Σήμερα πέρασα από το ζαχαροπλαστείο και το άρωμα ήταν απλά απερίγραπτο - αρτοσκευάσματα, βανίλια, μμμ. Και έτσι ήθελα να μαγειρέψω κάτι τέτοιο. Η εικόνα των ψωμιών καραμέλας σχηματίστηκε αμέσως στο κεφάλι μου και αυτό είναι που προέκυψε.
Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τη ζύμη. Σε γενικές γραμμές, αυτό θα είναι το κύριο έργο μας, αφού η γέμιση δεν είναι πουθενά πιο απλή και το στρούλ δεν θα πάρει πολύ χρόνο.
Ζεσταίνουμε λίγο το κεφίρ, μέχρι να είναι ελαφρώς ζεστό, άνετο για τη μαγιά. Ζεσταίνουμε το κεφίρ σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην στρωθεί σε τυρόπηγμα και ορό γάλακτος. Προσθέστε φρέσκια μαγιά σε ζεστό κεφίρ, αφού τα θρυμματίσετε λίγο στο χέρι σας. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη από τη συνολική ποσότητα και ανακατέψτε τα πάντα σωστά.

Αφήνουμε τη μαγιά ήσυχη και περιμένουμε να ξυπνήσει και να αρχίσουμε να δουλεύουμε επιμελώς για τα κουλούρια μας.
Στο μεταξύ, πρέπει να χτυπήσετε το αυγό με την υπόλοιπη ζάχαρη για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.

Μετά από περίπου 20 λεπτά, παρατηρούμε την ακόλουθη εικόνα - η διαδικασία έχει ξεκινήσει.

Συνδυάζουμε μαζί ένα μείγμα κεφίρ-μαγιάς, ένα αυγό με ζάχαρη, προσθέτουμε βανιλίνη, αλάτι, προσθέτουμε μαλακωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη).

Σταδιακά, σε περίπου 4-5 δεξιώσεις, προσθέστε το σπαρμένο αλεύρι.

Όσο είναι δυνατόν, ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Συνολικά, μου πήρε 2,5 ποτήρια και κάπου αλλού 2 κουταλιές της σούπας.

Εδώ είναι η ζύμη. Θα είναι ακόμα λίγο κολλώδες.

Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το στέλνουμε να ζεσταθεί αρκετές φορές. Αμέσως μετά, και θα χρειαστούν περίπου 30-40 λεπτά, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε τα ψωμάκια. Είχα χρόνο να ζυμώσω τη ζύμη και να την αφήσω να ξαναβγεί. Γενικά, δεν θα είναι ποτέ περιττό.
Στο μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα στρούλ. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε σε ψίχουλα με τα χέρια σας.

Τα ψεκαστικά είναι έτοιμα.

Κάπως έτσι μπήκε η ζύμη.

Το θρυμματίζουμε και το χωρίζουμε σε 10 μέρη.

Δεδομένου ότι η ζύμη παρέμεινε λίγο κολλώδης, για ευκολία στη δουλειά με αυτήν, λιπαίνουμε τα χέρια μας με φυτικό έλαιο. Τυλίξτε κάθε μπάλα σε ένα κέικ. Το κάνω με τα χέρια μου, χωρίς να χρησιμοποιήσω πλάστη. Βάλτε την καραμέλα στο κέντρο και ενώστε τις άκρες σε μια σακούλα, σχηματίζοντας ένα στρογγυλό ψωμάκι. Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε λαδωμένο στρογγυλό σχήμα, με τη ραφή προς τα κάτω.

Αλείψτε τα κουλούρια με γάλα και πασπαλίστε με ψίχουλα άμμου. Δίνουμε τα κενά μας να ξαναβγούν για άλλα 20 λεπτά, καλύπτοντας με μια πετσέτα.

Weήνουμε ψωμάκια μέχρι να ροδίσουν σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Με την πάροδο του χρόνου, χρειάστηκε το μέγιστο 20-25 λεπτά στην περίπτωσή μου.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και σερβίρουμε τα μπιφτέκια για τσάι. Αποδείχθηκαν απίστευτα ευάερο, πλούσια και αρωματικά. Ναι, η γέμιση παραμένει πιο ζεστή από τη ζύμη, οπότε μην καείτε.

Απολαύστε το οικογενειακό σας τσάι!

Χρόνος μαγειρέματος: PT02H10M 2 ώρες. 10 λεπτά

Η ζύμη μαγιάς θεωρούνταν πάντα δύσκολη, αλλά η πιο νόστιμη και ικανοποιητική. Μόνο έμπειρες νοικοκυρές μπορούν να ψήσουν χνουδωτά κουλούρια και να τρώνε γλυκά κατευθείαν από το ταψί γρηγορότερα από τα επόμενα.

Ως παιδί, τα αρτοσκευάσματα με μαγιά μου φαινόταν πάντα κάτι σαν συγγενής της μαγείας. Για άγνωστο λόγο, η ζύμη ανεβαίνει και γίνεται διαφορετική, πιο μαλακή και πιο εύπλαστη. Έτσι κοίταξα τη μητέρα μου, η οποία κάθε Σαββατοκύριακο έψηνε έναν τεράστιο κουβά με πίτες και κουλούρια για όλη την οικογένεια. Και τα παιδιά και οι καλεσμένοι καταβρόχθισαν με χαρά ό, τι έβγαλαν από τον καυτό φούρνο τους.

Τώρα όλοι έχουν μεγαλώσει, αλλά μέχρι σήμερα θυμόμαστε πώς ορκίστηκε για το γεγονός ότι αρπάξαμε ζεστά κουλούρια που δεν είχαν κρυώσει ακόμα. Και βγήκαμε έξω στο δρόμο και καταβροχθίζαμε πίτες και τυρόπιτες.

Επέλεξε διαφορετικά γεμίσματα και πάντα αναρωτιόμασταν τι θα ήταν οι πίτες αυτή τη φορά.

Jamταν μαρμελάδα, μήλα, αχλάδια, μούρα και ραβέντι από τον κήπο. Αλλά μερικές φορές μας εκπλήσσει ακόμη - έβαλε κάτι ασυνήθιστο στις πίτες. Ένα από αυτά τα γεμίσματα για γλυκά κουλούρια είναι το συνηθισμένο μαλακό καραμέλα ή καραμέλα "Cow".

Αν βάλετε toffee ή καραμέλα "Korovka" στη μέση ενός κουλούρι ή πίτας, η γέμιση λιώνει και μετατρέπεται σε μια παχύρρευστη, αρωματική νόστιμη μάζα, αόριστα παρόμοια με το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο καρυδιών για σάντουιτς ταυτόχρονα.

Σήμερα σας προτείνω επίσης να φτιάξετε κουλούρια μαγιάς σε κεφίρ γεμιστά με γλυκά (μαλακό καραμέλα). Τα γλυκά είναι νόστιμα, αρκετά απλά και ασυνήθιστα. Μαγειρεύω ζύμη μαγιάς για ψωμάκια σε κεφίρ, σε ένα φύλλο ψησίματος, ένα ταψί.

Η συνταγή για ψωμάκια καραμελών με την καθορισμένη ποσότητα συστατικών μπορεί να προσαρμοστεί για ψήσιμο σε αργή κουζίνα.

Έβαλα τόσο νόστιμα τσουρέκια το ένα κοντά στο άλλο, τα λέμε "φιλική οικογένεια".

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια (κανονικό, 200 γραμμάρια),
• Αυγό - 1 τεμ.,
• Ξηρή ταχείας δράσης μαγιά Saf Moment - 2 κουταλάκια του γλυκού,
• Κεφίρ ή ξινόγαλα - 180 ml,
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια,
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Το αλάτι είναι μια μικρή πρέζα
• Βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας - για γεύση,
• Φυτικό λάδι για λίπανση της φόρμας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Ρίξτε τη μαγιά με ζεστό ξινόγαλα ή κεφίρ. Εάν το γάλα είναι λίγο πιο κρύο - όχι τρομακτικό. Αλλά αν είναι ζεστό, η μαγιά δεν θα λειτουργήσει.

Αφήνουμε τη μαγιά να ζυμωθεί και προχωράμε στα άλλα υλικά.

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δεν χρειαζόμαστε αφρό, δεν είναι μπισκότο.

Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα. Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο δεν βράζει, αλλά απλά λιώνει. Το κάνω αυτό - βάζω μια κατσαρόλα στη σόμπα. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρούς κύβους και μόλις αρχίσει να λιώνει το βούτυρο, αφαιρώ το βούτυρο από τη φωτιά και ανακατεύω. Με αυτό τον τρόπο το λάδι δεν θα βράσει ποτέ.

Μπορείτε επίσης να λιώσετε το βούτυρο σε ένα multicooker. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία θέρμανσης και μετά από μερικά λεπτά το λάδι θα μαλακώσει.

Συνδυάστε αυγά, αλεύρι, μείγμα μαγιάς, βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη βανίλιας.

Ανακατέψτε τη ζύμη γρήγορα με τα χέρια σας.

Είναι καλύτερα να προσθέτετε αλεύρι σταδιακά ώστε η ζύμη να βγαίνει απαλή, αέρινη.

Είναι πολύ βολικό να ζυμώνετε τη ζύμη για κουλούρια σε μια μηχανή ψωμιού, να τα συνδυάζετε όλα - και να βγάζετε την τελική ζύμη!

Μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο για 5 λεπτά, να τον σβήσετε και να στρώσετε τη ζύμη σε ογκομετρική μορφή. Σημειώστε ότι η ζύμη φουσκώνει πολύ. Η φόρμα λοιπόν πρέπει να είναι 2-2,5 φορές μεγαλύτερη από τον όγκο της ζύμης. Το χειμώνα, το ιδανικό μέρος για αναρρίχηση είναι δίπλα στο ζεστό καλοριφέρ. Λοιπόν, εάν το multicooker σας διαθέτει λειτουργία στεγανοποίησης ζύμης, χρησιμοποιήστε τον βοηθό σας.

Βγάζουμε τη ζύμη σε κεφίρ για κουλούρια από το μπολ, τη ζυμώνουμε σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι ή λαδωμένο με φυτικό λάδι και τη χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια. Σε κάθε κέικ βάζουμε 3 καραμέλες και σχηματίζουμε έναν κότσο. Πήρα 7 μεσαία κουλούρια.

Βάλτε τα σε ένα ταψί, λαδωμένο με φυτικό λάδι. Είναι βέλτιστο εάν παίρνουμε εξευγενισμένο φυτικό έλαιο. Αλλά εδώ μπορείτε να αποφασίσετε για ένα πείραμα. Πάρτε βούτυρο καρυδιών και τα ψητά σας θα αλλάξουν πολύ προς το καλύτερο.

Κάθομαι στη "φιλική οικογένεια" των κουλουριών κοντά ο ένας στον άλλο σε υψηλό στρογγυλό σχήμα και αφήνω την ζύμη της μαγιάς να απομακρυνθεί.

Πριν από το ψήσιμο, λιπαίνετε την κορυφή των κουλουριών με κρόκο ή ολόκληρο αυγό, τα οποία πρέπει να ανακατευτούν εκ των προτέρων.

Βάζουμε να ψηθούν στο φούρνο. Weήνουμε κουλούρια βουτύρου στους 180 βαθμούς.

Τα ψωμάκια ψήνονται πολύ γρήγορα. Συνήθως 30-35 λεπτά είναι αρκετά για πλήρη ετοιμότητα.

Κουλούρια "Φιλική οικογένεια" σε αργή κουζίνα

Bήνω τέτοιους κουλούρες σε ένα Panasonic multicooker με ισχύ 670 W χωρίς θέρμανση 3 D για περισσότερο από ό, τι στο φούρνο, 70 λεπτά, και σε δύο περάσματα, 50 λεπτά από τη μία πλευρά και 20 λεπτά από την άλλη.

Παρεμπιπτόντως, στην Panasonic δεν υπάρχει λειτουργία "ζύμης", για στεγανοποίηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη θέρμανση, ενεργοποιώντας την για λίγα λεπτά και απενεργοποιώντας την.

Βγάζουμε τα τελειωμένα ψωμάκια με γλυκά από το φούρνο ή το multicooker, αφήνουμε να σταθούν στη φόρμα για μερικά λεπτά. Και στη συνέχεια αφαιρέστε το προσεκτικά από τη φόρμα.

Είναι καλύτερα να το αφήσετε να κρυώσει, έτσι θα κοπεί καλά.

Λοιπόν, αν είστε πολύ αφόρητοι, όπως τα παιδιά μου, μπορείτε να διαχωρίσετε τα ζεστά κουλούρια το ένα από το άλλο με τα χέρια σας. Εδώ είναι μια τόσο νόστιμη γέμιση μέσα σε κάθε κουλούρι. Βοήθα τον εαυτό σου!

Καλή όρεξη και καλές συνταγές!

Καλό απόγευμα φίλοι!

Χωρίς άλλη κουβέντα, σήμερα σας «περιποιούμαι» με μια συνταγή για κουλούρια μαγιάς με κεφίρ.

Ποσότητα: 12 τεμ

Συστατικά:

• Αλεύρι - 300 g (+20 g)
• Κεφίρ - 180 ml
• 1 αυγό
• Βούτυρο - 60 γρ
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη βανίλιας
• Κανέλα
• Μαρμελάδα για γέμιση

Πώς να φτιάξετε κουλούρια μαγιάς με κεφίρ:

Καλή όρεξη και καλή διάθεση!

Buns Friendly family (για εκτύπωση)

Συστατικά:

• Αλεύρι - 300 g (+20 g)
• Κεφίρ - 180 ml
• 1 αυγό
• Βούτυρο - 60 γρ
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη βανίλιας
• Κανέλα
• Μαρμελάδα για γέμιση

Πώς να μαγειρέψω:

1. Γεμίστε τη μαγιά με ζεστό κεφίρ, αφήστε το να σταθεί για 5-10 λεπτά.
2. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη (+ βανίλια)
3. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων
4. Ανακατέψτε μαγιά, αυγό, λάδι, αλάτι. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας τη ζύμη.
5. Όταν έχει προστεθεί όλο το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο τραπέζι. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη γίνεται μαλακή, κολλάει ελαφρώς στα χέρια.
6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο:
7. Θυμηθείτε λίγο τη ζύμη, στη συνέχεια χωρίστε την σε 12 κομμάτια, ανοίξτε τα κέικ. Τοποθετήστε μια παχιά μαρμελάδα στο κέντρο και τσιμπήστε καλά.
8. Τοποθετήστε σε ένα ταψί, αλείψτε με γάλα, πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα.
9. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει.
10. Bήνουμε για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Καλό απόγευμα φίλοι! Λοιπόν, επιτέλους, ήρθε η άνοιξη, και ούτε καν η άνοιξη, αλλά μάλλον το καλοκαίρι. Είναι Απρίλιος και κάνει ζέστη όπως τον Ιούλιο. Ο καιρός είναι απλά χαριτωμένος και δεν θέλω καθισμένος καθόλου στον υπολογιστή. Και εκτός αυτού, η περίοδος κηπουρικής άνοιξε και με τον ελεύθερο χρόνο έγινε λίγο σκληρή. Τις προάλλες πήγαινα στο dacha του φίλου μου, για να πάω στη φύση)))), και επειδή στον καθαρό αέρα όλοι έχουν συνήθως καλή όρεξη και συχνές τσάι, αποφάσισα να ψήσω ένα κέικ για τσάι " φιλική οικογένεια". Κοιτάξτε την εικόνα παραπάνω τι έκανα και παρακάτω θα γράψω πώς το έκανα.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΖΩ ζύμη μαγιάς βουτύρου: 1 ποτήρι υγρό (50/50 γάλα με νερό). 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 10 g ξηρής μαγιάς (1 κουταλιά της σούπας), ανακατέψτε τα πάντα, περιμένετε να διαλυθεί καλά η μαγιά.
Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι, 150 g μαλακωμένη μαργαρίνη, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, 2 κρόκους αυγών, αλεσμένοι με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, λίγη βανιλίνη, 4-5 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ζυμώστε τη ζύμη.
Λιπάνετε τις πλευρές του ταψιού με φυτικό λάδι, βάλτε τη ζύμη εκεί και τοποθετήστε τη σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει. Η ζύμη μου ανέβηκε για περίπου μιάμιση ώρα.
Μετά την πρώτη άνοδο, προσθέστε χτυπημένα ασπράδια από δύο αυγά στη ζύμη, ανακατέψτε τα πάντα ξανά καλά και αφήστε τα να φουσκώσουν ξανά.

ΕΤΟΙΜΟΣΧωρίζουμε τη ζύμη σε περίπου ίσες μπάλες.
Ανοίγουμε κάθε μπάλα, βάζουμε τη γέμιση στη μέση (μαρμελάδα, καραμέλες, σταφίδες, σοκολάτα, μούρα κ.λπ.) και πλάθουμε ξανά την μπάλα.
Διπλώστε τις γεμιστές μπάλες το ένα κοντά στο άλλο σε μια φόρμα λαδωμένη με φυτικό λάδι και πασπαλισμένη με σιμιγδάλι.
Όταν συμπληρωθεί πλήρως η φόρμα, " φιλική οικογένεια«Πρέπει η απόσταση, δηλαδή να ανέβει ακριβώς στη μορφή. Ο χρόνος εξαρτάται από την ποιότητα και την ποσότητα της μαγιάς, η «φιλική μου οικογένεια» στάθηκε για 30-40 λεπτά.
Μετά από αυτό, αλείψτε απαλά την «φιλική οικογένεια» με ένα χτυπημένο αυγό και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 *.
Bήνουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 40-50 λεπτά.
Παρεμπιπτόντως, μια "φιλική οικογένεια" μπορεί να γίνει όχι μόνο με μια γλυκιά γέμιση.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας, συκώτι, κιμά, μαγειρεμένο λάχανο, τυρί cottage και πολλά άλλα.
Ό, τι και να κάνετε μια «φιλική οικογένεια», θα παίρνει πάντα την τιμητική της στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Αφού διπλασίασα το ζύμωμα, υπολογίζοντας σε μεγάλο αριθμό εραστών στο φούρνο, απέκτησα δύο «φιλικές οικογένειες».
Ναι, πρόσθεσα και τη σταφίδα που περίσσεψε από το ψήσιμο στη ζύμη.
Μην χάνετε το καλό.)))))))
Οι σταφίδες τοποθετούνται μετά την πρώτη άνοδο της ζύμης μαζί με το χτυπημένο ασπράδι αυγού.
Μουλιάστε σε ζεστό νερό για 15-20 λεπτά, στραγγίστε και στεγνώστε με μια πετσέτα.

Κάποτε είδα έναν τόσο χαριτωμένο τρόπο σχηματισμού πίτας και μου άρεσε πολύ! Αντί να στρώσετε τις συνηθισμένες, μακριές πίτες σε ένα ταψί σε ομοιόμορφες σειρές, μπορείτε να τοποθετήσετε στρογγυλά, όπως τα ντόνατς, σε αποσπώμενη μορφή! Και αποκτάς μια τόσο «αστεία οικογένεια»!

Πίτες Μια φιλική οικογένεια μπορεί να γίνει με μια ποικιλία γεμισμάτων: μούρα και φρούτα, τυρί cottage, αυγά και κρεμμύδια, και η ίδια η τάξη είναι να κάνει πιο διαφορετικά γεμίσματα και ένα τέτοιο μωσαϊκό πίτας ... έτσι ώστε όλοι να έχουν μια "έκπληξη" "! Μπορείτε να φανταστείτε πόσο διασκεδαστικό θα είναι για όλη την οικογένεια να πιάσει μια πίτα και να μαντέψει: "Με τι πήρα;"

Έψησα και φράουλες. Η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μία από τις συνταγές:

Επιλέξτε από αυτές τις συνταγές αυτή που σας αρέσει ή φτιάξτε σύμφωνα με την αγαπημένη σας. Πράγματι, σε μια "φιλική οικογένεια" το κύριο πράγμα δεν είναι η συνταγή, αλλά η μέθοδος του καλουπιού!

Τι χρειάζεστε για πίτες:

Έτσι, η ζύμη είναι έτοιμη, ζάχαρη και κεράσια χωρίς κουκούτσι επίσης. Καλύψτε το στρογγυλό σχήμα με περγαμηνή, λιπάνετε με φυτικό λάδι. Ξεχωρίστε μικρά κομμάτια από τη ζύμη, σχηματίστε στρογγυλά κέικ από αυτά.

Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο του καθενός (στην περίπτωση αυτή, κεράσια με ζάχαρη).

Και μαζεύοντας τις άκρες των κέικ μαζί, τις τσιμπάμε καλύτερα για να μην ανοίξουν, γιατί τότε ο χυμός μούρων θα ξεφύγει και μπορεί να καεί. Αυτά είναι τα «χινκάλι».

Τα βάζουμε στη φόρμα με τη ραφή κάτω, το ένα κοντά στο άλλο.

Και το βάζουμε σε στεγανοποίηση για 20 λεπτά, σε ζεστό μέρος, ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται.

Weήνουμε στους 180C (περίπου, κοιτάμε στο φούρνο μας), μέχρι να αρχίσει να κοκκινίζει η κορυφή και το σουβλάκι να βγαίνει στεγνό από τη ζύμη. Και μετά, όταν οι πίτες είναι σχεδόν έτοιμες, τις βγάζουμε και τις λαδώνουμε με χτυπημένο αυγό. Και - για άλλα 5 λεπτά στο φούρνο, προσθέτοντας φωτιά, ώστε να ροδίσουν όμορφα!

Τι φιλική οικογένεια!

Και με τη δεύτερη παρτίδα ζύμης, ήθελα να είμαι άτακτη :) Και κόλλησα μικροσκοπικές πίτες, για 1-2 μούρα :)

Τα έβαλα σε μια φόρμα τάρτας, είναι επίσης στρογγυλή, μόνο με μεγαλύτερη διάμετρο από τη δική μου είναι αποσπώμενη.

Και τι μεγάλη οικογένεια αποδείχθηκε αυτή τη φορά!

Είναι πολύ ενδιαφέρον να τρώτε τέτοιες μίνι πίτες, θα αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά!

Και μπορείτε επίσης να πλάσετε κουλούρια με τη μορφή τέτοιων τριαντάφυλλων:

Όμορφο, ασυνήθιστο και νόστιμο!