Kui tomatid on külmikusse kinni jäänud, on aeg mõelda, mida neist valmistada. Jätame kõrvale banaalsed retseptid ja uurime idamaist kööki. Nad ilmselt teavad, kuidas saate tomatitest kiiresti maitsva, tervisliku ja originaalse roa valmistada. Proovime teha tomatipüreesuppi!

Tomatisupi eelised

Lisaks sellele, et see roog valmib kiiresti, osutub see südamlikuks ja väga maitsvaks, sisaldab see ka palju kasulikke aineid ja seda peetakse madala kalorsusega. Viimane asjaolu meeldib eriti neile, kes jälgivad hoolikalt söödud kalorite hulka. Tomatipüree supp ei lisa lisakiloid. Nõu peamine osa on tomatid. Need sisaldavad looduslikke happeid ja suhkruid, mis reguleerivad happe-aluse tasakaalu, mis tähendab, et need on seedimiseks head. Lisaks on köögiviljas palju A-, E-, C-, PP -vitamiine, mis suurendavad immuunsust, takistavad organismis vananemisprotsesse ja tugevdavad veresoonte seinu. Tomatisupp on rikas lükopeeni poolest. Aine on tugev antioksüdant ja vähki ennetav aine. Tomat on ka looduslik antidepressant, mis aitab halva tujuga toime tulla. Arvestades kõiki mahlase köögivilja eeliseid, tasub end turgutada tomatisupiga.

Türgi stiilis tomatipüree supp

Kõik, kes on Türgis käinud, said ilmselt proovida maitsvat esimest tomatirooga seal. Idamaade kokad teevad tomatisupi väga maitsvaks ja vürtsikaks, kuigi selle valmistamiseks pole spetsiaalset tehnoloogiat. Türgi roa valmistamiseks peate küpsetama tomatid (8-10 tükki), jahu (4 suurt lusikat), tomatipasta (1 suur lusikas), taimeõli (4 suurt lusikat), 1 küüslauguküüs, sool, jahvatatud pipar . Tomatipüreesupi (türgi) valmistamine järgmiselt.

• Valage tomatitele koor, et eemaldada nahk, ja lõigake need keskmisteks viiludeks.
• Võtame kõrgete külgedega kastruli, lisame sinna taimeõli, jahu ja praeme madalal kuumusel 3 minutit (jahu peaks muutuma kuldseks).
• Lisage jahule tomatipasta, tomatid, praege saadud segu 5 minutit, pidage meeles, et segate nii, et see ei põleks.
• Lisage tomatisegule vett (2 liitrit).
• Segage supp hästi ja laske keema tõusta.
• Soola meie roog, lisage sinna pipar ja hakitud küüslauk.
• Sega supp blenderiga püreeks, seejärel lase tasasel tulel veel 5 minutit podiseda.
• Türgi tomatipüreesupp on valmis. Jääb lisada portsjonile peotäis riivjuustu.

Roogi on parem serveerida krutoonidega.

Itaalia stiilis tomatipüree supp

Tomatisuppi armastavad ka lääne kokad, eriti itaallased. Ka nende esimene roog osutub tänu maitseainete ja ürtide lisamisele väga maitsvaks ja aromaatseks. Itaalia püree tomatisupi valmistamiseks peate võtma:

Kõrvetatud tomatitelt eemaldage koor, lõigake viljaliha kuubikuteks. Pigista küüslauk läbi purustaja, tükelda sibul, prae need oliiviõlis. Lisa tomatid ja ürdid, mis on seotud ühe kobaraga. Suppi tuleb keeta keskmisel kuumusel pool tundi, pidevalt segades. Seejärel eemaldatakse rohelised, tomatid pühitakse läbi sõela, neile lisatakse liha- või köögiviljapuljong. Segu peaks keema. Saadud supp tuleb maitsestada soola ja pipraga.

Ameerika retsept

Tuleb välja, et Ameerikas armastavad nad ka tomatipüree suppi keeta. Seda roogi peetakse peaaegu Ameerika Ühendriikide rahvuslikuks aardeks.

Koostis:

• 800 g tomateid;
• 1 sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 300 g 20% ​​koort;
• taimeõli (1 suur lusikas);
• 200 g joogivett;
• 200 g juustu;
• 2 supilusikatäit aromaatseid ürte;
• 1 oksa piparmünt;
• jahvatatud pipar (0,5 tl);
• päts.

Valge leib tuleb lõigata väikesteks viiludeks ja kuivatada pannil. Kuumutage tomatid, koorige ja lõigake kuubikuteks. Riivi juust, haki sibul, küüslauk. Vala õli sügavasse kastrulisse, prae sibul ja küüslauk. Lisa sinna hakitud tomatid, paprika, ürdid; keetke saadud segu pidevalt segades 15 minutit. Saadud mass tuleb jahvatada segistiga, lisada sinna vesi, koor ja lasta aeg -ajalt segades keema tõusta. Soola valmis püreesupp, lisa pipar, riivjuust ja sega korralikult läbi. Vala roog taldrikutesse, pane neisse saiakrutoonid ja kaunista piparmündilehtedega.

Küpsetamine multikookeris

Dieet -tomatipüreesupi aeglases pliidis valmistamine võtab veidi kauem aega kui pliidil. Nõu valmistamiseks sel viisil peate võtma sibulaid (2 tk.), Sellerivarre (2 tk.), Tomatid (8 tk.) Ja kõva juustu (200 g). Sibul ja seller on vaja peeneks hakkida, praadida aeglases pliidis, seades režiimi "Küpsetamine" 40 minutiks. Vahepeal tuleks tomatidelt nahk eemaldada, kõrvetada ja lõigata suurteks viiludeks. 10 minutit enne režiimi "Küpsetamine" lõppu lisage sibulale ja sellerile valmistatud tomatid ja keev vesi. Niipea, kui segu keeb, lülitage režiim "Stew" 30 minutiks sisse. Valage valmis supp sügavasse anumasse ja jahvatage see segistiga. Esimene kursus on valmis! Soovitav on serveerida koos krutoonidega.

Mida veel supile lisada?

Tomatipüreesuppi, mille retsept on ülaltoodud, saab kikerhernestega varieerida. Selleks tuleb kõigepealt kuivatatud kikerherneid (umbes 200 g) üleöö leotada ja seejärel keeta. Prae pannil hakitud sibul, porgand, paprika ja seejärel lisa sinna keedetud kikerherned. Saadud segu lisatakse tomatisupile, segatakse ja soolatakse.

Kui roog on küpsetatud multikookeris, siis tuleb suppi kikerhernestega hoida veel 30 minutit režiimis "Küpsetamine". Valmis roale lisatakse perenaise äranägemisel juustu, sest supp on niigi väga rahuldav. Ja erinevalt klassikalisest versioonist on selline püreesupp üsna kaloririkas. Kui kikerherneid pole, võite selle asemel roa juurde lisada herneid, ube või mõnda pastat.

Mulle meeldib valmistada mõnda Türgi suppi. Neid on lihtne valmistada ja neid on lihtne süüa. Kopeerisin, et mitte kaotada kõige populaarsemaid Türgi köögi suppide retsepte. Teeme süüa !!!

Türgi köök on tõeliste gurmaanide lõputu imetluse objekt. Peab ütlema, et Türgi köögi ajalugu on juurdunud Ottomani impeeriumi ajastul.

Koos laenatud kulinaarsete traditsioonide austamisega arendavad ja täiustavad türklased aktiivselt oma rahvuslikke retsepte ja gastronoomilisi omadusi.

Otsustasime esitada teile nimekirja kümnest kõige ihaldatumast ja populaarsemast Türgi supist.

1. Läätsesupp (Mercimek Çorbası)

Mitte ükski söögikord Türgis ei saa ilma läätsesupita (aka merdzimek-chorbasy) ja mõnes kohas isegi hommikusöögita. Selle peamised koostisosad on vesi, punased läätsed ja pipar, tavaliselt ka punane. Selle kokkuleppega on palju variatsioone: suppi täiendatakse tomatipasta, sibula, porgandi, küüslaugu, kuivatatud piparmündi ja mõnikord kartuliga ning maitset pehmendatakse piima või koorega. supp on Türgi koduperenaiste seas väga populaarne. See sobib suurepäraselt lastele, samuti neile, kes joonist jälgivad. Lisaks valmistub see uskumatult kiiresti!

2. Yayla supp (Yayla Çorbası)

Türgi toidus Yayla Chorbasy ehk jogurtisupis on kõige tähtsam koostisosa, nagu arvata võib, looduslik jogurt. See roog valmistatakse ja süüakse kõigis Türgi piirkondades. Yayla on Türgi köögi üks armastatumaid roogasid. Retsepti koostisosi saab varieerida omal moel, kuid aluseks on riis, looduslik jogurt, või ja piparmünt.

3. Ishkembe supp (İşkembe Çorbası)

Türgi supp "Ishkembe" on väga sarnane nendega, mida valmistatakse Balkani riikides - Kreekas, Bulgaarias, Rumeenias ja Makedoonias. See on valmistatud veiseliha sisikonnast, munadest, sibulast ja küüslaugust. Ishkembe süüakse küüslaugu ja maitse järgi äädika või sidruniga. Selle roa eelis ja eripära on see, et see imendub kehas väga hästi ja mõjub lõõgastavalt seedesüsteemile.

4. "Pruudi supp" (Ezogelin Çorbası)

“Pruudisupp” või Ezogelini supp on traditsiooniline Türgi roog. See on valmistatud tomatitest (või tomatipastast), riisist, bulgurist ja punastest läätsedest. Nimi pärineb Ezo Gelini küla nimest. Selle supi nimega on seotud lugu türgi tüdrukust nimega Ezo, kes elas rohkem kui sajand tagasi Põhja -Türgis. Kord keetis üks tüdruk läätsesuppi, mis sai hiljem nime Ezo gelin çorbası - "Ezo pruudi supp". Sellest ajast peale on mõnes Türgi piirkonnas pruudid pruutide pulmade eelõhtul pruulinud läätsesuppi.

5. Supp "Tarkhana" (Tarhana)

Tarhana on traditsiooniline Türgi kuivatatud segu, mis on supi aluseks. See segu sisaldab selliseid koostisosi nagu jahu, tomatid, jogurt, punane paprika, sibul ja sool. Tarkhana valmistamisel segatakse kõik koostisosad, jahvatatakse homogeenseks massiks, filtreeritakse ja kääritatakse kümme päeva jahedas ja kuivas kohas. Türgi köögis on tavaks valmistada suures koguses tarhanat ette. Tarkhanat saab pikka aega säilitada ja kasutada supi valmistamiseks igal ajal aastas. Tarkhana supp tuli Kesk -Aasiast. Selle roa sarnasust valmistatakse Kesk -Aasias, Anatoolias ja Balkanil. Roogi nimi, juure terḥāne järgi otsustades, on pärsia.

6. Arabashi supp (Arabaşı Çorbası)

Türgi supp "Arabashi" valmistatakse traditsiooniliselt Yozgati piirkonnas. Selle supi eripära on see, et seda serveeritakse mitte leivaga, vaid spetsiaalse taignaga, mis võetakse lusikaga koos puljongiga. Varem kandis see roog nime Araaşı ("Söögikordade vahel"), kuid aja jooksul muudeti see nimi Arabaşıks. Tainas, mis on spetsiaalselt selle supi jaoks ette valmistatud, ja puljong ise on jagamatu roog. Taigna koostisained: jahu, vesi ja sool. Varem valmistati selle supi jaoks puljong nurmkana, siis hakati kanalihal küpsetama. Algul nii puljong kui ka tainas - kõik pandi aja jooksul ühele taldrikule, traditsioon on muutunud.

7. Maisisupp (Mısır Çorbası)

Kõigile meeldib väga maisisupp ja looduslik jogurt, mis on pärit Musta mere piirkonnast. See on lihtne ja samal ajal väga maitsev roog. Nõges, looduslik jogurt ja maisisupp võivad olla teie õhtusöögi suurepärane esimene roog.

8. "Ayran Ashi"

Ayran Ashi külma supi jogurtiga sünnikoht on Ygdiri linn. Kuumadel suvepäevadel on see supp tervislikum ja toitevam toit. Ayran ashi on valmistatud kurnatud jogurtist, see roog on levinud peamiselt Ida-, Kesk- ja Kagu -Anatoolias.

9. Sellerisupp (Kereviz Çorbası)

Üks olulisemaid Vahemere roogasid on sellerisupp. Kuid mitte kõik ei armasta sellerit selle spetsiifilise lõhna tõttu. Vaatamata selle maitsele ja lõhnale on võimatu selle eeliseid üle hinnata
köögivilja.

10. Tomatisupp

Tomatisupp, nagu võite arvata, on tomatitega valmistatud supp. Seda kasutatakse sageli keerukamate roogade koostisosana ja erinevalt paljudest teistest kuumadest suppidest võib seda serveerida kuumalt või külmalt. Seda suppi valmistatakse tavaliselt tomativiilude või tomatipüree või mõlemaga. Tomatisuppi saab maitsestada erinevate ürtidega ning tavaliselt serveeritakse kreekerite ja juustuga.

Öine tomatisupp Kemeris ... Seal on palju erinevaid retsepte tomatisupid, aga ma tõesti tahtsin leida täpselt selle retsepti, mis on selle jumalikuga maitselt kõige sarnasem Türgi tomatisupp mida sõin Kemeris.

Olles proovinud mitmeid tomatisuppide variante, lisades või eemaldades intuitiivselt komponente, jõudsin väga lihtsa retseptini, kuid hoolimata koostisosade väiksusest ja valmistamise lihtsusest osutub supp suurepäraseks)))

Niisiis, mida me peame küpsetama tomatisuppipüree või domineerib chorba, nagu seda türgi keeles nimetatakse

• Tomatid 1-1,5 kg
• Küüslauk 3-4 nelki, enam-vähem
• 3 klaasi vett
• 1 klaas piima
• 2 supilusikatäit kuivatatud või värsket piparmünti
• 2-3 supilusikatäit jahu
• Taimeõli-päevalill (lõhnatu) või oliiv 2-3 supilusikatäit

Tomatisupi retsept

Esiteks valmistage tomatid

1. pesta
2. eemaldage neilt nahk, selleks kastke need mõneks ajaks (umbes 30-40 sekundiks) kuuma vette.

õhukestest tomatitest või keeda suppi, siis piisab, kui need üle valada

Keeva veega lõigake nahk sektoriteks ja eemaldage.

kl meeldib see, võite neid peksta homogeenseks püreeks või saate protsessi veidi varem lõpule viia, siis osutub mass tomativiiludega heterogeenseks.

Kõik, tomatid valmis!

1. Järgmisena võtke kastrul (mina kasutan paksu topeltpõhjaga kastrulit), valage võid (võite kasutada võid, aga mulle ei meeldi võis küpsetamine), kui või soojeneb, pange sinna hakitud küüslauk (ei pressitud või peeneks hakitud) ja prae, kuni värv muutub. Küüslauk on välja töötanud - see on andnud õlile oma aroomi, nii et me eemaldame selle.
2. Pane 2-3 supilusikatäit jahu kuumutatud õlisse koos küüslaugu aroomiga, prae segades, prae kuni puder ja värvus muutuvad. See võtab umbes 2-3 minutit madalal kuumusel.
3. Lisage pannile 1 klaas külma vett ja segage hoolikalt, et jahu ei jääks.
4. Vala kohe sisse tomatipüree ja 2 klaasi vett (lisan keeva vee, et mitte tomateid kaua küpsetada)
5. + 2 spl. supilusikatäit hakitud münti (võite kuivatada, võite värskelt)
6. Niipea kui meie peaaegu supp hakkab keema, valage sinna 1 klaas piima (ma kuumutan seda ka mikrolaineahjus peaaegu keemiseni)
7. Peaaegu kõik))) Küpseta veel 5 minutit, maitse järgi soola ja pipart.
8. Serveeri riivitud kõva juustuga, puista see taldrikule, lisa hapukoor või

Türgi supp tomati ja juustuga on väga õrn ja uskumatult maitsev esimene roog. Lõpuks on talv läbi ja esimeste soojade kiirte ilmumisega tahame midagi kerget, et pärast rikkalikke suppe kehale puhkust korraldada. See retsept aitab teil mitte ainult maitsvalt süüa, vaid ka ennast ja oma lähedasi rõõmustada. See on valmistatud värsketest tomatitest, mis annavad edasi nende ainulaadse maitse ja aroomi. Aga mis ma oskan öelda - peate proovima!

Koostis:

• kaks keskmist tomatit;
• kolm supilusikatäit tomatipastat;
• kaks supilusikatäit jahu;
• 50 grammi koort;
• või - umbes 50 grammi;
• 5 klaasi puhastatud vett (umbes 1,2 liitrit);
• sool ja must pipar (maitse järgi);
• kõva juust - 100 grammi (kaunistamiseks).

Türgi supp tomatite ja juustuga. Samm -sammult retsept

1. Panime kastruli madalale tulele. Kui see soojeneb, pange või sinna sisse. Lusikaga hoides juhime tüki mööda põhja: seega sulatades või.
2. Kui või viil on täielikult sulanud, lisage jahu. Sega hästi. Prae seda ilusaks kuldseks tooniks. Selle käigus püüame purustada kõik tükid nii, et jahu läbiks kuumtöötluse ühtlaselt.
3. Kui jahusegu omandab kollaka tooni, vala tomatipasta. Segage hästi, kuni moodustub homogeenne mass. Vähendame põleti kuumust miinimumini ja jätame kastruli mõneks ajaks seisma.
4. Alustame tomatitega. Võtame need, loputame veega, seejärel hõõrume jämeda riiviga: nahk jääb, viskame selle minema. Seejärel valage see kastrulisse pasta juurde.
5. Lisage vesi ja segage kõik koostisosad. Nüüd pane meie ebatavaline tomatisupp keema.
6. Niipea kui vesi keeb, valage koor ja segage. Seejärel lisage veidi soola ja maitsestage musta pipraga.
7. Keeda maitsvat Türgi suppi veel 5 minutit. Seejärel eemalda tulelt. Katame kaanega ja jätame mõneks ajaks seisma: nii omandab see vajaliku tiheduse.
8. Pärast supi infundeerimist valage see plaatidesse. Retsepti järgi serveeritakse tomatisuppi juustuga. Riivi see keskmise riiviga ja puista peale.
9. Et tomati- ja juustusupp näeks esteetilisem välja, kaunista see värske piparmündi oksaga. Punane konsistents näeb rohelistega väga kena välja, andes ka aroomi.
10. Türgi juustusuppi saab kiiresti valmistada, segades kõik koostisosad ja tappes need segistiga. See on värskem ja säilitab rohkem vitamiine. See valik on üks lemmik toortoitlasi.
11. Suppi saab serveerida mitte ainult juustuga, vaid ka praetud või keedetud kanaga. Kana ja Türgi supi kombinatsioon rõõmustab teid ületamatu maitsega.

Retsepti järgides valmistate sama tomatisuppi nagu Türgis. See osutub väga õrnaks ja säilitab maitse värskuse - see on ideaalne esimene käik kevadel. Noh, teades kõiki saladusi, pole teil muud valikut kui keeta suppi tomati ja juustuga. Tee oma pere õnnelikuks! Ja meie saidil "Väga maitsev" näete teisi külma suve suppide retsepte.

Tomatisuppi on lihtne valmistada, meeldiva, kergelt hapuka maitsega. Selle roogi valmistamisel võite ohutult katsetada ja kasutada erinevaid köögivilju, piimatooteid ja mereande.

Tomatisupid rahuldavad kiiresti nälga, kuid on samal ajal madala kalorsusega. Tomatid on täis kasulikke aineid (A-, C-, E-, PP -rühma vitamiine, rauda, ​​joodi, seleeni, kaaliumi) ja neil on kasulik mõju inimkehale, aidates kaasa organismi normaalsele talitlusele.

Kontaktis kasutajaga

Tomatite eelised

Inimesed, kes söövad regulaarselt tomateid, parandavad ainevahetust, vastupidavust, arendavad tugevat immuunsust mitmete nakkushaiguste vastu ja tõstavad ka keha üldist toonust.

Viide: Tomatite erkpunane värv mõjutab positiivselt inimese meeleolu. Seda fakti on psühholoogia ja dieetieksperdid rohkem kui üks kord tõestanud.

Tomatisuppide valmistamisel omistatakse suurt tähtsust ürtidele ja vürtsidele. Need annavad supile peene maitse, suurendavad söögiisu ja soodustavad toidu paremat imendumist. Kuidas valmistada lihtsat tomatipüree suppi, kaalume selles artiklis, samuti retsepte selle valmistamiseks erinevate toodetega.

Klassikaline retsept koos fotoga

Tutvustame klassikalist variatsiooni Türgi tomatipüreesupi retseptis.

Koostis:

• 3 suurt tomatit või 20 tükki kirssi;
• 50 g praadimiseks mõeldud taimeõli;
• 10 g värsket võid;
• 30 g esmaklassilist nisujahu;
• 15 g adžika;
• 30 g rasvast piima;
• 200 liitrit sooja vett või liha (eelistatavalt kana) puljongit;
• sool maitse järgi;
• maitse järgi magus või kuum paprika.

Kaunistuseks:

• piserdamiseks peotäis riivitud sulatatud juustu;
• rohelised.

Küpsetusviis:

Kuidas tomatipüree suppi valmistada, vaadake videot:

Küpsetamine samm -sammult erinevate koostisosadega

Olete meeldivalt üllatunud tomatite roogade mitmekesisusest. Kõik need on ettevalmistusena kõigile kättesaadavad ja sobivad ka igaühe maitsele - vastavalt tema eelistustele ühe või teise toote suhtes. Püreesupid on väga kasulikud peaaegu igast tootest, arvestage mõne retseptiga (,), koos või ,.

Koostis:

• 1 pakk (või kaal 150 g) mozzarellat;
• 1 šalottsibul;
• 5-10 g küüslauku;
• 1 tšillipipar;
• 20 tükki kirssi või 4 suurt tomatit;
• 30 g köögivilja (eelistatavalt oliiviõli), mis on ette nähtud praadimiseks;
• Sool;
• Pipar;
• Granuleeritud suhkur;
• 300 ml liha- või köögiviljapuljongit;
• 4-6 vars kuivatatud basiilikut.

Kokkamine:

Videost on selgelt näha tomatipüreesupi keetmine mozzarellaga:

Pastast

Koostis:

• valmis oad (punased või valged) - 800 g;
• tomatid (konserveeritud toit on lubatud) - 450 g;
• magus pipar - 1 tükk;
• punane sibul - 1 tükk;
• porgandid - 2 tükki;
• küüslauk - 4-6 nelki;
• tomatipasta või looduslik ketšup - 30 g;
• soe vesi või köögiviljapuljong - 1-1,2 liitrit;
• vürtsid;
• Tabasco;
• hunnik peterselli

Ettevalmistus:

Koostisosad toiduvalmistamiseks:

• vesi - 0,8-1,2 liitrit, sõltuvalt soovitud konsistentsist;
• kartul - 450 g;
• kirsstomatid - 350 g;
• sibul - 100 g;
• porgandid - 100 g (1 tk);
• taimeõli praadimiseks;
• küüslauk - 3-5 nelki;
• sool, maitseained - maitse järgi.

Protsess:

Milliseid suppe saate kartulipüreega valmistada, õppige sellest.

Koostis:

Ettevalmistus:

1. Jätke tomatid 1 minutiks keeva vee alla, eemaldage nahk. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
2. Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae oliiviõlis.
3. Aseta potti tomatikuubikud, praetud sibul ja küüslauk, lisa ürdid.
4. Keetke segu 30 minutit keskmisel kuumusel.
5. Kasutage segistit, et muuta küpsetatud köögiviljad püreeks.
6. Maitsesta segu soola ja vürtsidega.
7. Serveeri basiiliku ja mozzarellapallidega.

Sa vajad:

• 600 g krevette;
• 400 liitrit vett või puljongit;
• 60 g värsket võid;
• 70 g porrulauku;
• 70 g hakitud sellerit;
• 50 g kuuma pipart;
• 30 g valget jahu;
• 400 g eelnevalt hakitud tomateid;
• 150 g koort;
• 100 g köögivilja (eelistatavalt kookospiima);
• 30 g tomatipastat või ketšupit;
• karri;
• maitse järgi soola või kalakastet.

Kokkamine:

Kuidas seda roogi valmistada, õpid videost:

Koostis:

Keetmine samm -sammult:

1. Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks.
2. Lisa peeneks hakitud küüslauk ja porgand ning küpseta paar minutit.
3. Järgmisena lisatakse tomatid omas mahlas. Jätke segu tulele 5 minutiks.
4. Maitsesta köögiviljasegu, lisa ürdid ja püreesta saumikseriga.
5. Kui te pole segu paksusega rahul, võite selle lahjendada kuuma veega.
6. Serveeri hapukoorega.

Maitsva kuuma kuuma supi keetmine on kõigile kättesaadav.
Koostis:

Kokkamine:

1. Küpseta madalal temperatuuril ahjus tomatid sibula, küüslaugu, pipra ja soolaga, kuni köögiviljad on pehmed.
2. Muutke küpsetatud köögiviljad segisti abil kartulipüreeks, jättes kõigepealt kõrvale mõned suured tomatitükid.
3. Vala köögiviljapüree kaussidesse.
4. Aseta kaunistuseks iga taldriku keskele jämedalt hakitud tomatid ja basiilik.

Supipüreed saab valmistada ka aeglases pliidis, mis säilitab toidus maksimaalse koguse vitamiine ja mineraalaineid.

Tähtis! Sellel on negatiivne külg: tassi küpsetamine võtab tavapärasest kauem aega. Küpsetamiseks kulub rohkem kui 50 minutit.

Koostis:

Ettevalmistus:

• Pange tomatid paariks minutiks keevasse vette. Koorige need ja muutke tomatid segistiga homogeenseks massiks.
• Vala taimeõli multikookeri anumasse ja aseta sinna pool pead hakitud sibulat.
• Prae sibulat 10 minutit, kasutades küpsetamisprogrammi.
• Kui sibul on läbipaistvaks praetud, kalla anumasse tomatipüree.Sool ja maitsesta segu.
• Lisa ka loorberilehed, tomatipasta, maitseained.
• Lülitage multikooker režiimi "Stew" ja keetke suppi veel 15 minutit.

Kuidas maitsvat tomatipüreesuppi aeglases pliidis valmistada, saate videost teada:

Vala tomatipüreesupp ilusatesse supilusikatesse. Roog näeb hea välja koos kõigi ürtide ja madala rasvasisaldusega juustudega. Neid tooteid võib enne serveerimist otse nõusse panna või serveerida eraldi väikesel taldrikul.

Roa kõrvale pakutakse ka värsket leiba või krutoneid. Supp on eriti maitsev koos küüslauguleivaga. Selle valmistamiseks võta paar küüslauguküünt ja prae neid taimeõlis paar minutit. Seejärel eemalda küüslauk ja prae saiaviilud igast küljest samas õlis.

Kui olete dieedil, siis on parem leib ja juust välja jätta või kasutada dieedisorte.

Näiteks tomatisupiks sobivad suurepäraselt pitaleib ja erinevad madala kalorsusega leivad. Ja juustude puhul eelistage gouda, mozzarella, feta ja köögiviljade tofut. Kui järgite figuuri saledust, siis see on teie jaoks.

Järeldus

Tomatipüreesupp on maitsev ja kerge roog, mis sobib ideaalselt õhtusöögi ja lõunasöögi esimeseks käiguks. Toituvamaks muutmiseks proovige klassikalisest retseptist eemalduda ja täiendada oma sööki erinevate toitudega. Valige endale sobiv toiduvalmistamisviis ja katsetage!

Kontaktis kasutajaga