε στην αγορά ένα προϊόν που κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και κατάφερε να ερωτευτεί πραγματικά τον κόσμο. Είναι δύσκολο να βρεις άτομο που να μην έχει δοκιμάσει αυτό το πιάτο τουλάχιστον μία φορά.

Η ιστορία αυτού του προϊόντος είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Ένα απλό "σγουρό" νουντλς σε μια πολύχρωμη συσκευασία έχει κάνει πραγματικά πολύ δρόμο, κερδίζοντας το τμήμα της αγοράς του και τη θέση του στην καρδιά του αγοραστή.

Ανακάλυψη στην ουκρανική αγορά

Το Vermicelli "Mivina" εμφανίστηκε στα ράφια στα μέσα της δεκαετίας του '90 του περασμένου αιώνα. Αυτό το προϊόν δεν ήταν εφεύρεση, κάτι παρόμοιο υπήρχε ήδη (για παράδειγμα, οι κάτοικοι της Ρωσίας ήταν ήδη εξοικειωμένοι με το Doshirak και το Rollton). Τα instant noodles ανήκουν στις παραδόσεις της κουζίνας της Άπω Ανατολής. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι πολίτες της ΚΑΚ εισήχθησαν σε αυτό το προϊόν από άτομα από ασιατικές χώρες.

Εκείνες τις μέρες, πολλοί ήταν επιφυλακτικοί για την καινοτομία, γιατί οι Ουκρανοί δεν είχαν ξαναδεί κάτι παρόμοιο. Ήταν δύσκολο να πιστέψεις σε κάτι που δεν χρειαζόταν να μαγειρευτεί. Πολλοί έχουν δοκιμάσει αυτό το noodle για πρώτη φορά από καθαρή περιέργεια.

Ο καθένας μπορούσε να επιλέξει ένα από τα πολλά λαμπερά γούστα. Η τιμή δεν πτόησε. Η διαφήμιση υποσχόταν πολλαπλά οφέλη και οφέλη. Το προϊόν προφανώς δεν ήταν σε έλλειψη, ένα πακέτο νουντλς μπορούσε να αγοραστεί ακόμη και σε ένα νυχτερινό πάγκο. Αυτό εξασφάλισε την ταχεία αύξηση της δημοτικότητας του Mivina. Την καινοτομία ερωτεύτηκαν και οι νοικοκυρές, οι οποίες, με τα χρόνια της έλλειψης, έμαθαν να εφευρίσκουν καλούδια από οποιοδήποτε προϊόν.

Το «Mivina» είναι μια λέξη που είναι πραγματικά αγαπητή στην καρδιά κάθε τουρίστα ή μαθητή. Πόσες φορές αυτό το απλό φαγητό έσωσε, ζέστανε και χαροποίησε όσους έπρεπε να χορτάσουν την πείνα τους σε συνθήκες πεζοπορίας, αλλαγής σπιτιού, πύλης, ξενώνα.

Η εταιρεία, φέρνοντας στην αγορά μια χώρα που επέζησε από τα χρόνια της περεστρόικα Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝ, βασιζόταν στην προσβασιμότητα. Παρεμπιπτόντως, αυτό αργότερα έπαιξε ένα κακόγουστο αστείο με τα «γρήγορα» νουντλς: σήμερα πολλοί το θεωρούν φαγητό για τους φτωχούς, αν και το κόστος μιας μερίδας δεν είναι τόσο φθηνό (για παράδειγμα, μια μερίδα από μια μερίδα από πατάτα ή δημητριακά θα κοστίσει πιο λιγο).

Χημική ένωση

Εάν πιστεύετε ότι το «Mivina» είναι ένα προϊόν που είναι ανθυγιεινό, δώστε προσοχή σε ορισμένα στοιχεία. Ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης, αλλά δεν υπάρχουν περισσότερα από αυτά στα καρυκεύματα παρά στα παιδικά γλυκά. Όλα τα συστατικά είναι πιστοποιημένα, οι ποσότητες τους είναι εντός των κανονικών ορίων. Επιπλέον, η σύνθεση περιλαμβάνει φυσικά συστατικά: αποξηραμένα λαχανικά, μπαχαρικά, φυτικό λάδι, ξερά κρέατα, ζάχαρη και αλάτι, αλεύρι σίτου. Υπάρχουν επίσης συνθετικά πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων αυτών που περιέχουν το γράμμα Ε στο όνομα. Επομένως, το Mivina δεν είναι κατάλληλο για τη διατροφή και το παιδικό μενού.

Άξιο προσοχής και πολλαπλά βραβεία ποιότητας.

Νέες γεύσεις, νέα προϊόντα

Η σειρά των πικάντικων και ήπιων noodles με γεύσεις κοτόπουλου, χοιρινού και βοείου κρέατος επεκτάθηκε σύντομα από τη σειρά καρυκευμάτων Mivina. Οι πραγματικές επιτυχίες ήταν τα συμπληρώματα σε σκόνη με γεύσεις κρέατος, μανιταριών, λαχανικών. Σήμερα, η εταιρεία παράγει επίσης φυσικά μπαχαρικά, που αποτελούνται από αποξηραμένα λαχανικά και βότανα.

Οι στιγμιαίες σούπες, συμπεριλαμβανομένων των κρεμώδεις, είναι πολύ δημοφιλείς.

Μια εξαιρετική λύση για πολλούς ήταν σετ γεύματα συσκευασμένα σε πλαστικά δοχεία σερβιρίσματος και πουρέ πατάτας.

Ζυθοποιία και άλλα

Σχετικά με το πώς να μετατρέψετε ένα ημικατεργασμένο προϊόν σε έτοιμο γεύμα, ο κατασκευαστής αναφέρει ξεκάθαρα τη συσκευασία με τη βοήθεια σαφών εικονογραφημένων οδηγιών. Προσθέστε βραστό νερό στο φιδέ, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για μερικά λεπτά. Με την ίδια αρχή παρασκευάζονται και πουρές πατάτας και οι περισσότερες σούπες.

Αλλά τα νουντλς Mivina δεν είναι μόνο η βάση για ένα συνοδευτικό. Πολλές νοικοκυρές μαγειρεύουν σούπες και σαλάτες με ζυμαρικά.

Δοκιμάστε να ζυμώσετε με τα χέρια σας ένα κομμάτι νουντλς, προσθέστε μερικά βραστά αυγά, κομμένα σε κύβους, λίγο ζαμπόν και αλατισμένα ή φρέσκα αγγούρια. Εάν σερβίρετε αμέσως μια σαλάτα ντυμένη με μαγιονέζα στο τραπέζι, ο φιδέ θα δημιουργήσει μια ευχάριστη υφή, το πιάτο θα είναι τραγανό. Αφού σταθεί και μουλιάσει, η σαλάτα αποδεικνύεται πιο τρυφερή. Μπορείτε να πετύχετε νέες γεύσεις προσθέτοντας άλλα συστατικά κατά την κρίση σας: μανιτάρια τουρσί, κρεμμύδια, μυρωδικά, μπιζέλια. Και αν αντικαταστήσετε το λουκάνικο ραβδιά καβουριώνή βραστό συκώτι, μπορείτε να πάρετε ένα εντελώς νέο σνακ.

Οι γεύσεις του Mivina σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε πολλές σούπες. Για παράδειγμα, τόσο τα ζυμαρικά όσο και τα καρυκεύματα από αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία των πρώτων πιάτων με μανιτάρια, κεφτεδάκια και κρέας.

Προληπτικά μέτρα

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η «Μιβίνα» δεν είναι η καλύτερη επιλογήκαθημερινό συνοδευτικό. Δεν αξίζει τον κόπο να κάνεις κατάχρηση φαστ φουντ. Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι όταν χρησιμοποιείται με σύνεση, αυτό το noodle και το καρύκευμα δεν θα έχουν αρνητικές συνέπειες. Αλλά εάν υπάρχουν ήδη προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα (για παράδειγμα, έλκος ή γαστρίτιδα), αυτό το προϊόν, όπως και κάθε καυτερό μπαχαρικό, πρέπει να απορριφθεί.

Μια ιστορία επιτυχίας

Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός που σχετίζεται με τη Mivina αξίζει προσοχής. Η μάρκα δημιουργήθηκε από έναν ντόπιο Βιετνάμ - τον Pham Nyat Vuong.

Σήμερα είναι ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας που είναι ο πρώτος δισεκατομμυριούχος δολαρίων στην ιστορία της χώρας του. Είναι ενδιαφέρον ότι αφού μετακόμισε στην Ουκρανία, ο κ. Βιόνγκ πήρε τεράστια χρέη για να δώσει ζωή στους απογόνους του. Η ιδέα του απέδωσε γρήγορα καρπούς, η εταιρεία Tekhnokom LLC, στην οποία ανήκει το εμπορικό σήμα Mivina, έγινε διάσημη και έγινε πλούσια. Αργότερα, αγοράστηκε από τη Nestle Corporation για ένα καλό ποσό. Ο ίδιος ο Pham Nhat Vuong επέστρεψε στην πατρίδα του και αφοσιώθηκε στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων και των υποδομών στο Βιετνάμ.

• - η πινακίδα "Highest Standard" με απόφαση του Συμβουλίου Επιστημονικών και Εμπειρογνωμόνων, με επικεφαλής τον Πρόεδρο της Ακαδημίας Επιχειρήσεων της Ανατολικής Ουκρανίας
• 2002 - Για συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, η Technocom Corporation έλαβε το διεθνές δίπλωμα «Ευρωπαϊκή Ποιότητα» της Ευρωπαϊκής Επιχειρηματικής Συνέλευσης (Οξφόρδη, Η.Β.)
• - Βραβευμένος με το Χρυσό εμπορικό σήμα»
• - στιγμιαίος φιδέ, πουρές πατάτας και καρυκεύματα Το "Mivina™" έλαβε το δικαίωμα να ονομάζεται "Προϊόν Νο. 1 στην Ουκρανία" με βάση τα αποτελέσματα της αξιολόγησης ποιότητας και δημοτικότητας στο πλαίσιο του Διεθνούς Φεστιβάλ-Διαγωνισμού "Επιλογή της Χρονιάς"

δείτε επίσης

Συνδέσεις

Ίδρυμα Wikimedia. 2010 .

Δείτε τι είναι το "Mivina" σε άλλα λεξικά:

Αυτός ο όρος έχει άλλες έννοιες, βλέπε Kharkiv (έννοιες). Πόλη του Χάρκοβο, Ουκρανία Εθνόσημο Σημαία του Χάρκοβο ... Wikipedia

Το ερώτημα της Nestlé ανακατευθύνει εδώ. για τον ιδρυτή της εταιρείας, Henri Nestle, βλέπε Nestle, Henri. Nestlé S.A. ... Wikipedia

Instant noodles Τα στιγμιαία noodles (ramen, ramen) είναι ειδικά επεξεργασμένα (όπως τηγανισμένα σε λάδι) ξηρά noodles, για τα οποία το μαγείρεμα αρκεί για να προσθέσετε ζεστό νερό και καρυκεύματα. Το προϊόν είναι φθηνό και ... Wikipedia

Instant noodles Τα στιγμιαία noodles (ramen, ramen) είναι ειδικά επεξεργασμένα (όπως τηγανισμένα σε λάδι) ξηρά noodles, για τα οποία το μαγείρεμα αρκεί για να προσθέσετε ζεστό νερό και καρυκεύματα. Το προϊόν είναι φθηνό και ... Wikipedia

Instant noodles Τα στιγμιαία noodles (ramen, ramen) είναι ειδικά επεξεργασμένα (όπως τηγανισμένα σε λάδι) ξηρά noodles, για τα οποία το μαγείρεμα αρκεί για να προσθέσετε ζεστό νερό και καρυκεύματα. Το προϊόν είναι φθηνό και ... Wikipedia

Instant noodles Τα στιγμιαία noodles (ramen, ramen) είναι ειδικά επεξεργασμένα (όπως τηγανισμένα σε λάδι) ξηρά noodles, για τα οποία το μαγείρεμα αρκεί για να προσθέσετε ζεστό νερό και καρυκεύματα. Το προϊόν είναι φθηνό και ... Wikipedia

Instant noodles Τα στιγμιαία noodles (ramen, ramen) είναι ειδικά επεξεργασμένα (όπως τηγανισμένα σε λάδι) ξηρά noodles, για τα οποία το μαγείρεμα αρκεί για να προσθέσετε ζεστό νερό και καρυκεύματα. Το προϊόν είναι φθηνό και ... Wikipedia

Αυτό το άρθρο δεν διαθέτει συνδέσμους προς πηγές πληροφοριών. Οι πληροφορίες πρέπει να είναι επαληθεύσιμες, διαφορετικά μπορεί να αμφισβητηθούν και να αφαιρεθούν. Μπορείτε να ... Wikipedia

μπουτίκ- β utik; λένε; Πετρούπολη, Λευκορωσία, Ουκρανία σάντουιτς Τώρα τρώω κάθε λογής μπουτίκ στο δίκτυο plantain, κατ 'αρχήν, δεν είναι κακό, αλλά υπάρχουν λίγες από αυτές, κυρίως στο βόρειο τμήμα της πόλης. (Πετρούπολη) Πάνω απ 'όλα στο ψυγείο μου υπάρχουν συνήθως λουκάνικα και τυριά ... επειδή ... ... Γλώσσες των ρωσικών πόλεων