Ja atrodaties vietā, kur nav plīts vai plīts ir saplīsusi, gatavošana kļūst grūtāka. Un tomēr ir ēdieni, kurus var pagatavot, neizmantojot šo virtuves iekārtu.

Ko darīt, ja nav plīts?

Ko var pagatavot bez plīts pietiekami garšīgu un vienkāršu? Faktiski ir daudz iespēju, un visus ēdienus, kuriem praktiski nav nepieciešama termiskā apstrāde, var iedalīt vairākās grupās:

• Salāti no svaigiem dārzeņiem vai augļiem. Daudzi šo kategoriju produkti nav jāpakļauj nekādai termiskai apstrādei: tos izmanto sākotnējā formā. Un salāti ir viegli, garšīgi un svaigi.
• Aukstās zupas. Vasarā šāda zupa ne tikai remdēs izsalkumu, bet arī likvidēs slāpes, kā arī lieliski atsvaidzinās. Šādi ēdieni ir ļoti populāri karstajās zemēs, taču vasarā tie noteikti noderēs uz jūsu galda: gan ikdienā, gan svētkos.
• Smūtijs. Tos var uzskatīt ne tikai par dzērieniem, bet arī par pilnvērtīgām sātīgām uzkodām un dažreiz gandrīz neatkarīgiem ēdieniem. Smūtijus gatavo, samaļot ogas, dārzeņus un augļus. Sastāvdaļas var apvienot un apvienot, lai izveidotu oriģinālus maisījumus.
• Uzkodas. Bez uzkodām šodien neiztikt ne viens vien galds, un tos var pagatavot arī neizmantojot plīti, turklāt recepšu ir ļoti daudz!
• Deserts . Jā, jā, saldajiem gardumiem gatavojot arī ne vienmēr ir nepieciešama plīts, kas, protams, priecē.

Garšīgas ēdienu iespējas

Zemāk ir veiksmīgas receptes dažādiem ēdieniem, kuriem nav nepieciešams izmantot plīti.

Vienkārši salāti ar krabju nūjiņām

Ar krabju nūjiņām var pagatavot dažādus salātus, un vienai no gatavošanas variācijām nav nepieciešama plīts. Un jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 200 g krabju nūjiņas (var aizstāt ar krabju gaļu);
• 200 grami parasto balto vai Pekinas kāpostu;
• burciņa konservētas cukurkukurūzas;
• sāls ar majonēzi mērcei.

Pagatavošana ir ļoti vienkārša:

1. Krabju nūjas ir jāizņem no iepakojuma un atsevišķiem čaumalām, sagriež vidējos kubiņos.
2. Sasmalciniet kāpostus.
3. Salātu bļodā vai dziļā bļodā liek sasmalcinātus kāpostus ar krabju nūjiņām, kā arī konservētu kukurūzu no burciņas.
4. Visu sāli, apkaisa ar majonēzi un labi samaisa.

Tartletes ar mencu aknām un maigu avokado uzpūteni

Šīs tartletes "aizlido" ar blīkšķi, jo izrādās neparasti garšīgas! Un ēdiena gatavošanai tiek izmantoti komponenti:

• divi nogatavojušies avokado;
• konservētu mencu aknu kārba;
• 100 grami maiga biezpiena vai krējuma siera;
• ceturtdaļa citrona;
• tartletes;
• pēc izvēles apstādījumi dekorēšanai.

Process ietver šādas darbības:

1. Tātad, vispirms dodieties uz avokado. Noņemiet no tā kaulu, nomizojiet mīkstumu no blīvas mizas, sagrieziet kubiņos, apkaisa ar citronu sulu, lai saglabātu spilgtu sākotnējo nokrāsu.
2. Kopā ar sieru vai biezpienu sasmalciniet avokado blenderī.
3. Izņemiet mencu aknas no burkas un vai nu sasmalciniet ar dakšiņu, vai arī sasmalciniet ar blenderi.
4. Tālāk tartaleti vispirms iesmērē ar iegūto avokado un biezpiena (siera) putām un pēc tam ar mencu aknu pastēti.
5. Ja vēlaties, izrotājiet uzkodas ar zaļiem zariņiem.

Gazpačo

Ir tik patīkami baudīt atsvaidzinošu un ēstgribu rosinošu gaspačo! Un tā sagatavošana neaizņems daudz pūļu un laika, un jums noteikti nebūs nepieciešama plīts. Bet jums būs nepieciešami šādi produkti:

• pieci līdz septiņi lieli nogatavojušies un sulīgi tomāti;
• divi saldie pipari;
• divi svaigi vidēja izmēra gurķi;
• trešā daļa glāzes olīveļļas;
• svaigs baziliks;
• daži gabaliņi novecojušas maizes;
• ķiploka daiviņa;
• sāls.

Visa procesa apraksts:

1. Mikroviļņu krāsnī labi uzkarsē ūdeni, līdz tas gandrīz uzvārās. Ar to pārlej papriku un tomātus, lai tālāk bez problēmām noņemtu mizu no šiem dārzeņiem.
2. Nomizojiet arī gurķus, lai to miza netraucētu baudīt maigo zupas tekstūru.
3. Tagad tomātus ar papriku un gurķiem ievietojiet blenderī, pēc tam, kad visi dārzeņi ir sagriezti gabalos. Sastāvdaļas samaļ, līdz masas konsistence kļūst viendabīga un maiga. Pievieno eļļu un visu sakuļ.
4. Vai nu salauž maizi vai sagriež stienīšos, ierīvē ar nomizotu ķiploka daiviņu.
5. Gatavo gaspačo ielej bļodiņās.
6. Visās porcijās liek maizes šķēles, dekorē trauku ar svaigiem bazilika zaļumu zariņiem.

Tiramisu

Jā, jā, jūs varat viegli pagatavot gardu tiramisu mājās, un jums nav nepieciešama plīts. Un nepieciešamo produktu saraksts būs šāds:

• 150 grami smilšu kūkas vai biskvīta cepumu;
• 75 ml ūdens;
• tējkarote šķīstošās kafijas (ja vēlas, var izmantot kakao pulveri);
• 250 g maskarpones siera;
• 20 ml bieza krējuma;
• 80-100 grami pūdercukura;
• šokolādes tāfelīte;
• pāris ēdamkarotes dzēriena (mandeļu vai šokolādes).

Recepte ir šāda:

1. Ir nepieciešams sagatavot pamatu topošajam desertam. Šim cepumam vispirms sadrupina ar rokām vai sasmalcina ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas. Pēc tam izšķīdiniet kafiju vai kakao siltā vai karstā ūdenī (to var uzsildīt mikroviļņu krāsnī). Ja cepumi ir biskvīti un nesaldināti, pievienojiet nedaudz cukura. Ielejiet kafijas cepumus, samaisiet līdz gludai, pievienojiet šķidrumu. Izdaliet šo masu pa noņemamas formas dibenu.
2. Labi atdzesētu krējumu saputo kopā ar pūdercukuru, lai izveidotu spēcīgas, nekrītošas ​​putas.
3. Saputotajam saldajam krējumam uzmanīgi pievieno maskarponi, lai sastāvs paliktu tāds pats gaisīgs.
4. Uzklājiet krēmsiera masu virs pamatnes, desertu sūtiet uz ledusskapi sastingt vismaz uz stundu vai divām.
5. Tad atliek tikai berzēt šokolādi un apkaisīt ar tiramisu skaidiņām. Tas ir viss, jūs varat baudīt desertu.

Barojošas ogu-biezpiena brokastis

Nepieciešamas ātras barojošas brokastis? Šī recepte noderēs. Tātad, lūk, kas jums nepieciešams:

• ēdamkarote auzu pārslu;
• glāze jebkuru iecienītāko ogu;
• glāze piena;
• pāris ēdamkarotes medus;
• simts gramu biezpiena;
• svaigas piparmētras zariņš.

Instrukcija soli pa solim:

1. Pārslas samaļ kafijas dzirnaviņās vai blenderī, vakarā pārlej mikroviļņu krāsnī uzkarsētu pienu. Tiem vajadzētu uzbriest visu nakti.
2. Ogas, ja nepieciešams, bez kātiem un sēklām.
3. Tagad sasmalciniet visas sastāvdaļas (var uzreiz un kopā) blenderī līdz gludai. Pievieno medu.
4. Pārlej kompozīciju bļodā vai kokteiļa glāzē, dekorē ar piparmētras lapiņu un baudi tik brīnišķīgas brokastis!

Ja plīts nav, bez tās var viegli tikt galā. Un tagad jūs zināt vienkāršu ēdienu receptes.

Lai iepriecinātu mīļotos ar gardu desertu, nav nepieciešams visu dienu pavadīt pie plīts. Ir daudz ēdienu, kuru pagatavošanai nav nepieciešama cepeškrāsns, taču tie patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Kādiem desertiem nav nepieciešama cepšana? Kā tos ātri un garšīgi pagatavot? Receptes bez krāsns var atrast šajā rakstā.

Vienkāršas receptes bez cepeškrāsns ļaus pagatavot delikatesi jebkuros apstākļos.

Sastāvdaļas

Biskvīts 400 grami Sviests 200 grami Kondensētais piens 250 grami kakao pulveris 4 ēd.k rieksti 100 grami

• Porcijas: 8
• Gatavošanas laiks: 2 minūtes

Receptes bez cepeškrāsns: Kartupeļu kūka

Šis ēdiens daudziem ir pazīstams kopš bērnības. Sagatavošana prasa īsu laiku un neprasa daudz pūļu. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 400 g cepumu;
• 200 g mīksta sviesta;
• 250 g iebiezinātā piena;
• 4 ēd.k kakao;
• 100 g jebkuru riekstu.

Gatavojot šo desertu, jums jāievēro šāda darbību secība:

1. sasmalcina cepumus. To var izdarīt blenderī vai vienkārši izrullēt ar rullīti;
2. krējumam sajauc iebiezināto pienu un mīkstinātu sviestu;
3. krējumam pievieno kakao, sasmalcinātus riekstus un kārtīgi samaisa.

Šai vienkāršajai kūkas receptei bez cepeškrāsns varat izmantot jebkurus riekstus — valriekstus, mandeles, lazdu riekstus vai priežu riekstus. Ja vēlaties, pievienojiet vaniļas šķipsniņu;

• samaisa cepumu drupatas un iegūto krēmu;
• no maisījuma veido bumbiņas;
• Gatavās kūkas apkaisa ar kakao pulveri vai riekstiem.

Pirms pasniegšanas ievietojiet tos ledusskapī uz 2-3 stundām. Šajā laikā cepumi tiks mērcēti ar krējumu, un deserts izrādīsies mīksts un maigs.

Kā pamatu "Kartupeļiem" var izmantot ne tikai cepumus, bet arī biskvīta kūkas, piparkūkas vai vaniļas krekerus.

Receptes bez krāsns: Augļu kūka

Šī kūka izceļas ne tikai ar savu maigo garšu, bet arī ar skaisto dizainu, tāpēc tā būs piemērota pat uz svētku galda. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 700 - 800 g trekna skābā krējuma;
• 300 g nesālīti krekeri;
• želeja no maisiņa;
• želatīna iepakojums 25 g;
• rozīnes bez sēklām;
• šokolāde;
• 1 st. Sahāra;
• augļi dekorēšanai.

Šai gardajai bezkrāsns receptei paredzētos augļus var izmantot svaigus vai konservētus. Labi der vīnogas, persiki, aprikozes vai ananāsi. Lai kūka izdotos skaista, labāk izvēlēties želeju, kas pēc krāsas atbilst izvēlētajam auglim.

Gatavošanas secība:

1. želatīnu atšķaida ūdenī, ievērojot norādījumus uz iepakojuma;
2. pagatavo želeju, ievērojot norādījumus uz iepakojuma;
3. iepriekš noskalojiet un tvaicējiet rozīnes bez kauliņiem;
4. salauziet krekerus gabalos, tie nedrīkst būt pārāk mazi;
5. krējumam saputo saldo krējumu ar cukuru, pievieno atdzesētu želatīnu;
6. arī salauž šokolādi mazos gabaliņos;
7. apvienojiet krējumu ar cepumiem, labi samaisiet;
8. trešdaļu iegūtās masas liek noņemamā formā un apkaisa ar šokolādi, tad liek pārējo maisījumu un vēlreiz pārkaisa ar šokolādi;
9. ielieciet formu ledusskapī uz pusstundu, lai sastingst;
10. maigi sagriež augļus un uzliek atdzesētu desertu;
11. piepilda kūku ar želeju.

Pilnai gatavībai kūkai jānostāv ledusskapī vismaz 3 stundas, labāk tur sūtīt uz nakti. Šis deserts būs īsts jebkura galda rotājums.

Vienkāršas receptes bez cepeškrāsns: želejas kūka ar iebiezinātu pienu

Šī kūka ir lielisks piemērs vienkāršam un oriģinālam desertam. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams produktu minimums:

• 3 maisiņi daudzkrāsainas želejas;
• 2 bundžas kondensētā piena;
• iepakojums želatīna (20 g).

Želeju nepieciešams atšķaidīt iepriekš, ievērojot ražotāja norādījumus uz iepakojuma. Pēc tam nosūtiet uz ledusskapi, līdz tas ir pilnībā sacietējis.

1. Želatīnu atšķaida ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām uz paciņas.
2. Pilnībā izšķīdiniet to ūdens vannā, neuzvārot.
3. Želatīnu sajauc ar iebiezināto pienu.
4. Atsevišķā bļodā sagriež kubiņos iepriekš sagatavoto želeju.
5. Piepildiet šos kubiņus ar iebiezinātu pienu.

Kūku liek ledusskapī uz nakti. Pasniedz porcijās.

Šīs gardās receptes bez cepeškrāsns ir lieliski piemērotas ģimenes tējas ballītei vai svētku vakariņām.

Kas var būt sliktāks par plīts ieslēgšana virtuvē karstajā vasarā? Laikam nekas.

Vietnes ziņu portāls ir pārliecināts, ka jūs nevēlaties tērēt savu dārgo laiku cepšanai, cepšanai, vārīšanai utt. Tāpēc esam sagatavojuši jums vairākas receptes, kuras noteikti vajadzētu izmēģināt vasarā, jo īpaši tāpēc, ka jūs to nedarāt. nav jāieslēdz plīts.

Vasaras zupas

Zupas biezenis ar avokado

Avokado biezeņa zupa ir ne tikai izcila, bet arī mazkaloriju un veselīga pārtika. Ja ievērojat diētu, avokado biezeņa zupa padarīs jūsu dzīvi garšīgāku un daudzveidīgāku.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 gatavi avokado
• 1 gurķis
• 2 ēdamkarotes nesaldināta jogurta
• ⅓ glāzes sarkanā sīpola
• 1-2 ēdamkarotes svaigu piparmētru
• 2-3 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• sāls, melnie pipari pēc garšas

Sastāvdaļas liek blenderī, pievieno 1 glāzi ūdens, sablendē līdz gludai. Jūsu avokado zupa ir gatava! Pasniedz atdzesētu.

Arbūzs Gazpacho

Vēl viena ļoti vienkārša recepte, ko izmēģināt šovasar. Arbūzu gaspačo atsvaidzinās un palīdzēs pārdzīvot karstumu. Zupa ir garšīga un ar zemu kaloriju daudzumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 6 glāzes kubiņos sagrieztu svaigu arbūzu
• 2 tomāti
• 1 gurķis
• 1 mazs sarkanais sīpols
• svaigas bazilika lapas
• ķiploki pēc garšas
• sāls pēc garšas

Sastāvdaļas liek blenderī, samaļ, līdz izveidojas viendabīga masa. Liek ledusskapī uz aptuveni vienu stundu. Jūsu gardais arbūzu gaspačo ir gatavs!

Baltais gaspačo

Gazpacho neapšaubāmi pārsteigs jūs ar savu dievišķo garšu. Recepte ir diezgan vienkārša un neprasa lielas kulinārijas prasmes. Jūsu viesi to noteikti novērtēs!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• ¼ glāzes priežu riekstu
• ½ glāzes mandeles
• 2 glāzes balto vīnogu
• 1 glāze balto vīnogu sulas
• 3 šķēles baltmaizes
• 1 glāze krējuma
• 2 ēdamkarotes valriekstu eļļas
• 1 glāze ūdens
• ķiploki pēc garšas

Visas sastāvdaļas, izņemot krējumu, sablendē blenderī līdz gludai. Iegūto masu atdzesē 40 minūtes ledusskapī. Pievieno krējumu.

gurķu zupa

Gurķu zupai ir daudz priekšrocību – tā ir vienkārša, garšīga, mazkaloriju, veselīga un nav dārga.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 3 gurķi
• 1 ēdamkarote citrona miziņas
• 2 glāzes dārzeņu buljona
• ½ glāzes skābā krējuma
• zaļie sīpoli un sāls pēc garšas

Gurķus, citrona sulu, citrona miziņu, dārzeņu buljonu, sīpolu un sāli samaļ blenderī, tad pievieno saldo krējumu. Atdzesējiet zupu ledusskapī 40 minūtes. Jūsu gurķu zupa ir gatava.

melleņu zupa

Ja vēlaties savai diētai pievienot saldumu, izmēģiniet šo gardo zupu. Mellenes ir lielisks vitamīnu un enerģijas avots.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 4 glāzes svaigas mellenes
• ½ glāzes piena
• 1 glāze skāba krējuma
• 2 glāzes ūdens
• 2 ēdamkarotes medus
• svaigs ingvers un kanēlis pēc garšas

Visas sastāvdaļas liek blenderī, sablendē līdz gludai. Liek zupu ledusskapī uz apmēram 30 minūtēm. Pasniedz atdzesētu.

vasaras salāti

Salāti ar tunci

Ja jums patīk jūras veltes, tad šie salāti ir jums. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Ļoti garšīgi un veselīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 bundžas tunča olīveļļā
• pupiņas
• 2 glāzes garšaugu pēc izvēles (baziliks, selerijas, rukola, dilles, spināti utt.)

Apberiet salātus ar citronu sulu.

Salāti ar mocarellu un tomātiem

Ja jums patīk itāļu virtuve, jūs noteikti novērtēsiet šos salātus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Mocarella
• 5-6 tomāti
• svaigas bazilika lapas

Salātus apslaka ar olīveļļu, var pievienot arī citrona sulu.

Salāti ar vistu un mango

Šie salāti ir vislabākie vakariņām karstā vasaras dienā. Tas ir garšīgi un viegli pagatavojams.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 veikalā pirkta grilēta vista
• 1 mango
• 1 glāze salātu
• 1 gurķis
• 1 paprika

Apberiet salātus ar sezama eļļu vai citronu sulu.

Vasaras sviestmaizes

Laša sviestmaize

Ja jums patīk lasis, jums ir jāizmēģina šī garšīgā sviestmaize. Tās garša ir neaizmirstama.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kūpināts lasis
• ½ glāzes nesaldināta jogurta
• 1 paprika
• salāti
• maize
• 1 ēdamkarote citronu sulas
• zaļumi pēc garšas

Bļodā sajauc lasi, jogurtu, papriku, citronu sulu un garšvielas. Sagatavoto maisījumu smērē uz maizes šķēles, tad salātu lapām un pārklāj ar citu maizes šķēli.

Sarullējiet ar šķiņķi un Čedaras sieru

Čedaras piešķir ēdienam nesalīdzināmu garšu. Lieliska maltīte pusdienu uzkodām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Čedaras siers
• krējuma siers
• šķiņķis
• plānā pitas maize vai tortilja
• salāti

Plāno pitas maizi apsmērē ar krēmsieru, pēc tam uzliek salātu lapu, šķiņķi un Čedaras sieru. Izveidojiet stingru rulli.

vasaras deserts

Saldējuma mini sviestmaizes

Kas gan ir vasara bez saldējuma? Vai tu piekrīti? Saldējums palīdz mums atvēsināties karstās saulainās dienās. Bet vai esat domājuši par to, kā padarīt to garšīgāku? Mums ir vienkārša recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Mīļākais saldējums
• Mīļākais cepums

Mīkstina saldējumu istabas temperatūrā. Uz cepumiem liek 2-3 ēdamkarotes saldējuma (atkarībā no diametra), bet virsū uzliek vēl vienu cepumu. Jūsu saldās aukstās mini sviestmaizes ir gatavas.

Mājas kūku aromāts, kas izplatās no krāsns, rada mājīgumu un īpašu atmosfēru. Un cik dažādas ir garšīgas receptes! Gribu izmēģināt visu uzreiz. Dažreiz laika trūkums vai dažu ārzemju sastāvdaļu trūkums apstājas. Un dažreiz lielākā barjera ir krāsns trūkums. Kā būt tādā gadījumā? Vai tiešām ir jāatmet doma: palutināt savus mīļos ar maigiem un gardiem ar mīlestību gatavotiem konditorejas izstrādājumiem? Protams, nē! Nav jāsatraucas, pat ja jums vēl nav krāsns. Ir arī citi veidi, kā pagatavot konditorejas izstrādājumus bez krāsns.

Cepšanas panna

Ņemsim, piemēram, pannu. Mūsu vecvecmāmiņas, vecmāmiņas un mammas aktīvi izmantoja šo metodi. Kāpēc mēs esam sliktāki? Cepšana pannā nav grūtāka par to, ko jūs varētu pagatavot, izmantojot cepeškrāsni. Atliek tikai atcerēties pīrāgus ar dažādiem pildījumiem, pankūkas vai pankūkas, un uzreiz kļūst skaidrs, ka panna ir jebkuras saimnieces neaizstājama lieta. Viņa ir universāla. Tajā var pagatavot ne tikai dārzeņus un gaļu, bet arī dažādus miltu izstrādājumus.

Bez cepeškrāsns tas nebeidzas ar pankūkām un shanezhki. Ar labas pannas palīdzību var izcept pat neticami gardu kūku. Ja jūs un jūsu ģimene neesat saldo desertu cienītāji, varat pagatavot picu: gandrīz visi to mīl. Cepiet šo vienkāršo bezkrāsns pīrāgu, un jūsu ģimene prasīs vairāk.

Multivarka - saimnieces palīgs

Šī ierīce katru gadu iegūst arvien lielāku popularitāti. Un arvien biežāk jaunas un pieredzējušākas mājsaimnieces cenšas izmantot šo brīnišķīgo pannu cepšanai. Gatavošanas tehnoloģija ir ievērojami vienkāršota, ja saimniece lēnajā plītī izmanto režīmu "Cepšana". Ir milzīgs pārpilnība vienkāršu nepretenciozu un vienkāršu recepšu jebkuram gadījumam. Lai gan ar šādu brīnumierīci katra saimniece, pat visnepieredzējušākā kulinārijas lietās, spēj pārvērsties par pavāru. Tomēr steigā cept pīrāgu lēnajā plītī ir patiešām vieglāk nekā jebkad agrāk. Bet pat sarežģītākām receptēm nav nepieciešamas īpašas zināšanas un darbības. Un cik daudz jūsmīgu atsauksmju tiks adresēts jums!

Sāksim mācīties receptes

Sāksim darbu un apskatīsim vienkāršas un gardas cepšanas receptes bez krāsns. Pirmkārt, mēs veiksim testus savā virtuvē un pilnveidosim savas kulinārijas prasmes. Nevajag sarūgtināt, ja kaut kas kaut kur izrādās ne tik skaists, kā esi gaidījis savos plānos.

Atcerieties, ka viss prasa laiku. Šis noteikums attiecas pat uz vienkāršām cepšanas receptēm bez krāsns. Tas prasīs diezgan daudz laika, un jūsu kulinārijas šedevri sāks iekarot sirdis ne tikai ar pārsteidzošu garšu, bet arī ar burvīgu izskatu.

Šarlote

Sagatavojiet nepieciešamo produktu komplektu. Šī šarlote pieder pie liesas cepšanas bez cepeškrāsns (pannā) kategorijas. Sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, un garša ir neticama!

• vistas olas - 4 gabali;
• cukurs - puse glāzes;
• milti - 1 glāze;
• vidējs ābols;
• kanēlis pēc garšas.

Izveidojiet cienastu

Šo pannu ir ātri un viegli pagatavot. Vispirms nomazgājiet ābolu un nosusiniet to ar tīru dvieli. Dziļā bļodā sakuļ olas ar cukuru līdz vidējiem gaisa burbuļiem. Šim nolūkam varat izmantot mikseri vai slotiņu. Tagad mēs ieviešam nelielas miltu porcijas. Neaizmirstiet sajaukt masu. Pēdējais solis būs ābolu pievienošana: sagrieziet tos mazos gabaliņos.

Pannu bagātīgi ieziež ar augu eļļu un pilnībā ielej tajā visu masu. Virsū pārkaisa ar kanēli. Mēs ieslēdzam plīti ļoti zemā temperatūrā (vai zemā siltumā) un pārklājam nākamo kūku ar vāku. Tādā veidā ābolu šarlotes pagatavošana ilgs trīsdesmit minūtes.

Dažkārt ir vērts savākt uzkrāto kondensātu no vāka, lai mūsu kūka pārāk nepārtvaikotu. Pievērsiet uzmanību šim konditorejas izstrādājumam, neizmantojot cepeškrāsni: ja neesat apmierināts ar tās izskatu, iespējams, kūka ir jāapgriež uz otru pusi.

Šī ātrā recepte bez cepeškrāsns ir lieliska pat tiem, kas negatavojas. Picas cepšana pēc šīs receptes ir pavisam vienkārša un aizņem ļoti maz laika. Ja vienmēr kaut kur steidzaties, tad šī pannā gatavotā pica ir lielisks variants.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• olas - 2 gabali;
• skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
• milti - deviņas ēdamkarotes;
• majonēze - 3 ēdamkarotes.

• desa, desas vai šķiņķis - 150 grami;
• neliels sīpols;
• cietais siers - 250 grami;
• tomāti - 2 gabali;
• tomātu mērce - 4 ēdamkarotes.

Gatavošanas metode

Kā soli pa solim pagatavot šo konditorejas izstrādājumu bez cepeškrāsns pannā:

1. Mēs sākam ar testu. Galu galā tai vajadzētu būt skābā krējuma konsistencei. Dziļā bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ olas, majonēzi un skābo krējumu. Var uzkaisīt šķipsniņu sāls. Turpina putot ar putojamo slotiņu, līdz masa kļūst viendabīgāka. Lēnām pievieno miltus un turpina maisīt.
2. Pannu ar biezu dibenu bagātīgi ieziež ar augu eļļu un ielej tajā iegūto mīklu.
3. Mīklu pārlej ar tomātu mērci (kečupu). Izklājiet pa visu virsmas perimetru.
4. Atbrīvojam sīpolu no neēdamiem elementiem, sagriežam pusgredzenos un izklājam uz kečupa virsmas.
5. Uz sīpolu kārtas liekam gaļas produktus, sagriežam mazos kubiņos.
6. Svaigus tomātus sagriežam plānās pusapaļās kārtās vai kubiņos. Uzliekam tos uz gaļas produktu kārtas. No augšas dārzeņus var nedaudz sālīt un aromatizēt ar šķipsniņu maltu piparu.
7. Trīs sieri uz smalkas rīves un apkaisa tos ar tomātu kārtu.
8. Mēs uzliekam pannu uz plīts. Mēs pārklājam traukus ar vāku un cepam picu bez cepeškrāsns uz lēnas uguns, tajā pašā laikā tai ir visas iespējas kļūt par jūsu iecienītāko konditorejas izstrādājumu.
9. Par picas gatavību uzzināsiet pēc siera kārtas: tā izkusīs. Apakšdaļai jābrūnina un jākļūst kraukšķīgai un stingrai. Šos cepumus var pagatavot pirms laika un uzglabāt sasaldētus.

Produkti testam:

• milti - 3 glāzes;
• cukurs - 150 grami;
• medus - 50 grami;
• skābs krējums - 200 grami (20%);
• viena tējkarote cepamā pulvera.

Krējuma produkti:

• cukurs - 1 glāze;
• skābs krējums - 600 grami.

Kūku tehnoloģija

Sajauc cukuru, medu un skābo krējumu. Apvienojiet miltus un tējkaroti cepamā pulvera, izsijājot tos caur sietu. Mīcīt mīklu. Tam jābūt elastīgam un mīkstam.

Sadaliet mīklu gabalos. Rezultātā jums vajadzētu iegūt astoņus identiskus kolobokus.

Katru daļu ar rullīti izrullē aplī. Apļu diametrs ir 20-22 centimetri. Apgrieziet iegūto kūku malas, izmantojot šķīvja vai katliņa vāku. No mīklas atlikumiem vajadzētu pagatavot vēl divas kūkas. Kopumā mums ir tikai desmit identiskas sagataves kūkām.

Sagataves cepam tikai sausā pannā! Plīts temperatūrai jābūt mērenai. Pārbaudiet taimeri, lai pārliecinātos. Cepiet kūku no katras puses ne ilgāk kā divas līdz trīs minūtes ar aizvērtu vāku.

Kūkas krēms

Skāba krējuma gatavošana. Lai to izdarītu, sakuļ ar mikseri (vai saputo) visu skābā krējuma normu ar cukuru. Turpiniet kult, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.

Veidojam kūku, izklājot kūkas uz plata trauka, pārziežot ar skābo krējumu. Arī izstrādājuma sāni un augšdaļa ir rūpīgi pārklāti ar krēmu. Gatavo konditorejas izstrādājumu dekorē pēc savas gaumes. Kāds uzskatīs par lietderīgu izrotāt kūku ar krēmkrāsas ziediem, un kāds to vienkārši apkaisīs ar šokolādi vai kokosriekstu skaidiņām. Jebkurā gadījumā konditorejas izstrādājumi jāliek ledusskapī vismaz uz 10 stundām, lai kūka kļūtu maigāka un garšīgāka. Pēc dienas tas kļūst vēl garšīgāks – paturiet prātā šo produkta īpašību.

Pannā cepti cepumi

Produktu sastāvs:

• pusotru glāzes miltu;
• viena ola;
• astoņdesmit grami cukura;
• tējkarote cepamā pulvera;
• trīs ēdamkarotes krējuma un augu eļļas.

Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Dzeltenumam pieber cukuru un iesmērē skābo krējumu. Sastāvdaļas sakuļ ar mikseri vai putotāju. Pievienojiet maisījumam augu eļļu un vēlreiz sakuliet.

Izsijā visus miltus bļodā ar šķidriem produktiem. Tagad mēs turpinām mīcīt mīklu ar savām rokām.

Gatavo mīklu izrullē rullī. Tās diametram jābūt 4 centimetriem. Mēs sagriežam no veltņa "paplāksnēm". Mēs piešķiram šiem apļiem cienīgāku izskatu. Ja jums ir gaļas āmurs, viegli piespiediet to pret abām nākamo cepumu pusēm, lai parādās raksts.

Uz zemas plīts temperatūras uzkarsē pannu. Tas nav jāieeļļo. Cepumus liekam tieši uz sausas dibena. Mēs turam produktus 4 minūtes katrā pusē. Tiklīdz puse ir brūna, apgrieziet. Gatavos cepumus atdzesē un uzvāra tēju.

Biskvīts multivarkā

Ja virtuvē ir lēnā plīts, tad nebūs problēmu ar to, kā pagatavot gaisīgu biskvītu. Šāda kūka savukārt kļūs par pamatu jebkurai kūkai. Cepuma noformējumā nav robežu. Jūsu ģimene nepaliks bez smalka deserta, ja iemācīsities pagatavot šos konditorejas izstrādājumus bez cepeškrāsns.

Klasiskajam biskvītam nepieciešamie produkti

Pārtikas preču saraksts:

• 4-5 vistas olas, jo svaigākas, jo labāk;
• augstākās šķiras kviešu milti - 1 glāze;
• cukurs - 1 nepilna glāze;
• vanilīns - šķipsniņa vai 1 paciņa vaniļas cukura.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, pirms sākat gatavot, jums no ledusskapja jāsaņem visi produkti, kas būs saistīti ar mīklas mīcīšanu. No aukstuma tiem vajadzētu nostāvēties vismaz vienu stundu.

Cepums lēnajā plītī: soli pa solim gatavošanas recepte

1. Ieeļļojiet aparāta bļodu ar sviestu, tas ir nepieciešams, lai pēc biskvīta saputošanas nezaudētu dārgās minūtes.
2. Pirms gatavošanas noteikti izsijājiet miltus divas (vai labāk trīs reizes) un pievienojiet vanilīnu. Sijāšana ir nepieciešama ne tikai, lai noņemtu nevajadzīgus ieslēgumus, kas var traucēt procesu un to sabojāt, bet arī tāpēc, ka procedūra bagātina miltus ar skābekli. Pateicoties tam, biskvīts izrādīsies veiksmīgāks: maigs un gaisīgs. Ja nav vaniļas pulvera, bet vaniļas cukurs, tad tas jāpievieno olu masai.
3. Sadaliet visas olas dziļā bļodā. Tos enerģiski sakuļ, pievienojot cukuru. Šim nolūkam labāk ir izmantot maisītāju. Vispirms nelielā ātrumā jāsakuļ dažas olas un tikai tad, kad tās ir nedaudz putojušās, vairākos posmos ielej cukuru. Turpiniet kult olu masu desmit minūtes. Ātrums - vidējs. Pēc šī laika maisītāja ātrums jāpalielina. Rezultātā vajadzētu iegūt baltu sulīgu masu, palielinātu apjomu.
4. Pievienojiet miltus olu maisījumam. Viegli samaisiet ar lāpstiņu. Viņas kustībām jābūt no augšas aplī. Neesiet dedzīgs ar pārmērīgu intensitāti: jums ir jāpanāk pilnīga kunkuļu sadalīšanās, tāpēc mēs visu darām ļoti uzmanīgi. Mīklu arī nav iespējams ilgstoši mīcīt, pretējā gadījumā tā nosēdīsies, un cepums cepšanas laikā nepacelsies. Un arī neizmantojiet mikseri miltu pievienošanas stadijā.
5. Uzmanīgi ielejiet gatavo maisījumu multivarkas bļodā un nosūtiet uz režīmu "Cepšana". Temperatūrai jābūt 150 grādiem. Ieskaties mašīnas instrukcijā, kāda ir tava virtuves palīga temperatūra cepšanas procesā.
6. Cepuma uzturēšanās laiks lēnajā plītī ir 40 minūtes. Atkarībā no modeļa ir iespējamas nelielas novirzes vienā vai otrā virzienā.
7. Svarīgs! 25 minūšu laikā no cepšanas sākuma nekādā gadījumā neatveriet mašīnas vāku: mīkla noteikti nosēdīsies.
8. Pārbaudi biskvīta gatavību, viegli uzspiežot uz kūkas vidus. Ceptais produkts nedaudz atspersies. Ja tas nenotiek, dodiet biskvītam vēl piecas līdz desmit minūtes, ļaujiet tam izcepties stiprāk.
9. Gatavo produktu izņemam no multivarkas un vairākas stundas noliekam uz režģa. Kad biskvīts pilnībā atdzisis, sadalām divās vai trīs daļās, tā veidojot kūkas kārtas. Gatavojam cienastu, izmantojot jūsu iecienītāko krēmu vai mastiku. Neaizmirstiet par impregnācijām un citiem skaistas un garšīgas kūkas atribūtiem.

Zivju konservu pīrāgs

Šis pīrāgs lēnajā plītī steigā patiks zivju un konditorejas izstrādājumu cienītājiem "slinkajiem".

Mums ir nepieciešami šādi produkti:

• glāze kefīra - labāk ir uzņemt augstu tauku saturu;
• majonēze - 100 mililitri;
• sāls - 1 tējkarote;
• olas - 2 gabali;
• cepamais pulveris - 1,5 tējkarotes;
• milti - 400 grami;
• tējkarote cukura.

Pildījumam

Pildījums šai cepšanai bez cepeškrāsns nonāks standarta skārdenē zivju konservu eļļā - saury. Viens sīpolu sīpols vai viens batuna spalvu ķekars. Olu vietā visnotaļ cienīgi šādā pīrāgā izrādījās vārīti drupani rīsi.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija

1. Dziļā bļodā sajauc olas ar sāli un cukuru. Mēs ieviešam kefīru un majonēzi. Masu sajaucam ar putojamo slotiņu, tā mūsu mīkla iegūs labvēlīgāku konsistenci.
2. Bļodā iesijā visus miltus kopā ar cepamo pulveri. Iegūto mīklu vēlreiz samaisiet.
3. Olas iepriekš jāizvāra, jāatdzesē un jānomizo. Smalki sagrieziet sīpolu (vai zaļo sīpolu atkarībā no jūsu vēlmēm un iespējām). Sagrieziet olas ne pārāk smalki. No zivju konserviem notecina lieko šķidrumu un samīca ar dakšiņu. Tagad atsevišķā bļodā sajauc visas pildījuma sastāvdaļas. Izmēģināsim sāli. Ja pildījums jums šķita pārāk maigs, nedaudz sāliet to.
4. Ieeļļojiet iekārtas bļodu ar augu eļļu bez aromāta. Izlejiet lielāko daļu mīklas. Uz mīklas izklājam pildījumu un pildām ar pārējo.
5. Mēs pārklājam ierīci ar vāku un gatavojam režīmā "Cepšana" vienu stundu. Pēc šī laika kūku apgriež un cep vēl piecpadsmit minūtes.
6. Mēs atdzesējam gatavo cepšanu uz režģa no multivarkas.

Desu pīrāgs

Un šeit ir vēl viena garda kūka no cepšanas bez krāsnī kategorijas. Tas attiecas arī uz pildvielām. Taču tās pagatavošanai mums nepieciešama arī kārtainās mīklas kārta.

Sastāvdaļas:

• gatava kārtaina mīkla - 200 grami;
• desa - 200 grami;
• puse ķekara svaigu diļļu;
• vistas olas - 3 gabali;
• majonēze - 3 ēdamkarotes;
• 130 grami siera;
• garšvielas pēc garšas.

Kā gatavosim

Izklājiet kārtainās mīklas lapu uz griešanas virsmas. Mīklu neizrullējam. Mēs izgriezām apli, kas ir par 6 centimetriem lielāku par multivarkas bļodas dibena diametru.

Eļļojiet dibenu ar eļļu un nosūtiet tur kārtainās mīklas kūku. Mēs iztaisnojam topošā pīrāga improvizētās puses.

Sieru sagriež mazos kubiņos. To pašu darām ar desu. Sastāvdaļas sajauc un liek bļodā.

Mēs iedzen olas citā bļodā un izklāj majonēzi. Visus produktus sajaucam. Pievieno smalki sagrieztas dilles. Ar slotiņu vai dakšiņu viegli saputo iegūto pildījumu.

Uz kārtainās mīklas kūkas uzklājam desas un siera pildījumu un izlīdzinām. Piepildiet ar olu maisījumu. Mēs iestatām pilnu cepšanas ciklu, un, tiklīdz multivarka signalizē par darba pabeigšanu, atveriet vāku. Nesteidzieties izņemt gatavo kūku. Tam nepieciešams atdzist, lai nesabruktu, izvelkot no bļodas. Pēc desmit (vai vairāk) minūtēm gatavo kūku uzmanīgi izņem un sāc to degustēt.

Ja mājā nav virtuves, tad kulinārijas dzīve tajā ir lemta? Ne īsti. Būtu vēlme gatavot un ēst paštaisītu, bet iespējas būs. Turklāt mūsu laikos, kad visi veikali ir pieblīvēti ar virtuves iekārtām, ir daudz iespēju. Dažas ierīces palīdzēs jums ēst pilnvērtīgi un veselīgi ilgu laiku, bet dažas kalpos tikai dažas dienas, taču jūs nepaliksit bez karsta un garšīga ēdiena.

Protams, ne ar vienu ierīci nevar pagatavot vakariņas 12 cilvēkiem: šeit ir nepieciešama parasta panna, nazis un deglis. Bet sanāks gana garšīgi un daudzveidīgi ēdami.

Multivarka

Viena no daudzpusīgākajām virtuves iekārtām, un tās iespējas tikai paplašinās. Bija multivarkas uz rīsu plīts bāzes, tāpēc viens no to galvenajiem mērķiem ir kvalitatīvi pagatavot putras. Tāpēc daudzi cilvēki tos pērk. Bet šī pieeja ir saīsināta. Lēnā plīts var nodrošināt pilnvērtīgu maltīti, un tā var pagatavot vienu cilvēku un 4-5-6 cilvēku ģimeni.

Lēnā plīts nodrošina nemainīgu gatavošanas temperatūru un vienmērīgu sildīšanu. Viņa cep un cep, sautē, strādā kā maizīte, tvaicē, vāra, vāra piena putru, vāra plovu, jogurtu, želeju, cep smalkmaizītes, silda ēdienu. Ir multivarkas-spiediena katli, kas cita starpā gatavo zem spiediena un pietiekami ātri.

gaisa grils

Šī ir konvekcijas krāsns, kuras funkcionalitāte ir diezgan liela. Ēdienu apstrādā ar karstu gaisu, tas izrādās veselīgāks nekā pannā, bez daudz eļļas, produkti neizžūst, sanāk diezgan sulīgi.

Aerogrill var cept un cept, gatavot bārbekjū, gatavot kruasānus un pīrāgus, kaltēt dārzeņus un augļus, gatavot, uzsildīt. Kā cepeškrāsnī, gaļas katlus var pagatavot, picu cept. Viss, kas Jums nepieciešams, ir karstumizturīgs trauks.

Mikroviļņu krāsns

Mikroviļņu krāsnis ir daudzfunkcionālas ierīces, kuras parasti izmanto tikai pārtikas sildīšanai. Un tā ir liela kļūda. Mikroviļņu krāsnī var pagatavot olu kulteni, brokastīs vārīt olas, gatavot putras, cept smalkmaizītes, gatavot popkornu.

Bieži vien mikroviļņu krāsnis nāk ar konvekciju un grilu, pirmā funkcija pārvērš cepeškrāsni par pilnvērtīgu cepeškrāsni, bet otrā piešķir garšu ceptajai gaļai un zivīm. Starp citu, ar viņu palīdzību ir nepieciešams pagatavot ceptu gaļu vai vistu. Mikroviļņu režīms ar šiem izstrādājumiem nedarbojas īpaši labi. Bet ar dārzeņiem un graudaugiem gatavošanas laiks mikroviļņu krāsnī tiek samazināts. Tāpēc gatavošana mikroviļņu krāsnī bieži vien ir ērtāka un ātrāka nekā cepeškrāsnī. Vienkārši rūpīgi jāizpēta mikroviļņu krāsniņu receptes, jo tām ir ļoti dažādas metodes un gatavošanas laiks.

Dubultais katls

Ierīces funkcionalitāte ir ierobežota ar gatavošanu ar tvaiku. Bet lielākajā daļā dubulto katlu vienlaikus varat pagatavot vairākus dažādus produktus. Visi nodalījumi ir noslēgti, un smakas neplūst no viena nodalījuma uz otru. Apvienojumā ar nazi, griešanas dēli un blenderi tvaikonis sniegs lieliskus veselīgus ēdienus: salātus, vieglus piedevas, zivis un gaļu ar dažādām mērcēm, pat zupu biezeni.

Saraksts

Viņš spēj ne tikai pagatavot karstās sviestmaizes. Grauzdētājs ir ļoti maza cepeškrāsns, kurā var cept zivis, cept vistu un kartupeļus, brūnos grauzdiņus. Protams, lielas vakariņas nepagatavosi, taču ir pilnīgi iespējams izdomāt kaut ko vakariņām vai brokastīm vienam vai diviem cilvēkiem.

mini krāsns

Tāda pati cepeškrāsns, tikai nedaudz mazāka. Tam ir atbilstoša funkcionalitāte: pīrāgi un kūkas, kastroļi, gaļa un zivis utt. Viss, ko spēj parastā cepeškrāsns.

zupas plīts

Paredzēts šķidru karsto ēdienu pagatavošanai. Lieliski sader ar biezzupām. Tomēr parastās zupas tajā iegūst diezgan labi. Daži zupas ražotāji pat var pagatavot jogurtu. Principā šīs ierīces tehnoloģija ir vienkārša: apakšā ir vērpšanas nazis - blenderis, jūs varat to ieslēgt vai arī jūs to nevarat ieslēgt. Ir arī sildelements un taimeris. Tas ir, zupas plīts var ilgi kaut ko gatavot, vārīt uz lēnas uguns, saglabājot temperatūru.

Pārnēsājama plīts virsma

Mazās plīts virsmas pērk galvenokārt vasarnīcām. Tie var būt elektriski vai gāzes. Par pēdējo nav grūti uzminēt, ir vajadzīga gāze. Pārnēsājamās flīzes visbiežāk ir divu degļu, bet ir arī viena degļa. Viņi spēj visu, ko spēj uz uguns uzlikta panna un katliņš.

Žāvētājs

Neaizstājams aparāts jēlēdājiem, taču var noderēt arī parastajiem cilvēkiem. Žāvē visu: dārzeņus, augļus, riekstus. Žāvētājs to dara zemā temperatūrā (tāpēc neapstrādāta ēdiena ražotājiem tas patīk) un ilgstoši. Bet, ja nav citu iespēju, tad var uzkrāt recepšu grāmatu jēlēdājiem un nedēļu vai divas labi nodzīvot, līdz ceptu un konditorejas izstrādājumu alkas aizdzen uz veikalu pēc funkcionālākas tehnikas.

Termoss

Ja tiešām ir slikti un no aprīkojuma pieejama tikai elektriskā tējkanna, tad paņemiet pāris termosus. Un jūs saņemsiet siltas pusdienas. Termosā, piemēram, var uzvārīt putru (griķi noteikti uzbriest un kļūs ēdami, ja noliks malā uz pāris stundām). Termosā var pagatavot jogurtu, skābo krējumu, brūvēt rīsu nūdeles vai pat ļoti mazus vermicelli.