مرحبا! دعونا نتحدث اليوم عن مربى الكشمش الأسود اللذيذ والصحي. لقد اخترت لك جدا وصفات جيدةطبخ هذا الشهي.

بالإضافة إلى كونها لذيذة جدًا ، فهي أيضًا صحية جدًا. سيعطينا الكشمش الفيتامينات في الشتاء. وفي نفس الوقت يقوي جهاز المناعة ويفيد شرب عصير الفاكهة منه لنزلات البرد والسعال. عادة ما أقوم فقط بخلط الهلام ببعض الماء والشراب.

ويمكن أن يكون مفيدًا جدًا في الطهي. على سبيل المثال ، لدهن الكعك ، أو يمكنك أيضًا سكب الآيس كريم عليها. سيكون لذيذ جدا. لطالما أحببت تناول الطعام في طفولتي. وأنا أيضًا أحب دائمًا أن أنشرها على كعكة بيضاء وأكلها مع الحليب ، مم ... فقط لعق أصابعك.

بالنسبة لي ، فإن أصعب شيء في صنع هذا المربى هو فرز التوت ، خاصة إذا كان هناك الكثير منهم. عندما كنت طفلة ، كانت جدتي في القرية هي المسؤولة عن القيام بذلك. أوه ، كيف لم يعجبني ذلك ، خاصة عندما ذهب أصدقاؤك إلى النهر أو إلى مكان آخر.

من الضروري فرز التوت وتنظيفه من الأغصان والأوراق. ثم اشطفها وجففها بمنشفة ورقية.

بادئ ذي بدء ، أود أن أقدم وصفة بسيطة جدًا لعمل المربى. يتم غلي التوت حقًا لمدة 5 دقائق فقط. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع التوصيات الموضحة وبعد ذلك ستحصل على مربى رائع برائحة التوت الطازج.

مكونات:

• الكشمش الأسود - 500 غرام
• سكر - 600 غرام
• ماء - 50 مل

يمكن تغيير النسب ، الشيء الرئيسي هو مراقبة نسبة المكونات.

تحضير:

1. ضعي التوت في قدر ، غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. ثم اطهيه لمدة 5 دقائق ، دون أن تنسى التحريك. يجب طهيه على نار متوسطة أو عالية ، الشيء الرئيسي هو أنه في حالة الغليان باستمرار.

2. ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب ويغلي. ثم اتركه ليبرد. ثم ضعه في برطمانات معقمة وأغلقها بأغطية. يخزن في مكان بارد.

كيف لطهي مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء

تعتبر هذه الوصفة تقليدية. هكذا كانت جدتي تطبخ. عندما تأكله ، يمكنك أن تشعر بمذاق الطفولة والمظهر الدافئ والحنون للجدة ، التي على الرغم من أنها كانت صارمة معنا ، إلا أنها كانت تحب كل أحفادها كثيرًا.

مكونات:

• الكشمش الأسود - 5 كجم
• سكر - 5 كجم
• ماء - 7.5 أكواب

تحضير:

1. نضع السكر في وعاء الطهي وغطيه بالماء. اجلبه ليغلي. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الشراب صافيًا.

2. ثم نضع التوت في القطر المغلي. يقلب برفق ويطفئ النار. اترك في هذا المنصب ليوم واحد.

3. بعد يوم ، ضعها على النار مرة أخرى ، واتركها حتى الغليان ، أزل الرغوة وأطفئها. اتركه ليوم مرة أخرى.

4. في اليوم التالي ، أشعل النار مرة أخرى ، واتركها حتى الغليان ، قم بإزالة الدخلة واطبخها لمدة 15 دقيقة.

ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الجيلي على طبق بارد ونظيف. ضعيها في الثلاجة واكنسي المنتصف بملعقة. إذا لم تبدأ الحواف في التقارب ، فهذا يعني أن الانحشار جاهز.

5. رتب كل شيء في برطمانات معقمة ، وأغلقها وأرسلها إلى مكان لتخزين فراغاتك.

وصفة بسيطة للمربى من خلال مفرمة لحم بدون طهي

ها هي الوصفة ، لا يمكنك تخيل أي أسهل من ذلك. أنا شخصياً أحب طهيه بالطريقة الخام. رائحة الكشمش الطازج محسوسة حتى في فصل الشتاء.

مكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم
• سكر - 2 كجم

تحضير:

1. لفّ التوت النظيف والمجفف من خلال مفرمة اللحم. يضاف السكر ويقلب.

2. توضع في برطمانات معقمة ونظيفة ، وتترك مسافة 3-4 سم إلى الحافة ، وتوضع فوقها طبقة من السكر. أغلق الأغطية واحفظها في مكان بارد ومظلم. على الرغم من هذه الوصفة ، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.

مربى الكشمش الأسود مع البرتقال لفصل الشتاء

الكشمش مع البرتقال هو مزيج مثير للاهتمام من النكهات. جرب هذا المربى. يجب أن يعجبك بالتأكيد. سأقدم خيارين للطهي الخام بدون غليان ، يختلفان قليلاً عن بعضهما البعض.

مكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم
• سكر - 2 كجم
• برتقالي - قطعة واحدة

تحضير:

1. قطع البرتقال إلى شرائح وإزالة البذور. ثم قم بلف التوت وشرائح البرتقال ، مع القشر مباشرة ، من خلال مفرمة اللحم.

2. ثم تصب في وعاء مع السكر ويقلب جيدا. غطي البرطمان بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 2-3 ساعات.

3. انقل الطعام الشهي الحالي إلى برطمانات معقمة وأغلق الأغطية. يمكنك تخزينها في درجة حرارة الغرفة.

الآن تحقق من وصفة أخرى. بالإضافة إلى البرتقال ، يُضاف هنا أيضًا الموز. بعد تذوق هذا المربى ، أنت فقط تلعق أصابعك.

مكونات:

• الكشمش - 3 أكواب
• سكر - 4 أكواب
• برتقالي - قطعة واحدة
• موز - 1 قطعة

اتضح أنه طعام شهي ولذيذ للغاية. أنا متأكد من أنك لم تجربها بعد. وقد جربته بالفعل العام الماضي. أوصي بشدة بهذا لذيذ.

مربى (جيلي) من الكشمش الأسود والأحمر - خمس دقائق

خيار آخر أحبه. بشكل عام ، أحب أن أصنع كل أنواع التشكيلات ، وخلط النكهات. أوصي بأن تحاول القيام بذلك بهذه الطريقة. نسب التوت الأسود والأحمر ليست حرجة. استلقي بمفردك.

مكونات:

• الكشمش الأحمر والأسود - 1 كجم
• سكر - 1 كجم

تحضير:

1. يخلط طبق التوت مع السكر ويقلب حتى يعطي العصير.

اشطف التوت لكن ليس من الضروري تقشير الفروع.

2. ثم توضع على الموقد ، حتى الغليان. يُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.

3. بعد الغليان ، صب كل شيء في قدر من خلال منخل. اعصروا التوت جيدًا من خلاله ، وحاولوا إبقاء كل الكعكة جافة.

من الكعكة المتبقية ، يمكنك صنع مشروب فواكه رائع. لذا خذ وقتك في التخلص منها.

4. أزل أي رغوة من الهلام بملعقة نظيفة. ثم تصب في برطمانات معقمة. اتركيه ليبرد. بعد أن يبرد ، أغلقه بأغطية نظيفة واحفظه في منطقة تخزين. يجب أن يكون لديك هلام سميك جدا ولذيذ بشكل لا يصدق.

الكشمش الأسود المهروس بالسكر لفصل الشتاء - وصفة بدون طهي

أريد أيضًا أن أشارك هذه الطريقة الرائعة لصنع مربى الشتاء. نسخة بسيطة وسريعة من الحلوى المنكهة ستذكرك بمذاق الصيف والتوت الطازج ، مثل الأدغال.

مكونات:

• الكشمش - 1 كجم
• سكر - 1-2 كجم

تعتمد نسبة السكر على كيفية تخزين المربى. إذا كان في درجة حرارة الغرفة ، أضف 2 كجم ، ولكن إذا كان في مكان بارد ، يكفي 1 كجم من السكر.

تحضير:

1. اشطف التوت وضعه على منشفة ورقية. تأكد من تجفيفها. ثم قم بالفرز وإزالة الأغصان والأوراق.

2. نضع التوت في الخلاط ونضيف السكر. تحريف حتى كتلة تشبه الهلام.

3. تصب في طبق وتترك لبضع ساعات حتى يذوب السكر تماما. يقلب كل نصف ساعة.

4. بعد بضع ساعات ، ضعي كل شيء في برطمانات معقمة ، واسكبي ملعقتين كبيرتين من السكر في الأعلى وأغلقي الجفن. ثم ضعه بعيدًا في المخزن.

فيديو عن كيفية عمل مربى الكشمش الأسود في طباخ بطيء

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطبخ في طباخ متعدد ، لقد اخترت مقطع فيديو. يصف بتفصيل كبير عملية الطهي بأكملها. وما هو ملائم للغاية - ضعه في الوضع الصحيح وانطلق في عملك دون القلق بشأن أي شيء.

مكونات:

• التوت الكشمش - 1 كجم
• سكر - 1 كجم

اتضح أنه لذيذ جدًا وليس أسوأ من الموقد. لكن في الشتاء يمكنك الاستمتاع بالمربى الرائع. نعم ، ومع نزلة البرد ، فهو يساعد كثيرًا. عندما أعاني من ارتفاع في درجة الحرارة ، أجعل نفسي أشرب منها وأشرب باستمرار. لذيذة وصحية.

حسنًا ، أصدقائي الأعزاء ، لقد قدمت لكم اليوم أفضل ، في رأيي ، مجموعة مختارة من وصفات مربى الكشمش الأسود. أعتقد أنه عندما يأتي موسم حصاد هذا التوت ، سيكون مفيدًا لك.

لقد جربت شخصيًا كل هذه الخيارات الرائعة في سنوات مختلفة ، ويمكنني أن أقول إنني لم أقرر تفضيلاتي ، لأنها جميعًا كانت لذيذة جدًا.

حصاد جيد ومحاصيل ناجحة!

شجرة عنب الثعلبتوت صحي جدًا ، لذا يتم تحضير مربى لذيذة لفصل الشتاء. مربى الكشمش الأسوديحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي نحتاجها كثيرًا في الشتاء. تحاول ربات البيوت الممتلئات ، خلال موسم نضج الكشمش ، إغلاق المربى اللذيذ لجميع أفراد الأسرة.

أفضل الوصفات لمربى الكشمش الأسود لكل ذوق.

وصفات بسيطة:مربى الكشمش الأسود 5 دقائق مع التوت الكامل ، هلام الكشمش ، الكشمش الأسود في العصير الخاص، هلام الكشمش الأسود ، مربى الكشمش الأسود الخام.

مربى لذيذالتي تطبخ بسرعة كبيرة ولهذا سميت بخمس دقائق. يبقى التوت سليمًا ويحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات.

مكونات:كشمش أسود 1.5 كجم ، سكر 2 كجم ، ماء 2 كوب 200 مل.

وصفة

فرز الكشمش وإزالة الأغصان والأوراق الخضراء والتوت السيئ. يغسل تحت الماء الجاري. تحضير البرطمانات سعة نصف لتر: اغسلها وعقمها.

يُسكب الماء في قدر ويُضاف السكر ويُشعل النار. اطهي الشراب حتى يذوب السكر تمامًا مع التحريك من حين لآخر.

صب التوت في شراب مغلي. بعد الغليان ، اطبخي لمدة 5 دقائق ، لا تنسى إزالة الرغوة.

صب المربى النهائي في الجرار ولف الأغطية.

من هذا العدد من المكونات ، خرجت 6 علب نصف لتر من المربى اللذيذ لفصل الشتاء.

فيديو - مربى الكشمش الأسود خمس دقائق

وصفة بسيطة لعمل مربى الكشمش الأسود في العصير الخاص بك ، مربى صحي ولذيذ.

مكونات:كشمش أسود 1.5 كجم ، سكر 1 كجم.

وصفة

افرز التوت واغسله تحت الماء الجاري وأزل الأوراق والأغصان. تحضير العلب والأغطية للتعليب: اغسلها وعقمها.

اطحن 500 جرام من توت الكشمش الأسود باستخدام خلاط أو مرر عبر مفرمة اللحم. يُسكب في قدر ، ويُضاف التوت الذي يظل سليماً والسكر ويخلط.

ضعيه على النار وبعد أن تبدأ المحتويات في الغليان ، اطبخي لمدة 5 دقائق.

صب المربى النهائي في الجرار ولف الأغطية.

لدي 4 عبوات نصف لتر من المربى اللذيذ في عصير الخاص بي.

مربى مع التوت الكامل ، ولكن مثل الهلام. لذيذ وسريع التحضير.

مكونات:الكشمش الأسود - 5.5 أكواب ، سكر - 7 أكواب ، ماء - 1.5 كوب.

وصفة

في القدر الذي ستطبخ فيه المربى ، اخلطي الكشمش والماء و 3.5 أكواب من السكر معًا.

ضعيها على النار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف 3.5 أكواب من السكر ويُحرّك حتى يذوب تمامًا ثم يُسكب المربى فورًا في برطمانات مُعدّة سعة نصف لتر ويُلف.

اتضح أن 3 عبوات سعة نصف لتر من مربى الهلام الصحي من هذه الكمية من المكونات.

مربى الكشمش الأسود صحي ولذيذ ، سهل وسريع التحضير.

مكونات:الكشمش الأسود والسكر.

وصفة

فرز التوت الكشمش ، يغسل. نلف التوت في مفرمة اللحم أو افرمهم بالخلاط.

يُمزج السكر مع التوت المفروم بنسبة 1: 1. يقلب ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب السكر.

تذوق ، إذا لم يكن هناك سكر كافٍ ، أضفه وانتظر مرة أخرى حتى يذوب تمامًا.

تحضير الجرار مقدما ، غسلها وتعقيمها. ضع المربى في برطمانات جافة ونظيفة ، وأغلق الأغطية واحفظها في البرد (الثلاجة مثالية).

بالفيديو - الكشمش لفصل الشتاء

وصفة بسيطة لصنع هلام الكشمش. يمكن دهن الهلام السميك على الخبز ، فهو لذيذ جدا وصحي.

مكونات:كشمش أسود 1 كغم سكر 1 كغم.

وصفة

اغسل التوت ، لا تحتاج إلى فرز الأغصان. جنبًا إلى جنب مع الأغصان ، قم برمي التوت والسكر في وعاء لعمل المربى.

نضع على نار خفيفة ونقلب لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح السكر رطبًا تمامًا. نزيد الحرارة إلى الحد الأقصى ، أثناء الغليان ، نزيل الرغوة التي تظهر. طهي لمدة 3-5 دقائق.

يُسكب المربى شيئًا فشيئًا من خلال مصفاة ، ويفركها بملعقة خشبية ، وستبقى الأغصان في المنخل. صب المربى ساخنًا في برطمانات نظيفة ، اتركه ليبرد تمامًا ، لا تغطيه بالغطاء.

يمكن لف جيلي الكشمش هذا وتخزينه في الطابق السفلي أو تغطيته وتخزينه في الثلاجة.

مثل هؤلاء وصفات بسيطةمربى الكشمش الأسود لذيذ وصحي.

استمتع بالشاي في الشتاء!

لا تستطيع بعض المضيفات المحترمات العيش بدون دراسة وتجربة وصفات جديدة. تحب العديد من النساء استكشاف النكهات غير العادية ومزج الأطعمة وإضافة نكهة إلى الأطباق المعدة مسبقًا.

لمفاجأة جميع أفراد الأسرة ، يمكنك صنع مربى الكشمش المذهل الذي سيحبه الجميع. سنقدم انتباهكم إلى 5 وصفات رائعة من شأنها تجديد كتاب الطبخ بسخاء وكسب حب الأسر.

الوصفة الكلاسيكية لمربى الكشمش

طعام شهي رائع برائحة لذيذة ليس فقط كمشروب فواكه أو لطهي الجيلي ، ولكن أيضًا لحشو ملفات تعريف الارتباط أو الفطائر الحلوة التي يعشقها جميع أفراد الأسرة.

تم استخدام هذه الوصفة من قبل جداتنا.

يأخذ:

• 0.5 كجم من الكشمش الأسود.
• 0.5 كجم من السكر
• 0.5 كيلو طازج.

يمكنك ارتداء المئزر وطهي الطعام السحري اللذيذ ليس فقط لأصحاب الحلويات الصغيرة ، ولكن أيضًا للخبراء البالغين من الأطباق اللذيذة.

1. نرسل الكشمش الأسود والسكر إلى الخلاط ، ونخفق حتى يذوب.
2. يقشر الموز ويقطع إلى قطع صغيرة.
3. نضع شرائح الموز في الخلاط ونخفقها حتى تصبح ناعمة.

عندما نخلط جميع المكونات ، يمكنك وضعها في برطمانات وإغلاق الأغطية. قم بتخزين المربى في الثلاجة.

محتوى السعرات الحرارية في وصفات المربى أعلاه هو 284 سعرة حرارية لكل 100 جرام. منتج مطبوخ.

مربى الكشمش الأحمر

الكشمش الأحمر هو توت جيد ليس فقط في شكله النقي ، ولكن أيضًا كتحضير لمربى لذيذة وصحية. يمكنك بسهولة تحضير علاج مدهش سيفوز على الفور بحب الضيوف وأفراد الأسرة.

يعتبر الكشمش الأحمر ، المربى الغني بالفيتامينات ، كنزًا ليس فقط في الشتاء ، ولكن أيضًا في الصيف ، لأنه من الجميل شرب كوب من الشاي العطري واللذيذ أو تذوق أرق أنواع البسكويت مع هذا اللذيذ.

يعد حصاد مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء تقليدًا شائعًا جدًا بين سكان بلدنا ؛ يمكن تصنيفها بحق على أنها الأكثر شعبية. حسنًا ، لكل من لم ينضم بعد إلى هذا التقليد الجيد لأي سبب من الأسباب ، سنخبرك عن كيفية صنع مربى لذيذ وصحي من الكشمش.

يعتبر الكشمش من أكثر أنواع التوت فائدة بين المحاصيل التي تنمو في بلدنا. إنه غني جدًا بفيتامينات E و C - فقط 40 حبة كشمش يوميًا توفر الاحتياجات اليومية لهذه الفيتامينات! حسنًا ، مربى الكشمش المُعد جيدًا له نفس الشيء ميزات مفيدةمثل التوت في شكله الخام: يمتلئ الجسم بفيتامينات E و C ، ويعزز إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي ، أي وبالتالي ، فهو يحسن الهضم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن التمثيل الغذائي للخلايا ، ويسهل الشعور بالأنفلونزا ونزلات البرد. بشكل عام ، مربى الكشمش ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مفيد للغاية أيضًا ، وهو أمر لا بد منه لكل من يعتني بصحته ويريد أن يبدو ويشعر بالرضا.

مربى الكشمش ليس فقط حلوى مستقلة ممتازة يمكن تقديمها مع الشاي والقهوة ، ولكنه أيضًا خيار تعبئة ممتاز للفطائر والفطائر ، ويمكن استخدامه أيضًا كمكونات لكريمات الكعك والمعجنات.

كيف لطهي مربى الكشمش: الميزات والوصفات

صنع مربى الكشمش مهمة يمكن للجميع القيام بها ، سواء من الطهاة ذوي الخبرة أو عديمي الخبرة. الشيء الرئيسي هو تخزين التوت والسكر والمعدات اللازمة (الحاوية المثالية لطهي مربى الكشمش عبارة عن حوض من المينا أو وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ستحتاج أيضًا إلى برطمانات وأغطية وملعقة خشبية للتحريك والتوزيع المربى) ، وكذلك المزاج الإيجابي. لذلك ، دعونا نرى ما هي الوصفات التي يمكنك استخدامها لطهي مربى الكشمش اللذيذ والصحي.

وصفة مربى الكشمش لمدة خمس دقائق

سوف تحتاج إلى: 1.5 كجم من السكر ، 1 كجم من الكشمش ، نصف كوب من الماء.

كيفية صنع مربى الكشمش لمدة خمس دقائق. افرز التوت واشطفه وجففه. يُسكب الماء في قدر أو حوض من المينا ، ويُضاف السكر ويُحرَّك ويُترك حتى الغليان. يُسكب الكشمش في الشراب المغلي ، ويُغلى كل شيء مرة أخرى وبعد الغليان ، يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب المربى الساخن على الفور في مرطبانات معقمة ويُغلق بأغطية.

لمنع توت الكشمش من الانكماش أثناء تحضير المربى ، اغمرها في الماء المغلي لبضع دقائق قبل الطهي ، ثم تخلص منها في مصفاة.

تختلف الوصفة الكلاسيكية لصنع مربى الكشمش ، التي ما زالت تستخدمها جداتنا ، إلى حد ما عن الوصفات التي يمكنك بموجبها طهي المربى من أي توت ، على سبيل المثال لمدة خمس دقائق.

وصفة قديمة (كلاسيكية) لصنع مربى الكشمش

سوف تحتاج إلى: الكشمش والسكر بنسبة 1 إلى 1 ، كوب من الماء.

كيفية جعل مربى الكشمش الوصفة الكلاسيكية... صنف ، اشطف التوت وجفف. يُسكب الماء في قدر أو حوض من المينا ، ويُضاف كوبًا من السكر ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف كوبًا واحدًا من الكشمش ، ويُغلى لمدة 5 دقائق ، مع التحريك المستمر وإزالة الرغوة ، ثم يُضاف كوب آخر من السكر والتوت ، ويُحرَّك يغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع التحريك. وهكذا ، يتم إضافة كوب من التوت والسكر كل 5 دقائق لتحضير المربى. أثناء التسخين ، اسكب المربى في برطمانات معقمة ، ولفها بأغطية معدنية ، واقلب البرطمانات رأسًا على عقب واترك المربى يبرد.

على الرغم من وقت الطهي الطويل إلى حد ما ، يتم الحفاظ على طعم ورائحة الكشمش الطازج في المربى ؛ أيضًا ، تشمل مزايا هذا المربى حقيقة أنه يتم تخزينه بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة.

أصبح هلام الكشمش شائعًا للغاية ؛ العديد من ربات البيوت يحبونه ويصنعنه.

وصفة مربى الكشمش

سوف تحتاج إلى: 10 أكواب من السكر والكشمش ، و 2.5 كوب ماء.

كيفية صنع جيلي الكشمش. يُسكب التوت المصنف والمغسول في وعاء من المينا أو طبق من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويُسكب في الماء ، ويُغلى المزيج ، ويُغلى لمدة 2-3 دقائق ، ويُضاف السكر ، ويُغلى المزيج ، ويُغلى على نار معتدلة لمدة 5-7 دقائق. أثناء السخونة ، وزعي المربى في برطمانات معقمة ، ولفي الأغطية ولفيها في بطانية ، واتركيها لمدة يوم ، ثم احفظيها في مكان بارد.

إذا لم يكن لديك برطمانات للمربى ، فيمكنك سكبها في أكياس بلاستيكية ، وبعد تبريدها ، من الأفضل تخزين الأكياس المربى في الفريزر.

الوصفة التالية لمربى الكشمش ستجذب كل من يشك في طهي التوت ويعتقد أنه لا يوجد شيء أفضل وأكثر صحة من التوت الخام.

وصفة لصنع مربى الكشمش الخام

سوف تحتاج إلى: 1.5 كجم من السكر ، 1 كجم من الكشمش ، 1 برتقالة.

كيف لطهي مربى الكشمش بدون طهي. اشطف البرتقال جيدًا وطحنه مع القشر في الخلاط أو لفه في مفرمة اللحم. افعل نفس الشيء مع التوت ، اخلط البرتقال مع هريس الكشمش ، أضف السكر واخلطه واتركه في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. خلال هذا الوقت ، حرك الكتلة عدة مرات - يجب أن يذوب السكر. علاوة على ذلك ، عندما يذوب السكر تمامًا ، ضع المربى في برطمانات معقمة ، وأغلقها بأغطية معقمة واحفظها في الثلاجة.

يتم تخزين المربى المحضر بهذه الوصفة بشكل مثالي حتى الصيف المقبل.

هناك العديد من أنواع التوت وخيارات لصنع المربى ، لكن الكشمش ظل أحد أشهر "التوت الفارغ" لعدة قرون ، وهذا ليس كذلك - فقد تبين أن مربى الكشمش لذيذ وصحي حقًا ، جربه بنفسك!