Multivarka ir īsts mūsu laika atklājums. Cik nenovērtējamas stundas dārgās sievietes pavada virtuvē, šī ierīce ietaupa. Ar tās palīdzību šeit nav jāpavada daudz laika, un mājās atgriežaties ar lielu entuziasmu, zinot, ka tur gaida brīnumierīce, kas pārņems visas gardu vakariņu gatavošanas problēmas visiem draudzīgajiem. ģimene. Lai gūtu maksimālu labumu no multivarkas lietošanas, jums ir jāapbruņojas ar vairākām garšīgām un veselīgām receptēm. Šajā rakstā mēs runāsim par neaizvietojamo vistu ar kartupeļiem, kam vienmēr ir vieta pie svētku galda un klusās ģimenes vakariņās. Neviens nevar atteikties no pārsteidzošas sulīgas gaļas gabala, neatkarīgi no tā, vai jūs ievērojat diētu vai nē, un arī nelielam degustētājam šī maigā diētiskā gaļa noderēs, un tā viņam patiks.

Ēdienu gatavošana

Ir diezgan daudz veidu, kā pagatavot vistu ar kartupeļiem lēnajā plītī – sautējot, tvaicējot, cepot, vārot veselu putnu vai gaļas gabalus. Multivarka sniedz bezgalīgas iespējas, kuras noteikti steigs izmantot visi garšīga un veselīga ēdiena cienītāji.

Katrs vistas gatavošanas process lēnajā plītī sākas ar sastāvdaļu sagatavošanu. Putnam vēlams noņemt ādu. Protams, ja esat zelta garozas cienītājs, tad šo nosacījumu var atstāt novārtā. Tomēr labāk nelietot mizu pārmērīgi, īpaši, ja ir problēmas ar gremošanas sistēmu. Tālāk mēs attīrām gaļu no taukiem, to nedrīkst būt daudz, jo tas var sabojāt ēdiena garšu. Turklāt tauki arī nav īpaši veselīgi.

Ir vērts parūpēties par dārzeņu - kartupeļu, burkānu, sīpolu, selerijas, ķiploku un citu individuālajā receptē iekļauto sastāvdaļu sagatavošanu. Neaizmirstiet par garšvielām, garšaugiem un garšvielām, no tām lielā mērā ir atkarīga vistas un kartupeļu garša un aromāts.

Receptes vistas gaļai un kartupeļiem lēnajā plītē.

Recepte 1. Vistas gaļa ar kartupeļiem lēnajā plītī savā sulā un ķiplokos.

Ir daudz ideju vistas gaļas pagatavošanai ar kartupeļiem, kas ļauj katru reizi pārsteigt ģimeni ar jaunām garšām. Pirms sākat gatavot, jāņem vērā cilvēku skaits, kuriem ēdiens patiesībā tiek gatavots. Atkarībā no tā tiek izvēlēts vistas un kartupeļu svars. Mēs piedāvājam diezgan vienkāršu recepti sulīgas gaļas pagatavošanai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1 – 1,5 kg vistas;

1 kg kartupeļu;

3-4 ķiploka daiviņas;

2 lauru lapas;

Sāls pipari.

Gatavošanas metode:

Sasmalciniet vistu un rūpīgi nomazgājiet. Kartupeļi jāsagriež mazos gabaliņos vai sloksnēs. Ievietojiet sastāvdaļas multivarkas bļodā kārtās: vista - kartupeļi - vista - kartupeļi. Neaizmirstiet apkaisīt ar sāli un pipariem, pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku un lauru lapas. Ūdeni ēdienam nelej, gaļa izcepsies savā sulā. Multivarkas programmā iestatiet režīmu “Sautēšana”, laiks 1 – 1,5 stundas.

2. recepte. Vistas gaļa ar zeltainu garoziņu ar kartupeļiem lēnajā plītē.

Veltīts visiem kraukšķīgās garoziņas cienītājiem – receptē nav iekļautas nekādas sarežģītas sastāvdaļas. Visu iepriekš minēto var viegli atrast ledusskapī mājās. Šai receptei labāk izvēlēties mazu vistu, pagatavot to veselu, nesagriežot gabalos. Kas attiecas uz kartupeļiem, tos var sagriezt blokos, vai arī kartupeļus var sadalīt uz pusēm.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1 vista;

1 kg kartupeļu;

Dārzeņu eļļa;

Sāls, pipari un kaltēti garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vistas gatavošana. Mazā bļodiņā sajauc majonēzi ar sāli, pipariem un citām papildus garšvielām, baziliks un kanēlis piešķir brīnišķīgu garšu. Esiet uzmanīgi, majonēze jau satur nelielu daudzumu sāls un piparu. Pārklājiet visu vistu ar iegūto mērci gan ārpuses, gan iekšpuses. Novietojiet garšvielu putnu ledusskapī uz 10 minūtēm, lai tas uzsūktos. Ir pienācis laiks sākt lietot kartupeļus. Sagriežam blokos, izmēru pēc individuālajām vēlmēm, garšojam ar augu eļļu un sāli. Multivarkas bļodas apakšā ievietojiet vienu plānu kartupeļu kārtu, pēc tam novietojiet vistu un izklājiet atlikušos kartupeļus sānos. Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana” apmēram stundu.

Recepte 3. Vistas gaļa ar franču kartupeļiem un sieru.

Piedāvājam recepti gardēžiem, kuri vēlas nedaudz paplašināt savus kulinārijas atklājumus. Šo ēdienu var pagatavot arī svētku mielastam.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1 kg vistas;

200 g cietā siera;

500-700 g kartupeļu;

1-2 kausētie sieri;

2 sīpoli;

2-3 ķiploka daiviņas;

Majonēze;

Sāls un pipari.

Gatavošanas metode:

Šai receptei varat izmantot veselu vistu, bet labāk to sasmalcināt. Vispirms sagatavotā gaļa nedaudz jāapcep augu eļļā, tas nedaudz dažādos ēdiena garšu. Lai to izdarītu, visus gaļas gabalus berzējiet ar maltiem pipariem, sāli un garšvielām. Atstāj uz pāris minūtēm, lai sasūktos. Katru gabalu viegli apcep sakarsētā eļļā. Pārejam pie nākamā posma – sarīvē kausēto sieru, sasmalcina ķiplokus, pievieno majonēzi un labi samaisa. Kartupeļus labāk sagriezt lielās šķēlēs, apkaisīt ar augu eļļu un sāli. Sīpolu sagriež ripiņās, bet nedali gredzenos.

Mēs sākam ievietot sastāvdaļas multivarkas traukā. Lai sāktu, ieeļļojiet bļodu ar eļļu, izklājiet sīpolu diskus un uzmanīgi izklājiet gaļu un kartupeļus. Virsu pārklāj ar iegūto mērci, kas pagatavota no kausēta siera un majonēzes. Pēdējais posms ir rīvēts cietais siers. Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana”.

Recepte 4. Vistas gaļa ar kartupeļiem tomātu mērcē lēnajā plītē.

Patiešām, multivarka ir īsts atradums mūsdienu sievietēm, kuras cenšas veidot karjeru un būt lieliskai mājsaimniecei. Gatavojot šādu ēdienu saviem mīļajiem, saņemsi daudz uzslavu par godu savam izcilajam kulinārijas talantam.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Maza vista;

5-7 kartupeļi;

200 g skāba krējuma;

2 ēdamkarotes tomātu pastas;

100 g siera;

½ glāzes ūdens;

Pipari un sāls.

Gatavošanas metodes:

Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos. Šai receptei varat izmantot arī vistas spārnus vai ciskas atkarībā no jūsu vēlmēm.

Vispirms gatavosim mērci - skābajam krējumam pievieno tomātu pastu, sāli, piparus, neaizmirsti par garšvielām, piemēram, suneli apiņiem.

Šai receptei kartupeļus varat atstāt veselus, taču vispirms jāizvēlas mazi, vidēji lieli kartupeļi.

Gaļu un kartupeļus rūpīgi sajauciet ar iegūto mērci.

Ievietojiet multivarkā: pārklājiet trauku ar eļļu, ievietojiet gaļu un kartupeļus. Pielej ūdeni, sarīvē cieto sieru, un var aizvērt vāku. Izvēlieties režīmu "Dzēšana". Pēc stundas kartupeļi un gaļa tomātu mērcē ir gatavi!

Recepte 5. Sautēta vista ar kartupeļiem un āboliem lēnajā plītē.

Gatavojot vistu lēnajā plītī, neaizmirstiet par augļiem. Šīs sastāvdaļas pārsteidzoši pārveido gaļas garšu. Ābols, varētu teikt, ir neaizstājamākais pavadonis, gatavojot jebkuru gaļu, vai tā būtu vistas, pīles, tītara, truša utt.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1 kg vistas;

500-700 grami kartupeļu;

2-3 sīpoli;

2-3 āboli;

Lauru lapa;

Sviests;

2 ķiploka daiviņas;

Garšvielas vistas gaļai;

Sāls un pipari.

Gatavošanas metode:

Pannā ar karstu eļļu vispirms apcep gredzenos sagrieztu sīpolu un izņem. Šeit mēs cepam vistu no abām pusēm.

Ābolus sagriežam kubiņos, kartupeļus var sagriezt lielos blokos.

Bļodu ieziež ar sviestu. Vispirms pievieno apceptos sīpolus, tad gaļu un kartupeļus, sāli un piparus. Pievienojiet nedaudz garšvielu un ķiploku. Ir pienācis laiks ābolam. Virsu izrotājiet ar lauru lapām un citiem zaļumiem. Gatavojiet 40 minūtes režīmā “Sautējums”.

Labu apetīti!

Skatoties kulinārijas šovus, bieži dzirdami aicinājumi eksperimentēt. Nebaidieties pievienot receptei kādu papildu sastāvdaļu. Tādā veidā jūs varat attīstīt savas kulinārijas prasmes. Vistas gaļa un kartupeļi lieliski sader ar visiem ēdieniem, kas rada visneparastākās fantāzijas.

Pēc darba dienas vēlaties ātri pagatavot sātīgas un garšīgas vakariņas savai ģimenei, gatavošanai veltot minimālu laiku. Šodien būs receptes vienkāršam, bet ne mazāk garšīgam ēdienam, kas, kā likums, garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem - sautētiem kartupeļiem ar vistu. Retāk to gatavo lēnajā plītī, biežāk tam tiek izmantota panna, savukārt lēnajā plītī šāda ēdiena pagatavošana ietaupa pūles un laiku. Šis superaprīkojums ātri un efektīvi tiks galā ar uzdevumu. Tāpēc šodien jums ir divas nedaudz atšķirīgas receptes ar soli pa solim fotoattēliem, skatieties un izvēlieties sev tīkamāko.

Sautēti kartupeļi ar vistu, burkāniem un sīpoliem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• vistas ciskas - 600 g;
• kartupeļi - 3-4 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sāls - 1 tējk;
• malti pipari - pēc garšas;
• lauru lapa - 1 gab .;
• garšvielas gaļai - 1 tējk;
• augu eļļa - 3-4 ēdamk.

Kā lēnā plītī pagatavot sautētus kartupeļus ar vistu

Šādi viegli un vienkārši sanāca ļoti gards ikdienas ēdiens.

Vai jums nav multivarkas? uz pannas.

Sautēti kartupeļi ar sēnēm un vistu (fileja) lēnajā plītē

Sēnes ēdienam piešķirs aromātu un garšu. Ja nevēlaties, lai vistas gaļas griešana no kauliem būtu grūta, vai vēlaties izvēlēties mazāk kaloriju, vistas krūtiņa ir piemērota jums. Principā var izmantot jebkuras sēnes. Ja jums ir savvaļas, svaigas vai saldētas, mierīgi ņemiet tās, tikai saldētās vispirms jāatsaldē, iegūtais šķidrums jānolej un tikai tad jāizmanto ēdiena gatavošanai. Ja nelietojat šampinjonus, pievienojiet sēnes kopā ar sīpoliem, lai palielinātu to gatavošanas laiku.

Kas mums nepieciešams:

• vistas krūtiņas fileja – 1 gab.;
• kartupeļi - 3-4 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• šampinjoni - 200 gr.;
• kečups vai tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
• lauru lapa - 1 gab .;
• melnie pipari - pēc garšas;
• sāls - 1 tējk;
• ūdens - 200 ml.

Kā sautēt kartupeļus ar vistu lēnajā plītī

Gatavos štovētos kartupeļus pārkaisi ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem un vari pasniegt!

Soli pa solim receptes vistas gaļai ar kartupeļiem lēnajā plītī: sautētas, ceptas, ar sēnēm, tvaicētas

2017-11-04 Marina Vykhodceva

Novērtējums
recepte

5290

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

5 gr.

5 gr.

Ogļhidrāti

6 gr.

92 kcal.

1. iespēja: klasiska vista ar kartupeļiem lēnajā plītē (sautēta)

Vienkārša recepte brīnišķīgam kartupeļu un vistas ēdienam. Turklāt jums būs nepieciešami sīpoli, burkāni un dažas garšvielas. Zaļumus lēnajā plīts labāk nepievienot, bet pasniedzot likt tieši uz šķīvjiem. Ēdienam varat ņemt augšstilbus, spārnus, stilbiņus vai citas daļas.

Sastāvdaļas

• 600 g vistas;
• 800 g kartupeļu;
• 80 g burkānu;
• 70 g sīpolu;
• 700 ml ūdens;
• 30 ml eļļas;
• sāls, lauru, pipari.

Soli pa solim recepte klasiskai vistas gaļai ar kartupeļiem lēnajā plītī

Multivarkas bļodā ielej eļļu. Ieslēdziet multivarku uz cepšanas programmu. Ļaujiet tai uzkarst.

Vistas gaļu sagriež 50-70 gramu gabalos. Liek sakarsētā eļļā. Vispirms apcepiet no vienas puses apmēram piecas minūtes, pēc tam apgrieziet un dariet to pašu ar otro pusi.

Nomizoto sīpolu sagriež strēmelītēs, lej bļodā ar putnu un samaisa. Burkānus nomizo, sagriež apmēram tādās pašās sloksnēs un pēc tam pievieno.

Kartupeļus nomizo. Sagrieziet bumbuļus vidēja izmēra gabaliņos. Jūs varat izveidot kubus vai stieņus. Ja kartupeļi ir mazi, tad vienkārši sagrieziet tos ceturtdaļās. Nekavējoties pievienojiet putnu gaļu dārzeņiem, kas jau ir nedaudz apcepti.

Pievienojiet tējkaroti sāls, kartupeļus ielejiet ar recepti ūdeni, bet noteikti izmantojiet verdošu ūdeni. Aizveriet multivarku. Pārslēdziet režīmu no cepšanas uz sautēšanu. Iestatiet to uz 45 minūtēm.

Pēc signāla nedaudz atveriet multivarku, iemetiet lauru lapu, pievienojiet traukam sāli pēc garšas un pievienojiet piparus. Nosedziet un atstājiet uzkarst desmit minūtes.

Ja šo ēdienu gatavo nevis vakariņām, bet pusdienām, tad ūdens daudzumu var palielināt 1,5-2 reizes. Jūs saņemsiet vairāk buljona, un kartupeļi un mājputni izskatīsies vairāk kā zupa.

2. iespēja: ātra recepte vistas gaļai ar kartupeļiem lēnajā plītī

Šādam ēdienam varat ņemt augšstilbus vai filejas. Tas ir pagatavots bez cepšanas, tāpēc piemērots zīdaiņu un diētas pārtikai. Ja vista ir liesa un kartupeļus vēlaties padarīt barojošākus un garšīgākus, varat pievienot gabaliņu sviesta.

Sastāvdaļas

• 500 g vistas;
• 100 g sīpolu;
• 7 kartupeļi;
• verdošs ūdens;
• burkāns;
• garšvielas.

Kā ātri pagatavot vistu ar kartupeļiem lēnajā plītī

Nomazgājiet putnu. Sagriež nelielos gabaliņos apmēram 2,5-3 centimetrus. Apkaisa ar nedaudz sāli, pipariem, apmaisa un pārliek multivarkas krūzē.

Sīpolu un burkānu sagriež strēmelītēs un uzkaisa virsū vistas gabaliņiem.

Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos, liek virsū dārzeņu kārtai. Pievienojiet vairāk sāls un visas garšvielas, kas jums patīk.

Dārzeņus pārlej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet ūdenim gandrīz sasniegt savu līmeni. Aizveriet multivarku un sautējiet uz atbilstošā iestatījuma stundu.

Gatavam ēdienam pievienojiet lauru, zaļumus, iemetiet dažus sasmalcinātus piparu graudus.

Papildus sīpoliem un burkāniem šim ēdienam varat pievienot saldos piparus, tomātus, cukini vai ķirbja gabaliņus. Var iegūt vieglu, viegli pagatavojamu sautējumu ar visdažādākajām garšām.

3. iespēja: vistas gaļa ar kartupeļiem lēnajā plītē (cepta)

Recepte ceptam ēdienam lēnajā plītī no kartupeļiem un vistas. Turklāt jums būs nepieciešams nedaudz ķiploku un dilles. Ēdienu gatavošanai varat ņemt jebkuru augu eļļu vai sajaukt to ar krēmveida produktu vienādās proporcijās. Šo ēdienu gatavo no filejas.

Sastāvdaļas

• 300 g vistas filejas;
• 50 g sīpolu;
• 400 g kartupeļu;
• 35 g sviesta;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 0,5 ķekars diļļu;
• sāls.

Kā gatavot

Izlejiet eļļu vai ievietojiet to lēnajā plīts. Ļaujiet tai uzkarst. Šim ēdienam varat izmantot standarta cepšanas režīmu. Bet daudzās ierīcēs ir ērti cept ēdienus, izmantojot cepšanas programmu. Varat izmantot jebkuru no iespējām.

Fileju sagriež gabaliņos, nav jāgaršo ar garšvielām. Liek sakarsētā eļļā. Nav nepieciešams to pievienot agrāk, uz gabaliņiem nekavējoties jāparādās vieglai garozai. Maisot vāra pāris minūtes.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos, pievieno vistai, apmaisa un atstāj uz minūti.

Kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlēs. Ja gabali ir lieli, cepšanas laiks būs ļoti ilgs, šajā gadījumā fileja izžūs, jo tai nepatīk ilgstoša termiskā apstrāde. Sagatavotos kartupeļus pārlej vistas gabaliņiem. Turpiniet cept vēl 15 minūtes.

Pievienojiet nedaudz sāls dārzeņiem un putnu gaļai, pievienojiet karoti ūdens, pārklājiet multivarku un ļaujiet ēdienam dažas minūtes tvaicēt.

Sasmalciniet nomizotu ķiploka daiviņu un sasmalciniet dilles. Pārbaudiet kartupeļu gatavību. Ja dārzenis kļuvis mīksts, apkaisa ar dillēm un ķiplokiem un izslēdz multivarku. Atstājiet apmēram piecas minūtes, lai trauks absorbētu piedevu aromātu.

Jūs varat pagatavot ēdienu bez ķiplokiem vai noņemt sīpolu. Galvenais ir nepievienot daudz produktu, jo multivarkas bļoda ir maza. Pretējā gadījumā cepšanas vietā ēdiens sāks vārīties.

4. iespēja: vistas gaļa ar kartupeļiem lēnajā plītī (ar sēnēm)

Vēl viena recepte sautētai vistas gaļai ar kartupeļiem lēnajā plītē. Turklāt ēdienā ir iekļauti svaigi šampinjoni. Ja vēlies pievienot citas sēnes, tās vajag nedaudz uzvārīt, sagriezt, tad izmantot tālāk pēc receptes.

Sastāvdaļas

• 350 g šampinjonu;
• 500 g vistas;
• 700 ml ūdens;
• 8 kartupeļi;
• 120 g sīpolu;
• burkāns;
• 3 ēd.k. l. eļļas

Soli pa solim recepte

Šim ēdienam vēlams izmantot divus režīmus: vispirms ēdienu apcep, tad pievieno šķidrumu un vāra uz lēnas uguns. Tāpēc ieslēdziet cepšanas vai cepšanas programmu, pievienojiet eļļu un ļaujiet karsēties divas minūtes.

Sagrieziet vistu šķēlēs un ievietojiet eļļā. Apcep dažas minūtes. Jāparāda viegla garoza. Jūs varat periodiski apgriezt gabalus.

Nomizo dārzeņus. Sīpolu un burkānus sagriež strēmelītēs un pievieno vistai. Samaisiet ar lāpstiņu, pagatavojiet apmēram piecas minūtes, nemainiet režīmu.

Nomazgājiet šampinjonus un sagrieziet tos. Var taisīt jebkura biezuma gabaliņus, katru sēni var sagriezt četrās daļās. Pārlej vistas gaļai. Turpiniet cept putnu gaļu kopā ar sēnēm, maisot ar lāpstiņu.

5. darbība:
Kartupeļus sagrieziet apmēram tāpat kā vistu vai nedaudz mazākus, pievienojiet lēnajai plīts. Traukā pievienojiet sāli un piparus. Jums nekas nav jāmaisa, vienkārši ļaujiet mājputniem un sēnēm palikt apakšā.

Izmēriet verdošu ūdeni un pievienojiet lēnajai plīts. Ieslēdziet sautēšanas programmu, aizveriet, atstājiet 35-40 minūtes. Pārbaudiet kartupeļu gatavību. Ja šķirne ir cieti saturoša, ēdienu var pagatavot agrāk.

Šo ēdienu varat sautēt ar tomātu pastu vai tomātiem. Šajā gadījumā tie ir jācep kopā ar vistu un sēnēm. Bez iepriekšējas sautēšanas produkts neizdalīs spilgtu krāsu. Jāņem vērā arī tas, ka tomāta skābums nedaudz palēnina gatavošanu, un sautēšana var aizņemt nedaudz ilgāku laiku.

5. iespēja: tvaicēta vista ar kartupeļiem lēnajā plītī

Tvaicētu vistu un kartupeļus ir viegli pagatavot, taču ēdiens ne vienmēr ir garšīgs. Šī recepte ir patīkams izņēmums. Šo ēdienu var vienkārši pasniegt vai papildināt ar svaigiem salātiem, dārzeņu vai sēņu ikriem. Sojas mērci izmanto marinēšanai. Tā kā tas parasti ir sāļš, sāls receptē nav norādīts.

Sastāvdaļas

• 600 g vistas;
• 5 kartupeļi;
• 10 ml eļļas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 4 ēd.k. l. sojas mērce;
• 1 tējk. saldā paprika;
• 0,5 tējk. karija garšvielas.

Kā gatavot

Vistas gaļu sagriež gabaliņos. Ķiplokus nomizo. Katru krustnagliņu sagriež šķēlēs. Putnā izveidojiet caurumus un ievietojiet gabalus. Pārnes bļodā.

Nomizojiet kartupeļus un pievienojiet bumbuļus vistas gaļai. Ja tie ir ļoti lieli, varat tos sagriezt uz pusēm vai ceturtdaļām.

Pievienojiet papriku, karija garšvielas un sojas mērci. Ar rokām visu kārtīgi samaisa, pārlej ar karoti eļļas. Nosedziet bļodu un atstājiet marinēties vismaz divdesmit minūtes. Pievienojot garšvielas, ēdiena garša uzlabosies, kā arī krāsa.

Ielejiet ūdeni multivarkas krūzē un novietojiet tvaika gatavošanas plauktu. Sakārto sagatavotos putnu un kartupeļu gabaliņus.

Aizveriet multivarku un ieslēdziet tvaicēšanas programmu. Iestatiet 40 minūtes. Ja nepieciešams, jebkurā laikā varat pārbaudīt gatavību, taču labāk vāku vairs neatvērt.

Blakus mājputniem un kartupeļiem varat ievietot citu dārzeņu gabalus, svaigas sēnes un zaļās pupiņas. Veselīgi ēdieni tiek gatavoti no brokoļu un ziedkāpostu ziediņiem. Ir svarīgi neaizmirst par garšvielām un iepriekšēju marinēšanu. Tie uzlabos produktu garšu un novērsīs maigumu.

6. iespēja: krēmīga vista ar kartupeļiem lēnajā plītī

Lai pagatavotu šo ēdienu, nepieciešams krējums ar zemu tauku saturu, pietiek ar 10%. Vislabāk izmantot fileju, jo to var sagriezt mazos un glītos kubiņos.

Sastāvdaļas

• 500 g filejas;
• 200 g krējuma;
• 7 kartupeļi;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 40 g plūmju. eļļas;
• 5 diļļu zariņi.

Kā gatavot

Izkausējiet sviestu lēnajā plīts, izmantojot sautēšanas iestatījumu. Liek nelielos kubiņos sagrieztus vistas gabaliņus un uzreiz pievieno sakapātus ķiplokus. Cepiet putnu trīs minūtes.

Kartupeļus nomizo, sagriež tādos pašos mazos kubiņos, pievieno filejai un apcep visu kopā līdz pusgatavībai, ik pa laikam apmaisot.

Sajauc glāzi ūdens un krējuma. Sildiet visu kopā. To var izdarīt uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Pildījumam pievieno sāli. Nosūtiet krējumu kartupeļiem.

Aizveriet multivarku un sautēšanas režīmā vāriet kartupeļus un filejas apmēram 20 minūtes. Pārkaisa ar dillēm.

Ja krējuma nav, tad kartupeļus var pagatavot lēnajā plītī ar vistu, izmantojot pilnpienu. Šajā opcijā ūdeni var pilnībā izslēgt vai nedaudz samazināt.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru

Siera garoza noklās vistu un kartupeļus un padarīs tos vēl mīkstākus, sulīgākus un ēstgribīgākus.

Sastāvdaļas

• 1 kg vistas gaļas (stilbiņa, kāja vai fileja);
• 500-600 g kartupeļu;
• 200-250 g cietā siera;
• 1-2 kausētie sieri;
• 3-4 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k. majonēze;
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas;
• Augu vai olīveļļa.

Sagatavo vistas fileju. Noņemiet plēves un liekos taukus, sagrieziet mazos gabaliņos. Ierīvē ar sāli un garšvielām, aromātiskajiem garšaugiem un noliek malā uz 5-10 minūtēm, kuru laikā gaļa būs piesātināta ar garšvielām.

Tikmēr sāciet apstrādāt kartupeļus. Nomizo, izņem acis, sagriež gareniski lielās šķēlēs. Pārkaisa ar sāli un pipariem.

Sīpolu nomizo un sagriež lielos gredzenos. Vispirms ievietojiet kausēto sieru ledusskapī. Saldētos smalki sarīvē seklā bļodā. Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi. Sajauc sieru, majonēzi un ķiplokus.

Vistas fileju iepriekš apcep uz pannas vai lēnajā plītē. Gabaliem jābūt brūniem un ar ēstgribu garoziņu.

Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu ar rafinētu saulespuķu vai olīveļļu. Virsū liek sīpolu gredzenus un vistas gabaliņus. Nākamais slānis ir kartupeļu šķēles. Viņiem pilnībā jāpārklāj vistas gaļa. Ielejiet mērci, kas pagatavota no majonēzes, kausēta siera un ķiplokiem.

Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves un uzkaisa trauka virsu. Aizveriet vāku un iestatiet "Cepšanas" režīmu uz 40-50 minūtēm. Pasniedziet uz šķīvja ar zaļumiem, cenšoties saglabāt trauka struktūru.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un sēnēm lēnajā plītē

Sēnes lieliski sader ar maigo vistas garšu. Fileja krēmīgajā mērcē kļūs mīksta un maiga.

Sastāvdaļas

• 1 kg vistas filejas;
• 1 kg kartupeļu;
• 500 grami šampinjonu vai citu sēņu;
• 1 vidējs sīpols;
• 300 ml bieza krējuma;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k. l. milti;
• Augu eļļa cepšanai;
• sāls, malti melnie pipari, garšvielas pēc garšas.

Apstrādājiet vistas fileju. Noskalojiet to, noņemiet plēves. Sagriež mazos gabaliņos. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar augu vai olīveļļu, ielieciet vistas fileju un iestatiet ierīci režīmā "Cepšana" vai "Cepšana". Vāra 15-20 minūtes, līdz gaļa ir zeltaini brūna.

Kā garnīrs ir piemēroti marinēti gurķi vai kāposti.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Cepiet uz lēnas uguns pannā vai multivarkas bļodā, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.

Sēnes nomazgā un sagriež plānās šķēlēs. Pievieno vistai un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis. Pievieno apceptu sīpolu.

Kartupeļus nomizo, izņem acis. Sagriež plānos apļos. Sāli, piparus, pievieno garšvielas un aromātiskas garšvielas. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež vai izspiež caur presi. Liek virsū kartupeļiem.

Aizveriet vāku, izvēlieties režīmus "Cepšana" un "Cepšana". Iestatiet gatavošanas laiku uz 15 minūtēm. Uzkarsē krējumu, pievieno miltus. Samaisiet līdz viendabīgai masai, lai nav kunkuļu, pievienojiet sāli un aromātiskos zaļumus. Ielejiet multivarkas bļodā. Visu samaisa, izvēlieties režīmu “Sautējums”. Ēdiens ir gatavs stundas laikā.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un dārzeņiem lēnajā plītē

Vistas gaļa ar kartupeļiem un dārzeņiem

Saldie pipari un burkāni jau pazīstamam ēdienam piešķirs jaunas garšas notis.

Sastāvdaļas

• 600-700 g vistas gaļas (vēlams stilbiņi vai ciskas);
• 400 g kartupeļu;
• 1 sīpols;
• 1 liels burkāns;
• 1 saldie sarkanie pipari;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k. tomātu pastas;
• Rafinēta augu vai olīveļļa cepšanai;
• sāls, pipari, garšvielas, aromātiskas garšvielas pēc garšas.

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Noskalojiet un nosusiniet vistas gaļu, noņemiet plēves un liekos taukus. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Burkānus nomizo, sagriež mazos 2-3 cm garos gabaliņos.Piparus nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas. Sagriež plānās strēmelītēs.

Ķiplokus nomizo, sagriež plānās šķēlēs. Kartupeļus nomizo, nomazgā, izgriež acis. Sagriež lielos kubiņos.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar rafinētu olīveļļu vai saulespuķu eļļu. Uzkarsē režīmā “Cepšana” vai “Cepšana”. Pievienojiet vistas gabaliņus un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini.

Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānus un papriku. Vāra kopā ar vistu, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.

Novietojiet kartupeļus. Sāli, piparus, pievieno aromātiskas garšvielas. Apsmērē ar tomātu pastu un samaisa. Ielejiet nelielu daudzumu vārīta ūdens. Aizveriet vāku un izvēlieties režīmu “Dzēšana”. Vāra 1,5-2 stundas.

Vistas gaļa ar kartupeļiem, sautēta krējumā, lēnajā plītē

Vistas gaļa ar kartupeļiem, sautēti skābā krējumā

Skābais krējums padarīs vistu un kartupeļus mīkstus un maigus. Lēnā plītī trauks tiks mērcēts ar garšaugu sulu un aromātiem.

Sastāvdaļas

• 700 g vistas gaļas;
• 1 kg kartupeļu;
• 400 g skāba krējuma;
• 5 ķiploka daiviņas;
• olīveļļa vai rafinēta augu eļļa cepšanai;
• sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

Kartupeļus nomizo, noskalo un izņem acis. Sagriež lielos laužņos.

Pagatavo mērci. Lielā bļodā lejam skābo krējumu, pievienojam sasmalcinātus vai spiestus ķiplokus, sāli un piparus pēc garšas, pievienojam aromātiskas garšvielas.

Sagrieztus kartupeļus liek saldā krējuma mērcē.

Nomazgājiet vistu, nosusiniet, noņemiet membrānas. Sagriež lielos gabaliņos un apvieno ar kartupeļiem mērcē. Visu kārtīgi samaisa.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar rafinētu saulespuķu eļļu vai sviestu. Pārliek vistu un kartupeļus lēnajā plīts, virsū uzlej skābā krējuma mērci.

Aizveriet vāku un izvēlieties režīmu “Cepšana”. Iestatiet gatavošanas laiku uz 60 minūtēm. Kad ēdiens ir gatavs, atveriet vāku, samaisiet un pasniedziet karstu.

Vistas gaļa ar kartupeļiem sojas mērcē lēnajā plītē

Vistas gaļa ar kartupeļiem sojas mērcē

Sāļā sojas mērce piešķirs pikantumu un pikantumu.

Sastāvdaļas

• 2-3 vistas kājas;
• 500 g kartupeļu;
• 1 ēd.k. l. sojas mērce;
• 1 tējk. koriandrs;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Žāvētas dilles un pētersīļi;
• Sāls, sarkanie pipari, garšvielas pēc garšas;
• Saulespuķu vai olīveļļa pēc garšas.

Nomazgājiet vistas kājas un ievietojiet dziļā bļodā. Pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet sojas mērci un koriandru. Nomizo un sasmalcina vai smalki sagriež ķiplokus un pievieno mērcei. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Atstājiet vistu marinēties 2-3 stundas.

Tikmēr sagatavo kartupeļus. Nomizojiet bumbuļus, noskalojiet un izņemiet acis. Sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs.Sviestu sajauc ar sāli un kaltētiem garšaugiem, ar iegūto mērci apslaka kartupeļus.

Ieeļļojiet multivarkas dibenu ar olīveļļu vai saulespuķu eļļu. Kā pirmo kārtu liek vistas filejas gabaliņus, bet virsū kartupeļu šķēles. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu “Cepšana”. Periodiski pārbaudiet trauku, lai pārliecinātos, ka tas ir vienmērīgi izcepts. Pēc stundas ēdiens ir gatavs. Liek to porcijās uz šķīvjiem un pasniedz, dekorējot ar zaļumiem.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un cukini, sautēta lēnajā plītē

Vistas gaļa ar kartupeļiem un cukini

Vēl viena oriģinālā ēdiena versija. Cukini var aizstāt ar baklažāniem, taču šie dārzeņi vispirms ir jāizmērcē sālsūdenī, lai noņemtu rūgtumu.

Sastāvdaļas

• 700 g vistas filejas;
• 1 vidēja izmēra cukini;
• 1 burkāns;
• 500 g kartupeļu;
• 1 sīpols;
• 200 g skāba krējuma;
• Sāls, garšvielas, pipari pēc garšas.

Sagatavojiet visus dārzeņus. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs.

Kartupeļus nomizo, noskalo, izņem acis. Sagriež šķēlēs vai šķēlēs. Nomazgājiet un nomizojiet cukīni, sagrieziet sloksnēs. Ja cukini ir veci, jums ir jāizņem sēklas un cietā serde.

Vistas fileju noskalo aukstā tekošā ūdenī. Noņemiet vēnas, liekos taukus, sadaliet. Sagriež vidējos kubiņos. Sāli un piparus, sarīvējiet ar garšvielām un aromātiskajiem garšaugiem, atstājiet malā marinēties 1 stundu.

Ieslēdziet multivarku un izvēlieties režīmu “Cepšana”. Ielejiet olīveļļu vai rafinētu saulespuķu eļļu un karsējiet 5-10 minūtes.

Pievienojiet sīpolu kubiciņus un apcepiet 2-3 minūtes, neaizmirstot nepārtraukti maisīt. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet burkānus un kartupeļus. Turpinot maisīt trauku ar speciālu lāpstiņu, apcep 5 minūtes.

Ielieciet marinētos vistas filejas gabalus multivarkas bļodā. Cep līdz zeltaini brūnai.

Liek pēdējo kārtu cukini šķēles. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz ūdens. Izvēlieties režīmu “Sautējums” un iestatiet gatavošanas laiku uz 15 minūtēm.

Pēc tam atveriet vāku, ielejiet saldo krējumu un samaisiet kopā ar sāli un garšvielām pēc garšas. Vēlreiz iestatiet režīmu “Ugunsdzēšana” un atstājiet uz 10 minūtēm. Pēc šī laika ēdienu var pasniegt ar svaigiem garšaugiem un baltmaizi.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm lēnajā plītē

Vistas gaļa ar kartupeļiem un žāvētām plūmēm

Ļoti vienkārša un garšīga soli pa solim recepte, ar kuras palīdzību var pagatavot patiesi svētku ēdienu. Tā garša ir bagāta un izsmalcināta, ar oriģinālu saldenu pēcgaršu.

Sastāvdaļas

• 500 g vistas filejas;
• 500 g kartupeļu;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 150 g žāvētas plūmes;
• 30 g sviesta;
• 1 tējk. sinepes;
• 1 lauru lapa;
• Sāls, malti melnie pipari, suneli apiņi, paprika, koriandrs un citas garšvielas pēc garšas.

Apstrādājiet žāvētas plūmes. Katru rūpīgi noskalo, šķīvī ielej siltu ūdeni un iemērc tajā žāvētās plūmes 1-1,5 stundas.

Sagatavo vistas fileju. Gaļu noskalo, uzmanīgi noņem plēves un liekos taukus un nosusina ar papīra dvieļiem. Ar asu nazi sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

Sīpolu nomizo. Sagriež pusgredzenos vai smalki sagriež. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet, sagrieziet mazos kubiņos.

Multivarkas bļodu ieziež ar olīveļļu vai augu eļļu (var izmantot arī sviestu). Izvēlieties "Fry" režīmu un pievienojiet sīpolu. Pēc pāris minūtēm, kad sīpols mīksts, pievieno vistas fileju. Vāra 15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

Vistas gaļai virsū liek kartupeļu kubiņus. Pārziež ar sinepēm, pievieno lauru lapu, garšvielas, sāli un piparus. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai tas pilnībā pārklātu kartupeļus.

Aizveriet vāku un izvēlieties režīmu “Dzēšana”. Pagatavojiet vistu un kartupeļus 1 stundu.

Izņemiet žāvētās plūmes, kas iepriekš izmērcētas ūdenī un nosusiniet. Smalki sagrieziet un ievietojiet žāvētās plūmes multivarkas bļodā pusstundu pirms gatavošanas beigām. Izspiediet ķiplokus caur presi un pievienojiet vistai. Pasniedz karstu.

Bet šodien mēs gatavosim lēnajā plītī - iespējams, šodien vispopulārākajā virtuves ierīcē. Tas noder visiem: aizstās katliņu, katliņu, cepeškrāsni un dubulto katlu un paglābs aizņemtu saimnieci no lieku trauku mazgāšanas.

Cepta vistas gaļa, kartupeļi un dārzeņi lēnajā plītī sanāk lieliski, ne sliktāk kā cepeškrāsnī, un iedomājieties, ka nav nevienas eļļas piles - tas ir diētiskāk, ekonomiskāk un manipulācijas ir minimālas! Gala rezultāts ir brīnišķīgas, sātīgas un sātīgas pusdienas visai ģimenei ar minimālu naudas un laika patēriņu, kas mūsu krīzes laikā ir ļoti svarīgi.

Tātad sāksim. Vistas gaļu nepieciešams sagriezt porcijās. Vienmēr pērku tirgū paštaisītu broileru, izgriežu gaļu no kauliem, gatavoju izvēlētos ēdienus, no liemeņa vāru bagātīgu buljonu. Es darīju to pašu šajā gadījumā.

Ja vistas daļas pērk atsevišķi, tad cepšanai vislabāk der ciskas un stilbiņi - kā atceramies, mūsu cepetis ir bez eļļas, turklāt šīm daļām ir taukaina miza, kas ēdienam piešķirs sulīgumu. Var likt gaļu ar kauliem, var nogriezt no kaula, tas nav obligāti.

Mēs esam tikuši galā ar vistu, tagad ar dārzeņiem. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet lielos apļos.

Sīpolu nomizo un sagriež ceturtdaļas gredzenos.

Trīs burkāni uz rīves.

Multivarkas bļodā ievietojiet vistas gaļu, kas garšota pēc jūsu vēlmēm. Jūs varat vienkārši izmantot sāli un piparus vai izmantot savu iztēli un pievienot savas iecienītākās garšvielas: suneli apiņus, sauso adžiku, saldo papriku vai gatavu garšvielu vistas gaļai - neatkarīgi no tā, kas jums patīk vislabāk vai kas jums ir pa rokai. Man pa rokai bija Svan sāls, tāpēc es to ieliku. Garšojiet un sāliet vistu un atsevišķi sāli un garšojiet dārzeņus. Dārzeņiem var pievienot gabaliņos salauztu lauru lapu. Multivarkas bļodā vistas gaļai ievietojiet garšvielu dārzeņus.

Tagad triks: mēs gatavosim savu cepeti režīmā “Cepšana” - tas radīs precīzu cepšanas cepeškrāsnī imitāciju. Ieslēdziet programmu un pagatavojiet divdesmit minūtes. Pēc šī laika atveriet multivarku un samaisiet mūsu trauku. Vista jau ir sagrābusi, izdalījusi taukus un sulu, un to visu sajaucam ar dārzeņiem. Aizveriet multivarku un vāriet vēl trīsdesmit minūtes, dodiet vai ņemiet, pārbaudiet gaļas un kartupeļu gatavību, tiem jābūt viegli caurdurtiem ar nazi.