Suitsuvorstide koostis on esitatud hakkliha kujul, mille tootmisprotsessis kasutatakse mitut liiki või ühte liiki liha, samuti vürtse ja soola. Vorsti pakitakse spetsiaalsesse ümbrisesse ja seejärel suitsutatakse. Suitsuvorstid on kahte tüüpi: toorsuitsu- ja poolsuitsutooted. Tootja kasutab vorstide suitsetamiseks mitmeid meetodeid. Keemiline suitsetamine on üks odavamaid ja vähem kasulikke meetodeid. Sel juhul mängivad kemikaalid suitsetava aine rolli. Looduslikku suitsetamist peetakse kasulikuks töötlemismeetodiks, asetades toote spetsiaalsesse kambrisse, et suitsetada toode puidu põlemisel.

Suitsuvorstide toiteväärtused ei ole halvemad kui teist tüüpi lihatoodete omad. 100 g sisaldab umbes 500 kcal., Valke on 13 g ja rasvu - 57 g. Suitsuvorstide kasutamine nõuab proportsioonitunnet, sest sellega on raske mitte liialdada, kuna suitsuvorst ei saa olla kõige kasulikum toode . Aga teisest küljest, kui maitsev see on! Pädeva lähenemise korral vorstide valmistamisele ei too see kahju. Suitsuvorsti kasutamine salatite ühe komponendina on üsna tavaline. millest allpool on loetletud.

Saame koostisosad:

• 450 g portsjon suitsuvorsti,
• 380 g juustutükiga,
• 4 muna
• 4 marineeritud kurki,
• pool klaasi päevalilleõli,
• soola ja
• veerand klaasi sidrunimahla.

Tegeleme juustu, kurgi ja sama suurusega viilutamisega. tükeldage peeneks ja segage kõik tooted. Kasteks kasutame päevalilleõli ja sidrunimahla. Täiendame tassi hakitud rohelise sibula ja jahvatatud musta pipraga, pärast mida segame massi põhjalikult.

Taiga Hunteri salat suitsuvorstiga

Saame koostisosad:

• 330 g jahi suitsuvorsti,
• 120 g peet
• paar sibulat
• porgandid,
• paar hapukurki,
• 260 g provintsimajoneesi,
• koriander ja petersell.

Tegeleme peedi pesemisega ja. Seejärel puhastame ja tükeldame need tooted. Haki jahivorstid peeneks ja keera. Kasutage sügavat salatikaussi, et segada hakitud köögiviljad hakitud vorstidega. Täiendame tassi peeneks hakitud sibula ja vürtsidega. Pärast majoneesiga kastmist segage kõik tooted hoolikalt. Salati kaunistamiseks kasutame peterselli või koriandrit. Nõu peate sööma külmalt.

Itaalia salat suitsuvorsti ja värske redisega

Saame koostisosad:

• 360 g salaamit,
• 4 muna
• 6 redist
• 0,25 tassi sidrunimahla
• 110 g noort spinatit
• äädikas ja
• pool klaasi päevalilleõli.

Tegeleme salaami kuubikuteks lõikamisega ja kõvaks keedetud munade jahvatamisega. Haki viiludeks ja haki noor spinat. Me segame kõik tooted ja täidame need seguga, mis sisaldab päevalilleõli, äädikat (lahjendatud lauaäädikat) ja sidrunimahla. Soola ja segage õrnalt. Nõu pinnale puistamiseks kasutage purustatud munakollast ja ülejäänud spinatit.

Cheburashka salat, mida täiendavad rohelised herned ja suitsuvorst

Saame koostisosad:

• 480 g valget kapsast,
• porgandid,
• õun,
• 160 g suitsuvorsti,
• 3 supilusikatäit konserveeritud herneid,
• hunnik peterselli
• till,
• koriander,
• salat,
• jahvatatud pipar
• 3 spl päevalilleõli ja
• soola.

Tegeleme valge kapsa hakkimisega piisavalt väikesteks tükkideks. Pühime seda soolaga, pigistame ja eemaldame kokkusurumise ajal ilmnenud liigse mahla. , eemaldage südamik ja seemned ning keerake see koos porgandiga väikesteks viiludeks. Me ühendame kõik tooted ja täiendame neid hakitud ürtidega. Pipar ja sool. Lisame kaste päevalilleõli kujul. Segage roog dünaamiliselt ja pange see salati kaussi, mille põhjale on hunnikusse laotud rohelised salatilehed. Värsked ürdid kaunistavad roogi suurepäraselt.

Oasalat "Valge känguru" suitsuvorstiga

• 160 g suitsuvorsti,
• paar peotäit valgeid ube,
• 2 muna
• 2 sibulat
• 2 porgandit
• 2 küüslauguküünt
• soola.

Tegeleme kaheteisttunnise protseduuriga. Seejärel keedame, kuni see on pehme. Haki munad peeneks. Haki sibul ja hõõru keskmised porgandid. Praadime sibulat ja porgandit päevalilleõlis - piisab pehmest olekust (kuldset koorikut pole vaja). Lõika suitsuvorst õhukesteks ribadeks ja lase küüslauk läbi pressi. Kombineerige valmistooted salati kaussi ja segage hoolikalt. Toidu optimaalseks küllastamiseks hoidke seda 6 tundi külmkapis.

Vorstisalat "Austria Alpid", mida täiendavad sink ja juust

Saame koostisosad:

• 60 g suitsuvorsti,
• 110 g kõva juustu
• 60 g sinki
• 110 g varssellerit,
• porgandid,
• 60 g konserveeritud rohelisi herneid,
• 4 muna
• marineeritud kurk
• 130 g majoneesi,
• lusikatäis sidrunimahla
• jahvatatud valge pipar
• sool,
• till ja petersell.

Selleri, porgandi ja kurgi jahvatamiseks kasutame jämeda riiviga. Samamoodi. Õhukesteks viiludeks ja suitsuvorstiks. Jahvatage munad ja segage kõik tooted. Sool, pipar, puista sidrunimahlaga. Selles salatis mängib kastme rolli majonees (võite võtta hapukoort). Pärast põhjalikku segamist kaunista nõude pind hakitud tilli ja peterselliga.

Maisisalat "Arizona" suitsuvorstiga

Saame koostisosad:

• 4 muna, sibul,
• 210 g suitsuvorsti,
• purk konserveeritud maisi,
• päevalilleõli,
• oliivimajonees,
• tilli ja soola.

Valmistame pannkooke, kasutades vispliga pekstud mune. Pärast nende küpsetamist peate tooted õhukesteks ribadeks lõikama. Haki sibul peeneks ja vala üle keeva veega. Haki suitsuvorst ribadeks ja lisa. Kastmeks kasutame oliivimajoneesi ja segame massi, pärast seda valmistame salati tilliokstega.

Suitsuvorstisalat spagettidega - "Milano"

Saame koostisosad:

• 110 g suitsuvorsti,
• 260 g spagette
• 4 muna
• 4 hapukurki
• 7 supilusikatäit oliivimajoneesi,
• sool,
• petersell
• tilli ja
• jahvatatud musta pipart.

Tegeleme keetmise, loputamise ja vee dekanteerimisega. Seejärel lõigatakse need tükkideks ja vorst muudetakse kuubikuteks. Tükeldame ka keedetud munad ja hakkime marineeritud kurgid kuubikuteks. Toodete segamiseks kasutame salatikaussi, kuhu lisame ka hakitud tilli ja peterselli. Kasutamiseks kasutame majoneesi. Me segame.

Salat tomatite ja suitsuvorstiga - "Hamburg"

Ostame järgmisi tooteid:

• 210 g portsjon suitsuvorsti,
• 4 tomatit,
• 2 sibulat
• 0,5 purki oliivimajoneesi,
• 4 kartulit,
• sidrun
• soola ja
• jahvatatud musta pipart.

Lõikame suitsuvorsti kuubikuteks. koorest ja tükelda need viiludeks. Haki sibul ja tükelda keedetud kartul. Pärast kõigi komponentide segamist soola mass ja lisage vürtsid. Kastmena kasutatakse oliivimajoneesi ja salati piserdamiseks kasutame sidrunimahla. Segage segu hoolikalt ja serveerige.

Ungari salat suitsuvorstiga

Saame koostisosad:

• 260 g salaamit
• 110 g - 250 g magusat punast pipart,
• 160 g marineeritud kurke,
• sibul,
• 110 g rohelisi herneid
• 310 g provintsimajoneesi,
• sool,
• koriander ja petersell.

Tegeleme ka selle ribadeks lõikamisega. Haki salaami väikesteks viiludeks, haki sibul ja kurgid kuubikuteks. Kõik koostisosad segatakse ja täiendatakse roheliste hernestega. Me täidame tassi majoneesiga, segame ja kaunistame koriandri ja peterselliga.

Vorst "Saksa põldsalat", täiendatud siguriga

Saame koostisosad:

• 360 g vorsti,
• salati lehed,
• 2 magusat paprikat
• üks sigur,
• oliiviõli
• värske kurk
• lusikatäis mooniseemneid ja
• äädika maitseaine.

Me muudame kooritud vorsti kuubikuteks. Kata salatikauss rohelise salatiga. Haki pipar. ja sigur. Maitsesta segatoidud oliiviõliga. Puistamiseks kasutame mooniseemneid.

Irina Kamshilina

Kellelegi kokkamine on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Valmistamislihtsus ja maitse heledus on vorstisalatite peamised eelised. Sellised suupisted tulevad appi hõivatud koduperenaisele või saamatule poissmehele. Lisaks loomise kiirusele ja koostisosade kättesaadavusele eristatakse neid pikantsuse ja suussulava aroomi poolest.

Suitsuvorstisalati retseptid

Suitsuvorstisalatid on väga maitsvad, kiiresti valmivad, südamlikud. Lihatooted on täiuslikus kooskõlas köögiviljade, kaunviljade, seente, munade, igasuguste kastmete ja vürtsidega. Paljud vorstiga salatite retseptid ei hõlma isegi toodete eeltöötlust, nii et selliseid suupisteid saab valmistada mõne minutiga. Roogi kõige maitsvamaid võimalusi kirjeldatakse allpool.

Kapsaga

Seda roogi on uskumatult lihtne valmistada ja tulemus ületab teie ootused. Lisaks suupiste moodustavate toodete kättesaadavusele meeldib see teile värskuse ja mahlasuse poolest. Pekingi kapsa salat suitsuvorstiga muutub toitvaks tänu keedetud munadele ja on magusa maitsega, mille konserveeritud mais annab salatile. Kogenud kokad soovitavad valida väikesed kapsapead, kuna need on kõige mahlasemad. Vorsti võib asendada kvaliteetsete jahivorstidega.

Koostis:

• suitsuvorst / vorstid - 0,4 kg;
• noor Pekingi kapsas - 0,5 kg;
• keedetud munad - 4 tk;
• majonees;
• mais - 1 b.

Küpsetusviis:

1. Koorige jahtunud munad, lõigake koos teiste koostisosadega. Sel juhul on parem jahvatada vorst õhukesteks ribadeks (selleks lõigake toode kõigepealt ringidesse, millest seejärel vormige slaid, seejärel lõigake pikkadeks viiludeks).
2. Minge läbi kapsa lehti, loputage neid, lõigake väikesteks kuubikuteks, mis seejärel tuleb käsitsi jagada.
3. Pange koostisosad avarasse salatikaussi, lisage mais, pärast vedeliku tühjendamist. Pärast majoneesiga salatit serveerige lauale.

Koos ubadega

Toitev, väga maitsev roog on ubade ja suitsuvorsti salat. See eelroog meeldib eriti tugevama soo esindajatele, kes hindavad selle küllastust toidus. Salat sisaldab ideaalselt ühendatud komponente - tomatid, oad, lihatoode, juust, küüslauk. Sellise maiuspalaga pole häbi kohtuda külalistega ja mitte ainult mitmekesistada igapäevaseid õhtusööke. Kuidas valmistada soolast, õrna rooga?

Koostis:

• konserveeritud punased oad - 1 p .;
• küüslaugu küüs;
• majonees;
• lihavad tomatid - 2 tk;
• toorsuitsuvorst - 100 g;
• keedetud munad - 2 tk;
• Hollandi juust - 80 g;
• rohelised.

Küpsetusviis:

1. Haki tomatid ja vorst ribadeks, haki munad peeneks kuubikuteks.
2. Hõõruge juust, pigistage küüslauk, segage ülejäänud koostisosadega.
3. Pärast toodete põhjalikku segamist maitsesta need kastmega, tõsta kaunisse salatikaussi.
4. Kaunista roog laastude ja värskete ürtidega vastavalt soovile.

Krutoonidega

Suitsuliha ja kreekerite abil saab valmistada palju maitsvaid, kergesti valmistatavaid ja toitevaid salateid. Selliseid suupisteid eristab ebatavaline, särav maitse, meeldiv tekstuur ja isuäratav välimus. Nende peamine pluss on toodete kättesaadavus. Kreekerite ja vorstide salatit saate maitsestada erinevate kastmetega - kodu / poe majonees, looduslik jogurt, hapukoor. Kirieshkiga salati valmistamise retsepti kirjeldatakse üksikasjalikult allpool.

Koostis:

• rukki kreekerid - 50 g;
• majonees;
• suitsuvorst / sink - 0,2 kg;
• küpsed tomatid (kirss on võimalik) - 0,3 kg;
• Vene juust - 0,2 kg.

Küpsetusviis:

1. Jahvatage lihatooted väikesteks kuubikuteks.
2. Tomatid on parem lõigata väga terava noaga, et mitte rikkuda nende struktuuri. Asetage tükid nõusse, laske liigsel mahlal välja voolata.
3. Kombineeri koostisosad salatikausis, lisa juustulaastud, maitsesta roog majoneesiga.
4. Enne serveerimist puista peale krutoonid, et neil poleks aega märjaks saada. Maitset saate värskendada värskete ürtidega.

Korea porgandiga

Toores või lihtsalt suitsuvorst sobib hästi Korea porgandiga. Nende toodetega eelroog on korraga rahuldav ja kerge. Serveeri seda tavaliseks õhtusöögiks või pidulauale - igal juhul on Korea porgandi ja suitsuvorsti salat sobiv ja soovitav maiuspala. Enne serveerimist on parem oodata paar tundi, kuni koostisosad on üksteise aroomidega küllastunud.

Koostis:

• suhkrumais - 1 b .;
• vorst / sink - 200 g;
• Korea porgandid - 150 g;
• värske kurk;
• majonees / hapukoor;
• madala rasvasisaldusega kõva juust - 200 g.

Küpsetusviis:

1. Värske kurk tuleb koorida, seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. Pange saadud mass salati kaussi koos jämedalt räbal vorstiga.
3. Juustu tuleks ka riivida ja taldrikule panna, jättes umbes 1 spl. l. eraldi kaussi.
4. Nõruta vedelik porganditest ära, et salat liiga kuumaks ei läheks. Kandke toode üle ülejäänud koostisosadele.
5. Sega kõik koostisosad maisiga, maitsesta kastmega. Serveeri koos praetud või keedetud kartulitega.

Värske kurgiga

Sellel lihtsal vorstisalatil on väga meeldiv aroom ja kerge, mahlane maitse. Roog on rikkalik ja seda on lihtne valmistada ning see nõuab vaid mõnda koostisosa. Soovi korral vorsti ja värskete kurkidega salatit saab täiendada konserveeritud hernestega, siis maitseb roog nagu Olivier ehk konserveeritud mais, mis muudab eelroa veelgi värskemaks, suviseks.

Koostis:

• hapukoor / majonees;
• kurgid - 5 tk;
• suitsuvorst / vorstid - 400 g;
• kreekerid;
• roheline sibul.

Küpsetusviis:

1. Peate komponendid peeneks hakkima (kuubikuteks või ribadeks - teie valik).
2. Ühendage need, lisage kaste, mais.
3. Soola salat, puista peeneks hakitud sibulasulgedega.

Koos maisiga

Selline maiustus ei vaja vürtside lisamist, sellel on juba väga särav maitse ja suussulav aroom. Salat vorsti ja maisiga peaks olema ainult veidi soolatud ja maitsestatud hapukoore-majoneesikastmega. Lihatoote valikut ei piira retsepti rangus: omal soovil võite kasutada keedetud, kuumtöötlemata või poolsuitsuvorsti. Juust on parem valida madala rasvasisaldusega ja mitte liiga kõvad sordid, näiteks vene, gouda või hollandi. Kuidas valmistada vorstisalatit?

Koostis:

• hapukoor / majonees;
• vorstitoode - 0,2 kg;
• küüslauguküüned - 2 tk;
• juust - 150 g;
• kreekerid - 60 g;
• konserveeritud mais - ½ b.

Küpsetusviis:

1. Hõõruge juust, lõigake vorst pikkadeks ribadeks.
2. Peate vedeliku tühjendama maisipurgist, pärast mida saab terad teiste komponentidega segada.
3. Koorige, vajutage küüslauku, lisage koos krutoonidega põhitoodetele.
4. Maitsesta eelroog hapukoore-majoneesi seguga, 10 minuti pärast saab serveerida.

Pannkoogid

Vene inimesed tajuvad pannkooke iseseisva roana, mida tuleb serveerida kodujuustu, kondenspiima, moosi, hapukoore või lihatäidisega. Kuid neid saab kasutada ka suupistete koostisosana. Pannkoogisalat vorstiga täiendab suurepäraselt pidulikku lauda uue aasta, sünnipäeva või muu tähistamise puhul. See valmistatakse väga lihtsalt, kuid selleks, et roog õnnestuks, peate valima eranditult värsked ja kvaliteetsed tooted. Kuidas valmistada salat toorvorsti ja pannkookidega?

Koostis:

• küüslauguküüned - 2 tk;
• vorstitoode - 200 g;
• kõvaks keedetud munad - 3 tk;
• hapukoor / majonees;
• tärklis - 2 spl. l.;
• vürtsid, õli praadimiseks.

Küpsetusviis:

1. Vahusta munad, lisades soola, veidi vett, tärklist. Tükke ei tohiks olla, seega on ohutum kasutada segisti või segisti.
2. Prae pannkoogid segust kuumal, õlitatud praepannil. Veenduge, et koogid ei kõrbeks, vastasel juhul rikuvad nad roogi maitset.
3. Asetage valmis pannkoogid taldrikule ja laske jahtuda.
4. Lõika lihatoode kuubikuteks või õhukesteks viiludeks, rulli jahtunud pannkoogid rullideks ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. Segage kõik koostisosad, maitsestage soolaga, maitsestage kastmega, seejärel andke maiuspalale pruulida.
6. Tunni pärast serveerige salatit, piserdades peeneks hakitud ürtidega.

Siit saate teada, kuidas soovitatud retseptide järgi maitsvat toitu valmistada.

Koos tomatitega

Kui teile meeldivad erinevad originaalsed eelroad, siis salat suitsuvorsti ja tomatitega ei jäta teid ükskõikseks. Saadaval olevad koostisosad, õrn maitse, küllastus, eelised - need pole kõik tassi positiivsed omadused. Selle valmistamise kiirendamiseks tasub toores riis eelnevalt veega valada, jättes selle üleöö. Hommikul tuleb see soolaga maitsestatud vees keeta ja jahutada. Retsepti jaoks sobivad kõik teie valitud vorstitooted.

Koostis:

• sink / vorst - 0,2 kg;
• kõvaks keedetud munad - 2 tk;
• keedetud riis - 0,2 kg;
• värsked kurgid - 2 tk;
• lehtede salat;
• lihavad punased tomatid - 2 tk;
• taimeõli - 4 spl. l.;
• vürtsid;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• hapukoor - 2 spl. l.

Küpsetusviis:

1. Kooritud munad, lõigake vorst väikesteks kuubikuteks.
2. Kombineeri hakitud toit riisiga, maitsesta hapukoorekastmega, vahustatud taimeõli ja sidrunimahlaga.
3. Maitsesta salat vürtsidega, soolaga, soovi korral kaunista ürtide oksaga.

Juustuga

Seda eelrooga armastavad paljud koduperenaised, kuna see ei nõua suurt hulka koostisosi, kuid valmib äärmiselt kiiresti. Tassi loomiseks kasutavad praktilised naised pärast pidu jäänud vorsti- ja juustulõike. Salatit saab suitsuvorsti ja juustuga riietada erinevate kastmetega: alates kodu- või poemajoneesist, lõpetades loodusliku jogurti või oliiviõliga.

Koostis:

• Hollandi juust - 100 g;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• sinep - 1 tl;
• vorstitoode - 0,3 kg;
• küüslaugu küüs;
• rohelised;
• kreekerid - 60 g.

Küpsetusviis:

1. Kastme valmistamiseks sega hapukoor sinepiga, lisa saadud massile veidi soola ja pipart.
2. Lõika lihatoode väikesteks viiludeks, hõõru juust, suru küüslauk.
3. Sega valmis koostisosad, maitsesta valmis kastmega
4. Enne serveerimist lisa krutoonid, sega roog uuesti läbi, kaunista petersellilehtedega.

Video

Arutage

Suitsuvorstisalat: retseptid

Suitsuvorstisalatid on maitsvad. Suitsuvorst sobib hästi köögiviljade, ürtide ja juustu salatitesse, andes valmis roale kerge ja meeldiva suitsumaitse. Suitsuvorstisalatid võivad lisanduda peaaegu igale roale. Nii et kui teie pereliikmed on rikutud ega tea, mida nad täna süüa tahavad, valmistage neile mõni meie pakutav salat. Ja teil on vähem probleeme ja teie pere on rahul, näete. Samuti paluvad nad teil oma kulinaarset katset korrata.

Lihtne ja rahuldust pakkuv salat

Koostis:
150 g suitsuvorsti,
1 väike värske kurk,
3-4 spl. l. rohelised konserveeritud herned,
2-3 keedetud muna
rohelised ja majonees (või hapukoor) - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Suitsuvorstisalatite puhul on hea see, et koostisosade kogust saab vastavalt maitsele ja soovile suurendada või vähendada. Tegelikult on parem alustada "tantsimisega" külmikusse jäänud suitsuvorsti kogusest. Kõige õigem variant. Lõika vorst ja värske kurk õhukesteks ribadeks või kuubikuteks (kuidas soovite). Proovige lõigata munad teiste koostisosadega sobivaks - õhukesteks ribadeks. Pane kõik tükeldatud salatikaussi, lisa rohelised herned, hakitud ürdid, majonees või hapukoor ning sega. Salatit pole vaja soolata, nii vorstis kui ka majoneesis on juba soola. Sellest piisab.

Suurepärane maiuspalat

Koostis:
100-150 g suitsuvorsti,
1-2 porgandit (olenevalt suurusest),
1-2 küüslauguküünt
50-70 g kõva juustu
2-3 st. l. hapukoor (või majonees),
kõik teie valitud rohelised - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Sellist salatit on hea valmistada mahlastest porganditest. Kui juurvili on loid ja vana, riskite lihtsalt oma roa rikkumisega. Riivi värsked, põhjalikult pestud porgandid jämedale riivile või kui soovid, et salatis olev köögivili näeks välja originaalsem ja isuäratavam, siis riivi see Korea porganditele mõeldud riivis. Lõika vorst ribadeks. Lisa läbi pressi läbitud küüslauguküüned hapukoorele ja sega ühtlaseks. Nüüd pane oma toorikud salatikaussi või kaussidesse (osade kaupa): kõigepealt porgand, siis vorst, seejärel peenele riivile riivitud juust. Kõige peale lisa hapukoorekaste ja hakitud ürdid. Peale selle võib peale puistata rohelisi või lisada koos küüslauguga hapukoorele.

Kuna me räägime porgandist, siis miks mitte näiteks värske porgandi asemel kasutada korea keeles valmis porgandit? Selle vürtsikas-magus maitse annab suurepäraselt suitsuvorsti maitse.

Salat "Hea meelega!"

Koostis:
150-200 g suitsuvorsti,
sama palju Korea porgandeid,
70-100 g kõva juustu,
majonees (natuke).

Ettevalmistus:
Pane Korea porgandid kaussi, lisa õhukesteks ribadeks lõigatud suitsuvorst ja jämedale riivile riivitud juust. Sega kõik läbi ja maitsesta salat sõna otseses mõttes 2 spl. l. majonees, mitte rohkem. Korea porgandid sisaldavad juba taimeõli ja kui majoneesiga liialdada, läheb salat kõhule liiga raskeks.

Muide, need, kes kardavad paranemist, kuid armastavad suitsuvorsti väga, saavad endale lubada ka selliseid salateid suitsuvorstiga. Ainus reegel: peate panema rohkem köögivilju ja vähem vorsti. Isegi väike kogus sellest annab salatile suurepärase maitse.

Salat "Vürtsikas"

Koostis:
200 g suitsuvorsti,
2-3 tomatit (värsket),
150 g pehmet juustu
küüslauk, sool, must pipar - maitse järgi.
Kasutamiseks kasutage kõike, mis teile meeldib: majoneesi, taimeõli või sidrunimahla.

Ettevalmistus:
Lõika suitsuvorst ja pehme juust õhukesteks ribadeks, tomatid suurteks tükkideks. Haki küüslauk. Kombineeri kõik koostisosad ja maitsesta meelepärasega.

Märkasite, et kui räägime suitsuvorstist, ei nimeta me meelega ühtegi erilist sorti, sest mõned meist armastavad poolsuitsutatud või keedetud suitsuvorsti ja keegi näiteks salaamit. Ka salatid maitsevad erinevalt, kuigi kõik muud koostisosad tunduvad olevat samad! Kas soovite valmistatud salatist tõelist naudingut saada? Valige looduslikult suitsutatud toode. See on muidugi kallim, kuid tervisele ohutum.

Lemmik salat

Koostis:
200 g suitsuvorsti,
1-2 kurki (kui kurk on pikaviljaline, siis 1),
1/2 pead hiina kapsast,
1 purk konserveeritud maisi
maitse järgi värsked ürdid ja majonees.

Ettevalmistus:
Haki kapsas peeneks, lisa veidi soola ja hõõru kergelt soolaga üle. Lõika vorst ja kurk õhukesteks ribadeks. Pange kõik koostisosad salati kaussi, lisage pool purki konserveeritud maisi (tühjendage kõigepealt purgist mahl). Sega koostisosad ja maitsesta keedetud salat majoneesiga. Kaunista ürtidega või lisa majoneesile peeneks hakitud ürte ja maitsesta seejärel salatiga. See valik on samuti vastuvõetav.

"Trio" salat
Väga maitsev, kiire ja taskukohane salat, mis sisaldab ainult kolme peamist koostisosa, mille kogus sõltub täielikult teie soovist. Niisiis, suitsuvorst + valge kapsas + rohelised. Kaste - hapukoor. Sool, must pipar - maitse ja soovi järgi. Haki kapsas ja vorst meelepäraselt (ribadeks, viiludeks või kuubikuteks). Haki ürdid. Sega ained, sool, pipar ja maitsesta hapukoorega.

Mosaiik salat

Koostis:
150-200 g suitsuvorsti,
1 purk punaseid konserveeritud ube
2 väikest keedetud kartulit
1 keedetud porgand
1 valge sibul (võib kasutada rohelist sibulat)
2 väikest marineeritud kurki,
2-3 st. l. majonees.

Ettevalmistus:
Lõika kõik koostisosad kuubikuteks, ühenda need sügavas salatikausis, sega ja maitsesta majoneesiga. Salati valmistamiseks võite kasutada valgeid ube, lihtsalt punane näeb salat välja palju suurejoonelisem. Ja roa välimus mängib samuti olulist rolli, kas pole nõus?

"Krõmpsuv" salat

Koostis:
200 g suitsuvorsti,
2-3 keedetud muna
1 värske kurk
1 kott krutoneid,
100 g juustu
maitse järgi värsked ürdid,
taimeõli või majonees - valikuline.

Ettevalmistus:
Lõika kurk ja munad võrdseteks kuubikuteks ning haki vorst ja juust õhukesteks ribadeks, haki ürdid. Asetage koostisosad salati kaussi ja maitsestage õli või majoneesiga. Kui soola pole piisavalt, lisage maitse järgi.

Salami salat marineeritud seentega

Koostis:
200-250 g salaami
100 g marineeritud seeni (parem, kui need on terved ja väikesed),
2-3 keedetud muna
2 tomatit,
1 paprika
rohelised sibulad,
majonees.

Ettevalmistus:
Lõika salaami ja munad kuubikuteks, tomatid ja paprika, seemnetest kooritud, väikesteks tükkideks ja sibul rõngasteks. Sega kõik koostisosad salatikausis, lisa marineeritud seened ja maitsesta majoneesiga.

Nagu näete, on suitsuvorsti salatid, kuigi neid on lihtne valmistada, kuid väga maitsvad! Nii et valmistage neid endale ja oma lähedastele rõõmuks ette mitte ainult tööpäeviti, vaid ka pühade ajal.

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Erinevad trükimeedia ja kulinaarsed saidid pakuvad laias valikus suupisteid, kusjuures vorsti retseptid on juhtpositsioonil. See on õige. Lõppude lõpuks on vorst iseseisev roog, mis sobib suurepäraselt suupisteks. Vorsti viilutamine võib kaunistada iga pidulikku lauda ja paljud inimesed on valmis nendega vähemalt iga päev salatit sööma. Ja põhjus pole mitte ainult suurepärases maitses, vaid ka mitmekesisuses. Vaatame mõningaid lihtsaid, kuid maitsvaid võimalusi.

Vorst nr 1

See salat valmistatakse 15 minutiga. Selle ettevalmistamiseks vajate minimaalselt tooteid, mis on peaaegu alati igas külmikus saadaval. Vaja läheb kolmsada grammi suitsuvorsti, pool kilogrammi värsket kapsast (võite kasutada Pekingi kapsast), ühte suurt sibulat, värskeid ürte, musta pipart ja majoneesi. Haki kapsas ja sibul võimalikult õhukeseks. Lõika vorst õhukesteks ribadeks. Jahvatage rohelised. Pannes sibula ja kapsa segu kaussi, vajutage seda hästi, kuni ilmub mahl. Lisa vorst, ürdid, vürtsid ja majonees. Salat on valmis ja serveerimiseks valmis. Kui jätate selle 1-2 tunniks külmkappi, maitseb see veelgi paremini.

Suitsuvorstisalat nr 2

See retsept sobib ideaalselt ubade armastajatele. Vajame kakssada grammi vorsti, purki ube, kahte muna, ühte sibulat, sada grammi porgandit, kahte küüslauguküünt, soola ja Keeda mune ja porgandeid. Tühjendage vesi oadest. Koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk peeneks. Lõika porgand kuubikuteks, haki munad jämedale riivile, lõika vorst ribadeks. Sega salatikausis vorst, porgandid, munad, sibul, küüslauk ja oad, sool, pipar ja maitsesta taimeõliga. Kaunista valmis salat ürtidega ja serveeri.

Suitsuvorstisalat nr 3

Suurepärane suvise salati valik. Selle valmistamiseks valmistame kolmsada viiskümmend grammi suitsuvorsti, neli muna, viis suurt redist, viiskümmend grammi sidrunimahla, sada grammi spinatit, veidi äädikat ja taimeõli. Keetke munad, jahutage ja lõigake koos vorstiga kuubikuteks. Lõika redis väikesteks viiludeks. Haki spinat ribadeks. Segame kõik koostisosad salatikaussi, soola, pipraga ja maitsestame taimeõliga.

Suitsuvorstisalat nr 4

Huvitava maitsega ja kiiresti valmiv salat valmistatakse suitsutatud küüslaugust, ürtidest ja kreekeritest. Võite võtta mis tahes proportsioone. Kõik sõltub ainult teie maitsest. Jahvata juust ja küüslauk jämedale riivile. Lõika vorst ribadeks. Lõika värsked ürdid võimalikult õhukesteks. Kõik krutoonid sobivad, kuid kõige maitsvam on juustu või tarretatud liha maitsega "Kirieshki". Sega kõik koostisosad salatikausis ja maitsesta majoneesiga. Kui soovite, et krutoonid krõmpsuksid, pange need enne serveerimist salati sisse.

Suitsuvorst sobib hästi erinevate hapukurkidega, nii et seda lisatakse sageli salatitesse.Saate luua oma salati retsepti, valmistades selle nendest toodetest, mis on külmkapis. Ja kui olete suvilas, suurenevad suitsuvorstiga salati valikud veelgi.

Korja aiapeenardelt veidi erinevat tüüpi värskeid ürte. See võib olla roheline petersell, spinat, till, kurgirohi, hapuoblikas, basiilik. Peske kõik rohelised jooksva külma vee all ja jahvatage. Lisage sellele üks värske kurk, paar redist, tomat ja hiina kapsas. Võite lisada rohelisi herneid või värskeid porgandeid. Lõika redis viiludeks. Haki kõik muud köögiviljad ja vorst ribadeks. Sega koostisosad salatikausis, soola ja maitsesta soovi korral majoneesi või taimeõliga. Serveeri valmis salat lauale. Selle roa jaoks sobib suurepäraselt omatehtud leib.