Старбъкс(произнася се "Starbucks") е американска кафе компания и верига кафенета със същото име. Управляващото дружество е Starbucks Corporation. Starbucks е най-голямата компания за кафе в света, с над 19 000 кафенета в 60 страни, включително 12 781 в САЩ, 1 241 в Канада, 1 062 в Япония, 976 в Обединеното кралство (март 2012 г.) и 60 в Русия (към октомври 2012 г. ). Starbucks продава еспресо и напитки на основата на еспресо, други топли и студени напитки, кафе на зърна, чайове, топли и студени сандвичи, торти, закуски и артикули като кафемашини, чаши и чаши. Седалището на компанията е в Сиатъл, Вашингтон, САЩ.

досие

Относно Starbucks

През 1971 г. учителят по английски Джери Болдуин, учителят по история Зев Сийгл и писателят Гордън Боукър събраха 1350 долара, взеха назаем още 5000 долара и отвориха магазин за кафе на зърна в Сиатъл, Вашингтон. При избора на име за магазина първо беше взето предвид името на китоловния кораб от романа на Херман Мелвил "" - "Pequod", но в крайна сметка беше отхвърлено и беше избрано името на първия помощник на Ахав, Starbuck . Логото беше стилизирано изображение на сирена.

Партньорите научиха правилния избор на сортове и печене на кафе на зърна от Алфред Пийт, собственик на Peet’s Coffee. Starbucks закупиха зърна от Peet's Coffee за първите 9 месеца на работа, а след това партньорите инсталираха своя собствена печена и отвориха втори магазин. До 1981 г. има 5 магазина, малка фабрика за печене на кафе и търговско подразделение, което доставя кафе на зърна за барове, кафенета, ресторанти. През 1979 г. собствениците на Starbucks купуват Peet's Coffee.

През 1987 г. магазините на Starbucks са продадени за 4 милиона долара на Хауърд Шулц, собственик на веригата кафе Il Giornale (бивш служител на Starbucks). Той преименува своите кафенета Starbucks и компанията Starbucks Corporation.

През 1988 г. компанията навлезе в бизнеса с поръчки по пощата и пусна първия си продуктов каталог, което доведе до доставки до 33 магазина в Съединените щати.

През 1992 г., по време на първоначалното си публично предлагане на фондовия пазар, Starbucks имаше 165 обекта.

През 1996 г. първото кафене Starbucks извън Съединените щати отваря врати в Япония. През 90-те години на миналия век Starbucks отваря нов магазин всеки работен ден, поддържайки това темпо до началото на 2000-те.

Лого на Starbucks

Променени 3 лога. Сегашната е 4-та поред.

През 1971-1987 г. логото е изображението на двуопашата русалка Сирена, оформена като цигарена лента. Основният цвят на логото беше кафяв.

През 1987-1992 г. основният цвят на логото е променен от кафяв на зелен, рибената опашка е леко отрязана, а гърдите на сирената са покрити с пуснати косми. Между думите в логото се появиха звезди.

През 1992-2011 г. логото се фокусира върху лицето на Сирената - долната част на русалката е премахната.
От 2011 г. до момента зелената джанта с името на компанията и звездите изчезна от логото, цветът на логото стана по-светъл.

Дейност

В края на 2007 г. бяха открити 15 700 кафенета Starbucks в 43 държави, от които приблизително 7 500 принадлежат на Starbucks Corporation, а останалите са отворени по лиценз. Starbucks продава органично кафе, напитки на основата на еспресо, различни други топли и студени напитки, закуски, кафе на зърна и аксесоари за приготвяне и сервиране на кафе. Чрез Starbucks Entertainment и марката Hear Music, компанията също така разпространява книги, музикални колекции и видеоклипове. Повечето от тези артикули са сезонни или са предназначени за продажба в определен район.

Сладолед и кафе с марка Starbucks също се продават в хранителни магазини. Много от продуктите на компанията са сезонни или местни.

Компанията също така развива мрежа от музикални магазини Hear Music (английски) руски.
Общият брой на персонала на мрежата е 140 хиляди души. Приходите на компанията за 2010 г. възлизат на $10,7 млрд., нетната печалба - $945,6 млн.

Към 1 март 2012 г. мрежата на Starbucks включва 19 435 кафенета и присъства в 58 страни по света.

Индикатори за изпълнение

Оборот $13,29 милиарда (2012 г.)
Оперативна печалба 1,99 милиарда долара (2012 г.)
Нетна печалба 1,38 милиарда долара (2012 г.)
Брой на служителите 149 хил. (2011 г.)

Собственици и управление

Най-големите акционери на компанията за пролетта на 2011 г.: Fidelity Investments фондове (английски) Руски. (11,1%), BlackRock (5,7%), Capital World Investors (английски) Руски (5,4%), управление на компанията (4,8%).

- Това е може би най-известната верига кафенета в света. Освен това Starbucks Corp.се занимава с продажба на кафе на зърна. Компанията е основана сравнително наскоро, през 1971 г., и започва своя път като мрежа от кафенета. Първият магазин отваря врати на 30 март 1971 г. Тримата основатели Джери Болдуин, Зев Сийгъл и Гордън Боукър, учител по английски език, учител по история и писател, решават да се включат в продажбите на кафе на зърна и отварят първия си магазин в Pike Place Market, Сиатъл. Магазинът беше не само първият, но и единствен за дълго време. Но десет години по-късно имаше пет магазина, освен това компанията имаше собствена фабрика. Освен че продава кафе в магазините си, компанията е била и доставчик на кафе на зърна за много кафенета, барове и ресторанти.

През 1987 г. настъпва повратен момент в историята, Хауърд Шулц става собственик на компанията, който я прави това, което познаваме днес. Шулц работи няколко години като директор на продажбите на дребно и маркетинга, но не успява да изпълни мечтата си да създаде верига от кафенета, базирана на компанията. След това напуска бизнеса и започва собствен бизнес - скоро Шулц става собственик на верига кафенета Il Giornale. И през 1987 г. той се завръща и след като намери инвеститори, купува компанията. След като купи, той дава това необичайно име на своите кафенета и комбинира две свързани дейности в една компания. Такъв съюз се оказа необичайно успешен и мрежата от кафенета под негово ръководство успя да завладее целия свят.

Компанията получи името си от един от героите в романа „Моби-Дик, или Белият кит“ от Херман Мелвил (и какво друго може да очаквате от двама учители и писател!). Starbuck - така се казваше първият помощник на кораба "Pequod", на който се проведе преследването на белия кит, по прякор Моби Дик. Първата версия на името на кафенето беше "Pequod", след името на кораба, но тази дума беше отхвърлена. Тогава основателите, според една версия, започнаха да търсят подходящо име, като обърнаха внимание на факта, че думата отразява местния дух и вкус на техния роден Сиатъл. Според легендата тази дума била "Старбо" ("Старбо") - така се казвала старата мина, намираща се наблизо. Но те все още не отказаха идеята да вземат името от романа и беше намерено име, което беше в съответствие с думата „Starbo“ - името на главния съратник на Starbucks стана името на компанията. Противно на общоприетото схващане, първият помощник не е бил любител на кафето, но дълго време повечето хора (с изключение на учителите по английска литература) ще свързват името му с кафето, а не с навигацията.

Но може би най-запомнящият се елемент на марката беше нейното лого. Русалка или сирена с две опашки, намерена върху стара гравюра от шестнадесети век, мигрира към емблемата и, макар и леко променена, остава там до днес, продължавайки морската тема на името на компанията. Русалка с две опашки е често срещан герой в средновековния фолклор, наричали я Мелузина или Мелисанда, това изображение често се използвало в хералдиката. През 1987 г. логото се променя, комбинирайки лога на двете компании и Il Giornale, точно от Il Giornaleзнакът и получил своите характерни черти - русалката била заобиколена от зелен кръг със звезди и името на фирмата. Възползвайки се от възможността, самата русалка беше донякъде модернизирана. През 1992 г. логото е променено за пореден път, следвайки великолепните форми на русалката, всякакъв намек за нейния пъп изчезна.

Днес това не са само кафе, кафе напитки, десерти и закуски. Компанията се занимава и със свързани видове бизнес - книги, кино, музика, дори има специално подразделение - Starbucks Entertainment, което развива развлекателната посока в рамките на компанията.

Кафенета са отворени в повече от 50 страни по света, общият брой на заведенията на компанията е около 18 000. Централата на компанията все още се намира в Сиатъл, Вашингтон.

Интересен факт:

На конференцията Apple MacWorld 2007 Стив Джобс използва камбаната, за да демонстрира възможностите на първия iPhoneи изиграйте малка шега с публиката. Показвайки как собствениците iPhoneмогат да използват услугата Google Maps от своето устройство, Джобс определи текущото си местоположение (и няколко хиляди други). И тогава той намери най-близкото кафене и започна да набира номера му на своя iPhone. Публиката замръзна в очакване - най-накрая Джобс се справи и с най-сериозен поглед поръча четири хиляди латета. Но преди няколко хиляди души в стаята да имат време да се зарадват и да започнат да мечтаят за чаша горещо лате, Джобс се извини и каза на оператора, че има грешен номер. Само дългоочакваните новости можеха да утешат разочарованите гости на конференцията и на Джобс, разбира се, беше простено всичко ...

Най-голямата верига кафенета Starbucks се смята за един от символите на Америка. Днес всяка пета чаша кафе се консумира в Starbucks в САЩ, но Хауърд Шулц, собственик и вдъхновител на компанията, е работил усилено, за да вдъхне любов на американците към тази изискана напитка.

Историята на трима любители на кафето

През 1971 г. учителят по английски Джери Болдуин, учителят по история Зев Сийгл и писателят Гордън Боукър събраха 1350 долара, взеха назаем още 5000 долара и отвориха магазин за продажби в Сиатъл, Вашингтон. При избора на име за магазина първо е взето предвид името на китоловния кораб от романа на Херман Мелвил Моби Дик, Pequod, но в крайна сметка е отхвърлено и е избрано името на първия помощник на Ахав Старбък. Логото беше стилизирано изображение на сирена.

Партньорите научиха правилния избор на сортове и печене на кафе на зърна от Алфред Пийт, собственик на Peet’s Coffee. Starbucks закупиха зърна от Peet's Coffee за първите 9 месеца на работа, а след това партньорите инсталираха своя собствена печена и отвориха втори магазин.

До 1981 г. има 5 магазина, малка фабрика за печене на кафе и търговско подразделение, което доставя кафе на зърна за барове, кафенета, ресторанти.

През 1979 г. собствениците на Starbucks купуват Peet's Coffee.

Отварянето на магазина падна в труден период: в края на 60-те американците бяха напълно разочаровани от разтворимото кафе и повечето от тях просто не знаеха, че има друго кафе освен разтворимо. Следователно наистина нямаше много купувачи.

Романтичен Хауърд Шулц

Хауърд Шулц се превърна в един от най-верните последователи на Starbucks. След като опита кафе Starbucks, той веднага се влюби в него, защото това кафе нямаше нищо общо с това, което беше опитвал преди.

По-късно Шулц си спомня: „Излязох на улицата, прошепвайки си: „Боже мой, каква прекрасна компания, какъв прекрасен град. Искам да бъда част от тях."

Напускайки поста си като главен изпълнителен директор на нюйоркското подразделение на Perstorp AB, производител на прибори за хранене, Хауърд Шулц се присъединява към Starbucks.

Той насочи всичките си усилия към развитието на нова компания, но бизнесът не вървеше така, както искаше. Като цяло Starbucks имаше само няколко хиляди повторни клиенти.

1984 г. е повратна точка в историята на компанията. Веднъж в Италия, Шулц открива изцяло нова култура на консумация на кафе. За разлика от американците, италианците не пиеха кафе у дома, а в уютни кафенета.

Идеята за пиене на кафе извън дома буквално вдъхнови Шулц.

Той предложи на собствениците на Starbucks да отворят кафене, но предложението не намери подкрепа. Ръководството беше на мнение, че истинското кафе трябва да се прави у дома.

Но нищо не може да спре Шулц и през 1985 г. той основава собствено кафене II Gionale. Нещата вървяха толкова добре, че след 2 години той купи Starbucks от основателите му за 4 милиона долара.

Във всички магазини на компанията се появиха бар плотове, където професионални баристи (кафевари) смляха кафе на зърна, приготвяха и сервираха ароматно кафе.

Баристите познаваха поименно всички редовни клиенти и помнеха техните вкусове и предпочитания. Но дори такова безупречно обслужване не можеше да преодолее консерватизма на американците: те все още не бяха готови да пият истинско горчиво кафе.

Тогава Хауърд Шулц решава да направи леко изпечено кафе, което е по-леко и по-познато на обикновения американец. И това донесе успех на бизнеса му: Америка беше изпълнена с любов към това кафе.

Кафенетата Starbucks приемаха все повече посетители, а продажбите на кафе в магазините останаха на същото ниво. Така основната дейност на компанията се превърна в съпътстваща.

Място на провеждане

Популярността на Starbucks вдъхнови не само потребителите, но и конкурентите. Подобни кафенета започнаха да се отварят навсякъде, но с по-ниски цени. Дори заведенията за бързо хранене и бензиностанциите са рекламирали "Еспресо", за да примамят клиентите.

Starbucks предефинира формата на кафене в съответствие с посочените му предимства, което го прави най-доброто място за общуване.

Площта на заведенията се е увеличила десетократно, а високите бар столове на гишето са заменени от уютни маси. С възможността да седят отделно от другите посетители, американците започнаха да си уговарят срещи в Starbucks.

Хауърд Шулц искаше неговата верига от кафенета не само да продава кафе, но и да има специална атмосфера, превръщайки се в третото място между работа и дом.

В Америка Starbucks се превърна в олицетворение на демократични кафенета за ново поколение образовани и вкусни посетители.

Хауърд Шулц подчерта, че неговата работа не е да пълни стомаси, а да пълни душите. Това е тайната на успеха на Starbucks.

Безкомпромисно качество

Популярността на Starbucks продължи да расте, но компанията все по-трудно се съчетава с широка гама и висококачествени продукти.

Факт е, че зърната се доставяха в Starbucks в специални опаковки - двукилограмови чували. Докато такава опаковка беше затворена, кафето запазваше оригиналната си свежест, докато отворена опаковка трябваше да се използва в рамките на 7 дни. За редките и скъпи кафета това беше недопустимо.

Starbucks намери изход и тук. Компанията създаде собствена технология за получаване на кафе на прах и в резултат на това разработи разтворимо кафе, което е възможно най-близо до естественото. Качеството на кафето не беше засегнато и въпросът с разходите беше успешно разрешен.

През 90-те Америка вече беше завладяна от истинска кафемания и мания по Starbucks. Компанията се разраства с неистови темпове - ежедневно се отваряха до 5 нови кафенета. До края на 90-те години на миналия век Starbucks имаше над 2000 локации и набираше признание в Япония и Европа.

В същото време в Калифорния, най-богатият и най-населеният щат в Съединените щати, идеята за здравословното хранене набира скорост. Калифорнийците започнаха да броят всяка калория и решиха, че напитките, направени с пълномаслено пълномаслено мляко, са нездравословни.

Първоначално Starbucks се противопостави на тенденцията, страхувайки се, че обезмасленото мляко няма да запази същия вкус на кафе.

Диетичното кафе не беше пуснато на пазара, докато компанията не започна да губи клиенти. Така в менюто се появиха напитки, лишени от вкуса на истинско кафе, но удовлетворяващи вкусовете на потребителите, които се грижат за здравето си.

Бизнесът на Starbucks работи като по часовник и през 2000 г. Хауърд Шулц решава да се отдалечи от прякото управление на компанията, за да преследва нови бизнес проекти.

До 2005 г. Starbucks се превърна в глобална верига с над 8300 кафенета. През 2007 г. бяха отворени 15 700 кафенета Starbucks в 43 страни по света. Приходите на компанията за 2007 г. възлизат на 9,4 милиарда долара.

Такава беше известността на Starbucks, че The Economist представи индекса на Starbucks, подобен на популярния индекс BigMack.

Този индекс е индикатор за икономическата ситуация в страната и се определя от цената на стандартна чаша кафе в кафене Starbucks.

Завръщане на лидера

През 2007 г. ситуацията в Starbucks започна сериозно да тревожи Хауърд Шулц: посетителите на кафенетата се оплакваха от „загубата на духа на романтиката“. Шулц знаеше отлично за какво става дума и многократно насочваше вниманието на топ мениджърите на компанията към факта, че:

• новите машини за приготвяне на кафе бяха по-високи от старите и това не позволяваше на клиентите да следят процеса на приготвяне на напитка;
• новите опаковки запазиха добре зърната, но лишиха кафенетата от деликатния аромат, който е толкова привлекателен за ценителите на кафето.

В началото на 2008 г. Хауърд Шулц се завръща в ръководството, за да възстанови имиджа на компанията. Икономическата криза също направи допълнителни корекции: оптимизирайки разходите, компанията затвори 600 кафенета през 2008 г. и още 300 през 2009 г.

Сега всички усилия на компанията са насочени към преодоляване на последствията от кризата и подобряване на обслужването. Starbucks също активно помага на своите клиенти в това, като публикува техните отзиви и предложения на уебсайта.

Логото на компанията беше изображението на сирена с голи гърди и пъп. Изображението на сирена символизира, че кафето Starbucks се доставя от далечни краища на света. Оригиналното лого на Starbucks (на снимката по-долу) все още може да се види в първия магазин в Сиатъл.

Бил Гейтс, основателят на Microsoft и един от първите инвеститори на компанията, посъветва Шулц да обедини кафенета и магазини под същото име Starbucks.

Местоположенията на кафенета Starbucks винаги отговарят на следното изискване: входната врата е обърната на изток или юг, никога на север. Посетителите трябва да се наслаждават на дневната светлина, но тя не трябва да им пречи.

Музиката, която свири в кафенетата на Starbucks, покрива цялата му мрежа: композицията, която чувате в Ню Йорк, свири в Сиатъл в същата минута. В същото време всяко кафене има уникален интериорен дизайн и атмосфера.

Преди година Starbucks се присъедини към програмата на Фондация за борба със СПИН (PRODUCT) RED™ и дарява процент от печалбите си за изследване и лечение на вируса в Африка.

През годината компанията събра дарения, които ще бъдат достатъчни за 7 милиона дни медицинска помощ на заразени с ХИВ хора в Африка.

Цитати от Хауърд Шулц

„Просто не знаехме, че не може да се направи, затова го направихме.

„Вярваме, че бизнесът трябва да означава нещо. Тя трябва да се основава на някакъв оригинален продукт, който надхвърля очакванията на клиента.”

„Кафето без хора е теоретична концепция. Хората без кафе също не са нито едното, нито другото."

„Ако разгледаме една пеперуда, въз основа на законите на аеродинамиката, тя не би трябвало да може да лети. Но пеперудата не знае това и затова лети.”

„Мечтата е едно нещо, но когато моментът е подходящ, трябва да си готов да напуснеш живота си и да започнеш да търсиш собствения си звук.”

„Ако кажеш, че никога не си имал шанс, може би просто не си го използвал.

Starbucks е американска компания за кафе и управлява верига от кафенета със същото име. Към началото на 2017 г. Starbucks Corporation управлява над 24 000 търговски обекта по целия свят. В края на април 2017 г. капитализацията на компанията надхвърли $86 млрд. В класацията на най-скъпите марки в света 2017 (Global 500 - 2017) Starbucks се оценява на $25,6 млрд. и заема 39-то място.

Основатели на Starbucks са трима приятели от Сиатъл - Джери Болдуин, Гордън Боукър и Зев Зигал. И тримата приятели бяха от прости семейства и не са имали бизнес преди. Обединява ги общата любов към кафето и желанието да продават на жителите на града най-добрите образци на тази напитка. За реализирането на идеята допринесе и празната в града ниша с висококачествено кафе по това време.

През 1971 г. J. Baldwin, Z. Ziegal и G. Bowker решават да отворят свой собствен магазин за кафе на зърна.Те инвестираха по 1350 долара всеки в общия бизнес и взеха още 5000 долара назаем от банката.

Интересен факт!Името на магазина е дадено в чест на героя от книгата "Моби Дик" Старбък, който много обичаше кафето. В продължение на морската тема, интериорът на магазина е проектиран в същия стил.

Логото на магазина е проектирано от художника Тери Хеклер. Той включваше митична сирена, заобиколена от името на компанията. Съблазнителността на сирената символизира, че кафето в този магазин няма да остави никого безразличен. С течение на времето логото се променя няколко пъти, но в Сиатъл, в първия магазин на Starbucks, все още можете да видите първоначалната версия.

До началото на 80-те години Starbucks вече управляваше пет магазина и малка фабрика, но собствениците нямаха планове за глобално разширяване.

Етапи на развитие на компанията

В началото на 80-те години на миналия век редовните продажби на кафе започнаха да намаляват в САЩ и търсенето на специалното кафе на компанията расте. Пред лицето на бързия растеж собствениците на Starbucks не успяха ефективно да управляват бизнеса си. Освен това Зев Зигал напуска компанията през 1980 г. Така през 1982 г. бизнесменът Хауърд Шулц се присъединява към Starbucks, за да накара бизнеса да работи и да расте.

След пътуване до Милано и запознаване с европейската култура на консумация на кафе, Г. Шулц предложи промяна на концепцията на компанията, която преди това продаваше само зърнени храни, и откриване на няколко кафе-бара. Кафенето Starbucks, което се превърна в 6-ия обект на компанията, бързо се превърна в едно от най-популярните заведения в града. Скоро Г. Шулц отваря друго кафене, Il Giornale, което обслужва над 700 посетители след 2 месеца.

Въпреки този успех, собствениците на Starbucks не бяха готови да се преместят в ресторантьорския бизнес. През 1987 г. Г. Шулц събира група инвеститори, които купуват компанията от собствениците за 3,7 милиона долара.Всички кафенета се преместиха под името Starbucks, а магазините за кафе на зърна се превърнаха в уютни кафенета. Самата компания беше наречена Starbucks Corporation. До края на годината компанията вече имаше 17 търговски точки под свое управление.

Биографията на Хауърд Шулц можете да гледате във видеото.

През 1988 г. компанията е една от първите в бранша, която изработва собствен каталог, което й помага да установи сътрудничество с повече от 30 магазина и осъществява доставката на стоки по пощата. През същата година започва експанзията на съседните щати - кафенета Starbucks се появяват в Чикаго, Портланд и Ванкувър.

За 4 години компанията отваря още около 150 обекта, а през 1992 г. в САЩ вече работят 165 магазина и кафенета Starbucks.Приходите на компанията надхвърлиха $73 млн. През същата година се проведе публично предлагане на акциите на компанията, в резултат на което пазарът оцени Starbucks на $271 млн. 12% от продадените акции донесоха $25 млн. печалба, която бяха инвестирани в разширяване на мрежата. Само 3 месеца след пласирането на акциите цената им нарасна със 70%.

1996 г. - началото на международната експанзия на марката.Първата държава беше Япония. Малко по-късно кафенетата на компанията се появяват в Сингапур, Тайван и Южна Корея.

През 1998 г. Starbucks се появява в Англия. Беше решено да се навлезе на британския пазар чрез покупката на голяма местна компания Seattle Coffee Company, която управляваше 56 точки за продажба. Сделката се оценява на 83 милиона долара.

През този период ръководството на компанията инициира създаването на нови продукти и подписва няколко сделки, насочени към повишаване на популярността на марката:

• продуктите на компанията започнаха да се предлагат на самолетите на United Airlines;
• продажба на кафе чрез интернет;
• продажба на кафе чрез големи търговски вериги.

През 2002 г. Starbucks навлезе на пазара в Латинска Америка. Първият магазин е открит в Мексико Сити. Днес в Мексико работят над 250 точки на компанията.

До началото на 2007 г. имаше около 16 000 кафенета Starbucks в повече от 40 страни по света.Фирмата започва да продава закуски, аксесоари и устройства за сервиране и приготвяне на кафе.

Интересен факт!Въпреки големия брой заведения, които оперира, компанията се грижи входните врати на кафенетата да не гледат на север. Това се прави, така че посетителите на заведенията да не пречат на слънчевата светлина, за да се насладят на кафе.

През 2008 г. компанията навлезе на пазарите на Европа и Южна Америка, което се превърна в основните направления за развитие на марката. В същото време компанията затвори 70% от магазините в Австралия (поради трудността да се научи за местната култура на кафе) и изпита трудности при работа в Китай.

Глобалната финансова криза значително влоши представянето на компанията и в края на 2008 г. акциите на Starbucks се търгуваха по $4–5/акция. Но успешното развитие на бизнеса в Европа и Латинска Америка през 2009-2012 г. предизвика добър ръст в стойността на акциите на компанията, които към началото на 2013 г. вече се продаваха по $27/акция.

Можете да видите историята на успеха на Starbucks във видеото.

Конкуренти на Starbucks

Спецификата на Starbucks е такава, че компанията няма конкуренти на световния пазар в своята ниша. Марката трябва да се конкурира за клиенти с McCafe от McDonald's, но все пак това са различни пазарни ниши.

Основната конкуренция за Starbucks се състои от регионални играчи, работещи в определени региони. И така, в Германия компанията се конкурира с Tchibo (общо 800 точки за продажба, от които 500 са в Германия), в Англия - Costa Coffee (общо около 1000 точки за продажба, от които 700 са в Обединеното кралство) , във Франция - Nespresso (повече от 110 точки за продажба) .

Starbucks в Русия

Starbucks планираха да навлязат на руския пазар от дълго време, но поради различни трудности това се случи едва през 2007 г. Първото кафене беше пуснато в Химки в търговския център Мега, след което бяха пуснати още няколко магазина в Москва. През декември 2012 г. Starbucks стартира първото кафене в Санкт Петербург. През 2017 г. в Русия работят над 100 заведения с марка. В допълнение към Москва в Санкт Петербург (общо повече от 80 кафенета), Starbucks е представен в повечето големи руски градове.

Компанията през 2017 г

Starbucks през 2017 г. е една от най-разпознаваемите и скъпи марки в света. Стойността на акциите на компанията надхвърля $60/акция, а капитализацията е $86,82 млрд. Ръководството планира да достигне стойността на Starbucks от $100 млрд.

Мрежата на Starbucks има около 24 000 обекта с около 200 000 служители.

Важен фокус на Starbucks е опазването на околната среда. Всяка година харчи много за проекти за пестене на енергия и опазване на природата.

Можете да научите за благотворителност Starbucks в цифри за 2017 г. от видеото.

Марка:Старбъкс

Лозунг:Вие и Starbucks. Повече от кафе

индустрия:търговия, ресторантьорство

продукти:кафе

Година на раждане на марката: 1971

Собственик: Starbucks Corporation

Старбъксе американска кафе компания и верига кафенета със същото име. Управляващото дружество е Starbucks Corporation. Старбъксе най-голямата компания за кафе в света с над 19 000 кафенета в 60 страни, включително 12 781 в САЩ, 1 241 в Канада, 1 062 в Япония, 976 в Обединеното кралство (към март 2012 г.) и 60 в Русия (към октомври 2012 г. ). Старбъкспродава еспресо, други топли и студени напитки, кафе, топли и студени сандвичи, торти, закуски и предмети като чаши и чаши. Седалището на компанията е в Сиатъл, Вашингтон.

Компанията е основана сравнително наскоро, през 1971 г., и започва своя път като мрежа от кафенета. Първият магазин отваря врати на 30 март 1971 г. Тримата основатели Джери Болдуин, Зев Сийгъл и Гордън Боукър, учител по английски език, учител по история и писател, решават да се включат в продажбите на кафе на зърна и отварят първия си магазин в Pike Place Market, Сиатъл. Магазинът беше не само първият, но и единствен за дълго време. Но след десет години магазини Старбъксстана пет, освен това компанията имаше собствена фабрика. Освен че продава кафе в магазините си, компанията е била и доставчик на кафе на зърна за много кафенета, барове и ресторанти.

Самото име Старбъксидва от името на един от героите в известния роман на Херман Мелвил „Моби Дик“. Starbuck - така се казваше първият помощник на кораба "Pequod", на който се проведе преследването на белия кит, по прякор Моби Дик. Първата версия на името на кафенето беше - "Pequod", след името на кораба, но тази дума беше отхвърлена. Тогава основателите, според една версия, започнаха да търсят подходящо име, като обърнаха внимание на факта, че думата отразява местния дух и вкус на техния роден Сиатъл. Според легендата тази дума била "Старбо" ("Старбо") - така се казвала старата мина, намираща се наблизо. Но идеята да се вземе името от романа все още не беше изоставена и беше намерено име, което беше в съответствие с думата "Starbo" - името на главния съратник на Starbucks стана името на компанията. Противно на общоприетото схващане, първият помощник не е бил любител на кафето, но дълго време повечето хора (с изключение на учителите по английска литература) ще свързват името му с кафето, а не с навигацията.

Но може би най-запомнящият се елемент на марката Старбъксстана негово лого. Русалка или сирена с две опашки, намерена в стара гравюра от шестнадесети век, мигрира към емблемата Старбъкси макар и леко променен, остава там и до днес, продължавайки морската тема на името на компанията. Русалка с две опашки е често срещан герой в средновековния фолклор, наричали я Мелузина или Мелисанда, това изображение често се използвало в хералдиката. През 1987 г. логото се променя, комбинирайки лога на двете компании Старбъкси Il Giornale, това е от знака Il Giornale Старбъкси получи своите характерни черти - русалката беше заобиколена от зелен кръг със звезди и името на компанията.

Трябва да се отбележи, че оригиналното лого Старбъксвсе още може да се види в първия магазин в Сиатъл.

1987 г. бележи повратна точка в историята Старбъкс, Хауърд Шулц стана собственик на компанията, който направи Starbucks това, което познаваме днес. Шулц е работил в Старбъксняколко години като директор продажби на дребно и маркетинг, но не успя да изпълни мечтата си - да създаде верига от кафенета на базата на компанията. След това напуска бизнеса и започва собствен бизнес – скоро Шулц става собственик на веригата кафе Il Giornale. И през 1987 г. той се завръща и след като намери инвеститори, купува компанията. След като купи Старбъкс, той дава това необичайно име на своите кафенета и комбинира две свързани дейности в една компания. Такъв съюз се оказа необичайно успешен и веригата от кафенета Старбъкспод негово ръководство тя успява да завладее целия свят.

Едно от основните заслуги на Хауърд, което допринесе за успеха Старбъкс, е, че той донесе стандартизация на компанията. Във всяко кафене има същия асортимент от основни стоки. В каквато и държава да се намирате, но можете да пиете любимото си кафе. със сигурност, Старбъкссъщо така представлява някои специални продукти, създадени за определена националност.

Еспресо, горещ шоколад, фрапучино, различни сиропи, сезонни кафета, чайове и други - всичко това е гамата Старбъкс. За кафе можете да поръчате торта или сандвич. Въпреки това, за разлика от повечето други кафенета в СтарбъксФокусът е върху кафето. Хората идват тук да пият тази напитка, а не да ядат "кафе торта". По принцип в Америка кафето в Старбъкспийте по различен начин. Някой се наслаждава на невероятната атмосфера на кафене, докато някой купува напитка и я пие в движение, на път за работа, например. За щастие пластмасовите чаши ви позволяват да правите това с комфорт.

Ако говорим за стандартизацията, която Шулц въведе в компанията, то тя се откроява с още нещо - атмосферата в кафенетата. От една страна, основните елементи във всички институции Старбъксподобно, но от друга - всяко кафене има свои собствени характеристики, своя уникална атмосфера. И това до голяма степен е заслуга на Хауърд Шулц и дизайнерския екип на компанията.

През 1988 г. компанията навлиза в бизнеса с поръчки по пощата и пуска първия си продуктов каталог, благодарение на който успява да доставя 33 магазина в различни щати на САЩ, а след 7 години компанията ще има 165 магазина в Америка.

През 1992 г. по време на първичното публично предлагане на борсата, Старбъксимаше 165 обекта.

Първото кафене в Япония отваря врати през 1996 г Старбъксизвън САЩ. През 90-те години на миналия век Starbucks отваря нов магазин всеки работен ден, поддържайки това темпо до началото на 2000-те.

Последните десетилетия Старбъкссе занимава с изкупуване на местни вериги кафенета по целия свят, което ги прави част от своята марка. Компанията се разраства с луди темпове напоследък. Дори в Симпсън имаше няколко шеги за това как мрежата Старбъкспревзема Америка. Сега обаче ситуацията се промени донякъде и Хауърд Шулц дори обяви, че Starbucks възнамерява да затвори около 600 магазина в САЩ тази година.

Икономическата криза е една от причините за проблемите Старбъкс. Все пак в тази верига кафенета кафето е откровено скъпо. Освен това вътрешните проблеми в компанията също допринесоха за настоящата ситуация. Не толкова отдавна Хауърд Шулц обяви, че се връща в Старбъксза да разреши проблемите, в които е затънала неговата компания. Точно като Майкъл Дел. Ще го получи ли? Вероятно да. Старбъкс- една от любимите марки на американците. И си заслужава.

V Старбъксхората пият кафе. От бизнесмени, които отпиват еспресо в движение, до млади двойки, които се забавляват на маса (въпреки че трябва да се отбележи, че тези маси не са най-добрите). V Старбъксфрийлансъри работят активно, блогърите пишат новите си публикации, а подкастърите редактират звукови файлове. Атмосферата на това кафене привлича хора с лаптопи. За щастие има Wi-Fi.

В кафенето непрекъснато звучи музика. В същото време е интересно, че има централен сървър, който пуска една и съща музика в цялата мрежа. Старбъкс. Това означава, че песента, която чувате сега в Ню Йорк, се пуска в Сиатъл в момента. Това състояние на нещата доведе Хауърд Шулц до споразумение с друга икона на американския бизнес - Apple. Всеки потребител на iPhone комуникатор или iPod Touch плейър може, като дойде на Старбъкснезабавно закупете песента, която в момента се възпроизвежда чрез iTunes Store.

В същото време напоследък в кафенета Старбъксзапочна да продава много чужди стоки. Компанията вярваше, че по този начин ще направят Starbucks нещо повече от обикновено кафене. Не се получи. Компанията наскоро обяви, че вече няма да продава музика в кафенета. Средно на ден във всяко заведение СтарбъксПродава се с един диск. Естествено, това решение не засяга договора с Apple.

През януари 2011 г. компанията обяви актуализация на логото. Зеленият пръстен с името на фирмата изчезва от кръглото лого, а черно-бялото изображение на сирената става зелено-бяло и заема целия кръг.

„Позволихме на сирената да излезе извън кръга и мисля, че това ще ни даде повече свобода и гъвкавост, за да видим малко повече от кафе“, каза главният изпълнителен директор Хауърд Шулц.

Сега Старбъксне е в най-добрата ситуация, но вероятно скоро компанията ще положи всички усилия да излезе от кризата. Остава само да се изчака. Малко вероятно е ситуацията да се подобри веднага.