Vizuální průvodce výrobou 20 nejoblíbenějších, trendy klubových koktejlů doma. Hlavní věc pro koktejl není technika přípravy, ale přítomnost přísad, ale nyní, když je tajemství otevřené, můžete si koktejly snadno připravit doma.

Směs chutí a vůní, sladkost a hořkost, jas, lehkost a nejednoznačnost – to vše je duchem tak blízké našemu krátkému létu. Připravme si koktejl, vypadnime ze stereotypu a promícháme si životy novým způsobem.

Pokud se neobejdete bez koktejlů, vyberte si ty na bázi dietních toniků nebo přírodních šťáv.

Jaká párty by byla kompletní bez složitých alkoholických koktejlů? Vezměte si například notoricky známou Pina Coladu, kterou lze bez nadsázky označit za stálici zábavných večírků. Sladká, příjemná chuť - ani si neuvědomíte, že pijete alkohol... Ale pozor! To je zákeřná věc, za prvé se můžete nepozorovaně opít a za druhé můžete ještě nenápadněji přibrat pár kilo navíc. Jedna sklenice Pina Colady obsahuje až 625 kcal (v závislosti na receptuře). A není se čemu divit, protože je tu rum, sladký ananasový džus, sirup z kokosového mléka a dokonce i smetana... Pokud je ale pokušení sníst něco lahodného velmi silné, připravte se na aktivní akci!

Málokdy večírky končí jen u koktejlů. Zpravidla je doprovází i svačina. Pokud jste hostitelkou dovolené, snažte se, aby byla lehká a dietní. Vhodné jsou ovocné saláty a řezy, jednohubky se zeleninou a nízkotučným sýrem, plody moře.

Recept na koktejl Margarita / Margarita:
60 mililitrů limetkové šťávy

60 mililitrů tequily
sůl na okraji sklenice
2 kostky drceného ledu
plátek limetky

Recept na koktejl Pussee Cafe:
5 mililitrů brandy
5 mililitrů zelené chartreuse
5 mililitrů Creme de Menthe
5 ml likéru Creme de Yvette
5 mililitrů žluté chartreuse
5 mililitrů grenadiny

Recept na koktejl s mátou Julep:
300 mililitrů vody
60 mililitrů bourbonu nebo whisky
4 lístky máty

4 kostky drceného ledu

Recept koktejlu Long Island Ice Tea:
Trochu coca coly
45 mililitrů slazené citronové šťávy
30 mililitrů likéru Triple Sec
30 mililitrů ginu
30 mililitrů bílého rumu
30 mililitrů tequily
30 mililitrů vodky

15 mililitrů likéru Galliano
180 mililitrů pomerančové šťávy
30 mililitrů vodky
třešeň
plátek pomeranče
lžíce hnědého cukru
3 kostky ledu

Recept na koktejl Harvey Wallbanger:
Rum & Cola
315 mililitrů Coca-Coly
45 mililitrů bílého rumu
plátek limetky
3 kostky ledu

Recept na zombie koktejl:
15 mililitrů rumu Demerara
30 mililitrů marakujové šťávy
30 mililitrů ananasové šťávy
30 mililitrů vodky
30 mililitrů pomerančové šťávy
15 mililitrů meruňkové pálenky
75 mililitrů bílého rumu
30 mililitrů jamajského rumu
třešeň
lžíce hnědého cukru
plátek limetky
snítka máty

Recept na koktejl Ice Pick:
315 mililitrů ledového čaje
45 mililitrů vodky
plátek citronu
3 kostky ledu

Recept na koktejl John Collins / John Collins:
270 mililitrů sodové vody
45 mililitrů bourbonu nebo whisky
30 mililitrů citronové šťávy
15 mililitrů cukrového sirupu
třešeň
plátek pomeranče
3 kostky ledu

Recept na koktejl Šroubovák / šroubovák:
135 mililitrů pomerančové šťávy
45 mililitrů vodky
2 kostky ledu

Recept na koktejl Joey's Drink:
150 mililitrů tonika
90 mililitrů Stolichnaya Orange
3 kostky ledu
plátek limetky

Recept na koktejl Bloody Mary:
135 mililitrů rajčatové šťávy
45 mililitrů vodky
2 kostky ledu
řapíkatý celer
kapka worcesterské omáčky

Recept na koktejl Gin & Tonic / Gin&Tonic:
135 mililitrů toniku
45 mililitrů tonika
2 kostky ledu

Recept na koktejl White Russian:
30 mililitrů čerstvé smetany
30 mililitrů likéru Kahlua
90 mililitrů vodky
2 kostky ledu

Recept na koktejl Gimlet / Gimlet:
15 mililitrů limetkové šťávy
40 mililitrů ginu
trochu sodové vody

Recept na koktejl Alexander:
45 mililitrů ginu nebo brandy
22,5 mililitrů Cacao Creme
45 mililitrů čerstvé smetany

Recept na koktejl Daiquiri / Daiquiri:
22,5 mililitrů limetkové šťávy
45 mililitrů bílého rumu
lžíce hnědého cukru

Recept na koktejl Pina Colada:
60 mililitrů ananasové šťávy
30 mililitrů bílého rumu
50 mililitrů kokosového mléka
třešeň
lžíce hnědého cukru
kousek ananasu

Recept na koktejl Tequila Sunrise:
270 mililitrů pomerančové šťávy
22,5 mililitru grenadiny
45 mililitrů tequily
olivový

Recept na koktejl Stars & Stripes:
10 mililitrů čerstvé smetany
10 mililitrů likéru Creme de Yvette
10 mililitrů grenadiny

Infografika kotle od německého designéra Konstantina Datze.

Děti prohibice

Ve 20. letech 20. století zavládla ve Spojených státech prohibice. Lidé ale pít nepřestali. Podzemní bary a restaurace nelegálně nakupovaly alkoholické nápoje různé, často velmi nízké kvality. A aby nechutnaly tak hnusně, snažili se z nich majitelé připravovat nejrůznější směsi - s přídavkem cukru a soli, šťáv a sirupů a různého ovoce.

V roce 1921 vytvořili koktejl Bloody Mary z vodky a rajčatové šťávy. V roce 1924 - „Side Car“ (Side Car) na bázi koňaku, pomerančového likéru a citronové šťávy. Směsi si návštěvníci oblíbili. A brzy se koktejly staly oblíbeným nápojem Ameriky. Po první světové válce Američané objevili Evropu, nahrnuli se do Paříže a Londýna a přinesli s sebou jazz a koktejly, které neuvěřitelnou rychlostí dobyly Starý svět.

Co je podstatou koktejlu?

Jeho složky musíte vybrat a namíchat tak, abyste získali novou a harmonickou chuť, ze které nic „nevyčnívá“ - ani alkoholová síla, ani sladkost, ani kyselost s hořkostí. Nejčastěji se kombinuje pět nebo šest složek do jedné. Pokud vezmete příliš mnoho surovin, chuť se podivně vyrovná. Ve vytváření koktejlů je prvek mystiky: kombinujete zdánlivě neslučitelné věci a získáte něco překvapivého a harmonického. Jakmile uděláte pár koktejlů, budete chtít vytvořit další a další.

Koktejl je velmi osobní

Výroba koktejlů je i o psychologii, jelikož různé směsi nápojů mají na člověka různé účinky. Někdo, kdo přijde do baru smutný, by neměl dostat stejný koktejl jako radostně vzrušený host. Existují koktejly, které jsou svým účinkem zcela univerzální: například „Dry Martini“ dokonale zmírňuje emoční stres a „Key of Riga“ na bázi „Riga Balsam“ a jablečné šťávy osvobozuje a vytváří sváteční náladu.

A někdy barman vytvoří koktejl pouze pro jednoho klienta, podřídí se inspiraci a vlastní interpretaci jeho osobnosti. A tento koktejl nebude vyhovovat nikomu jinému než tomuto klientovi, ale pro něj bude lahodný a léčivý, jako ambrózie, vyvede ho z deprese nebo zdůrazní a umocní radost.

Koktejly ve společnosti

Jídlo, které koktejl doprovází, vyžaduje stejnou originalitu. Toto pivo si můžete vychutnat se slanými ořechy - to nebude fungovat s koktejly. Podáváme je k nejrůznějším pokrmům – od salátů až po maso. Musí se ale připravovat speciálním, „koktejlovým“ způsobem – komplexní nápoj vyžaduje gurmánské jídlo: parfait z kozího sýra, tresčí kaviár s creme brulée, steak v omáčce kumquat a červeném víně, domácí uzený losos.

Co je koktejlové myšlení a koktejlový životní styl?

Toto je umění vytvořit něco jedinečného ze směsi známého, přesně dávkovat nové a pomalu si užívat výsledek. Koktejlový životní styl je živý, netoleruje spěch a vede k rozhovorům a přátelské zábavě. Je to překvapivě dobré na dovolené: na břehu teplého moře, na zahradě nebo na terase domu - nebo v bytě, jehož okna jsou otevřená dokořán. Sesbíráte společnost nejrůznějších hostů, které jen váš šarm a pár dobrých koktejlů spojí v jeden celek, připravíte občerstvení, luxusní drinky a vychutnáte si výsledek.

Lehké alkoholické koktejly jsou velmi oblíbené nejen mezi ženami, ale i mezi muži. To se vysvětluje skutečností, že takové nápoje lze pít ve velkém množství, aniž byste se opili.

Seznam nejlehčích alkoholických koktejlů se skládá z následujících nápojů:

• Klub jetele;
• "Mai Tai";
• "Mimóza";
• "Radler";
• "Mojito";

Vodka není součástí takto lehkých alkoholických směsí nebo je přítomna ve velmi malém množství.

"Radler"

Možná je to nejjednodušší a nejjednodušší na přípravu nízkoalkoholického koktejlu. K jeho přípravě potřebujete pouze dvě ingredience – pivo a limonádu.

K přípravě „Radler“ byste měli vzít 1 litr těchto přísad. Tyto nápoje jednoduše smíchejte a podávejte studené. Poměry piva a limonády lze měnit s ohledem na vaše chuťové preference.

"Mai Tai"

Sloučenina:

• světlý rum – 40 ml;
• tmavý rum - 20 ml;
• 15 ml Orange Curacao;
• mandlový sirup - 15 ml;
• limetka – 1/3 ovoce;
• kostky ledu;
• na ozdobu - snítka máty a kousek ananasu.

Recept na přípravu nízkoalkoholického nápoje:

Všechny ingredience kromě tmavého rumu dejte do šejkru.

Přidejte k nim 10 ml čerstvé limetkové šťávy.

Všechny ingredience dobře protřepejte.

Pomocí sítka nalijeme tekutinu do vychlazené sklenice, přidáme tmavý rum a led.

Hotové Mai Tai ozdobte snítkou máty, plátkem ananasu a stužkou limetkové kůry.

"Klub jetele"

Clover Club má pikantní chuť a nezapomenutelný bílý pěnový top.

Sloučenina:

• 50 ml ginu;
• 25 ml malinového sirupu;
• limetová šťáva - 25 ml;
• Bílek;
• ledové kostky.

Příprava nápoje:

Smíchejte všechny ingredience kromě ledu v šejkru a protřepávejte, dokud bílky nevytvoří pěnu – alespoň 20 sekund.

K těmto ingrediencím přidejte do šejkru kostky ledu a protřepávejte dalších 15-20 sekund.

Hotový Clover Club sceďte do předem vychlazené sklenice přes cedník.

Pokud chcete, můžete koktejl ozdobit lístkem máty, malinou, jahodou nebo třešní.

"Mojito"

Tento klasický nízkoalkoholický koktejl je oblíbený po celém světě.

Sloučenina:

• 40 ml světlého rumu;
• jedno vápno;
• 2 lžičky Sahara;
• 6 snítek máty;
• sodovka;
• drcený led - 100 g.

Připravte si doma tento lehký alkoholický koktejl takto:

Na dno highball sklenice vložte snítky máty a cukr.

Přidejte 30 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy. Tyto komponenty dobře rozmačkejte pomocí muddlera.

Sklenici naplňte drceným ledem, přidejte světlý rum a vršek naplňte sodou.

Všechny ingredience pečlivě promíchejte koktejlovou lžící.

Hotový nápoj před podáváním ozdobíme snítkou máty a plátkem limetky.

Mojito pijí brčkem.

"Mimóza"

Sloučenina:

• Šampaňské – 75 ml;
• 75 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
• plátek pomeranče

Příprava mimózy krok za krokem:

Naplňte vysokou sklenici šampaňským.

Jemně vlijte pomerančovou šťávu.

Všechny ingredience smíchejte koktejlovou lžící.

Hotový nápoj ozdobte plátkem pomeranče.

Recepty na další lehké alkoholické koktejly

"Japonská pantofle"

Tento lehký koktejl má jasnou, nezapomenutelnou barvu.

Sloučenina:

• Melounový likér Midori – 30 ml;
• Cointreau pomerančový likér – 30 ml;
• půl citronu;
• plátek melounu;
• led v kostkách.

Příprava „japonské pantofle“:

Vložte všechny ingredience nápoje do šejkru.

Do této nádoby vymačkejte citronovou šťávu a vše důkladně protřepejte.

Nalijte tekutinu přes sítko do sklenice.

Hotový koktejl ozdobte plátkem melounu.

"Zlatý Cadillac"

Sloučenina:

• Galliano – 20 ml;
• Kakaový likér – 20 ml;
• 20 ml smetany;

Příprava:

Vložte všechny ingredience do šejkru.

Vše důkladně protřepejte po dobu 20 sekund.

Hotový koktejl přecedíme přes sítko do sklenice.

"Lék proti bolesti"

Budete potřebovat:

• 60 ml tmavého rumu;
• 20 ml pomerančové šťávy;
• 80 ml ananasové šťávy;
• kokosový sirup - 20 ml;
• 2 g nasekaného muškátového oříšku;
• plátek pomeranče.

Nápoj se připravuje následujícím způsobem:

Všechny ingredience dejte do šejkru spolu s ledem.

Šejkr dobře protřepejte a přes sítko nalijte jeho obsah do sklenice.

Navrch nasypte muškátový oříšek a sklenici ozdobte plátkem pomeranče.

"Modrá Margarita"

Sloučenina:

• zlatá tequila – 35 ml;
• 20 ml Blue Curaçao;
• půl limetky;
• drcený led;
• špetka soli.

Způsob vaření:

Do šejkru nalijte tequilu a rum.

K těmto surovinám přidejte 15 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy. Vše dobře protřepejte.

Nápoj nalijte do sklenice naplněné ledem a lemované solí.

Sklenici ozdobte spirálkou z limetkové kůry.

"Garibaldi"

Sloučenina:

• pomerančový džus - 100 ml;
• Campari – 50 ml;
• plátek citronu;
• ledové kostky.

Proces vaření:

Vložte pomerančový džus a led do šejkru a dobře protřepejte.

Nalijte Campari do highball sklenice a doplňte pomerančovým džusem a ledem.

Nápoj ozdobte plátkem citronu.

"Sněhová koule"

Ingredience:

• vaječný likér Advocate – 50 ml;
• limonáda;
• ledové kostky.

„Sněhová koule“ se připravuje takto:

Highball sklenici naplňte kostkami ledu a nalijte do ní vaječný likér.

Nalijte limonádu nahoru.

Všechny ingredience důkladně promíchejte pomocí koktejlové lžíce.

Nápoj musíte vypít brčkem.

"Čokoládový kovboj"

Sloučenina:

• whisky - 15 ml;
• čokoládová zmrzlina - 30 ml;
• mléko - 30 ml.

Příprava:

Všechny ingredience spolu s ledem dejte do šejkru a důkladně protřepejte.

Hotový nápoj přeceďte do staré sklenice a přidejte další led.

"Jablečný koláč"

Požadované ingredience:

• suchý vermut – 30 ml;
• špetka skořice a muškátového oříšku;
• 2 polévkové lžíce. l. jablečný džus;
• spálený cukr - ½ lžíce. 1;

Proces vaření:

Do sklenice vložte led, nalijte vermut a jablečný džus.

Navrch posypeme skořicí a mletým muškátovým oříškem.

"tropický prak"

Sloučenina:

• 15 ml ginu;
• Maraschino likér - ½ lžičky;
• sodová voda - podle chuti;
• 1 lžička sirup z granátového jablka;
• lžíce citronové šťávy;
• snítka máty.

Podle tohoto receptu se lehký alkoholický koktejl „Tropical Sling“ připravuje takto:

Všechny ingredience, kromě sodové vody, musí být umístěny do šejkru a dobře protřepány.

Sceďte do sklenice přes cedník, přidejte kostky ledu a sodu.

Nápoj podávejte ozdobený snítkou máty.

"tibak"

Ingredience:

• Bacardi rum – 15 ml;
• silný černý čaj – 180 ml;
• pomerančový džus - 60 ml;
• plátek pomeranče.

„Tibek“ se připravuje velmi snadno a rychle. Jednoduše smíchejte všechny ingredience, nalijte do pivního korbelu a ozdobte plátkem pomeranče.

"Růžová veverka"

Ingredience:

• suchý gin - 15 ml;
• likérový krém Crème de Noyaux – 1 lžička;
• 30 ml citronové šťávy;

Příprava:

Vložte gin, likér a citronovou šťávu do šejkru a dobře protřepejte.

Naplňte vysokou sklenici až po vrch ledem, nalijte obsah šejkru navrch a podávejte hostům nebo si vychutnejte příjemnou chuť tohoto lehkého nápoje sami.

"Biskup"

Ingredience:

• Burgundské víno – 120 ml;
• 1 lžička Romové;
• 45 ml citronové šťávy;
• 60 ml pomerančové šťávy;
• 1 lžička moučkový cukr;
• plátek pomeranče

Příprava:

Všechny ingredience kromě rumu dejte do highball sklenice a dobře promíchejte.

Navrch nalijeme rum a ozdobíme plátkem pomeranče.

Takové jednoduché, chutné a lehké alkoholické koktejly lze připravit doma pomocí dostupných receptů.

Co si mohou krásné dámy dopřát na počest zaslouženého svátku? Samozřejmostí jsou sladké alkoholické koktejly, které jsou příjemné na chuť a příliš neškodí štíhlé postavě. Zveme vás k ochutnání nejoblíbenějších koktejlů 8. března.

Světový koktejl

„Cosmopolitan“ je nápoj pro opravdové módní nadšence. Svět se tuto pravdu dozvěděl díky lehké ruce Hollywoodu. Jak si vyrobit slavný koktejl doma? Jeho hlavní složkou je likér Cointreau. I když se dá celkem úspěšně nahradit Triple Sec nebo jakýmkoli jiným pomerančovým likérem. Před vařením všechny ingredience předem zchlaďte a koktejlovou sklenici naplňte až po vrch drceným ledem. Dále do šejkru střídavě nalévejte 50 ml vodky, 25 ml likéru, 50 ml brusinkové a 25 ml citrónové šťávy a poté směs intenzivně protřepejte. Ze sklenice vylijte led, naplňte ji koktejlem a ozdobte plátkem limetky nebo citronu.

Tropický ráj

Jemná sladká Pina Colada je stálým oblíbencem alkoholických koktejlů pro dívky. Připravte si ho doma a uspořádejte improvizovanou rozlučku se svobodou. Do mixéru nasypte hrst kostek ledu, zalijte 50 ml světlého rumu, 100 ml ananasové šťávy a 50 ml kokosového likéru Malibu. Pokud chcete, můžete sem přidat nakrájený banán. Pak bude koktejl hustší a sytější. Všechny ingredience šlehejte, dokud nevznikne homogenní směs, a nalijte ji do předem vychlazené koktejlové sklenice. Před podáváním ozdobte plátky pomeranče, ananasu a jahodami nebo smetanou.

Azurové sny

Sníte o jemném šumění mořského příboje a sametově písčitém pobřeží? Koktejl Blue Lagoon vám pomůže přenést se do tropické pohádky. Začněme limonádou. Ze 3 citronů nakrájíme kůru, přidáme 150 g cukru, zalijeme 800 ml vroucí vody a necháme vychladnout. Přidejte šťávu z vymačkaných citronů, nechte hodinu v lednici a poté důkladně přefiltrujte. Pokud nemáte čas, limonádu lze nahradit směsí 30 ml citronové šťávy a 120 ml kvalitní sody. Naplňte vysokou sklenici až po okraj kostkami ledu. Dále do ní nalijte 45 ml vodky, 20 ml likéru Blue Curacao a 150 ml hotové limonády.

Jahodové pohlazení

Dalším dámským koktejlovým hitem je slavná Margarita. Kombinace ohromující tequily a osvěžujících citrusů je skutečně sladká pro ženské srdce. Příprava takového koktejlu doma je navíc docela jednoduchá. 30 g čerstvých jahod opláchneme pod studenou vodou, zbavíme stopek a dáme do mísy mixéru. Přidejte k bobulím 50 ml tequily, 20 ml likéru Cointreau, 30 ml limetkové nebo citronové šťávy a 2-3 polévkové lžíce. l. drcený led. Všechny ingredience šlehejte, dokud nezískáte homogenní nápoj. Před podáváním namočte okraje sklenic a namočte je do moučkového cukru a poté naplňte vychlazeným koktejlem.

Čokoládová dokonalost

Čokoláda je snad nejlákavější pochoutka, které neodolá téměř žádná žena. Proto jsou recepty na sladké alkoholické koktejly s jeho účastí obzvláště chutné. Ve vodní lázni rozpustíme 50 g hořké čokolády s hmotnostním podílem kakaových bobů minimálně 75 %. Přidejte k ní 40 ml tmavého rumu a mírně vychladněte. Na dno sklenice položte 2-3 tenké kroužky feferonky, okořeňte je 3-4 kapkami limetkové šťávy a navrch opatrně rozbijte 2 křepelčí vejce. Opatrně je bez míchání zalijeme čokoládovo-rumovou směsí. Tento koktejl se doporučuje podávat se sklenicí čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy.

Kouzlo vůní

Mezi alkoholickými nápoji mnohé dámy bezvýhradně preferují klasické Martini nebo vermut. Jeho sladká, nakyslá chuť a jemné bylinkové aroma jsou ideální pro vytvoření nejrůznějších koktejlových fantazií. Přidáte-li k martini trochu šumivého šampaňského, získáte obzvláště harmonické spojení. Smíchejte tedy v šejkru 50 ml Martini Bianco, 60 ml šťávy z pomeranče a granátového jablka, 70 ml brusinkové šťávy a 100 ml šampaňského. Sklenice naplňte do třetiny kostkami ledu a zalijte hotovým koktejlem. Před podáváním je ozdobíme plátky citronu.

Ovocný západ slunce

Dalším dítětem horkých tropů je koktejl Daiquiri, pojmenovaný podle stejnojmenné pláže nedaleko Santiaga. Klasický recept obsahuje pouze bílý rum, limetku a led. Dnes však v mnoha barech najdete banánové, jahodové a kávové variace. Tak si „Daiquiri“ vysloužilo své čestné místo mezi recepturami na lehké alkoholické koktejly. Nabízíme vám další zajímavou improvizaci. Vložte 3-5 polévkových lžic do mísy mixéru. l. drcený led, přidejte 60 ml bílého rumu, 15 ml marakujového sirupu, 30 ml limetkové šťávy a všechny ingredience rozšlehejte, poté koktejl nalijte do vychlazených sklenic.

Doufáme, že se vám naše koktejly budou líbit a zpestříte si sváteční večer 8. března. Jaké lahodné alkoholické koktejly pro dívky preferujete? Podělte se o své oblíbené recepty v komentářích.

Jednoduché šampaňské koktejly

Jednoduché koktejly doma - velmi snadno se vyrábí a velmi příjemně se pije! 12 receptů na jednoduché koktejly na bázi vodky, šampaňského, vína

Jednoduché domácí koktejly s vodkou:

• Šroubovák
• Jaguár
• Vodka a cola
• Alko-checkery

Nejjednodušší domácí koktejly na bázi šampaňského a šumivých vín:

• Mimóza
• Severní polární záře
• Tintoretto
• Bellini

Skvělé nápady na jednoduché vinné koktejly

• Letní sangria
• Isabel

Nejjednodušší recepty na domácí koktejly

Plánujete večírek nebo teplé posezení s partou blízkých přátel? Skvělý důvod připravit pro své hosty něco neobvyklého! Vrcholem vašeho večera budou lahodné alkoholické nápoje připravené vlastníma rukama as minimální investicí času a úsilí.

Jednoduché koktejly jsou skvělým způsobem, jak překvapit hosty a předvést své barmanské nadání. Upozorňujeme na několik úspěšných a snadno připravitelných receptů.

Existuje mnoho receptů na alkoholové směsi, jejichž příprava nevyžaduje profesionální dovednosti, speciální vybavení ani těžko dostupné exotické suroviny.

Jednoduché koktejly - jednoduché ve všech směrech! Pro větší pohodlí rozdělme naše budoucí nápoje podle jejich hlavních složek.

Jednoduché domácí koktejly s vodkou

Šroubovák

Tento koktejl je časem prověřený a jednoduchý, jako všechny důmyslné věci! Ideální poměr 1:1.

• sto gramů vodky
• sto gramů šťávy (dobrá kombinace pomerančové a ananasové šťávy)

Ruff

• 450 ml piva
• 50 ml vodky

Vezměte všechny ingredience a smíchejte v pivním kelímku, připraveno! V některých variantách se doporučuje dát výsledný nápoj na několik hodin do chladničky.

Koktejl Jaguar

• 150 mililitrů tonika
• 50 ml. banánový likér
• 50 mililitrů. vodka
• 5-6 kostek ledu

Tento koktejl je extrémně jednoduchý na přípravu a nevyžaduje speciální barmanské dovednosti, ale zároveň svou originální chutí ozdobí každý večírek.

Naplňte vysokou sklenici ledem, přidejte alkohol a likér, promíchejte. Poté do směsi přidejte tonik, znovu promíchejte a nápoj je hotový!

Vodka a cola

• 130 mililitrů Coca-Coly
• 40 mililitrů vodky
• Ledové kostky
• Citronový kruh

Naplňte vysokou sklenici kousky ledu, zalijte střídavě vodkou a colou a ozdobte citronem. Koktejl se podává se dvěma brčky. Tento nápoj miluje experimenty: přidáním různých likérů nebo sirupů do ingrediencí můžete zažít nové aspekty obvyklé chuti.

Koktejl s vodkou a zmrzlinou

• 100 mililitrů ananasové šťávy
• 50 mililitrů vodky
• 10 gramů smetanové nebo vanilkové zmrzliny
• 10 mililitrů smetany

Všechny ingredience rozšleháme v mixéru nebo šejkru, nalijeme do sklenice a ozdobíme nastrouhanou čokoládou.

Koktejlové alko-checkery

• 600 mililitrů vodky
• 400 — kávový likér
• smetana (vyberte nízkotučné)
• ledové kostky

Tento nápoj je zábavná dávka se zvratem!

Připravíme si dvanáct bílých a černých panáků.

Pro černochy: v šejkru smíchejte vodku (200 ml), likér (100 ml) a led, nalijte do panáků. Postup opakujte u zbývajících šesti sklenic.

Pro přípravu bílých panáků smíchejte vodku, smetanu a kávový likér ve stejném poměru sto mililitrů, protřepejte s ledem v šejkru a nalijte do šesti sklenic. Zopakujme si to znovu.

Hra se dá hrát!

Nejjednodušší koktejly na bázi šampaňského a šumivých vín

Koktejlová mimóza

• Brut šumivé víno – 90 mililitrů
• Pomerančový džus - 90 mililitrů
• pomerančová kůra (na ozdobu)

Do vychlazené sklenice nalijte pomerančový džus a poté sekt. Promíchejte koktejlovou lžičkou a nápoj je připraven k podávání.

Koktejlové polární záře

Tento jednoduchý alkoholový mix zvýrazní slavnostní náladu hostů na Silvestra. Pojďme vzít:

• 50 mililitrů vodky
• sto mililitrů sladkého šampaňského
• citronová šťáva - 50 ml.
• lžíce krystalového cukru
• ledové kostky

Všechny ingredience kromě šampaňského smíchejte v šejkru a nalijte do vysoké sklenice naplněné ledem. Přidejte sekt, zamíchejte, nápoj je hotový.

A na závěr dva báječné recepty pojmenované po slavných malířích.

Tintoretto

Nápoj je pojmenován po největším tvůrci renesance. Budeme potřebovat:

• 30 mililitrů šťávy z granátového jablka
• sto dvacet mililitrů růžového sektu
• 10 mililitrů cukrového sirupu

Všechny ingredience dejte do vysoké sklenice.

Bellini

Inspirátor nápoje Giovanni Bellini proslul mimořádnými růžovými tóny na svých obrazech. Ocenilo to mnoho slavných představitelů uměleckého světa.

• 100 mililitrů šampaňského Prosecco
• 1 velká čerstvá broskev
• lžička krystalového cukru

Ovoce a cukr umelte v mixéru. Do sklenice dejte 50 mililitrů broskvového pyré a zřeďte studeným šampaňským. Můžete ozdobit plátkem broskve nebo jiným ovocem.

Skvělé nápady na koktejly s vínem

Letní sangria

• láhev suchého červeného vína
• 30 mililitrů sycené limonády
• hrst jakýchkoli čerstvých bobulí nebo nějakého ovoce
• špetka cukru (volitelné pro ty, kteří mají rádi sladké nápoje)

Ovoce a bobule jemně nasekejte a položte na dno karafy, přidejte víno a sycený nápoj, promíchejte. Podáváme ve sklenicích ozdobené plátky ovoce.

Isabel

• 1 láhev šampaňského
• 250 mililitrů vína Isabella

Vysokou sklenici s ledem naplňte do tří čtvrtin šampaňským a přidejte víno.

Jak vidíte, jednoduché koktejly doma se snadno připravují a nevyžadují velké finanční náklady ani vysokou odbornou zručnost.

S nejběžnějšími alkoholickými nápoji a jednoduchou sadou doplňkových komponentů můžete sebe i své blízké snadno hýčkat originálním alkoholem.

Koktejly jsou směsí několika nápojů s přídavkem koření, soli a dalších přísad. Někdy kompozice obsahuje alkohol a led. V ideálním případě by koktejl měl mít alespoň pět ingrediencí.

Nejchutnější alkoholické koktejly

Každý alkoholický koktejl obsahuje kromě jedné nebo více ingrediencí také alkoholické nápoje. O tom, kde se alkoholický koktejl poprvé objevil a jaká je historie jeho původu, existuje několik legend.

Jedním z nejchutnějších koktejlů je Mojito. Jeho základem je bílý rum a lístky máty. Tento nápoj se poprvé objevil na Kubě a v osmdesátých letech se stal velmi populárním v Americe. Kromě rumu a máty obsahuje sodu, cukr a limetku.

„Blue Lagoon“ je název dalšího lahodného koktejlu. Předpokládá se, že milovníci tohoto nápoje jsou bystrí a mimořádní lidé. Byl vynalezen v jednom z barů v Londýně. S tropickou chutí dokáže nápoj vytvořit exotickou atmosféru.

Jeden z nejoblíbenějších koktejlů zejména u žen se jmenuje Pina Colada. Je chloubou Portoričanů, kteří přišli s jeho receptem. Kdysi se přecezenému ananasovému džusu říkalo pina colada, později se do něj přidával rum a cukr. Konečný recept vznikl v portorickém baru. Nápoj obsahoval ananasový džus, rum a kokosový likér.

Koktejl Margarita je uznáván jako jeden z letních nápojů. Tento koktejl je často uváděn ve filmech. Jeho základem je tequila, a proto se téměř polovina mexických měst hlásí k titulu „objevitel“ tohoto nápoje.

„Sex on the Beach“, „Bloody Mary“, „Long Island“, „B-52“, „Cuba Libre“ a některé další jsou také uznávány jako lahodné alkoholické koktejly. Právě Cuba Libre se stal jedním z nejoblíbenějších nápojů, poprvé se objevil během španělsko-americké války. Je to cola s rumem a ledem.

Tajemství nejchutnějších receptů na koktejly

Pro přípravu Mojita přidejte limetkovou šťávu do cukru a natrhejte lístky máty. To vše vložte do vysoké sklenice. Dále přidejte drcený led a rum a sodu. Je známo, že do klasického receptu na Mojito fanoušci přidávají jablečný nebo pomerančový džus, můžete přidat jahody. Tento nápoj má spoustu možností.

K přípravě Modré laguny se neobejdete bez následujících surovin: modrý likér Curacao, citronová a ananasová šťáva, rum Bacardi, cukrový sirup a led. V klasické verzi se k podávání používá ananasový segment, lístek máty a koktejlová třešeň.

Koktejl Pina Colada lze připravit v mixéru smícháním bílého rumu s kokosovou smetanou a ananasovou šťávou, přidáním ledu. Někteří fanoušci do tohoto nápoje přidávají i likér Baileys.

Chcete-li získat Margaritu, smíchejte přísady v mixéru nebo šejkru: tequilu, limetkovou šťávu, likér Cointreau a drcený led. Pro správnou dekoraci je okraj sklenice ozdoben solí nebo cukrem.

Lahodné nealkoholické koktejly

Ne všichni pijí alkohol. Existuje na ně mnoho nealkoholických receptů. Alternativou k „Bloody Mary“ je tedy „Virgin Mary“, která se připravuje podle stejného receptu, ale bez přidání alkoholu.

Velmi oblíbené alkoholické Mojito lze nahradit neméně chutným nealkoholickým. K tomu je bílý rum v receptu nahrazen vodou a třtinovým cukrem.

Jedním z nejchutnějších nápojů je Pina Colada, lze ji připravit i v nealkoholické verzi. K tomu se při přípravě bílý rum prostě nepřidává.

Existují nealkoholické koktejly, které nejsou alternativou ke stejnojmenným alkoholickým. Mnoho z nich je založeno na mléce. Jedná se o velmi chutný koktejl s banánem a kiwi a koktejl s třešní. Pozornost si zaslouží tropický koktejl - jde o směs banánů, kiwi, pomerančů s jablečnou šťávou, přírodního jogurtu a mléčné čokolády. Shirley Temple je uznáván jako lahodný klasický nealkoholický koktejl. Skládá se ze zázvorového piva, grenadiny a citronové šťávy.

Vaječný likér je další pozoruhodný mocktail. Na jeho přípravu vyšleháme vejce do pěny, spojíme s cukrovým sirupem a jemným cukrem, vanilkovým extraktem, hřebíčkem a kardamomem a poté opatrně přidáme mléko. Existuje mnoho chutných nealkoholických receptů. V tomto výčtu by se dalo pokračovat.

Nejchutnější koktejl na světě

Sebevědomým lídrem mezi koktejly v oblíbenosti je Bloody Mary. Historie jeho vzniku je opředena značným množstvím nejrůznějších legend a tajemství. Je známo, že pro Scotta Fitzgeralda, stejně jako pro Ernesta Hemingwaye, byl tento koktejl oblíbený.

Poprvé ho připravil na začátku minulého století barman Fernando Petiot. Zpočátku byl recept na nápoj velmi primitivní - připravoval se smícháním vodky s rajčatovou šťávou. O patnáct let později se do ní přidala worcesterská omáčka, citronová šťáva, pepř a sůl. Někdy se v malých množstvích přidává také omáčka Tabasco. Vodku můžete nahradit tequilou a přidat i křen.

Ale zatím se ani jeden koktejl nemůže cenově srovnávat s nejdražším vínem. Podle redaktorů webu se náklady na jednu láhev mohou vyšplhat až na čtvrt milionu dolarů.
Přihlaste se k odběru našeho kanálu na Yandex.Zen