Περίληψη:Συνταγή Charlotte με μήλα. Μαγείρεμα σαρλότ σε αργή κουζίνα. Μηλόπιτα. Συνταγή για πίτα μήλου.

Η Σάρλοτ είναι πολύ νόστιμη και ίσως η πιο εύκολη πίτα που γίνεται! Ακόμα και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει σαρλότ. Είναι ιδιαίτερα εύκολο να φτιάξετε σαρλότ αν έχετε αργή κουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το κέικ σας θα καεί. Στην κλασική έκδοση, είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε σαρλότ με μήλα. Βασικά, μια σαρλότ είναι ένα παντεσπάνι γεμιστό με φέτες μήλων. Για να φτιάξετε ζύμη σαρλότ, χρειάζεστε μόνο τρία συστατικά: αυγά, ζάχαρη και αλεύρι. Υπάρχει όμως ένα μικρό κόλπο για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη, γευστική μηλόπιτα. Φροντίστε να χτυπήσετε χωριστά τους κρόκους και τα ασπράδια με τη ζάχαρη. Μπορείτε να μαγειρέψετε σαρλότ με τα παιδιά σας, γιατί είναι απλή και γρήγορη.

Συνταγή Charlotte με μήλα

Θα χρειαστείτε:

6 αυγά
- 2 ποτήρια ζάχαρη (200 γρ.)
- 2 φλιτζάνια αλεύρι (200 γρ.)
- 1 κιλό μήλα

Είναι καλύτερα να παίρνετε μήλα για σαρλότ ξινή, γλυκιά και ξινή ποικιλία. Εάν χρησιμοποιείτε γλυκά μήλα για την παρασκευή μηλόπιτας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη ζάχαρη.

Σημείωση: Από την ποσότητα φαγητού που αναφέρεται στη συνταγή, παίρνετε μια αρκετά μεγάλη μηλόπιτα (περίπου 10 πλήρεις μερίδες). Δείτε τη φωτογραφία στην αρχή του άρθρου. Μπορείτε να μειώσετε το ποσό των συστατικών κατά το ήμισυ, σε αυτή την περίπτωση, η σαρλότ θα είναι μικρότερη, αλλά θα είναι πιο γρήγορο να το μαγειρέψετε. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εκείνους που θα ψήσουν τη σαρλόττα μήλου στο φούρνο, γιατί ένα μικρότερο κέικ θα ψηθεί καλύτερα και δεν θα καεί.

Πώς να μαγειρέψετε τη σαρλότ μήλου

1. Πλένετε τα μήλα, τα κόβετε στον πυρήνα και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Το ξεφλούδισμα των μήλων δεν είναι απαραίτητο. Αν θέλουμε ρίχνουμε κανέλα στα μήλα.

2. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες

3. Ξεχωριστά, χτυπήστε καλά τους κρόκους των αυγών με 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

4. Ξεχωριστά, χτυπήστε καλά τα ασπράδια με 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

5. Βάλτε τα πάντα μαζί, προσθέστε αλεύρι, χτυπήστε ξανά. Σημείωση: δεν χρειάζεται να προσθέσετε μαγειρική σόδα στη ζύμη ως μπέικιν πάουντερ. Η Σάρλοτ θα γίνει αφράτη ούτως ή άλλως λόγω ξεχωριστά χτυπημένων πρωτεϊνών.

6. Πάρτε τα μισά από τα προ-κομμένα μήλα και στρώστε το κάτω μέρος της φόρμας. Ρίξτε τη μισή ζύμη από πάνω. Απλώστε τα υπόλοιπα μήλα πάνω από τη ζύμη σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, καλύψτε τα με την υπόλοιπη ζύμη.

7. Τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε για περίπου μία ώρα. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου κατά το ψήσιμο. Μπορείτε να ελέγξετε αν είναι έτοιμη η μηλόπιτα τρυπώντας την με ένα ξύλινο σουβλάκι (οδοντογλυφίδα). Εάν το ραβδί παραμένει στεγνό, η ζύμη δεν έχει κολλήσει σε αυτό, αυτό σημαίνει ότι η σαρλότ είναι έτοιμη. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα άχνη ζάχαρη πάνω από τη μηλόπιτα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Η Σάρλοτ σε αργή κουζίνα. Πώς να μαγειρέψετε τη σαρλότ σε ένα πολυμαγειρικό

Είναι πιο εύκολο να φτιάξετε μια μηλόπιτα σε μια αργή κουζίνα παρά σε έναν φούρνο. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το κάψιμο της σαρλότ. Πάρτε τα μισά από τα προ-κομμένα μήλα και στρώστε με αυτά το κάτω μέρος του πιάτου. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη από πάνω. Απλώστε τα υπόλοιπα μήλα πάνω από τη ζύμη σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, καλύψτε τα με την υπόλοιπη ζύμη. Επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο" στο μενού, ορίστε την ώρα - 65 λεπτά. Αφού τελειώσει ένας κύκλος, εκτελέστε ξανά το multicooker στη λειτουργία "akeήσιμο" για 65 λεπτά.

Προετοιμασία: Svetlana Garbuk

Συνταγή σαρλότ μήλου:

• λάδι μούχλας
• 6 μεγάλα μήλα
• 3 μεγάλα αυγά
• 200 γραμμάρια ζάχαρης
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
• 125 γραμμάρια αλεύρι
• αλεσμένη κανέλα και άχνη ζάχαρη για ξεσκόνισμα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιπάνετε το κάτω μέρος της φόρμας Charlotte Springform με λάδι και στρώνετε με λαδόχαρτο. Λιπάνετε με λάδι το πάνω μέρος του χαρτιού και τις πλευρές της φόρμας. Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μεσαία κομμάτια. Κόβουμε το κάθε μισό σε τέσσερις λωρίδες και στη συνέχεια τις κόβουμε.

Διπλώστε τα κομμένα μήλα σαρλότ απευθείας στην προετοιμασμένη φόρμα. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ ή σύρμα για να χτυπήσετε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πήξει, το οποίο διατηρεί το σχήμα του στην επιφάνεια των χτυπημένων αυγών. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λείο, αλλά λείο. Η ζύμη της μηλόπιτας θα είναι πολύ πυκνή.

Ρίξτε τη ζύμη πάνω από τα μήλα σε μια φόρμα, κουτάλι ή σπάτουλα έτσι ώστε να καλύπτει όλα τα ανοιχτά μήλα. Περιμένετε λίγο μέχρι να κυλήσει η ζύμη στις κάτω στρώσεις των μήλων.

Bήνουμε τη σαρλότα μήλου στον προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα ή μέχρι να βγει το δοχείο στεγνό. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο. Chύξτε στο τηγάνι για δέκα λεπτά σε ένα ράφι, στη συνέχεια διπλώστε το σε ένα άλλο ράφι, ξεκολλήστε το χαρτί περγαμηνής και γυρίστε το ξανά στην πιατέλα. Πασπαλίστε με ελαφρώς αλεσμένη κανέλα.

6 συνταγές σαρλότ

Σαρλότ με μήλα

Συστατικά:

Μήλα - 750 γρ
Αλεύρι - 200 γρ
Αυγά - 4 τεμ.
Ζάχαρη - 200 γρ
Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι
Χυμός λεμονιού - 25 ml
Σκόνη ψησίματος - 15 g
Βούτυρο - 20 γραμμάρια
Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε καλά και ξεφλουδίστε τα μήλα · καλό είναι να αφήσετε μόνο το ζουμερό μέρος και αφαιρέστε τη φλούδα, τους σπόρους και τα βήματα. Κόψτε τα μήλα σε μεσαίου μεγέθους φετούλες. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού από πάνω.
2. Χτυπήστε τέσσερα αυγά σε ξεχωριστό μπολ αρκετά βαθιά. Προσθέστε ζάχαρη εκεί και χτυπήστε πολύ προσεκτικά: η μάζα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο αέρινη και η ζάχαρη σε αυτήν πρέπει να διαλυθεί εντελώς. Τελειώνουμε προσθέτοντας ζάχαρη βανίλιας στη μάζα. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ.
3. Όταν δεν μείνουν σβώλοι στο μείγμα, μπορείτε να κάνετε το ταψί. Λιπάνετε το με λιωμένο βούτυρο. Ρίξτε τις τελικές δοκιμές σε μια φόρμα και προσθέστε φέτες μήλου από πάνω. Τα φρούτα με ζύμη μπορούν να εναλλάσσονται σε στρώσεις.
4. Πριν τοποθετήσετε τη σάρλοτ στο φούρνο, θερμάνετε την στους 180 ° C. Το ψήσιμο μαγειρεύεται όχι περισσότερο από 50 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με σπίρτο ή οδοντογλυφίδα. Αφού κρυώσει η σαρλότ, πασπαλίστε τη με ζάχαρη άχνη.

Σαρλότ με μαρμελάδα

Συστατικά:

Αλεύρι - 200 γρ
Μαρμελάδα - 1 στοίβα.
Σκόνη ψησίματος - 10 g
Ζάχαρη - στοίβα ⅓.
Αυγά - 4 τεμ.
Αλάτι για γεύση
Ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση

Παρασκευή:

1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα χτυπάμε ξεχωριστά. Σταδιακά προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στο μπολ με πρωτεΐνες. Ως αποτέλεσμα, η μάζα πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενής, δεν πρέπει να υπάρχουν ακόμη και μικροί σβώλοι σε αυτήν.
2. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στους κρόκους. Ανακατέψτε τα μέχρι να γίνουν λεία και, στη συνέχεια, προσθέστε τα στη μάζα με πρωτεΐνες. Στο μείγμα των αυγών, προσθέστε σταδιακά στο κοσκινισμένο αλεύρι.
3. Προσθέστε αργά την επιλεγμένη μαρμελάδα σε μια ομοιογενή ζύμη. Ένα ποτήρι είναι αρκετό: η γεύση είναι κατά την κρίση σας, ωστόσο, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα με μικρή οξύτητα. Λάβετε υπόψη ότι η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή.
4. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, μπορείτε να την πασπαλίσετε με λίγο αλεύρι. Μαγειρεύετε τη σαρλόττα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε σαρλότ με ζάχαρη άχνη.

Σαρλότ χωρίς αυγά

Συστατικά:

Μήλα - 4-5 τεμ.
Κεφίρ - 200 γρ
Αλεύρι - 1 στοίβα.
Σιμιγδάλι - 1 στοίβα.
Ζάχαρη - 1 στοίβα.
Calvados ή μπράντι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κανέλα ή βανίλια για γεύση
Σόδα, σβησμένη με ξύδι - 1 πρέζα
Βούτυρο - 20 γραμμάρια

Παρασκευή:

1. Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ μέσα στο οποίο αναμειγνύεται κεφίρ, το αλκοολούχο ποτό που επιλέξατε (Calvados ή μπράντι), ζάχαρη και σιμιγδάλι. Προσθέστε κανέλα ή βανίλια, καθώς και σβησμένη σόδα.
2. Στη συνέχεια, το μείγμα είναι προ-κοσκινισμένο αλεύρι και λιωμένο βούτυρο. Η μάζα αναμιγνύεται, η δομή της πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.
3. Προετοιμάστε τα μήλα: πρώτα, πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά και να τα ξεφλουδίσετε και να τα ξεφλουδίσετε. Κόβουμε σε φέτες και ρίχνουμε στη ζύμη.
4. Μαγειρεύοντας στο φούρνο, επομένως είναι σκόπιμο να πασπαλίζετε τη λιπαρή φόρμα με λίγο σιμιγδάλι. Η Σάρλοτ ψήνεται χωρίς αυγά για περίπου 50 λεπτά σε μέση θερμοκρασία 200 ° C. Η σκόνη ζάχαρης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τελική πινελιά.

Σαρλότ με δαμάσκηνα και μήλα

Συστατικά:

Μήλα - 3-4 τεμ.
Λεμόνι - 1 τεμ.
Αυγά - 4 τεμ.
Δαμάσκηνα - 5-6 τεμ.
Αλεύρι - 130 γρ
Κρέμα 20% λιπαρά - 100 ml
Ζάχαρη - 60 γρ
Ζάχαρη βανίλιας - για γεύση
Αλάτι για γεύση
Ζάχαρη άχνη και κανέλα για διακόσμηση - για γεύση

Παρασκευή:

1. Ενώ ετοιμάζουμε τη ζύμη, μπορείτε να αρχίσετε να προθερμαίνετε το φούρνο. Η ιδανική θερμοκρασία για τη σαρλότ είναι 180 ° C.
2. Τα μήλα πλένονται καλά, ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι, κόβονται σε λεπτές φέτες μεσαίου μεγέθους. Πασπαλίστε τα φρούτα με χυμό λεμονιού, μετά από το οποίο μπορείτε να τα πασπαλίσετε με λίγο ξύσμα και ζάχαρη βανίλιας.
3. Στο μείγμα ρίχνουμε δαμάσκηνα, ξεφλουδισμένα και κομμένα στη μέση. Τα δαμάσκηνα μπορούν να αντικατασταθούν, για παράδειγμα, με ένα πορτοκάλι. Σε αυτή την περίπτωση, το καθαρίζουμε και κόβουμε τις φέτες στα μισά του ίδιου μεγέθους.
4. Το αλεύρι προ-κοσκινίζεται. Προσθέστε σταδιακά αυγά κοτόπουλου και ανακατέψτε χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Όταν δεν έχουν μείνει σβώλοι στη μάζα, μπορούμε να ρίξουμε κρέμα (όχι κρύο, αλλά σε θερμοκρασία δωματίου). Εδώ έρχεται κρυσταλλική ζάχαρη, λίγο αλάτι. Χτυπήστε τα πάντα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μίξερ. Προσθέστε προσεκτικά τα μισά δαμάσκηνα και φέτες μήλου.
5. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο. Τώρα μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη και να μαγειρέψετε για τουλάχιστον 40 λεπτά. Αφού η σαρλότ είναι έτοιμη, αφήστε την να κρυώσει και διακοσμήστε τη με ζάχαρη άχνη. Πασπαλίστε με κανέλα στις πλευρές της ζύμης.

Σαρλότ με σταφύλια

Συστατικά:

Βούτυρο - 50 γρ
Αυγά - 2 τεμ.
Λάδι σταφυλιού ή ελαιόλαδο - 50 ml
Μαύρη ζάχαρη - 130 g
Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι - 200 γρ
Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Φλούδα ενός πορτοκαλιού
Γάλα - 60 ml
Κόκκινα σταφύλια χωρίς σπόρους - 300 γρ

Παρασκευή:

1. Λιώνουμε το βούτυρο στη σόμπα σε χαμηλή φωτιά. Θυμηθείτε να το κρυώσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε τα αυγά με λάδι από σπόρους σταφυλιού. Βανιλίνη, κοκκοποιημένη ζάχαρη και προ-λιωμένο βούτυρο προστίθενται στο μείγμα. Όλα χτυπιούνται καλά με μίξερ.
2. Το αλεύρι προ-κοσκινίζεται, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, δύο τύπους ξύσμα και αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε το μείγμα αυγών και βουτύρου με αλεύρι, μετά από το οποίο μπορείτε να προσθέσετε γάλα σε αυτό. Λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι.
3. Το ταψί λιπαίνεται με βούτυρο. Μπορούμε να απλώσουμε μέρος της ζύμης προσθέτοντας το μισό φρούτο από πάνω. Ρίχνουμε ξανά τη ζύμη και την καλύπτουμε με τα υπολείμματα σταφυλιών. Weήνουμε τη σαρλότ για τουλάχιστον 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C. Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Σαρλότ με αχλάδι

Συστατικά:

Αχλάδια - 400 γρ
Αυγά - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 200 γρ
Φυσικό άγλυκο γιαούρτι - 200 γρ
Αλεύρι - 250 γρ
Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού
Αποξηραμένα κεράσια (προαιρετικά) - 40 γρ

Παρασκευή:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
2. Ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, μπορείτε να ξεκινήσετε την επεξεργασία των αχλαδιών: ξεπλύνετε τα καλά, ξεφλουδίστε τα με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε τους σπόρους. Είναι καλύτερο να κόψετε το αχλάδι όχι σε φέτες, αλλά σε μικρούς κύβους.
3. Χτυπάμε δύο αυγά καλά με κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια αέρινη συνοχή. Τώρα μπορεί να προστεθεί φυσικό γιαούρτι στο μείγμα και μετά έρχεται κοσκινισμένο αλεύρι. Στο αλεύρι προστίθενται μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.
4. Αφού η μάζα είναι έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα σε αυτήν. Προσθέτουμε το αχλάδι χωρίς αποτυχία, και το κεράσι προαιρετικά.
5. Λαδώνουμε το ταψί με βούτυρο και ψήνουμε τη σαρλόττα με αχλάδι για περίπου 50 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα ή ένα σπίρτο. Πασπαλίστε τη δροσερή σαρλότ με ζάχαρη άχνη.

Καλή όρεξη!

Η Σάρλοτ κατέχει υπερηφάνεια σε όλες σχεδόν τις κουζίνες του κόσμου, αλλά κάπου είναι πουτίγκα, κάπου κρύο γλυκό ή πίτα με μήλα.

Σύμφωνα με μια εκδοχή, το όνομα "Charlotte" προέρχεται από το γυναικείο όνομα Charlotte. Σύμφωνα με μια άλλη, με βάση τη γνώμη των μαγειρικών επιστημόνων που λειτουργούν με συνταγές του 15ου αιώνα, προέρχεται από την αγγλική λέξη charlyt, που σημαίνει "φτιαγμένο από χτυπημένα αυγά, γάλα και ζάχαρη". Παρεμπιπτόντως, στην Αγγλία, τον 15ο αιώνα, ένα πιάτο με κρέας με το ίδιο όνομα ήταν πολύ δημοφιλές. Αλλά, σε κάθε περίπτωση, η κύρια πηγή όλων των τύπων σαρλότ είναι η αγγλική πουτίγκα.

Η πρώτη σαρλότ δημιουργήθηκε με τη μορφή ενός κρύου γλυκού: υγραμένες φέτες ψωμιού ή μπισκότα τοποθετήθηκαν σε στρώσεις και διασκορπίστηκαν με κομμένα φρούτα.

Υπάρχουν ενδιαφέροντες θρύλοι για τη σαρλότ. Το πρώτο λέει ότι όταν ο βασιλιάς Γεώργιος Γ ruled κυβέρνησε τη Μεγάλη Βρετανία τον 18ο αιώνα, η σύζυγός του, βασίλισσα Σαρλότ του Μεκλεμβούργου-Στρελίτσκαγια, ήταν η προστάτιδα εκείνων που καλλιεργούσαν μήλα και εφηύρε το γλυκό μήλου "Charlotte".

Ο δεύτερος μύθος λέει αυτό: υπήρχε ένας σεφ στη Μεγάλη Βρετανία που ήταν απελπιστικά ερωτευμένος με ένα κορίτσι που ονομάζεται Charlotte, για το οποίο δημιούργησε ένα υπέροχο γλυκό μήλου, το οποίο πήρε το όνομά του από την αγαπημένη του.

Ο τρίτος μύθος αφορά στα τέλη του 19ου - αρχές του 20ού αιώνα. Εκείνη την εποχή, υπήρχαν αρκετά γερμανικά αρτοποιεία στη Ρωσία, όπου η σαρλότ παρασκευάστηκε από τα υπολείμματα των προϊόντων αρτοποιίας και του ψωμιού. Οι Ρώσοι κορόιδευαν αυτό το πιάτο, λέγοντας ότι οι γυναίκες των Γερμανών είναι τόσο οικονομικές που κάνουν ακόμη και πίτες από παξιμάδια, αλλά οι ίδιες οι γυναίκες ονομάζονταν σαρλότ.

Προς το παρόν, παρά την ποικιλία επιλογών μαγειρέματος, υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι σαρλότ:

Αγγλική πουτίγκα σαρλότ.Είναι φτιαγμένο από φέτες ψωμιού και μήλα, που σερβίρονται είτε «ωμά» είτε ψημένα.

Charlotte "Charlotte Russe", εφευρέθηκε από τον Antoine Karem. Παρασκευάζεται στρώνοντας τη φόρμα με μπισκότα σαβογιάρντι και στη συνέχεια περιχύνοντάς την με βαυαρική κρέμα με ζελατίνη.

Ρωσική παραδοσιακή σαρλότ με μήλα, όπου στη ζύμη μπισκότου προστίθενται φρούτα (και μερικές φορές λαχανικά).

⭐⭐⭐⭐⭐ Σαρλότ με μήλα - μια συνταγή για μια νόστιμη και απλή σαρλότα στο φούρνο και αργή κουζίνα. Προκειμένου μια πλούσια σαρλότ με μήλα από μια απλή συνταγή να αποδειχθεί νόστιμη και αρωματική, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες ξινού μήλου. Και μόνο στο σπίτι παίρνετε την πιο νόστιμη σαρλότα μήλου. Είναι δυνατόν να βρούμε μια οικογένεια στη χώρα μας που να μην μαγειρεύει σαρλότ μήλου το γενναιόδωρο φθινόπωρο; Παρά την ποικιλία επιλογών για την εκτέλεσή του, το πιο απλό μπισκότο, στο οποίο προστίθενται μήλα, είναι ακόμα κλασικό.

Νόστιμες και απλές συνταγές σαρλότ με μήλα

Όσο για το όνομα της σαρλότ, υπάρχει μια ρομαντική ιστορία για έναν απελπιστικά ερωτευμένο σεφ που βρήκε πώς να μαγειρεύει σαρλότ με μήλα και αφιέρωσε αυτή τη συνταγή στην κυρία της καρδιάς του Σαρλότ. Έτσι εμφανίστηκε η πίτα σαρλότ. Η Σαρλότ παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια ποικιλία γεμισμάτων, μεταξύ των οποίων μπορεί να υπάρχουν κοινά μούρα για τη Ρωσία και εξωτικά φρούτα, αλλά η κλασική επιλογή εξακολουθεί να είναι η σαρλότ με μήλα. Μια απλή συνταγή σαρλότ θα περιγραφεί παρακάτω.

Η γεύση της πίτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο μήλου που χρησιμοποιείται. Είναι πολύ σημαντικό να είναι φυσικά, όχι όμορφα, χημικά. Τα καλά μήλα εντοπίζονται εύκολα:

• Πρώτον, δεν θα είναι εντελώς υγρά και λαμπερά, πάντα υπάρχει κάποιο ελάττωμα (μια μικρή σκουληκότρυπα, μια κρούστα σε διάφορα μέρη κ.λπ., δείχνει ότι τα έντομα θα ήθελαν επίσης αυτό το φρούτο πολύ).
• Δεύτερον, τα πιο φρέσκα μήλα εμφανίζονται σε διάφορες περιοχές της χώρας κυρίως στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου, όταν φτάνει μια νέα σοδειά.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για το ψήσιμο της σαρλότ στο Διαδίκτυο, αλλά σε πολλούς δεν αρέσει πραγματικά να μαγειρεύουν πιάτα που διαρκούν πολύ ή έχουν μια σύνθετη συνταγή για μαγείρεμα. Πολλοί συγγραφείς προτείνουν να διαχωριστούν τα ασπράδια από τους κρόκους, αλλά αυτή η διαδικασία απαιτεί μια συγκεκριμένη ικανότητα, έτσι ώστε ούτε μια σταγόνα κρόκου να μην εισέλθει στην πρωτεΐνη.

Κάποιος προτείνει την απολίπανση πιάτων στα οποία θα χτυπηθούν τα αυγά. Δεν θα κάνουμε τίποτα από αυτό, γιατί σε αυτό το άρθρο προτείνουμε να ψήσετε στο φούρνο την πιο απλή νόστιμη σαρλότα με μήλα που παίρνετε πάντα. Με αυτόν τον τρόπο, θα χρησιμοποιήσουμε ελάχιστα συστατικά που είναι πάντα στο χέρι.

Κλασσική συνταγή Charlotte με μήλα

Κλασική συνταγή σαρλότ μήλου

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη?
• Ξινά μήλα?
• 3 αυγά κοτόπουλου (διατηρημένα με απλή ψύξη στο ψυγείο).
• Σόδα (στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού) σβήνεται με ξύδι.
• 1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ στο οποίο θα τα χτυπήσετε. Ρυθμίστε το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα και χτυπήστε τα αυγά μέχρι να αφριστούν. Εάν δεν υπάρχει μίξερ ή συνδυασμός, μπορείτε να το κάνετε με ένα σύρμα ή ακόμα και ένα πιρούνι, αλλά τότε ο χρόνος για το χτύπημα του μείγματος θα αυξηθεί ανάλογα.
2. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη σε αυτή τη μάζα, στη συνέχεια σόδα, σβησμένη με ξύδι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα για περίπου 1-2 λεπτά. Η συνοχή της ζύμης πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.
3. Καλύψτε τη φόρμα με την οποία θα ψήσετε τη σαρλότα μήλου με περγαμηνή για ψήσιμο. Εάν θέλετε, μπορείτε να το λιπάνετε με βούτυρο, αλλά εγώ όχι (γιατί θα χρειαστώ επιπλέον κόπο!). Εάν χρησιμοποιείτε καλούπι σιλικόνης, δεν χρειάζεται χαρτί.
4. Στα συστατικά της σαρλότ, δεν αναφέραμε τον αριθμό των μήλων. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μήλα είναι διαφορετικά σε μέγεθος και επίσης επειδή σε πολλούς αρέσει όταν υπάρχουν πολλά μήλα. Στη συνέχεια, όμως, η μηλόπιτά μας από μέσα αποδεικνύεται υγρή. Αν θέλετε η σαρλότ σας να στεγνώσει μέσα, πάρτε μικρότερα μήλα, συγκεκριμένα 2 μέτρια μήλα ή 4 μικρά. Μπορείτε να κόψετε το δέρμα από μήλα αν θέλετε, αλλά, κατ 'αρχήν, δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό. Κόβουμε τα φρούτα σε αυθαίρετα κομμάτια και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα στη φόρμα.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη από πάνω, προσπαθώντας να καλύψουμε όλα τα μήλα. Ισοπεδώνουμε με ένα κουτάλι.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε τη μηλόπιτα μας μέσα για 30-40 λεπτά. Συνιστάται να μην ανοίγετε το φούρνο για τα πρώτα 20 λεπτά, έτσι ώστε η σαρλότ να μην κατακαθίσει. Ελέγχουμε την ετοιμότητα του κέικ με σπίρτο ή οδοντογλυφίδα. Εάν το ραβδί είναι στεγνό και η κρούστα έχει ροδίσει - η σαρλότα μήλου είναι έτοιμη! Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά και σερβίρουμε. Μπορείτε να το αναποδογυρίσετε και να αφαιρέσετε το χαρτί. Or δεν χρειάζεται να το αναποδογυρίσετε όπως θέλετε. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πασπαλίζετε από πάνω με ζάχαρη άχνη ή πατατάκια σοκολάτας για ομορφιά.

Σαρλότ με τυρί cottage και μήλα

Η ασυνήθιστη σαρλότ με τυρί cottage και μήλα προσελκύει με την τρυφερότητα και την απαλότητά της. Παρεμπιπτόντως, σε αυτή την πίτα, το συνηθισμένο αλεύρι αντικαθίσταται με σιμιγδάλι, εξαιτίας του οποίου η σαρλότ κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 100 γραμμάρια βούτυρο?
• 250 γραμμάρια τυρί cottage?
• 1 αυγό?
• 6 μέτρια μήλα.
• 1 ποτήρι ωμό σιμιγδάλι?
• Λίγο φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε το κέντρο με σπόρους και κόψτε σε ίσες φέτες.
2. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και λίγη ζάχαρη.
3. Τρυπήστε τη ζάχαρη με ωμά αυγά, προσθέστε λιωμένο βούτυρο, μπέικιν πάουντερ στο μείγμα και ανακατέψτε δυνατά με ένα κουτάλι.
4. Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου και προσθέστε το στο κουρκούτι, στη συνέχεια προσθέστε σιμιγδάλι.
5. Αφήστε να σταθεί για περίπου 10-15 λεπτά. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου στο κάτω μέρος της λαδωμένης φόρμας, ρίξτε τη ζύμη από πάνω.
6. Τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ° C, μετά από πέντε λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C και ψήστε για άλλα 40-45 λεπτά.

Ιστορικά, η σαρλότ φτιάχτηκε από λευκό ψωμί, κρέμα γάλακτος, μήλα και ποτό. Θεωρητικά, μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε φρούτα και μούρα. Και πρακτικά - το πιο νόστιμο εξακολουθεί να λαμβάνεται από απλά ξινά μήλα - για παράδειγμα, Antonovka ή Simirenka - και αυγά προσεκτικά χτυπημένα με ζάχαρη. Στην απλούστερη έκδοση, πρέπει να κόψετε τα μήλα σε λεπτές φέτες και να τα βάλετε στον πάτο ενός ταψιού και να ρίξετε μια ζύμη τεσσάρων αυγών, ένα ποτήρι ζάχαρη και ένα ποτήρι αλεύρι από πάνω. Και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μόνο 30-35 λεπτά.

Παραδοσιακή συνταγή για σαρλότ

Συστατικά:

• Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Αλάτι - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Ζάχαρη - 1 ποτήρι.
• Μήλο - 1 κιλό.
• Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπήστε τα ασπράδια με μισό ποτήρι ζάχαρη.
2. Χτυπήστε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη.
3. Συνδυάστε τα πάντα και προσθέστε σταδιακά αλεύρι.
4. Προσθέστε αλάτι και σόδα.
5. Προσθέστε μήλα σε κύβους.
6. Λαδώνουμε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι.
7. Βάλτε τη μάζα σε μια φόρμα και βάλτε το φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
8. Bήνουμε για 30-40 λεπτά.

Πλούσια σαρλότ με μήλα στο φούρνο

Μια απλή συνταγή για μια πλούσια σαρλότα με μήλα είναι υποχρεωμένη να εγκατασταθεί στο μαγειρικό σημειωματάριο ακόμη και της νεότερης οικοδέσποινας. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται με έναν στοιχειώδη τρόπο, αλλά πάντα αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο, τρυφερό και "ευάερο". Η πλούσια κλασική σαρλότ με μήλα δεν χάνει τη γεύση της την επόμενη μέρα, λύνοντας το ζήτημα ενός απογευματινού σνακ και ενός γλυκού σνακ.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 1 ποτήρι.
• Πράσινα μήλα - 3-4 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 3-4 σταγόνες.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 1 ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Διαχωρίζοντας τους κρόκους από τις πρωτεΐνες, χτυπάμε με ένα μίξερ, προσθέτοντας αμέσως ολόκληρο το κανόνα της ζάχαρης. Επιτυγχάνουμε πλήρη διάλυση των κόκκων ζάχαρης, καθώς και σημαντική αύξηση του όγκου της μάζας.
2. Τώρα ας αρχίσουμε να δουλεύουμε με πρωτεΐνες. Για να χτυπήσετε καλύτερα τη μάζα, προσθέστε 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού, θα σας βοηθήσει επίσης να απαλλαγείτε από την πιθανή μυρωδιά του αυγού κατά το μαγείρεμα του μπισκότου. Δουλεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να αποκτηθεί μια πλούσια λευκή μάζα.
3. Μεταφέρουμε τα χτυπημένα ασπράδια στους κρόκους. Ανακατέψτε απαλά, εξασφαλίζοντας ομοιομορφία. Αν θέλετε να φτιάξετε σαρλότ όσο το δυνατόν γρηγορότερα και πιο απλά, μπορείτε να χτυπήσετε αυγά με ζάχαρη σε ένα δοχείο ταυτόχρονα, χωρίς να το χωρίσετε σε ασπράδια και κρόκους. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, το κέικ θα βγει λιγότερο «αέρινο».
   Στη συνέχεια, σε μικρές μερίδες, κοσκινίστε το αλεύρι στη μάζα των αυγών, ανακατεύοντας κάθε φορά με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη πρέπει να είναι λεία και ομοιόμορφη, χωρίς σβώλους αλευριού.
4. Στρώνουμε ένα αποσπώμενο ταψί με διάμετρο 22 cm από μέσα με ένα κομμάτι βούτυρο, καλύπτουμε τον πάτο με περγαμηνή (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο μεγαλύτερου μεγέθους - σε αυτή την περίπτωση, το κέικ θα αποδειχθεί όχι τόσο υψηλό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο). Για τη σαρλότ, επιλέγουμε σκληρά πράσινα μήλα ξινών ποικιλιών. Αφού καθαρίσετε και αφαιρέσετε τον πυρήνα, κόψτε τον σε λεπτές πλάκες και τοποθετήστε τον στον πάτο ενός ανθεκτικού στη θερμότητα δοχείου.
5. Γεμίστε τα μήλα με την προετοιμασμένη ζύμη και αφαιρέστε τη φόρμα σε ζεστό φούρνο για 30-35 λεπτά (μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα). Διατηρούμε τη θερμοκρασία γύρω στους 180 βαθμούς. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, προσπαθούμε να μην ανοίξουμε για άλλη μια φορά το φούρνο, ώστε να μην βυθιστεί το αφράτο μπισκότο.
   Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμο με τον παραδοσιακό τρόπο - βυθίστε ένα σπίρτο στη ζύμη. Αν παραμείνει στεγνό, η σαρλότ μήλου είναι έτοιμη! Αφού κρυώσει ελαφρώς το ψήσιμο, αφαιρέστε τη σχιστή σανίδα. Αναποδογυρίστε το κέικ, αφαιρέστε την περγαμηνή και σερβίρετε.
6. Η πλούσια κλασική σαρλότ με μήλα είναι εντελώς έτοιμη! Απολαύστε το τσάι σας!

Apple γρήγορη σαρλότ

Στιγμιαία σαρλότα μήλου

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Λειωμένο παγωτό ή λευκή σοκολάτα - 150-200 g ή για γεύση.
• Αλεύρι σίτου - 1 ποτήρι.
• Μεγάλα μήλα - 2 τεμ.
• Βούτυρο - για λίπανση του καλουπιού.
• Λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα μήλα, ψιλοκόψτε τα.
2. Πνίγουμε λευκή σοκολάτα για ένα ζευγάρι. Εάν θέλετε να προσθέσετε παγωτό στο κέικ, τότε βγάλτε το από το ψυγείο νωρίς και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο, ώστε να έχει χρόνο να λιώσει.
3. Οδηγήστε τα αυγά σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα με ζάχαρη.
4. Χτυπήστε τη μάζα αυγού-ζάχαρης με ένα μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά.
5. Ρίξτε αλεύρι στο μείγμα σε μικρές μερίδες, ενώ χτυπάτε τη ζύμη με ένα μίξερ. Θα πρέπει να έχουμε μια συνοχή όχι παχιά, αλλά όχι υγρή ξινή κρέμα.
6. Ρίξτε παγωτό ή σοκολάτα στην τελική ζύμη, ανακατέψτε απαλά τη μάζα.
7. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φυτικό λάδι), βάλτε τα θρυμματισμένα μήλα σε αυτό.
8. Γεμίστε τα φρούτα με γλυκιά ζύμη, η οποία πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη τη φόρμα.
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Χρειάζεται μόνο να ψήσετε μια γρήγορη σαρλότ σε ζεστό φούρνο, έτσι ώστε να μπορεί να ψηθεί καλά.
10. Weήνουμε το επιδόρπιο για 25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 °.
11. Μετά το μαγείρεμα, κρυώστε λίγο τα ψημένα, στη συνέχεια κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε ζεστά με τσάι στο τραπέζι.

Η Σάρλοτ σε μια αργή κουζίνα: μια απλή συνταγή

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 ποτήρι.
• Μήλα - 500 γρ.
• Κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι σίτου - 1 ποτήρι.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα αυγά με μαγειρική σόδα και σπάστε σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη.
2. Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη - πρώτα σε χαμηλές ταχύτητες, στη συνέχεια σε γρήγορες ταχύτητες μέχρι να αφρατέψουν.
3. Όσο πιο χνουδωτό είναι το μείγμα, τόσο καλύτερα θα βγει η σαρλότ με μήλα.
4. Προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και κανέλα και ζυμώστε τη ζύμη σε μια συνοχή σαν παχιά ξινή κρέμα.
5. Κόβουμε τα μήλα σε κύβους και τα προσθέτουμε στη ζύμη. Συνήθως, όταν μαγειρεύετε σαρλότ, αυτό δεν γίνεται. Αλλά με τα μήλα, η σαρλότ αποδεικνύεται πολύ πιο ζουμερή και πιο τρυφερή. Εδώ για γεύση και επιθυμία.
6. Λιπάνετε το μπολ με το μαγείρεμα με βούτυρο, πασπαλίστε με ζάχαρη λίγο, λίγο.
7. Κόψτε το μήλο σε κυβάκια και αφαιρέστε τους σπόρους. Πρώτα, βάλτε λεπτές φέτες μήλου σε ένα multicooker. Η ζάχαρη χρειάζεται έτσι ώστε τα μήλα να καραμελώσουν κατά το ψήσιμο του κέικ.
8. Μεταφέρετε απαλά τη ζύμη σε ένα multicooker και απλώστε την στην επιφάνεια.
9. Μαγειρεύετε πλούσια σαρλότ σε αργή κουζίνα στη λειτουργία "akingήσιμο" για 60 λεπτά. Συνήθως, το κέικ ψήνεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Σε κάθε περίπτωση, ελέγχετε περιοδικά την πίτα για ετοιμότητα.
10. Αφήστε τη σαρλότ να σταθεί για 5 λεπτά με το καπάκι του πολυμαγειρέματος ανοιχτό και αφαιρέστε το. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τη σχάρα ατμού και αναποδογυρίστε το μπολ. Καλή όρεξη!

Σαρλότ με μήλο και μπανάνα

Σαρλότ με μπανάνες και μήλα

Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή για να φτιάξετε μια γρήγορη σαρλότ είναι μια συνταγή με μπανάνα και κανέλα στο φούρνο. Και παρόλο που η τεχνολογία ψησίματος είναι απλή, μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία δεν θα είναι περιττή.

Η πίτα ψήνεται γρήγορα και πεντανόστιμα στο φούρνο, δίνει στα αρτοσκευάσματα ένα όμορφο ρουζ, μια ελαφριά κρούστα και μια μικρή κρούση, που κάνει τη σαρλότ ακόμα πιο ορεκτική. Λίγη μπανάνα και κανέλα θα «διακοσμήσουν» μόνο το γλυκό, οπότε φροντίστε να τα προσθέσετε στη σαρλότ αν θέλετε να αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα και να έχει μια αξέχαστη δελεαστική γεύση.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 ποτήρι.
• Ζάχαρη - 1 ποτήρι.
• Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μήλα - 6-10 τεμ.
• Μπανάνες - 1-2 τεμ.
• Κανέλα - για γεύση.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε μήλα και μπανάνες: τα ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα.
2. Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια: κόψτε τις μπανάνες σε λεπτούς δακτυλίους, τα μήλα σε φέτες. Εάν μαγειρέψετε τα φρούτα μετά το ζύμωμα της ζύμης, τότε θα έχει χρόνο να "καθίσει", κάτι που δεν είναι πολύ καλό για το ψήσιμο ενός πλούσιου κέικ.
3. Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη (χρησιμοποιώντας μίξερ) για 1-1,5 λεπτά για να πάρετε μια παχιά, φουσκωτή και το πιο σημαντικό - μια αφράτη μάζα.
4. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, σόδα σβησμένη με ξύδι, στη συνέχεια ανακατέψτε απαλά τη μάζα έτσι ώστε ο αφρός που χρειαζόμαστε να μην εξαφανιστεί.
5. Λιπάνετε τη φόρμα ή το τηγάνι από χυτοσίδηρο (για τους οποίους, σε ό, τι πιο βολικό να μαγειρέψετε), λιπάνετε τις πλευρές και το κάτω μέρος με σιμιγδάλι ή τριμμένη φρυγανιά, απλώστε (ομοιόμορφα) ψιλοκομμένα μήλα σε αυτό. Εάν θέλετε, πασπαλίστε με κανέλα για γεύση.
6. Γεμίστε τα μήλα με μέρος της ζύμης, βάλτε τα δαχτυλίδια μπανάνας από πάνω, γεμίστε ξανά τα φρούτα με τη ζύμη.
7. Τοποθετούμε το τηγάνι / τηγάνι με σαρλότ σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε την πίτα για 20-25 λεπτά στη φωτιά, λίγο πάνω από το μέσο. Κατά καιρούς, το γλυκό πρέπει να ελέγχεται με οδοντογλυφίδα για ετοιμότητα.

Μετά την τελική προετοιμασία, βγάζουμε τη γρήγορη σαρλότ μαζί με τη φόρμα από το φούρνο. Δίνουμε λίγο χρόνο στην πίτα να κρυώσει, μετά την οποία βγάζουμε το γλυκό, το κόβουμε σε κομμάτια και στη συνέχεια το μεταφέρουμε, όμορφο και αρωματικό, για να το φάει το νοικοκυριό μας.

Σε σύγκριση με την τυπική τεχνολογία μαγειρέματος, όπου η πίτα ψήνεται για περισσότερο από μία ώρα, μια γρήγορη σαρλότα με μήλα γίνεται σε μόλις μισή ώρα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά έχει μια εξαιρετική πρωτότυπη γεύση, για την οποία είναι αδύνατο να μην την ερωτευτείς. Μαγειρέψτε το αγαπημένο σας επιδόρπιο γρήγορα και νόστιμο και μπορεί οι προσπάθειές σας να μην σας απογοητεύσουν. Καλή όρεξη!

Η ασύγκριτη ΣΑΡΛΟΤ | Η πιο νόστιμη συνταγή

Αν σας άρεσε το άρθρο " Σαρλότ με μήλα κλασικά: συνταγές με φωτογραφίες"μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια. Κάντε κλικ σε οποιοδήποτε από τα παρακάτω κουμπιά για αποθήκευση και κοινοποιήστε την στα κοινωνικά μέσα. Αυτό θα είναι το καλύτερο" ευχαριστώ "για το υλικό.