Višňový kompot je nápoj, který od dětství miluje snad každý z nás. kromě dobrý vkus, má mnoho užitečné vlastnosti a má obecný posilující účinek na tělo díky vysokému obsahu vitamínů a mikroelementů v bobulích.

Zároveň je s podivem, že mnoho žen ani nepomyslí na to, že tak zdravý nápoj, jako je kompot, musí umět také správně vařit. Jak tedy vařit třešňový kompot?

Tajemství lahodného kompotu

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel bude nápoj co nejchutnější a nejzdravější:

Třešňový kompot vyrobený z čerstvých bobulí

S takovým úkolem, jako je příprava nápoje z čerstvých třešní, se dokáže vyrovnat i ta nejnezkušenější hospodyňka. Nápoj se ukazuje velmi bohaté, aromatické a příjemné ochutnat.

A co je nejdůležitější, jeho příprava nebude vyžadovat nadměrné náklady - ani fyzické, ani materiální.

K přípravě receptu budete potřebovat následující ingredience:

• 2,5–3 litry vody;
• 500–700 gramů čerstvých třešní;
• 1 šálek cukru.

Způsob vaření. Je třeba dát vodu na oheň a počkat, až se vaří. V této době vytřídíme bobule, vyhodíme zkažené, pokud existují, a dobré třešně důkladně omyjeme. Ovoce vložíme do vroucí vody, stáhneme plamen a vaříme asi 5 minut.

Na konci přidat cukr(Nejdřív určitě vyzkoušejte kompot – pokud jsou bobule hodně sladké, množství potřebného cukru bude menší, když jsou příliš kyselé, bude potřeba cukru více). Vypněte hořák s nápojem, nechte dobře vychladnout a dejte do lednice.

Recept na mražený třešňový kompot

Mražení třešní na zimu je velmi dobrá volba. Za prvé, protože zmrazené bobule vždy zbývá více vitamínu c, a za druhé, v zimě chcete vždy něco letního.

Recept na takový kompot není o nic složitější než z čerstvé bobule a přinese to možná ještě větší potěšení.

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

1. Tři litry vody.
2. Dvě sklenice mražených třešní.
3. Půl citronu.
4. Jedna sklenice cukru.

Způsob vaření. Zmrazené bobule se do třešňového kompotu nepřidávají na začátku, ale naopak na konci vaření. Nejprve je třeba vařit vodu, poté do ní vymačkat šťávu z půlky citronu a přidat cukr.

Třešně jdou do vroucí vody jako poslední - v žádném případě by se neměly vkládat do pánve přímo z mrazáku bez rozmrazování nebo mytí před tím. Když se kompot vaří, okamžitě jej vypněte a nechte nápoj důkladně vylouhovat.

Recept na kompot z mražených třešní a máty

Způsob přípravy tohoto nápoje se příliš neliší od předchozího, ale exotická chuť Pro milovníky tradičního kompotu to bude novinka. K přípravě tohoto kompotu budete potřebovat následující produkty:

Stejně jako v předchozím receptu dejte vařit vodu, přidejte cukr a citronovou kůru, poté třešně. Po přidání bobulí přidejte do pánve snítky máty, snižte teplotu a pokračujte v pití dalších 5 minut. Podává se výhradně chlazený, někdy s plátky citronu a čerstvou mátou.

Recepty na třešňové kompoty na zimu

Samozřejmě je velmi příjemné cítit vůni léta za špatného zimního počasí otevřením sklenice připraveného kompotu. Navíc je takový nápoj vhodný nejen pro každodenní pití, ale stane se také skutečnou ozdobou svátečního stolu.

Možností přípravy tohoto nápoje je poměrně dost, ty nejjednodušší jsou popsány níže.

Třešňový kompot s jablky na zimu. Tato možnost vás potěší svou sladkou a neobvyklá chuť milovníky sladkých džusů a sycených nápojů. K přípravě budete potřebovat:

• 3 litry vody;
• 300 gramů čerstvých třešní;
• 5 jablek;
• 4 polévkové lžíce. l. cukru (trochu více nebo trochu méně).

Způsob vaření. Jablka dobře omyjte a nakrájíme na tenké plátky(neodstraňují se z nich slupky). Vařte vodu a nakrájená jablka vložte do vroucí vody. Přidejte tam předem umyté třešně. Vše povaříme 5 minut, přidáme cukr a hotový nápoj nalijeme do připravených sklenic. Důkladně uzavřete a uložte.

Třešňový kompot připravený v pomalém hrnci

Multicooker je skutečnou spásou pro stále zaneprázdněné ženy v domácnosti, protože vaření v něm nevyžaduje zvláštní dohled.

Uvařit lahodný kompot v tomto zázraku technologie je stejně snadné jako loupání hrušek. Pro tuto metodu budou fungovat jak čerstvé, tak suché nebo zmrazené třešně.

K přípravě tohoto receptu budete také potřebovat:

1. Jeden litr vody.
2. 900 gramů třešní.
3. 300 gramů cukru.

Třílitrovou sklenici dobře umyjte, zalijte vroucí vodou a vytřete dosucha. Potřebné bobule třídit, umýt a osušit na ručníku. Poté třešně pevně umístíme do sklenice (během procesu s ní můžete mírně zatřást, aby bobule těsněji přiléhaly).

V pomalém hrnci přibližně 5 minut vařte cukr a vodu na 160 stupňů v režimu „Vaření“. Hotový sirup by měl být nalit do sklenice s bobulemi, znovu naplnit multivarku vodou, nastavit na stejný režim a sterilizovat sklenici po dobu 10 minut, poté pevně uzavřít víko.

Jahodovo-třešňový kompot

Kombinace jahod a třešní potěší i ty nejnáročnější gurmány. Hlavní věcí je připravit takový nápoj podle správného receptu.

K přípravě budete potřebovat: 2,1 litru vody; 600 gramů třešní; 350 gramů jahod; 500 gramů cukru.

Jahody roztřídíme, zbavíme stopek, důkladně omyjte. Třešně omyjte a z bobulí odstraňte pecky. Vložte bobule do sterilizované třílitrové nádoby.

Současně je třeba vařit vodu. Obsah sklenice zalijte vroucí vodou, nechte 10 minut odstát a poté vodu nalijte zpět do pánve, přidejte cukr a vaříme 3 minuty. Výsledný sirup nalijte na bobule a srolujte sklenici.

Cherry je vynikající a velmi zdravé bobule. Dělají z ní kompoty, jedí ji čerstvou, extrahují šťávu, vyrábějí tinktury, víno a používají ji k cukrářským účelům. Výhody třešňového kompotu:

• minimální čas strávený přípravou;
• konzervace umožňuje skladovat kompot až 5 let při správném skladování;
• Cukr může zlepšit chuť.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit kompot z této bobule, a snad každá hospodyňka to dělá po svém. Představujeme vám několik jednoduchých a zajímavé způsoby příprava kompotu, který bude chutnat vašim blízkým.

Příprava bobulí

Než začnete s procesem vaření kompotu, musíte připravit bobule. Na třešňový kompot se hodí jakákoliv odrůda, ale je vhodné je nemíchat v jedné sklenici.

Před zpracováním je nutné odstranit stopky a vybrat celé bobule, které nemají viditelné vady. Třešeň by měla mít „zdravou barvu“, být pevná a velká.

Třešňové bobule jednotné barvy naznačují zralost ovoce, díky čemuž je kompot chutný a krásný. To také platí. Například sladké bobule, jako jsou třešně, nebo, jsou ošetřeny vroucí vodou po dobu 20 minut, a kyselé bobule (,) lze zalít vodou o teplotě 70 ° C a počkat 30-40 minut. Hlavní věcí není převařit, jinak se může ukázat jako džem.

Třešně s peckami se důkladně, ale pečlivě omyjí, aby nedošlo k poškození bobulí. V poslední fázi mytí omyjte bobule ochlazenou převařenou vodou a nechte je uschnout.

Je důležité vědět: Aby se nezkazila chuť výsledného kompotu, nedoporučuje se míchat několik odrůd třešní najednou.

Recept na třešňový kompot

Výběr konkrétního receptu závisí na sklizni, chuťových preferencích a času, který lze přípravě věnovat. Zde jsou tři příklady jednoduché recepty na zimu.

Recept č. 1

Nejběžnější způsob konzervace používaný téměř všemi ženami v domácnosti:

• sterilizujte 3litrovou nádobu;
• naplňte 1/3 sklenice již připraveným, omytým ovocem nebo mraženými třešněmi;
• naplňte nádobu vroucí vodou a nechte 30 minut;
• poté nalijte vodu do hliníkové pánve, přidejte cukr (podle chuti) rychlostí 10 polévkových lžic. l. pro 3litrovou nádobu přiveďte k varu, vařte 5 minut;
• Výsledný sirup nalijte do nádob, srolujte víčka, otočte sklenici a „odešlete“ ji vychladnout pod přikrývku.

Výsledkem je chutný a zdravý domácí kompot, který vydrží ve sklepě nebo spíži i několik let.

Recept č. 2

Tento recept je podobný předchozímu způsobu. Pro ty, kteří rádi nejen pijí, ale i jedí, se 2/3 plodů třešně nalijí do sterilní nádoby. Poté přidejte 2-3 šálky 200 ml krystalového cukru, zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a vložte na 40 minut do vodní lázně. Cukr lze přisypat podle chuti, čímž se upraví obsah kalorií v kompotu.

Poté víčka srolujeme, otočíme, položíme a přikryjeme dekou. Díky většímu množství bobulí se chuť výsledného kompotu stává bohatou a podobnou třešňové šťávě. Tento nápoj milují především děti a teenageři.

Recept č. 3

Koncentrovaný kompot:

• připravené třešně se nalijí do sterilní 3litrové nádoby až po okraj;
• připravte sirup: 350 g krupicového cukru uvařte v 1 litru vody;
• Dále nalijte sirup do sklenice, vložte do vodní lázně a vařte 20 minut;
• srolujte a pošlete vychladnout pod deku.

Recepty jsou velmi jednoduché, takže je zvládne připravit každá hospodyňka.

Vzít na vědomí: Nešetřete víčky. Nekvalitní poklice propustí vzduch, ať je srolujete jakkoli, a zkazí chuť kompotu.

Příprava kompotu v pomalém hrnci

Rychlý recept na přípravu třešňového kompotu v pomalém hrnci.

Ingredience, které budeme potřebovat:

• 200-300 g krystalového cukru (cukr podle chuti);
• 1 litr čisté vody;
• 1 kg třešní libovolné odrůdy.

Kroky vaření:

• připravit třešně a pomalý hrnec;
• omyjte a sterilizujte sklenici vroucí vodou, nechte ji uschnout;
• nádoba je těsně naplněna bobulemi;
• zapněte multicooker v režimu „Multicook“, nastavte teplotu na 170 C°, vařte vodu a cukr po dobu 5-7 minut;
• výsledný sirup nalijte do sklenice, zakryjte víkem a vložte na 15 minut do vodní lázně v multivarku;
• srolujte víko a nechte vychladnout.

Mnoho receptů je si navzájem velmi podobných, každý si může udělat kompot individuálně, přidat koření, jablka atd. Výroba kompotu je jednoduchá a chutná!

Jak vařit třešňový kompot doma, viz následující video:

I ti, kteří teprve zkoušejí své dovednosti a schopnosti při přípravě zdravých bobulovin a ovoce, si mohou připravit třešňový kompot na zimu. Třešně jsou považovány za univerzální přísadu do kulinářské pokrmy a recepty. Bobule si získala oblibu a poptávku díky své bohaté barvě a příjemné kombinaci kyselé a sladké chuti. Nápoj se připravuje z čerstvého, suchého nebo mraženého ovoce - chuť tohoto vynikajícího si tak můžete užívat po celý rok.

Recept na třešňový kompot na 3 litry

Rozmanitost receptů na aromatický třešňový kompot na zimu je úžasná. Existuje jak tradiční, který se připravuje v 3litrové sklenici, tak sofistikovanější z hlediska volby složení.

Rada! Kompot lze vařit s přidáním sladkého sirupu nebo bez něj - vše se rozhoduje na základě osobních preferencí a dovedností.

Ingredience:

• 2 polévkové lžíce. ovoce;
• 2,5 litru vody;
• 1 polévková lžíce. cukr (volitelně);

Plodinu důkladně omyjte a odstraňte semínka. Poté by měly být připravené bobule přeneseny do čisté misky až do poloviny. Zalijte vařící vodou až po krk. Čas na 10 minut. Po uplynutí času nalijte tekutinu do jiné nádoby, přidejte cukr a zapněte oheň. Sladký sirup po uvaření stáhněte ze sporáku a znovu nalijte na bobule. Poté byste měli plechovky okamžitě srolovat, otočit a přikrýt přikrývkou nebo přikrývkou.

Zmrazený třešňový kompot

Majitelé vlastních zahradních pozemků často připravují jídlo na zimu a zmrazují čerstvé ovoce. Mražený třešňový kompot s peckami se chuťově neliší od čerstvého nápoje, takže kdykoli můžete připravit lahodný zimní nápoj pro celou rodinu.

Ingredience:

• 1 kg zmrazených bobulí;
• 2,5 litru vody;
• 1 polévková lžíce. Sahara;

Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte. Výrobek není nutné předem rozmrazovat. Vložte bobule do vroucí vody a znovu vařte. Poté byste je měli několik minut vařit. Přikryjte a nechte 10 minut odležet. Srolujte do sklenic.

Třešňový kompot s peckami na zimu

Kompot z bobulí můžete připravit buď se semínky, nebo bez nich. V této otázce neexistují žádné přísné pokyny, ale je třeba mít na paměti, že nápoje s kameny budou muset být spotřebovány do jednoho roku. Podklad je nutné nejprve na několik hodin namočit. Všechny komponenty v tomto receptu jsou určeny pro dvě 3litrové sklenice.

Ingredience:

• 3,5 kg zralých bobulí;
• 2 litry vody;
• 1 kg krystalového cukru;

Bobule by se měly dobře umýt a pečlivě roztřídit, ponechat pouze zralé a celé třešně. Připravené nádoby naplňte do poloviny ovocem. Poté do pánve přidejte vodu a cukr, zapněte oheň a vařte. Nechte 30 minut vařit. Bobule v nádobách přelijte připraveným sirupem.

Důležité! V této věci je důležité být opatrný, jinak může sklenice snadno prasknout. Aby se tomu zabránilo, je třeba nádobu mírně zahřát. Vroucí voda se nalije do středu, aniž by se dotkla stěn.

Srolujte sklenice se sterilizovanými víčky, položte je dnem vzhůru na podlahu a přikryjte přikrývkou. Nechte úplně vychladnout, to je nutné ke sterilaci třešňového kompotu.

Třešňový kompot s brusinkami

Třešeň se dobře hodí k ostatním bobulovým nebo ovocným sortimentům, což vám umožní popustit uzdu fantazii a volně experimentovat přidáním dalšího ovoce do nápoje.

Ingredience:

• 500 g brusinek;
• 500 g třešní;
• půl sv. Sahara;
• 3 litry vody;

Třešně zbavte pecek a brusinky roztřiďte. Poté nalijte vodu do pánve, zapněte vysoký oheň a vařte. Přidejte cukr. Po uvaření vsypte ovoce do pánve a znovu přiveďte k varu. Vařte kompot na zimu 10 minut. Nalijte do čistých lahví a srolujte.

Kompot z jablek a třešní

Zralé bobule a šťavnatá jablka – tato nádherná kombinace existuje především pro opravdové znalce chuti. Do tohoto nápoje můžete na zimu přidat voňavou skořici nebo snítku máty – neexistují žádné kulinářské překážky. K přípravě tohoto receptu na zimu jsou vhodná jablka jakékoli odrůdy.

Ingredience:

• ½ kg zralého ovoce;
• 2 kg jablek;
• jedna polévková lžíce. Sahara;
• 2 litry vody;

Připravte nádobu a proveďte sterilizaci. Bobule a ovoce důkladně opláchněte. Oloupejte třešně pomocí speciálního zařízení nebo ručně. Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky, zbavíme jader a jader. Připravené ovoce vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte. Jakmile se voda vaří, nastavte časovač na 30 minut a vařte na mírném ohni za přidání cukru.

Připravený kompot nalijte na zimu do sterilních nádob a pomocí stroje srolujte. Otočte nádoby a položte je na podlahu a pevně je zakryjte něčím teplým. Nechte, dokud nápoj zcela nevychladne.

Višňový a jahodový kompot

Při hledání vynikající chuti můžete na zimu vařit kompot z bobulí a jahod. Pokud se ukáže, že přípravek je chorobně sladký, lze jej zředit pitnou vodou. Tím získáte na zimu ještě více pití.

Ingredience:

• zralé jahody;
• šťavnaté ovoce;
• 1 polévková lžíce. Sahara;
• skořice a kardamom volitelně;

Z jahod oloupejte listy a třešně pečlivě roztřiďte. Ovoce vložte do cedníku a dobře opláchněte pod vodou. Sadu umístěte ve stejných poměrech do připravených čistých nádob a nádobu naplňte do poloviny. Naplňte mísu vroucí vodou a nechte trochu místa na krystalový cukr.

Přikryjte a nechte 10 minut působit, aby se základ důkladně zapařil. Nalijte vodu z plechovek do pánve pomocí speciálního víka s otvory. Přidejte cukr a počkejte, až se vaří. Nalijte sirup zpět do sklenic a srolujte. Kompot na zimu otočte a pevně přikryjte a nechte tak celý den.

Suchý třešňový kompot

Recept na nápoj vyrobený ze sušených bobulí na zimu je extrémně jednoduchý, přestože ne každý ví, jak vařit sušený třešňový kompot v hrnci. Tento nápoj obsahuje minimum kalorií.

Ingredience:

• 2 polévkové lžíce. sušené ovoce;
• 3 litry vody;
• Umění. Sahara;

Suché třešně namočte na půl hodiny do teplé vody. Poté nalijte do pánve a zapněte vysoký oheň. Počkejte, až se vaří a vařte 10 minut. Poté přidejte cukr. Vypněte teplo, přikryjte a nechte uležet. Nalijte do lahví, otočte a pevně zabalte. Nechte na den.

Višňový a rybízový kompot

Duet zralých třešní a červeného rybízu je známá kombinace bobulí pro přípravu kompotu na zimu. Navzdory jednoduchosti receptury má tento přípravek jedinečnou chuť a příjemnou vůni. K vaření můžete použít jak červený, tak černý rybíz. Pomocí tohoto receptu můžete posoudit, jak dlouho vařit třešňový kompot.

Ingredience:

• 2 polévkové lžíce. bobule;
• 500 g červeného rybízu;
• 3 polévkové lžíce. l cukru;
• 2,5 litru vody;

Ovoce pečlivě protřiďte a odstraňte přezrálé nebo zkažené. Rybíz nemusíte loupat z větví, ale přidávat do kompotu. V tuto chvíli můžete lahve vložit do vodní lázně a sterilizovat. Ovoce vložte do připravené misky a zalijte vroucí vodou téměř po vrch. Zakryjte a nechte alespoň půl hodiny.

Znovu nalijte vylouhovanou vodu do pánve, zapněte oheň a vařte. Do nádoby nasypte cukr a znovu zalijte vroucí vodou podruhé. Poté byste měli lahve srolovat a dodržet standardní postup: otočte je a zabalte do něčeho teplého. Na zimu počkejte, až nápoj úplně vychladne.

Jak vyrobit třešňový kompot bez sterilizace

K výraznému urychlení procesu vaření užitečné složení z třešní na zimu se obejdete bez sterilizace a nápoj uvaříte jiným způsobem. Toto je recept na třešňový kompot na dvě 2litrové sklenice.

Ingredience:

• 2 kg zralého ovoce;
• 1 polévková lžíce. Sahara;
• 3 litry vody;

Lahve musíte nejprve umýt roztokem sody. Zahřívejte sklenice v troubě nebo ve vodní lázni. Ovoce pečlivě roztřiďte, odstraňte semínka (v případě potřeby). Nalijte vodu do velkého hrnce a počkejte, až se vaří. Připravené třešně vložte do čistých sklenic a naplňte je do třetiny. Poté by měla být nádoba naplněna vroucí vodou až nahoru a ponechána půl hodiny.

Dále budete potřebovat speciální víko s otvory, abyste mohli vodu bez problémů vypustit. Tekutinu nalitou do pánve oslaďte cukrem nebo fruktózou. Počkejte, až se vaří. Připravený sirup nalijte zpět do lahví s lesním ovocem a ihned srolujte víčka. Položte sklenice na podlahu, otočte je a přikryjte přikrývkou. Další informace o tom, jak utěsnit třešňový nápoj na zimu bez sterilizace, v tomto videu:

Závěr

Višňový kompot na zimu zpestří i ten nejchladnější večer a svou chutí připomene nezapomenutelné letní zážitky. Při přípravě je důležité dodržovat recepturu a dodržovat důležité nuance, které se týkají správné sterilizace nádob. Vitaminové přípravky na zimu můžete zpestřit jinými bobulemi a ovocem. Sklizené třešně by se neměly skladovat dlouho, výsledkem může být nápoj podobný vínu.

Související příspěvky

Nejsou zde žádné podobné záznamy.

Prospěšné vlastnosti třešní jsou známy již dlouhou dobu. Jíst toto bobule v absolutně jakékoli formě pomáhá snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Zlepšuje také chuť k jídlu a trávení, je nepostradatelným lékem při chudokrevnosti a příznivě působí na nervovou soustavu. Plody třešně jsou zásobárnou vitamínů a organických kyselin, železa, draslíku a mědi. Kromě toho třešně obsahují cukr, vitamín A, C a pektin v dostatečném množství.

Bohužel nemáme možnost jíst čerstvé třešně po celý rok. Nejlepším východiskem z této situace je příprava třešňového kompotu. Na rozdíl od svých protějšků z obchodu neobsahují domácí kompoty barviva ani konzervační látky. Třešňový kompot lze bez problémů považovat za jeden z nejlepších zástupců bobulových kompotů. Je stejně užitečný jak pro dospělé, tak pro děti. Zde je recept na mražený třešňový kompot.

Recept na mražený třešňový kompot

Než začnete připravovat mražený třešňový kompot, bobule musí být pečlivě omyty studenou převařenou vodou a vloženy smaltovaná pánev. Necháme je asi půl hodiny uležet při pokojové teplotě. Tento postup se provádí za účelem rozmrazení bobulí.

V tuto chvíli můžete začít připravovat sklenice na kompot: je třeba je důkladně opláchnout a vysušit. Po dokončení procesu rozmrazování je třeba bobule umístit na dno sklenic a naplnit horkým sirupem. Sirup se připravuje v poměru jedna sklenice cukru na tři litry vody. Ihned poté, co se sirup uvaří, nalijte na bobule ve sklenicích. Sklenice jsou uzavřeny víčky.

Kompot připravený podle tohoto receptu můžete ochutnat nejdříve za pár dní. Bude stačit počkat alespoň dva nebo tři dny.

Chuť takového kompotu není v žádném případě horší než chuť kompotu vyrobeného z čerstvých bobulí (zejména pokud jsou bobule bleskově zmrazené). Navíc je mražený třešňový kompot obdařen velkým množstvím vitamínů, což je způsobeno absence potřeby dlouhodobého tepelné zpracování. Jak známo, dlouhodobé vystavení bobulovin a ovoce vysokým teplotám vede ke ztrátě vitamínů a tělu prospěšných látek.

recept krok za krokem s fotografiemi

Jak si chcete užít letní vůni v zimě! Uvařte si například kompot z třešní, které byly předem zmrazené právě v letní sezóně. Pokud máte takovou přípravu, pak si pospěšte a použijte náš recept. Pokud ne, pak si mražené třešně můžete koupit v obchodě. Mnoho lidí doporučuje přidávat do nápojů kyselinu citronovou nebo šťávu, ale v tomto případě to není nutné, protože třešně samotné jsou velmi kyselé. Pokud držíte dietu, hubnete nebo se vzdáváte cukru, můžete jej nahradit medem nebo sladidlem, sirupem.

Ingredience

Budete potřebovat na 1 litr kompotu;

• 300 g mražených třešní
• 800 ml horké vody
• 5–6 polévkových lžic. l. krystalový cukr

Příprava

1. Vložte zmrazené bobule do misky nebo salátové mísy s vysokými stěnami, naplňte vodou a opláchněte, odstraňte nečistoty, stonky nebo větvičky, pokud existují. Z bobulí můžete dokonce odstranit semena. Bobule není třeba předem rozmrazovat, protože pustí hodně šťávy, která se bude hodit na kompot.

2. Nalijte bobule do nádoby na vaření. Pozor: kompot může obarvit stěny nádoby!

3. Přidejte cukr. Místo cukru můžete použít med, ale ten bude nutné přidat do hotového kompotu po ochlazení na 35 stupňů.

4. Do nádoby nalijte horkou vodu a nádobu postavte na sporák. Zapněte oheň na maximum a přiveďte tekutinu k varu, poté snižte teplotu a vařte nápoj 10 minut. Nádobu můžete přikrýt víkem a nechat malou mezeru pro únik páry. Kompot není třeba vařit déle než 10 minut - během této doby se bobule rozmrazí a uvaří a zachovají se v nich všechny prospěšné vitamíny a mikroelementy.