إن مسألة أغذية الأطفال منفصلة عن جميع الأطباق والتقنيات الأخرى لإعدادها. ما الذي يمكن أن يكون أعز وأقرب إلى أطفالنا المحبوبين؟ وبطبيعة الحال، كانت مسألة أغذية الأطفال تحظى دائمًا باهتمام خاص. تعتبر المنتجات الأكثر قبولا في أطباق الأطفال هي تلك التي يمتصها الجسم تماما، ولا تسبب الحساسية أو مشاكل في الجهاز الهضمي، والأهم من ذلك، تتوافق مع تفضيلات الذوق للطفل. الأطباق الأولى هي بالطبع حساء مصنوع من مرق خفيف أو ماء. بعد كل شيء، إذا قمت بتقديم حساء الخرشو الكلاسيكي مع مجموعة كاملة من البهارات للأطفال لتناول طعام الغداء، فمن غير المرجح أن تتقن معدة الطفل هذا الطبق دون مشاكل. من غير المرغوب فيه أيضًا أطباق اللحوم المخبوزة على الشواية والمقلية بكميات كبيرة من الزيت وإضافة الفلفل الأحمر الحار والكثير من الثوم والتوابل الحارة الأخرى. أعتقد أن الجمع السلس بين المنتجات الأساسية في أطباق الأطفال، بالإضافة إلى الحد الأدنى من جميع أنواع البهارات والتوابل، يمكن أن يرضي طفلك أثناء الوجبات. أقترح إعداد طبق أول يلبي هذه المعايير بالكامل.

يمكن تحضير حساء الأطفال مع كرات اللحم لطفل يبدأ من عمر 1-1.5 سنة. أرشدي طفلك، تبدأ بعض الأمهات في إعطاء هذا الحساء لأطفالهن قبل عمر السنة، ويشعر أطفالهن بارتياح تجاه ذلك. في أي حال، البدء في إعطاء الحساء، استخدم المنتجات التي أدخلتها بالفعل في إغراء.

سنقوم بإعداد حساء خفيف ولذيذ ومرضي مع كرات اللحم المفرومة الخالية من الدهون مع إضافة المعكرونة الرقيقة. يمكنك أيضًا تحضير الحساء مع الأرز أو الحنطة السوداء. ولا ننصح بإضافة أي بهارات أو بهارات إلى الحساء باستثناء كمية قليلة من الملح.

مكونات

• لحم العجل المفروم (إما الدجاج أو الديك الرومي) – 300 جرام؛
• بصل - 0.5 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة؛
• زيت عباد الشمس – 30 مل؛
• شعيرية قصيرة - 100 جم؛
• ماء – 1.2 لتر؛
• ملح - 1/4 ملعقة صغيرة؛
• الشبت – 10 جم.

تحضير

يجب تمرير لحم العجل المفروم أو الدجاج أو الديك الرومي (أو الأرنب) من خلال مفرمة اللحم مع البصل. أولاً يجب تقشير البصل وغسله. يُملح اللحم المفروم حسب ذوقك وبالطبع يُمزج جيدًا. بللي يديك بقليل من الماء البارد، وباستعمال يديك المبللة قومي بتشكيل كرات اللحم بحجم حبة الجوز.


صب الماء النظيف والمفلتر في المقلاة أو من الزجاجات التي تباع في المتاجر. جلب ليغلي. ثم ضعي كرات اللحم في الماء المغلي. عندما تتشكل رغوة أثناء الطهي، قومي بإزالتها.


يقشر الجزر ويغسل ويقطع إلى دوائر. لا نضيف البصل المفروم إلى الحساء. عندما يجدها جميع الأطفال تقريبًا، لا يريدون تناول طبقك الأول.


ضعي الجزر في مقلاة بزيت دوار الشمس المكرر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق للحفاظ على أكبر عدد ممكن من المواد المفيدة.


أضف الجزر المفروم إلى الحساء.

اغسلي البطاطس وقشريها ثم اغسليها مرة أخرى. تقطع إلى مكعبات وتوضع في الحساء المغلي. يُطهى الحساء مع كرات اللحم والجزر والبطاطس لمدة 20-25 دقيقة.


عندما تصبح جميع مكونات الحساء جاهزة، أضف المعكرونة القصيرة الرفيعة.


يُملح الحساء حسب الرغبة ويستمر في الطهي لمدة 7-8 دقائق أخرى.


يُضاف الشبت أو البقدونس المفروم جيدًا إلى الحساء النهائي.


حساء الأطفال مع كرات اللحم جاهز. يقدم لتناول طعام الغداء. شهية طيبة لأطفالكم.

بالنسبة للطفل، يمكنك إعداد خيارات أخرى للحساء مع كرات اللحم، على سبيل المثال.

نحن نأكل الحساء كل يوم تقريبًا وننوع القائمة للأطفالالكبار حساء اللحم المفروم.

إذا كان لديك طفل صغير في عائلتك، فسوف تشاركني رأيي بأنه أكثر ملاءمة لطهي الحساء مع كرات اللحم لجميع أفراد الأسرة، وليس فقط للطفل بشكل منفصل.

طريقة عمل كرات اللحم للحساء

في حساء الأطفال حتى عام واحد، يعد وجود اللحوم الخالية من الدهون والخضروات أمرًا مهمًا. عند تحضير كرات اللحم، أستخدم الحيلة. عند تحضير اللحم المفروم أضيف إليه الخضار: الكرنب والجزر والبصل وأحياناً البطاطا النيئة والأرز. ولكن بما أننا سنقوم بطهي الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة، فسيكون الأرز غير ضروري هنا. ما اللحوم لاختيار لأغذية الأطفال؟ عندما كان ابني لا يزال صغيرا جدا، كان يعاني من الحساسية الغذائية. لذلك، في حساء الأطفال حتى عام واحد، من الأفضل استخدام اللحوم المضادة للحساسية: الأرانب والديك الرومي. بالنسبة للأطفال الأكبر سنا، لحم الخنزير العجاف ولحم البقر مناسبة.

مكونات اللحم المفروم لكرات اللحم للأطفال في هذه الوصفة:

• فيليه أرنب,
• الملفوف الطازج،
• البطاطس،
• جزرة،
• ملح.

ليست هناك حاجة لوضع بيضة في كرات اللحم المفرومة، فهذا سيؤدي إلى ظهور مرق غائم في الحساء. لكن يمكنك إضافة رغيف منقوع لتطرية كرات اللحم. لا أكتب الكمية الدقيقة للمكونات (ولكن يجب أن يكون هناك لحم أكثر من الخضروات)، كل هذا يتوقف على حجم الأطباق التي أطبخ فيها.

وغالبًا ما أقوم بطهي كرات اللحم لاستخدامها في المستقبل: أقوم بلف اللحم المفروم إلى كرات (يمكن أن يكون حجمها بحجم حبة الجوز أو أكبر) وأضعها في الثلاجة.

ثم أطبخ أطباقًا أولى مختلفة: حساء مع كرات اللحم والأرز، حساء البطاطس مع كرات اللحم، حساء الخضار للأطفال مع كرات اللحم، حساء مع كرات اللحم، الملفوف والبازلاء الخضراء، حساء مع كرات اللحم والمعكرونة، حساء مع كرات اللحم والحنطة السوداء، حساء الملفوف أو البرش. مع كرات اللحم…على الرغم من بساطة تحضير حساء كرات اللحم، إلا أن هناك العديد من الاختلافات.

تحضير حساء كرات اللحم للأطفالوالكبار

تحتوي جميع أنواع الحساء مع كرات اللحم تقريبًا على البطاطس؛ نقطعها إلى مكعبات ونضيف الماء لتحرير النشا. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر. للحصول على ألوان زاهية في الحساء، يمكنك إضافة الفلفل الحلو، مقطعة إلى مكعبات. بمجرد غليان الماء، اغمر البطاطس والخضروات فيه. إذا كان شخص ما يحبها مقلية، تقليها أولاً. لكن للحصول على طعام صحي وغذائي للأطفال أنصحك بوضع الخضار نيئة دون قلي. إذا كانت كرات اللحم كبيرة الحجم، ضعيها بعد الخضار بمجرد غليان المرق معها. إذا كانت كرات اللحم صغيرة بحجم حبة البندق، أضيفيها بعد 7 دقائق من الغليان. قم بطهي حساء كرات اللحم للأطفال والكبار لمدة 15 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الأرز أو الحنطة السوداء أو المعكرونة إلى الحساء. بالنسبة لحساء الأطفال، يمكنك إضافة المعكرونة في شكل قذائف Lyubopyshka المصنوعة من أصناف القمح الناعمة.

هذه المعكرونة صغيرة جدًا وسيأكلها الطفل بكل سرور. حتى أنني لجأت إلى مثل هذه الحيلة: مررت كرات اللحم مع مرق الحساء في الخلاط،

لقد أطعمت تململي، ثم التقطنا قذائف من كوب منفصل بملعقة، ونواصل الوجبة.

ولكن بما أنني لا أملك الكثير من الوقت مع طفل، فإن جهاز الطهي المتعدد يساعدني.

تحضير حساء كرات اللحم في طباخ بطيء

توضع جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي دفعة واحدة وتُسكب بالماء المغلي. الغطاء مغلق، يتم تحديد وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة. لا تقلق، فمع الطهي الدقيق في هذا الوضع، تظل جميع الخضروات والمعكرونة سليمة ولا يتم طهيها أكثر من اللازم. في هذه الأثناء، يقوم الطباخ المتعدد بطهي الحساء مع كرات اللحم للأطفال والكبار، ونحن نسير!

وصفة أخرى منخفضة السعرات الحرارية حساء مع حميض وكرات لحم الدجاج والبيضمن veto4ka7356. يمكن تقديم هذا الحساء ساخنًا أو باردًا. بفضل veto4ka7356 على حساء الحميض مع كرات لحم الدجاج!

حسنًا ، دعنا نضيف إلى مجموعة الحساء اللذيذ مع كرات اللحم وصفة بمشاركة آنا سيمينوفيتش على قناة TV Center:

شوربة كرات اللحم بالدجاج والديك الرومي مع براعم بروكسل والفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية والفلفل الحلو:

شهية طيبة للجميع!

يعد حساء كرات اللحم والمعكرونة طبقًا أوليًا رائعًا للأطفال. على الرغم من الإنصاف، يجب القول أن البالغين لن يرفضوا وعاء من هذا الحساء اللذيذ والعطري والمرضي. يتم تحضيره بكل بساطة، والأهم من ذلك، بسرعة. أهم شيء هو اللحم المفروم ولكن لمثل هذه الأطباق أنصحك بعدم شرائها من المتجر بل بطهيها. يمكنك صنع الدجاج المفروم أو لحم الخنزير أو لحم العجل أو المختلط.

مكونات:
لحصتين:
- 400 مل ماء
- 0.5 جزرة صغيرة؛
- 1 بصلة صغيرة؛
- 1 بطاطس متوسطة الحجم؛
- 100-150 جرام لحم مفروم؛
- 1 حفنة من الشعيرية الصغيرة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

نقشر البصل ونقشر الجزر ونقطعها جيدًا إلى مكعبات أو نصف حلقات ولكن حسب تقديرك.

يُسكب الماء في قدر ويُضاف البصل والجزر المفروم ويُشعل النار. جلب ليغلي.

نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. عندما يغلي الماء في المقلاة، أضيفي إليه البطاطس. ملح للتذوق. طبخ لمدة 5 دقائق.

يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل ويشكل كرات لحم صغيرة - أصغر قليلاً من حجم حبة الجوز.

أضفهم إلى المقلاة بعد أن تنضج البطاطس لمدة 5 دقائق. طبخ مع كرات اللحم لمدة 10 دقائق.

ثم أضيفي الشعيرية الصغيرة. اطهي الحساء حتى يصبح جاهزًا، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا.




نخرج البصل.




هذا كل شيء، الحساء جاهز.






بالعافية!
سوف يستمتع الأطفال بالتأكيد بالمشرق واللذيذ

لتحضير كرات اللحم، اخلطي اللحم المفروم مع البصل (قطعي البصل ناعماً قدر الإمكان). يمكنك إضافة الكوسة (المبشورة جيدًا) أو اليقطين. إذا كان هناك طفل صغير في المنزل، فمن الأفضل اختيار اللحوم المفرومة الغذائية، على سبيل المثال، الدجاج.

نشكل اللحم المفروم إلى كرات ونضعها على سطح ما. بالنسبة لنسخة الأطفال من الحساء، من الأفضل أن تجعل كرات اللحم صغيرة.

الخضار المشوية تضفي على هذا الحساء رائحة خاصة وجمال الألوان الزاهية. ابشر الجزر على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار على نار متوسطة.

أضف القليل من الزيت فقط. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ونضعه في مقلاة مع الخضار الأخرى.

عندما يصبح البصل شفافاً وينضج الجزر، أضيفي الطماطم. لتقشير الطماطم، اصنعي قطعًا متقاطعة عليها ثم اسكبي فوقها الماء المغلي. سيكون من السهل تنظيف الجلود.

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقليها مع العصير. يمكنك استخدام معجون الطماطم (بدلا من الطماطم). نخففه بالقليل من الماء حتى يصل إلى قوام الصلصة. ينضج كل شيء معًا لبضع دقائق.

صب الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي. إضافة بعض الملح. نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى المقلاة. أسقطي كرات اللحم في الماء المغلي الواحدة تلو الأخرى. سوف "يستوليون" على الفور.

أضف المشوي إلى الحساء. من الأفضل القيام بذلك على حافة المقلاة حتى يدخل الزيت وجميع العصائر إلى المقلاة. اطهي الحساء حتى تنضج البطاطس تمامًا (حوالي 20 دقيقة). كرات اللحم صغيرة بما يكفي لتكون جاهزة على الفور تقريبًا. عند التقديم، سيبدو الحساء النهائي فاتح للشهية للغاية. ستحتفظ الخضار بألوانها النابضة بالحياة وسيظل المرق صافياً.

مدة القراءة: 7 دقائق. المشاهدات 3.7 ألف. تم النشر بتاريخ 24/03/2018

اليوم سنتحدث عن أحد المكونات المهمة لوجبة غداء صحية – الحساء. من المهم إدراج هذا الطبق الساخن في نظامك الغذائي. يمكنك العثور على الملايين من وصفات الحساء، ولكن دعونا نركز على شيء تقليدي - حساء مع كرات اللحم - أحد المفضلين، كما يمكن للمرء أن يقول، الشعبي. يتم تحضيره باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم، مع الشعرية، والخضروات.

إذا تحدثنا عن قائمة طعام الطفل فلا ينبغي أن تشمل التوابل الحارة والأطعمة الدهنية والمقلية.

لكن هذا لا يعني أن كل طعام الطفل سيكون عديم المذاق ولا طعم له. على العكس من ذلك، الأطباق المطهية والمطهية على البخار شهية وصحية للغاية، فما الذي يحتاجه الطفل أكثر من ذلك؟ حساء كرات اللحم مناسب للأطفال الذين يبلغ عمرهم 1.5 عامًا بالفعل.

شوربة للأطفال

إذا كنت قلقا بشأن العمر الذي يجب أن تقدم فيه طفلك إلى الحساء، فيمكنك تجربة بأمان إطعام الطبق الأول لطفل أكبر من ستة أشهر.

جسم الطفل جاهز لهذا الطبق من عمر 8 أشهر، ويتم تحضير حساء الخضار الصافي لهؤلاء الأطفال.

فوائد الحساء

1. مصدر للألياف والمعادن والبروتين سهل الهضم. يحافظ على التوازن المائي في الجسم.
2. الطبق الأول ينشط عملية الهضم.
3. الحساء الخفيف مع الخضار أو اللحوم الغذائية مفيد جدًا للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن.

أنواع الشوربات

الخضروات . تستخدم الوصفة الخضار فقط، وهذه الشوربات مفيدة للصغار. يمكن تحضيره على شكل كريمة. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة، قم بطهي الحساء باستخدام المكونات المفرومة ببساطة.

لاكتيك . نوع شهي من الحساء غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والبروتين. بالإضافة إلى الحليب، المكونات هي الحبوب أو المعكرونة.

المعكرونة أو الحبوب. غني بفيتامينات ب والبروتينات النباتية. الوصفة الشائعة هي إضافة الخضار أو الحنطة السوداء أو المعكرونة.

رخيص. محضرة بالماء أو المرق. مع الدجاج إضافة الجبن الذي يذوب ويعطي الطبق طراوة ونكهة.

لحمة . يوصى بطهي الحساء مع مرق اللحم من عمر سنة واحدة، ولكن يمكن إضافة اللحم المفروم في الخلاط إلى الحساء المهروس من لحظة التغذية التكميلية. يشمل هذا النوع أيضًا حساء كرات اللحم؛ حيث يمكن تحضير كرات اللحم من لحم العجل، أو الأرنب، أو الديك الرومي.

فرخة . بالنسبة للرضع، يتم هرس اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة ويتم تحضير الحساء في الماء. يتم تقديم حساء كرات اللحم بالدجاج من عمر 1.5 سنة.

سمكة. محضرة من الأسماك الخالية من الدهون والعظم.

فطر . لا ينبغي إدراج هذا الحساء في النظام الغذائي قبل عمر 3 سنوات. يصعب على الجسم هضم الفطر.

Solyanki، حساء kharcho، rassolnik - هذه الأطباق ليست للأطفال، فهي تحتوي على العديد من المكونات التي لا يستطيع جسم الطفل التعامل معها بعد، وكلما قدمت لطفلك هذه الأطباق لاحقًا، كان ذلك أفضل.

كيفية جعل الحساء أكثر صحة؟

1. إذا كنت تقوم بإعداد الحساء للطفل، فاستخدم فقط تلك المنتجات التي تم إطعامها للطفل بالفعل. هذا سوف يحميه من الحساسية.
2. طهي الحساء فقط في ماء الصنبور، حتى الماء المغلي أو المنقوع، غير مناسب للطفل.
3. لا تسمح باستخدام المكونات القديمة، واغسل الطعام قبل طهيه، ولا تقلى الحساء لطفل صغير (يمكنك قلي الحساء بعد أن يبلغ الطفل ثلاث سنوات من العمر).
4. لا تكثر من طهي الحساء؛ فمن المفيد تناوله طازجاً بعد إعادة تسخينه، ولا يتم الحفاظ على مكوناته المفيدة.
5. إذا كان طفلك يأكل طبقاً غير مملح، فهذا أمر جيد؛ فكلما قللت الملح الذي أضفته إلى الحساء، أصبح أكثر صحة.

الدقيقة من صنع الحساء للأطفال

1. يُطهى مرق الحساء مغطى على نار خفيفة.
2. أضف الخضار إلى الماء المغلي فقط؛ فهي ستحتفظ بالمزيد من الفيتامينات.
3. أضف الملح قبل دقائق قليلة من أن يصبح الطبق جاهزًا.
4. لا يلزم أن يكون مرق اللحم شديد التركيز (يُصفى من الماء الأول)، ولا تطبخ الحساء بالعظام، واستخدم أنواع اللحوم الخالية من الدهون.

يحب الأطفال الحساء مع كرات اللحم أكثر من الأطباق الأولى الأخرى. إذا كان طفلك يرفض الطعام السائل، فحاول أن تقدم له مثل هذا الحساء - مع "كرات" اللحم.

حساء كرات اللحم وصفة خطوة بخطوة

مكونات

• لحم مفروم (لحم بقري أو دجاج) - 200 جرام؛
• بصل صغير – 1 قطعة؛
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة؛
• الماء النقي - 1 لتر؛
• بطاطس متوسطة الحجم - 3 قطع؛
• ملح للتذوق؛
• خضرة.

تحضير

1. تُضاف البطاطس المقطعة إلى الماء المغلي وتُسلق ثم بعد 20 دقيقة يُضاف البصل والجزر المفروم جيدًا (يمكنك بشرها أو تقطيعها إلى شرائح أو دوائر). أضف ملعقة من الزبدة.
2. أثناء طهي الخضار، ابدأ بتشكيل كرات اللحم. من الأفضل طحن اللحم المفروم بنفسك في المنزل، لكن إذا اشتريته فاشتريه من متجر موثوق. يُملح اللحم المفروم قليلاً ويُضاف إليه بعض الأعشاب.
3. بأيد مبللة، قومي بتشكيل كرات صغيرة من اللحم المفروم ثم ضعيها في المقلاة. إن طهيها في المقلاة الرئيسية مع البطاطس والخضروات سيضيف المزيد من نكهة اللحم إلى الطبق. غالبًا ما يتم تحضير كرات اللحم بشكل منفصل عن طريق غليها في الماء حتى تصبح طرية.
4. تصبح كرات اللحم جاهزة عندما تطفو على السطح ويتغير لونها إلى اللون الأبيض. لا تنس أن تملح الحساء قبل الانتهاء من الطهي.
5. يُقدّم الحساء دافئًا مع الأعشاب.

حساء كرات اللحم - وصفة مع الحنطة السوداء

مكونات

• لحم مفروم - 200 جرام؛
• البطاطس – 3 قطع؛
• الحنطة السوداء – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء النقي - 1 لتر؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خضرة.
• ملح للتذوق.

الحنطة السوداء هي ملكة جميع الحبوب، فهي لا تحتوي على الغلوتين، لذلك فهي ذات قيمة عالية في قوائم طعام الأطفال. إنه مفيد لكل من الطفل والأم الشابة.

تحضير

1. ضعي مكعبات البطاطس في الماء المغلي، وبعد أن تغلي لمدة 15 دقيقة، أضيفي الحنطة السوداء المغسولة.
2. ثم نصنع كرات اللحم من اللحم المفروم وننزلها أيضًا في الماء.
3. عندما تطفو على السطح، يمكنك إضافة الجزر المبشور ناعما.
4. قبل أن يصبح جاهزًا بخمس دقائق، ضعي الملح على الحساء ورشيه بالأعشاب المفضلة لطفلك.

شوربة مع كرات اللحم والشعيرية

مكونات

للمرق:

• الماء النقي - 1 لتر؛
• جزر متوسطة الحجم - 1 قطعة؛
• بصل صغير – 1 قطعة؛
• ملح للتذوق.

لكرات اللحم:

• دجاج مفروم - 200 جرام؛
• البصل - ½ جزء؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛

الشعيرية (50 جرامًا من المنتج النهائي)

للنودلز محلية الصنع:

• دقيق قمح عالي الجودة – 200 جرام؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قليل من الملح.

صنع الشعرية محلية الصنع

1. تخلط جميع المكونات، يجب أن تحصل على فتات كبيرة. استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة قاسية. تشكل العجينة على شكل كرة وتترك لترتاح لمدة 20 دقيقة.
2. ثم قسميها على حسب كمية المكونات، يجب أن تحصلي على 4 أجزاء. افردي كل قطعة باستخدام النشابة، بحيث تكون رفيعة جدًا. ثم قطع بسكين إلى شرائح بالعرض والطول الذي تحتاجه.
3. وضع حتى يجف.

صنع الحساء

1. يجب تقشير الجزر والبصل والبطاطس المغسولة. ضعي الخضار الكاملة في الماء المغلي واغليها هناك لمدة نصف ساعة. مرق الخضار جاهز، كل ما تبقى هو تصفيته.
2. لتحضير كرات اللحم، تُقطع نصف بصلة ناعماً، وتُضاف إلى اللحم المفروم وتُخلط حتى تصبح ناعمة.
3. ثم نخفق البيضة مع اللحم المفروم ونعجنها مرة أخرى. نشكل كرات اللحم ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. قم بطهي كرات اللحم في المرق، وأضف الشعيرية، قبل 7 دقائق من أن يصبح الحساء جاهزًا، تحتاج إلى إضافة بعض الملح ويمكنك إضافة الأعشاب. للحصول على سمك، يمكنك أيضا إضافة الخضار المطهية.

خاتمة

إذا تم اختيار اللحم بعناية وتم طهي المرق جيداً، فإن حساء كرات اللحم سيصبح الطبق المفضل لطفلك. خلال موسم البرد، يعد هذا دفعة جيدة للطاقة والمواد المفيدة الموجودة في مكونات الطبق الأول. قبل الغداء، من المهم أن تعطي طفلك شيئًا سائلًا وساخنًا - فهذا سيزيد من شهيته.