அற்புதமான கோழி அரிசி சாலட் செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டுமா? அத்தகைய சுவையை நீங்கள் இன்னும் சுவைக்கவில்லை என்று நான் நம்புகிறேன். அரிசி மற்றும் சிக்கன் சாலட் செய்முறையை தயார் செய்வது மிகவும் கடினம் என்று நினைக்கிறீர்களா? ஆனால் இல்லை: இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தயார் செய்வது எளிது, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கலாம். மிக குறைந்த விலையில் அது வெளியே வருகிறது, ஏனென்றால் சாலட்டில் மலிவு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன: மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட், புதிய வெள்ளரி - அதிலிருந்து எந்த வகையான நறுமணம் வருகிறது என்பதை நீங்கள் உணர்கிறீர்களா?

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
• 150 கிராம் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 50 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
• 250 கிராம் வேகவைத்த அரிசி;
• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி;
• 0.5 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு;
• வோக்கோசு 5 கிளைகள்;
• மயோனைசே 200 கிராம்.

அற்புதமான கோழி அரிசி சாலட். படிப்படியான செய்முறை

1. புதிய வெள்ளரிகளை கழுவவும், தண்டுகளை வெட்டி நன்றாக உரிக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. கழுவிய பின், பச்சை வெங்காயத்தை தண்ணீரிலிருந்து உலர்த்த வேண்டும். மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. வோக்கோசு கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும். அதை முன்கூட்டியே கழுவி அனைத்து முத்திரைகளையும் துண்டிக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்: நாங்கள் அதில் சாலட் செய்வோம்.
4. சிக்கன் ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும், இதனால் சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன் குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும். கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்; அவை வெள்ளரிக்காயின் அதே அளவு இருக்க வேண்டும்.
5. ஆலோசனை. சாலட்டில் இறைச்சியை மென்மையாகவும், தாகமாகவும் தயாரிக்க, சமைத்த பிறகு குழம்பிலிருந்து அதை அகற்ற வேண்டாம், ஆனால் அங்கே குளிர்ந்து விடவும். மற்றும் ஏற்கனவே குளிர், சமையல் சாலட் அதை எடுத்து.
6. அரிசியை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்ந்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
7. ஆலோசனை. நொறுக்கப்பட்ட சாலட் அரிசி சமைக்க முயற்சி. இதைச் செய்ய, தானியத்தை விட இரண்டு மடங்கு அதிக தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க அதை குறைக்க வேண்டும்.
8. ஜாடியில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணியை மாற்றவும், அதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு.
9. எதிர்கால சாலட்டில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்காதீர்கள். மயோனைசேவுடன் பருவம். பின்னர் ஒரு கரண்டியால் சாலட்டை கிளறவும்.
10. அடிப்படையில், எங்கள் அற்புதமான சாலட் தயாராக உள்ளது. ஆனால் இது மிகவும் சுவையாக இருக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1.5 மணி நேரம் வைக்கவும். இந்த சாலட்டை ஒரு நல்ல சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறவும்.

முதல் பார்வையில், அரிசி மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் மிகவும் எளிமையானது என்று தோன்றலாம், ஏனெனில் அதை தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. ஆனால் என்னை நம்புங்கள்: இன்று நாங்கள் உங்களுடன் மற்றொரு தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கியுள்ளோம், சாலட் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது, நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள். "நான் சமைக்க விரும்புகிறேன்" என்ற தளம் அற்புதமான சுவையான சாலட்களின் முழு கலைக்களஞ்சியத்தையும் சேகரித்துள்ளது. என்னை நம்பவில்லையா? எங்களைப் பார்வையிட்டு நீங்களே பாருங்கள். பான் பசி!

அரிசி சாலட் ஒரு முழுமையான, இதயமான உணவாகும், இது கூடுதல் பொருட்களை மாற்றுவதன் மூலம் குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிக்கப்படலாம். மூலம், மீன், கோழி மற்றும் அனைத்து வகையான காய்கறிகளும், பச்சையாகவும் வேகவைத்தும், அத்தகைய பொருட்களாக மாறும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அரிசி என்பது ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும், இது சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை.

மேலும் என்னவென்றால், அரிசியில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. பிந்தையது, அரிசி 8 துண்டுகளை உள்ளடக்கியது. கூடுதலாக, அரிசி ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்பு. இதை வழக்கமான மற்றும் மருத்துவ உணவின் போது உட்கொள்ளலாம்.

அரிசியுடன் சாலட்களைத் தயாரிப்பதில் உள்ள ஒரே சிக்கல் அதை கொதிக்க வைப்பதுதான். அரிசி மிகவும் நுட்பமான தயாரிப்பு, நான் அதை சில நிமிடங்களில் கெடுக்க முடியும், உதாரணமாக அதை ஜீரணிக்கலாம். எனவே, அரிசி சமைக்கும் எளிய ரகசியத்தை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இது 1 முதல் 1.5 என்ற விகிதத்தில் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

அரிசியுடன் சாலட் செய்வது எப்படி - 15 வகைகள்

சாலட் மிகவும் இதயமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, இரவு உணவு மற்றும் பண்டிகை மதிய உணவுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 1 பேக்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• அரிசி - 100 கிராம்
• மயோனைசே
• கீரைகள்

தயாரிப்பு:

முதலில், அரிசியை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகள். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சோளம் மற்றும் மயோனைசேவுடன் தாளிக்கவும்.

பான் பசி.

ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை, இல்லையா? மேலும், இந்த சாலட் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• அரிசி - 500 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 முடியும்

தயாரிப்பு:

அரிசியை வேகவைக்கவும். அதில் சோளத்தைச் சேர்ப்போம். முட்டைகளை வேகவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சியை நன்றாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மயோனைசேவுடன் பருவம். விரும்பினால் கடுகை ஆடையுடன் சேர்க்கலாம். எனவே சாலட் சுவையின் புதிய வண்ணங்களைப் பெறும்.

காரமான மெக்சிகன் உணவு வகைகளின் அனைத்து ரசிகர்களையும் நிச்சயம் காதலிக்கும் ஒரு சுவாரஸ்யமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அரிசி - 500 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மிலி
• இத்தாலிய சாலட் டிரஸ்ஸிங் - 100 கிராம்
• சல்சா சாஸ் - 100 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 3 கொத்துகள்
• சோளம் கருக்கள்
• நறுக்கிய கொத்தமல்லி

தயாரிப்பு:

சமைக்கும் வரை அரிசியை வேகவைக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். சோளம், இந்த சாலட்டுக்கு, நீங்கள் புதிதாக எடுக்க வேண்டும். விரும்பினால் நறுக்கிய மிளகாய் சேர்க்கலாம். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாஸுடன் சேர்க்கவும். சாஸ் தயாரிக்க, நாம் இத்தாலிய சாஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இத்தாலிய ஆடைகளை கலக்க வேண்டும். பின்னர் சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் வைக்கவும்.

தயார் செய்ய ஒரு எளிய சாலட், ருசிக்க மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மிக முக்கியமாக, இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் நிச்சயமாக உங்கள் வீட்டில் கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம்
• வெந்தயம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 முடியும்

தயாரிப்பு:

முட்டை மற்றும் அரிசியை வேகவைக்கவும். நண்டு குச்சிகளை வெட்டுங்கள். முட்டைகளை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயிலிருந்து தோலை அகற்றலாம். எல்லாவற்றையும் கலந்து, அரிசி, சோளம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் அசல் சாலட். மேலும், அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட்டு அரிசி - 300 கிராம்
• எள் எண்ணெய் - 80 மிலி
• பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம்
• மஞ்சள் பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம்
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு:

அரிசியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். அமைதியாயிரு.

அரிசியை சரியாக சமைக்க, நீங்கள் முதலில் அரிசியை 1 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், பின்னர் மூடியை மூடி 40-59 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இந்த வழியில் மட்டுமே காட்டு அரிசி மென்மையாகவும் திறந்ததாகவும் மாறும்.

பீன்ஸ் உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவும். அமைதியாயிரு. ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். எலுமிச்சை பழத்தை நீக்கி சாற்றை பிழியவும். பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எள் எண்ணெய் கலக்கவும். பீன்ஸ் உடன் அரிசியை கலக்கவும். மற்றும் சாஸுடன் சீசன்.

அத்தகைய சாலட்டின் மற்றொரு விருப்பம் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் அதில் சோயா சாஸையும் சேர்க்கலாம்.

இந்த சாலட் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. நிறைய சமைக்க சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள், ஏனெனில் இது சுவையாகவும் இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம் - 2 கொத்துகள்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 முடியும்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 முடியும்

தயாரிப்பு:

உப்பு நீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். சாஸை வடிகட்ட சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சூரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மயோனைசேவுடன் பருவம்.

பான் பசி

சில நேரங்களில் அது தொத்திறைச்சி மற்றும் இறைச்சி சாலடுகள் சலிப்படைகிறது. பின்னர் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் சாலடுகள் மாற்றப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி
• பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் -1 முடியும்
• பச்சை வெங்காயம்
• வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

அரிசியை வேகவைத்து ஆற வைக்கவும். வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். மீனை நறுக்கவும் அல்லது பிசையவும்.

மீன்களிலிருந்து சாற்றை அரிசியில் ஊற்றுவது நல்லது, எனவே சாலட் மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.

மயோனைசேவுடன் அனைத்து பொருட்களையும் மற்றும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

பான் பசி.

ஒரு காதல் இத்தாலிய உச்சரிப்புடன் பிரத்யேக விரைவான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அரிசி - 100 கிராம்
• தக்காளி - 80 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம்
• பட்டாணி - 100 கிராம்
• ஆலிவ் -100 கிராம்
• மிளகு - 1 பிசி
• சீஸ் -100 கிராம்

தயாரிப்பு:

அரிசி, உப்பு, மிளகு மற்றும் குளிர். உறைந்த பட்டாணியை எடுத்து கொதிக்க விடவும். ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியில் இருந்து தோலை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

தக்காளியை எளிதில் உரிக்க, தக்காளியில் கீறல் செய்து அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும்.

விதைகளை மிளகு மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சீஸை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, இழைகளாக எடுத்துக்கொள்ளவும். மயோனைசேவுடன் எல்லாவற்றையும் கலந்து பருவம் செய்யவும்.

>

சரி, மிகவும் சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாலட். சுவையான, தாகமாக மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்
• அரிசி - 200 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் -1 பிசி.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மிலி
• பச்சை வெங்காயம் - 3 கொத்துகள்
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெந்தயம்
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 40 மிலி

தயாரிப்பு:

அரிசியை வேகவைக்கவும். இந்த சாலட்டில் அரிசியை சரியாக வேகவைப்பது மிகவும் முக்கியம். இதைச் செய்ய, அரிசியை நன்கு துவைக்கவும். அரிசி சுத்தம் செய்யும் அளவை தண்ணீரின் நிறத்தால் சரிபார்க்கிறோம், அது முற்றிலும் வெளிப்படையானதாக இருக்கும்போது, ​​அரிசி தயாராக உள்ளது. அதன் பிறகு, ஒரு சல்லடை போட்டு ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, அரிசியை இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி மூடியின் கீழ் கொதிக்க வைக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுவோம். இப்போது வெள்ளை ஒயின் வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு (தலா 1 டீஸ்பூன்) கலந்து இந்த சாதத்தை அரிசியில் சேர்க்கவும்.

முட்டை மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்கவும். நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சுத்தம் செய்து தேய்ப்போம். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை துவைக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அவகேடோவை உரித்து உரிக்கவும். இப்போது நாங்கள் அதை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது பரப்பி, சாலட்டை உடைக்கிறோம்

1. சிறிய மீன்
2. வெந்தயம்
3. வெள்ளரிக்காய்
4. வெண்ணெய்
5. மயோனைசே
6. கேரட்
7. மயோனைசே
8. கீரைகள்

சாலட்டை அலங்கரித்து, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பான் பசி.

சிக்கன் ஃபில்லட் பெரும்பாலும் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அரிசி மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட் கொண்ட சாலட்டை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 100 கிராம்
• காட்டு அரிசி
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம்

தயாரிப்பு:

அரிசியை வேகவைக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். வெள்ளரிகளை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.

குறைந்த அளவு கலோரிகளைக் கொண்ட ஒரு கவர்ச்சியான சாலட், இது கொழுப்பு நிறைந்த இரவு உணவுக்குப் பதிலாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மஸ்ஸல்ஸ் - 600 கிராம்
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 40 மிலி
• செர்ரி - 8 பிசிக்கள்.
• முட்டை -2 பிசிக்கள்.
• பால் - 250 மிலி
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.
• அரிசி -300 கிராம்

தயாரிப்பு:

அரிசியை வேகவைத்து, ஆறவைக்கவும். வளைகுடா இலைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பாலில் மஸ்ஸல்களை வேகவைக்கவும். பின்னர் பாலை வடிகட்டி, அரிசியுடன் மஸ்ஸல்களை கலக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும். தக்காளியை பாதியாகவும், மீண்டும் பாதியாகவும் வெட்டுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், எண்ணெய், வினிகர், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். அரிசி மற்றும் மட்டி கலவையில் சாஸை ஊற்றவும்.

கடல் உணவு மற்றும் இதய சிற்றுண்டிகளை விரும்புவோருக்கு ஒரு சாலட். இந்த சாலட் வேறுபடுவது இந்த இரண்டு அளவுருக்களில் துல்லியமாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• அரிசி - 250 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 முடியும்
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

அரிசியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்த மீன், மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். மயோனைசேவுடன் எல்லாவற்றையும் கலந்து பருவம் செய்யவும்.

பான் பசி.

ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சாலட், இதன் செய்முறை அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் பிச்சையெடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட்டு அரிசி - 150 கிராம்
• அரிசி - 100 கிராம்
• கோழி - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 முடியும்
• பச்சை பட்டாணி - 1 முடியும்

தயாரிப்பு:

தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி அரிசியை வேகவைக்கவும். எண்ணெய் தெளிக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் பொரித்த பிறகு, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் வதக்கவும்.பட்டியை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள். சாறு அடுக்கப்பட்ட பிறகு, வெங்காயத்துடன் பட்டாணி சேர்க்கவும். அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அன்னாசி பழச்சாறு, கறி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உலர்ந்த பூண்டுடன் மயோனைசே கலக்கவும். மயோனைசேவுடன் அனைத்து பொருட்களையும் மற்றும் பருவத்தையும் கலக்கவும்.

பான் பசி.

விடுமுறைக்கு ஒரு நல்ல சாலட் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலைக்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு மீன் - 500 கிராம்
• அரிசி - 100 கிராம்
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

அரிசியைக் கொதிக்க வைத்து நமது சாலட்டைத் தொடங்குவோம். சால்மன் கொதிக்க விடலாம்.

மீன் மீன் சாற்றை தண்ணீருக்கு கொடுக்காதபடி, முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் மீனை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும். அரிசி மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை இணைக்கவும். நாங்கள் மீன்களை இழைகளாக பிரிப்போம். அரிசியில் சேர்க்கலாம். ஆப்பிளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மயோனைசேவுடன் பருவம்.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் அரிசி சாலட்

மிகவும் திருப்திகரமான சாலட் ஒரு முழு அளவிலான உணவை மாற்றலாம்.

பண்டிகை அட்டவணைக்கு அசல் மற்றும் சுவையான பசியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் விலையுயர்ந்த மற்றும் கவர்ச்சியான தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டியதில்லை.

அரிசி மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் ஒரு சுவையான மற்றும் சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய உணவாகும், இது பண்டிகை மெனுவில் சரியாக பொருந்தும் மற்றும் எந்த வகையிலும் தோற்றத்திலும் சுவையிலும் ஒரு உணவக சிற்றுண்டியை விட குறைவாக இருக்காது. ஒரு இதயமான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் உயர்தர மற்றும் பொருத்தமான பொருட்கள் இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் சரியான அரிசியைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

சாலட்டுக்கு சரியான அரிசியை எப்படி தேர்வு செய்வது

அரிசியில் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் ஒன்று அல்லது மற்றொரு வகை அரிசி தானியங்கள் பொருத்தமானவை. சாலட்டை சிறந்ததாக்க, இந்த நோக்கங்களுக்காக எந்த அரிசி மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

வட்ட அரிசி

சாலட் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமான அரிசி வட்டமானது. இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பஃப் சாலட்களுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் அரிசியை வெளிப்படையான பொதிகளில் வாங்க வேண்டும், இது தான் தயாரிப்பின் தரத்தை தீர்மானிக்க ஒரே வழி. தானியங்கள் ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் முழுதாக இருக்க வேண்டும்.

தொகுப்பில் பல உடைந்த தானியங்கள் இருந்தால், அரிசியை வேகவைப்பது சரியாக வேலை செய்யாது.

வறுத்த அரிசி

வறுத்த லேசான அரிசி சுவையானது மற்றும் சாலட்களுக்கும் ஏற்றது. வறுத்த அரிசி தானியங்கள் உப்பு மற்றும் இனிப்பு பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

கொதித்த பிறகு, அரிசி நொறுங்கி மிகவும் சுவையாக மாறும்.

கொதித்த பிறகு தானியங்கள் வடிவத்தில் இருக்க, தானியங்களை காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயால் துலக்கி சிறிது நேரம் மூடியின் கீழ் வைக்கவும்.

பழுப்பு அரிசி

கோழி மற்றும் கடல் உணவு கொண்ட சாலட்டுக்கு, பழுப்பு அரிசி பொருத்தமானது. அதன் சிறந்த சுவை பொருட்களின் சுவையை பூர்த்தி செய்யும்.

மேலும், பழுப்பு அரிசி சாலட் மிகவும் அழகாகவும் அழகாகவும் தெரிகிறது. ஒரு பண்டிகை விருந்தில், அத்தகைய விருந்து எப்போதும் கவனத்தை ஈர்க்கும்.

தரமான அரிசி

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் உயர்தர தானியங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உற்பத்தி தேதி மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். தோற்றத்தில், காலாவதியான தானியங்கள் நல்லவற்றிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. ஆனால் நீங்கள் அரிசியைக் கொதித்த பிறகு, அதைச் சாப்பிட இயலாது.

நீங்கள் எடைக்கு ஏற்ப அரிசியை வாங்கினால், நீங்கள் தயாரிப்பின் புத்துணர்ச்சியை உணரலாம்.

ஒரு இனிமையான மாவு நறுமணம் அரிசிக்கு ஆதரவாக பேசுகிறது, மேலும் அழுகிய மற்றும் சற்று கூர்மையான வாசனை உடனடியாக தயாரிப்பு சந்தேகத்திற்குரிய தரம் வாய்ந்தது என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறது. அரிசியின் சேமிப்பு நிலைமைகள் மீறப்பட்டிருக்கலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம் மற்றும் அரிசி சாலட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• - 250 கிராம் + -
• - 2 பிசிக்கள். + -
• - 4 விஷயங்கள். + -
• - 0.5 டீஸ்பூன். + -
• - 3 டீஸ்பூன். எல். + -
• - 2 பிசிக்கள். + -
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம் + -
• கீரை இலைகள் - 5 பிசிக்கள். + -
• - சுவை + -
• - சுவை + -
• - 120 கிராம் + -

கோழி மற்றும் வேகவைத்த அரிசியுடன் ஒரு அசாதாரண சாலட்டை நீங்களே தயாரிப்பது எப்படி

கோழி மற்றும் அரிசி சாலட் காய்கறிகளுடன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அரிசியுடன் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் சமநிலை ஒரு உணவின் சுவைக்கு அதிசயங்களைச் செய்யும்.

விருப்பப்படி, செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தயாரிப்பை உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம். இறைச்சியுடன் கூடிய அரிசி சாலட்களை வெண்ணெய் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் சுவையூட்டலாம்.

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை நன்கு கழுவி ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும். இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு மீது தண்ணீர் ஊற்றி மார்பகத்தை மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். சமைக்கும் போது நுரையை அகற்ற மறக்காதீர்கள். பின்னர் குழம்பிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
2. சாலட் சமைப்பதற்கு முன் 20-30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த அரிசியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. தக்காளி, மிளகு மற்றும் கீரை இலைகளை நன்கு கழுவவும். தக்காளியை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் போட்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். பின்னர் ஒவ்வொரு தக்காளியையும் உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. விதைகளை உரிக்கவும், சாலட் சேர்த்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. பச்சை வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த முட்டைகளை உரித்து கழுவவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி இரண்டு உணவுகளையும் மிக நேர்த்தியாக வெட்டவும்.
6. குளிர்ந்த கோழி இறைச்சியை கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
7. அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் அரிசியை ஒரு கொள்கலனில், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
8. ஆழமான பகுதியான சாலட் கிண்ணங்களில் விருந்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், மேலே பச்சை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணியுடன் தெளிக்கவும்.

சாலட்டை நேரடியாக மேசைக்கு பரிமாறவும், விரும்பினால் புதிய மூலிகைகள் அல்லது ஆலிவ்களால் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அரிசி சாலட் "டிராபிகா": ஒரு எளிய செய்முறை

வேகவைத்த அரிசியுடன் சாலட் தயாரிக்க புகைபிடித்த கோழி ஒரு சிறந்த வழி. பழங்களின் பங்கேற்புடன் நீங்கள் ஒரு பசியை அசாதாரணமாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் செய்யலாம். இறைச்சி மற்றும் பழங்களின் கலவையானது மிகவும் நல்லது. அத்தகைய விருந்தை ஒரு முறையாவது தயார் செய்யுங்கள், அவருடைய பங்கேற்பு இல்லாமல் எந்த விடுமுறையும் கடந்து செல்லாது.

தேவையான பொருட்கள்

• நீண்ட தானிய அரிசி - 100 கிராம்;
• புகைபிடித்த மார்பகம் - 200 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 40 கிராம் (இரண்டு மோதிரங்கள்);
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 2 டீஸ்பூன் எல்.;
• எலுமிச்சை சாறு - 2-3 டீஸ்பூன் எல்.;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன் எல்.;
• வோக்கோசு கீரைகள் - 10 கிராம்.

ஒரு பண்டிகை புகைபிடித்த கோழி மார்பக சாலட்டை அரிசியுடன் சமைத்தல்

1. அரிசியை நன்றாக குளிர்ந்த நீரில் பல முறை துவைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 1: 3 தண்ணீரில் நிரப்பவும் (அரிசி - 1, தண்ணீர் - 3). ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். இறைச்சியை நீண்ட கீற்றுகளாக அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. ஆரஞ்சுகளை கழுவி உரிக்கவும். ஒவ்வொரு ஆப்புகளையும் பிரிக்கவும், தானியங்களை கவனமாக அகற்றி, பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. அன்னாசி வளையங்களை சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும்.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சி, அரிசி மற்றும் நறுக்கிய பழங்களை இணைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும். நன்கு கிளறி அகலமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
6. வோக்கோசு கிளைகளை நன்கு கழுவி, குலுக்கி, பொடியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் வோக்கோசுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்.

அரிசி மற்றும் கோழியுடன் ஒரு சாலட் எந்த விருந்துக்கும் ஒரு சிறந்த விருந்தாகும், ஏனென்றால் நீங்கள் அதை முற்றிலும் மாறுபட்ட வழிகளில் சமைக்கலாம். உங்களுக்காக சரியானதைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒவ்வொரு நாளும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

ne-dieta.ru

தேவையான பொருட்கள்

• 60 கிராம் வெள்ளை அரிசி;
• 4 முட்டைகள்;
• 250 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 1 வெள்ளரி;
• Onion சிவப்பு வெங்காயம்;
• 120 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் ஒரு சில கிளைகள்;
• சுவைக்கு உப்பு;
• மயோனைசே 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

அரிசியை வேகவைக்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து உரிக்கவும். முட்டை, நண்டு குச்சிகள், வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அரிசி, சோளம், நறுக்கிய மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும்.

russianfood.com

தேவையான பொருட்கள்

• 70 கிராம் வெள்ளை அரிசி;
• 200-250 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 2-3 சிவப்பு மிளகுத்தூள்;
• 100-150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த பச்சை பட்டாணி;
• சுவைக்கு உப்பு;
• ஒரு சில ஆலிவ்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் சில இறகுகள்;
• வெந்தயத்தின் சில கிளைகள்;
• 2-3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி சிறுமணி கடுகு;

தயாரிப்பு

அரிசியை வேகவைத்து மென்மையாகும் வரை. மிளகுத்தூள் ஒரு படலத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். மிளகுத்தூளை குளிர்வித்து, தோலுரித்து விதைத்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். குளிர்ந்த கோழியை அதே துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

உறைந்த பட்டாணியைப் பயன்படுத்தினால், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். துடிப்பான நிறத்தை வைத்திருக்க ஐஸ் நீரில் குளிர்விக்கவும். ஆலிவ்ஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, மூலிகைகளை நறுக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் ஆர்போரியோ அரிசி அல்லது பிற வெள்ளை அரிசி;
• சுவைக்கு உப்பு;
• 2 முட்டை;
• ஒரு சில ஆலிவ்;
• 200-250 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

அரிசியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து உரிக்கவும். முட்டை மற்றும் ஆலிவ்களை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். டுனா முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி, முட்டை, ஆலிவ், தக்காளி, சோளம் மற்றும் சூரை வைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட்டை கலக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

4. அரிசி, சால்மன், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் உடன் அடுக்கு சாலட்

புகைப்படம்: vkuslandia / Shutterstock

தேவையான பொருட்கள்

• 50 கிராம் வெள்ளை அரிசி;
• சுவைக்கு உப்பு;
• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சால்மன் 200 கிராம்;
• 60 கிராம் கடின சீஸ்;
• 100 கிராம் தயிர் சீஸ்;
• மயோனைசே 3 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயத்தின் சில கிளைகள்;
• ½ எலுமிச்சை.

தயாரிப்பு

உப்பு நீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். சால்மனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கடின சீஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து தயிர் சீஸுடன் பாதியளவு கலக்கவும். இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசே மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்த்து கிளறவும்.

வெண்ணெய் பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றினால் அவை கருமையாகாமல் இருக்கும். பின்வரும் வரிசையில் சாலட்டை அடுக்கவும்: அரை மீன், அரிசி, வெண்ணெய், தயிர் கலவை, மீதமுள்ள மீன், மயோனைசே மற்றும் கடின சீஸ்.

marthastewart.com

தேவையான பொருட்கள்

• 180 கிராம் பழுப்பு அரிசி;
• சுவைக்கு உப்பு;
• 1 வளைகுடா இலை;
• 30 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 சிறிய வெங்காயம்;
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு;
• 4 நடுத்தர பீட்;
• 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக அரைத்த எலுமிச்சை தலாம்
• வோக்கோசு ஒரு சில கிளைகள்;
• 60 கிராம் மென்மையான ஆடு சீஸ்.

தயாரிப்பு

வளைகுடா இலைகளுடன் உப்பு நீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். கொட்டைகளை ஒரு வாணலியில் சூடான எண்ணெயில் வைத்து வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, மிதமான தீயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

வாணலியில் சிறிது வெப்பத்தைக் குறைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இதற்கிடையில், பீட்ஸை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அதை காய்கறிகளில் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 25 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும். வாணலியில் பீட் ஒட்டினால், சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

வறுக்கவும், அரிசி, பாதி கொட்டைகள், எலுமிச்சை பழம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அனைத்தையும் இணைக்கவும். குளிர் சாலட் மற்றும் கொட்டைகள், நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

thefigtreeblog.com

தேவையான பொருட்கள்

• 180 கிராம் நீளமான தானிய வெள்ளை அரிசி;
• 100-120 கிராம் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 1-2 வெள்ளரிகள்;
• வெந்தயத்தின் சில கிளைகள்;
• புதினா ஒரு சில கிளைகள்;
• 1 எலுமிச்சை;
• 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி தஹினி (செய்முறை உள்ளது);
• சுவைக்கு உப்பு;
• அரைத்த மிளகு - சுவைக்கு;
• ½ தேக்கரண்டி சர்க்கரை அல்லது தேன்.

தயாரிப்பு

அரிசியை வேகவைக்கவும். கொட்டைகளை உலர்ந்த வாணலியில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெந்தயம் மற்றும் புதினா இலைகளை நறுக்கவும்.

அரை எலுமிச்சை, எண்ணெய், வினிகர், தஹினி, உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை அல்லது தேனின் சாற்றை இணைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களில் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து கிளறவும். மீதமுள்ள எலுமிச்சையை சாலட்டின் மேல் ஊற்றி 10 நிமிடம் உட்கார்ந்து சுவையை விடுங்கள்.

namenu.ru

தேவையான பொருட்கள்

• 140 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• எலுமிச்சை சாறு 1-2 தேக்கரண்டி;
• சுவைக்கு உப்பு;
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

அரிசியை வேகவைக்கவும். ஒரு சூரை முட்கரண்டி கொண்டு மாஷ். வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களில் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

taste.com.au

தேவையான பொருட்கள்

• 180 கிராம் பழுப்பு அரிசி;
• 100 கிராம் முந்திரி;
• 300 கிராம் வெள்ளை திராட்சை;
• 150 கிராம் ஃபெட்டா;
• Red சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்;
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• சுவைக்கு உப்பு;
• அரைத்த மிளகு - சுவைக்கு;
• 1/2 கொத்து வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

அரிசியை வேகவைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் முந்திரியை வைத்து 180 ° C க்கு 3-5 நிமிடங்கள் சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கொட்டைகள் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை உலர்ந்த வாணலியில் வறுக்கவும்.

திராட்சையை பாதியாக வெட்டி விதைகள் இருந்தால் அகற்றவும். ஃபெட்டாவை நடுத்தர க்யூப்ஸாகவும், வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.

எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அரிசியின் மீது பாதி ஆடை ஊற்றி நன்கு கிளறவும். திராட்சை, ஃபெட்டா, வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் குளிர்ந்த கொட்டைகள் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள ஆடையுடன் தூவி கிளறவும்.

povarenok.ru

தேவையான பொருட்கள்

• 100 கிராம் நீண்ட தானிய வெள்ளை அரிசி;
• 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• சுவைக்கு உப்பு;
• 2 முட்டை;
• 1 வெள்ளரி;
• 100 கிராம் கொடிமுந்திரி;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• மயோனைசே ஒரு சில தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

அரிசி மற்றும் கோழியை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். அரிசி உப்பு. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். வெள்ளரிக்காய், கொடிமுந்திரி, குளிர்ந்த முட்டை மற்றும் கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நன்றாக துருவல் மீது தேய்க்கவும்.

பின்வரும் வரிசையில் சாலட்டை அடுக்கவும்: அரிசி, கோழி, கொடிமுந்திரி, வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் கடைசியாகத் தடவவும். சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 180 கிராம் பழுப்பு அரிசி;
• 2 சிவப்பு மிளகுத்தூள்;
• 2 கேரட்;
• Onions பச்சை வெங்காயம் கொத்து;
• 1 கொத்து துளசி
• 4 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி தேன்;
• 2-3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

அரிசியை வேகவைக்கவும். மிளகுத்தூளை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கொரிய கேரட் துருவலுடன் கேரட்டை அரைக்கவும். வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கி, துளசியை உங்கள் கைகளால் நறுக்கவும்.

வினிகர், எண்ணெய், தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கை சாலட் மீது ஊற்றி, மிளகு சேர்த்து கிளறவும்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

கோழி மற்றும் அரிசியின் கலவையை சமையல் கிளாசிக் என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். இது குறிப்பாக ஓரியண்டல் உணவுகளுக்கு பொருந்தும்.
சாலட் கோழி மார்பகத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் வறட்சியை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் சமைக்க ஒரு கால் அல்லது தொடையை எடுக்கலாம்.

கோழி மற்றும் அரிசி சாலட் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்:
- 100 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
- 50 கிராம் அரிசி தோள்கள்;
- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்;
- அரை வெங்காயம்;
- 3 டீஸ்பூன். பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
- 50 கிராம் கடின சீஸ்;
- வெந்தயத்தின் சில கிளைகள்;
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை:

1. கோழியை துவைக்க, குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். சிறிது உப்பு. 20 நிமிடங்கள் (எலும்பு இல்லாத ஃபில்லட்டுகளுக்கு) அல்லது 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (எலும்பு இல்லாத கோழிக்கு). முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை குளிர்விக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மேலும், வேகவைத்த கோழிக்கறிக்கு பதிலாக, நீங்கள் புகைபிடித்த கோழியை எடுத்துக் கொள்ளலாம் - அதனுடன், அரிசியுடன் சிக்கன் சாலட் அதிக கலோரி மற்றும் மேலும் உச்சரிக்கப்படும் சுவையுடன் இருக்கும்.




2. 1-2 மிமீ தடிமன் கொண்ட வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.




3. அரிசி தயார். பல நீரில் தோள்களை துவைக்கவும். புதிய தண்ணீரை ஊற்றவும் (இது தானியங்களை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்), ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், கலக்கவும். மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், வாணலியை ஒரு மூடியால் மூடவும். அரிசி அனைத்து நீரையும் உறிஞ்சி போதுமான மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். ஒரு தடிமனான சுவர் கொள்கலனில் தானியத்தை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வெப்பத்தை சிறப்பாக விநியோகிக்கிறது.




4. இறைச்சி இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி துவைக்க. பச்சை உறைந்த பட்டாணியை கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் நீராக்காமல் நனைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் போலவே சாலட் தயாரிக்கவும் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படலாம்.

5. ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். திரவத்தை வடிகட்டவும்.




6. க்யூப்ஸாக கடின சீஸை வெட்டுங்கள். சீஸ் கத்தியில் ஒட்டாமல் தடுக்க, பிளேட்டை குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தவும் - இது மிகவும் வசதியானது.




7. சீஸ், பட்டாணி, வெள்ளரி, அரிசி, கோழி, வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தாவர எண்ணெயுடன் தூவவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்க. கோழி மற்றும் அரிசி சாலட் தயார்.






இது மிகவும் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்