Резюме на GCD за деца от старша предучилищна възраст на тема "Зеленчуци"

Автор: Татяна Николаевна Хусаинова, детска градина MADOU стр. Кигбаево, Сарапулски окръг, Удмуртска република.
Предлагам на вашето внимание обобщение на GCD за деца от старша предучилищна възраст на тема "Зеленчуци". Този материал може да бъде полезен за учители в предучилищна възраст, родители.

Писане на описателен разказ на тема "Зеленчуци"

Образователни задачи:
Консолидиране на идеи за зеленчуци;
Усъвършенстване, разширяване и активиране на речника на тема "Зеленчуци"
Подобряване на граматичната структура на речта (съгласуване на прилагателни със съществителни, с умалително значение);
Научете се да използвате глаголи.

Задачи за развитие:

Развитие на съгласувана реч (съставяне на описателен разказ);
Визуално внимание и възприятие;
Артикулационни и фини и общи двигателни умения;
творческо въображение;
Развийте вниманието, паметта.

Образователни задачи:

Да се ​​формират умения за сътрудничество, взаимодействие, добронамереност, независимост, отговорност, умение да се вслушват в отговорите на връстниците;
Научете се да давате пълни отговори.

Оборудване:

Атрибути на зеленчуци (зеле, морков, лук, краставица, цвекло, морков, домат);
Листовки (от хартия за дихателни упражнения);
Градинарски костюм;
Пресни зеленчуци за лакомство.

Предварителна работа:

Екскурзия до градината;
Разглеждане на зеленчуци;
Разговор за ползите от зеленчуците;
Запознаване със схема „Зеленчуци”;
Съставяне на истории по схемата;
Изучаване на гимнастика с пръсти;

Ходът на преките образователни дейности

I. Организационен момент

Момчета, кое време на годината е? (есен)
Този, който ще назове знаците на есента, ще седне (птиците летят на юг, хората жънат реколта и т.н.)

II. Дихателни упражнения

Деца изпълняват дихателни упражнения и духат върху листата
Духа лек ветрец – ф-ф-ф
И тръска листа така - ф-ф-ф
(спокоен дъх)
Духа силен бриз – Ф-Ф-Ф
И разклаща листа така - Ф-Ф-Ф
(активно издишване)

Вятърът духа, листата се люлеят и пеят песните си:
Есенни листа, висящи по клони
Есенните листа казват на децата:
Аспен - а-а-а
Офика - и-и-и
Бреза - о-о-о
Дъб - woo
Децата пеят в хор "a-a-a", "i-i-i", "o-o-o", "u-u-u"

III. Упражнение "Нашата градина"

Момчета, казахте, че зеленчуците се берат през есента. Сега ще си припомним какво расте в нашата градина.
"Нашата градина"
Какво расте в нашата градина?
Краставици, сладък грах,
Домати и копър
За подправка и за тестване.
Има репички и марули -
Нашата градина е просто съкровище.

Шест зеленчука в нашата градина
Избройте по ред.
Ако сте слушали внимателно
Не забравяйте да ги назовете.
Назовете с една дума какво расте в градината? (Зеленчуци)

IV. Въведение в темата

Точно така, зеленчуци, те растат в градината в градината. Как растат зеленчуците? (расте в земята, над земята, по храстите ....)
И същите ли са? (Не)
Каква е разликата? (по цвят, форма, размер, вкус...)
Как се събират? (откъсвам, изкопавам, изтеглям, отрязвам, отрязвам)
Какво може да се приготви от зеленчуци? (картофено пюре, супа, сок, салата, зелеви зеле, кюфтета, зеленчуков хайвер...)
Какви зеленчукови сокове могат да се приготвят (моркови, домати, цвекло, краставици...)
Можете ли да ми кажете как се приготвят зеленчуците? (измиване, нарязване, пържене, варене, задушаване, сол, мариноване, замразяване, печене)
Знаете толкова много за зеленчуците, не искате ли да отидете на пътешествие? (да)
Каня ви да отидете в страната Огородная. Познахте ли вече кой живее там? (Зеленчуци) Спомняте ли си кой се грижи за зеленчуците? (градинар)
Сега ще се превърна в градинар, не обикновен, а вълшебен. Затворете очи и пребройте до пет.
- Здравейте момчета. Готови сте за пътуването, тогава трябва да кажете вълшебните думи: „Обърнете се около себе си, превърнете се в семена“
Децата се обръщат и си слагат зеленчукови маски.

V. Релаксация

Превръщам ви в малки зеленчукови семена. Седни. Топлото слънце стопляше семената, дъждът напояваше. Семената пораснаха и станаха растения. Бавно вдигнете ръце, растенията посягат към слънцето. Усетете напрежението. Слънцето гореше и растенията изсъхнаха. Отпуснете се, спуснете глава, спуснете раменете и торса. Дъждът се изля, растенията оживяха, посягайки към слънцето. (повторете релаксация)
Упражнение "Мазни - тънки"
Тиква (надуйте бузи) - краставица (издърпайте бузи) и др.

VI. Играта "Събиране на реколтата"

Късно лято в градината
Народът се събира
Узряла през цялата лятна реколта!
Какво сте събрали? Познайте?
1. Тук беше празно през пролетта.
През лятото расте ... .. (зеле - зеле)
2. Събираме в кошница
Много голям ... .. (картоф-картоф)
3. Земята се намокри от дъжда -
Махай се дебело момиче ... .. (цвекло - цвекло)
4. От земята - за чуб измама!
Издърпваме сочно……. (морков-морков)
5. Внукът помага на дядото -
Събира от градината.... (лук - лук)
6. Синьор изглежда вкусно,
Ярко червено ...... (домат - домат)
7. Браво под чаршафа
Зелена, дълга ....... (краставица - краставица)
Това е всичко! Въпреки че сме уморени
Събрахме всичко!

VII. Fizminutka

Градинарят решил да покаже зеленчуците си и устроил парад.
"Марш на зеленчуците"
Зелето върви добре
(стъпка с пръсти)
Важно е доматите стъпки
(Цял крак)
Внимание отива поклон
(На чорапите)
Картофите бавно излизат
(на токчета)
Скачане набързо морков
(Скокове)
Марш браво - краставици
(март стъпка)

VIII. Съставяне на описателен разказ по схемата

Зеленчуци, а сега искам да ми разкажеш за себе си. Една диаграма ще ви помогне в това. Нека си спомним какво означават тези символи. (цвят, форма, вкус, къде расте, как расте, какво се готви)
Децата измислят разказ за своя зеленчук по схемата.
Какви добри хора сте.
А ние ще завършим пътуването си с приготвянето на "зеленчукова супа".

IX. Гимнастика с пръсти

“Домакинята веднъж дойде от чаршията” Ю. Тувим
Веднъж домакинята дойде от пазара
(ходене на място)
Домакинята донесе от пазара
(Сгънете пръсти на ръцете)
Магданоз и цвекло
О!
Тук на масата се появи спор за зеленчуци
Кой е най-добрият, най-вкусен на масата
(Удар с юмруци последователно)
Картофи, зеле, моркови, грах,
Магданоз и цвекло
(Сгънете пръсти на ръцете)
О!
Междувременно домакинята взе нож
И с този нож тя започна да се руши
(Почукайте с ръба на дланта върху другата отворена длан)
Картофи, зеле, моркови, грах,
Магданоз и цвекло
(Сгънете пръсти на ръцете)
О!
Покрити с капак, в задушен съд
Варени, варени във вряща вода
(С кръстосани ръце)
Картофи, зеле, моркови, грах,
Магданоз и цвекло
(Сгънете пръсти на ръцете)
О!
И зеленчуковата супа се оказа, не е лоша!
(Покажете как се яде супа)

И сега е време да се върнем в детската градина. Едно, две, три, четири, пет - отново виждам момчетата.

Къде бяхме? Какво направи?
Вижте, градинарят ни остави подарък, пресни зеленчуци. Помогни си.

Текуща страница: 1 (общо книгата има 2 страници) [наличен откъс за четене: 1 страници]

шрифт:

100% +

Виктор Мороз
Разкажете на децата за плодовете

ЯБЪЛКА

Кехлибарени ябълки
Узряла на ябълковото дърво.
Кехлибарени ябълки
Яна и Яша ядоха.

(Н. Лунина)

Всеки знае как изглежда една ябълка. Това не е изненадващо. Ябълката е сред плодовете, каквото е картофът сред зеленчуците. Ябълковите градини на нашата планета заемат пет милиона хектара. Това е най-често срещаното плодно дърво.

Ябълката е позната на хората от древни времена. Този плод е споменат в Библията. Ева откъсна ябълка от дървото на познанието за доброто и злото.

Древна Гърция се счита за родното място на домашното ябълково дърво. Древните гърци и римляни смятали ябълката за символ на любовта и я посветили на богинята на красотата.

Древните германци са били сигурни, че ябълките са любимият плод на боговете. Те засадили ябълкови дървета около къщите си, надявайки се, че злият бог на бурята няма да хвърли светкавици по тях.

В Русия те започват да отглеждат ябълкови дървета още през 11 век. През 1051 г. в Киево-Печерската лавра е положена ябълкова градина. В предградията първите ябълкови градини се появяват през 12 век. с указ на Юрий Долгоруки.

На 19 август Русия отбеляза Ябълков Спас. Дотогава не е трябвало да се берат ябълки. На този ден узрели плодове се събират от ябълкови дървета и се освещават в храмовете. Ябълки се раздавали на бедни и бездомни. Колкото повече просяци храните, толкова по-пълна ще бъде реколтата през следващата година. Домакините изпекли този ден ябълков пай.

В Русия са известни няколкостотин сорта ябълки. Те се делят на летни, есенни и зимни. През втората половина на септември бяха събрани зимни сортове ябълки: антоновка, семеринка. Кожицата на тези сортове е дебела, със специално восъчно покритие, което предпазва плода от гниене. Можете да ги съхранявате до пролетта.

Ябълките се консумират пресни, сушени, накиснати и замразени. От тях се приготвят сокове, компот, конфитюр, конфитюр, мармалад, желе.

Ябълките са много полезни. Неслучайно руският народ е съчинил приказка за подмладяващите ябълки. Яжте ги и бъдете млади и здрави. Ябълките съдържат витамини, захари, соли на желязо, калий и магнезий.

МИСТЕРИЯ

Само извън камерата
Червена цев.
Докоснете пръста си - плавно,
И хапни - сладко.

(ябълка)

ПОсловици и поговорки

Септември ухае на ябълки, октомври - на зеле.

Ябълка не пада покрай ябълково дърво.

Каквото е дърво, такива са и ябълките.

КРУША

Крушата е много вкусна.
Много ни е тъжно без круша.
Крушата е храна
И особено в сладко.

(И. Горюнова)

По популярност и заето пространство крушата е на трето място след ябълковото дърво и черешата.

Отглеждането на круша е започнало много отдавна. Древнеримският писател Катон Стари в своя трактат „За земеделието“, написан преди повече от две хиляди години, дава препоръки как да се отглеждат круши правилно. Плиний Стари в работата си описва 35 разновидности круши. За разлика от съвременните сортове в древен Рим, крушите са били твърди. Те стават меки в края на 18 век благодарение на усилията на френски и белгийски животновъди. Един от тях, Van Monnet, разработи 400 сорта круши, 40 от които са популярни и днес.

Сега броят на сортовете круши надхвърли няколко хиляди.

Крушата се отглежда в градини, расте и по ръбовете, по сечищата в широколистните гори. Чувства се добре на скалисти планински склонове, тъй като не е взискателен към почвата, понася суша и леки слани. Крушовите дървета започват да дават плодове на 5-7 години. Вярно е, че в началото реколтата от тях е малка. Но когато дървото придобие сила, те получават до 200 центнера на хектар.

Крушите живеят доста дълго време, до 300 години. Най-старото плодно дърво в света се счита за круша, засадена през 1630 г. в американския град Денвър.

прекрасна круша,
Много сладък като мед.
Така че пита в дланта на ръката ви,
И след това още в устата.

(Н. Мигунова)

Плодът на крушата е 97% пулп, 2,5% кожа и само 0,5% семена. Съдържа витамини D и C, соли на калий, магнезий, желязо.

Крушите се ядат пресни, много се приготвят от тях. вкусни ястия, варят се конфитюри, конфитюри, компоти, круши се сушат и мариноват.

МИСТЕРИЯ

На дърветата между чаршафите
Птиците висят с главата надолу.

(круши)

ДЮЛЯ

Родината на дюлята се счита за Закавказие и Централна Азия, точно в тези райони сега се среща в дивата природа. Дюлята се отглежда от незапомнени времена, преди повече от 4000 години. Латинското наименование на дюля е Cytfonia, за което се предполага, че произлиза от град Сидон на остров Крит, широко се култивира още през първото хилядолетие пр.н.е.

Древните гърци са уважавали дюлята, за тях тя е била символ на красота и плодородие. Беше обичайно да се почерпят младоженците с дюля. Според една версия причината за раздора между Хера, Атина и Афродита не е ябълка, а дюля.

В момента са известни около 400 разновидности на дюля. Те се различават един от друг по структурата на цветята, формата на плода. Вярно е, че разликите между тях не са толкова значителни, колкото например между сортовете ябълки.

Плодовете на дюлята са жълти на цвят с различни нюанси, понякога с лек румен, много плътни, твърди и хрупкави. Ако дюлята има зеленикави петна, това означава, че все още не е съвсем узряла. Пулпът на този плод е леко вискозен, тръпчив и доста ароматен - в миризмата има нещо от ябълка, все още има иглолистен нюанс. Трябва да ядете само зряла дюля, препоръчително е да й дадете възможност да отлежава. Колкото по-дълго лежи, толкова по-вкусен, ароматен и по-мек става, стипчивият вкус изчезва.

Дюлята е много полезен плод. Съдържа калий, магнезий, калций, витамин С, ябълчена и лимонена киселини. Пулпът от дюля е богат на пектин.

Дюлята е универсален плод. Яде се сурова, прави вкусни компоти, конфитюри, консерви, захаросани плодове, може да се добавя към каши, салати, зеленчукова супа. Дюлева горчица - подправка, приготвя се от дюля и горчица с добавка на джинджифил и кориандър. Сиренето от дюли се нарича кондензиран сок от дюли с пулп.

Дюлята се отглежда в много страни по света - в Европа, Северна Америка, Северна Африка, Източна и Централна Азия. Отгледани са и студоустойчиви сортове, които успешно се отглеждат в района на Волга.

Друга разновидност на дюлята е японска дюля или хеномелес. Цветовете и плодовете на това растение са подобни на дюля. Chaenomeles е пренесен в Европа от Япония в края на 17 век. Постепенно той придоби популярност сред градинарите - той има много красиви декоративни цветя. Плодовете от японска дюля също са годни за консумация, но са по-кисели.

ХУБАЯ СУМА

Този плод започна да се отглежда не толкова отдавна. През 1855 г. американският адмирал Матю Пери донася от Япония непознат досега плод - Райска ябълка. В Америка обаче бил известен друг сорт – девствена райска ябълка. Индианците го използвали за медицински цели. От листата се запарва чай, семената се сушат, натрошават се и се прави кафе. Този сорт има малко общо с японската райска ябълка. Родното място на японската райска ябълка, изненадващо, е Китай. Това дърво все още расте диво там. В Япония и Китай към Райската ябълка се отнасят със същото уважение, както към нас.

Постепенно Райска ябълка се разпространява по целия свят. През 1896 г. колекция от японски райски ябълки - 12 разсада - е доставена в Кавказ, в Батуми. Днес Райска ябълка се отглежда в Китай, Италия, Испания, Египет, в редица арабски страни, в страни от Югоизточна Азия и Америка със субтропичен и тропически климат, а също и много по-на север, където може да издържи дори минусови температури през зимата.

Устойчивите на замръзване широколистни субтропични райски ябълки достигат височина 5–8 метра, но понякога растат до 20 метра. Райска ябълка започва да дава плодове доста рано, първите плодове се появяват на 3-4-годишно дърво. Дърветата запазват способността си да дават плодове в продължение на 50-60 години.

Райската ябълка е един от най-полезните плодове – склад от хранителни вещества и вещества, които са много необходими за организма. Неслучайно на латински името му звучи като „храна на боговете“. Това е много сладък плод. Глюкозата и фруктозата съставляват четвърти. В големи количества Райската ябълка съдържа провитамин А, витамин Р, С, соли на магнезий, калий, желязо, натрий, калций.

Съдържа Райска ябълка и танин - танин, който му придава стипчив, тръпчив вкус. За да се отървете от стипчивостта, плодовете трябва да бъдат замразени или, обратно, да се държат в топла вода за 5-6 часа.

В момента са известни и по-малко тръпчиви сортове райска ябълка. Например зрънце или шоколадова Райска ябълка. Месото на зрънцето е тъмнокафяво, докато плодът на обикновената райска ябълка е изцяло оранжев, плодът на зрънцето е леко сплескан, а райската ябълка е удължена. Но основното е, че кралчето няма стипчив вкус, винаги е сладко и не е необходимо да го замразявате.

ОРАНЖЕВО

Разбира се, познахте, това е портокал: кръгъл плод с ярко оранжева кожа. Ще обелите кората и под нея ще откриете сочни резенчета, покрити с тънък бял филм. Този плод е вкусен, сочен и сладък.

Първото споменаване на портокалите е открито в китайските хроники от 2-1 век. пр.н.е д. А думата портокал се превежда като "китайска ябълка".

В древногръцката митология има споменаване на портокалите. Цар Евристей заповядва на Херкулес да донесе златни ябълки от градините на Хесперидите, които пазят тайната на младостта. Става дума за портокали. Поради сходството във формата древните гърци наричали портокалите ябълки.

Портокалите идват в Европа през 15 век. Европейците харесаха вкуса на "златните ябълки". Сервирани са за десерт като рядък деликатес.

Оранжевото бързо придоби популярност. През 18 век княз Александър Меншиков построява дворец с оранжерии, където се отглеждат портокали. Между другото, думата "оранжерия" идва от френското "orange", което означава оранжево.

Днес лидерът в отглеждането на портокали принадлежи на Бразилия. Там са развъждани и така наречените пъпкови сортове портокали, в които отгоре седи още един малък портокал. Поради това портокалите стават като круша, когато узреят. Развъдчиците отглеждат сортове с малко или никакви семена. В Средиземно море се култивират кървави портокали, които имат яркочервена плът. Количеството витамини и други хранителни вещества в кората е три пъти повече, отколкото в пулпата.

Портокалите, както и другите цитрусови плодове, се берат на ръка. Стъблото на цитрусовите плодове, за разлика например от дръжката на ябълково дърво, е здраво свързано с клона, така че портокалите трябва да се режат, а не да се откъсват.

ПЪЗЕЛИ

Ярко, сладко, излято,
Всичко обвито в злато.
Не от фабриката за бонбони -
От далечна Африка.

(оранжев)

* * *

Отвън е оранжево
И портокал вътре.

(оранжев)

ГРАНАТ

Какъв плод!
Тайна кутия!
семена - стъклени на вид,
Всички са прозрачни
Всичко е розово.
Шок - колко странно! -
Не звъни.

През 825 г. пр. н. е. финикийците, които живеели на азиатския бряг на Средиземно море, основали Картаген. Те донесоха нар със себе си в Северна Африка. Вероятно те не могат да си представят живота си без това дърво.

В древни времена, на Изток, нарът е наричан „краля“ на плодовете. Погледни гранатата. Плодът му е увенчан с малка "корона". Това е чашката на цвете, запазена след падането на венчелистчетата.

В превод от латински "нар" означава "със зърна". Отстранявате кожата от плода, а там ... много дребни зърна. Обикновено в един нар има 100-150 от тях.

Нар - субтропична култура, расте в топли страни на ниски дървета - 3-5 метра. Той има невероятно красиви, ярки, червено-оранжеви цветя, които приличат на камбани. Плодовете на нар узряват през октомври-ноември.

Нарът е плод, богат на витамини и минерали. Дори кората от нар е полезна. Съдържа танини, които се използват при лечението на заболявания на гърлото и венците.

Наровете се консумират пресни. Едно от предимствата на този плод е, че благодарение на плътната си, здрава кора може да се съхранява няколко месеца до следващата реколта, без да губи вкуса си.

От нар се приготвят сок, сиропи, напитки.

ПЪЗЕЛИ

То виси на клон
И подобно на ябълка
Но червено като рак
И като бик с дебела кожа,
И пълен с рубинени мъниста до върха -
Прозрачен, сочен и сладък на вкус.

(гранат)

* * *

Кръгла къща, червена къща,
В къщата няма прозорци.
Но вътре вижте
Има на какво да се чудите:
Във всяка стая вътре
Червени момичета.

(гранат)

МАНДАРИНА

Новогодишната нощ ухае вкусно!
Скоро, скоро ще дойде!
Мирише на смолисти игли,
кора от мандарина,
Мирише на сладък сладкиш
И ванилов шоколад!

(Т. Шоригина)

Не толкова отдавна имаше обичай да се украсява новогодишното дърво с мандарини и т.н празнична трапезасъс сигурност поставете ваза с тези ароматни плодове.

Мандарините и портокалите са много близки роднини и принадлежат към семейството на цитрусовите. Помните ли как изглежда мандарина? Малък, кръгъл, покрит с ярко портокалова кора. Прилича ли на портокал? да. Само в по-малък размер. Преди това се смяташе, че мандарините са разнообразие от малки портокали. И все още няма единодушие сред ботаниците. Някои смятат, че всички сортове мандарини принадлежат към един и същи вид, докато други разграничават до 13 вида мандарини.

Мандарините идват от Китай, Япония и Индокитай. Те идват в Европа едва през 19 век.

В тропическа Азия, Китай, Индия, Япония, Средиземноморието, на полуостров Флорида в САЩ, от всички цитрусови плодове, са предпочитани да се отглеждат мандарини. От цитрусовите плодове най-далече на север проникнаха мандарините. На черноморското крайбрежие на Кавказ, в Краснодарския край, се отглежда мандарина unshiu, която е от японски произход. Характеризира се със значителна устойчивост на замръзване (дърветата понасят студове до -12 ° C).

Мандарините растат на ниски дървета с разперена корона. Листата им са много гладки, лъскави, зелени по всяко време на годината. Плодовете узряват доста бързо, вече през ноември могат да бъдат събрани. Мандарините дават най-голямата реколта сред цитрусовите плодове. В благоприятни години от едно дърво на сезон се събират 5-6 хиляди плода.

Вкусът на мандарина вероятно е познат на всеки. Сочните, сладки мандарини са богати на витамин С, каротин, съдържат до 1% киселини, главно лимонена. Едно от предимствата на мандарините е, че месото не прилепва плътно към кората, така че плодовете лесно се белят. Кората на мандарина съдържа много етерични масла, които се използват в хранително-вкусовата промишленост, в медицината и козметиката.

ЛИМОН

жълти цитрусови плодове
Расте в слънчеви страни
Но е най-кисел вкус,
И името му е...

(Е. Савелиева)

Разбира се, познахте, говорим за лимон. Пулпът на този плод съдържа 4 до 6 процента лимонена киселина. В него има много по-малко захари, така че лимонът има кисел вкус. Защо тогава хората обичат и ценят този плод? Факт е, че лимонът е много полезен. В него има повече витамин С, отколкото във всеки друг цитрус, освен това има витамин Р. Колкото до киселината... Разбира се, малко хора се осмеляват да ядат пресни лимони без захар. Но какъв вкусен и ароматен чай с лимон!

Много е трудно да се яде лимон
Защото е кисело.
Но чай с лимон е вкусен,
Храниш приятелите си.

(Н. Мигунова)

Лимонът е отличен антискорбутик. Английските моряци приемали по 30 грама лимонов сок дневно, за да предотвратят бери-бери. Известният навигатор Джеймс Кук, отивайки на околосветско пътешествие, се запаси с лимони и лимонов сок.

За родина на лимона се смята Индия и Пакистан, където е отгледан през 2200 г. пр.н.е. В Европа това вечнозелено дърво се появи благодарение на арабите, които го донесоха от Западна Азия. В момента лимонът се отглежда в почти цялата субтропична зона на нашата планета.

В нашия район лимоните се отглеждат в оранжерии и дори на первази на прозорците. Преди около два века първата реколта от лимони, отглеждани в саксии, е получена от жители на град Павлов, област Новгород. Разнообразие от такива лимони започна да се нарича "Павловски". Отглеждането на лимон у дома е лесно. Достатъчно е да засадите лимоново семе в саксия и да се погрижите за него. След 8-10 години на такъв лимон могат да се появят плодове.

Лимоните растат на ниски вечнозелени дървета. Представителите на повечето сортове по клоните имат бодли. Листата на лимона са големи, лъскави, съдържат етерично масло. Плодовете на лимона се берат на ръка и обикновено с ръкавици, за да не повредите плода и да не се надраскате. За да запазят лимоните по-дълго, те се берат неузрели, когато са зелени. Лимоните пожълтяват по-късно. В същото време съдържанието на хранителни вещества в тях остава непроменено.

ПРАСКАВА

казвам ти честно
Обичам зряла праскова.
Той е сочен, сладък е,
И по-вкусен от шоколад.

(Н. Мигунова)

Трудно е да не се съглася с автора на това четиристишие. Прасковите са вкусни, сочни, нежни, сладки. Те започнаха да ги отглеждат преди повече от 5 хиляди години. Точният произход на култивираната праскова не е известен. Смята се, че расте диво в Китай или в западната част на Централна Азия. Той е дошъл в Европа през Персия, откъдето е получил името си. Прасковата обича топлината повече от кайсията, защото границата на нейното отглеждане минава на юг. Сега, по отношение на добива и площта, заета в Европа, прасковата се нарежда на трето място, след ябълките и крушите. В Италия той дори успя да заобиколи крушата.

На височина прасковеното дърво достига 3-6 метра. Цъфти рано, преди да се отворят листата. Цветята му са много красиви. Има дори хавлиени декоративни сортове, създадени специално за паркове. На изток е имало обичай: за да варят чай, те събирали вода от листенцата на праскова, когато закъснялият пролетен сняг се топи върху тях. В наше време такава рецепта, за съжаление, не може да се използва. Валежите са твърде замърсени.

При дивите видове праскова плодовете са дребни - до 50 грама, при култивираните сортове достигат 500 грама и дават реколта годишно. Освен каротин, тези плодове съдържат минерали, които спомагат за повишаване нивата на хемоглобина и поддържат киселинно-алкалния баланс в организма. Пресните праскови са много деликатни, не се съхраняват дълго време и изискват внимателно боравене. Правят конфитюри и компоти.

От семената се получава масло, което след задушаване губи горчивината си и се превръща в приятен хранителен продукт.

ПЪЗЕЛИ

Плодът е ароматен и пухкав;
И средата на плода
Като камък, твърд.

(праскова)

* * *

Макар че слънцето го изгаря,
Той е облечен в плат.
И плата е златна,
Изтънчен и чист.

(праскова)

КАЙСИЯ

Кайсия, кайсия!
Израснал си в знойния юг.
Слънцето те погали
Наливаха се сладки сокове
Вятърът те духаше
Придава плодов аромат.
Росата те изми
Преминал през бурята.
Така кайсията порасна -
По-мек цвят от розите
С гладка твърда кост,
Ароматно, вкусно, сладко!

(Т. Шоригина)

Родината на кайсията е Централна Азия и Китай. Опитомяването на това овощно растение се случи едновременно и в двата региона. В Китай кайсиите се отглеждат още през 4-то хилядолетие пр.н.е. Те идват в Европа през 11 век през Туркестан, Иран и Армения. Постепенно се разпространи все по-на север. В Русия кайсията расте в южните райони и Далечния изток.

Отглеждат се предимно обикновени кайсии. Това е светлолюбиво, топлоустойчиво и устойчиво на суша растение. Кайсията не е капризна, може да расте на скалисти склонове, на песъчливи почви, издържа дори на минусови температури. Кайсиевите дървета започват да дават плод на 3-4-та година.

Европейските студоустойчиви сортове кайсии се наричат ​​жердели. Те са по-дребни и по-кисели от южните кайсии. В Китай и Япония пръчките се осоляват като маслини.

Кайсиите са не само вкусни, но и здравословни, съдържат много каротин, който в организма се превръща във витамин А, а също така са богати на калий. Кайсиите узряват в средата на лятото, консумират се пресни, преработени и сушени. Сушените плодове без костилки се наричат ​​сушени кайсии, с костилки - кайсии. Най-ценните сортове сушени кайсии съдържат до 84 процента захар.

Полезни и костилки от кайсии. Те съдържат до 40 процента ядливо масло, над 20 процента протеин и около 10 процента въглехидрати. Класически марципан се приготвя от кайсиеви ядки. Активният въглен се получава от кайсиеви черупки.

ДИНЯ

Кръгло-кръгла, сладко-сладка
С гладка кожа на райета
И го отрежете - вижте:
Отвътре е червено-червено.

Добре познатата сочна диня идва от гореща Африка. В Южна и Централна Африка и дори в покрайнините на пустинята Калахари все още можете да намерите дива диня. Наричат ​​го още „господарят на пустинята“. Това е любима храна на носорози, слонове, антилопи и други животни.

Дините се култивират от много дълго време. На древноегипетски фрески са открити изображения на диня. А семената му са открити в древни гробници.

В Западна Европа динята започва да се култивира през Средновековието. От древни времена динята е позната в Русия, където е била доставяна от търговци от Изтока. През 13-ти век дините са донесени в Астрахан. Сега тези невероятни плодове се отглеждат на всички континенти, дори в много региони на Далечния изток и Сибир. В нашата страна астраханските дини се считат за най-добрите.

Максималното тегло на динените плодове достига 20 килограма, но сред тези растения има и истински шампиони. През 2005 г. диня с тегло 111 кг беше представена на състезанието по гигантски кратуни в японския град Узки. Той е отгледан от 70-годишния Акинори Такомицу, който посвети целия си живот на отглеждането на огромни дини. Теглото на десет плода, представени от него на изложението, надхвърли 100 килограма!

Получава се от семена хранително маслоПулпът се консумира както прясно, така и консервирано. От диня правят блат, конфитюр, мед, захаросани плодове. Малките дини се посоляват.

Плодовете на динята са не само вкусни, но и здравословни. Те съдържат лесно смилаеми захари, пектини, витамини от групи А, В, С, РР и други необходими за организма минерали.

ПЪЗЕЛИ

Аз самият съм алена, захарна,
Кафтанът е зелен, кадифе.

(диня)

* * *

Дойдоха при нас с пъпеши
Топки на райета.

(дини)

Внимание! Това е уводна част от книгата.

Ако началото на книгата ви е харесало, тогава пълната версия може да бъде закупена от нашия партньор - разпространителя на легално съдържание LLC "LitRes".

Образователна комисия към Общината

Общински район Тихвин на Ленинградска област.

абстрактно

директно - образователни дейности (класове)

Образователна зона "Комуникация"

Тема: "Съставяне на описателни истории за зеленчуци".

Възраст: 6-7 години

диагноза: OHP - 3 нива, дизартрия,моторна алалия

Кирсанова Светлана Викторовна

Учител по MDOU

комбиниран тип детска градина

No5 „Незабравка”.

Тихвин

2013

Цел: Да научат децата да правят описателни истории за зеленчуци по схемата.

задачи:

1. Образователни:

• изясняват и обобщават знанията на децата за зеленчуците;
• упражнение в използването на глаголи за действие, глаголи, свързани с прибиране на реколтата;
• да се затвърди способността за съгласуване на съществителни с прилагателни, съществителни с числителни.

2. Образователни:

• възпитавайте любов към природата;
• възпитавайте способността да слушате и оценявате историите на другарите.

3. Поправително - развиващо:

• Развийте граматически правилна реч;
• Развийте слухово внимание, мислене.

Оборудване: макети на зеленчуци; парчета зеленчуци в чиния под салфетка; предметни снимки; комплекти картини за всички деца; карта – схема за съставяне на описателни разкази;

Напредък на урока:

разделям се. Време за организиране:

Децата стоят близо до столове. Учителят предлага да седне на едно от децата, което ще назове зеленчука и ще каже какъв цвят е той. (Пример: лук - зелен).

II част. Основен:

1. Обобщение на знанията за зеленчуците.

(Учителят изважда кошницата).

Есента ни подаде щедра ръка с теб,

И гатанки растяха на всяко легло.

Учителят прави гатанки. При отгатване на гатанка съответният зеленчук се взема от кошницата. Детето назовава определенията за този зеленчук.

Не ушито, не изрязано,

И целият в белези;

Без да броим дрехите

И всичко това без ципове. (Зеле)

(Той е кръгъл, зелен, силен, сочен).

* Без прозорци, без врати

Пълно с хора. (краставица)

(Той е зелен, дълъг, силен, сочен, вкусен).

* Момиче седи в тъмницата,

А ятаганът е на улицата. (морков)

(Тя е червена, дълга, силна, сладка).

* Седящ дядо

Облечен в кожено палто.

Който го съблича

Той пролива сълзи. (Лук)

(Той е кръгъл, кафяв, твърд, горчив).

2 Възпитател: - Какви зеленчуци растат на земята?

Деца: - Домати, краставици, чушки.

Възпитател: - Какви зеленчуци растат в земята?

Деца: - Цвекло, моркови, ряпа.

Към фланелографа е прикрепена картина, изобразяваща "земята". Децата назовават зеленчук, снимат го и го прикрепят на правилното място на снимката - "земя".

3. Възпитател: - Намерете на масата си снимки на зеленчуци, които отговарят на цвета, който ще назова.

(Пример: червено - домат, пипер, морков).

Пред децата са поставени комплекти картинки със зеленчуци. Децата търсят желания зеленчук и вдигат картината.

4. Физическо възпитание.

Учителят чете стихотворението, децата повтарят думите и изпълняват съответните движения.

Изкопахме картофи

Набрани краставици от билото

Извади всички моркови

Нарязват добре зелето.

И в кошница от земята

Донесоха ти подарък.

5. Съставяне на описателни разкази за зеленчуци.

Учителят поставя диаграма пред децата за съставяне на разказ за зеленчуци. Заедно с децата по схемата се съставя приказка за зеленчук. И тогава приказките се измислят от децата.

Пример. Лукът е жълт или светлокафяв, а понякога и зелен. Лукът, който е жълт или светлокафяв на цвят, се нарича лук, защото прилича на ряпа. Има кръгла форма. Лукът е голям или малък. Лукът е горчив. Расте в градинско легло в земята, а зелените пера - над земята. Лукът се използва в салати, супи, гарнитури; сурови, пържени и варени.

6. Учителят: Да играем. Ще назова зеленчуците, а вие ще кажете как се берат.

- Домати (оскубете).

Лук (издърпайте).

Патладжан (нарязан).

Ряпа (издърпайте).

Зеле (нарязано).

Краставици (оскубете).

Грах (сълза).

Чесън (издърпайте).

Картофи (изкопайте).

Цвекло (издърпайте).

Тиквички (нарязани).

III част. край:

Възпитател: Защо имаме нужда от зеленчуци?

Чуват се отговорите на децата. Дава се оценка за работата на децата в класната стая.

раздели: Работа с деца в предучилищна възраст , логопедична терапия

цели:

• Активиране на речника на тема "зеленчуци, плодове".
• Подобряване на знанията за зеленчуци и плодове.
• Развийте вниманието, паметта.
• Научете се да разпознавате съществителни по пол (мъжки, женски, среден род).
• Да научат децата да съгласуват съществителни с прилагателни в рода.
• Да се ​​затвърдят знанията на децата при образуването на родов падеж на съществително.
• Научете децата да изграждат последователно твърдение.
• Да научите как да съставите описателна гатанка на тема „Зеленчуци и плодове“ въз основа на яснота.

Оборудване:макети на зеленчуци и плодове, моливи, схеми за съставяне на гатанка, мултимедийно оборудване.

Напредък на урока

1. Организационен момент

2. Дидактическа игра "Кажи ми една дума"

Тук през пролетта беше празно, през лятото растеше ... (зеле)
- Събираме много голяма кошница в кошница ... (картофи)
- Земята се намокри от дъжда
- махай се, дебело момиче ... (цвекло)
- Издърпваме сочен измамник от земята за чуб ... (морков)
- Внукът помага на дядото, събира от леглата ... (лук)
- Ето един зелен дебел мъж, голям, гладък ... (тиквички)
- Много сочни и красиви, отглеждани на клони ... (сливи)
- За Серьожа и Марина набираме ... (мандарини)
- За Ванюша и Катюша ще съберем в кошница ... (круши)
- Да не забравяме за Алена много кисело ... (лимони)
- За пълнежа в пайове събираме ... (ябълки)
Това е всичко! Въпреки че сме уморени, прибрахме цялата реколта!

Логопед:- Моля, погледнете екрана и какви зеленчуци или плодове могат да се нарекат с думата много.

Но току-що назовахте мандарини, круши, лимони и как можете да наречете всичко това с една дума?

деца:- Плодове.

Логопед:Това е една група, а втората група, как да я наречем?

деца:- Зеленчуци.

Логопед:Агропромишленото изложение се провежда в Москва за 19-ти път. Където са представени продуктите от нивите на овощни градини и овощни градини. На това изложение се срещнаха „Градинарите”, които отглеждат овощни градини, но как мислите как ще се наричат ​​хората, които отглеждат зеленчуци?

деца:Зеленчукопроизводители.

Логопед:Всеки път, когато се срещат на изложението, те спорят кои продукти са по-нужни и полезни.

Измислиха ли задачи за децата, дошли на изложбата? Искате ли да видите дали познавате зеленчуци и плодове?

3. Играта "Той, тя, то"

Логопед:- Така те решиха да направят щанд, където да лежат, само зеленчуци или плодове от мъжки, женски и среден род и наричаха този щанд като „ТОЙ, ТЯ, ТО“, само докато не сложат зеленчуците и плодове в правилните кошници.

Вземете какъвто и да е зеленчук или плод и чрез назоваване на обекта определяме къде ще го поставим. Например: Тя е морков. (деца идват и слагат в кошници)

4. Играта "На леглата, на дърветата"

Логопед:- Къде растат плодовете?

деца:На дървото.

Логопед:Къде растат зеленчуци? (в градината)

Логопедът нарича зеленчук или плод, а децата показват дали зеленчукът е клек, ако е плод, вдигат ръце.

Краставица, ябълка, слива, морков, тиква, тиквички, круша, зеле, лимон, репички.

Логопед:И отново градинарят и зеленчукопроизводител измисли задача за вас. Изтриха ли всички съгласни, напуснали, току-що? Правилни гласни. И ни молят да изберем схема с думи за темата. Първата бананова схема е правилна.

Колко срички има в една дума.

деца:- Две.

Точно така, колко гласни, толкова срички.

5 . Ира "По цвят, по форма"

Логопед:- Така градинарят и зеленчукопроизводителят решиха да ни проверят отново как разбираме цветовете и формите.

На децата се дават карти за казване. Например: "Краставица зелена, овална"

6. Физическа минута(деца изпълняват движението според спектакъла) "Жътва песен"

7. Съставяне на описателна гатанка по схемата

Те усложниха задачата още повече, трябва да направите гатанка според схемата. Вижте как го правя: Расте в лехи, триъгълно е, червено, може и жълто, зелено. Има сладък вкус. Какво е това? Да, черен пипер е.

Да вземем моливи и да обградим това, което ни трябва за пъзела, и да нарисуваме цвета.

Децата правят гатанки.

8. Играта "Какво може да се приготви от зеленчуци и плодове"

Колко вкусни неща могат да се приготвят от зеленчуци и плодове.

Логопед:- Какво според вас може да се направи със зеленчуци и плодове?

деца:- Можете да изпържите картофи, да ги сварите. Гответе сладко, кисели зеленчуци и др.

Логопед:„Това ще бъде темата на следващия ни урок.

Логопед:Какви добри хора сте днес! Ето защо градинарят ви моли да оцените работата си и да окачите ябълки на дърво, ако смятате, че сте се справили „отлично“, окачваме червена ябълка, а ако „добре“, тогава зелена.

Ще се видим скоро!

Използвана литература и материали

1. НЕ. Арбеков „Развитие на съгласувана реч при деца на 5-6 години с ONR“ (албум № 1).
2. Снимки и "кажи дума" интернет ресурси.

Сега много учители се оплакват, че децата, дошли в първи клас, не могат да съставят съгласувано разказ по дадена тема и има причина за това. Някак си съвременното предучилищно образование пропусна тази тема. Сега учим децата подготвителна групачетете, броете и пишете, преди да кажете, а това е погрешно. До училище детето трябва да може да каже. И учителят е длъжен да го научи на това. Не да се направи писател от него, не, но поне да се дадат алгоритми, диаграми, мнемотаблици, които детето да държи в главата си и да измисли малко или много последователна история по тях. И, разбира се, изисква се практика. Важи и за родителите. Разпечатайте такива алгоритми и от време на време помолете детето си да разкаже какво знае за някакъв предмет или животно, като следвате схемата. А ето и схемите.

Схеми (мнемонични таблици) за съставяне на истории-описания по различни лексикални теми

(Играчки, Превозни средства, Зимуващи и прелетни птици, Зеленчуци, Плодове, Домашни и диви животни, Семейство, Сезони).

Цел:

Развитие на речника, граматиката и съгласуваната реч на децата.

Схема на историята-описание на тема "Играчки"

1. Размерът.
2. Формуляр.
3. Цвят.
4. От какво е направена играчката?
5. Компоненти (части) на играчката.
6. Как се играе.

Пример за отговор:

Това е пирамида. Той е среден по размер и триъгълна форма. Многоцветна пирамида. Изработена е от пластмасови пръстени. Пръстените трябва да се поставят на пръчка. Първо сложете голям пръстен, след това по-малък и още по-малък.

Схема на разказа-описание на тема "Транспорт"

1. Предназначение на транспорта (пътнически, товарен, пътнически, специален).
2. Вид транспорт (воден, въздушен, сухопътен, наземен).
3. Който управлява транспорта (специалност, професия).
4. Какво носи това превозно средство?

Самолет - пътнически въздушен транспорт. Пилотът управлява самолета. Самолетът превозва хора и техния багаж на дълги разстояния. Може да превозва и товари.

Схемата на разказа-описание на тема "Зимуващи и прелетни птици"

1. Вид птица (зимуваща или прелетна).
2. Размерът.
3. Цвят на перата, външен вид.
4. Как се движи, особености на поведението.
5. Какво яде.
6. Къде живее той.

Скорецът е прелетна птица. Той е малък по размер, малко по-голям от врабче. Перата на скорца са черни и лъскави. Той пъргаво лети и тича по земята. Скорците изграждат гнездата си в клони на дървета, в стари хралупи или в изкуствени къщички за птици. Скорците ядат насекоми и червеи.

Схемата на разказа-описание на тема "Домашни и диви животни"

1. Вид животно (домашно, нашите гори, горещи страни).
2. Размер на животното.
3. Цветът на кожата или козината на животното, характеристиките на тялото.
4. Какво яде животното.
5. Къде живее (местообитание).
6. Начини на движение, поведение.
7. Опасен или неопасен за хората.
8. Ползи за хората (само за домашни любимци).

Лисицата е диво животно от нашите гори. Тя е със среден размер. Козината на лисицата е червена, а върхът на опашката и гърдите са бели. Лисицата има дълга опашка и остри чувствителни уши. Лисицата е хищник. Храни се с дребни животни. Лисицата живее в гората в дупка. Фокс тича бързо. Тя има добър аромат. Дивата лисица е опасна, не бива да се доближавате до нея.

Схема на историята-описание на тема "Семейство"

1. Какво е името (име, фамилия, отчество).
2. Домашен адрес.
3. С кого живеете (избройте всички членове на семейството си).
4. История за всеки член на семейството (име, отчество, къде работи).
5. Колко души.
6. Какво прави семейството, когато се събира (хобита, семейни традиции).

Казвам се Иванов Иван Иванович. Живея в град Краснодар, на улица Красная, на номер 8. Имам майка, баща и брат. Майка ми се казва Елена Петровна. Работи като учител в детска градина. Баща ми се казва Иван Петрович. Работи като инженер във фабрика. Брат ми се казва Вадим. Той отива на училище. В семейството сме 4-ма. Когато се събираме, обичаме да играем на домино и да гледаме филми по телевизията.

Схемата на разказа-описание на тема „Зеленчуци. плодове"

1. Цвят.
2. Формуляр.
3. Стойност.
4. Вкус.
5. Място на растеж (където расте).
6. Начин на хранене (какво се прави с този продукт).

Ябълката е вкусен плод. Ябълките са червени или зелени. Те са големи и малки. Ябълките имат сладък или кисел вкус. Ябълките растат на ябълкови дървета. Ябълките се ядат сурови, от тях се правят десерти, приготвя се компот или сладко.

Схема на историята-описание на тема "Сезони"

1. Условията на небето и слънцето в дадено време на годината.
2. Състоянието на природата в дадено време на годината (валеж, трева, дървета).
3. Как се обличат хората по това време на годината.
4. Поведение на птиците по това време на годината.
5. Поведение на животните по това време на годината.
6. Забавления за деца и дейности за възрастни по това време на годината.

През зимата слънцето е ниско над земята, нагрява лошо. Дърветата са голи. Всичко е покрито със сняг. Хората обличат топли дрехи за разходки - кожени палта, кожени шапки, зимни ботуши, ръкавици. Мигриращите птици летят на юг през зимата. Много животни спят зимен сън. Въпреки че през зимата е студено, можете да карате кънки и ски, да правите снежен човек и да играете снежни топки.

Всеки алгоритъм може да бъде допълнен, за да направи историята по-обемна и интересна. Във всеки случай, запознаването с подобни схеми ще бъде от полза за детето.