الخطوة 1: تحضير السمن للعجين.

ضعي السمن على لوح تقطيع واقطعيه إلى قطع باستخدام سكين.

بعد ذلك ، انقل المكون المفروم إلى قدر صغير بقاع سميك وضعه على نار متوسطة. مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة كبيرة ، يحضر المارجرين إلى الحالة السائلة. بعد ذلك مباشرة ، أطفئي الموقد وضعي القدر جانبًا. دع المكون يبرد.

الخطوة الثانية: تحضير الدقيق.

يُسكب الدقيق في منخل ويُنخل في وعاء عميق. يجب أن يتم ذلك حتى يتخلص المكون من الكتل الزائدة وأيضًا أن يكون مشبعًا بالأكسجين. ستسمح لنا هذه العملية بجعل العجينة نفسها طرية وطرية. ثم ستصبح الفطائر لذيذة وجيدة التهوية.

الخطوة 3: تحضير عجينة الفطيرة.

يُسكب المارجرين المذاب في وعاء به دقيق منخول ويخلط كل شيء جيدًا بملعقة كبيرة.

ثم نكسر قشرة البيضة بسكين ونضيف صفار البيض مع البروتين إلى الحاوية المشتركة. يُسكب الكفير هنا ويُعجن العجين بأيدي نظيفة. يجب أن نحصل على كتلة مرنة كثيفة بدون كتل. انتباه:أضف القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.
الآن نشكل كرة من العجين ، نلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة... دعها تنقع وتصبح أكثر كثافة. في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد الحشوة.

الخطوة 4: تحضير الملفوف.

نغسل الملفوف جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قطّعي الخضار إلى شرائح رفيعة واسكبيها على الفور في وعاء عميق ونظيف.

الخطوة 5: تحضير البصل.

باستخدام سكين ، قشر البصل من القشر ثم اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. ثم ضع المكون على لوح التقطيع واقطعه إلى مكعبات. ننقل البصل المفروم إلى طبق حر ونتركه جانبًا لبعض الوقت.

الخطوة 6: تحضير بيض الدجاج.

ضعي البيض في قدر متوسطة الحجم واملأيه تمامًا بالماء البارد العادي. الآن نضع الحاوية على نار عالية وننتظر حتى يغلي السائل. بمجرد حدوث ذلك ، نقوم بربط الموقد وغلي المكونات من أجله 10 دقائق... يجب أن يكون لدينا بيض مسلوق.
بعد الوقت المخصص ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وخذ المقلاة بمساعدة قفازات فرن المطبخ وانقلها إلى الحوض. نقوم بتشغيل الماء الجاري البارد ونترك البيض يبرد تمامًا. هذا الإجراء مهم للغاية ، لأنه يعتمد على مدى سهولة تنظيف المكونات من الغلاف بالنسبة لنا لاحقًا.

في النهاية ، ضعي البيض على لوح تقطيع وقطعيه جيدًا إلى مكعبات بسكين. صب المكونات المسحوقة في طبق نظيف.

الخطوة 7: تحضير الحشوة للفطائر.

ضعي المقلاة الأولى على نار متوسطة واتركيها تسخن جيدًا. ثم نقوم بتشديد الموقد قليلاً ، ونسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي في الحاوية وننشر الملفوف المبشور. مع التحريك بملعقة خشبية من وقت لآخر ، اترك الخضار على نار هادئة 10 دقائق... بعد الوقت المخصص ، أضف معجون الطماطم والملح هنا. بعد خلط كل شيء مرة أخرى مع المخزون المرتجل ، نواصل إطفاء كل الأشياء الإضافية 10 دقائق.

بالتوازي مع هذا ، نضع مقلاة أخرى على نار متوسطة. صب القليل من الزيت النباتي على الفور واتركه يسخن جيدًا. ثم يُسكب البصل المفروم ناعماً في وعاء مع التقليب بملعقة خشبية ، ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.

عندما يكون هذا المكون والملفوف جاهزين ، أطفئ الشعلات. يُسكب البصل المقلي في المقلاة الأولى ، ويُضاف البيض المسلوق المفروم هنا ، وباستخدام ملعقة كبيرة ، يُمزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. انتباه:تذوق الحشوة إذا رغبت في ذلك وأضف القليل من الملح.

الخطوة 8: تحضير عجين الفطير مع الملفوف.

نخرج العجينة النهائية من الثلاجة ، ونحررها من اللاصق ، ونضعها على طاولة المطبخ ، ونطحن بكمية قليلة من الدقيق. باستخدام السكين ، نقوم بتقطيعها إلى قطع مجزأة بالحجم الذي ترغب في رؤية الفطائر فيه. لف الكرات الصغيرة من كل جزء بأيدي نظيفة.

الآن ، باستخدام شوبك ، قم بلف كل منها في كعكة رقيقة (حوالي 3-4 ملم) والبدء في تشكيل الفطائر.

باستخدام ملعقة كبيرة ، وزعي الحشوة على كل دائرة. نلفها بالعجين حتى نحصل من الجانب على هلال القمر. لا تنس أن تضغط على الحواف جيدًا حتى لا تنفتح الفطائر أثناء عملية الخبز ولا تسقط الحشوة على صينية الخبز.
عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، ننتقل إلى الخبز. نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه لدرجة الحرارة 180 درجة... في هذه الأثناء ، ضع كل درزات الفطائر على ورقة خبز على مسافة قصيرة من بعضها البعض. الأهمية:إذا لم تكن متأكدًا من سطح الحاوية ، فمن الأفضل دهنها بقليل من الزيت النباتي. بعد ذلك ، ضع صينية الخبز في المستوى المتوسط ​​واخبز الطبق 30 دقيقة... خلال هذا الوقت ، يجب أن تغطى الفطائر بقشرة ذهبية حمراء وتبدأ رائحتها حلوة. في النهاية ، أغلق الفرن وأخرج ورقة الخبز بمساعدة حاملات المطبخ وضعها جانبًا. دع الفطائر تبرد قليلاً.

الخطوة 9: تقديم عجين الفطير مع الملفوف.

ننقل الفطائر التي لا تزال دافئة مع الملفوف من صينية الخبز إلى طبق خاص ونقدمها إلى مائدة العشاء مع الشاي أو القهوة. المخبوزات لذيذة ومرضية للغاية ، لذا يمكنك بسهولة اصطحابها معك إلى النزهة أو المدرسة أو العمل.
بشهية طيبة للجميع!

إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من البيض ، يمكنك وضع الفطر المقلي والدجاج في الحشوة وكذلك قلي البصل بالجزر ؛

لتوفير الوقت ، يمكنك شراء عجين الفطير الجاهز أو تحضيره مسبقًا وتخزينه في الفريزر ؛

لجعل العجين خصبًا ولذيذًا ، تأكد من تناول دقيق القمح المطحون على أعلى درجة.

الميزة التي لا جدال فيها للمخبوزات هي الطعم المقرمش والحساس للمنتج النهائي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لا تتمدد كثيرًا أثناء الطهي وتحافظ على شكلها جيدًا. كلما زاد عدد الطبقات ، كانت النتيجة أكثر تهوية ورائعة. لملء الفطائر المصنوعة من مثل هذه العجين ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات: اللحوم والخضروات والفواكه والتوت والجبن والجبن ، أو مجرد صنع نفث مع رش بذور السمسم أو السكر. إنه لذيذ بجنون على أي حال.

ولمحبي الملفوف ، سنخبرك بكيفية صنع فطائر الفطائر مع الملفوف.

فطائر لذيذة مع الملفوف من عجينة الخميرة الجاهزة - وصفة

مكونات:

• عجينة الخميرة النفخ - 0.5 كجم ؛
• ملفوف أبيض - 0.4 كجم ؛
• بصل - 120 جم ؛
• جزر - 120 جم ؛
• معجون الطماطم - 15 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 35 مل ؛
• فلفل أسود مطحون
• ورقة الغار - 1 قطعة ؛
• ملح؛
• المخطوطات.

تحضير

يُقشر ويُبشر الجزر ويُقطع البصل إلى مكعبات ويُقطع الكرنب. في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، اقلي البصل لمدة ثلاث دقائق ، أضيفي الجزر وبعد خمس دقائق الكرنب. يُسكب معجون الطماطم المذاب في كمية صغيرة من الماء المغلي الدافئ أو المرق ويُمزج ويُغطى. بعد عشر دقائق ، نضع الفلفل والملح وورق الغار ، ونخلطهم مرة أخرى ونطهو حتى يصبح الملفوف طريًا ، مع إضافة الماء أو المرق إذا لزم الأمر. الحشوة جاهزة.

قم الآن بتدوير عجين الفطير بسمك 2 مم ومقطع إلى مربعات. يتم تحديد حجم الفطائر حسب الرغبة. نضع حشوة الملفوف المبردة بملعقة في وسط المربع ، ونغلق الحواف المعاكسة قطريًا حتى نحصل على فطيرة على شكل مظروف مغلق بعناية ونضعها على صفيحة خبز ، مغطاة مسبقًا بورق زبدة.

يخفق البيض مع القليل من الحليب. دهن سطح الفطائر بالمزيج الناتج واخبزها في فرن مسخن إلى 220 درجة عشرة ، وإذا كانت الفطائر كبيرة ، ثم خمس عشرة دقيقة.

فطائر مقلية مع الكرنب واللحم المفروم من عجين الفطير الخالية من الخميرة

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 جم ؛
• ملفوف أبيض - 300 جم ؛
• أي لحم مفروم - 250 جم ؛
• بصل - 160 جم ​​؛
• - 15 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 250 مل ؛
• ورقة الغار -1 قطعة ؛
• فلفل أسود مطحون
• ملح.

تحضير

يُقلى نصف البصل المقشر والمفروم في الزيت النباتي لمدة أربع دقائق ، يُضاف الملفوف المفروم ومعجون الطماطم المخفف بكمية قليلة من الماء الدافئ والملح والفلفل وورق الغار ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. في المقلاة الثانية ، يُقلى البصل المتبقي ويُترك اللحم المفروم ويُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا ويُقلى حتى يصبح طريًا.

امزج المحتويات المبردة في كلا المقاليين واحصل على حشوة الملفوف واللحم الجاهز.

تذويب العجينة الخالية من الخميرة وتقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات متساوية. ثم يتم طرح كل منهم بعناية وبشكل متساوٍ. نضع الحشوة في وسط كل مستطيل ، ونطويها في مثلث أو مستطيل ونضغط على الحواف بشوكة.

ضعي الفطائر في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، غطيها بغطاء ، اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، اقلبها ، بدون غطاء ، لونها بني على الجانب الآخر.

نحن نقدم الفطائر الدافئة على الطاولة ونستمتع بها!

نقدم لعمل فطائر البف باستري مع الملفوف ، وهي طريقة سهلة وسريعة. سيتم إنفاق معظم الوقت على طهي الخضار ، والتي ستكون بمثابة حشوة للفطائر. من هذا العدد من المنتجات ، يخرج حوالي 8 فطائر متوسطة الحجم ، إذا لزم الأمر ، يجب زيادة عدد المكونات.
إذا رغبت في ذلك ، للخبز بالحشو ، يمكنك تناول فطيرة عجين خالية من الخميرة. ستكون الفطائر أكثر نعومة ولن تنهار. بالإضافة إلى ذلك ، مثل هذا العجين أسهل في العمل ويسهل صنعه بنفسك.

الوقت: 60 دقيقة.

ضوء

الحصص: 4

مكونات

• عجينة الخميرة النفخة - 250 جم أو طبق واحد ؛
• دقيق القمح للتخلص من العصير - 50 جم ؛
• ملفوف أبيض - 300 جم ؛
• جزر كبير - 1 قطعة ؛
• بصل أبيض - 1 قطعة ؛
• معجون الطماطم أو كاتشب عالي الجودة - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• بيض دجاج خام - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي مكرر للقلي.
• ملح الطعام - همسة.
• سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة ؛
• رشة من بذور الكتان أو السمسم للغبار.

تحضير

يقطع الجزر المغسول جيداً والمقشر إلى شرائح كبيرة.


يقشر البصل ويقطع إلى شرائح مربعة.


تُرفع الأوراق العلوية من الملفوف وتُقطع إلى شرائح رفيعة قصيرة باستخدام سكين حاد.


ضعي الجزر والبصل في مقلاة بزيت ساخن للقلي لفترة قصيرة.

قم بتحميل الملفوف المفروم في بضع دقائق. مع التقليب المتكرر ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وتأكد من أن الملفوف لا يحترق.


في منتصف هذه العملية ، أضيفي المعكرونة إلى الملفوف ، وتبليها بالسكر والملح. يمكنك أيضًا إضافة بعض الماء المغلي. عندما يصبح الملفوف طريًا ، يُترك بعيدًا عن النار ويُبرد تمامًا.


قم بإذابة عجينة الفطائر شبه النهائية ، وضعها على سطح العمل ، ومغطاة بكثرة بالدقيق. افردي العجين بواسطة درفلة وقطعيها إلى قطع مربعة متساوية.


ضعي حشوة الملفوف المبردة في الأعلى.


شكل الفراغات على شكل مثلثات ، اضغط على الحواف جيدًا بالشوكة.


افصل الصفار عن البروتين. نترك البروتين جانبًا ، ودهن المثلثات بالصفار باستخدام فرشاة خاصة.


ضع قطعة من ورق البرشمان على ورقة خبز ، وسوف تتناسب الفراغات هناك. يرش بذور الكتان أو السمسم في الأعلى ويوضع في فرن مسخن. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة.


أخرج فطائر البف باستري المطبوخة من صينية الخبز. قم بتبريدها على رف سلكي مغطى بمنشفة من الكتان.
إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في العبث بالسلع المخبوزة الصغيرة ، فمن المألوف أن تصنع كعكة كبيرة من هذه المكونات. يستغرق الخبز وقتًا أطول قليلاً ، حوالي 25 دقيقة.
يجب أن يكون لدى كل ربة منزل عجين الفطير في الفريزر. يتم تحضير هذه الفطائر بسرعة. ستكون نتيجة جيدة لوجبة البذور الخاصة بك.

منذ العصور القديمة ، كان الطبق الأكثر شعبية في روسيا هو فطيرة أو فطائر الملفوف. اليوم لم تفقد أهميتها ، وتقوم ربات البيوت بالتجربة ، في محاولة لصنع مثل هذه الكعكة من الخليط أو الخميرة. ولكن ، على الأرجح ، الأكثر لذة على الإطلاق هو فطيرة الملفوف - طرية ، جيدة التهوية ، مع عجينة خفيفة للغاية تذوب في فمك.

أسرار البف باستري

• إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، يمكنك استخدام العجين الجاهز.ثم عليك فقط طهي الحشوة ، وطرح الأوراق وجمع الفطيرة. عند اختيار منتج ، انظر إلى تاريخ انتهاء صلاحيته وتكوينه. إذا كان يحتوي على الكثير من المواد الحافظة ، فإن الطبق لن يكون متجدد الهواء ، وأثناء عملية الخبز ، قد تتراكم العجينة وتطهى بشكل غير متساو.
• وصفة فطيرة الملفوف المعجنات ليست غذائية.يصل محتوى السعرات الحرارية في الطبق إلى 400 كيلو كالوري / 100 جرام ، لذا يفضل تقديمه على عشاء عائلي. يزيد محتوى الحشوة من السعرات الحرارية: بإضافة البيض واللحم المفروم إلى الملفوف ، تجعل الفطيرة مغذية أكثر. الفطر أقل نسبة من السعرات الحرارية. من خلال مزجها مع المكون الرئيسي ، يمكنك تحقيق مذاق رائع بأقل سعرات حرارية.
• عجينة أقل مع المزيد من الإضافات هي وصفة فطيرة الملفوف المثالية.لذلك ، تعامل مع الملفوف بعناية. لجعله لينًا ، افرمه جيدًا ، واقليه في مقلاة ، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة في كمية صغيرة من الماء أو الحليب. إذا كنت تستخدم الملفوف الصغير ، فيمكنك ببساطة حرقه بالماء المغلي.
• عند الاختيار بين عجينة الفطيرة الخالية من الخميرة والخميرة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأول.اتضح أنه أكثر تهوية وليونة. طهاة خالية من الخميرة أسرع ، لذا يجب أن تكون وصفتها أيضًا في بنك أصبع الطهي الخاص بك.

وصفة العجين الجاهز

يمكنك عمل فطيرة الكرنب مع الملفوف من عجين الفطير في نصف ساعة فقط. اختر عجينة الخميرة على شكل أوراق.

سوف تحتاج:

• عجينة جاهزة - 500 جم ؛
• ملفوف - 1 شوكة
• البيض - 5 قطع ؛
• بعض الدقيق والملح
• زيت نباتي.

تحضير

1. نقطع الملفوف جيدًا ، استخدم آلة التقطيع الخاصة. اقليها في الزيت واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أضيفي الملح.
2. يُسلق البيض ويُقطع بطريقة مريحة. يُمزج الحشوة عندما تبرد المكونات.
3. اخرج العجين مقدمًا ، قم بإذابه. لف الورقة على شكل مربع وضعها على ورق زبدة.
4. ضع الحشوة في المنتصف ، بحيث تشغل أكثر من نصف سطح الطبقة. قصي الحواف الحرة إلى شرائح عرض كل منها 4 سم ، وصلي الشرائط المقابلة كما لو كنت تنسج ضفيرة. يجب أن يتخطوا الجزء العلوي من الحشوة.
5. بلل فطيرة اللفت والفطيرة بالماء المثلج واتركها لترتاح لمدة 10 دقائق.
6. سخني الفرن مسبقًا ، ضعي الكعكة فيه واخبزيها على حرارة 200 درجة.

وصفة عجينة خالية من الخميرة

من السهل صنع فطيرة الملفوف المعجنات إذا كنت تعرف بعض الأسرار. لذلك بالنسبة للعجين نفسه ، لا يجب عليك استخدام الماء البارد فحسب ، بل الماء المثلج (ضع كوبًا به في الثلاجة ، وقم برمي بعض مكعبات الثلج فيه قبل الاستخدام). يجب أن تلمس الكتلة بيديك بأقل قدر ممكن ، لأنه عند تسخينها ، تفقد اللدونة والطبقات. نقطع الزبدة بسكين ونقلب العجينة في محضر الطعام أو الخلاط ، ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة قبل لفها.

يستخدم:

• زبدة - 300 جم ؛
• ماء - 250 مل ؛
• دقيق - 4 أكواب ؛
• عصير ليمون - ملعقة صغيرة.
• ملح - ½ ملعقة صغيرة ؛
• ملفوف - 400 جم ؛
• جزر - 200 جم ؛
• ملح وفلفل أسود.

تحضير

1. نخل الدقيق ونضع الزبدة المثلجة فيه ونقطعه بسكين ونخلط مع الدقيق.
2. يُسكب عصير الليمون في الماء المثلج ويُضاف الملح ويُمزج.
3. أضف الماء إلى كتلة الدقيق في أجزاء صغيرة ، واخلطها بملعقة (أو في محضر طعام).
4. افردي العجينة على شكل صفيحة خبز ، وضعي حشوة الكرنب المطهي بالجزر والمتبل بالملح والفلفل. ضع طبقة أخرى في الأعلى ، وقم بعمل تخفيضات فيها ، وزينها. اخبزيها لمدة 25 دقيقة في فرن محمى على 200 درجة.

فطيرة عجين الخميرة

تشبه وصفة صنع فطيرة الملفوف من فطيرة الخميرة الوصفة السابقة. الفروق الدقيقة موجودة فقط في التحضير للاختبار نفسه.

سوف تحتاج:

• الخميرة الجافة - ملعقة صغيرة مع شريحة ؛
• دقيق - 500 جم ؛
• حليب - 250 مل ؛
• سكر - 80 جم ؛
• زبدة - 250 جم ؛
• ملح - قرصة
• الملفوف والبيض للتعبئة.

تحضير

1. تُذوّب الخميرة في الحليب الدافئ ، ويُنخل الدقيق ، ويُطري الزبدة.
2. يُضاف السكر إلى الدقيق ، ويُخفف الزبدة إلى الحليب ويُحرّك.
3. يُسكب الدقيق في خليط الزبدة ويُخلط حتى يصبح طريًا.
4. أرسلها إلى الثلاجة على شكل قطعة ، وأخرجها في غضون ساعة ، ولفها إلى طبقة وأرسلها مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. تحضير الحشوة: يُقلى الملفوف ويُغلى ويُقطع البيض ويُمزج ويُضاف الملح والفلفل.
6. ضعي الحشوة على الطبقة ، ارفعي الحواف أو اضغطي أو جديلة.
7. تُخبز حتى تنضج في الفرن على حرارة 200 درجة.

جرب عمل كل فطيرة ملفوف معجنات نفخة. وصفة مع صورة من اختيارنا سوف تساعدك في هذا!

• عجينة الخميرة النفخة - 250 جم أو طبق واحد ؛
• دقيق القمح للتخلص من العصير - 50 جم ؛
• ملفوف أبيض - 300 جم ؛
• جزر كبير - 1 قطعة ؛
• بصل أبيض - 1 قطعة ؛
• معجون الطماطم أو كاتشب عالي الجودة - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
• بيض دجاج خام - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي مكرر للقلي.
• ملح الطعام - همسة.
• سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة ؛
• رشة من بذور الكتان أو السمسم للغبار.

كيفية عمل فطائر الملفوف منفوخة

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح مربعة.

تُرفع الأوراق العلوية من الملفوف وتُقطع إلى شرائح رفيعة قصيرة باستخدام سكين حاد.

ضعي الجزر والبصل في مقلاة بزيت ساخن للقلي لفترة قصيرة.

قم بتحميل الملفوف المفروم في بضع دقائق. مع التقليب المتكرر ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وتأكد من أن الملفوف لا يحترق.

في منتصف هذه العملية ، أضيفي المعكرونة إلى الملفوف ، وتبليها بالسكر والملح. يمكنك أيضًا إضافة بعض الماء المغلي. عندما يصبح الملفوف طريًا ، يُترك بعيدًا عن النار ويُبرد تمامًا.

قم بإذابة عجينة الفطائر شبه النهائية ، وضعها على سطح العمل ، ومغطاة بكثرة بالدقيق. افردي العجين بواسطة درفلة وقطعيها إلى قطع مربعة متساوية.

ضعي حشوة الملفوف المبردة في الأعلى.

شكل الفراغات على شكل مثلثات ، اضغط على الحواف جيدًا بالشوكة.

افصل الصفار عن البروتين. نترك البروتين جانبًا ، ودهن المثلثات بالصفار باستخدام فرشاة خاصة.

ضع قطعة من ورق البرشمان على ورقة خبز ، وسوف تتناسب الفراغات هناك. يرش بذور الكتان أو السمسم في الأعلى ويوضع في فرن مسخن. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة.

أخرج فطائر البف باستري المطبوخة من صينية الخبز. قم بتبريدها على رف سلكي مغطى بمنشفة من الكتان.

إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في العبث بالسلع المخبوزة الصغيرة ، فمن المألوف أن تصنع كعكة كبيرة من هذه المكونات. يستغرق الخبز وقتًا أطول قليلاً ، حوالي 25 دقيقة.

يجب أن يكون لدى كل ربة منزل عجين الفطير في الفريزر. يتم تحضير هذه الفطائر بسرعة. ستكون نتيجة جيدة لوجبة البذور الخاصة بك.